中国十大蔬菜品牌榜中榜

十佳蔬菜其实，榜单中的位置并不是绝对的，没有入选的果蔬也并不意味着营养价值就很低。

之所以提供这份榜单，只是为了能让您更好地了解不同果蔬的营养价值，同时让宝宝的食谱尽量丰富起来，最终达到均衡饮食的目的。

1、豌豆打榜理由：铜、铬等微量元素含量较多营养速查：豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23% ～25%、糖类57% ～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。

特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。

豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。

2、土豆打榜理由：因其营养丰富而有“地下人参”的美誉营养速查：土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2 ～ 2.5 克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。

此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C 的含量比较多。

此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

3、茄子打榜理由：含有丰富的维生素E 和维生素P营养速查：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E 和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。

茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。

4、南瓜打榜理由：同样含有丰富的胡萝卜素营养速查：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17 种氨基酸。

此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8 ～20 倍，是维生素A 的优质来源。

5、茼蒿打榜理由：含有丰富的粗纤维营养速查：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。

抗癌蔬菜“排行榜”
1、红薯：结肠癌乳腺癌
红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

2、花椰菜：胃癌肺癌食道癌
花椰菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，能够诱导人体内生成一种具有解毒作用的酶。

经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。

3、番茄：前列腺癌乳腺癌
番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。

它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。

摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。

4、芦笋：皮肤癌
芦笋含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对皮肤癌、淋巴瘤、膀胱癌有一定疗效。

不少人相信，生活中的一些食材具有抗癌作用，平时只要有意识地多摄入，患癌症的几率就会大大减少。

这样的说法是否有根据？日本国立癌症预防研究所的科学家对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查，发现蔬菜有一定防癌作用。

希望大家多食上述蔬菜吧。

撰稿人：曹世峰。

最佳蔬菜榜红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。

其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、韭菜、金针茹、雪里红和大白菜。

--------------------------------------------------------------------------------红薯近年来研究发现红薯中含有人体所需的多种营养物质，已经被营养学家冠以“营养最均衡食品”的美称。

首先红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动，使大便畅通。

其次红薯含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分，尤其是赖氨酸、β-胡萝卜素、维生素E和维生素C的含量较多。

而每100克红薯的脂肪含量仅为0.2克，是大米的1／4，它是高营养、低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

第三，红薯是一种碱性食品，含有较多的钙、镁、钾等矿物质，钙和镁可预防骨质疏松症；钾能有效防止高血压，预防中风。

红薯还能与肉、蛋等酸性食品中和，可调节人体的酸碱平衡，对维持健康有重要意义。

此外，红薯内含丰富的抗氧化物质，能有效地消除人体内的自由基，抑制癌细胞。

美国科学家还从红薯中提取出一种活性物质，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

芦笋芦笋，又名露笋、龙须菜。

它并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。

它有鲜美芳香的风味，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。

在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。

经常食用能预防心脏病、高血压、心动加速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等。

芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到每日需求量的1/4。

所以多吃芦笋就能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。

芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。

国际癌症病友协会研究认为，它对膀胱癌、肺癌、皮肤癌和肾结石等有益。

蔬菜扫毒排行榜冬菇——长期食用有助于排出体内的钠元素,清除血管内的垃圾.干冬菇和鲜冬菇一样有功效,但要注意,用来浸发冬菇的水是不可食用的.番茄——抗氧化功能卓越,能减少血液中的胆固醇含量.经过烹调的番茄比新鲜的更有营养.海带——能清除附在血管壁上的胆固醇,保护心血管以避免心肌损伤.海带中的褐藻胶有助于排除堆积在休内的毒素,阻止人体吸收铅.镉等重金属,还能抑制放射性物质被肠道吸收.芹菜——能减退由宿醉引起的发热和帮助大小便的排泄,以减少体内的酒精含量;同时钙.磷含量较高的水芹还能够保护心血管.芹菜叶中含有的营养成分远远高于芹菜茎,如芹菜叶含有的胡萝卜素是茎的88倍,维生素的含量是茎的13倍,所以要好好利用芹菜叶.葱和大蒜——蒸鱼时添加葱和大蒜可以去腥,还有助排出体内的水银,同时可消炎杀菌.多吃葱和大蒜还能提高大脑的灵活性和积极性.菠菜——能够帮助人体排出毒素,清理肠胃热毒,润肠通便,还能使血糖保持稳定.绿豆——除了具有强力清热解毒和祛火的功效,还有降低胆固醇.保肝和抗过敏作用,但因为性寒凉,脾胃虚弱的人不宜多吃.胡萝卜——能促使水银排出体外.此外,深受便秘困扰的人,不妨多吃新鲜的胡萝卜,或将其榨汁后加上蜂蜜和柠檬汁来喝.南瓜——可延缓肠道对糖和脂肪的吸收,并清除体内的重金属和部分农药,具有防癌和排毒功效.此外,南瓜还能加强胃肠蠕动以助消化.不过,中医认为多吃南瓜会湿热,所以,每天食用南瓜不要超过一顿主食的分量.多吃茄子可防痴呆——人到中年后,大脑开始萎缩,脑神经衰退的早朝表现就是记忆力减退.延缓大脑衰老,减少痴呆发生是有可能的,在膳食上要做到"三定.三高.三低和两戒" 。

