维生素E对育成蛋鸭生长及某些免疫指标的影响

维生素A和E对家禽生产性能及免疫机能的影响发布时间：2022-05-31T08:41:59.525Z 来源：《新型城镇化》2022年11期作者：孟强[导读] 维生素是家禽成长和发育过程中必备的一种元素，虽然家禽在生长过程中对于维生素的需求量甚微，但是维生素在促进家禽代谢效率方面发挥着至关重要的作用。

洛浦县中等职业技术学校新疆洛浦 848200摘要：维生素是家禽成长和发育过程中必备的一种元素，虽然家禽在生长过程中对于维生素的需求量甚微，但是维生素在促进家禽代谢效率方面发挥着至关重要的作用。

如果家禽饲养过程中存在维生素以及其他微量元素缺乏的问题，就可能会造成家禽内部代谢紊乱、生长效率较低或发生各种营养类代谢疾病。

本文主要是分析了维生素A和维生素E的生物学特性，并且就维生素A和维生素E对家禽生产性能以及免疫机能带来的影响价值进行了探讨，希望能够为不断提升家禽饲养的健康性提供参考意见。

关键词：维生素A；维生素E；免疫机能；生产能力关系到家禽成长和发育最为关键的两种维生素主要是维生素A和维生素E。

维生素A属于脂溶性的维生素，其应用在家禽饲养过程中，主要是为了保持家禽上皮组织的健全性以及完整性，能够帮助家禽调节视力，有效地促进家禽的机体生长以及代谢功能。

维生素E对于家禽是一种有效的抗氧化剂以及免疫增强剂，能够在提高家禽生产性能以及优化肉质等方面发挥作用。

为了有效地提升规模化养殖场中家禽的生产性能以及自身的抵抗能力，在饲养过程中注重对于家禽维生素A和维生素E的补充是至关重要。

一、维生素A的生物学特性以及对于家禽饲养带来的影响（一）维生素A的生物学特性维生素A又被叫为视黄醇，是世界上最早被发现的天然维生素。

在自然界中，天然存在的维生素A共有两种形式，一种是植物性饲料中的贝塔胡萝卜素，另外一种就是动物性饲料中的维生素A，而在家禽饲养过程中通过动物性饲料喂家禽，提供维生素A也成为了家禽摄入维a的主要来源。

（二）维生素A对家禽生产性能以及免疫机能带来的影响维生素A本身就是动物体内必需的微量元素之一，对于动物的成长和发育发挥着重要的生理功能。

维生素E在畜禽生产中的应用(总4页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--维生素E在畜禽生产中的应用摘要：V E又称生育酚，一般动物体内不能合成，必须由饲料供给。

畜禽 V E缺乏会导致多种缺乏症状，严重影响了畜禽生产。

V E在畜禽生产中的作用主要有：V E可以提高机体的抗氧化能力，提高免疫力和繁殖性能，同时还对畜产品产生影响。

饲料中 V E的添加要遵循严格的标准，以达到最佳的生产目的。

关键词：缺乏症；抗氧化能力；免疫力；繁殖力；产品质量维生素E(V E )又名生育酚(Tocopherol T),最初是由于发现雄鼠缺乏V E时,会造成细精管上皮细胞萎缩而导致不孕的现象而取名。

已有很多动物研究表明：V E与动物体大部分组织正常执行功能和防止多种缺乏症有关。

本文针对VE在畜禽生产中的应用进行了综述。

1 VE的分类和来源V E 又称为生育维生素或抗不育因子，其在自然界有8种存在方式，按其结构可分为生育酚和生育三烯酚两大类，每类又可分为α、β、γ和δ4种。

在8种化合物中以α生育酚（α-T）生物活性最高，故通常以其为代表对VE的各种生理、生化功能进行研究。

动物体内不能合成α-生育酚，必须依靠饲料中补给。

饲料中V E含量变异很大(变异系数约为50%左右)，大多数新鲜牧草中V E含量在80-200IU/kgDM之间，晒干以后，要降低20%-80%之间。

精料中V E含量普遍较低。

饲料来源分为天然植物饲料和动物加工副产品，各种饲料中均含有V E，但其含量因原料的不同而异。

植物性饲料中以苜蓿草粉、玉米、大豆、大麦、米糠、红花、芝麻、葵花籽、椰子、小麦胚粉等较高，动物饲料中以脂肪较多。

另外，合成V E也是饲料V E的重要来源。

2 畜禽VE缺乏症鸡雏鸡缺乏V E易患脑软化症，小脑出血或水肿，运动失调，伏地不起甚至麻痹，死亡率很高。

V E缺乏，雄性家禽睾丸变性萎缩，精子运动异常甚至不产生精子，造成不育症，母鸡的产蛋率和种蛋孵化率均降低。

维生素E对畜禽免疫力影响的研究核心提示：维生素E是Evans和Bishp于1922年研究大鼠正常繁殖所需的脂溶因子时发现的，当时只被认为是维持大鼠正常繁殖机能所需的未鉴定脂溶因子，故被称为生殖维生素或抗不孕维生素。

