胶体的性质及其应用讲解23页PPT

D、三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶 液出现红褐色沉淀
2、下列分散系中能产生丁达
尔现象的是（ C D ）
A、食盐水
B、碘酒
C、淀粉溶液
D、氢氧化铁胶体
3、向含色素的水溶液中加入 活性炭后，一般来说，水溶液 的颜色会变浅，表示这类现象
最适宜的术语是（ C ）
A、盐析 B、乳化
C、吸附 D、凝聚
4、将某溶液滴入Fe(OH)3胶体内， 开始时产生沉淀，继续滴加时沉
昨日的习惯，已经造 就了今日的我们；今日的 习惯，决定明天的我们。 好习惯，益终生！
中学生应该拥有以下几方面的良好 习惯：
保持自己的、 • 有计划消费的习惯
• 勤于劳动的习惯
学习别人的 • 节约时间的习惯
• 卫生习惯
• 锻炼习惯 好习惯
• 学习习惯 • 处事待人习惯
读名言，谈启示。
1、吃不穷，穿不穷，算计不到一 世穷。 2、锄禾日当午，汗滴禾下土。
（3）加入与胶粒带相反电荷的胶 体：胶粒间电性相互中和，相互间 结合成大颗粒而沉降
3、应用：
（1）江河入海口沙州的形成 （2）盐析 （3）AlCl3的净水作用 （4）制豆腐 （5）使用墨水
1.下列事实与胶体性质无关的是( D)
A、在豆浆里加入盐卤做豆腐
B、河流入海处易形成沙州
C、一束平行光线照射蛋白质溶液时， 从侧面可以看到光亮的通路
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 3、学会理财是每个人都必须具备 的生存技能。
读故事，谈感悟。
洛克非勒是美国著名的石油大亨， 尽管其家族非常富有，但却一直保持着 重视节俭、严格教育子女的家规。在入 学之前，父母从不给孩子零花钱，孩子 上学以后，才给他们少量的零花钱。发 给的零用钱根据年龄而变化，7-8岁时， 每周3角；11-12岁时，每周一元；13岁 以后，每周2元，每周发一次。

水
氯化钠 溶液
分分
散散
剂质
：：
L
水氯
（化
液钠
）固
体
（
固
）
2、分散系的分类： （1）按照分散质或分散剂的聚集状态：
（气、液、固）来分，有9种类型。
分散质
分散剂
气态
气态
液态
液态
固态
固态
常见的一些分散系
分散质 分散剂
气
气
液
气
固
气
气
液
液
液
固
液
气
固
液
固
固
固
实
例
空气 云、雾
烟、灰尘 汽水
牛奶、酒精的水溶液
B.布朗运动
C.电泳
D.介稳性
(2)布朗运动 悬浮在水中的花粉小颗粒做不停地、无秩序地运动，
这种现象叫做布朗运动。
【讨论1】 胶体分散系稳定的原因？
（1）同种胶粒带同种电荷，相互排斥，不易聚沉。 （2）布朗运动克服重力作用，不易聚沉。
【讨论2】 如何破坏胶体的稳定性，使胶体粒子 聚集成大颗粒而沉淀？
失去了它应有的价值。也许，在那个时候，他们的爱就已经开始了，只是他不愿意去瞭解罢了。平凡的书信来往，交换彼此的心灵，交融彼此的心情。辉成了莉肚子裡的蛔虫，虽然他们没有见过面 新世纪的第一个情人节是莉陪辉渡过的，虽然没有玫瑰，没有巧克力，没有任何物质上的东西，他是个很容易满足的人，一个电话，就让辉已经很幸福了。辉一次很重的感冒在家卧床不起，是她——莉！
△ FeCl3+3H2O====Fe(OH)3(胶体) +3HCl
红褐色 特别提示
方程式中 Fe(OH) 3 不用加↓

