2017年度重庆名牌农产品名单

重庆特色农产品目录
重庆特色农产品目录
市区：
1. 红肉柚
简介：
红肉柚是重庆市区一种特色水果，外形饱满，果肉红艳多汁。

柚子的香味扑鼻，口感酸甜可口，是夏季消暑的最佳选择。

特点：
外形美观，果皮光滑，红肉色鲜艳。

果肉肥嫩多汁，口感酸甜。

富含维生素C，有助于增强免疫力。

2. 重庆火锅底料
简介：
重庆火锅底料是独具风味的特色农产品，经过精心研制和调配，能为火锅提供独特的麻辣味道。

重庆火锅以其麻辣、鲜香而闻名于世，是重庆人饮食文化的重要组成部分。

特点：
麻辣味道浓郁，能为火锅增添风味。

选用当地特产辣椒和香料，口感独特。

调配合理，让食材入味。

农村：
1. 重庆山货
简介：
重庆山区的农村地区产出丰富的山货。

这些山货包括野生菌类、野果、野菜等。

这些山货多为天然无污染，是健康食材的代表。

特点：
野生菌类种类多样，包括山鸡腿菇、茶树菇等。

野果有柿子、山楂等，香甜可口。

野菜有辣椒、豆瓣菜等，营养丰富。

2. 重庆毛豆
简介：
重庆农村地区的毛豆也是一大特色农产品。

毛豆味道鲜美，营养丰富，是重庆人餐桌上的常客之一。

特点：
外观饱满，豆粒饱满，豆荚鲜嫩。

口感香甜，含有丰富的蛋白质和纤维素。

适宜煮食、炒食、拌食等多种烹饪方式。

以上就是重庆特色农产品目录的介绍，希望对您了解重庆的农产品有所帮助。

重庆的特色农产品丰富多样，欢迎您品尝和选购。

重庆市名牌农产品认定委员会关于印发《重庆市名牌农产品认定管理办法》的通知(2006修订)【法规类别】农副产品【发文字号】渝名农发[2006]6号【发布部门】重庆市名牌农产品评选认定委员会【发布日期】2006.09.30【实施日期】2006.10.01【时效性】现行有效【效力级别】地方规范性文件重庆市名牌农产品认定委员会关于印发《重庆市名牌农产品认定管理办法》的通知（渝名农发〔2006〕6号）各区县（自治县、市）人民政府：按照《重庆市人民政府办公厅转发市农业局市质量技术监督局关于创名牌农产品的意见的通知》（渝办发〔2001〕34号）精神，经过五年工作努力，我市有效名牌农产品到目前为止已达181个，这对树立重庆农业品牌形象，增强重庆农产品的市场竞争力，提高重庆农产品的市场占有率，促进重庆农产品走向全国、走出国门起到了重要的推动作用。

为适应《中华人民共和国农产品质量安全法》实施后对农产品质量安全监管工作新形势的要求，进一步做好我市名牌农产品认定管理工作，重庆市名牌农产品认定委员会组织有关专家对《重庆市名牌农产品认定管理办法》（试行）进行了部分修订，并经各成员单位确认通过。

现将修订后的《重庆市名牌农产品认定管理办法》印发你们，请遵照执行。

新管理办法《重庆市名牌农产品认定管理办法》于2006年10月1日起施行，原试行办法同时废止。

附件：重庆市名牌农产品认定管理办法二○○六年九月三十日附件：重庆市名牌农产品认定管理办法第一章总则第一条为努力创造名牌农产品，实施名牌发展战略，加快农业产业化进程，进一步推动全市提高农业生产技术和管理水平，提高农产品品质和质量安全水平，扩大特色产品的知名度，提高优质农产品在市场中的竞争力和占有率，促进农业和农村经济发展，推进我市农业现代化进程，根据《农业部关于创名牌农产品的若干意见》（农市发[1999]15号）及《农业部关于进一步推进农业品牌化工作的意见》（农市发[2006]7号）文件的要求，结合重庆实际，制定本办法。

