河南省小麦生产现状与发展对策

“民以食为天〞，粮食平安始终是国家和经济平安的底线[1]。

小麦是中国重要的口粮之一，小麦产业的开展直接关系到国家粮食平安和社会稳定[2]。

河南省是我国小麦生产第一大省，小麦常年种植面积、总产、单产和外销量均居全国首位。

但与兴旺国家相比，河南省小麦在产量、品质、种植效益等方面还存在一定的差距，需要进一步强化科技支撑，提升小麦的种植效益和加工水平，带动河南省小麦产业高质量开展。

这对于促进农民增收、实现“藏粮于地、藏粮于技〞、保障我国粮食平安具有重要意义。

农业高质量开展是转变农业开展方式的根本要求，也是实施乡村振兴战略的内涵所在。

1开展现状河南省位于华北地区，为大陆性季风气候。

河南省小麦的生长发育具有分蘖期长、幼穗分化期长、籽粒灌浆期短的特点。

河南省以小麦、玉米一年两熟制为主，小麦和玉米轮作，对早熟性要求较高。

1.1总产实现稳定增长自2012年以来，河南省小麦种植面积稳定在540万hm2以上，2018年到达574万hm2，占全国小麦面积的25%，稳居全国首位。

河南省是全国唯一一个连续6年小麦年产量逾3500万t的省份，2020年河南小麦总产量创历史新高，到达3753.13万t，占全国小麦总产量的28.5%，持续保持全国领先地位〔表1〕。

河南省小麦总产量从2012年的3223.07万t增长到2020年的3753.13万t，增长了16.8%，年均涨幅1.8%，实现了稳定增长。

1.2小麦单产水平持续提高随着一大批高产小麦新品种的大面积推广以及小麦高产栽培技术的落实，河南省小麦单产水平快速提高。

2020年河南省小麦单产水平到达6.61t/hm2，居国内各小麦生产省份小麦单产的首位。

2021年修武县小麦高产示范田小麦产量到达了13.47t/hm2，较全国小麦单产纪录〔12.85t/hm2〕增加0.62t/hm2，刷新了全国小麦高产纪录。

1.3优良小麦品种选育取得重大进展河南省小麦总产量的增加主要源于品种创新带来的单产提高，品种对小麦增产的奉献率达45%以上。

河南省小麦品种利用存在问题及发展对策大力推广和科学利用优良品种是实现农业优质、高产、高效的关键技术措施。

我省小麦生产连续实现增产增收，充分证明了科学利用小麦优良品种的重要作用。

但是在实现小麦增产的同时，我省小麦品种利用中还存在着不容忽视的问题，因此，采取有效措施予以解决，对我省小麦增产尤其必要。

1 河南省小麦品种利用存在问题纵观河南省小麦品种利用现状，基本做到了因地制宜、区域布局、科学配置、优化组合，使良种品质水平和覆盖率不断提高，在农业增产和农民增收中发挥了重要作用，但是不同程度地存在着一些不可忽视的问题，必须给予重视，并采取有效措施予以解决，确保我省小麦生产安全、持续、健康发展。

1.1 弱春性、春性品种播种过早据统计，河南省每年都存在因农民不了解品种特性或急于进城务工或抢墒播种等原因，出现一定面积的弱春性、春性品种早播麦田，在黄淮南片麦区秋暖冬寒或倒春寒出现的频率是十年七遇或八遇，弱春性、春性品种因冬前旺长造成主茎和分蘖全部冻死，有些不耐倒春寒的半冬性品种也因冻害造成株高普遍降低，导致缺粒而减产。

1.2 综合抗病性较好的品种少，病害重发年份减产较重由于纹枯病、赤霉病抗源贫乏及省内多数育种单位鉴定选择地点对这些病害的选择压力小等原因，目前河南省生产上大面积推广的小麦品种无一抗纹枯病和赤霉病，只是感病程度的不同，对条锈病和叶锈病的抗性也较差，存在病害大面积流行的隐患，致使在病害重发年份减产较重，小麦籽粒商品品质也受到严重影响。

1.3 片面盲目选择品种丰产性、稳产性是衡量一个品种优劣的重要标准，也是选择使用品种的重要依据。

盲目地将一些未经中间试验或审定通过的品种大面积推广种植，将中低产田品种种植到高水肥地，将高产品种种植到中低产田，甚至把弱春性品种作为半冬性品种利用，不仅使优良品种的增产潜力没有得到充分发挥，还给生产上带来了不应有的损失。