对上海港建设的影响
长江三角洲地势平坦，
为港口、设备、建筑以及上 海市合理布局提供了有利条 件
上海港
长江、黄浦江江宽水深， 为 我 国 第
为船舶入口及航道和抛锚提 一 大 港 ，
商港 军港 渔港 避风港
天然港口 人工港口
4.关于上海港
(1)地理位置 （见图1 图2 图3 ）
(2)地貌特征 (3)区位因素
①自然因素 ②经济腹地(见图) ③依托于城市
自然因素决定点的位置； 经济腹地影响点的兴衰； 城市促进点的发展。
区位 名称 陆域
水域
腹地 城市
区位 类型
自然 因素
经济 因素
均一、 较稳定
不能
能
不能
不能
胶体的分类
根据分散质微 粒的构成分
粒子胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体 分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液
根据分散 质状态分
气溶液：烟、云、雾 液溶胶：AgI胶体、Fe(OH)3胶体 固溶胶：有色玻璃、烟水晶
1、丁达尔现象 ——光学性质
当一束强光透过胶体时，可以看到一条光 亮的通路，这种现象叫做丁达尔现象。
因此，颗粒越小，温度越高，布朗运动越剧烈。
布朗运动并不是胶体特有的性质。
3、电泳 ——电学性质
在外加电场的作用下，胶体的微粒在分散剂里 向阴极（或阳极）作定向移动的现象，叫做电 泳。
电泳现象证明了胶体微粒带有电荷。
胶粒双电层结构：
{[Fe（OH）3] n ·xFe3+} 3x+·Cl 3x
胶粒直径小→表面积大吸附能力强→可吸附溶液 中离子→ Fe（OH）3胶粒只吸附阳离子Fe3+而 带正电荷→向阴极移动→阴极区颜色逐渐变深

根据Donnan平衡， 脑脊液中的蛋白质含量较少，故氯化物较高
正常人脑脊液中的氯化物含量比血液高约20%左右， 但脑脊液中的氯化物浓度随血液中氯化物浓度而变；
在正常人血液中，血钠为130～150mmol/L， 血钾为3.5～5.3mmol/L，血钙为..25～2.75mmol/L， 血镁为0.75～1.25mmol/L。氯化钠是其主要成分。 为维持脑脊液与血液之间渗透压的平衡，应当及时适度补盐
↓↓
高分子和胶粒不能通过半透膜， 所以可利用此法测算高分子和稳定胶体的渗透压。
获得高分子的相对分子质量和胶体的胶束聚集数.
.
7
② 渗透的应用－－反渗透（超过滤）
利用超过渗透压的压力， 从相反方向将溶剂自溶液中压出， 称为反渗透。
↓
应用于海水淡化、浓缩溶液 （果汁、放射性污水）。
淡水井
海水在25℃时的渗透压为25 atm， 相当于210m 高水柱，
⑶ 胶体的渗透(osmosis)、渗透压与Donnan平衡
① 渗透压是稀溶液的四个依数性之一， 半透膜：只能透过溶剂、不透过溶质。 对于理想稀溶液、理想半透膜： 渗透压π服从公式： πV＝nRT, π=P2-P1
P1
纯溶剂
P2 T
溶液
.
半透膜 6
实际情况：很难找到不能透过离子的半透膜
因此无法测定盐和小分子引起的渗透压。
.
4
斐克第一定律（Fick’s first law）
设任一截面A上浓度是均匀的，垂直A方向上的浓度梯度为dc/dx 设通过A面的物质质量为m，则扩散速度为dm/dt， 它与浓度梯度和截面积A成正比。
斐克第一定律：
dm = -DA dc
dt
dx

过饱和溶液
饱和溶液
不饱和溶液
溶液
你做对了吗？
森林中炫丽的光线，你知道是什么原因吗？
演示实验
CuSO4溶液 无光亮的“通路”
Fe(OH)3胶体 有光亮的“通路”
当一束光通过胶体时，从入射光的垂直方向上 可看到有一条光带，这个现象叫丁达尔现象。
胶体性质2.丁达尔效应
光线 透过树叶间 的缝隙射入
密林中
2.分散剂为气体的胶体叫气溶胶，如云、 雾、烟尘等，气溶胶中的胶体粒子也是可 以带电荷的。现代工厂里静电除尘原理， 就与气溶胶的某种性质有关：在烟道两侧 设置高压直流电极，细小的烟尘颗粒在高 压电厂作用下，向某极移动并与极板接触 后下落，可以达到除尘的效果。该操作中， 运用的胶体性质是（ ） C
A.丁达尔效应
水
氯化钠 溶液
分分
散散
剂质
：：
L
水氯
（化
液钠
）固
体
（
固
）
2、分散系的分类： （1）按照分散质或分散剂的聚集状态：
（气、液、固）来分，有9种类型。
分散质
分散剂
气态
气态
液态
液态
固态
固态
常见的一些分散系
分散质 分散剂
气
气
液
气
固
气
气
液
液
液
固
液
气
固
液
固
固
固
实
例
空气 云、雾
烟、灰尘 汽水
牛奶、酒精的水溶液
B、 布朗运动
C、电泳
D、丁达尔现象
胶体的电泳现象
Fe(OH)3胶体粒子带正电荷
应用：静电除尘
有些胶体无电泳现象

