2019年食用植物油行业分析报告(市场调查报告)

食用植物油行业分析报告申万宏源海米提·瓦哈甫近年来，随着人们生活水平的不断提高，国内食用植物油产业的迅速发展，我国居民对于食用植物油的需求也在不断增长，我国与其他国家间的各种食用植物油的贸易往来越发频繁。

伴随着食用植物油供需结构的不断变化和食用植物油产业的国际化趋势，我国食用植物油行业正面临着越来越大的挑战。

中国油脂油料进口逐年增加，进口贸易性融资依旧存在，且国内外油脂油料价格倒挂现象持续，使国内食用植物油企业间竞争日趋激烈，这也使行业集中度将进一步得到提升。

此外，近几年食品安全问题频发，消费者对食用植物油质量的信心明显不足，随着食品安全政策与行业自律措施的引导与完善，我国的食用植物油消费也将向安全、营养和多元化的方向发展，品牌包装油和小品种食用植物油将更加受到青睐。

一、国家对行业的监管体制和相关政策（一）行业主管部门食用植物油加工行业的管理体制主要为：国家发改委负责产业政策的研究制定、政策指导、项目审批等管理工作。

农业部是国务院综合管理种植业、畜牧业、水产业、农垦、乡镇企业和饲料工业等产业的职能部门，又是农村经济宏观管理的协调部门。

国家质量监督检验检疫总局负责食品生产加工环节监管，国家工商总局负责食品流通环节监管，国家食品药品监督管理局负责对生产、流通、消费环节的食品安全和药品的安全性、有效性实施统一监督管理，中国粮食业协会对粮油生产加工实行自律管理。

具体情况如下：国家发改委主要职责为承担重要商品总量平衡和宏观调控的责任，编制重要农产品、工业品和原材料进出口总量计划并监督执行，根据经济运行情况对进出口总量计划进行调整，拟订国家战略物资储备规划，负责组织国家战略物资的收储、动用、轮换和管理，会同有关部门管理国家粮食、棉花和食糖等储备。

国家工商行政管理总局的主要职责是负责市场监督管理和行政执法的有关工作，起草有关法律法规草案，制定工商行政管理规章和政策，承担依法规范和维护各类市场经营秩序的责任，负责监督管理市场交易行为和网络商品交易及有关服务的行为。

食用油市场调研报告食用油市场调研报告一、市场概述：食用油是人们日常生活中必不可少的食品。

“食用油是烹调中的重要原料之一，也是人们摄入脂肪的重要来源。

”（中国食用油调研报告）随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，对食用油的需求正在不断增加。

目前，食用油市场主要分为植物油和动物油两大类。

而植物油又分为豆类油、籽类油和果类油等多个品种。

二、市场规模及增长趋势：根据中国食用油调研报告，中国食用油市场规模在过去的五年中稳步增长。

2019年，市场规模达到了1200亿元人民币，同比增长了8.5%。

预计到2025年，市场规模将进一步增至1500亿元人民币。

这主要得益于食用油需求量的增加，以及消费者越来越关注健康饮食的潮流。

三、市场竞争格局：目前，中国食用油市场竞争激烈，主要的竞争者包括国内和国际的大型食用油生产企业。

国内企业包括如福临门、金龙鱼、五粮液等，国际企业主要有Uni-President、娃哈哈等。

这些企业通过不断研发新产品和提高产品质量来争夺市场份额。

同时，品牌和市场宣传也是它们之间竞争的关键。

另外，线上销售也是食用油市场竞争的一个新趋势，一些大型电商平台也进入了食用油市场。

四、消费者需求：消费者对食用油的需求主要有两个方面。

一方面，他们关注食用油的品质和健康性。

消费者对于食用油的品质要求越来越高，他们追求的是色、香、味俱佳的优质食用油。

同时，健康也是消费者选择食用油的重要考量因素。

现在市场上出现了很多低脂、低胆固醇以及富含维生素E等有益身体健康的食用油产品。

另一方面，消费者对于食用油的价格也有一定的关注。

虽然品质对于消费者来说十分重要，但是价格也是他们考虑的一个因素。

五、市场趋势：未来食用油市场将出现如下几个趋势。

首先，消费者对于食用油健康性的要求会越来越高。

随着健康生活方式的普及，消费者会更加注重食用油的健康价值。

其次，高科技生产和研发将推动食用油产业升级。

以生产规模大、设备先进的大型企业为代表的食用油生产者，将更容易在市场竞争中取胜。

2019年中国小品牌食用油行业市场分析与发展策略研究报告（定制版）目录此文档为报告目录大纲，非完整报告【出版日期】2019年【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版：8000元电子版：8000元纸介+电子：8200元【报告链接】/report/R07/R0703/201901/28-285974.html 报告摘要及目录食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。