2 小麦品种利用发展对策我省小麦生产在品种布局时，既要结合我省小麦品种利用现状，又要兼顾往年品种的表现以及发展趋势。

河南省农业发展现状河南省是我国重要的粮食生产基地和农业大省之一，农业发展在河南省具有重要地位和作用。

以下是河南省农业发展现状的总结。

一、农业产业结构不断优化河南省农业在生产结构上不断优化调整，逐渐从以粮食为主向粮食、油料、畜禽、水产品等多元化方向发展。

河南省农业还积极推进农业结构调整，深入发展现代农业，加大科技创新力度，提高农业生产效益。

二、农业科技创新成果显著河南省农业科技创新力度大，取得了一系列显著成果。

农业科技推广覆盖率不断提高，新品种、新技术、新模式广泛应用于农业生产中，有效提高了农业生产效率和产量。

三、粮食生产稳定增长河南省粮食生产保持稳定增长，连续多年保持全国粮食总产量的第一。

农民种粮积极性高，农田水利设施得到加强和完善，农作物品种更新迭代速度快，农业科技服务体系完善，这些都为粮食生产提供了坚实的保障。

四、畜牧业和水产品产业发展迅速河南省畜牧业和水产品产业发展迅速，成为农民增收和农村经济发展的重要支撑。

养殖业结构不断调整和优化，畜禽养殖规模化、集约化水平明显提高，水产品养殖业快速发展，养殖方式不断创新。

五、农村电商发展势头良好河南省农村电商发展取得了显著成效，成为推动农业农村经济发展的新引擎。

农村电商覆盖面广，农产品电商销售额逐年增长，改善了农产品流通机制，提高了农民收入。

六、农村旅游蓬勃发展河南省农村旅游资源丰富，农村旅游业发展蓬勃，成为农民脱贫致富的新途径。

河南省积极发展乡村旅游，加强农村旅游基础设施建设，提升农村旅游服务质量。

综上所述，河南省农业发展取得了长足进步，农业产业结构不断优化，粮食生产稳定增长，畜牧业和水产品产业快速发展，农村电商和农村旅游蓬勃发展，为推动农民增收和农村经济发展作出了积极贡献。

但也要注意农业绿色发展和可持续发展，加强环境保护，提高农业生态效益，实现农业可持续发展。

小麦生产的现状与未来发展小麦生产是我国农业生产中非常重要的一部分，也是全球粮食产业中不可或缺的一环。

随着我国农业结构的不断调整和科技水平的不断提升，小麦生产的现状和未来发展也愈加重要。

本文将从小麦生产的现状和未来发展两个方面进行探讨。

一、小麦生产的现状1.生产规模不断扩大我国的小麦产量一直处于世界领先地位，近年来也一直保持着较高的水平。

随着人口的增长和市场的需求，小麦生产规模不断扩大，产量也不断攀升。

目前，我国每年小麦的总产量已经突破1亿吨，占据了全球小麦市场的一席之地。

2.品种不断丰富我国是一个小麦品种资源非常丰富的国家，全国各地都有各自适宜的小麦品种。

随着科技的不断进步，小麦品种也在不断升级换代。

目前，我国的小麦品种已经发展到了第十代，在品种的稳定性、抗逆性等方面都取得了较大的提升。

3.科技水平不断提高随着科技水平的不断提高，小麦生产已经迈进了一个崭新的领域。

目前，我国已经形成了以种子生产、苗木培育、机械化播种、化肥施用、农药防治、机械化收割等为主要内容的小麦生产体系，农业机械化、化肥、农药等也得到了广泛应用。

二、小麦生产的未来发展1.品种改良众所周知，品种是农作物生产中最基本的要素。

未来，我国的小麦品种将不断提高品种稳定性和抗病能力，以满足市场需求。

2.科技创新随着科技水平的不断提高，农业科技创新也越来越重要。

在小麦生产中，科技也将发挥越来越重要的作用。

未来，小麦生产将进一步加强科学管理、智能化生产，提高小麦的品质和增加产量。

3.农业结构调整随着农村人口的不断流失和农民素质的不断提高，农业结构调整也变得越来越必要。

未来，小麦生产也将与现代化农业相结合，加强农民的技术培训，全面推进农业产业化、市场化和品牌化。

小麦生产是我国农业生产中非常重要的一环。

随着科技水平的不断提升、市场需求的不断扩大，小麦生产也将不断发展。

在未来，小麦生产将会迎来更加美好的发展前景。

河南省优质小麦存在的问题及发展对策作者：路文阁来源：《河南农业（综合版）》 2021年第10期河南玖润农业项目咨询有限公司路文阁河南省是全国最大的优质小麦主食种植区和主产区，小麦平均每667 m2产量连续多年位居全国第一，年均可处理小麦的万吨能力再次位列2020年全国第一。

粮油主食生产的深加工总量首次突破1亿t，主食生产规模达到粮食产业化的占48%。

其中，河南小麦面粉及其制品工业化的馍、挂面、方便面等年产量2020年占全国近1/3，速冻加工食品的面粉年产量则在2020年占全国近2/3。

一、存在的问题（一）科技支撑能力不强，创新能力弱全省农业科技投入仅占科技经费总投入的10%左右，导致发展后劲不足，自主创新能力、原始创新能力与周边省份存在较大差距。