1933年Papenhe维生素E是Evans和Bishp于1922年研究大鼠正常繁殖所需的脂溶因子时发现的，当时只被认为是维持大鼠正常繁殖机能所需的未鉴定脂溶因子，故被称为生殖维生素或抗不孕维生素。

1933年Papenheiei和Gttsh发现维生素E在防止脑软化及肌肉营养不良方面是必须的。

随后的许多试验表明维生素E与畜禽免疫功能关系密切，缺乏时易导致多种疾病，同时维生素E在保持畜禽体液免疫和细胞免疫中起着十分重要的作用，本文就维生素E对畜禽免疫力影响的研究情况进行了详细介绍。

一、维生素E的分类维生素E属脂溶性维生素，比不饱和脂肪酸更容易被过氧化物氧化。

由于维生素E在消灭自由基、维护膜结构和抗氧化等方面发挥着巨大作用，人们把维生素E称为体内的营养性防御剂。

按化学结构，维生素E可分为生育酚及生育三烯醇两大类，每类又可分为α、β、γ、δ四种，因此具有维生素E活性的化合物有八种。

其中D-α-生育酚的效价最高，为100％；D －β-生育酚的效价为40％；D-γ- 生育酚的效价为20％；D-α-生育三烯醇的效价为30％；D-生育酚、D-γ-生育三烯醇、δ-生育三烯醇的效价仅为1％。

商品出售的维生素E为D-α-生育酚醋酸脂或DL-α-生育酚醋酸脂。

二、维生素E对畜禽免疫力影响的研究1．对畜禽体液免疫的影响维生素E可通过阻止过氧化反应和自由基对淋巴状细胞的破坏作用，以及通过阻止花生四烯酸的氧化反应，影响氧化磷酸化关键酶和改变淋巴细胞受体功能来抑制前列腺素合成，达到增强体液免疫反应的目的。

