【2018-2019】食品药品安全管理制度-word范文模板 (3页)

食品药品安全管理制度一、基本原则1.依法管理:食品药品安全管理必须依法进行，遵循相关食品药品安全法律法规的规定。

2.严格监管:对食品药品生产、流通、销售环节进行全程监管，重点监管高风险食品药品。

3.完善制度:建立健全科学、合理的制度措施，强化监管和惩罚力度。

4.信息公开:加强食品药品安全信息的公开和发布，提高公众的知情权和参与度。

二、主要内容1.生产管理1.1生产许可:对食品药品生产企业进行许可管理，确保企业具备生产条件和技术能力。

1.2质量控制:建立科学的质量管理体系，包括原料采购、生产过程控制、产品质量检验等环节。

1.3环境卫生:要求生产场所符合卫生标准，保证生产环境无污染。

1.4追溯管理:建立全程追溯制度，对生产过程进行记录和追溯，便于问题溯源和责任追究。

2.流通管理2.1进货查验:对食品药品的供货商进行资质审查和进货查验，确保供货商的合法经营和产品质量。

2.2质量抽检:对流通环节的食品药品进行质量抽检，发现问题及时采取措施。

2.3经营许可:对食品药品经营企业进行许可管理，规范经营行为，杜绝无证经营行为。

3.检验检测3.1检验机构:建立食品药品检验机构，加强对食品药品的监测和检验。

3.2抽样检测:对食品药品进行抽样检测，检测各种有害物质的含量和微生物污染情况。

3.3检验标准:制定科学、合理的食品药品检验标准，确保检验结果的准确性和可靠性。

4.监督管理4.1执法监管:对食品药品相关企业和个人进行执法检查和监管，发现问题及时处理。

4.2大数据监测:利用大数据技术对食品药品市场进行监测，发现异常情况及时报警和处理。

4.3罚款处罚:对违法者进行罚款和处罚，严肃违法犯罪行为，形成有效的震慑力。

5.公众参与5.1信息公开:加强食品药品安全信息的公开和发布，提高公众的知情权和参与度。

5.2投诉举报:建立食品药品安全投诉举报平台，鼓励公众积极参与监督和举报问题。

5.3消费者权益保护:加强对消费者权益的保护，完善退换货政策和质量索赔机制。

食品药品安全工作制度模版第一章总则第一条为了保障食品药品安全，保护公众身体健康，维护社会稳定，根据相关法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我单位所有从事食品药品生产、经营、储存、销售、使用等相关工作的人员，包括管理人员、操作人员、监督检查人员等。

第三条本制度是我单位食品药品安全管理的基本依据，所有从事食品药品相关工作的人员都必须严格遵守。

第四条我单位将建立食品药品安全管理委员会，负责制定和监督本单位的食品药品安全工作，委员会每年至少召开一次，会议纪要记录并保存。

第五条我单位将定期对从事食品药品相关工作的人员进行培训，提高他们的食品药品安全意识和操作技能。

第六条我单位将建立食品药品安全档案，保存相关记录和资料，便于监督检查和溯源追踪。

第七条我单位将定期组织食品药品安全自检和抽检工作，确保产品质量和食品药品安全。

第八条我单位将严格执行食品药品安全监管部门的检查和处罚，对违规行为进行处罚和整改。

第二章食品药品生产工作制度第九条我单位的食品药品生产工作必须符合国家相关法律法规和标准，确保产品质量和食品药品安全。

第十条我单位的食品药品生产工作必须按照以下程序进行：（一）原材料采购：严格按照国家相关标准和要求，选择合格的供应商和原材料，确保原材料的质量和安全。

（二）生产加工：严格按照生产工艺和操作规程进行生产加工，确保生产过程的卫生安全和产品质量。

（三）储存保管：严格按照储存要求和条件进行储存保管，确保产品的保存期限和质量。

（四）包装标识：严格按照包装要求和标识规定进行包装标识，确保产品的真实性和准确性。

（五）质量检验：严格按照质量检验要求和程序进行抽检和自检，确保产品符合质量标准和要求。

第十一条我单位的食品药品生产设备必须符合国家相关标准和要求，定期进行检查和维护，确保设备的正常运行和安全可靠。

第十二条我单位的食品药品生产现场必须具备良好的卫生条件和操作环境，定期进行清洁和消毒，确保生产过程的卫生安全。

食品药品安全管理制度第一章总则第一条规定目的为确保企业食品药品安全管理工作的科学、规范和有效进行，保障消费者的身体健康，维护企业的良好声誉，订立本制度。

第二条适用范围本制度适用于我公司内全部与食品药品相关的生产、销售、存储、运输等环节。

第三条法律法规依据本制度依据国家相关法律法规，以及我国食品药品安全管理的相关标准和规范进行订立。

第二章食品药品安全管理组织第四条食品药品安全管理组织架构1.设立食品药品安全管理领导小组，负责订立食品药品安全策略和规划，协调各部门的工作，确保食品药品安全管理工作的顺利进行。