"三定"即定时.定量.定质; "三高"即高蛋白.高不饱和脂肪酸.高维生素; "三低"即低脂肪.低热量.低盐; "两戒"即戒烟.戒酒.一天食盐摄取量应控制在10克以下,少吃动物性脂肪和糖;蛋白质.食物纤维.氨基酸和多种维生素.矿物质等都要均衡摄取.适当补充卵磷脂，含卵磷脂丰富的食物有蛋黄.豆制品.动物肝脏等.多吃对大脑健康有益的食物,比如:茄子.芹菜.蘑菇.豆腐等。

农药残留最厉害的十种蔬菜
1、辣椒：百分之67的辣椒样品中都含有可被检测到的农药残余，即使在经过水洗或者剥皮后仍然如此；
2、圣女果：一份圣女果样品中可以检测出13种不同的杀虫剂；
3、土豆：与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高；
4、甜椒:像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物；
5、菠菜:菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一；
6、桃子:含有的杀虫剂较多。

EWG在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，剥皮食用最安全；
7、芹菜:一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药；
8、葡萄:一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分；
9、草莓：从2013年排行榜的第5位，上升到2014年的第2位；
10、苹果:检测发现，百分之99的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高。

吃苹果最好削皮。

十大蔬菜扫毒排行榜冬菇：冬菇的脂肪含量低，富含多种化学成分，具有调节人体新陈代谢，帮助消化，降低血压和胆固醇的功能。

长期食用冬菇，有助于排除体内元素，清除血管内的垃圾。

干冬菇和鲜冬菇一样有功效，但要注意，用来浸发冬菇的水是不可食用的。

番茄：番茄的抗氧化功能卓越，能减少血液中的胆固醇含量。

由于番茄内含量的茄红素是脂溶性的，必须通过油脂烹调才能释放出来被人体有效吸收，所以经过烹调的番茄比新鲜的更有营养。

海带：海带能清除附在血管上的胆固醇，使其保持正常含量，保护心血管亦避免心肌损伤。

海带中的褐藻胶在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除堆积在体内的毒素，阻止人体吸收铅、镉等重金属，还能抑制放射性物质被肠道吸收。