维生素E缺乏时可抑制法氏囊、胸腺及脾的生长，使循环淋巴细胞数减少。

Hidirglu等（1992、1995）实验表明，牛补饲维生素E后，血清Ig、IgG均高于对照组。

维生素E在家禽免疫和抗氧化功能上的研究进展1维生素E的来源维生素E作为畜禽生长的必需营养元素，亦被称作生殖维生素或抗不育维生素。

目前己知具有维生素E生物活性的化合物按结构可以分成生育酚和生育醇两类。

按其结构可分为生育酚和生育三烯醇两类，每类又可以分成α、β、γ、δ四种，共有八种。

其中以α-生育酚效价最高(杨凤，1993)[1]。

鲜绿植物如青草和青首蓓草中含很高的α一生育酚，商品出售的维生素E补充剂常为d一α一生育酚醋酸酯或dl一α-生育酚醋酸酯。

α一生育酚受晾晒和加工条件的影响，长期晾晒等会使α一生育酚的活性大大降低。

动物屠宰后组织含有很高的α一生育酚，但很容易氧化，必须添加足量的抗氧化剂和防霉剂。

2维生素E的生理功能及其营养缺乏症1931年，Papenheimer和Goettsh的经典实验表明，维生素E在防止脑软化和肌肉营养障碍方面是必需的。

以后经很多动物证明，维生素E缺乏可导致多种病理状态，维生素E 与动物体大部分组织正常执行功能和防止多种缺乏症有关。

VE的结构特点致使自身极易被氧化，在维生素商品生产上常以醋酸处理进行酯化，以稳定其生物学活性，从而保护周围的生物分子免受损伤。

VE的生理作用主要有三个方面，即清除自由基，阻断脂质过氧化反应，增强GSH-Px和CAT的活性。

VE作为天然的抗氧化剂，它的生物学功能是多种多样的，主要功能是保护细胞膜和亚细胞膜免受过氧化物的损害。

维生素E缺乏时，脂类过氧化物反应水平升高，细胞膜结构遭受破坏，血清谷草转氨酶(GOT)、乳酸脱氢酶(LDH)等酶的活性增高。

大鼠的试验结果显示在维生素Ｅ缺乏时，机体的氧化物水平因饲料的含铁量而增加，饲料中增加维生素Ｅ的量才可以改变这种现象[2]。

家禽VE缺乏时，一般表现为：脂肪组织酸败、血管壁呈渗出性素质、红细胞溶血和贫血以及脑组织软化和胰腺纤维化等症状。

维生素E能增强动物免疫力，具有免疫佐剂的作用，缺乏维生素E会干扰畜禽正常的免疫反应（王文君，2002）[3]。

饲养鸭需要足够的维生素和矿物质补充，可以在饲料中添加。

鸭是一种常见的禽类动物，其肉质鲜美且富含营养价值。

为了保证鸭的健康和生长发育，养殖户需要给鸭提供足够的维生素和矿物质补充。

这些维生素和矿物质可以通过添加到饲料中来进行补充。

首先，我们来了解一下鸭所需的维生素。

鸭需要维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，这些维生素对于促进鸭的生长发育、增强免疫力和保护眼睛健康都有重要作用。

维生素A可以提高鸭的生殖能力，增强鸭体内的免疫力；维生素D 可以促进鸭体内钙和磷的吸收，有助于骨骼的生长和发育；维生素E可以抗氧化，保护细胞膜的完整性，提高抗病能力；维生素K可以促进鸭的凝血功能，预防出血等。

因此，在饲料中添加适量的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等对于鸭的健康非常重要。

其次，鸭的饲料中也需要添加适量的矿物质。

矿物质是鸭身体内的重要成分，对于鸭的骨骼、牙齿、肌肉发育以及代谢活动都起到关键作用。

鸭需要的常见矿物质有钙、磷、铁、锌、硒等。

钙矿质是鸭骨骼和牙齿的重要组成部分，对于鸭的骨骼生长和发育至关重要；磷矿物质是鸭体内ATP（三磷酸腺苷）的主要成分，参与能量代谢过程；铁矿物质是鸭体内红血球的重要成分，负责氧气的运输；锌矿物质参与鸭体内许多关键酶的合成，对鸭的生长和发育都有很大影响；硒矿物质可以提高鸭的免疫力，对于预防病害非常重要。

因此，在饲料中添加适量的钙、磷、铁、锌、硒等矿物质，有助于鸭的生长和健康。

饲料中添加维生素和矿物质的方法有两种：一是直接添加到饲料中，二是通过添加复合饲料来实现。

直接添加维生素和矿物质的方法较为简单，饲养户可以根据需要购买相应的维生素和矿物质粉末，然后按照一定的比例添加到饲料中。

添加复合饲料的方法则相对复杂一些，需要购买添加剂，根据添加剂的说明书进行操作。

两种方法各有利弊，饲养户可以根据自身情况选择适合自己的方式。

需要注意的是，在给鸭添加维生素和矿物质时，要确保添加剂的质量可靠，避免因为添加剂质量差导致鸭的健康问题。

维生素E对动物的益处作者：毛慧来源：《国外畜牧学·猪与禽》2014年第07期除了是一种有效的细胞膜抗氧化剂外，维生素E还具广泛的生理重要性，如维持组织结构的完整性、支持神经系统的生长、生物体繁殖的调控和调节免疫性。

