英国的饮食礼仪习俗
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英国的饮食礼仪范文1.进餐时间:在英国,午餐一般在中午12点左右开始,晚餐一般在下午6点到7点之间开始。
在家庭聚餐或特殊场合上,晚餐可能会推迟到晚上8点。
2.起餐礼仪:入座前,通常会先将手放在桌子上,以示尊重。
在正式场合下,主人通常会组织讲话,宾客需等待主人发表讲话完毕后方可开始进餐。
3.使用餐具:英国人使用餐具的方式遵循一定规则。
进餐时,右手拿刀,左手拿叉。
将食物切成适当大小后,放下刀具,以左手持叉挑取食物。
准备好每一口食物后就开始吃。
不要嘬食声响太大。
4.品尝佳肴:尽量尝试每一道菜。
如果其中一道菜不合口味,也要尝试一些。
当宾客吃饭时,主人可以不吃食物,但主人必须品尝每道菜。
如果不吃其中一种类型的食物,应礼貌地解释一下,并表示感谢。
5.不交叉使用刀叉:在英国,刀叉不会交叉放在餐盘上,而是使用正确的方式放置。
当用餐暂停时,刀叉需放在餐盘上。
进食结束后,将刀叉并排放置在餐盘上,刀刃转向自己。
6.使用餐巾:进餐前会将餐巾放在膝盖上。
用餐过程中,如果需要暂时离座,将餐巾放在椅子上,而不是放在桌上。
用餐结束时,将餐巾轻轻折叠,放回餐巾环中。
7.说话和行为:在用餐过程中,不要说话或笑太大声。
英国人喜欢并重视克制和礼貌。
当宾客简短离席时,应站起来示意。
结束用餐时,宾主双方应当一同行动,待主人示意才离席。
8.餐桌礼仪:坐在餐桌上,应该保持直立的姿势。
不要将手肘放在桌面上。
并不是所有的餐具都需要使用,只使用必要的餐具。
9.分餐规则:英国人用餐时,一般会预先将食物放在自己的盘子里,而不是从共享盘子中取食。
在正式场合上,餐桌上通常会有分配好的座位,人们不能随意更换。
10.吃饭速度:英国人不喜欢吃饭过快。
不要吃完了一口食物才又迫不及待地拿下一口食物。
用餐应该缓慢享受。
11.食物残余:食用完毕后,应将餐盘上的食物残余归拢到一边。
不要将餐具直接放在饭碗或餐盘中。
不要把餐巾弄脏或湿润。
12.感谢宴会主人:结束用餐后,宾客通常会向主人表示感谢。
英国风土人情英国风土人情第一篇英国是一个充满历史和文化底蕴的国家,拥有丰富多样的风土人情。
在这里,我将为大家介绍一些有关英国的风土人情特点。
首先是英国人的饮食习惯。
英国人的饮食偏向于丰盛和均衡,主要以肉类和蔬菜为主食。
他们喜欢吃早餐,通常包括烤面包、培根、鸡蛋和烤番茄等。
午餐通常吃三明治或者热饮料配以面包。
晚餐是英国人一天中最重要的一餐,他们晚餐通常吃烤肉、烤鸡、蔬菜和土豆。
此外,英国人也喜欢喝茶,喝茶是他们日常生活的一部分。
其次是英国人的礼仪和礼貌。
英国人非常注重礼仪和礼貌,他们习惯排队等候,对儿童、年长者和残疾人给予照顾和尊重。
在公共场所,如公交车、地铁和电梯,英国人通常都会让座给需要的人。
在社交场合,英国人喜欢与人保持适当的距离,他们通常会使用礼貌用语和礼仪来表达自己。
再次是英国人的文化活动。
英国人热爱各种文化活动,例如音乐、戏剧、艺术和体育。
他们经常参加音乐会、戏剧演出和艺术展览。