2.设立食品药品安全管理部门，负责日常管理和执行各项食品药品安全管理工作。

第五条食品药品安全管理人员要求1.食品药品安全管理领导小构成员应具备丰富的食品药品安全管理经验和专业知识。

2.食品药品安全管理部门人员应具备相关岗位的专业技能和知识，定期进行培训和考核。

第六条食品药品安全管理职责1.食品药品安全管理领导小组负责订立食品药品安全管理目标和策略，订立并修订相关的食品药品安全管理制度。

2.食品药品安全管理部门负责组织实施相关的食品药品安全管理工作，监督食品药品安全的生产、销售、存储、运输等各个环节，及时发现并解决食品药品安全问题。

第三章食品药品生产管理第七条生产流程监控1.生产部门应订立食品药品生产流程规范，明确各个环节的责任和要求。

2.生产过程中应严格掌控原材料子的采购，确保原材料子的质量合格。

3.生产过程中应定期进行生产设备和生产环境的检查和维护，保证生产环境卫生和设备安全。

第八条质量掌控1.在食品药品生产过程中，应依照国家相关标准和规范进行质量掌控，确保产品的合格率和质量稳定性。

2.采取必需的措施，防止产品污染和交叉污染现象的发生，确保产品的安全和卫生。

3.建立和完善质量记录体系，对每一批次的产品进行检验和记录，留存相关样品以备查验。

第九条产品追溯1.在食品药品生产过程中，建立完善的产品追溯制度，确保能对产品的来源、加工过程、销售情况等信息进行追溯。

食品药品安全管理制度食品药品安全管理制度为加强对我区食品药品安全管理的综合监管和组织协调，建立协调、高效的食品药品安全管理协调机制，特制定我区食品药品安全管理制度。

一、会议制度每半年召开一次食品药品安全管理会议，传达上级有关食品药品安全的法律法规和方针、政策、指示精神，统筹协调本区食品药品安全监管工作，如遇特殊情况可随时召开。

二、投诉举报和处理制度(一)区食品药品安全管理及有关部门要分别设立并向社会公开食品药品安全案件举报电话，安排专人负责受理投诉举报工作。

(二)按照首接负责的原则，对每起投诉举报要认真记录、及时处理或报县食品安全委员会办公室，做到件件有回音，事事有着落。

三、信息收集、发布及报告制度为第一时间掌握全区食品药品安全信息，确保信息反映灵敏、准确、及时、有效，建立我区食品药品安全管理信息报告联络制度。

管理站负责收集、汇总和分析整理食品药品安全信息，每月向县食品药品监督管理局报送，并实行零报告制度。

(一)食品药品安全信息网络组织:食品药品安全管理要确定一名联络员，负责食品药品安全信息联络工作。

建立信息1审核报送制度，由管理站负责人审核签字后方可上报。

建立食品药品安全信息网络，随时联络与定期召开会议相结合。

(二)食品药品安全信息报告内容:主要包括食品药品安全的监管执法情况、存在问题及拟采取的措施；专项整治进展情况；食品药品安全动态；重大事故查处信息等。

各部门报送的信息要经过加工、整理、汇总，并简要评析分析本系统和本部门工作情况。

(三)安全信息报告时间:工作信息、技术信息每季度报告一次；食品药品安全动态信息随时报告。

(四)遇有重大食品药品安全案件或突发事件，要及时向县食品药品监督管理局报告。

接报后由管理站组织协调处理并按照规定程序上报。

四、宣传培训制度组织有关单位按照各自职责分工，开展食品药品安全宣传活动，采取多种形式，动员社会参与，营造良好的舆论氛围。

根据实际工作需要，每年开展食品药品安全协管员、信息员培训工作，不断提高食品药品安全协管员、信息员业务素质和工作水平。

药品食品安全管理制度范本第一章总则第一条为了加强药品食品安全管理，保障公众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内的药品生产和经营企业、食品生产和加工企业、餐饮服务企业以及其他涉及药品食品安全的单位和个人。