因此，了解其功能不仅有利于畜牧生产，而且会益于大众健康。

除了是一种有效的细胞膜抗氧化剂外，维生素E还具广泛的生理重要性，如维持组织结构的完整性、支持神经系统的生长、生物体繁殖的调控和调节免疫性。

作为饲料添加剂以商品形式α生育酚乙酸酯知名的维生素E，以自然态方式存在于饲料添加剂的脂质部分中，但易于氧化。

维生素E无法在猪与禽的体内合成，因此动物日粮必须添加。

1 功能与新陈代谢维生素E独一无二的生理功能是日粮中其它营养物质所没有的。

维生素E被公认为是最有效的脂溶性断链型抗氧化剂，可保护细胞膜免受脂质氢过氧自由基的侵袭（图1）。

它能防止脂质氢过氧自由基在细胞膜中的增加。

脂质氢过氧自由基与维生素E的反应速度比与未饱和脂肪酸的反应速度快1 000倍。

它有助于维持组织结构的完整性，支持神经系统的生长，由于其对免疫系统的调节作用可大大地增强动物的抗病力。

维生素E在动物肠道内以主动的方式吸收。

它被包入脂质微囊中，通过淋巴途径运送至肝脏，最后利用特定转运蛋白进入血液循环。

2 维生素E缺乏症由于多不饱和脂肪酸的氧化降解，机体缺乏维生素E会引起细胞膜功能的紊乱。

该症状在各种动物物种中有种属特异性。

缺乏维生素E一般会引起肝脏坏死，是造成种属特异性紊乱的原因，如家禽的渗出性素质（毛细血管壁异常渗透）和脑软化症（鸡疯狂综合征），会导致猪瞬间心脏衰竭以及反刍动物易发的肌肉萎缩症的桑椹状心脏病（白肌病）。

维生素E的临床缺乏很难察觉出来，但会导致生长延缓、饲料转化率下降、繁殖率降低、对传染性疾病易感性的提高以及抗应激能力的减弱。

3 超营养添加在热应激状态下，维生素E的需求量可能会增加。

就产蛋鸡而言，多项研究推定蛋鸡日粮补充125 mg/kg～500 mg/kg维生素E，能够缓解慢性热应激对产蛋量、蛋重、蛋壳强度和饲料转换效率的不良作用。

DOI：10.15906/11-2975/s.20210209维生素E作为脂溶性维生素，是生育三烯酚和生育酚的总称，自然界中有8种维生素E类似物，在饲料添加剂产品中常见的形式为DL-α-生育酚乙酸脂（史新娥和龚月生，2005）。

维生素E作为蛋鸡生产中的必需维生素，有抗氧化、抗应激、增强免疫力和提高繁殖性能等功能性作用（赖文清，2004）。

维生素E作用机理为失活机体代谢过程中的有害自由基，降低合成蛋白合成时基因错误表达的风险，降低组织器官损伤几率，提高生产性能（SUNDER A和FLACHOWSKY G，2001）。

目前，维生素E在鸡的研究多集中在肉鸡全期和蛋鸡产蛋期阶段，研究内容多集中在维生素E对增强机体抗应激、抗病能力，提高繁殖性能等方向，对蛋鸡产蛋后期生产性能方面的研究较少。

随着我国蛋鸡工业化生产的进一步升级发展，如何提高蛋鸡产蛋后期的生产性能，延长蛋鸡利用年限成为畜牧业落实新旧动能转换的新增长点。

本试验以罗曼白壳蛋鸡产蛋后期为试验对象，研究日粮中添加不同水平维生素E对产蛋后期蛋鸡的生产性能和蛋品质的影响，为提高蛋鸡的利用价值提供理论。

1　材料与方法1.1　试验饲料　试验使用的维生素E饲料添加剂由帝斯曼维生素（上海）有限公司提供，商品名为罗维素E-50（ROVIMIX E-50），维生素E有效含量≥50%。

试验日粮为玉米-豆粕型产蛋后期饲料，基础日粮组成及营养水平见表1。

基础日粮中维生素E含量为2.36 mg/kg。

表1　基础日粮组成及营养水平原料含量营养水平含量玉米/%62.5代谢能（MJ/kg）11.1646%豆粕/%22.5粗蛋白质/%16.66膨化大豆/%0.5蛋氨酸/%0.4麸皮/%1赖氨酸/%0.86石粉/%8.5色氨酸/%0.2预混料/%5钙/%3.1有效磷/%0.28注：每千克饲料含VA 7600 IU，VD3 3000 IU，VK3 2.2 mg，VB11.0 mg，VB23.95 mg，烟酸18.25 mg，泛酸20.0 mg，VB66.0 mg，生物素0.06 mg，VB12 0.03 mg，胆碱750 mg，Fe 65.0 mg，Cu 8.0 mg，Mn 50.0 mg，Zn 10.0 mg，I 0.08 mg，Se 0.2 mg。