常温下为液态。

由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

中国产业研究报告网发布的《2019-2025年中国小品牌食用油行业市场分析与发展策略研究报告》依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。

它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！中国产业研究报告网是国内权威的市场调查、行业分析专家，主要服务有市场调查报告，行业分析报告，投资发展报告，市场研究报告,市场分析报告,行业研究报告,行业调查报告,投资咨询报告,投资情报，免费报告,行业咨询,数据等，是中国知名的研究报告提供商。

报告目录第.一章小品牌食用油市场宏观环境分析第.一节国内宏观经济环境一、GDP历史变动轨迹二、固定资产投资历史变动轨迹三、进出口贸易历史变动轨迹四、2019-2025年我国宏观经济发展预测第二节小品牌食用油产业政策一、产业“十三五”发展规划二、产业发展鼓励政策三、相关税收政策四、相关投资政策第三节小品牌食用油市场发展波特五力模型一、市场内竞争二、买方议价能力三、卖方议价能力四、进入威胁五、替代威胁第四节小品牌食用油市场发展影响因素第五节2019-2025年我国小品牌食用油市场发展趋势第二章全国小品牌食用油市场整体运行情况分析第.一节2019-2025年中国小品牌食用油市场基本情况一、市场发展现状二、市场总体运行情况三、市场资产及负债状况四、市场销售及利润状况五、市场成本费用构成情况第二节2019-2025年中国小品牌食用油市场偿债能力分析第三节2019-2025年中国小品牌食用油市场盈利能力分析第三章中国小品牌食用油市场供给分析第.一节2019-2025年小品牌食用油市场总产量分析第二节2019-2025年小品牌食用油市场产出结构变动分析第三节2019-2025年小品牌食用油市场产能过剩情况分析第四节2019-2025年小品牌食用油市场产销率与产品库存分析第五节2019-2025年小品牌食用油市场生产成本变动分析第六节2019-2025年我国小品牌食用油市场产量预测第四章中国小品牌食用油市场需求分析第.一节2019-2025年小品牌食用油市场总消费量分析第二节2019-2025年小品牌食用油市场消费特点与消费趋势分析第三节2019-2025年小品牌食用油市场供需错位情况分析第四节2019-2025年小品牌食用油市场需求满足率与潜在需求量分析一、市场满足率分析二、市场潜在需求量分析第五节2019-2025年小品牌食用油市场市场价格变动分析第六节2019-2025年我国小品牌食用油市场消费量预测第五章中国小品牌食用油市场供需状况分析第.一节2019-2025年小品牌食用油市场供需状况一、供给状况二、需求状况三、供需缺口分析第二节2019-2025年我国小品牌食用油供给变化趋势预测第三节2019-2025年我国小品牌食用油需求变化趋势预测第四节2019-2025年我国小品牌食用油供需缺口变化趋势预测第五节市场供需影响因素分析第六章中国小品牌食用油市场价格行情分析第.一节2019-2025年小品牌食用油市场平均价格走势分析第二节2019-2025年小品牌食用油市场价格走势分析第三节价格形成机制分析第四节2019-2025年小品牌食用油市场价格走势预测第五节2019-2025年小品牌食用油主要产品价格走势预测第七章中国小品牌食用油市场进出口分析第.一节2019-2025年小品牌食用油市场国际贸易市场分析第二节2019-2025年小品牌食用油市场进出口量分析第三节2019-2025年国内外进出口相关政策分析第四节2019-2025年小品牌食用油市场进出口特点分析第五节2019-2025年小品牌食用油市场进出口结构变动分析第六节2019-2025年我国小品牌食用油市场进出口预测第八章中国小品牌食用油市场区域市场分析第.一节2019-2025年我国各区域产品生产分析第二节2019-2025年我国各区域产品消费分析第三节2019-2025年我国主要城市产品市场价格分析第四节2019-2025年我国各区域产品竞争程度分析第九章小品牌食用油市场区域市场运行情况分析第.