第三条药品食品安全管理应当遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。

第四条国家食品药品监督管理局负责全国药品食品安全的监督管理工作。

地方食品药品监督管理局负责本行政区域内药品食品安全的监督管理工作。

第二章药品食品安全风险管理第五条药品生产和经营企业、食品生产和加工企业、餐饮服务企业应当建立药品食品安全风险管理制度，对药品食品安全风险进行识别、评估和控制。

第六条药品生产和经营企业、食品生产和加工企业、餐饮服务企业应当定期进行药品食品安全风险自评，并向所在地食品药品监督管理局报告。

第七条食品药品监督管理局应当根据药品食品安全风险评估结果，制定药品食品安全监管措施，加强对高风险药品食品的监管。

第三章药品食品安全全程控制第八条药品生产和经营企业、食品生产和加工企业、餐饮服务企业应当建立药品食品安全全程控制制度，确保药品食品安全。

第九条药品生产和经营企业、食品生产和加工企业、餐饮服务企业应当建立健全原料采购、生产加工、包装标识、储存运输、销售售后等环节的质量安全管理体系。

第十条药品生产和经营企业、食品生产和加工企业、餐饮服务企业应当对药品食品生产加工过程进行监控，确保药品食品安全。

第四章药品食品安全社会共治第十一条食品药品监督管理局应当加强药品食品安全宣传教育，提高公众药品食品安全意识和自我保护能力。

第十二条药品生产和经营企业、食品生产和加工企业、餐饮服务企业应当积极配合食品药品监督管理局的监管工作，如实提供有关资料，不得拒绝、阻挠。

第十三条鼓励和支持公民、法人和其他组织参与药品食品安全监督，对违反药品食品安全法律法规的行为进行举报。

药品食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强药品食品安全管理，保障公众用药安全和身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《药品管理法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于本药房药品食品的采购、储存、销售、使用等环节的管理。

第三条本药房应建立健全药品食品安全管理制度，确保药品食品安全符合法律法规要求。

第四条本药房应设立药品食品安全管理组织，明确各级管理人员和从业人员的职责，加强药品食品安全管理。

第二章采购管理第五条本药房应从具有药品生产许可证或者药品经营许可证的单位采购药品，并保存相关资质证明文件。

第六条本药房应建立药品采购记录，记录药品的名称、生产厂家、生产批号、数量、价格、采购日期等信息，并保存至少五年。

第七条本药房应按照药品质量要求，采购符合国家标准的原料药、辅料、包装材料等。

第八条本药房不得采购来源不合法、质量不达标、过期或者变质的药品。

第三章储存管理第九条本药房应根据药品的特性，合理储存药品，确保药品质量。

第十条本药房应制定药品储存管理制度，明确药品的储存条件、储存方式、储存数量等。

第十一条本药房应定期检查药品的储存状况，确保药品储存安全。

第十二条本药房不得储存不符合储存条件的药品，不得将药品与其他物品混放。

第四章销售管理第十三条本药房应建立药品销售记录，记录药品的名称、生产厂家、生产批号、数量、销售日期等信息，并保存至少五年。

第十四条本药房应按照药品说明书或者医师处方，销售药品，不得误导消费者。

第十五条本药房不得销售来源不合法、质量不达标、过期或者变质的药品。

第十六条本药房应定期对销售药品进行质量检查，确保药品质量。

第五章使用管理第十七条本药房应根据药品的特性，合理使用药品，确保药品疗效。

第十八条本药房应定期对从业人员进行药品使用培训，提高从业人员药品使用能力。

第十九条本药房应建立健全药品不良反应监测制度，及时发现和处理药品不良反应。

第二十条本药房不得使用不符合国家标准的药品，不得使用过期或者变质的药品。

食品安全管理制度范本一、目的与适用范围本制度的目的是规范食品安全管理工作，保障食品安全，确保消费者的健康权益。

适用于我司食品生产、加工、包装、运输、销售等环节。

二、食品安全管理责任1. 食品安全委员会的成立和职责：我司设立食品安全委员会，由高级管理人员组成，负责制定、实施和监督食品安全管理制度。

委员会每季度进行例会，讨论食品安全管理工作并做出决策。

2. 食品安全相关岗位的责任：我司明确食品安全相关岗位的责任，包括但不限于食品质量部门、生产部门、物流部门等，各部门需明确食品安全工作职责，并定期进行食品安全培训。