品种遗传基础狭窄，小麦育种种质利用集中度过高，导致小麦育种难有突破性进展，且新品种同质化严重，抗病基因单一，生产利用风险大。

（二）经营主体动力不足，比较经济效益低小麦田在生产中往往呈现出高成本、低效益的特点。

融资难度大，由于小麦生产收益相对较低，经营主体缺少抵押物，有效融资渠道少，融资困难的问题十分突出，尤其是规模化经营主体一般要在种麦前预付地租，给流转土地的种粮大户造成了巨大的经营压力。

（三）产业规模优势不突出，产业化水平仍需提高全省小麦加工企业呈现“大群体、小规模”的特征，全省日处理500 t以下的面粉加工企业数量和工业产值占企业总数和工业产值的比重分别为69.2%和28.8%，呈现明显的“倒三七”结构。

知名品牌不多，虽然全省面粉及面制品加工企业众多，面粉、挂面、方便面等小麦制品均居全国第一，但除速冻食品等个别优势产业外，其他领域全国知名的大品牌、强品牌不多。

二、发展对策（一）建立优质小麦育种制种项目河南省立足于市场需要、资源禀赋、生态环境条件及其现有的基础，建设优质小麦育种制种以及种子加工基地，提升小麦良种供应能力。

加大良种补贴力度，并同步实施统防和统治补贴、生物有机肥补贴、深耕补助等，支持农民在当地积极利用优秀作物种子，提升良种覆盖率。

小麦生产情况调研报告
根据对小麦生产情况的调研报告，以下是我们的研究结果和分析：
1. 生产区域分布：小麦主要种植在北方地区，其中以河北、山东和河南等省份的小麦产量最高。

2. 种植面积变化：近年来，小麦的种植面积呈现出不断下降的趋势。

由于农民转种其他经济作物或城市化进程加快，小麦种植面积逐渐减少。

3. 产量水平：尽管种植面积下降，小麦的单产水平逐年提高。

农业科技的不断进步，新品种的推广以及科学的种植管理都对小麦产量有所提升。

4. 主要影响因素：小麦生产受多种因素的影响，包括气候变化、病虫害问题以及市场需求等。

气候异常对小麦产量的波动性造成影响，病虫害问题也是制约小麦产量增长的重要因素。

5. 供需状况：小麦的市场需求相对稳定，且国内外市场均有需求。

然而，由于国内供应与需求之间的不平衡以及进出口贸易政策的影响，小麦市场供需状况可能出现波动。

6. 政策支持：为促进小麦生产，政府出台了一系列支持政策，如补贴政策、科研投入和技术指导等。

这些措施的实施对提高小麦产量和质量有积极作用。

综上所述，小麦生产情况受到多种因素的影响，包括种植面积、产量水平、供需状况和政策支持等。

为了保障小麦产业的良性发展，应加强科学种植管理、研发新品种和加强对气候变化及病虫害的防控措施。

河南农业2022年第28期
NONGYE ZONGHENG
农业纵横
河南省富硒小麦生产现状、存在问题及建议
是河南省最大的富硒小麦生产区。

为充分利用当地资源优势，永城市大力培育发展富硒小麦种植和面粉加工业，建设集中连片的富硒小麦高标准规模化生产示范基地，开展富硒小麦技术研发与应用，实行订单生产，同时积极研发富硒馒头、水饺、面条、面包等不同用途小麦粉以及特色深加工食品，推动富硒小麦规模化、品牌化 发展。

四、富硒小麦生产中存在的问题
（一）技术研发水平低
富硒小麦的基础性研究不足，一些关键补硒技术仍需验证，缺乏成熟的规模化、标准化集成技术，生产水平低，难以满足企业加工需求。

产品研发创新不足，缺乏精深加工，加工工艺简单，趋同严重，产品层次低。

（二） 生产经营规模小
与国内富硒产业发展较快的地区相比，河南省富硒
构建了富硒小麦标准体系。

育、引进及配套栽培新技术攻关；支持富硒土壤区优先试点，建设富硒小麦示范基地，加快标准化生产技术研发应用；加强标准创新，完善构建河南富硒小麦全产业链标准技术体系；培育一批生产规模大、竞争力强的富硒小麦加工企业，加强技术研发和产品创新，满足市场多元化需求。

（三） 推进产销衔接
政府部门应坚持以优势产地为基础，以订单生产为纽带，支持加工企业、购销企业等与新型农业经营主体建立富硒小麦发展联合体，进行规模化种植和专业化生产，构建“产—供—销”产业链，加强富硒小麦检验检测中心和信息服务平台建设，利用互联网，确保产销信息畅通，积极搭建产销对接平台，推进产销加一体化融合发展。

（责任编辑 程丽红）
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