山东省减盐防控高血压项目标识使用申请表+(1)

山东省人民政府办公厅关于印发山东省减盐防控高血压项目实施方案的通知文章属性•【制定机关】山东省人民政府•【公布日期】2011.03.15•【字号】鲁政办发[2011]9号•【施行日期】2011.03.15•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】卫生医药、计划生育综合规定正文山东省人民政府办公厅关于印发山东省减盐防控高血压项目实施方案的通知（鲁政办发〔2011〕9号）各市人民政府，各县（市、区）人民政府，省政府各部门、各直属机构，各大企业，各高等院校：经省政府同意，现将《山东省减盐防控高血压项目实施方案》印发给你们，请结合实际，认真贯彻落实。

山东省人民政府办公厅二○一一年三月十五日山东省减盐防控高血压项目实施方案为认真贯彻落实《中共中央国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》（中发〔2009〕6号）和《中共山东省委山东省人民政府关于贯彻落实中发〔2009〕6号文件精神大力推进我省深化医药卫生体制改革的实施意见》（鲁发〔2009〕16号），坚持预防为主的卫生工作方针，进一步推进“健康山东”行动，推广全民健康生活方式，降低居民人均食盐摄入量，最大限度控制高血压危害，提高全民健康水平，省政府和卫生部确定联合开展为期5年的减盐防控高血压项目，特制定本方案。

一、背景调查显示，我国成年人高血压患病率为18.8%，有高血压患者近2亿人。

山东省是心脑血管疾病的高发地区，成人高血压患病率达25.1%，2004-2005年高血压相关的心脑血管疾病标化死亡率为188.2/10万，高于我国东部地区平均水平（171.6/10万）。

研究表明，过高的食盐（钠）摄入量是导致人群血压水平上升和高血压患病的重要原因之一，而高血压又是脑卒中和冠心病发病的独立危险因素。

根据2002年全国居民营养调查结果，我国居民人均每日仅烹调用盐的摄入量就高达11.9克，山东省居民人均每日烹调用盐量为12.6克，为《中国居民膳食指南》推荐量（6克）的2.1倍。

中国健康教育202。

年11月第36卷第11期•论著•218年中国六省部分居民减盐防控高血压知识、态度、行为及影响因素王思琦6,徐建伟6，白雅敏6,刘敏6,吉宁6,李园2,张普洪2,李英华9,吴静5【摘要】目的了解我国六省居民减盐防控高血压知识、态度和行为现状及影响因素。

方法采用多阶段整群随机抽样方法，对我国六省抽取2693名6岁以上居民开展问卷调查和体格检查。

计算居民减盐知识、态度及行为水平，并采用多因素Lorins回归模型分析相关影响因素。

结果调查对象中高血压患者916人(3413%),超重及肥胖人群占总调查对象的30.6%及17142%。

调查对象对盐与高血压知识问题的回答正确率最高的是吃盐多可导致高血压(7423%),最低的是成人每人每天盐摄入推荐量(22.91%)o调查对象对盐与高血压的平时吃饭口味、愿意少吃盐、认为能够做到少吃盐等3个态度问题的意愿率分别为27.70%、79.54%和73.63%。

调查对象少吃腌制食品、少吃含盐零食、点外卖或就餐频次低及主动要求外卖或餐厅少放盐等4个减盐行为问题的行为率分别为5496%、02.55%、65.29%和749%。

经Loristis分析，减盐态度高水平者(OR二1.69,90%CI： 1.39〜2.65),45〜59岁人群(OR二1.54,90%CI：637〜1.74),女性(OR二1.52,90%CI：1.27〜1.03)更能够主动采取减盐措施。