三、食品安全管理流程1. 食品安全风险评估：我司每年进行一次食品安全风险评估，包括对原材料、生产工艺、产品质量等方面进行评估，并制定相应的控制措施。

2. 食品安全标准：我司依据国家相关法律法规和行业标准制定食品安全标准，确保产品符合相关要求。

3. 原材料供应商管理：我司建立原材料供应商管理制度，对供应商进行评估和监督，确保原材料符合食品安全要求。

4. 生产加工环节控制：我司建立严格的生产加工控制流程，包括原材料验收、生产过程监控、产品包装和储存等环节，确保食品安全。

5. 检验检测与监测：我司设立食品检验检测中心，进行定期的检验和监测，确保产品符合相关标准。

6. 不良品处理：我司建立不良品处理制度，明确不良品的处理程序和责任人，确保不良品不流入市场。

7. 投诉处理与回溯：我司建立投诉处理制度，对所有举报和投诉进行及时调查和处理，并进行回溯分析，查找问题原因，采取相应的纠正措施。

四、食品安全培训我司开展食品安全培训，确保员工的食品安全意识和知识水平。

培训内容包括食品安全法律法规、食品安全管理标准、食品安全操作规程等，培训结果记录并进行考核。

五、食品安全监督检查我司定期进行内部食品安全监督检查，对各个环节的食品安全管理进行检查和评估，发现问题及时整改，并记录检查情况和整改过程。

六、食品安全紧急处理在发生食品安全事故、产品召回等紧急情况下，我司将立即启动应急预案，迅速采取相应措施，保障食品安全和消费者权益。

食品药品安全工作制度范文第一章总则为了加强对食品药品安全工作的管理，确保食品药品的质量安全，保障公众的生命健康和社会的稳定发展，制定本制度。

第二章食品药品生产管理1. 食品药品生产企业应建立健全质量管理体系，明确负责人和责任部门，落实生产工艺、设备和环境的卫生要求。

2. 食品药品生产企业应制定并执行严格的生产工艺和操作规范，确保生产过程中的卫生条件达到国家标准。

3. 食品药品生产企业应配备经过专业培训和持有相关资质证书的生产操作人员，确保生产过程的操作准确无误。

4. 食品药品生产企业应建立完善的原材料采购和质量检验制度，对采购的原材料进行严格把关和检测，确保原材料的质量符合国家标准。

5. 食品药品生产企业应定期对生产过程进行自查自纠，及时发现和解决存在的问题。

第三章食品药品经营管理1. 食品药品经营企业应建立健全质量管理体系，确保所销售的食品药品符合国家标准。

2. 食品药品经营企业应定期对库存进行检查和更新，及时清除过期或有质量问题的产品。

3. 食品药品经营企业应建立完善的销售记录和追溯制度，确保能够追溯食品药品的来源和销售情况。

4. 食品药品经营企业应对销售人员进行专业培训，提高其对食品药品安全知识的了解和掌握。

第四章食品药品监督管理1. 食品药品监督管理部门应加强对食品药品生产企业和经营企业的监督检查，发现问题及时进行处理。

2. 食品药品监督管理部门应建立举报奖励制度，鼓励公众积极参与到食品药品安全监督中来。

3. 食品药品监督管理部门应加强与相关部门的合作，共同打击食品药品欺诈和制假售假行为。

第五章处罚措施1. 食品药品生产企业或经营企业如发生违法行为，将依法给予相应处罚，并公开曝光。

2. 食品药品违法行为涉及食品药品安全事故的，将依法追究刑事责任。

3. 食品药品监督管理部门可以暂扣或撤销违法企业的生产或经营许可证。

第六章法律责任1. 食品药品生产企业和经营企业均应严格遵守国家食品药品安全法律法规，如违反法律规定将承担法律责任。

食品安全管理制度文书模板一、总则第一条为了加强食品安全管理，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。

第二条本单位作为食品安全第一责任人，应当严格遵守国家食品安全法律法规，严格执行食品安全管理制度，确保食品安全。

第三条本制度适用于本单位食品的生产、采购、储存、运输、销售等全过程。

二、从业人员健康管理与培训制度第四条从业人员必须持有有效健康证明，并保持良好的个人卫生习惯。

第五条建立从业人员健康档案，记录从业人员的基本信息、健康证明、培训情况等，保存期限至少为三年。

第六条本单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训，经考核合格后方可从事食品生产经营工作。

第七条定期组织从业人员学习食品安全法律法规和食品卫生知识，提高食品安全意识和操作技能。

三、食品安全管理员制度第八条设立食品安全管理员，负责食品安全管理工作，履行以下职责：1. 组织从业人员进行食品安全法律和知识培训；2. 制定食品安全管理制度及岗位责任制度；3. 检查食品经营过程的安全状况，并提出改进意见；4. 对食品安全检验工作进行管理；5. 组织从业人员进行健康检查；6. 建立食品安全管理档案；7. 配合食品药品监督机构对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况；四、采购与进货查验制度第九条采购食品时，应选择具有合法主体资格的供应商，并查验食品生产许可证和质量合格证明文件。

第十条建立食品进货查验记录制度，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商等信息，保存期限不得少于两年。