此外,体育运动也是英国人的热门活动,足球、板球、网球和高尔夫球是他们最喜欢的运动项目。
最后是英国的传统节日。
英国有许多传统节日,例如圣诞节、复活节和万圣节。
圣诞节是英国最重要的节日之一,人们会在这一天与家人和朋友一起庆祝,交换礼物和分享美食。
在复活节,人们会举行各种庆祝活动,如宴会和彩蛋寻找游戏。
万圣节是英国的传统节日之一,人们会穿上各种幽灵和恶魔的装扮,举行狂欢和糖果派对。
在这篇文章中,我为大家介绍了一些关于英国风土人情的特点。
英国人的饮食习惯、礼仪和礼貌、文化活动以及传统节日都展示了他们的独特文化特色。
希望这些介绍能够让大家更加了解英国及其人民。
第二篇英国是一个多元化的国家,拥有着丰富多样的风土人情。
在这篇文章中,我将继续为大家介绍一些关于英国风土人情的特点。
首先是英国人的习惯和生活方式。
英国人喜欢与家人和朋友一起度过时间,他们经常组织家庭聚会或者一起去酒吧、咖啡馆或餐馆。
此外,英国人也热爱户外活动,他们喜欢徒步旅行、露营和进行各种户外运动。
英国人的饮食礼仪英国人讲究文明礼貌,注重修养,时间观念强,无论参加宴会还是洽谈业务,必须准时。
那么关于英国人的饮食礼仪你知道有哪些呢?下面我给大家分享英国人的饮食礼仪的内容,希望能够帮助大家!英国人的饮食礼仪英国的“烤牛肉加约克郡布丁”被称为是国菜。
这是用牛腰部位的肉,再把鸡蛋加牛奶和面,与牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。
上桌时,还要另配些单煮的青菜,即为“烤牛肉加约克郡布丁”。
普通家庭一日三餐(即早餐、午餐、晚餐)。
他们是以午餐为正餐。
阔绰人家则一日四餐(即:早餐、午餐、茶点和晚餐)。
不愿意吃带粘汁的菜肴;忌用味精调味;也不吃狗肉。
口味不喜欢太咸,爱甜、酸、微辣味,对烧、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。
喜欢中国的京菜、川菜、粤菜。
他们普遍喜爱喝茶,尤为妇女嗜茶成癖。
时下所流行的下午茶也是传来自于英国,其较知名的有维多莉亚式,内容可说是包罗万象,包括各式小点、松糕、水果挞及三明治等。
不喝清茶,要在杯里倒上冷牛奶或鲜柠檬,加点糖、再倒茶制成奶茶或柠檬茶。
如果先倒茶后倒牛奶会被认为缺乏教养。
他们还喜欢喝威士忌、苏打水,喝葡萄酒和香槟酒,有时还喝啤酒和烈性酒,彼此间不劝酒。
在英国当地,会有许多爱好喝的人士,主要是因为:它本身也是个产酒国家。
英国人在饮酒上的花费比起其它的支出还来的多。
英国人平时谈吐语言中,“请”与“谢谢”非常普遍,即使家庭中也是如此。
父母子女同桌吃饭时,父亲叫儿子把桌子上那瓶盐、酱油或其他东西拿过来,也得说声:“请把盐拿给我。
”当儿子把父亲所要的东西拿过来后,作父亲的一定要说声:“谢谢”。
夫妻、母女等之间也然。
如若孩子在饭桌上向母亲要一片面包时,说“给我一块面包,”母亲会回答他:“什么,给我一块面包!?”孩子得重新说:“请给我一块面包。
”这些生活用语在英国是非常严格的。
英国饮食三餐的讲究早餐英国人对早餐非常讲究!英国餐馆中所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。