重庆特色农产品目录重庆特色农产品目录一、概述本目录旨在介绍重庆特色农产品，包括其种类、产地、特点等信息，为广大消费者提供全面的了解和选购参考。

二、重庆特色农产品种类及特点2-1 农作物类特色农产品2-1-1 辣椒特点：辣椒种类繁多，产地包括万州、奉节、忠县等地，具有辣味浓烈、香辣爽口的特点。

2-1-2 水稻特点：重庆盛产优质稻米，主要产地有涪陵、铜梁、南川等，米粒饱满、口感香糯，是重庆地区传统的主要粮食作物。

2-1-3 黄桃特点：黄桃是重庆著名的水果品种，主要产地为永川、万州、开州等地，果肉饱满多汁，甜度高，具有独特的风味。

2-2 畜禽类特色农产品2-2-1 吊炉猪特点：吊炉猪是重庆传统的名菜之一，以泉水养殖为主，瘦肉红白分明，口感鲜嫩，肉质鲜美。

2-2-2 草鱼特点：重庆是草鱼的主要产区之一，著名产地有石柱、秀山等，肉质鲜美、肉丝饱满，适宜烹饪多种菜品。

2-2-3 肉鸽特点：重庆肉鸽以特色饲养方式出名，肉质鲜嫩、口感滑嫩，适宜用于烧烤等烹饪方式。

三、重庆特色农产品产地介绍3-1 万州区3-1-1 地理位置：位于重庆市西部，长江沿岸。

3-1-2 产地特点：万州区气候适宜，土地肥沃，是重庆特色农产品的主要产区之一。

3-1-3 主要特色农产品：辣椒、黄桃等。

3-2 奉节县3-2-1 地理位置：位于重庆市东部，长江和嘉陵江的交汇处。

3-2-2 产地特点：奉节县山地面积较大，气候湿润，适合多种特色农产品的种植。

3-2-3 主要特色农产品：辣椒、水稻等。

3-3 忠县3-3-1 地理位置：位于重庆市北部，长江沿岸。

3-3-2 产地特点：忠县拥有丰富的水资源和农田资源，气候适宜，是重庆特色农产品的重要产地之一。

3-3-3 主要特色农产品：辣椒等。

四、附件本文档无附件。

五、法律名词及注释无。

“2017百强农产品区域公用品牌”重庆有3个
佚名
【期刊名称】《重庆与世界》
【年(卷),期】2017(0)29
【摘要】在北京召开的第十五届中国国际农产品交易会上,包括重庆“荣昌
猪”“涪陵榨菜”“奉节脐禮”在内的全国100个品牌被组委会授予“2017中国百强农产品区域公用品牌”称号.获选品牌均获得农产品地理标志认证、登记或注册,涵盖粮食、油料、蔬菜、果品、肉类、淡水产品、海水产品、中药材等多类重要农产品.
【总页数】1页(P13-13)
【关键词】国际农产品交易会;公用品牌;重庆;农产品地理标志;涪陵榨菜;淡水产品;海水产品;组委会
【正文语种】中文
【中图分类】F724.72
【相关文献】
1.2017中国百强农产品区域公用品牌揭晓 [J], 刘月姣;毛绪强
2.关于推选2017年r中国百强农产品区域公用品牌的通知 [J], 第十五届中国国际农产品交易会组委会
3.关于推选2017年r中国百强农产品区域公用品牌的通知 [J], 第十五届中国国际农产品交易会组委会
4.2017百强农产品区域公用品牌揭晓 [J], 毛旭强;刘月姣
5.福建：两个水果品牌入选2017中国百强农产品区域公用品牌 [J], 陈世平因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

重庆名牌农产品评选认定委员会办公室关于公布2012年度重庆名牌农产品评选认定结果的通知
文章属性
•【制定机关】重庆市名牌农产品评选认定委员会
•【公布日期】2012.10.26
•【字号】
•【施行日期】2012.10.26
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】农产品质量安全
正文
重庆名牌农产品评选认定委员会办公室关于公布2012年度重庆名牌农产品评选认定结果的通知
各区县（自治县）农业（农林水利、农业水利）委（局），畜牧兽医局，万盛经开区农林局，各名牌农产品生产单位：
按照《重庆名牌农产品评选认定管理办法（试行）》（渝农发〔2010〕431号）规定的程序，经企业自愿申请、地方推荐、专家评审、评选认定委员会审定，59个产品被认定为2012年度重庆名牌农产品，现予以公布（名单见附件）。