2．(2016·徐州高一检测)下列关于胶体的说法正确的是
C
(
)
A．胶体是呈黏胶状的物质
B．胶体的外观不透明、不均匀
C．利用半透膜可以除去 AgI 胶体中的 KNO3 D．利用滤纸可以过滤除去蛋白质胶体中的食盐
3．(2016·吉林高一检测)在下列物质分类中，前者一定包括后者的是
() A．氧化物 化合物
伤口
D. FeCl3溶液能使血液发生化学变化
3． 下列事实与胶体的性质有关的 是（ D ）
①用盐卤点豆腐 ②用明矾净水 ③微波手术能大大减少病人出血量 ④ 江河入海口形成三角洲 A．只有①② B．只有①②④ C．只有①②③ D．全部
❖ 分析：①盐卤的主要成份是MgCl2等电解质，豆浆 的主要成分是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆 腐是利用电解质使液溶胶发生聚沉。
实例 空气 云、雾 烟灰尘 泡沫、盐酸
牛奶、酒精的水溶液 糖水、油漆 泡沫塑料 珍珠（包藏着水的碳酸钙） 有色玻璃、合金
胶体的性质及其应用
（一）分散系
1、概念： 一种或几种物质的微粒分散到另一种物 质中形成的混合物叫分散系
2、分类：
分散质 分散剂
组成
分 散
系
分子、离子分散系
—— 溶液分散质粒子小于1 nm
颗粒而 凝聚成沉淀。 例如：蒸鸡蛋糕。
（2）加入电解质：由于电解质可以电离出阴阳离子，
可以中和胶体粒子所带的电荷，使粒子聚集成大颗
粒而沉淀下来。电解质所带的电荷越多则使胶体聚
沉效果越好。
例如：三角洲的形成、卤水点豆腐。
（3）加入带相反电荷的胶体：将两种带相反电荷的胶体
混合，它们的电荷互相抵消使彼此都不带电，从而
明矾净水：明矾到水中会形成 Al(OH)3胶体， Al(OH)3胶体吸 附水中杂质粒子形成沉淀而达 到净水目的。

分类
根据分散质的不同，胶体可分为无机胶体、有机胶体、高分 子胶体等；根据分散剂的不同，可分为水性胶体、非水性胶 体等。
胶体的基本性质
光学性质
胶体粒子具有较大的比表面积，因 此对光线具有强烈的散射作用，呈 现出独特的丁达尔效应。
电学性质
胶体粒子具有双电层结构，具有电 动电位，因此具有电泳现象和电渗 现象。
聚集是胶体的重要性质之 一，可以通过电泳、沉降 等方法进行观察和分析。
展望
新材料的应用
随着科技的发展，胶体在新材料领 域的应用将更加广泛，如纳米材料 、复合材料等。
生物医学领域的应用
胶体在生物医学领域的应用前景广 阔，如药物传递、基因治疗等。
环境科学领域的应用
胶体在环境科学领域的应用也值得 期待，如水处理、土壤修复等。
制备与加工方法
目前胶体材料的制备和加工方法尚不够成熟，需要进一步改进和 完善。
未来发展方向与趋势
新材料设计
智能化与功能化
通过研发新的胶体材料，提高胶体的稳定性 和相容性，拓展其应用领域。
利用胶体的特性，开发具有智能化和功能化 的胶体材料，如响应性胶体、光热胶体等。
绿色环保
交叉学科合作
采用环保、可持续的原料和方法制备胶体材 料，降低对环境的影响。
将药物研磨成细粉，再通过物理手段如超声、高压等，使药物颗粒分散在分 散介质中，形成胶体分散体系。
溶解法
将药物溶解在适当的溶剂中，通过搅拌、超声等物理方法，使药物分子分散 在溶剂中，形成胶体分散体系。
化学法
聚合反应
利用单体在聚合反应中形成的聚合物颗粒分散在分散介质中，形成胶体分散体系 。
离子反应
利用离子反应生成的离子颗粒分散在分散介质中，形成胶体分散体系。