第十一条对采购的食品包装标识进行查验核对，禁止经营不符合卫生标准、超过保质期、无标签等不符合食品安全标准的食品。

五、食品储存与运输制度第十二条食品储存应符合环境卫生要求，保证食品不受污染。

第十三条食品运输过程中，应采取措施确保食品新鲜、安全，防止食品变质。

食品药品安全工作制度范本1. 目的与范围1.1 目的本制度的目的是确保食品药品的安全，保护消费者的健康权益，维护社会秩序和公共安全。

1.2 范围本制度适用于所有从事食品药品生产、流通、销售和使用的单位和个人。

2. 质量控制2.1 原材料采购（1）采购部门应当建立合格供应商名录，并定期对供应商进行评估和审核。

（2）采购部门应当认真审查供应商提供的原材料检验证明，确保所采购的原材料符合国家标准和相关法规要求。

2.2 生产加工（1）生产过程应当符合国家标准和相关法规要求，确保产品的安全性和质量稳定性。

（2）生产车间应当按照规定的卫生标准进行清洁和消毒，确保生产环境的卫生安全。

（3）生产车间应当设立监测设备，定期监测生产环境的温度、湿度和空气质量等指标。

2.3 品质管理（1）生产企业应当建立完善的质量管理体系，并进行质量管理文件的编写和更新。

（2）生产企业应当进行产品质量的监测和检测，确保产品符合国家标准和相关法规要求。

（3）生产企业应当建立产品追溯体系，能够准确追溯产品的生产过程和原材料来源。

3. 营销与监督3.1 广告宣传（1）食品药品广告宣传应当真实、准确，不得夸大或虚假宣传产品的功效。

（2）广告宣传部门应当建立产品广告审查制度，对广告内容进行审核，并保存审核记录以备查验。

3.2 销售与配送（1）销售部门应当建立销售台账，记录销售产品的品名、数量和销售日期等信息。

（2）销售单位不得销售过期或者变质的产品，确保产品的安全性和质量。

3.3 监督与举报（1）食品药品监督部门应当加强对食品药品市场的监督，发现违法违规行为及时处理。

（2）公众可以通过举报电话或者网络平台向监督部门举报食品药品安全问题，监督部门应当及时处理举报并保护举报人的合法权益。

4. 突发事件处置4.1 突发事件的定义突发事件是指在食品药品生产、流通、销售和使用过程中突发的影响食品药品安全的事件，包括但不限于食品药品污染、虚假宣传和产品召回等。

食品安全管理制度样本模板第一章总则第一条为了加强食品安全管理，保障消费者的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，制定本制度。

第二条食品经营者（以下简称经营者）必须遵守本制度。

第三条经营者应当依法取得食品经营许可证，并按照许可证规定的范围经营。

第四条经营者应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任，确保食品安全。

第二章食品安全管理组织第五条经营者应当设立食品安全管理组织，明确食品安全管理人员，负责食品安全管理工作。

第六条食品安全管理人员应当具备与食品安全相关的知识和技能，经过培训并考核合格。

第七条食品安全管理人员应当定期进行食品安全培训和考核，不断提高食品安全管理水平。

第三章食品安全管理措施第八条经营者应当制定食品安全管理措施，包括食品采购、储存、加工、销售、运输、配送等环节的管理措施。

第九条食品采购应当符合下列要求：（一）选择具有合法资质的供应商；（二）采购的食品应当符合食品安全标准；（三）采购的食品应当有产品质量检验报告；（四）采购的食品应当有完整的进货记录。

第十条食品储存应当符合下列要求：（一）食品应当储存在干燥、通风、避光、防潮、防虫、防鼠、防蝇的环境中；（二）食品应当分类、分区域存放，生食和熟食应当分开存放；（三）食品的储存温度和湿度应当符合食品保存要求；（四）食品储存容器和工具应当保持清洁，不得使用不符合食品安全标准的容器和工具。

第十一条食品加工应当符合下列要求：（一）食品加工场所应当保持清洁卫生，不得有霉、虫、鼠、蝇等有害生物；（二）食品加工工具和设备应当保持清洁，不得有锈、霉、虫等污染物；（三）食品加工过程中应当注意食品的卫生防护，防止食品污染；（四）食品加工后的产品应当进行检验，合格后方可销售。

第十二条食品销售应当符合下列要求：（一）食品应当放置在符合食品安全标准的销售环境中；（二）食品的包装应当完好，不得有破损、霉变、污染等情况；（三）食品的标签应当清晰、完整，不得有误导消费者的内容；（四）食品的销售人员应当保持个人卫生，不得有污染食品的行为。

食品药品管理制度范本第一章总则第一条为了加强食品药品监督管理，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内的食品、食品添加剂、药品、医疗器械、化妆品等的生产、经营、使用、监督管理活动。