结论六省居民减盐知识知晓率低，减盐态度支持率高，主动采取减盐行为率低，应加强有针对性的减盐相关知识普及教育，提高居民主动减盐行为率。

【关键词】减盐；高血压；知识；态度；行为；影响因素【中图分类号】R163【文献标识码】A【文章编号】1062-9932(2022)ll-0973-65DOI：1016165/ji nkl isn.1060-9932.11.002Salt reduction related knowledge,attitude,practice and its influencing factors among residents in0provinces of China in2518WANG Si-qi,XU Jian-wei,BAI Ya-min,LIU Min,JI Ning,LI Yuan,ZHANG Pu-hong,LI Ying-hua,WU Jing.National Center for COron-c and Non-communicMe disease Control an-Prevention-Chinese Center for Dis­ease Control ant Prevention,Beifing,China[Abstract i Objectivv To explorg current status of knowledge,attitude and practice of salt reduction among adults in6provinces amor a China,and analyze tPx relevant inflcexcina factora.M etiodt A muOistaae cluster random sampOna waa used to cariy ort qcestiornaire survey and physical examination amora2693residexts ageX over18years olO from6 provinces in China.The6.(00X11,attituCe and beXavioo of residexts in salt reXectior were celcelateX.The muOivariate lo-iistic reeressior moVet was used i analyee tPe relevant influekcina factors.ResUtt A totat of919people had hyperteksior(34.13%),and tPe prorortior of overweight and obesity was33.10%and17.42%,respectively.The most correct akswesrates of03.0046x1.to the low salt and anti-hypeWexsiop6kowleXec was77.23%(high salt wsaOina in hypeWexsiop).Thc lowest correct answes rates of wspondexts i tPc low salt md anti-hypeWexsior6dowleXdc was22.91%(the wcommexdeX a-mornt of dailo salt intake pew alult).The idextificatior rates of three attituCes indicators were07.70%(daiO taste and food pwfewxces),79.54%(willina to choose low-halt cdetaa),73.60%(coolO complete low-halt dietaa).The eeXavioral rates of4practice indicators were56.96%(frequexcy of corsamina picCleX food),30.55%(frequexcy of corsamina salty sdeaas),63.29%(46X16X00of dine ooirexuesi deOvew),7.09%(request low salt while dinnina ooirexuestine delieh ery).Looistic moPci analysis indicates that high compwhexsive scow of attituCes(OR二1.69,95%CI：8.39-2.45), peoolo aeeX45-59years olO(OR二1.54,95%C：： 1.37-1.74),female(OR二1.52,95%CI： 1.27-1.33)coolO take activeO measures for reXccina salt intake.Conclusion The awarexess rate of6nowleXhc is lowea,while the attituCe support and practice rate are highea amora the6pwvinces.More attentior s P op IC be paiS or the universal oducatior of salt 0X6000to improve the practice rate.【Key words t Salt wductior；日丫)010^匚00；Kaowledce；AttituCe；Practice；111460^匚1^factors近年来，我国成年居民高血压患病率呈现逐年高血压患病粗率为27.0%(标化率23.2%)[1],由升高的趋势，2216—2617年我国6岁及以上居民其所致的脑卒中、心力衰竭等并发症是导致人群过【基金项目】英国国立健康研究院资助中英减盐项目Actios os Sait Chida(16/69/77)【作者单位】1中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心，北京60054；2北京大学医学部乔治健康研究所，北京10004；3中国健康教育中心，北京loom【作者简介】王思琦(695-)女，北京人，硕士研究生在读，主要从事慢性病预防与控制研究。

山东省医药卫生科教管理信息系统申请书填写注意事项目录目录 (1)一、使用版本 (1)二、填报说明 (2)三、申请书格式 (2)四、粘贴文本 (3)五、插入图片、流程图 (4)六、调整图片尺寸 (7)七、压缩图片 (8)一、使用版本请使用Office Word 2003、Office Word 2007及其以上版本编辑申请书。

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减盐防控高血压有关知识这是山东省减盐防控高血压标识，提倡我们每人每天摄入食盐量不超过6克（一个啤酒瓶空盖装平食盐相当于6克）一、守住家中的“盐罐子”，保证健康每一天二、高血压防治的关键行动——限盐盐已逐步被世界公认为健康的“秘密杀手”。

因为盐不但可以使不少人血压增高，而且还会直接损伤全身各处的血管，引起血管硬化，导致心肌梗死或肾衰退。

目前，我国每人平均食盐摄入量为16克至20克，致使心脑血管病发病率高达8%。

因此，了解盐是人类有效防治高血压的基础。

三、远离高血压，从限盐开始世界卫生组织建议，健康人通过饮食摄取的最佳盐量，每人每日不应超过6克。

如果能长期保持摄入的食盐量低于6克，可使25岁至55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱，至55岁时冠心病死亡率可减少16%。

在日常生活中，应养成良好的饮食习惯，多吃清淡饮食，不吃或少吃盐腌食品，改变烹调方法，减少食盐调味食物的摄入，有条件的，可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。