胶体具有介稳性的原因
主要是因为胶体粒子表面积大，可以通 过吸附而带电荷。同种胶体粒子的电性相 同，在通常情况下，它们之间的相互排斥 阻碍了胶体粒子变大，使它们不容易聚集。 胶体粒子所作的布朗运动也使得它们不容 易聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。
3、胶体的电泳：在外加电场的作用下，胶 粒定向地向阴极或阳极运动。 原因：胶粒吸附离子而带同种电荷。 带正电：金属氧化物、金属氢氧化物胶体 如Fe2O3 、 Al(OH)3胶体等 带负电：非金属氧化物、金属硫化物胶体 如H2SiO3(SiO2) 、 Sb2S3胶体等 应用：⑴ 静电除尘 ⑵ 精制粘土 ⑶ 血清电泳用于诊断疾病
3、已知土壤胶体粒子带负电，在土壤里施用含 氮量相等的下列肥料，肥效较差的是 ( C ) A．(NH4)2SO4 B．NH4HCO3 C．NH4NO3 D．NH4Cl 4、下列事实与胶体知识有关的是 ( D) ①用卤水点豆腐 ②工厂烟窗用电极除尘 ③河 海交接处易沉积形成沙洲 ④向25ml沸腾的蒸馏 水中加入５－６滴饱和FeCl3溶液所得液体． A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．全部都是
凝胶的形成： 胶体在聚沉的过程中由于某种原因使分散 剂一起聚沉成的一种不流动的胶冻状物质。 如：豆腐脑、果冻等
三、胶体的制备方法 1、分散法：大→小 ⑴ 、研磨法：把固体磨成直径大小为1nm～ 100nm之间的微粒，再分散到适当 的分散剂中， 并加入稳定剂。
如：工业制石墨胶体、有色玻璃、碳素墨水、 涂料、颜料、炸药、塑料、橡胶等。 ⑵ 、胶溶法 2 、凝聚法：小→大 AgNO3 + KI = AgI(胶体) + KNO3 注意：⑴溶液浓度足够稀(0.001mol/L)。 ⑵有一种反应物必须过量。 四、胶体的精制—渗析

由于浓差因素，膜内的电解质离子
不断向膜外渗透，经常更换外面的
溶剂，可达到净化溶胶的目的。因
此，利用渗析的方法可以达到净化、
精制胶体的目的。
氢氧化铁胶体渗析
不同直径的微粒比较
由试验可知： 悬浊液和乳浊液
微粒不能透过滤纸， 更不能透过半透膜。
胶粒却可以透过 滤纸但不能透过半膜。
溶液中的离子或 小分子既能透过滤纸， 又能透过半透膜。
二.胶体的重要性质
1.丁达尔现象
原因：胶体粒子较大(1~100nm)，对 光具有散射作 用，光在胶体的通路中出现一条明亮的光带。
记住：这是区别溶液和胶体最简单的方法！
小于1纳米时：
大于1纳米小于 100纳米时：
大于100纳米 时：
用一束强光照射大小不同微粒时的结果比较
丁达尔现象演示
NaCl 溶液
分散质：分散系中分散成微粒的物质。 分散剂：分散系中微粒分散在其中的物质。
例如：氯化钠溶液
分散剂：水 分散质：氯化钠
胶体：分散质微粒直径在1~100nm之间的分 散系（即直径在10-9至10-7米之间）。
胶体的分类： 按照分散剂的状态不同可分为：
液溶胶—— 分散剂为液体 气溶胶—— 分散剂为气体 固溶胶 —— 分散剂为固体
河海的交汇处易形成沙洲(如:长江三角洲),为什么?
课堂练习
1.下列各物质形成分散系,能发生丁达尔现象的是 AB
A. 稀盐酸滴入水玻璃溶液中
B. 牛奶
C. 蔗糖溶解在水中
D. NaCI水溶液
2.有一种橙色胶体溶液，在电泳实验中，其胶粒向阴极移动，
对这种胶粒进行下列处理，不会发生凝聚的是 BD
A. 加Na2SO4溶液 C. 加入硅酸胶体