一节2018年华东地区小品牌食用油市场运行情况分析一、市场规模二、成长性三、经营能力四、盈利能力五、偿债能力第二节2018年华中地区小品牌食用油市场运行情况分析一、市场规模二、成长性三、经营能力四、盈利能力五、偿债能力第三节2018年华北地区小品牌食用油市场运行情况分析一、市场规模二、成长性三、经营能力四、盈利能力五、偿债能力第四节2018年东北地区小品牌食用油市场运行情况分析一、市场规模二、成长性三、经营能力四、盈利能力五、偿债能力第五节2018年西北地区小品牌食用油市场运行情况分析一、市场规模二、成长性三、经营能力四、盈利能力五、偿债能力第六节2018年西南地区小品牌食用油市场运行情况分析一、市场规模二、成长性三、经营能力四、盈利能力五、偿债能力第十章中国小品牌食用油市场竞争格局分析第.一节2018年国内外主要市场企业分析第二节小品牌食用油市场历史竞争格局综述一、市场集中度分析二、市场竞争程度第三节小品牌食用油市场企业竞争状况分析一、领导企业的市场力量二、其他企业的竞争力第四节市场代表性企业经营发展模式分析第五节近期企业并购分析第六节国内外企业发展的SWOT模型分析第七节2019-2025年小品牌食用油市场竞争格局展望一、市场集中度展望二、市场竞争格局对产品价格的影响展望第十一章中国小品牌食用油市场产品技术发展分析第.一节我国小品牌食用油技术发展现状第二节我国小品牌食用油产品技术成熟度分析第三节中外小品牌食用油技术差距及原因分析第四节我国小品牌食用油技术发展对策及建议第五节中外主要小品牌食用油生产商生产设备配置对比分析第六节我国小品牌食用油产品研发、设计发展趋势分析第十二章中国小品牌食用油市场产品营销分析第.一节小品牌食用油市场国内营销模式分析第二节小品牌食用油市场主要销售渠道分析第三节小品牌食用油市场广告与促销方式分析第四节小品牌食用油市场价格竞争方式分析第五节小品牌食用油市场国际化营销模式分析第十三章中国小品牌食用油市场消费者偏好调查第.一节小品牌食用油市场产品目标客户群体调查一、不同收入水平消费者偏好调查二、不同年龄的消费者偏好调查三、不同地区的消费者偏好调查第二节小品牌食用油市场产品的品牌市场调查一、消费者对市场品牌认知度宏观调查二、消费者对市场产品的品牌偏好调查三、消费者对市场品牌的首要认知渠道四、消费者经常购买的品牌调查五、小品牌食用油市场品牌忠诚度调查六、小品牌食用油市场品牌市场占有率调查七、消费者的消费理念调研第三节不同客户购买相关的态度及影响分析一、价格敏感程度二、品牌的影响三、购买方便的影响四、广告的影响程度五、包装的影响程度第十四章中国小品牌食用油市场重点企业分析第.一节企业基本情况及经营状况一、基本情况及经营状况二、资产负债分析三、成本费用分析四、收入及利润分析五、现金流分析六、竞争优势分析第二节企业基本情况及经营状况一、基本情况及经营状况二、资产负债分析三、成本费用分析四、收入及利润分析五、现金流分析六、竞争优势分析第三节企业基本情况及经营状况一、基本情况及经营状况二、资产负债分析三、成本费用分析四、收入及利润分析五、现金流分析六、竞争优势分析第四节企业基本情况及经营状况一、基本情况及经营状况二、资产负债分析三、成本费用分析四、收入及利润分析五、现金流分析六、竞争优势分析第五节企业基本情况及经营状况一、基本情况及经营状况二、资产负债分析三、成本费用分析四、收入及利润分析五、现金流分析六、竞争优势分析第六节企业基本情况及经营状况一、基本情况及经营状况二、资产负债分析三、成本费用分析四、收入及利润分析五、现金流分析六、竞争优势分析第十五章2019-2025年小品牌食用油市场发展趋势预测分析第.一节2018年小品牌食用油市场发展趋势与预测一、市场的发展趋势二、研发趋势三、产品市场预测第二节2019-2025年小品牌食用油市场发展趋势与预测一、未来小品牌食用油市场发展方向预测二、2019-2025年小品牌食用油市场发展预测三、2019-2025年小品牌食用油市场竞争预测第十六章中国小品牌食用油市场投资风险分析第.一节2019-2025年小品牌食用油市场投资机会一、产品投资机会二、出口投资机会三、企业多元化投资机会第二节2019-2025年小品牌食用油市场投资风险展望一、宏观调控风险二、市场竞争风险三、供需波动风险四、技术风险五、经营管理风险六、其他风险第十七章中国小品牌食用油市场投资建议分析第.一节2019-2025年小品牌食用油市场投资分析一、热点投资地域分析二、热点投资方式分析第二节2019-2025年小品牌食用油经营战略建议第三节2019-2025年小品牌食用油的资本运作模式什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

