稻田养鱼技术

稻田养鱼技术要点

作者：余海 文章来源：新县渔业局 点击数：1838 更新时间：2015/11/27

1、稻田的选择：养鱼稻田要求水源充足，水质良好，进、排水方便，能确保旱涝保收。稻田田埂、田底保水性能要好，不能漏水。为便于管理，养鱼区尽量集中连片。光照条件也是不能忽视的一个因素，光照条件越好，对田鱼的生长越有利。

2、养鱼设施建设：开挖鱼沟、鱼坑，加高加宽加固田埂，安装拦鱼栅等，是稻田养鱼的基本设施，也是维持稻鱼共生的基本条件。⑴鱼沟、鱼坑的建设标准是：鱼沟一般宽0.6-1.0米，深0.5-0.6米；鱼坑深0.6-1.0米，面积一般10平方米左右。鱼沟、鱼坑的面积占稻田面积的10%以上。在布局结构上应视稻田的大小和开头而定，一般为“十”字形、“丰”字形和“田”字形。鱼沟、鱼坑之间要互相连通，它们的边堤一般用泥土堆成，有条件的可以用水泥、砖、石等砌成永久性设施。⑵加高、加宽、加固田埂，一般要求加高至0.4-0.5米，加宽至0.3-0.4米，土要夯实，有条件的可以用水泥、砖、石等砌成永久性田埂。⑶拦鱼栅的作用主要是防逃，一般安装在进、出水口处。拦鱼栅的材料可用聚乙烯网布、铁丝网等，网眼大小的选择以不会逃鱼为标准。为确保水流畅通，在进、出水口之间最好有一条直通的鱼沟。

3、清田消毒工作：在投放鱼苗种之前，需要对稻田进行清田消毒，清除野杂鱼及敌害生物，消灭病菌。消毒药物可选用茶粕、生石灰、漂白粉或专用消毒药物。⑴茶粕采用带水清田的方法，保留水深10-20厘米，每亩用量为20公斤左右。使用前先将茶粕进行粉碎，用水浸泡一昼夜后，再加水冲稀，连浆带渣遍泼稻田，过15天后，毒性消失，即可放养；⑵生石灰一般也带水消毒，每亩用60-75公斤，兑水化开即全田泼洒；⑶漂白粉每亩用7.5公斤，带水泼洒。消毒后5-7天，即可放养；⑷专用消毒药物按说明书使用。

4、鱼苗种放养：一般地，我们可以根据不同的基础条件和不同的养殖目的而采用不同的放养模式，如养殖成鱼、养殖鱼种、成鱼和鱼种套养或其它品种混养等，不同的养殖方式，对鱼苗种的放养均有不同的要求。放养密度要根据投饲强度的安排和产量指标要求等实际情况灵活掌握。一般在⑴不进行人工投饲的情况下单养田鱼成鱼，每亩可放养规模为30-50尾/公斤的鱼种200-300尾或夏花500-600尾；⑵采取人工投饲方式养殖田鱼成鱼的，每亩可放养规格为20-40尾/公斤的鱼种500-600尾或夏花1000-1200尾。放养的鱼种要求规格整齐，体格健壮，体表无损伤或少损伤。放入稻田以前，鱼体要用5-8%的食盐水或10PPM的孔雀石绿溶液进行集中药浴10分钟左右，有条件的，可选用专用鱼种消毒剂进行消毒。放鱼苗种时，要注意运输用水与田水的温差不能超过2℃，若温差比较大，则应慢慢加水，让其有一个适应的过程。鱼苗种放养操作要熟练、轻快，防止鱼体受伤。放入的位置应选择在鱼坑和鱼沟中，让其自行分散。

稻田生态养鱼技术

摘要 从稻田条件、鱼种选择、养鱼设施建设和管理等方面介绍了稻田养鱼技术，以期指导稻田生态养殖的推广。

关键词 稻田养鱼；科学管理；生态

稻田养殖可充分利用水体，改良水质，实现互利共生。在稻田里养鱼有许多好处：首先，可以充分利用稻田里的水面；其次，稻田里养的鱼可以吞食大量的害虫，减少了农药的使用，既降低了成本又减轻了污染；第三，鱼粪是良好的有机肥料，可减少化肥的投入，促进稻苗生长。