分散剂 气 气 气 液 液 液 固 固 固
实例 空气
云、雾 烟、灰尘
泡沫 牛奶、酒精的水溶液
糖水、油漆 泡沫塑料 珍珠（包藏着水的碳酸钙）
有色玻璃、合金
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（分散剂是液态的分散系） 分散系
依据分散质粒子的大小
溶液(<1nm) 分散 单个小分子 质粒 或离子 子
溶液
分散质 粒子直径
胶体(1~100nm)
① 丁达尔现象;②布朗运动; ③电泳; ④加入电解质发生凝聚;⑤ 渗析;⑥水溶胶是稳定的分散系.
A.①③④
B.②③④
C.③④⑤
D.③④⑥
8、下列有关胶体的说法正确的是( A ) A.有丁达尔现象的透明液体一定是胶体 B.胶体分散系在电场中一定有电泳现象 C.因为Fe(OH)3胶体带正电,所以在电场作用下有电泳现象 D.不能穿过半透膜的微粒一定是胶体微粒
(
Ａ．溶液 Ｂ．悬浊液 ACＣ．胶体
２．下列分散系属于胶体的是(
)
Ｄ． 乳浊液
Ａ．豆浆 Ｂ．食盐水 Ｃ．牛奶 Ｄ．碘酒
３．根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海 城市多次出现大D雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾
属于下列分散系中的(
)
Ａ．溶液 Ｂ． 悬浊液 Ｃ．乳浊B 液 Ｄ． 胶体
４．区别溶液和胶体的最简单的方法是(
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胶体具有介稳性的主要原因:
布朗运动、同种胶粒带同种电荷而互相排斥。
（4）胶体的聚沉
a.胶体的聚沉：其原理是中和胶粒的电荷或
增加胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成 大颗粒而沉淀。
思考与交流
使胶体聚沉的方法有哪些？并与周围的同学交流。

，乙为 NaOH溶液 ， ，丁为 Bi2S3胶体 。
沉积形成沙洲 ④配氯化铁溶液时加入少量盐酸
A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．全部都是 2、当表皮划破时，可用FeCl3溶液应急止血， 其主要原因是（ B ）
A、FeCl3溶液具有杀菌作用 B、FeCl3溶液能促进血液中胶粒凝聚 C、FeCl3溶液遇血液产生了氢氧化铁沉淀 D、FeCl3能氧化血红蛋白
2、生活和生产中常用到胶体的性质，请看下述例子： ⑴在陶瓷工业上常遇到因陶土里混有氧化铁而影响产
品质量。解决方法之一是把这些陶土和水一起搅拌, 使微粒直径为10-9～10-7m之间，然后插入两根电极, 再接通直流电源。这时，阳极聚集 陶土胶粒 ， 阴 极 聚集 氧化铁胶粒，理由是 前者带负电荷向阳极移动， 后者带正电荷，向阴极移动。 ⑵水泥和冶金工厂常用高压电对气溶胶作用除去大量 烟尘,以减少对空气的污染,这种作用运用了 电泳 原理。
二、胶体的应用
1.制豆腐的化学原理 2.土壤的保肥作用 3.江河入海口处形成三角洲 4.明矾的净水原理（Fe3+盐净水原理类似） 5.工业静电、高压电除尘 6.不同品种的墨水不能混用 7.血型不同的人不能相互输血 8.工业制皂的盐析 9.FeCl3溶液用于微创手术止血
1、下列事实与胶体知识有关的是 ( A ) ①用卤水点豆腐 ②明矾净水 ③河海交接处易
胶体粒子小→表面积大→吸附能力强→可吸附溶液中离子 →Fe(OH)3胶粒只吸附阳离子(Fe3+)，带正电→向阴极移动 →阴极区溶液颜色加深。(1)胶粒带来自原因：(2)胶粒带电规律：
4、胶体的凝聚 (1) 原因：当破坏胶体微粒原来带有相同电荷
的特点时，就会使它从不容易凝聚的状态变成聚 集状态而沉淀