有效期为：2012年10月26日至2015年10月25日。

附件：2012年度重庆名牌农产品名单
重庆名牌农产品评选认定委员会办公室
二○一二年十月二十六日附件：
2012年度重庆名牌农产品名单。

重庆市农业委员会关于印发重庆名牌农产品评选认定管理办法(试行)的通知文章属性•【制定机关】重庆市农业委员会•【公布日期】2010.12.03•【字号】渝农发[2010]431号•【施行日期】2010.12.03•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文重庆市农业委员会关于印发重庆名牌农产品评选认定管理办法（试行）的通知（渝农发〔2010〕431号）各区县（自治县）农业（农林水利、农林水务）委（局）、畜牧兽医局，委属各单位，机关各处室：《重庆名牌农产品评选认定管理办法》（试行）已经2010年12月2日第7次主任办公会议通过，现印发给你们，请遵照执行。

二○一○年十二月三日重庆名牌农产品评选认定管理办法（试行）第一章总则第一条为实施农业品牌化发展战略，规范重庆名牌农产品评选认定管理工作，引导和支持企业、农民专业合作社创建品牌，提升重庆农产品在国内外市场的知名度和竞争力，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农业部关于进一步推进农业品牌化工作的意见》及《中国名牌农产品管理办法》，制定本办法。

第二条本办法所称重庆名牌农产品，是指在重庆市境内生产、经评选认定获得“重庆名牌农产品”称号、并获准使用“重庆名牌农产品”统一证书及标志的农产品。

第三条凡在重庆市境内登记注册的企业、农民专业合作社组织生产的农产品均可申请重庆名牌农产品的评选认定。

第四条重庆名牌农产品的评选认定遵循自愿、无偿、客观、公平、公正的原则，实行动态管理。

第五条市和区县农业行政主管部门应当加强对重庆名牌农产品的培育，并在政策、资金等方面予以扶持。

第二章组织管理第六条市农委成立重庆名牌农产品评选认定工作委员会，负责组织领导重庆名牌农产品评选认定工作。

委员会下设办公室，办公室设在市农委市场与经济信息处，具体承担重庆名牌农产品评选认定和监督管理的日常工作。

第七条重庆名牌农产品评选认定委员会根据年度评选认定工作的需要聘任有关专家组成评审专家组，负责重庆名牌农产品的评选工作。

重庆市十大特产重庆市十大特产（一）涪陵榨菜涪陵榨菜，重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品。

涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。

与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。

其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

于2005年1月21日被认定为'重庆市著名商标'，于2010年1月15日被认定为'中国驰名商标'; （二）重庆火锅重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

2016年5月，'重庆火锅'当选为'重庆十大文化符号'之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。

（三）重庆小面重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。

重庆小面是重庆面食中最简单的一种。

重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。

重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。

重庆小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家'干熘'(拌面)、'提黄'(偏生硬)、'加青'(多加蔬菜)、'重辣'(多加油辣子)等等。

佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。

先调好调料，再放入煮好面条。

麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

（四）石柱黄连石柱黄连，重庆市石柱土家族自治县特产，中国国家地理标志产品(原产地域产品)。

因产产于该县黄水森林公园，也称'黄水黄莲'。

为毛茛科黄连属植物黄连Coptis chinensis Franch.，药材商品为'味连'，系常用名贵中药，石柱县是黄莲的原始产区、中国黄莲之乡，所产因品质优良，被确定为'国药''地道黄莲'。

重庆特色农产品目录重庆特色农产品目录1. 引言重庆是中国的直辖市，也是一个山区城市，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境。