英国文化习俗提到英国,大家便会联想到“绅士”一词,英国人注重生活质量,追求精神享受。
重要场合穿着很正规,平时追求简单、舒适的服饰。
饮食式样简单,注重营养。
英气候温和、湿润,英国人喜爱阳光。
平时喜欢自己动手做家务,酷爱运动,喜欢外出旅游度假。
另外英国人非常爱好文化活动,如阅读书刊、写文章、听音乐会、看戏等,还喜欢养宠物。
下面介绍几点英国文化习俗:(一)英国人的礼仪。
英国人之间确实是握手,只不过是越少越好。
一般认为,与相识的人握手,一生中一次就够了。
英国人喜欢握手时间短、有力、毫无拖延之意。
标准的问好和回答都是说“How do you do”礼节也就到此为止了。
在公共场合,英国人极力避免与生人有肌肤的接触,即使无意的接触也要避免,万一发生,不必过分道歉,但绝不能借此交谈。
(二)英国人的传统观。
英国是非常怀旧的民族,几乎视传统和习俗高于一切。
至于这些传统究竟源自何处,又是如何沿袭下来的,似乎并不那么重要。
是传统,对他们来说就够了。
对于英国人来说,传统代表延续,必须不惜一切代价去保护。
在变化的时代,传统给了他们一种永恒感。
就像一件穿旧了的、袖子上满是窟窿的套衫,那是熟悉的东西,给人以慰籍。
(三)英国人的幽默感。
英国人的幽默大都深奥微妙,并隐晦得令人难以捉摸。
他们很少想什么说什么,而倾向于轻描淡写、留有余地。
于是,在交谈时他们回避事情真相,以免可能引起冲突,而在他们的幽默中又嘲笑这种回避。
英国人常常乐于自嘲。
你只要抱怨英国生活的某些方面相当糟糕,他们就会高兴地讲述永不准点到达的事,讲由于官僚主义的失误而导致诚实的公民自杀的事,讲食物如此令人作呕以致狗都不吃的事。
(四)英国人的动物情结。
英国人有句格言:爱动物的人不可能太坏。
英国人喜爱各种各样的动物。
其他国家的人养动物主要是为了看守财产,或者是科学兴趣,或者是为了表明自己的社会地位,英国人养动物不是这样,而是为了有个伴儿。
动物,尤其是宠物,对英国人的生活至关重要。
英国餐桌礼仪文化对于餐桌的礼仪英国人是很注重,那么你们知道应该餐桌礼仪文化吗?下面是小编为大家整理的英国餐桌礼仪文化,希望能够帮到大家哦!英国餐桌礼仪文化1. 坐姿背部永远不要接触椅背。
身体应坐直并将食物送至嘴边。
即便吃容易掉渣儿的点心,也不要俯身去够。
喝汤是唯一的例外——您可以稍微颔首。
2. 餐巾的尺寸不同场合使用的餐巾尺寸有别。
午餐用17-20英尺,下午茶12英尺,晚餐26英尺,鸡尾酒会6-9英尺。
3. 用餐进度很遗憾,一般不设卫生间的间歇哦。
通常用餐会持续2小时左右,因此,应注意适量饮用酒水,避免去卫生间。
4. 零恭维不要夸赞食物(因为菜是厨子而不是女主人做的);也不要夸赞女主人的穿着(因为一般默认女主人打扮得很得体)和家居摆设(如果您表现得似乎不适应良好的室内环境,那等于自降身段)。
5. 座次安排《唐顿庄园》以女士为主,但在传统意义上,主人会以男女相间的原则安排宾客入座。
已婚夫妇会被分开,因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。