四、长期高盐饮食的危害1、是长期高盐饮食会增加肾脏负担。

2、是长期高盐会导致盐敏感性增加。

盐敏感性人群患高血压的风险明显高于正常人，限盐膳食则会降低盐敏感性。

3、是长期高盐饮食者，现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。

高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。

糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。

高钠也会促使心肌纤维化、血管周围间质胶原纤维沉积而影响心血管功能。

一般认为每天摄盐量超过8～10克，就可产生不良影响，而且摄盐越多危害越大。

五、高血压病人不管在什么时候都应该养成低盐饮食的习惯，这对于稳定病情非常有益。

可以试试以下低盐饮食烹调法，既健康又能增进食欲。

1、一餐吃两个以上菜时，把盐集中在一个菜中，提倡使用控盐罐、控盐勺，每餐定量使用食盐。

减盐活动总结减盐活动总结1为迎接减盐防控高血压项目考核工作，根据市教育局下发通知，针对上级有关部门的考核提出的明确要求，我们学校围绕这一主题开展多样的教育活动，并收到了很好的效果。

现总结如下：一、通过在周一国旗下讲话中宣讲减盐防控高血压的意义，让全体师生认识到减盐的必要性，切实了解到减盐与自己的身体健康密切相关。

二、根据减盐防控高血压项目要求，以体育健康课为主渠道，认真开设减盐健康课，做到有教学计划、上课程表、有教案。

三、通过主题班会、由班主任对学生开展以减盐培训并结合黑板报、征文、演讲等形式，积极开展以减盐防控高血压为主题的宣传教育活动。

并要求学生将相关的知识转达给家长，家校联手做好减盐防控高血压工作。

四、在校园固定的.宣传栏内开设健康教育园地张贴宣传画。

图文并茂地让师生明确食盐的成分、作用、每人每天的适用量等。

对减盐防控高血压相关知识进行宣传。

五、对照考核方案，认真搞好自查工作，发现问题及时整改。

要建立健全档案资料，做到各项活动记录清晰，材料齐全，分类准确。

六、通过减盐防控活动，确实受益匪浅，并影响了身边的人。

我们每个人要时刻警惕，随时预防，注意饮食卫生，保证身体健康，才可以更加有效地工作。

减盐活动总结2根据省卫生厅《关于开展“减盐宣传月”活动的通知》精神，我院结合基本公共卫生服务工作实际情况，制定了详细的宣传计划，由分管院长负责，公共卫生科具体实施，开展了形式多样的以“盐与健康”为主题的宣传活动，达到了良好的宣传效果。

现将活动开展情况总结如下：一、在我院候诊区、各病房及 34 处卫生所统一发放了《低盐饮食保健康》健康教育光碟，由专人负责循环播放，每周播放不少于3 天，每天不少于6 小时，并做好播放记录，在宣传月内共累计有5000 余人观看了视频，起到了良好的宣传效果。

二、通过与教管中心联系，在辖区五处中小学校显眼处张贴一套减盐宣传海报，并开展了“盐与健康”主题健康教育讲座，播放了《低盐饮食保健康》健康教育视频，共有四百余名中小学生参与了此次活日“全国高血压日”，在医院大门口公交车站设置减盐控压宣传点，通过悬挂宣传横幅、摆放张贴有减盐宣传海报的宣传栏、发放减盐控压知识宣传材料及免费为群众测血压提供咨询等形式，向广大群众宣传减盐控压知识。

减盐防控高血压活动总结（一）减盐防控高血压背景根据鲁济卫疾控发〔2014〕19号文件要求，我孙耿镇中心卫生院启动实施了减盐防控高血压项目专项活动，为进一步推动减盐防控高血压项目的深入开展，我院认真总结了前段时间进行的减盐防控高血压的各种活动。

（二）减盐活动开展情况结合实际情况，现总结如下：一、健康教育讲座--盐与高血压。

3月中下旬，我院健教人员针对孙耿镇部分直辖村进行了健康教育讲座，讲座内容涉及多方面，重点讲述了“盐与高血压”的相关内容。

二、“下乡村，减盐健康咨询”活动。

4月上旬到5月下旬，我院结合老年人下村健康查体活动，进行了针对减盐防控高血压项目的健康咨询活动，许多老年人、高危人群通过健康咨询，认识到了高盐饮食的危害性以及今后饮食的注意事项。

