2017年度重庆名牌农产品名单

重庆特色农产品目录
重庆特色农产品目录
市区：
1. 红肉柚
简介：
红肉柚是重庆市区一种特色水果，外形饱满，果肉红艳多汁。

柚子的香味扑鼻，口感酸甜可口，是夏季消暑的最佳选择。

特点：
外形美观，果皮光滑，红肉色鲜艳。

果肉肥嫩多汁，口感酸甜。

富含维生素C，有助于增强免疫力。

2. 重庆火锅底料
简介：
重庆火锅底料是独具风味的特色农产品，经过精心研制和调配，能为火锅提供独特的麻辣味道。

重庆火锅以其麻辣、鲜香而闻名于世，是重庆人饮食文化的重要组成部分。

特点：
麻辣味道浓郁，能为火锅增添风味。

选用当地特产辣椒和香料，口感独特。

调配合理，让食材入味。

农村：
1. 重庆山货
简介：
重庆山区的农村地区产出丰富的山货。

这些山货包括野生菌类、野果、野菜等。

这些山货多为天然无污染，是健康食材的代表。

特点：
野生菌类种类多样，包括山鸡腿菇、茶树菇等。

野果有柿子、山楂等，香甜可口。

野菜有辣椒、豆瓣菜等，营养丰富。

2. 重庆毛豆
简介：
重庆农村地区的毛豆也是一大特色农产品。

毛豆味道鲜美，营养丰富，是重庆人餐桌上的常客之一。

特点：
外观饱满，豆粒饱满，豆荚鲜嫩。

口感香甜，含有丰富的蛋白质和纤维素。

适宜煮食、炒食、拌食等多种烹饪方式。

以上就是重庆特色农产品目录的介绍，希望对您了解重庆的农产品有所帮助。

重庆的特色农产品丰富多样，欢迎您品尝和选购。

重庆市名牌农产品认定委员会关于印发《重庆市名牌农产品认定管理办法》的通知(2006修订)【法规类别】农副产品【发文字号】渝名农发[2006]6号【发布部门】重庆市名牌农产品评选认定委员会【发布日期】2006.09.30【实施日期】2006.10.01【时效性】现行有效【效力级别】地方规范性文件重庆市名牌农产品认定委员会关于印发《重庆市名牌农产品认定管理办法》的通知（渝名农发〔2006〕6号）各区县（自治县、市）人民政府：按照《重庆市人民政府办公厅转发市农业局市质量技术监督局关于创名牌农产品的意见的通知》（渝办发〔2001〕34号）精神，经过五年工作努力，我市有效名牌农产品到目前为止已达181个，这对树立重庆农业品牌形象，增强重庆农产品的市场竞争力，提高重庆农产品的市场占有率，促进重庆农产品走向全国、走出国门起到了重要的推动作用。

为适应《中华人民共和国农产品质量安全法》实施后对农产品质量安全监管工作新形势的要求，进一步做好我市名牌农产品认定管理工作，重庆市名牌农产品认定委员会组织有关专家对《重庆市名牌农产品认定管理办法》（试行）进行了部分修订，并经各成员单位确认通过。

现将修订后的《重庆市名牌农产品认定管理办法》印发你们，请遵照执行。

新管理办法《重庆市名牌农产品认定管理办法》于2006年10月1日起施行，原试行办法同时废止。

附件：重庆市名牌农产品认定管理办法二○○六年九月三十日附件：重庆市名牌农产品认定管理办法第一章总则第一条为努力创造名牌农产品，实施名牌发展战略，加快农业产业化进程，进一步推动全市提高农业生产技术和管理水平，提高农产品品质和质量安全水平，扩大特色产品的知名度，提高优质农产品在市场中的竞争力和占有率，促进农业和农村经济发展，推进我市农业现代化进程，根据《农业部关于创名牌农产品的若干意见》（农市发[1999]15号）及《农业部关于进一步推进农业品牌化工作的意见》（农市发[2006]7号）文件的要求，结合重庆实际，制定本办法。