而已订婚的夫妇会被安排坐在一起,这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了。
6. 轮换原则为了不冷落任何一位客人,您应当和您身旁的男士交谈。
之后,女主人会轻咳一声,这时您要转向身侧另一位男士。
这就是所谓的“轮换原则”(turning the table)。
7. 适宜的话题永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。
在这方面,年长贵妇通常会维持秩序。
对于加餐性质的下午茶来说,交谈话题尤其应轻松愉快。
8. 享用时令菜肴《唐顿庄园》的餐桌上经常出现时令菜肴,如:8月的芦笋、狩猎季节的猎物。
他们酷爱肉食,如:猪肉、鱼肉、牛肉和羊肉。
9. 剩饭剩菜如何处理?二战时期,食品供应采取配给制度。
在此之前,人们并不太在意剩饭剩菜。
由于通常正餐都由7道菜肴组成,所以剩下食物是可以的。
10. 此甜点非彼甜点主菜后上的甜点称为pudding,而dessert只是一道果盘,通常在pudding之后上,享用时仍使用刀叉。
英国民俗文化一.饮食文化英国的早餐英式早餐在世界上享有盛名,来英国如果没有亲自品尝一下英国的丰盛早餐,实在是遗憾。
但是,随着饮食健康观念日益深入人心,以熏肉、肉肠为主要食品的英式早餐已经江河日下,大有退出英国人早餐餐桌的趋势。
近些年,英式早餐开始在英国旅游业中扮演重要角色,从世界各地来英国观光的游客仍把品尝英式早餐作为旅途中重要的体验。
英国人以英式早餐为骄傲,他们认为英式早餐是世界上最棒的早餐之一。
但是,随着健康观念的普及,英国人已经开始对英式早餐的健康价值提出了质疑。
通过与法式早餐进行比较,英国人意识到英式早餐所含的非健康因素实在太多了。
首先是卡路里含量,很明显英式早餐里有许多油煎食品,其中熏肉和肉肠里含有大量的饱和脂肪和动物蛋白,卡路里含量比法式早餐要高许多。
而且英式早餐里除了有很少的维生素以外,很少有食物纤维。
根据现代营养理论,长期吃这种早餐将会导致高血压、心脏病和其他心脑血管疾病。
因此,英式早餐在英国家庭中已经不再像以前那样普及,提供英式早餐的英国餐馆数目也大幅减少。
最近几年,英国人的早餐食谱已经向“功能性早餐”转变:越来越多的英国人开始选择麦片、蔬菜沙拉、水果作为早餐的主要食品。
其中健康早餐食英国人的午餐英国人一般的午餐极为简单,有时甚至不吃,英国人的午餐一般是冷肉、土豆和用黄瓜、蕃茄、胡萝卜、莴苣及甜菜头等做成的凉拌菜或只是些简单的三明治,或者一杯咖啡加一块小蛋糕。
很多英国人在单位附近的餐馆或饭店里吃午餐。
也有些单位自己有食堂,工作人员多吃自助餐,又快又方便。
英国人的下午茶英式下午茶的由来17世纪,葡萄牙公主卡特琳娜出嫁时,将中国传入的茶叶带进英国,饮茶风气在宫廷中盛行.19世纪,英国公爵夫人安娜贝德芙,请奴仆准备面包、奶油和茶,闲话家常,同享轻松惬意的午后时光,一时之间慰问风尚,形成了英式下午茶文化.缘起中国的茶叶(Chinese tea)在1660年传到了欧洲的荷兰和葡萄牙。
1662年,葡萄牙公主卡特琳娜嫁给了英国国王查理斯二世。
英国的礼仪文化介绍
英国的礼仪文化包括许多方面,以下是其中几个方面的介绍: .