芹菜：芹菜具有解热、利尿的作用，能减退有宿醉引起的发热和帮助大小便的排泄，以减少体内的酒精含量；同时钙、磷含量较高的水芹还能够保护心血管。

提示一下，芹菜叶中含有的营养成分远远高于芹菜茎，如芹菜叶含有的胡萝卜素是茎的88倍，维生素C的含量是茎的13倍。

所以要好好利用芹菜叶。

葱和大蒜：轻微的水银中毒会导致慢性疲劳、头昏眼花和食欲不振，再蒸鱼时添加葱和大蒜可以去腥，还有助于排除体内的水银。

而且，葱和大蒜还可以消炎杀菌。

根据研究，大蒜和葱能使维生素B1更能有效地发挥功能，而维生素B1是帮助葡萄糖转化为共给大脑活动能量不可缺少的帮手。

因此，多吃葱和大蒜还能提高大脑的灵活性和积极性。

菠菜：含有大量水溶性纤维素的菠菜，能够帮助人体排除毒素，清理肠胃热毒，润肠通便。

菠菜还能使血糖保持稳定，高血糖病人可以适当地摄取菠菜，但不宜过量，因为菠菜中草酸含量较多，与含钙丰富的食物同煮会形成草酸钙，不利用人体对钙的吸收。

绿豆：绿豆为味甘、性凉，除了具有强力清热解毒和祛火的功效，还有降脂和抗过敏作用，是中医最常用的一种食物。

在炎炎暑天多饮绿豆汤，能助你排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。

不过要注意，绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。

胡萝卜：胡萝卜不但是绝佳的抗氧化食物，其排毒功效一样出色。

富含镁的蔬菜十大排行榜富含镁的蔬菜是哪些镁是人体必需的矿物质之一，对于维持心脏、神经、骨骼以及胃肠道的正常功能至关重要。

膳食中摄入足够的镁可以减少患心脏病、中风、糖尿病等疾病的风险。

而蔬菜是我们摄入镁的重要来源之一。

下面将为大家介绍富含镁的蔬菜十大排行榜。

1. 菠菜菠菜是富含镁的蔬菜之一，每100克菠菜的镁含量约为79毫克。

菠菜还含有丰富的叶绿素、维生素C和维生素K，有助于提高免疫力和促进血液循环。

2. 花椰菜花椰菜是一种营养丰富的蔬菜，它不仅富含维生素C和纤维，还含有相当数量的镁。

每100克花椰菜的镁含量约为21毫克，可帮助维持正常的神经功能。

3. 莴苣莴苣是一种清爽的蔬菜，常用于制作沙拉。

每100克莴苣含有约10毫克的镁。

莴苣还富含膳食纤维和维生素K，有助于促进肠道健康和血液凝固。

4. 菜花菜花是一种萝卜科蔬菜，它富含维生素C、维生素K和纤维，同时也是一种镁的良好来源。

每100克菜花含有约15毫克的镁。

5. 红薯红薯是一种低卡路里的蔬菜，同时也是一种富含镁的食物。

每100克红薯含有约21毫克的镁。

此外，红薯还富含抗氧化剂和纤维，有助于降低胆固醇和提高消化系统的健康。

6. 豆角豆角是一种碱性蔬菜，含有丰富的维生素K、维生素C和膳食纤维。

此外，豆角中还含有约25毫克的镁，有助于维持身体的酸碱平衡和骨骼健康。

7. 洋葱洋葱是我们烹饪中常用的调料，但你可能不知道它也是富含镁的蔬菜之一。

每100克洋葱含有约10毫克的镁。

洋葱还富含硫化物，具有抗炎和抗氧化的功效。

8. 绿豆芽绿豆芽是一种低热量的蔬菜，每100克绿豆芽中含有约24毫克的镁。

绿豆芽富含膳食纤维和维生素K，有助于消化和促进骨骼健康。

9. 白菜白菜是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素K和膳食纤维。

每100克白菜中含有约10毫克的镁，有助于血液循环和维持健康的呼吸系统。

10. 蘑菇蘑菇是一种营养丰富的蔬菜，它不仅含有维生素D和纤维，还富含镁。

每100克蘑菇含有约9毫克的镁，有助于维持神经和肌肉的正常功能。

抗癌蔬菜排行榜根据癌症预防研究的专家研究显示，蔬菜中有很多有抗癌的功效，哪些蔬菜的抗癌功效最好呢？下面一起来看看最佳吧！1.熟红薯 98.7%2.生红薯 94.4%3.芦笋 93.7%4.花椰菜 92.8%5.卷心菜 91.4%6.菜花 90.8%7.西芹 83.7%8.茄子皮 74%9.甜椒 55.5%10.胡萝卜 46.5%11.金花菜 37.6%12.荠菜 35.4%13.苤蓝 34.7%14.芥菜 32.4%15.雪里红 29.8%16.番茄 29.8%17.大葱 16.3%18.大蒜 15.5%19.黄瓜 14.3%20.大白菜 7.4%1、梨梨能津、润燥、清热、化痰。

古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。

如《滇南本草》云:“治胃中痞块食积，由于里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

食梨小贴士：生梨是人们喜爱的水果，经常食用，能防治口舌生疮和咽喉肿痛。

2、猕猴桃含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。

通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。

3、杏适宜多种癌症患者食用。

据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。

4、山楂能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C。

中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。

尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。

5、橘子芳香科柑橘属的一类水果，诸如柑子、橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等等，都含有丰富的维生素C。

维生素C是一种防癌的屏障，可以阻止强致癌物亚硝胺的形成，尤其适宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。