重庆特色农产品目录重庆特色农产品目录一、概述本目录旨在介绍重庆特色农产品，包括其种类、产地、特点等信息，为广大消费者提供全面的了解和选购参考。

二、重庆特色农产品种类及特点2-1 农作物类特色农产品2-1-1 辣椒特点：辣椒种类繁多，产地包括万州、奉节、忠县等地，具有辣味浓烈、香辣爽口的特点。

2-1-2 水稻特点：重庆盛产优质稻米，主要产地有涪陵、铜梁、南川等，米粒饱满、口感香糯，是重庆地区传统的主要粮食作物。

2-1-3 黄桃特点：黄桃是重庆著名的水果品种，主要产地为永川、万州、开州等地，果肉饱满多汁，甜度高，具有独特的风味。

2-2 畜禽类特色农产品2-2-1 吊炉猪特点：吊炉猪是重庆传统的名菜之一，以泉水养殖为主，瘦肉红白分明，口感鲜嫩，肉质鲜美。

2-2-2 草鱼特点：重庆是草鱼的主要产区之一，著名产地有石柱、秀山等，肉质鲜美、肉丝饱满，适宜烹饪多种菜品。

2-2-3 肉鸽特点：重庆肉鸽以特色饲养方式出名，肉质鲜嫩、口感滑嫩，适宜用于烧烤等烹饪方式。

三、重庆特色农产品产地介绍3-1 万州区3-1-1 地理位置：位于重庆市西部，长江沿岸。

3-1-2 产地特点：万州区气候适宜，土地肥沃，是重庆特色农产品的主要产区之一。

3-1-3 主要特色农产品：辣椒、黄桃等。

3-2 奉节县3-2-1 地理位置：位于重庆市东部，长江和嘉陵江的交汇处。

3-2-2 产地特点：奉节县山地面积较大，气候湿润，适合多种特色农产品的种植。

3-2-3 主要特色农产品：辣椒、水稻等。

3-3 忠县3-3-1 地理位置：位于重庆市北部，长江沿岸。

3-3-2 产地特点：忠县拥有丰富的水资源和农田资源，气候适宜，是重庆特色农产品的重要产地之一。

3-3-3 主要特色农产品：辣椒等。

四、附件本文档无附件。

五、法律名词及注释无。

“2017百强农产品区域公用品牌”重庆有3个
佚名
【期刊名称】《重庆与世界》
【年(卷),期】2017(0)29
【摘要】在北京召开的第十五届中国国际农产品交易会上,包括重庆“荣昌
猪”“涪陵榨菜”“奉节脐禮”在内的全国100个品牌被组委会授予“2017中国百强农产品区域公用品牌”称号.获选品牌均获得农产品地理标志认证、登记或注册,涵盖粮食、油料、蔬菜、果品、肉类、淡水产品、海水产品、中药材等多类重要农产品.
【总页数】1页(P13-13)
【关键词】国际农产品交易会;公用品牌;重庆;农产品地理标志;涪陵榨菜;淡水产品;海水产品;组委会
【正文语种】中文
【中图分类】F724.72
【相关文献】
1.2017中国百强农产品区域公用品牌揭晓 [J], 刘月姣;毛绪强
2.关于推选2017年r中国百强农产品区域公用品牌的通知 [J], 第十五届中国国际农产品交易会组委会
3.关于推选2017年r中国百强农产品区域公用品牌的通知 [J], 第十五届中国国际农产品交易会组委会
4.2017百强农产品区域公用品牌揭晓 [J], 毛旭强;刘月姣
5.福建：两个水果品牌入选2017中国百强农产品区域公用品牌 [J], 陈世平因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

重庆名牌农产品评选认定委员会办公室关于公布2012年度重庆名牌农产品评选认定结果的通知
文章属性
•【制定机关】重庆市名牌农产品评选认定委员会
•【公布日期】2012.10.26
•【字号】
•【施行日期】2012.10.26
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】农产品质量安全
正文
重庆名牌农产品评选认定委员会办公室关于公布2012年度重庆名牌农产品评选认定结果的通知
各区县（自治县）农业（农林水利、农业水利）委（局），畜牧兽医局，万盛经开区农林局，各名牌农产品生产单位：
按照《重庆名牌农产品评选认定管理办法（试行）》（渝农发〔2010〕431号）规定的程序，经企业自愿申请、地方推荐、专家评审、评选认定委员会审定，59个产品被认定为2012年度重庆名牌农产品，现予以公布（名单见附件）。

有效期为：2012年10月26日至2015年10月25日。

附件：2012年度重庆名牌农产品名单
重庆名牌农产品评选认定委员会办公室
二○一二年十月二十六日附件：
2012年度重庆名牌农产品名单。

重庆市农业委员会关于印发重庆名牌农产品评选认定管理办法(试行)的通知文章属性•【制定机关】重庆市农业委员会•【公布日期】2010.12.03•【字号】渝农发[2010]431号•【施行日期】2010.12.03•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文重庆市农业委员会关于印发重庆名牌农产品评选认定管理办法（试行）的通知（渝农发〔2010〕431号）各区县（自治县）农业（农林水利、农林水务）委（局）、畜牧兽医局，委属各单位，机关各处室：《重庆名牌农产品评选认定管理办法》（试行）已经2010年12月2日第7次主任办公会议通过，现印发给你们，请遵照执行。