第三条食品药品监督管理部门应当依法履行食品药品监督管理职责，加强食品药品安全风险监测和预警，防范和化解食品药品安全风险，保障食品药品安全。

第四条食品药品生产、经营企业和使用单位应当依法承担食品药品安全主体责任，加强食品药品质量管理，确保食品药品安全。

第五条食品药品监督管理部门应当建立健全食品药品监督管理制度，加强食品药品监督管理队伍建设，提高食品药品监督管理水平。

第二章食品药品生产企业管理第六条食品药品生产企业应当依法取得相关许可证，按照许可证规定的范围和标准生产食品药品。

第七条食品药品生产企业应当建立健全食品药品质量管理体系，保证食品药品生产过程符合法定要求，确保食品药品质量安全。

第八条食品药品生产企业应当对其生产的食品药品进行质量检验，不符合法定要求的食品药品不得出厂销售。

第九条食品药品生产企业应当建立食品药品召回制度，对存在安全隐患的食品药品及时召回，并采取有效措施防止危害扩大。

第三章食品药品经营企业管理第十条食品药品经营企业应当依法取得相关许可证，按照许可证规定的范围和标准经营食品药品。

第十一条食品药品经营企业应当建立健全食品药品质量管理制度，加强食品药品质量控制，保证食品药品质量安全。

第十二条食品药品经营企业应当对其经营的食品药品进行质量检查，不符合法定要求的食品药品不得销售。

第十三条食品药品经营企业应当建立食品药品追溯体系，记录食品药品的生产、流通、销售等信息，保证食品药品的可追溯性。

第四章食品药品使用单位管理第十四条食品药品使用单位应当依法使用食品药品，建立健全食品药品使用管理制度，保证食品药品安全。

第十五条食品药品使用单位应当对其使用的食品药品进行定期检查，不符合法定要求的食品药品不得使用。

食品药品安全管理制度范文食品药品安全管理制度范文第一章总则第一条为了加强食品药品安全管理，保障人民群众的食品药品安全，依法维护公民身体健康，制定本制度。

第二条本制度适用于从事食品、药品生产、经营、管理活动的单位和个人，以及相关监督管理部门。

第三条食品、药品生产、经营活动应当遵循以下原则：（一）安全第一：以人民群众的身体健康为核心，强化食品、药品生产和经营环节的安全保障。

（二）预防为主：做好事前预防，增强食品、药品生产和经营的安全意识，减少风险和事故的发生。

（三）科学管理：严格依法依规进行食品、药品生产和经营活动，建立科学完善的管理制度。

（四）追溯管理：建立食品、药品的追溯体系，确保食品、药品生产、流通、消费全程可追溯。

（五）监督执法：加强对食品、药品生产和经营活动的监督检查，依法严厉打击违法行为。

第二章食品药品生产许可管理第四条从事食品、药品生产活动的单位，应当按照国家有关规定申请生产许可证。

未取得生产许可证的单位，不得从事食品、药品生产活动。

第五条从事食品、药品生产活动的单位，应当具备以下基本条件：（一）设有负责食品、药品生产管理的专职人员，具备相应的专业知识和技能。

（二）具备符合国家标准和相关技术要求的生产设备和生产场所。

（三）建立健全的质量管理制度，保证产品的质量卫生安全。

（四）具备符合规定的生产管理和生产记录的能力。

（五）按照国家有关法律、法规和标准的要求，生产合格的食品、药品。

第六条食品、药品生产许可证的申请、审批、核准、发放、变更、延续、注销等事项，应当按照国家有关规定进行。

第七条食品、药品生产许可证的有效期限为五年，须在有效期满前三个月申请延期。

第三章食品药品经营许可管理第八条从事食品、药品经营活动的单位，应当按照国家有关规定申请经营许可证。

未取得经营许可证的单位，不得从事食品、药品经营活动。

第九条从事食品、药品经营活动的单位，应当具备以下基本条件：（一）设有负责食品、药品经营管理的专职人员，具备相应的专业知识和技能。

食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强食品安全管理，保障消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于本公司食品的生产、加工、销售等环节。

第三条公司应建立健全食品安全管理体系，落实食品安全责任制，确保食品安全。

第四条公司应加强食品安全培训和教育，提高员工的食品安全意识和技能。

第二章食品安全管理人员制度第五条公司应设立食品安全管理机构，负责食品安全管理工作。

第六条公司应配备专职或兼职的食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。

第七条食品安全管理人员应具备相应的食品安全知识和技能，经培训合格后方可上岗。

第八条食品安全管理人员应定期进行健康检查，患有传染性疾病或其他影响食品安全的人员不得从事食品安全工作。

第九条食品安全管理人员应按照职责分工，对食品生产、加工、销售等环节进行监督检查，确保食品安全。

第十条食品安全管理人员应建立健全食品安全档案，记录食品生产、加工、销售等环节的相关信息。

第三章食品安全生产制度第十一条公司应制定食品安全生产计划，确保食品生产过程符合食品安全要求。

第十二条公司应建立健全食品原料采购制度，严格把关原料质量，不得使用不符合食品安全标准的原料。

第十三条公司应对食品原料、半成品和成品进行定期质量检测，确保食品安全。

第十四条公司应加强食品生产过程中的卫生管理，保持生产场所清洁卫生，防止食品污染。

第十五条公司应建立健全食品包装、储存、运输和销售制度，确保食品在流通环节的安全。

第四章食品安全销售制度第十六条公司应建立健全食品销售管理制度，确保食品在销售环节的安全。

第十七条公司应对食品进行明示标签管理，标签应包含食品名称、生产日期、保质期、成分表等信息。

第十八条公司应定期对销售人员进行食品安全培训，提高销售人员的食品安全意识。

第十九条公司应建立健全食品退市制度，对过期、变质或其他不符合食品安全标准的食品进行及时处理。

第五章食品安全监测与应急处理制度第二十条公司应建立健全食品安全监测制度，定期对食品安全进行自查自纠。

食品药品安全管理制度食品药品安全管理制度是指为了确保食品和药品质量安全，规范相关生产和销售领域的行为，制定和执行的一系列规章制度。

本文将重点介绍食品药品安全管理制度的内容，包括目的、适用范围、责任人、流程和措施等方面。

一、目的本制度的目的是为了保护消费者的健康和安全，确保食品和药品的质量安全，并规范生产和销售领域的行为。

同时，本制度还旨在建立健全的食品药品安全监管机制，加强对生产和销售环节的监管和管理，有效防止食品和药品的质量问题和安全事故的发生。

二、适用范围本制度适用于所有从事食品和药品生产、销售和配送等活动的单位和个人，包括但不限于医院、药店、超市、餐饮企业等。

三、责任人1. 生产企业或经营者应当严格按照相关法规和标准生产或销售食品和药品，确保产品的质量和安全，并为自己生产或销售的食品和药品质量问题和安全事故承担相应的法律责任。