食用植物油行业分析报告食用植物油行业分析报告申万宏源海米提·瓦哈甫近年来，随着人们生活水平的不断提高，国内食用植物油产业的迅速发展，我国居民对于食用植物油的需求也在不断增长，我国与其他国家间的各种食用植物油的贸易往来越发频繁。

伴随着食用植物油供需结构的不断变化和食用植物油产业的国际化趋势，我国食用植物油行业正面临着越来越大的挑战。

中国油脂油料进口逐年增加，进口贸易性融资依旧存在，且国内外油脂油料价格倒挂现象持续，使国内食用植物油企业间竞争日趋激烈，这也使行业集中度将进一步得到提升。

此外，近几年食品安全问题频发，消费者对食用植物油质量的信心明显不足，随着食品安全政策与行业自律措施的引导与完善，我国的食用植物油消费也将向安全、营养和多元化的方向发展，品牌包装油和小品种食用植物油将更加受到青睐。

一、国家对行业的监管体制和相关政策（一）行业主管部门食用植物油加工行业的管理体制主要为：国家发改委负责产业政策的研究制定、政策指导、项目审批等管理工作。

农业部是国务院综合管理种植业、畜牧业、水产业、农垦、乡镇企业和饲料工业等产业的职能部门，又是农村经济宏观管理的协调部门。

国家质量监督检验检疫总局负责食品生产加工环节监管，国家工商总局负责食品流通环节监管，国家食品药品监督管理局负责对生产、流通、消费环节的食品安全和药品的安全性、有效性实施统一监督管理，中国粮食业协会对粮油生产加工实行自律管理。

具体情况如下：国家发改委主要职责为承担重要商品总量平衡和宏观调控的责任，编制重要农产品、工业品和原材料进出口总量计划并监督执行，根据经济运行情况对进出口总量计划进行调整，拟订国家战略物资储备规划，负责组织国家战略物资的收储、动用、轮换和管理，会同有关部门管理国家粮食、棉花和食糖等储备。

国家工商行政管理总局的主要职责是负责市场监督管理和行政执法的有关工作，起草有关法律法规草案，制定工商行政管理规章和政策，承担依法规范和维护各类市场经营秩序的责任，负责监督管理市场交易行为和网络商品交易及有关服务的行为。

粮油市场报/2019年/10月/26日/第T21版第九届中国粮油榜特刊2019年中国食用油产业报告(上)本报特约分析师高艳滨由于人们对食用油的质量安全和品牌越来越看重，高端食用油的需求量增幅明显，这使国内食用油的轻型化、便捷化、品牌化得到更加充分的发展。

中国食用油产业现状概述（一）食用油行业发展历程在上世纪90年代初期之前，我国食用油行业发展十分缓慢，在先后经历了计划经济阶段、快速发展阶段之后，自2011年开始，正式进入了去除产能阶段。

随着社会的发展、科技的进步，我国食用油产业出现明显的产能过剩现象，油脂企业的经营风险加剧。

在经历了2004年至2005年和2017年至2018年两次世界上较大型的经济危机后，国内食用油产业的集中度得到明显提高，加之金融衍生品的灵活运用，食用油企业规避经营风险的能力得到明显提高，这对保持国内食用油行业的市场环境稳定、保障我国食用油行业的平稳健康发展，均起到了至关重要的作用。

（二）食用油企业发展现状由于我国食用油企业生产原料对外依存度过高，大豆等原料的采购成本控制，直接关系到国内食用油企业的盈亏状况。

在过去相当长的时间里，食用油企业对于大豆等原料的采购成本把控一直做得不到位。

近几年，国内食用油企业借鉴了国际大豆的贸易形式，在食用油和蛋白粕的销售方面，也运用了“期货+基差”的销售模式，使食用油企业对大豆等油料采购的风险很好地转移到油粕的需求方，较好地规避了油脂油料价格波动带来的不可控风险。

这不但大大增强了食用油企业的抗风险能力，也稳定了食用油企业的生产经营效益。

在具有了稳定的经营效益之后，国内大型食用油企业纷纷开始寻求自身的可持续发展之路，其中益海嘉里、中粮集团、嘉吉公司都不约而同地将“食品安全和品质”作为首要关注点，并“依靠科技引领多元化”，向高端食用油发展。