二○一○年十二月三日重庆名牌农产品评选认定管理办法（试行）第一章总则第一条为实施农业品牌化发展战略，规范重庆名牌农产品评选认定管理工作，引导和支持企业、农民专业合作社创建品牌，提升重庆农产品在国内外市场的知名度和竞争力，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农业部关于进一步推进农业品牌化工作的意见》及《中国名牌农产品管理办法》，制定本办法。

第二条本办法所称重庆名牌农产品，是指在重庆市境内生产、经评选认定获得“重庆名牌农产品”称号、并获准使用“重庆名牌农产品”统一证书及标志的农产品。

第三条凡在重庆市境内登记注册的企业、农民专业合作社组织生产的农产品均可申请重庆名牌农产品的评选认定。

第四条重庆名牌农产品的评选认定遵循自愿、无偿、客观、公平、公正的原则，实行动态管理。

第五条市和区县农业行政主管部门应当加强对重庆名牌农产品的培育，并在政策、资金等方面予以扶持。

第二章组织管理第六条市农委成立重庆名牌农产品评选认定工作委员会，负责组织领导重庆名牌农产品评选认定工作。

委员会下设办公室，办公室设在市农委市场与经济信息处，具体承担重庆名牌农产品评选认定和监督管理的日常工作。

第七条重庆名牌农产品评选认定委员会根据年度评选认定工作的需要聘任有关专家组成评审专家组，负责重庆名牌农产品的评选工作。

重庆市十大特产重庆市十大特产（一）涪陵榨菜涪陵榨菜，重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品。

涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。

与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。

其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

于2005年1月21日被认定为'重庆市著名商标'，于2010年1月15日被认定为'中国驰名商标'; （二）重庆火锅重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

2016年5月，'重庆火锅'当选为'重庆十大文化符号'之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。

（三）重庆小面重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。

重庆小面是重庆面食中最简单的一种。

重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。

重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。

重庆小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家'干熘'(拌面)、'提黄'(偏生硬)、'加青'(多加蔬菜)、'重辣'(多加油辣子)等等。

佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。

先调好调料，再放入煮好面条。

麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

（四）石柱黄连石柱黄连，重庆市石柱土家族自治县特产，中国国家地理标志产品(原产地域产品)。

因产产于该县黄水森林公园，也称'黄水黄莲'。

为毛茛科黄连属植物黄连Coptis chinensis Franch.，药材商品为'味连'，系常用名贵中药，石柱县是黄莲的原始产区、中国黄莲之乡，所产因品质优良，被确定为'国药''地道黄莲'。

重庆特色农产品目录重庆特色农产品目录1. 引言重庆是中国的直辖市，也是一个山区城市，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境。

由于这些特点，重庆特色农产品种类繁多，品质优良。

本文档将介绍一些重庆特色农产品，帮助你更好地了解重庆的农业特色。

2. 重庆特色农产品2.1 铜梁柿子- 产地：铜梁区- 描述：铜梁柿子是重庆特有的柿子品种。

它的果实饱满、甜度高、口感绵软，深受人们喜爱。

铜梁柿子在中国柿子市场上享有盛誉，并被誉为“柿子之王”。

- 购买建议：选择外观饱满、表面光滑、无破损的铜梁柿子。

2.2 垫江莼菜- 产地：垫江县- 描述：垫江莼菜是一种特色水生蔬菜，生长在河流、湖泊等水域。

它的叶片肥厚、嫩绿，口感鲜嫩，营养丰富。

垫江莼菜被广泛用于制作凉菜、炒菜等多种菜肴。

- 购买建议：选择垫江莼菜时，要挑选叶片饱满、没有变黄或枯萎的。

2.3 广安鸡- 产地：广安区- 描述：广安鸡是重庆的地方鸡肉品种，肉质鲜嫩、肉味醇香。

广安鸡养殖过程中严格采用无公害的养殖模式，确保鸡肉的品质和安全性。

- 购买建议：选择体型适中、外观完整、皮色黄亮、无异味的广安鸡肉。

3. 重庆特色农产品的文化价值重庆特色农产品不仅仅是食品，还具有丰富的文化价值。

它们代表了重庆农业的独特风貌，展示了当地人的智慧和勤劳。

这些特色农产品蕴含着丰富的历史、地理和文化信息，是了解重庆乡土文化的重要窗口。

4. 结论重庆特色农产品作为当地农业的重要组成部分，具有丰富的品种和独特的品质。

铜梁柿子、垫江莼菜和广安鸡等特色农产品，不仅满足了人们的口腹之欲，还通过与当地的地理环境和文化相结合，展示了所在地的独特风貌和魅力。

希望本文档能够帮助你更好地了解重庆的特色农产品，激发你的兴趣，并在购买时提供一些有价值的建议。