维生素E添加水平对笼养生长蛋鸭血清生化指标的影响武江利;任延铭;王安;张养东【期刊名称】《东北农业大学学报》【年(卷),期】2009(040)002【摘要】选择满4周龄、健康的、平均体重一致的金定蛋鸭216只,随机分为6个处理组,每个处理组设6个重复,通过在日粮中添加不同水平的VE(0、10、15、20、40、100 IU·kg-1)观察其对5～12周龄蛋用型育成鸭血清生化指标的影响.结果表明,VE水平的升高对血清无机离子含量及乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶的活性均无显著影响(P>0.05);血清VE浓度随其添加水平的增加而增加,血清VE含量在一定范围内可反映饲粮VE供应状况;白蛋白、总蛋白及球蛋白随日粮VE水平增加而增加,以VE添加量为15和20IU·k-1时最高,但差异不显著(P>0.05);日粮添加15和20 IU·kg-1,VE组血清GH显著高于对照组(P<0.05),而血清皮质醇浓度与VE水平呈负相关,添加15和20 IU·kg-1VE组与其他各组相比有较明显下降;添加20 IU·kg-1VE组对血清T3、T4升高较明显,但各组间差异不显著(P>0.05),而添加高水平的VE可导致其激素代谢紊乱,使机体内环境处于不平衡状态.【总页数】5页(P70-74)【作者】武江利;任延铭;王安;张养东【作者单位】东北农业大学动物营养研究所,哈尔滨150030;黑龙江省兽药饲料监察所,哈尔滨,150009;东北农业大学动物营养研究所,哈尔滨150030;东北农业大学动物营养研究所,哈尔滨150030【正文语种】中文【中图分类】S834;S816.7【相关文献】1.日粮不同电解质平衡值对0～4周龄笼养蛋雏鸭血液酸碱指标和生化指标的影响[J], 王秀艳;王安2.日粮水添加水平对产蛋期笼养蛋鸭生产性能的影响 [J], 丁君辉;吴志勇;王荣民;刘继明;夏宗群3.钙对休产恢复期笼养蛋鸭血清生化指标的影响 [J], 王秀艳;王安4.维生素E对高温环境下笼养育成蛋鸭生长性能及血液生化指标的影响 [J], 陈希萍;景栋林;李浩杰;姜慧绘5.饲粮赖氨酸水平对笼养蛋雏鸭生长性能、免疫器官发育及血清生化指标的影响[J], 张婷;王安;姜丽丽;李珍珍;袁艺森因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

不同维生素E水平对骡鸭产肝性能及血液生化指标的影响张小纯;丁雪梅;张晶;郭丽君;张福君;牛淑玲【摘要】试验采用单因子设计,将70日龄同批孵化、体重相近、健康的公骡鸭400只随机分成4组,每组设3个重复,其中Ⅰ组为对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组.各组在超饲养饲粮基础上分别添加维生素E 0、40、90、140 mg·kg-1,研究不同水平的维生素E对骡鸭产肝性能及血液生化指标的影响.试验结果表明,饲粮中添加维生素E能显著提高骡鸭的产肝性能,并且维生素E添加量为40 mg·kg-1时,骡鸭平均肝重、一级肝所占比例、肝体比最高,料肝比最低.维生素E可降低骡鸭血清中甘油三酯、低密度脂蛋白、糖、总胆固醇、谷丙转氨酶和谷草转氨酶的浓度,试验组血清甘油三酯、谷草转氨酶分别低于对照组,且差异显著(P＜0.05).【期刊名称】《饲料博览》【年(卷),期】2010(000)006【总页数】4页(P1-4)【关键词】维生素E;骡鸭;产肝性能;血清生化指标【作者】张小纯;丁雪梅;张晶;郭丽君;张福君;牛淑玲【作者单位】吉林大学,畜牧兽医学院,长春,130062;吉林大学,畜牧兽医学院,长春,130062;吉林大学,畜牧兽医学院,长春,130062;吉林大学,畜牧兽医学院,长春,130062;吉林大学,畜牧兽医学院,长春,130062;吉林大学,畜牧兽医学院,长春,130062【正文语种】中文【中图分类】Q56;S834肥肝营养丰富，质地细嫩，口味鲜美，含有大量人体需要的不饱和脂肪酸，是防止心血管疾病和健脑的保健佳品。

鸭肥肝生产经济效益好，产品在国际市场上供不应求，已在整个肥肝生产中占主导地位，其中尤以骡鸭肥肝的份额最大。

鸭肥肝品质受品种、填饲料、填饲时间、饲料中添加剂等多方面因素的影响。

近年研究发现，维生素E在肥肝形成中的作用更加突出，国内外已有维生素 E对不同品种的肥肝鸭作用的报道，但对骡鸭的报道甚少，本文研究了不同维生素E水平对骡鸭产肝性能及血液生化指标的影响。