2. 监管部门应当定期对生产企业或经营者进行检查和监督，发现问题及时处理和处罚，并通过公示等方式加强对消费者的提示和警示。

3. 消费者也应当自觉维护自己的合法权益，合理选购合格的食品和药品，并积极向相关部门举报和投诉质量问题和安全事故。

四、流程1. 生产和销售环节应当建立完善的管理制度，并按照规定执行。

2. 生产企业或经营者应当按照相应法规和标准生产或销售产品，并对产品的质量和安全进行负责。

3. 监管部门应当定期对生产企业或经营者进行检查和监督，发现问题及时处理和处罚。

4. 消费者应当自觉维护自己的权益，选择合格的食品和药品，并积极向相关部门举报和投诉质量问题和安全事故。

五、措施1. 完善食品药品监管体系，加强对食品和药品的监管和管理，提高消费者的选择和购买安全的产品的能力。

2. 建立健全的质量监测和反馈机制，及时发现和处理质量问题和安全事故，并依法追究相关责任人的责任。

3. 加强科研力量，提高食品和药品的研发水平，推动技术创新和产业升级，为消费者提供更加安全、优质的产品。

一、总则1. 为加强食品药品安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》等相关法律法规，制定本制度。

2. 本制度适用于我单位从事食品药品生产、经营、使用等活动的全体员工。

3. 我单位将始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，全面落实食品药品安全主体责任。

二、组织机构及职责1. 成立食品药品安全工作领导小组，负责食品药品安全工作的组织、协调、监督和检查。

2. 食品药品安全工作领导小组下设食品药品安全管理办公室，负责日常食品药品安全管理工作。

3. 各部门、车间、班组应明确食品药品安全管理人员，负责本部门、本车间的食品药品安全管理工作。

三、食品药品安全管理制度1. 食品生产、经营、使用单位应取得相应的食品经营许可证、食品生产许可证或药品生产许可证。

2. 食品生产、经营、使用单位应建立健全食品药品安全管理制度，明确食品药品安全管理责任。

3. 食品生产、经营、使用单位应加强原辅材料、包装材料、生产设备、设施等的管理，确保其符合食品药品安全要求。

4. 食品生产、经营、使用单位应严格执行生产、加工、包装、储存、运输、销售等环节的操作规程，确保食品药品质量。

5. 食品生产、经营、使用单位应建立健全食品药品追溯体系，确保食品药品来源可追溯、去向可查证。

6. 食品生产、经营、使用单位应加强从业人员的管理，定期进行食品药品安全培训，提高从业人员的食品药品安全意识。

7. 食品生产、经营、使用单位应定期对食品药品进行抽检，确保食品药品质量合格。

8. 食品生产、经营、使用单位应建立健全食品药品安全事故应急预案，及时处理食品药品安全事故。

四、监督检查与责任追究1. 食品药品安全工作领导小组定期组织对食品药品安全工作进行监督检查，发现问题及时整改。

2. 食品药品安全管理人员应定期向食品药品安全工作领导小组汇报食品药品安全工作情况。

3. 食品药品安全管理人员未履行职责，导致食品药品安全事故的，依法依规追究其责任。

药店食品安全管理制度范本第一章总则第一条为了加强药店食品安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》等法律法规规定，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内从事药品经营活动的药店。