1稻田条件

应选水质好、水源充足、进排方便、保水好、连片面积较大的低洼、浅滩。稻田的水源和土质要好，保证在养鱼后不怕缺水；稻田的地形地势保证在雨季中不会被大水淹没。施足基肥，视水稻生长情况，少量追肥，一般不用除草剂和农药。水稻应选生育期短、耐肥抗倒状、抗病害的高产品种，采用大苗移栽，栽足基本苗，宽行密植。

2因地制宜选择鱼种

稻田水浅，受气温影响大，盛夏时水温有时可达40℃；在饵料方面，稻田中杂草、昆虫和底栖动物较多，浮游生物较少。因此，稻田中适宜养殖耐浅水、耐高温、性情温和、不易外逃的杂食或草食性鱼类。稻田养食用鱼以鲤鱼为主，培育鱼种可以草鱼为主，适当搭配鲤、鲢、鳙及鳊鱼、团头鲂等。有条件的地方，也可养杂交鲤、罗非鱼、鲫鱼等。

3养鱼设施建设

3.1加高增宽田埂

农田整修时，须将田埂加高增宽，必要时采用条石或三合土护坡。田埂高度视不同地区、不同类型稻田而定：丘陵地区应高出稻田40～50cm，平原地区应高出稻田50～70cm，冬闲水田和湖区低洼田的田埂应高出稻田80cm以上，田埂顶宽50cm以上。

3.2开挖鱼凼和鱼沟

开挖鱼凼和鱼沟是稻田养鱼的一项重要措施，鱼凼最好用条石修，也可用三合土护坡。鱼凼面积占稻田总面积的8%左右，每田1个，由田面向下挖深1.5～

2.5m，由田面向上筑埂30cm，鱼凼面积50～100m2。田块小者，可几块田共建一凼，平均1hm2稻田拥有鱼凼面积750m2。鱼凼位置以田中为宜，不要过于靠近田埂，每凼四周有缺口与鱼沟相通，并设闸门可随时切断通道，宽沟式稻田养鱼以沟代凼，同样以放凼的要求设计和设工，其面积可按本田面积80%～100%设计，沟宽1.5～2.5m、深1.5～2.5m，长度则按田块而定，其位置可横贯田中部，或田边，但离田埂应保持80cm以上距离，以免影响田埂的牢固性。