由于这些特点，重庆特色农产品种类繁多，品质优良。

本文档将介绍一些重庆特色农产品，帮助你更好地了解重庆的农业特色。

2. 重庆特色农产品2.1 铜梁柿子- 产地：铜梁区- 描述：铜梁柿子是重庆特有的柿子品种。

它的果实饱满、甜度高、口感绵软，深受人们喜爱。

铜梁柿子在中国柿子市场上享有盛誉，并被誉为“柿子之王”。

- 购买建议：选择外观饱满、表面光滑、无破损的铜梁柿子。

2.2 垫江莼菜- 产地：垫江县- 描述：垫江莼菜是一种特色水生蔬菜，生长在河流、湖泊等水域。

它的叶片肥厚、嫩绿，口感鲜嫩，营养丰富。

垫江莼菜被广泛用于制作凉菜、炒菜等多种菜肴。

- 购买建议：选择垫江莼菜时，要挑选叶片饱满、没有变黄或枯萎的。

2.3 广安鸡- 产地：广安区- 描述：广安鸡是重庆的地方鸡肉品种，肉质鲜嫩、肉味醇香。

广安鸡养殖过程中严格采用无公害的养殖模式，确保鸡肉的品质和安全性。

- 购买建议：选择体型适中、外观完整、皮色黄亮、无异味的广安鸡肉。

3. 重庆特色农产品的文化价值重庆特色农产品不仅仅是食品，还具有丰富的文化价值。

它们代表了重庆农业的独特风貌，展示了当地人的智慧和勤劳。

这些特色农产品蕴含着丰富的历史、地理和文化信息，是了解重庆乡土文化的重要窗口。

4. 结论重庆特色农产品作为当地农业的重要组成部分，具有丰富的品种和独特的品质。

铜梁柿子、垫江莼菜和广安鸡等特色农产品，不仅满足了人们的口腹之欲，还通过与当地的地理环境和文化相结合，展示了所在地的独特风貌和魅力。

希望本文档能够帮助你更好地了解重庆的特色农产品，激发你的兴趣，并在购买时提供一些有价值的建议。

重庆特色农产品目录农产品种类1. 火锅底料类酸菜火锅底料麻辣火锅底料鲜鱼火锅底料2. 辣椒制品类麻辣豆腐干麻辣豆豉麻辣泡菜3. 腌制品类泡菜系列酸辣泡菜酸菜泡菜蒜蓉泡菜咸菜系列尖椒咸菜酸辣咸菜酸菜咸菜农产品特点1. 口味独特重庆农产品以麻辣为主打口味，辣而不燥，香而不腻，刺激味蕾，令人垂涎欲滴。

2. 绿色健康重庆农产品采用绿色生产方式，无农药、无添加剂，保持食品的原汁原味，健康安全。

3. 文化传承重庆农产品蕴含着丰富的历史文化，是重庆人民口耳相传的美食，代表了重庆的独特风格和民俗文化。

农产品推荐1. 特色火锅底料酸菜火锅底料：口感酸爽，带有浓郁的酸菜香味，为火锅增添了一抹独特的风味。

麻辣火锅底料：辣而不燥，香而不腻，能为火锅提供独特的辣味体验。

鲜鱼火锅底料：添加新鲜鱼类，为火锅汤底增添鲜美的味道。

2. 辣椒制品麻辣豆腐干：香嫩多汁的豆腐干搭配独特的辣椒调料，辣中带麻，口感丰富。

麻辣豆豉：选用特色辣椒和豆豉制作而成，入口麻辣，回味无穷。

麻辣泡菜：将辣椒和泡菜相结合，口感香辣可口，适合搭配米饭、面条等食用。

3. 腌制品酸辣泡菜：选用新鲜蔬菜腌制而成，口感酸辣可口，是重庆火锅不可或缺的调料之一。

尖椒咸菜：选用优质的尖椒和咸菜腌制而成，口感独特，辣而不火。

酸菜咸菜：将酸菜腌制而成，口感酸爽，为美食增添了一份鲜美的气息。

以上是重庆特色农产品的目录，希望能为您提供参考和选择。

这些农产品以其独特的口味和健康的特点成为重庆饮食文化的代表之一，也是重庆这座山城的一张名片。

让我们一起品尝这些美食，感受重庆的热情和美好吧！。

渝农发〔2017〕118号重庆市农业委员会关于2017年农作物新品种审定的公告2017年1月23日，重庆市农作物品种审定委员会召开第二十八次会议，审定主要农作物新品种43个。

其中：水稻品种17个，玉米品种22个，小麦品种3个，大豆品种1个。

经农业部公示无异议。

现予发布，请各地因地制宜组织示范推广。

附件：1. 2017年重庆市审定农作物新品种目录2. 2017年重庆市审定农作物新品种简介重庆市农业委员会 2017年5月3日附件12017年重庆市审定农作物新品种目录附件22017年重庆市审定农作物新品种简介一、水稻品种审定编号：渝审稻20170001品种名称：蓉优28申请者：重庆市农业科学院育种者：重庆市农业科学院、成都市农林科学院品种来源：蓉18A×Q恢28特征特性：该品种属中籼迟熟三系杂交水稻。