绿色蔬菜营养价值排名榜
绿色蔬菜含有大量的维生素和人体必须的各种纤维素，对人体健康功不可没。

但是蔬菜的营养价值也有第一第二，绿色蔬菜的营养价值到底是如何排名的呢？
维生素C第一名是甘蓝菜。

芥菜、萝卜缨、小白菜并列第二。

对中国人来说，深绿色蔬菜是人们获得维生素C的最主要来源。

维生素C能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等，并能让皮肤白皙。

叶黄素第一名：甘蓝菜。

第二名：蒲公英。

深绿色蔬菜都含有叶黄素，这种营养素能保护视力，并能阻止老年黄斑变性，同时对预防心脏病和中风也很有效。

推荐森林哲学面膜效果特别好。

甘蓝菜中叶黄素的含量，是同样重量菠菜中的7倍。

叶酸第一名：萝卜缨和芥菜。

第二名：菠菜。

叶酸是人体新细胞生成和保持的关键营养素，对孕妇和婴儿非常重要。

同时它还能预防心脏病、癌症和贫血症。

维生素K第一名：甘蓝菜。

第二名：蒲公英。

深绿色叶菜通常都含有很高的脂溶性维生素K。

这是一种很重要的凝血剂，同时还能强壮骨骼。

人们都以为菠菜中维生素K很多，但仍只有它们的1/3左右。

促进代谢的果蔬排行榜我们都知道，水果蔬菜可以增加人体的排泄和代谢，因此有益身体健康。

水果蔬菜里的纤维有益美肤，其主要供给的营养素是维生素，多吃水果有益健康，而蔬菜则可以整肠健胃，调整体质。

蔬菜更能给我们增加饱足感。

下面就来看一下今年的果蔬排行榜吧。

这6种水果，最推荐!木瓜、樱桃、橘子、橙子、草莓、香蕉No1木瓜木瓜算是今年榜单中的黑马，它一举打败了雄踞冠军位置三年的苹果，占据首位。

木瓜的地位得益于木瓜酵素的价值在近期被再次肯定。

木瓜酵素存在于木瓜的乳状汁液中，可以帮助人体分解肉类蛋白质。

如果你偶尔有消化不良的毛病，消化科专家建议你在饭后吃少量木瓜，以帮助肠道消化难以吸收的肉类，而且木瓜还对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等功效显著。

此外，由于木瓜酵素能帮助分解并去除肌肤表面角质层的细胞，因此也越来越多地被应用在护肤品中。

当然，木瓜的丰胸效果已被长时间认可，这对女性来说的确是个好消息。

No2樱桃樱桃被排列于水果榜单第二位，这并不令人意外—樱桃中的铁元素是补血佳品。

据说英国女王伊丽莎白在年轻时，每逢“大姨妈”到来，每天都会吃最少半磅樱桃。

现在很多品牌的唇膏、唇彩中都会加上樱桃成分，因为樱桃红会让人的嘴唇看上去更艳丽、湿润。

No3&No4橘子&橙子橘子和她的同胞姐妹橙子分别登上了排行榜的第三和第四位。

西方营养学家认为橘子和橙子中维生素的含量甚至多于木瓜，但东方营养专家对它们的当选有些意见，因为中医学上认为过度食用这两种水果，会破坏人体内的阴阳平衡，造成气血失调，导致“上火”。

