云南由于其独特的地理风貌，特殊的气候状况，多彩的民族风情，奇特的风俗习惯，产生了许多不同于其他地方的奇异现象，随着远来的游人、匆匆的过客们在这片神奇的土地上留下短暂的足迹并离开之后，他们所耳闻目睹的那些奇闻异趣也逐渐流传开来，并每每被冠以…怪‟字，也因而流传下“云南十八怪”、“云南二十八怪”、“云南八十一怪”等说法。
云南十八怪简介所谓“云南十八怪”是描述云南独特的地理位置民风民俗所产生的一些特有甚至有些奇怪的现象或生活方式。
云南十八怪的版本很多，有的现象已经慢慢消失，有的也还保留着，有的条款是夸张了的。
随着社会的发展，云南经济建设卓见成效，云南十八怪也有了需别于原来的新云南十八怪。
云南十八怪一、竹筒当锅煮饭卖：煮饭用锅这是千古风俗,但在西双版纳等地区,人们经常可以看到以竹筒代锅煮制的、呈圆柱形、外表裹着一层白色竹瓤、清香宜人的竹筒饭。
看起来有点像湖北孝感麻糖，吃在嘴里不像孝感麻糖那样脆，而是有些硬。
二、牛奶做成扇子卖：位于苍山脚下洱海之滨的大理洱源邓川坝子，出产一种用牛奶经过特殊工艺的扇子状的凝乳薄片，当地俗称“乳扇”，是云南千家万户喜爱的食品。
呈现在我眼前的不是我想像中的凝乳薄片，却是奶油梅子，吃起来挺开味的，有些酸。
三、过桥米线人人爱：云南过桥米线以米线洁白，配料讲究肉菜兼备搭配相家、油而不腻、美味可口为特点，老幼皆宜。
四、草帽当锅盖：草帽是云南各族尤擅的工艺，四处可见草编的坐椅、草墩及草编的帘子、锅盖帽子。
外地人被草编的世界所眩目，将形状类似的草帽当成锅盖误以为怪，当然就怪了。
由糖和大米混合而成的类似武汉杂糖，但咬起来脆硬，老年人可能只能放到嘴里当糖来含化了，想咬动恐怕要掉牙了。
五、米饭粑粑叫饵块：古代中原就将稻米蒸煮制成饼状的干粮、点心称为“饵”便于携带即食，别有滋味。
说起“饵”真有点像鱼饵，但形容成北京的三渣糕更确切（指色和形状）。
六、鸡蛋用草拴着卖：云南山地占百分之九十以上，道路坎坷崎岖，老乡赶街卖鸡蛋，用草裹缠，防止蛋壳破裂，同时方便了出售。
云南十八怪详解1.鸡蛋用草串着买山高坡陡卖鸡蛋，如何包装费思量，拆把稻草扎成串，健步如飞爬大山"鸡蛋拴在山草上"听了令人好奇，也觉得不踏实。
如果到元阳、绿春、金平等山区地带去，那"鸡蛋用草拴着卖"的现象随处可见。
先将数根干草的一端拴在一起，这束草就成放射的爪子状，在"手爪"中放进一个鸡蛋，用草横捆一道，相当于让数个"手指"把鸡蛋握紧。
如此这番，逐个捆扎包紧，直至成串。
拴起来后，有的呈条形状，有的形似冰糖葫芦，乍一看，还以为是某种民间工艺品。
包裹的草并不将鸡蛋全部包严，而是让鸡蛋露出约三分之一，便于查看。
有些人习惯把鸡蛋对着太阳看一看，据说除了看鸡蛋是不是新鲜之外，还要看鸡蛋能否孵出小鸡来。
十个鸡蛋被拴成一串，买鸡蛋的人就不用一个一个地举到太阳前，而是一次就查看十个。
为什么鸡蛋要用草拴起来──云南多山，坡陡谷深，山路崎岖，外出行路不是爬高下低，就是跨沟过坎。
因此山区的主要搬运方式便是背具：背箩、背筐、背架、背袋以及背绳等等，或肩背，或头背。
产在崎岖的山路上，尤其是一种由乱石组成的"包谷路"，每一步都几乎踏在石尖上，像踩梅花桩一样，一不小心，脚就卡在石缝里，扭了脚脖子是常事。
再加上不断地爬坡下山，跳沟过坎，别说新鲜鸡蛋，是都熟的鸡蛋也折腾碎了。
用草拴的鸡蛋则无一破损，全部完好。
拿一根拴鸡蛋的草来仔细研究，发现其呈中空的圆柱形，有一定的强度和弹性，也算得是一种缓冲减震材料。
这种干草还具有一定的吸湿、透气、防晒特性，对鸡蛋有一定的保鲜作用，草取之不尽，用之不竭；不用花钱，或是花钱不多；来源广泛，成本低廉，不污染环境,且本身就是从大自然里来的，很容易就回到大自然里去了。
除了草之外,还用藤、麻、竹、木、叶等作为各式各样的包装材料。
鸡蛋拴着卖"的一个基本而简单的理由：携带方便，安全可靠。
计算方便，交易简单,不以个算，也不计斤两，而是以串论价。