三、“下乡村，低盐饮食防控高血压宣传”活动。

5月下旬，我院健教工作人员来到孙耿镇部分直辖村，张贴了低盐饮食的宣传海报，发放了低盐膳食的宣传材料，广大群众对低盐饮食的概念和如何控制盐的摄入量等知识有了了解。

四、对辖区内小型餐饮、超市进行每天小于6克盐宣传。

6月中旬，我院结合卫生监督协管工作，对辖区内小型餐饮、超市张贴了减盐防控高血压的宣传海报，发放了盐与高血压的健康手册，对辖区内餐饮单位、超市等进行了减盐技术指导。

五、更新我院宣传栏，让广大群众多了解。

6月份更新了我院宣传栏，内容为：减盐防控高血压六、高血压与食盐摄入量相关因素分析结合上半年高血压随访工作、老年人查体工作等，确定了高血压高危人群，并对高危人群进行了干预指导，填写了高血压高危人群低盐膳食干预调查与随访记录表，最后对所有数据进行了汇总，进行了高血压与食盐摄入量相关因素的分析（三）成效和进展以上减盐防控高血压的各种活动，基本都是从高盐饮食的危害出发，结合居民生活习惯，提醒居民低盐膳食、防控高血压，倡导科学健康的生活方式。

工作人员通过现场发放各类减盐健康教育宣传页1000余份。

活动中，村民积极参加，积极响应，认真了解。

减盐防控高血压工作总结减盐防控高血压工作总结120xx年减盐防控高血压项目工作总体思路是：以"健康山东行动'为平台，围绕食品生产企业、餐饮服务单位和家庭厨房三个摄盐的主要来源，进一步完善减盐***策和措施，提高全民低盐膳食知晓率，努力扩大减盐干预掩盖面，逐步降低加工食品含盐量和居民食盐摄入量水平。

依据总体思路，现对我县减盐防控高血压工作进行总结如下：一、为做好20xx年我县减盐防控高血压项目工作，县卫生局于5月份乐观转发了《山东省20xx年减盐防控高血压项目工作要点》（棣卫***发30号）。

二、连续深化开展餐饮服务单位减盐行动我县于6月份到海滨大酒店、县宾馆等大型餐饮单位开展宣扬活动，乐观引导餐饮服务单位开发和供应低盐菜品，针对当地特色菜、特色面食等消费量大的菜品和主、副食进行减盐，建立食盐和调味品使用台账，推广餐时加盐，削减烹饪过程中食盐使用量。

为其供应减盐宣扬品及餐时加盐罐。

三、大力开展家庭健康行动组织开展家庭减盐及低脂、低热量等合理养分干预，指导高血压患者及其高危人群正确使用低钠盐。

6月份以家庭为单位发放控盐工具及低盐膳食宣扬材料共计10000套，通过7月份入户调查60%以上家庭能够正确使用控盐工具，并且知道摄入过多食盐简单导致高血压。

四、连续扩大食品销售环节减盐干预范围我县5月份到新世纪超市、盐百超市等大型超市开展低盐膳食宣扬，通过在调味品专柜摆放低盐膳食宣扬品和低盐膳食提示标牌等方式，提示广阔消费者科学选择含盐食品。

开设低（减）盐食品专柜，引导和关心消费者识别、购买低盐食品。

五、开展"减盐、让生活更有味道'志愿家庭减盐竞赛活动7月份我县从报名的家庭中择优选择了10个代表家庭，其中农村家庭（家庭成员中2/3及以上的成员为农夫且在农村居住）4户；职员家庭（家庭成员中2/3及以上的成员为机关事业单位职员或退休人员）2户；企业家庭（家庭成员中2/3及以上成员为制造业、服务业等企业员工或退休人员）4户。

山东省人民政府关于贯彻健康中国行动推进健康山东建设的实施意见正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------山东省人民政府关于贯彻健康中国行动推进健康山东建设的实施意见鲁政发〔2019〕15号各市人民政府，各县（市、区）人民政府，省政府各部门、各直属机构,各大企业，各高等院校：为贯彻落实《国务院关于实施健康中国行动的意见》（国发〔2019〕13号）精神，推进健康山东建设，结合实际，制定如下实施意见。