在亩栽秧1.2～1.5万窝的密度下作中稻种植。

全生育期147～175天，平均158.6天，比对照Ⅱ优838长0.8天。

平均株高119.2厘米，株型松散适中，分蘖力中等。

亩有效穗14.0万穗，穗平着粒数214.4粒，结实率86.4%，千粒重25.0克。

稃尖紫色，叶鞘紫色，柱头黑色。

综合抗性指数 3.0，抗性病级3级，抗性评价中抗。

糙米率80.0%，整精米率54.7%，长宽比3.1，垩白粒率12%，垩白度1.4%，胶稠度81毫米，直链淀粉含量14.2%。

属普通杂交稻品种。

产量表现：两年区试15个点次增产，无减产点次，平均亩产601.7千克，亩产变幅555.0～652.8千克，比对照增产8.8%。

生产试验平均亩产585.6千克，比对照Ⅱ优838增产7.8%，比对照渝香203增产12.0%。

两年区试和生产试验增产点率100%。

栽培技术要点：1、渝西及沿江河谷地区3月上中旬播种，深丘及武陵山区3月下旬至4月初播种；2、每穴栽两粒谷苗，亩植 1.2～1.5万窝;3、种子应进行包衣处理。

审定意见：该品种符合重庆水稻品种审定标准，通过审定。

重庆市名牌农产品认定委员会关于公布2005年名牌农
产品认定结果的通知
文章属性
•【制定机关】重庆市名牌农产品评选认定委员会
•【公布日期】2006.04.17
•【字号】渝名农发[2006]4号
•【施行日期】2006.04.17
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】农产品质量安全
正文
重庆市名牌农产品认定委员会关于公布2005年名牌农产品认
定结果的通知
（渝名农发〔2006〕4号）
各区县（自治县、市）人民政府：
重庆市名牌农产品认定委员会于2006年3月1日召开全体会议，在企业申报、地方推荐、专家评审的基础上，认定通过“山城”牌黄花园酱油等64个产品为2005年重庆市名牌农产品。

现予以公布。

二○○六年四月十七日附件：。

重庆市江津区十大富硒农产品作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2017年第47期近年来江津区大力发展富硒产业，成果丰硕，成功培育出富硒特色品牌37 个，认证富硒产品38 个，富硒商标总数达到112 件。

为鼓励企业走规模化、标准化富硒产业之路，江津区政府开展了“江津十大富硒农产品”评选活动，通过资格初审、网络投票、专家评审等规范严肃的评选，评出了“江津十大富硒农产品”。

12 月8 日，在首届富硒产业发展大会上，江津区副区长杨永芳介绍了重庆市江津区十大富硒农产品。

本刊现予刊发，以飨读者。

1. 瓮红红茶猫山育秀，老树鲜芽满目翠；瓮陶窖红，新盏茗饮一口香。

以茶敬客是中国的待客之道，瓮红红茶是江津富硒茶叶中的一款精品，由重庆市欧尔农业公司出产，它采摘自猫山老树鲜芽，窖藏特制而成，是中国瓷器与国饮有机融合之典范，冲之色泽红润、味醇回甘、清香四溢，这款产品荣获第五届中国茶叶博览会金奖。

2. 骄王干花椒花椒之乡，人间味道麻称霸；聂帅故里，天下调料椒作王。

提到江津的富硒产品不得不提到江津的花椒，江津花椒早已成为各类菜系调味品中不可或缺的上品，由重庆骄王农业公司出产的骄王干花椒，是江津干花椒中的优质老品牌，它选用九叶青花椒，晒制烘烤加工而成，易于储藏保鲜，椒香清纯浓郁、麻味醇正悠长，荣获重庆市名牌农产品称号，广受消费者青睐。

3. 彬哥青花椒彬哥青花椒由重庆吴滩农业服务公司出产，是江津青花椒中的代表品牌，它仍然选用九叶青花椒，采用生物杀酶、真空冷藏包装，色泽青黝、粒粒清香、颗颗辛麻，此款产品荣获第十七届中国绿色食品博览会金奖。

4. 硒浦大米四面山水，片片田畴稻穗黄；生态之地，粒粒白粲硒米香。

由硒浦农业公司出产的硒浦大米，是江津富硒大米的优品，它种植于海拔1000 米的四面山富硒高山地带，稻米硒含量适中，米粒饱满、松软爽口、味道纯香，生产基地荣获“国家优质粮食工程生产示范基地”称号。

5. 石蟆硒米石蟆平坝地区土壤极为优质，拥有优良的生态环境。