这也是它们没能获得本次冠亚军的原因。

No5草莓肉甜汁美又抗癌的草莓排在了第五位。

最新研究发现，草莓还有巩固牙龈、清新口气、滋润咽喉的功效。

用草莓叶片泡茶喝在阿拉伯国家流行已久，现在这种色泽清新的健康饮料在欧美也越来越风靡。

No6香蕉香蕉是健康杂志上出现率最高的水果之一，但它在榜单的排名位置一直不温不火。

香蕉中含有大量纤维素，它能提高你的新陈代谢速度，帮助你提升瘦身的效果。

中国十大生鲜电商平台排名(中国十大生鲜电商平台排名榜)中国十大生鲜电商平台排名榜近年来，随着消费升级和互联网技术的不断发展，生鲜电商成为了一个热门的领域。

消费者可以通过生鲜电商平台方便地购买新鲜的蔬菜、水果、肉类等食品，而且价格相对实惠，受到了越来越多消费者的青睐。

那么，中国的生鲜电商平台排名榜是怎样的呢？第一名：京东生鲜京东生鲜是京东旗下的生鲜电商平台，成立于2016年。

京东生鲜的优势在于它的物流配送能力，可以保证消费者收到的商品新鲜、安全、可靠。

同时，京东生鲜也注重品质和服务，定期开展评价活动，提高商品质量和用户满意度。

第二名：苏宁易购苏宁易购是阿里巴巴旗下的生鲜电商平台，成立于2015年。

苏宁易购拥有强大的门店网络和物流系统，可以快速配送商品到达消费者手中。

同时，苏宁易购还注重商品质量和用户体验，推出了“七天无理由退换货”等服务，让消费者更加放心购买。

第三名：天猫超市天猫超市是阿里巴巴旗下的生鲜电商平台，成立于2014年。

天猫超市的优势在于它的品牌优势和消费者口碑，消费者对天猫超市的商品质量和服务评价较高。

同时，天猫超市还注重商品的营销和促销活动，为消费者提供更多的优惠和选择。

第四名：盒马鲜生盒马鲜生是阿里巴巴旗下的线下连锁生鲜电商平台，成立于2015年。

盒马鲜生的优势在于它的线下门店和物流配送能力，同时还注重商品的品质和用户体验。

盒马鲜生还推出了“新鲜达人”计划和“鲜盟计划”，吸引更多的消费者参与和购买。

第五名：每日优鲜每日优鲜是一家专门从事生鲜电商的企业，成立于2015年。

每日优鲜的优势在于它的商品品质和物流配送能力，同时还注重用户体验和服务。

每日优鲜还推出了“会员制度”和“礼品卡”等活动，吸引更多的消费者购买。

第六名：美团买菜美团买菜是美团旗下的生鲜电商平台，成立于2020年。

美团买菜的优势在于它的服务场景和物流配送能力，可以满足消费者的多元化需求。

同时，美团买菜还注重商品品质和用户体验，推出了“无限退换货”和“闪购”等服务。

中国十大蔬菜种植基地现在我们在菜市场买到的蔬菜好多都是大棚基地种植出来，那么你知道国内有哪些大棚蔬菜种植基地嘛？下面MAIGOO编辑为您盘点全国十大蔬菜基地，包括寿光、张北县、彭州市、元谋、莘县、邯郸永年区、新野县、湛江、张掖、兰州，快一起来了解这些大型蔬菜种植基地吧！中国十大蔬菜种植基地1 寿光寿光是国务院命名的“中国蔬菜之乡”，拥有全国最大的蔬菜生产和批发市场。

其生产的寿光蔬菜，是山东省的著名特产之一。

寿光蔬菜种植规模宏大，品种繁多，绿色无公害，营养丰富，打造出寿光的“品牌蔬菜”。

目前寿光蔬菜已销往全国30多个省市自治区的200多个大中城市，并远销日本、韩国、俄罗斯、美国、委内瑞拉等国家，且深受世界各国消费者的喜爱。

2 张北县全县蔬菜种植面积达到了18万亩，年产量达70多万吨，在战海、三号、张北镇、馒头营等乡镇建成种植规模万亩以上的蔬菜基地8个，蔬菜生产专业村、重点村58个。

无公害蔬菜基地认证面积达17万亩，有机蔬菜基地认证面积2500亩，进一步提升了蔬菜档次，丰富了蔬菜品种，延长了上市时间，提高了蔬菜种植效益。

同时，该县大力发展设施蔬菜种植,建成部级设施蔬菜标准园9个，全县设施蔬菜种植面积达到近1万亩。

3 彭州彭州市是全国五大商品蔬菜生产基地、全国蔬菜产业十强县（市）、全国无公害蔬菜生产示范基地，中国西部蔬菜之乡，中国西部最大无公害蔬菜和绿色食品蔬菜生产销售基地。

蔬菜及其加工产品销售遍及全国30多个省、区、市，300多个市（县），并远销日本、韩国、俄罗斯及东南亚等国家和地区。

多年来，彭州蔬菜产业在上级有关部门的大力支持和帮助下，发展迅速，年种植面积在67万亩，达十四大类200多个品种，产量16亿多公斤，年销售鲜菜12亿多公斤，蔬菜制品7万多吨。