一、总体目标到2030年，全民健康素养水平大幅提升，健康生活方式基本普及，城乡居民主要健康影响因素得到有效控制，人均预期寿命达到81岁左右，婴儿死亡率、5岁以下儿童死亡率、孕产妇死亡率分别下降到3.0‰、3.3‰、7.1/10万，主要健康指标超过高收入国家平均水平，为全方位全周期保障人民健康、建设健康山东奠定坚实基础。

二、主要行动（一）健康知识普及行动。

建立全社会参与的健康教育与促进工作机制，完善省级健康科普专家库和资源库，完善全媒体健康科普知识发XXX传播审核机制；强化医疗机构和医务人员的健康教育与促进职能，推进全省各级医疗卫生机构运用“两微一端”（微信、微博、移动客户端）等新媒体开展健康科普；完善医保支付政策；鼓励基层医疗机构和家庭签约医生团队开展健康管理服务，帮助居民学习掌握有关维持健康、预防疾病、早期发现、紧急救援、及时就医、合理用药等方面的知识与技能，提高自我主动健康意识。

（省卫生健康委牵头，省委宣传部、省委网信办、省教育厅、省人力资源社会保障厅、省市场监管局、省医保局、省总工会、省广电局、省药监局、省科协、省红十字会等按职责分工负责）（二）合理膳食行动。

山东省卫生计生委关于印发《山东省高血压防治医防融合试点工作方案》的通知正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------山东省卫生计生委关于印发《山东省高血压防治医防融合试点工作方案》的通知各市卫生计生委，省疾病预防控制中心：根据国家卫生健康委、财政部和国家中医药管理局《关于做好2018年国家基本公共卫生服务项目工作的通知》（国卫基层发〔2018〕18号）要求，为进一步提升基本公共卫生服务项目实施效果，推进高血压预防-治疗-康复-长期护理服务全链条医防融合，推动实现高血压患者全过程、全周期健康管理，我委确定自2018年起，在济南市槐荫区等20个县（市、区）启动高血压防治医防融合试点工作。

现将《山东省高血压防治医防融合试点工作方案》印发给你们，请认真贯彻执行。

山东省卫生和计划生育委员会2018年10月22日山东省高血压防治医防融合试点工作方案根据国家卫生健康委、财政部和国家中医药管理局《关于做好2018年国家基本公共卫生服务项目工作的通知》（国卫基层发〔2018〕18号）要求，为进一步提升基本公共卫生服务项目实施效果，经研究，确定自2018年起，在济南市槐荫区等20个县（市、区）启动高血压防治医防融合试点工作，制定本方案。

一、工作目标按照高血压“三级预防”策略，以医联体、医共体为依托，以信息化技术为手段，以家庭医生签约服务为抓手，在试点地区建立“三位一体”的高血压防治医防融合工作体系，整合技术标准，理顺工作流程，建立协作机制，强化技术支撑，在完成基本公共卫生服务相关任务的基础上，探索在高血压预防-筛查-诊断-治疗-转诊-随访-康复-护理-自我管理等服务全链条的各个环节实现医防融合，推动高血压患者发现率、行为改变率、服药率、服药依从率、血压控制率等指标明显提升，推动实现高血压患者全过程、全周期健康管理。

减盐防控高血压教育案例一、我校学生盐摄入状况分析山东人口众多，是心脑血管病的高发省，“口重”就是其中一大诱因。

山东人口重，由来已久，山东天热，咸的食物便于储存。

饮食上，虽然汤菜特别讲究清鲜爽口，但是菜肴注重调味，并以甜、咸、酱香为主要特点。

此外山东人脾气倔强，性格急，使得心脑血管类疾病发病率较高。

我校地处心脑血管疾病的高发地区，学生在饮食过程中同样存在过高的食盐(钠)摄入量，而这恰恰是导致人群血压水平上升和高血压患病的重要原因之一，而高血压又是脑卒中和冠心病发病的独立危险因素。

根据2002年全国居民营养调查结果，我国居民人均每日仅烹调用盐的摄入量就高达11.9克，山东省居民人均每日烹调用盐量为12.6克，根据此标准，我校学生摄入盐应存在不同程度的过量行为。