（三）食用油行业盈亏简析随着国内食用油企业经营的成熟化，以及业务范围的不断扩展，我国食用油行业抗风险能力增强，尤其随着“基差”“期权”等国内金融衍生品工具的推广，令生产经营利润收入开始走向平稳。

食用油市场调研报告食用油是人们日常生活中必不可少的食品。

随着生活水平的提高，人们对食用油的要求也越来越高。

本报告将对中国食用油市场进行调研，以了解当前市场的情况和未来的趋势。

一、市场概况中国是世界上最大的食用油消费国之一。

根据统计数据显示，中国食用油市场规模逐年增长，2019年食用油销售额达到600亿元。

主要的食用油品种包括豆油、花生油、葵花籽油、玉米油等。

根据消费者需求和市场价格的波动，不同品种的食用油销量也有所不同。

二、市场竞争状况中国食用油市场竞争激烈，市场上有众多的食用油品牌。

知名的食用油品牌包括金龙鱼、福临门、五福花、大豆牛、花园等。

这些品牌凭借其良好的品牌形象和产品质量，赢得了消费者的认可和信赖。

此外，一些进口食用油品牌也在中国市场上占有一定的份额。

三、消费者需求和趋势随着人们生活水平的提高，对食用油的质量和营养价值要求也越来越高。

消费者对食用油的选择更加注重健康、营养和口感，追求天然、无添加的产品。

因此，优质、绿色、有机食用油受到了消费者的追捧。

另外，随着健康意识的普及，低脂食用油越来越受欢迎。

低脂食用油指的是低于普通食用油的脂肪含量，这样的食用油更利于健康饮食和减肥。

低脂食用油市场潜力巨大，有很大的发展空间。

四、市场前景分析中国食用油市场未来将继续保持增长势头。

随着人们生活水平和健康意识的提高，对高品质、健康、绿色的食用油需求将进一步增加。

同时，低脂食用油市场也将得到进一步发展。

此外，随着农业技术的进步和科学种植的推广，我国的油料作物产量将进一步增加，可以满足食用油市场的需求。

目前，中国的食用油市场还有很大的发展潜力，有机会成为全球食用油市场的重要参与者。

总之，中国食用油市场充满了机遇和挑战。

食用油企业应不断提升产品质量和安全标准，满足消费者对食用油的需求。

另外，市场竞争激烈，企业应加强品牌建设和市场营销，提升产品竞争力。

只有不断创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

我国食用植物油发展现状分析一、食用植物油分类及产业链食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。

根据原料的不同可分为花生油、火麻油、菜籽油、大豆油、棉籽油等不同类别。

评定食用植物油的好坏，一般分析其过氧化值、酸价、浸出油溶剂残留和采用加热试验，对相关的指标我国《食用植物油卫生标准》有明确的规定。

粮油行业上游为大宗商品，是资源决定性行业。

产业链中游是农产品加工，如压榨和提炼，上游为大宗商品大豆等农产品，下游客户包括商业零售商、餐饮服务业、食品加工业等。

产业链中游通常为重资产企业，对大豆进行压榨形成毛豆油、豆粕，毛豆油经过精加工成为包装食用油，豆粕则直接作为饲料原料出售给饲料企业。

二、我国食用植物油行业发展现状我国作为人口大国，粮油消耗巨大，2010-2019年我国粮油市场成交额从1467.73亿元增长至1917.29亿元，随着我国消费结构的逐渐改变，未来粮油市场成交额将持续增长。

随着“低油、低盐”的健康理念传播，当前我国居民人均食用油消费量已达到天花板，未来行业增长点可能转向高端食用油市场，追求更营养的优质产品。

2010-2019年我国食用植物油进口量从687万吨增长至953.3万吨，贸易逆差从677.8万吨增长至926.6万吨，我国食用植物油进口量持续增长。

我国食用植物油的主力油种为大豆油、菜籽油，2018年消费量分别占比43.1%、22.1%。

2018年大豆油出厂价平均为5452元/吨，菜籽油出厂均价为7009元/吨。

食用植物油出厂价近年来基本保持平稳，2017-18年受到进口大豆价格下滑，食用大豆油出厂价同步下行。

三、我国小袋食用植物油发展现状分析食用油消费升级趋势下，小包装化占比持续提升，品类向更健康、附加值更高的油种升级。

随着居民生活水平提升、消费者食品安全意识日益提高，以及国家关于限制散装油销售相关法规不断出台，中小包装食用油消费量逐渐上升并成为主流。

2018年小包装食用油消费量占比33%，中包装食用油消费量占比30%，包装化率达到63%。