铁锅1 范围本标准规定了铁锅的分类与命名、要求、抽样、试验方法及标志、标签、包装。
本标准适用于以钢板为基材，表面经喷涂树脂或搪瓷处理的铁锅。
2 分类与命名2.1 分类2.1.1 按使用功能分为：炒锅、煎锅、汤锅、蒸锅、奶锅等。
2.1.2 按表面处理方式分为：树脂喷涂、发黑树脂喷涂、搪瓷喷涂、热处理后喷涂。
2.1.3 产品规格：按锅口最大内径尺寸表示，单位为厘米（cm）取整数，并优先采用偶数系列。
3 要求3.1 产品应符合本标准的要求，并按经规定程序所批准的图样及技术文件制造。
3.2 锅身渗水锅身应无裂纹和渗漏现象，铆接处不渗水。
3.3 锅身、盖配合盖与锅身配合应吻合，转动自如，开合灵活，盖的径向移动距离不大于3mm。
3.4 耐热性手柄及其他塑料件应有良好的耐热性,经耐热性试验后应无裂纹、气泡及明显挥发性气味。
3.5 手柄载荷强度经6.4规定试验后，手柄支架不松动、不变形、手柄无裂纹、铆接处不松动、锅体不许有永久性变形。
3.6 表面处理3.6.1 涂层3.6.1.1 耐烧煮性经6.5规定试验后，涂层不许起泡、脱落。
3.6.1.2 硬度应不低于3H。
3.6.1.3 附着牢度不透明涂层经6.7规定试验后，划格区内涂层不脱落。
3.6.1.4 厚度透明树脂涂层厚度为5μm ~10μm，不透明涂层的厚度为11μm~15μm。
3.6.2 搪瓷涂层3.6.2.1 厚度搪瓷层的平均厚度应不小于80μm，且最低厚度不小于60μm。
3.6.2.2 密着性按GB/T 13484中5.2一等品规定的要求。
3.6.2.3 耐温急变性按GB/T 13484中5.1一等品规定的要求。
3.6.2.4 耐碱性按GB/T 13484中5.1一等品规定的要求。
3.6.2.5 耐酸性按GB/T 13484中5.1一等品规定的要求。
3.6.2.6 耐热水性按GB/T 13484中5.1一等品规定的要求。
3.7 外观质量3.7.1 发黑膜层色泽应基本一致。