1.仪态礼仪:在英国,人们会在演说或某些正式场合伸出右手的食指和中指,手心向外,构成V形手势,表示胜利。
如果中指竖起,手心向内,则表示非常无礼并有欺辱对方的意思。
英国人有时会用打喷嚏的方式来表达吉祥,此时旁人会说”上旁保佑你",以示吉祥。
在打喷嚏后,他们通常会用纸巾或手帕遮掩。
2.饮食礼仪:英国的宴请方式多种多样,主要包括茶会和宴会。
在正式的宴会上,英国人会遵循严格的礼仪,例如不布菜也不动酒,全凭客人的兴趣取用。
在英国,作为主人或服务员,需要了解并遵守这些礼仪。
3.社交礼仪:英国人在社交场合中注重礼貌和尊重。
他们善于自嘲,但绝不会对别人的不幸幸灾乐祸。
在谈正事时,他们喜欢直接切入主题,表达意见也不愿拐弯抹角。
在告别时,客人之间可以相互握手,也可以点头示意。
4.交通礼仪:在英国,车辆都是靠马路的左边行驶。
在自动扶梯上,靠右站好让别人通过。
在英国坐出租车时,需要按车费的10%付小费。
5.隐私:英国人非常重视隐私,如果有人未经邀请就进入他们的私人空间,或者询问关于收入、婚姻状况等私人问题,可能会被认为非常无礼。
总的来说,英国的礼仪文化注重细节和尊重个人隐私。
需要注意的是,由于文化差异,不同地区和不同社会群体之间可能存在细微的差异。
因此,在跨文化交流中要充分了解并尊重当地的文化习俗。
英国的饮食文化4篇英国的饮食文化4篇英国的饮食文化1英国维多利亚时代公元1840年,英国贝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午时刻就意兴阑珊、百无无聊,心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐party还有段时间,又感觉肚子有点饿了,就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。
后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松惬意的午后时光,没想到一时之间,在当时贵族社交圈内蔚为风尚,名媛仕女趋之若鹜;一直到今天,已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化,也成为正统的“英国红茶文化”,这也是所谓的《维多利亚下午茶》的由来。
最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶,后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会,进而衍生出各种礼节,但现在形式已简化不少。
虽然下午茶现在已经简单化,但是茶正确的冲泡方式、喝茶的摆设要优雅、丰盛的茶点,这三点则被视为吃茶的传统而继续流传下来。
营造全然的维多利亚式气氛在英国的维多利亚式下午茶传统里,以家中最好的房间(如solon)、及最好的瓷器接待来宾是绝对必要的,而上等的茶品与精致的点心则是下午茶的主角;悠扬的古典音乐来陪衬,加上轻松自在的心情与知心好友共度一个优雅、悠哉的午后。
正统英式维多利亚下午茶的生活文化内涵英国在维多利亚女皇时代(公元1837~1901)是大英帝国最强盛的时代,文化艺术蓬勃发展;人们醉心于追求艺术文化的内涵及精致生活品味。
维多莉亚下午茶是一门综合的'艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗。
虽然喝茶的时间与吃的东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要的一环,但是少了好的茶品、磁器、音乐、甚至好心情,则喝下午茶就显得美中不足了。
随着时代的进步及茶类的种类繁多,不但下午茶的花样多,选择也多,如果利用一个午后,和亲密的朋友来段午后之约,何尝不是件赏心悦目的事。
英国的饮食文化2美国、印度、日本、英国的传统节日和饮食习惯是什么?美国:节日:国旗日,林肯纪念日,愚人节。
饮食习惯:美国人不吃动物内脏,吃生东西多,牛肉通常是6分熟的。
英国的饮食礼仪习俗篇一:英国留学饮食礼仪篇如何优雅的吃完一顿大餐英国留学饮食礼仪篇如何优雅的吃完一顿大餐英国作为绅士之国,礼仪是不可缺少的,特别是餐桌礼仪,留学英国总免不了要跟英国友人一起出去吃饭,不懂餐桌礼仪怎么行,接下来就跟着点课台君一起去看看英国饮食的礼仪。
对于餐桌的礼仪英国人是很注重对孩子的从小培养,从孩子上餐桌的第一天起,家长就开始对其进行有形或无形的“餐桌礼仪教育”,希望帮助孩子养成良好的进餐习惯同时学会良好的进餐礼仪。
所以在英国的餐厅里,你听不到有人大声吆喝着“服务员”或“小姐”,也听不到哪一桌子的人在那里高谈阔论。
相反,即使他们可能头一天就想好了今天吃什么,也会很耐心的看完菜单,然后静静的坐在那里等待服务生过来点菜;就算他们坐在一个容易被遗忘的角落,也会尽量用眼神或挥手同服务员沟通而尽可能避免发出任何声音。
就餐时,每个人都会在自己的座位上静静的用餐,悄悄的说话,甚至用微笑代替大笑,生怕打扰到周围的人。
当然,诸如喝汤不能发出声音,要闭嘴咀嚼食物,而且一定要在食物咽下去之后才能开口说话这些传统西餐礼仪也都是英国餐桌礼仪的重要组成部分。
英国餐桌礼仪的几大部分1.预约在西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。
如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。
在预定时间到达,是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。
再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。