维生素E对笼养蛋雏鸭免疫功能及血液中激素指标的影响王思维;王安【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2013(000)005【摘要】为研究不同水平的维生素E对笼养蛋雏鸭免疫功能及血液中激素指标的影响,将180只1日龄的健康金定蛋雏鸭随机分成5组,每组6个重复,每个重复6只鸭.第Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(维生素E:15.4 IU/kg),第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为试验组,在基础饲粮中分别添加10、15、20、40 IU/kg的维生素E.试验期为4周.结果表明:(1)维生素E对笼养蛋雏鸭T3、T4、生长激素(GH)影响显著(P＜0.05),但对血清皮质醇浓度影响不显著(P＞ 0.05);15 IU/kg维生素E添加组血清GH显著高于对照组(P＜0.05),15 IU/kg维生素E添加组血清T3、T4显著升高(P＜0.05)；以T4、GH估测的维生素E适宜添加量为20.0～20.5 IU/kg.(2)IgA、IgM、IgG、白介素-2含量随着日粮维生素E水平升高有增加的趋势,其中15IU/kg维生素E添加组IgA、IgM、白介素-2显著升高(P＜0.05).(3)饲粮中添加15 IU/kg的维生素E胸腺、法氏囊指数均比对照组显著提高(P＜0.05),但脾脏指数各组间差异不显著(P＞0.05)；以IgA、IgM、白介素-2估测维生素E适宜添加量为18.7～20.5 IU/kg.综合考虑,蛋雏鸭饲粮中维生素E适宜添加量为18.7～20.5 IU/kg.【总页数】4页(P26-29)【作者】王思维;王安【作者单位】东北农业大学动物营养研究所【正文语种】中文【中图分类】S816.7【相关文献】1.低温和维生素E对育成期笼养蛋鸭生产性能及血液生化指标的影响 [J], 陈鑫;王安;艾涛2.低温与维生素E对笼养蛋雏鸭生长性能及内分泌的影响 [J], 庞婧;王安;艾涛3.低温与维生素E对笼养蛋雏鸭生长性能、抗氧化能力及血糖血脂的影响 [J], 庞婧;王安4.维生素E对高温环境下笼养育成蛋鸭生长性能及血液生化指标的影响 [J], 陈希萍;景栋林;李浩杰;姜慧绘5.饲粮维生素C添加水平对高温环境中笼养蛋鸭产蛋性能、蛋品质及血清免疫、抗氧化和激素指标的影响 [J], 黄璇; 姚亚铃; 李闯; 张旭; 蒋桂韬; 胡艳; 戴求仲因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

禽用维生素E的功能主治维生素E的概述维生素E是一种脂溶性维生素，对禽类生长发育和繁殖健康都起着重要作用。

维生素E可以分为两种形式：α-生育酚和生育醌。

在禽类食物中，凡是富含不饱和脂肪酸的食物也常常富含维生素E。

维生素E的功能主要与其抗氧化作用密切相关，能够保护细胞膜的完整性，维持禽类的生理功能。

维生素E在禽类中的功能主治维生素E在禽类中的功能主治主要体现在以下几个方面：1.抗氧化作用：维生素E具有强大的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护细胞的完整性。

禽类因为代谢活跃，产生大量自由基，容易受到氧化损伤，维生素E能够对抗氧化反应，保护禽类的细胞和组织不受自由基的侵害。

2.促进生长发育：维生素E可以提高禽类的生长速度和肌肉的发育，增强免疫力。

它能够增强禽类消化道和肝脏的功能，促进饲料的消化吸收，提高饲料的利用率。

此外，维生素E还能够改善禽类的肌肉品质，增加禽肉的营养价值。

3.保护生殖器官：维生素E对禽类的生殖功能非常重要。

它能够调节禽类内分泌系统的功能，促进性腺的发育和功能的正常运作。

维生素E还能够提高禽类的生育率和孵化率，并降低蛋的死亡率。

4.增强免疫力：维生素E可以提高禽类的免疫力，增强禽类对各种疾病的抵抗能力。

它能够增加禽类体内抗体的产生，促进淋巴细胞的活化，提高禽类的抗病能力。

综上所述，维生素E在禽类中具有多种重要的功能和主治，可以提高禽类的生长发育，保护禽体的细胞和组织不受自由基的侵害，促进禽类的繁殖能力和孵化率，增强禽类的免疫力，提高禽肉的质量和营养价值。

维生素E的缺乏会导致禽类的生长发育受到限制，易患病，抵抗力弱，繁殖能力下降等问题。

因此，在禽类饲料中添加适量的维生素E是非常重要的，可以有效提高禽类的健康水平和生产性能。

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