胶体的凝聚
原因：当破坏胶体微粒原来带有相同电荷的特点 时，就会使它从不容易凝聚的状态变成聚集状 态而沉淀
胶体凝聚的方法：⑴加热 ⑵加电解质溶液
⑶加带相反电荷胶粒的胶体 21
胶体的电泳现象
Fe(OH)3胶体粒子带正电荷
应用：静电除尘
有些胶体无电泳现象
阳
( 胶体粒子不带电)
极
开关
阴 极
Fe(OH)3胶体
1
二、分散系及其分类
2、分散系、分散质、分散剂分类：
（1）按照分散质或分散剂的聚集状态(气、液、固)来分
9种分散系
列举出生活中 的常见分散系
2
分散剂 分散质
气 空气 混合气体 气 液 雾 云 水气
固烟 灰 尘
气 啤酒 泡沫 浪花 汽水
液
液 牛奶 酒精的水溶液
固 石灰浆 油漆
气 活性炭 焦炭 泡沫塑料
氧化物 氧化物 酸
酸式盐
碱
碱
Cu2(OH)2CO3 碱式碳酸铜 碱式盐 FeSO4 硫酸亚铁 盐
30
请写出下列有关反应的化学反应方程式并说出
其反应类型 1.铁在氧气中燃烧
点燃
3Fe+2O2===Fe3O4
化合反应
2.铁跟稀盐酸反应
Fe+2HCl＝FeCl2 + H2↑
置换反应
3.碳酸钙在高温的条件下煅烧
23
思考
➢运用所学的知识解答下列问题： 1、沙洲的形成； 2、明矾净水； 3、用豆浆点卤水做豆腐； 4、向氢氧化铁溶液中加入盐酸,先变浑浊后又变
澄清； 5、静电除尘； 6、血液透析。
24
25
随堂训练
• 1．下列分散系最稳定的是（ D）

2021/4/18
一、胶体的性质
1、丁达尔效应： 光束通过胶体，形成光亮的“通路” 的现象，叫丁达尔效应。
注意：它是胶体特有的性质，可用来鉴别胶体和 其他分散系。
2、布朗运动：胶体分散质粒子作不停的，无秩序的运 动，叫布朗运动。
3、电泳现象：在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂 里向电极（阴极或者阳极）作定向移动的现象。
2021/4/18
二、胶 体
1、胶体的外观：类似于溶液，多数均一、透明 2、胶体分散质的构成：
⑴小粒子聚集到在一起形成分散质粒子(Fe(OH)3胶体) ⑵大分子直径达到胶体粒子大小的限度(蛋白质胶体)
3、胶体的分类：（按照分散剂的不同）
胶体
液溶胶 （分散剂是液体如Fe(OH)3胶体） 气溶胶 （分散剂是气体如雾、云、烟）
⑴小粒子聚集到在一起形成分散质粒子(Fe(OH)3胶体) ⑵大分子直径达到胶体粒子大小的限度(蛋白质胶体)
3、胶体的分类：（按照分散剂的不同）
胶体
液溶胶 （分散剂是液体如Fe(OH)3胶体） 气溶胶 （分散剂是气体如雾、云、烟）
固溶胶 （分散剂是固体如烟水晶、有色玻璃）
4、Fe(OH)3胶体的制备：
注意：它是胶体特有的性质，可用来鉴别胶体和 其他分散系。 2、布朗运动：胶体分散质粒子作不停的，无秩序的运
动，叫布朗运动。 3、电泳现象：在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂
里向胶体粒子带相同的电荷。一般来 说： 带正电荷：金属氧化物、金属氢氧化物。
胶体（分散质粒子在1nm--100nm之间）
注 ⑴对于溶液溶质是分散质，溶剂是分散剂。溶 意 质、溶剂的概念只适用于溶液，不适用于其他
分散系。
⑵导致三种分散系性质不同的根本原因就是分 散质粒子大小的不同。