因此，结合上级指示减少学生盐摄入量防控高血压已刻不容缓。

二、工作目标强化健康教育，进一步增强本校学生低盐膳食防控高血压和科学健康饮食意识，到2015年使本校学生人均每日食盐摄入量降到10克以下。

三、工作措施第一、在课堂内外，大力开展宣传教育，普及低盐膳食与高血压防治知识，开展多种形式、学生喜闻乐见的健康教育与健康促进活动，强化公众减盐防控高血压意识，营造浓厚的减盐防控高血压氛围。

第二、多层次、有重点的推进。

以领导干部、医务人员和教师为重点，充分发挥他们的带动作用。

并通过网络、校报等平台和载体，开展有针对性的宣传和培训，强化学生的减盐防控高血压意识。

第三、家、校结合开展多种形式的调查，强化学生的低盐膳食防控高血压的意识。

可组织学生配合医院等相关职能部门开展人群高血压筛查和行为危险因素调查，及时更新完善学生的健康档案相关信息，并建立医疗机构对“重口味学生群体”首诊测血压制度和学生的定期调查制度，在级部建立血压等健康指标自助检测点，提供体格测量简易设备，让学生对家庭成员展开摄盐量的调查，指导学生制订家庭及个人的减盐计划。

第四、建立相关的保障体系。

建立全校师生广泛参与的工作机制。

减盐防控高血压实施方案减盐是预防和控制高血压的重要手段，为此制定一个实施方案是非常必要的。

以下是一个减盐防控高血压实施方案的例子。

一、目标和原则：目标是降低个体和群体的钠盐摄入量，控制血压水平。

原则是全民行动，综合施策，科学指导。

二、策略和措施：1.宣传教育：（1）组织开展高血压相关知识的宣传活动，包括宣传海报、宣传册子、宣传片等形式。

（2）通过媒体渠道，如电视、广播、互联网等，广泛传播减盐的重要性和方法。

（3）开展健康教育活动，向公众普及减盐知识和技巧。

2.食品生产加工控制：（1）建立健全盐加工和质量监管制度，规范盐的生产加工工艺和配方，以减少盐的含量。

（2）对食品生产企业进行监督检查，确保食品标签上的盐含量信息真实准确。

（3）推广并鼓励食品加工企业使用低盐或无盐调味品。

（4）提供相关技术指导，帮助食品生产企业降低盐的使用量。

3.餐饮服务措施：（1）开展餐饮业减盐行动，告知餐馆、餐厅等餐饮服务提供者减少使用盐的重要性和方法。

（2）鼓励餐饮服务提供者提供低盐或无盐菜品，推广健康饮食。

（3）加强对餐馆、餐厅等餐饮服务提供者的监督检查，确保他们遵守减盐政策。

4.个人行为干预：（1）开展个人血压监测和健康评估活动，促使个体关注自身血压水平，并采取相应措施。

（2）组织开展减盐饮食培训，指导个人合理安排饮食，减少盐的摄入。

（3）提供科学的减盐饮食指导，教授个人如何选择低盐或无盐食物。

5.监测和评估：（1）建立健全减盐政策监测和评估体系，对减盐效果进行监测和评估。

（2）定期进行血压调查和盐摄入量调查，了解个体和群体的血压水平和盐摄入水平。

（3）根据监测和评估结果，及时调整和完善减盐政策。

三、预期效果：通过全民参与减盐行动，提高公众对减盐的认识和重视程度，降低个体和群体的盐摄入水平，控制高血压的发生和发展，提高人民的健康水平。

减盐防控高血压知识食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。

现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。

高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。

糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。

人的生命与健康既离不开盐，但是吃多了盐又会带来负作用。

一个成年人，每天吃5克盐即可满足身体需要。

国内外的医学专家通过多次的调查、实验后认为：长期吃盐过多是引起高血压的一个重要原因。

例如生活在北极的爱斯基摩人，每天吃盐在4克以下，没有发现他们之中有高血压病。

而日本北部居民每天吃盐高达26克，高血压发病率为40%；其他地区的人每天吃盐10~15克，高血压发病率为8%~10%。

据报道，美国格利伯曼统计了27个国家的调查结果，证明盐摄入量与血压的舒张压高低成正比。

我国也作过多次高血压流行病学调查，据29个省、市、自治区对15岁以上450万人的调查表明，我国北方患病率高于南方。

北方农村一些地方，每人每日吃盐量达18~20克，说明吃盐多与高血压之间有着密切关系。

一、守住家中的“盐罐子”，保证健康每一天。

二、高血压防治的关键行动——限盐。

盐已逐步被世界公认为健康的“秘密杀手”。

因为盐不但可以使不少人血压增高，而且还会直接损伤全身各处的血管，引起血管硬化，导致心肌梗死或肾衰退。

目前，我国每人平均食盐摄入量为16克至20克，致使心脑血管病发病率高达8%。

因此，了解盐是人类有效防治高血压的基础。

三、远离高血压，从限盐开始。

健康人通过饮食摄取的最佳盐量，每人每日不应超过6克。

如果能长期保持摄入的食盐量低于6克，可使25岁至55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱，至55岁时冠心病死亡率可减少16%。