去高档的西餐厅,男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入,应请女士走在前面。
入座、点酒都应请女士来品尝和决定。
一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐,如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。
2.就坐就坐后可以不急于点菜,有什么问题可以直接问服务生,他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢,若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。
就餐时间太早,中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜,或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。
高档西餐的开胃菜虽然份量很小,却很精致,值得慢慢品尝。
餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等,不同的国家都有不同的小费习惯。
但是一定要多加赞美和表示感谢。
吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。
为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是非常值得的。
就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。
将餐巾对折轻轻放在膝上。
餐巾布可以用来擦嘴或擦手,要以对角线叠成三角形状,或平行叠成长方形状,污渍应全部擦在里面,外表看上去一直是整洁的。
离开席位时,即使是暂时离开,也应该取下餐布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌脚,最好放在自己的座位上。
就坐时,身体要坐直,手肘不要放在桌面上,也不要跷二郎腿,人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
3.使用刀叉勺摆放规则:使用刀叉进餐时,由外侧往内侧取用刀叉,一般情况下左手持叉,右手持刀;使用刀时,刀刃不可向外。
进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。
刀刃朝向自身,表示还要继续吃。
每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中,表示侍者可以将餐具撤走。
如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。
不用刀时,可用右手持叉,但若需要做手势时,就应放下刀叉,千万不可以手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉子取菜。
请记住,在任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
西餐用的刀叉勺各有其用,不能替代或混用。
刀,是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。
切记:右手拿刀。
如果用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。
叉,要用左手拿,叉起食物往嘴里送时动作要轻。
捡起适量食物一次性放入口中。
叉子捡起食物入嘴时,牙齿只碰到食物,不要咬叉,也不要让刀叉在牙齿上或盘中发出声响。
勺子,在正式场合下,勺有多种,小的是用于咖啡和甜品,即甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的,用来喝汤或装碎小食物;最大的是公用于分食汤的,常见于自助餐。
4.优雅用餐吃面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。
抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
吃东西时要闭嘴咀嚼,不要舔嘴唇或咂嘴发出声音,喝汤也不可以发出吸的声音。
如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。
喝汤的时候,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。
吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘中,匙把指向自己。
吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。
吃面条要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
5.甜品与饮品喝咖啡时如果需要添加牛奶或糖,要用小勺搅拌均匀,然后将小勺放在咖啡的垫碟上。
喝时应右手拿杯把,左手端垫碟。
不要用一勺一勺地舀着喝。
吃水果不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
6.饮酒与食物的搭配饮酒时应该搭配食用什么食物,时常困绕着人们,几百年来,饮酒时选择适当的食品似乎已经形成了一条条的规律。
但是,随着现代的社会中新食品和新型酒类的不断涌现,这些规矩显得陈旧,越来越不适用了。