2019·191稻田养鱼类型稻田养鱼应以水稻种植为主，兼顾养鱼。充分利用稻鱼共生养殖技术，在原有稻田逐渐修整成型规模，通过种养技术达到稻鱼双丰收的效果。稻田养鱼多数主养草鱼，兼养鲤鱼、鲫鱼。鲤鱼每亩可投放体重为30~50克120~150尾、草鱼体重为30~50克的投放70~100尾，放养比例为草鱼50%~70%、鲤鱼20%~40%、鲫鱼10%等。养殖期大约为220天，可收获成鱼100~120公斤，因地制宜也可以搭配一些蟹等。2生态条件稻田养鱼要求水源充足、水质良好，进、排水方便，能确保旱涝保收，稻田田埂、田底保水性能要好，不能漏水，连片有利于管理，pH值6~8。水稻生长期间，注意水温，水稻高产需要浅灌、勤灌保证晒田。稻鱼共生，要在插秧前挖鱼沟、鱼函，使之增加稻田容水量，利于稻鱼生长、施肥、洒药。3技术要求3.1鱼田建设鱼函建设约占稻鱼养殖总面积的5%~8%，一般建在田中间或田周围呈方形或椭圆形。稻田栽秧前一个月开挖鱼函。鱼函深度大约0.8米，确保鱼函成型，应每隔10天进行清理，并和鱼沟中心相通。鱼沟建设约占稻鱼养殖总面积的3%~5%，就地取材，根据稻田原有形状，挖成“十”或“田”字形。开挖鱼沟要在距田埂1.5米处，使横沟、纵沟和围沟相通，并且在稻田中央挖一条顺沟直到田边，鱼沟大约宽0.6~0.8米、深0.4~0.6米。利用挖鱼函、鱼沟的田土加宽、加高确保稳固。做好在插秧前田埂修整，主要是防止大雨时冲垮或者漫出田埂加高、加固田埂逃鱼，修建高和宽一般都在0.8×1.0米。注排水口要用石料修建，宽0.8~1.0米，每田各一个，排水量大的田块应增设，确保正常水位排水，拦鱼设施要用竹条或其他材料制作，长度为排水口宽度的3倍以上，成弧形安置于排水口的迎水面，牢固插入田泥中，需要高出田块0.2米左右，如果是排洪量较大的田地，必须增设拦鱼设施。3.2消毒施肥在开挖鱼沟、鱼坑或旧的鱼沟、鱼坑修整时，对鱼函按每立方米水体用生石灰200克或漂白粉20克，兑水均匀泼洒，并施腐熟粪肥培肥水质，再过5~7天后放养鱼种。3.3水稻栽培水稻要选择优质、高产、抗病抗倒伏的推广品种。水稻栽培按照生产技术规程进行。3.4鱼种投放一般稻田养鱼，都是在插秧后7~15天开始投放鱼种，鱼种下田前用浓度为2%~4%的食盐水或10毫升高锰酸钾溶液等药物浸泡10~20分钟进行鱼体消毒。3.5放养技术放鱼前田水水温差小于等于3℃，放鱼时要细致、快速、不伤鱼体。在不影响水稻正常生长的前提下，随着稻苗的生长，逐渐加深水位，即使晒田时，也要保证鱼沟、鱼坑常换常满，确保养鱼水量足够，避免因缺水影响养殖鱼类产量。鱼饲料的选择与投喂，稻田鱼属杂食性鱼类，其饲料可分为两大类，一是天然饵料，这类饵料是通过施肥进行培育，同时水稻的害虫也是饵料来源之一，传统稻田养鱼饲料，主要依靠天然饵料；二是人工饵料，靠人工投喂供给，一般人工饵料以米糠、麸皮、青料以及大小麦杂粮为主，也可投喂鱼用颗粒饲料，饲料的日投放量大约为鱼重量的5%。养殖前期可适当多投，平时要根据天气变化和鱼的吃食情况等酌情增减，投饵坚持每天上午、下午各投一次，投喂地点主要选择鱼坑、鱼沟。草食性鱼类，主要以小型浮游动物和可口动物性食料。在水稻前期做好鱼坑栅栏维护，把鱼集中在鱼坑内，用铁丝网等筑牢且拦鱼栅要高于水面0.3米以上，直到水稻稻叶挺直远离水面，观察鱼不跳高吃稻田苗，此时即可拆掉周围拦鱼设施，使鱼自由觅食活动。3.6管理技术坚持人工投喂饵料，稻田水质天然饵料少，为提高单位面积稻田养鱼的产量，加强人工饵料投喂充足，每天2次定量、定位上、下午投喂。水稻刚移栽初期，水位应在4厘米左右，待水稻返青后，随着水稻的生长，水位要逐渐加深，大约在15厘米，稻田养鱼生活环境良好，水质清新透明，新鲜活饵料丰富，有机质很低，溶氧稳定，同时水体病原体少，适于鱼类生长。经常检查拦鱼设施，如遇雷雨天气，加强排洪沟修整，以防漫坝或鱼类逃跑。巡视注意防范鼠害，洗涤剧毒，农药器具进入鱼田中，防止中毒。施肥技术，“三分养、七分管”，特别是持续阴雨或干旱时，仔细观察水体，注意鱼类的活动及吃食情况，及时掌握鱼类的生长信息，发现问题及时处理。主要以有机肥为主，采取隔夜施肥方法，使鱼有良好的活动空间。4稻田用药注意事项稻田需要用药时，在晴天选择高效、低毒、残留期短的农药。喷洒农药通常采用两种方法：一是先适应加深田，以稀释注入水中农药的浓度；二是放掉部分田水，提高防治病虫效力；同时减少农药落入水中对鱼类造成危害，此外，采用分批分片施药，效果也很好。目前，各地在试验推广生物农药防治病虫害，既有利于养鱼又可降低谷物中残留积聚，对鱼类几乎无害。适时收获，水稻收割后，需继续养鱼，水位应再加深，适时巡塘，多注意气候条件。捕捞时要在晚间放水，速度要慢。参考文献[1]高军.鱼病防治中存在的问题和解决措施[J].南方农机,2017,48(08)：178.[2]曾建林.鱼昌养殖技术探讨[J].山西水利,2008(05):58-59.[3]张凯.农村水产养殖技术推广中的问题和对策[J].农业与技术,2015,35(03):121-122.[4]阮成凤.稻田生态养鱼技术[J].现代农业科技,2010,22(01):333.作者简介：于晓青，中专学历，工程师，研究方向：水产养殖。摘要：稻田养鱼是水产养殖新技术。稻田综合种养，人为构建稻田环境，符合了农业绿色可持续发展模式。能够在同等面积下实现节水、节肥，减少病虫害，调整农业产业结构，增加农民实际收入等目的。关键词：种养结合；稻鱼管理；养殖技术；效益中图分类号：S964.2文献标识码：ADOI编号：10.14025/ki.jlny.2019.19.043于晓青（洮南市万宝乡水利管理站，吉林洮南137100）稻田养鱼高产技术xumushuichan牧产水畜