4 元谋元谋是云南省重要的蔬菜产地，元谋蔬菜产业成为云南最大的冬早蔬菜主产区之一，产品不仅畅销国内157个大中城市，每年还有3万多吨洋葱、番茄、菜豆、牛蒡、香葱等，通过成昆铁路转口贸易等方式出口到韩国、日本、俄罗斯、美国、欧盟及东南亚各国，蔬菜外销量占云南省冬春蔬菜出省外销总量的四分之一。

蔬菜防癌还有排名吗近日，一则号称“癌症预防研究所公布的抗癌防癌蔬菜排行榜”的消息在微信朋友圈中被疯狂分享，其中熟红薯因含有骨胶原而荣登榜首，生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜等16种瓜菜也光荣入榜。

更为严重的是，文章末尾还附加了“国务院防癌办强调，收到这份简讯的人如果转发十人，肯定至少有一条生命被挽救……”蔬菜防癌真有这样神奇的功效吗？这种蔬菜防癌排榜是否可靠呢？癌症预防研究所公布的抗癌防癌蔬菜排行榜在这份防癌蔬菜排行榜中，抗癌效果依次为熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、欧芹、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金花菜、荠菜、苤蓝、芥菜、雪里红、番茄。

并且声明为癌症预防研究所公布的权威信息。

目前，在中国并没有任何官方机构命名为癌症预防研究所，从网上搜索发现，只有在日本有一家日本国立癌症预防研究所，而通过雅虎日本，利用关键字搜索到关于“国立癌症研究所”的网站，其中也并没有这则消息的公布。

此外，更为巧合的是，输入榜单水果排行，内容早在2005年就已经被媒体爆出，而从05年到现在，在各大网站、论坛和微博上传的的火热，且原貌不变的流传了下来。

蔬菜水果是否真的能防癌呢？有作用但不能盲目其实，世界癌症研究基金会专家小组曾出了一份报告，报告认为水果和蔬菜可能是能够降低几种癌症的风险的，包括胃癌、食道癌、口腔癌和咽喉癌，虽然效果局限在特定人群或特定果蔬上，而就是因为效果局限在某几种癌症上，因此总体的果蔬防癌起效数据才会比较小。

“即使大量食用果蔬未必会降低癌症风险，但合理摄入，每日五份果蔬。

仍然对保持健康大为有利，水果，蔬菜含有丰富的维生素，矿物质，抗氧化剂，对正常人群具有良好的疾病预防作用，对肿瘤患者则可减少并存病如心血管疾病，进而延长肿瘤生存时间。

”中山大学附属第一医院石汉平教授表示。

想防癌，早有指南可参考其实早在08年的时候，中国抗癌协会与世界癌症研究基金会(WCRF)就共同发布了《食物、营养与癌症预防》报告的中文版。

蔬菜营养排行榜按照热量、维生素K、叶黄素、维生素(维生素食品)C、钾和纤维素(纤维素食品)等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。

以下是排名前十位的蔬菜(蔬菜食品)。

甘蓝1杯煮熟的甘蓝的维生素K含量是膳食参考摄入量10倍多，维生素K有助于血小板凝结。

吃法：加入柠檬、大蒜(大蒜食品)和少量水一起煮。

菠菜1杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。

另外还含有维生素A、锰、叶酸(叶酸食品)、镁、钙(钙食品)和铁(铁食品)以及类黄酮和类胡萝卜素。

吃法：菠菜熟吃更有营养。

吃法比较随意，可以爆炒或做汤。

萝卜缨萝卜缨2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到DRI100%。

维生素C达到DRI的75%以上。

吃法：简单的吃法是洗净蘸酱。

也可凉拌，或者炒肉丝。

莴苣 1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)含有100%维生素A膳食参考摄入量。

维生素A对保持牙齿和皮肤健康(健康食品)非常重要。

吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状，上烤架烤制。

南瓜南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。

吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。

芥菜芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。

吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃，或煮成汤。

但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。

带皮山芋1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到DRI的10%。

吃法：一切两半，放入烤箱烤30分钟。

西兰花热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。

吃法：凉拌或加入沙拉中。

胡萝卜每100克含胡萝卜素1.35—17.25毫克。

还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。

吃法：胡萝卜生吃可洁齿，整个烤着吃更营养。

红柿子椒1个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素C是DRI的250%。

吃法：将其剁碎，与芹菜拌在一起，然后浇上橄榄油(油食品)和醋。