第三条药店食品安全管理应当遵循预防为主、风险控制、全程管理、社会共治的原则。

第四条药店食品安全管理应当落实企业主体责任，加强食品安全管理体系建设，确保食品安全。

第五条药店应当建立健全食品安全管理制度，明确食品安全管理人员职责，提高食品安全管理水平。

第二章食品安全管理组织第六条药店应当设立食品安全管理机构，负责组织、协调、实施食品安全管理工作。

第七条食品安全管理机构应当设立食品安全管理员，负责日常食品安全管理工作。

第八条食品安全管理员应当具备相应的食品安全知识和业务能力，经培训合格后方可上岗。

第三章食品安全管理措施第九条药店应当建立健全食品进货查验制度，审验并留存供货商的营业执照、食品生产许可证、产品合格证明文件等资料。

第十条药店应当建立健全食品质量检验制度，对进货的食品进行质量检验，确保食品质量安全。

第十一条药店应当建立健全食品储存管理制度，按照食品储存要求进行储存，保证食品储存环境符合食品安全要求。

第十二条药店应当建立健全食品销售管理制度，建立食品销售记录，如实记录食品的名称、规格、数量、销售日期、销售对象等信息。

第十三条药店应当建立健全食品召回制度，发现食品存在安全隐患时，及时采取停止销售、召回等措施，并报告食品安全监督管理部门。

第十四条药店应当建立健全食品事故处理制度，发生食品安全事故时，立即采取措施控制事故扩大，并及时报告食品安全监督管理部门。

第十五条药店应当加强食品安全宣传和教育，提高员工食品安全意识和消费者食品安全意识。

第四章食品安全监督管理第十六条药店应当接受食品安全监督管理部门的监督管理，配合食品安全监督管理部门开展食品安全检查。

第十七条食品安全监督管理部门应当加强对药店的食品安全监督管理，依法查处食品安全违法行为。

一、制度总则为保障人民群众的饮食用药安全，预防食源性疾病和药品不良反应的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》等相关法律法规，结合本单位的实际情况，特制定本制度。

二、组织机构及职责1. 成立食品药品安全领导小组，负责食品药品安全工作的统筹规划、组织协调和监督检查。

2. 食品药品安全领导小组下设办公室，负责具体实施食品药品安全管理工作。

3. 各部门、各单位负责人为食品药品安全第一责任人，对本单位的食品药品安全工作全面负责。

三、食品安全管理1. 采购与验收：食品采购应选用合法、合格、安全的生产企业，严格审查供应商资质，确保食品来源安全。

验收时应检查食品的包装、标签、保质期等，严禁采购和使用过期、变质、有毒有害的食品。

2. 食品储存：食品储存应按照食品种类、性质进行分类存放，保持仓库通风、干燥、清洁。

食品存放时应远离有毒、有害物品，避免交叉污染。

3. 食品加工：食品加工过程中，应严格执行卫生操作规程，确保食品加工过程安全、卫生。

禁止使用非食品原料和禁止使用的食品添加剂。

4. 食品销售：食品销售应确保食品新鲜、卫生，明码标价，不得销售假冒伪劣食品。

5. 食品安全培训：定期对食品从业人员进行食品安全培训，提高食品安全意识和操作技能。

四、药品安全管理1. 药品采购：药品采购应选用合法、合格、安全的药品生产企业，确保药品质量。

审查供应商资质，严禁采购和使用假冒伪劣药品。

2. 药品储存：药品储存应按照药品性质、剂型进行分类存放，保持仓库通风、干燥、清洁。

药品存放时应远离有毒、有害物品，避免交叉污染。

3. 药品使用：药品使用应严格执行药品说明书，确保患者用药安全。

药品调剂、配药、输液等操作，应遵守相关规范。

4. 药品销售：药品销售应确保药品质量，明码标价，不得销售过期、变质、失效的药品。

5. 药品不良反应监测：建立药品不良反应监测制度，对药品不良反应进行及时报告、调查和处理。

五、监督检查与奖惩1. 定期对食品药品安全工作进行监督检查，对发现的问题及时整改。

食品药品安全管理制度导言食品药品安全是国家的重要法律法规和政府的基本公共服务之一。

为了保障人民群众的生命健康和社会的稳定发展，我国建立了一套完善的食品药品安全管理制度。

该制度以保障食品药品的质量安全为核心，采取多方合作的方式，涉及食品药品的研发、生产、流通和消费全过程。

本文将对我国的食品药品安全管理制度进行详细介绍。

一、法律法规我国的食品药品安全管理制度以法律法规为依据和保障。

其中，最为重要的是《食品安全法》和《药品管理法》。

《食品安全法》规定了食品生产经营者的责任和义务，明确了政府监管的职责和权限。

《药品管理法》则对药品生产、流通、使用等环节进行了详尽的规定。

这些法律法规为食品药品安全管理提供了明确的法律依据。

二、监管机构我国食品药品安全管理制度需要有专门的监管机构来负责执行各项政策和法规。

国家食品药品监督管理局（简称“食药监局”）是主要的监管机构之一，负责制定和实施相关政策和法规，对食品药品进行监督、检验和处罚。

此外，国家卫生健康委员会、市场监管总局等部门也参与了食品药品安全管理的工作。

监管机构的设立和权责明确使得我国的食品药品安全管理工作更加高效和有序。

三、生产环节管理食品药品的生产环节是保障产品质量和安全的重要环节。

我国的食品药品安全管理制度对生产环节进行了严格的管理。

制定了一系列的生产标准和规范，要求生产者必须按照规定的标准进行生产，严禁使用不符合要求的原材料和添加剂。

同时，监管部门还对生产企业进行定期的检查和抽检，确保产品的合格率和安全性。

四、流通环节管理食品药品的流通环节是影响产品质量和安全的关键环节。

我国的食品药品安全管理制度对流通环节进行了严格监管。

一方面，要求流通企业必须取得相关资质才能经营食品药品产品。

另一方面，流通环节的产品必须经过合法的渠道流通，禁止假冒伪劣产品的销售。

监管部门对流通环节进行日常巡查，并针对违法违规行为进行处罚。

五、消费环节管理食品药品安全管理制度的最终目标是保障消费者的权益和健康。