稻田生态养鱼技术

作者：暂无

来源：《渔业致富指南》 2019年第16期

陈远雄 郭家位 岳 铃

稻田生态养殖鱼是充分利用人工新建的稻鱼共生关系，在稻田水里放入适当规格及数量的鱼苗，以种植水稻为主，养殖鱼为辅。稻田生态环境为鱼提供了良好的生活环境，鱼在稻田水中吃食丰富而新鲜的活饵料，可除害、除虫、疏松土壤、提高稻田蓄水灌溉和抗旱能力，而鱼类粪便被水稻吸收肥料，起到水质净化。稻田水质好，有机质含量低，溶氧较稳定，鱼少生病，长速度快，单产高，是一种高效、节能、环保、绿色的生态健康养殖新模式。

虽然稻田生态养殖鱼简单、易操作，但是要想真正获得高产，应注意以下几个关键技术要点：

1.稻田选择

1.1 选择水源。水源充足、水质好、无污染、排灌方便的稻田。

1.2 选择土壤。保水保肥性能好，透气性好，不含重金属，酸碱平衡，硬度适中，不受旱涝影响的稻田。

1.3 稻田环境。无污染，生产便利，地势平坦，不易发生洪涝地区的稻田。

2.稻田设施

2.1 田埂整理

插秧前，在养鱼稻田四周用开挖鱼沟的下层硬土进行加高、加宽、加固田埂，也可以用水泥、片石等材料砌成坚固的田埂。养鱼稻田田埂一般加高至80~120cm，加宽至40~80cm，并捶打结实，确保不会发生渗漏或塌陷。

2.2 开挖鱼沟、鱼坑

2.2.1 开挖鱼沟。 根据稻田形状和大小，确定开挖鱼沟的条数和排列形式，一般开挖“十”“井”“田”字形鱼沟，深度30~80cm，宽50~100cm，鱼沟的建设占稻田总面积的3%~5%。鱼沟与鱼沟之间、鱼沟与鱼坑之间要互通，使纵沟、横沟、围沟连通，每条沟要直，便于鱼的活动，来去自由，不得受阻，有利于排水、通风、透光。晒田时，也要保证沟、坑里的水常注常新常满。在不影响水稻正常生长的前提下，随着稻苗的生长，逐步加深水位，保持足够的养鱼水量。