在日常生活中，应养成良好的饮食习惯，多吃清淡饮食，不吃或少吃盐腌食品，改变烹调方法，减少食盐调味食物的摄入，有条件的，可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。

第1篇一、活动背景随着生活水平的提高，人们饮食结构发生了很大变化，高盐饮食已成为影响人类健康的“隐形杀手”。

过量摄入食盐会导致高血压、心脏病、中风等多种疾病。

为了提高公众对盐摄入的认识，世界卫生组织将每年的3月21日定为“世界减盐日”。

我国积极响应，于2016年正式将3月21日定为“中国减盐周”。

为进一步推动减盐工作，提高全民健康水平，我国各地纷纷开展减盐宣传活动。

二、活动目标1. 提高公众对食盐摄入危害的认识，普及减盐知识。

2. 引导公众养成健康的生活习惯，减少食盐摄入量。

3. 推动社会各界共同参与减盐行动，形成全社会关注和支持减盐的良好氛围。

4. 促进我国减盐工作取得实效，降低慢性病发病率。

三、活动内容1. 宣传资料制作与发放（1）制作减盐宣传海报、宣传册、宣传单等资料，内容涵盖食盐摄入危害、减盐方法、健康饮食等。

（2）在公共场所、医疗机构、学校、社区等地发放宣传资料，提高公众对减盐的认识。

2. 举办专题讲座（1）邀请专家学者开展减盐知识讲座，普及食盐摄入危害、健康饮食等知识。

（2）组织医疗机构、社区、学校等开展健康教育活动，提高公众健康素养。

3. 开展减盐主题活动（1）举办“减盐进家庭”活动，鼓励家庭成员共同参与减盐行动。

（2）开展“减盐进社区”活动，组织社区居民参与减盐知识竞赛、健康食谱分享等。

（3）举办“减盐进校园”活动，通过课堂教育、实践活动等方式，提高学生健康饮食意识。

4. 媒体宣传（1）利用电视、广播、报纸、网络等媒体，广泛宣传减盐知识。

（2）邀请知名人士、专家学者、健康达人等参与宣传活动，提高公众关注度。

（3）开展网络直播、短视频等形式，吸引更多年轻人群关注减盐。

四、活动成效1. 提高了公众对食盐摄入危害的认识，使更多人意识到减盐的重要性。

2. 推动了全社会关注和支持减盐，形成了良好的减盐氛围。

3. 引导公众养成健康的生活习惯，减少食盐摄入量，降低慢性病发病率。

4. 提高了医疗机构、社区、学校等单位的减盐工作水平，为我国减盐工作提供了有力支持。

山东：减盐防控高血压成效显著
*导读：近日，山东省减盐防控高血压交流研讨会在济南召开，来自全省各地卫生部门、食品加工企业和餐饮单位代表参加了会议。

与会的国内外专家高度肯定了山东省减盐项目工作采取的措施和取得的成效，认为该省减盐项目为我国乃至世界其他地区，特别是发展中国家开展大规模的慢病危险因素干预提供了有益的实践探索。

……
近日，山东省减盐防控高血压交流研讨会在济南召开，来自全省各地卫生部门、食品加工企业和餐饮单位代表参加了会议。

与会的国内外专家高度肯定了山东省减盐项目工作采取的措施
和取得的成效，认为该省减盐项目为我国乃至世界其他地区，特别是发展中国家开展大规模的慢病危险因素干预提供了有益的
实践探索。

据悉，该省实施减盐防控高血压项目以来，围绕家庭厨房、餐饮、加工食品三个食盐的主要来源开展宣传培训、减盐菜品和减盐食品开发，发起成立山东省食品与餐饮行业减盐联盟，在探索多种渠道减少食盐摄入量方面取得了阶段性成果。

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