饮酒如何搭配食物首先应该明白一点,生活因个人喜好不同,饮酒和食物搭配毫无疑问的也应该随个人品味随意搭配。
你可以按自己口味点叫酒和食物,即使是规则中不允许的,或者与你同桌用餐的朋友坚决反对的话,也不用害羞或不好意思。
生活中有许多看起来不宜搭配的事物组成在一起,还是显得那样和谐。
然而,晚饭时应该用什么酒,你还是拿不定主意时,该怎么办?是不是求助于那些规则搭配呢?多年来,我积累了些经验,可以解决你遇到的难题。
这些所谓的“原则”不是告诉你喝酒时吃些什么,只是说明食物与酒类之间如何影响,相互作用的。
饮酒时搭配食物重要的是根据口味而定。
食物和酒类可以分为四种口味,这也就界定了酒和食物搭配的范围,即:酸,甜,苦和咸味。
酸味:你可能听说过酒不能和沙拉搭配,原因是沙拉中的酸极大地破坏了酒的醇香。
但是,如果沙拉和酸性酒类同用,酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉,这当然是一种绝好的搭配。
所以,可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。
酸性酒类与含咸食品共用,味道也很好。
甜味:用餐时,同样可以依个人口味选择甜点。
一般说来,甜食会使甜酒口味减淡。
如果你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用,酒会显得很甜。
但是,如果在鱼上放入沙拉,酒里的果味就会减色不少。
所以吃甜点时,糖份过高的甜点会将酒味覆盖,失去了原味,应该选择略甜于一点的酒类。
这样酒才能保持原来的口味。
苦味:仍然使用“个人喜好”原则。
苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。
所以如果想减淡或除去苦味,可以将苦酒和带苦味的食物搭配食用。
咸味:一般没有盐味酒,但有许多酒类能降低含咸食品的盐味。
世界许多国家和地区食用海产品如鱼类时,都会配用柠檬汁或酒类,主要原因是酸能减低鱼类的咸度,食用时,味道更加鲜美可口。
7.祝酒作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等等,以便作必要的准备。
碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。
祝酒时注意不要交叉碰杯。
在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,也不要借此机会抽烟。
奏国歌时应肃立。
主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往往到其他各桌敬洒,遇此情况应起立举杯。
碰杯时,要目视对方致意。
宴会上相互敬酒表示友好,活跃气氛,但切忌喝酒过量。
喝酒过量容易失言,甚至失态,因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。
8.遇到意外情况宴会进行中,由于不慎,发生异常情况,例如用力过猛,使刀叉撞击盘子,发出声响,或餐具摔落地上,或打翻酒水等等,应沉着不必着急。
餐具碰出声音,可轻轻向邻座说一声“对不起”。
餐具掉落可由招待员送一付。
酒水打翻溅到邻座身上,应表示歉意,协助擦干;如对方是妇女,只要把干净餐巾或手帕递上即可,由她自己擦干。
以上就是点课台君为广大留英学生们总结整理的有关英国餐桌礼仪的知识,希望给留英的小伙伴们一些帮助,想了解更多精彩留学资讯,尽在点课台留学!篇二:英国留学饮食礼仪篇如何优雅的吃完一顿大餐英国留学饮食礼仪篇如何优雅的吃完一顿大餐英国作为绅士之国,礼仪是不可缺少的,特别是餐桌礼仪,留学英国总免不了要跟英国友人一起出去吃饭,不懂餐桌礼仪怎么行,接下来就跟着点课台君一起去看看英国饮食的礼仪。
对于餐桌的礼仪英国人是很注重对孩子的从小培养,从孩子上餐桌的第一天起,家长就开始对其进行有形或无形的“餐桌礼仪教育”,希望帮助孩子养成良好的进餐习惯同时学会良好的进餐礼仪。
所以在英国的餐厅里,你听不到有人大声吆喝着“服务员”或“小姐”,也听不到哪一桌子的人在那里高谈阔论。
相反,即使他们可能头一天就想好了今天吃什么,也会很耐心的看完菜单,然后静静的坐在那里等待服务生过来点菜;就算他们坐在一个容易被遗忘的角落,也会尽量用眼神或挥手同服务员沟通而尽可能避免发出任何声音。
就餐时,每个人都会在自己的座位上静静的用餐,悄悄的说话,甚至用微笑代替大笑,生怕打扰到周围的人。
当然,诸如喝汤不能发出声音,要闭嘴咀嚼食物,而且一定要在食物咽下去之后才能开口说话这些传统西餐礼仪也都是英国餐桌礼仪的重要组成部分。
英国餐桌礼仪的几大部分1.预约在西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。
如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。
在预定时间到达,是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。
再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。
去高档的西餐厅,男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入,应请女士走在前面。
入座、点酒都应请女士来品尝和决定。
一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐,如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。