台风后速生叶菜栽培技术

台风灾后补救措施受今年第23号强台风“菲特”影响，我区近日将出现持续的暴雨大风天气，为了尽量降低台风造成的损失，各相关单位要积极采取措施，及时做好灾后补救工作。

一、水稻、旱粮等农作物方面1、晚稻。

对早熟单季晚稻，要尽快排干积水，抢晴收割；中迟熟单季晚稻和连作晚稻保留田面寸水，结合病虫害防治喷施磷酸二氢钾或尿素液等叶面肥，促进作物恢复生长；对倒伏的田块要及时做好扶株。

2、甘蔗。

对倒伏的甘蔗要在最短的时间内将完整的植株扶直，以防植株变型，并适当保持沟水，增加培土，促进新根系生长，在扶理后7天左右，施用适量肥料，促进甘蔗恢复生长。

3、旱粮作物。

一是台风过后，对受淹旱粮作物，及时排水和中耕，增施肥料，特别是速效氮肥和钾肥，改善土壤养分状况，使植株迅速生长。

二是对倒伏的玉米、大豆等旱粮作物，及早采收。

4、瓜果。

对受淹没或棚膜被揭，受灾较重甚至绝收的田块，要及时补种或改种其它蔬菜等其他作物。

二、蔬菜方面本着尽量减少农民损失，保障市场蔬菜稳定供应为原则，指导农户开展生产自救。

1、及早采收尚有价值的蔬菜出售，把损失降到最低限度。

2、对尚可抢救的蔬菜，及时清沟排水，扶正、修复各类棚架，清洗植株，护苗保苗。

3、及时抢播速生型叶菜类蔬菜，争取早上市，恢复市场蔬菜供应，增加收益。

4、及时补播茄果类、豆类等受损蔬菜，尽量减少因季节延误造成的损失。

5、全面采用广谱性杀菌剂防病一次，减轻灾后病害发生。

6、及时追施速效肥一次，加快蔬菜恢复生长。

7、调整作物品种，种植季节适宜，效益较好的经济作物。

三、果树方面1、做好果园开沟排水、清理污泥杂物。

对受淹果园，尽早疏通沟渠，迅速排除园内积水，降低地下水位，加速表土干燥，减少根系受损。

2、及时扶正台风刮倒或洪水冲倒的果树，并设支架支撑固定。

扶正时应注意保护残留的根系，以免造成二次损伤。

外露根系的搞好培土覆盖。

伤根严重的及时疏枝剪叶，减少蒸发。

树枝断裂及时剪除。

3、适时松土。

水淹后园地土壤板结，易引起根系缺氧，待园地表土基本干燥时，及时松土。

浅谈温州台风过后水稻蔬菜果树生产应对措施作者：李育群叶晓东周学杰杨焕清吕琛琛潘育东来源：《种子科技》2021年第20期摘要：针对温州台风较多、灾害频繁、对当地农业生产影响较为严重等问题，总结了积极应对台风过后的防御措施，并提出水稻、蔬菜、水果3类主要作物的生产应对措施。

在台风来临前要抓紧抢收，减少损失。

台风过后，水稻田要做好开沟排水，洗苗、扶苗，重点做好病虫害防治工作;蔬菜要加强受灾后田间综合管理，提高植株抗逆能力，做好田间病虫监测工作，科学防控病虫害;果树在台风过后要及时开沟排水和护理并适度修剪，减少水分挥发，适当追肥，促进树体恢复，及时清除果园内的落叶、落果，避免果实腐烂。

这些措施可以供广大农户在生产以及应对台风灾后时作为参考借鉴。

关键词：台风;水稻;蔬菜;果树;防御措施文章编号：1005-2690（2021）20-0083-02 中国图书分类号：S42 文献标志码：B温州位于浙江省东南部，瓯江下游南岸，东濒东海，南毗福建，西及西北部与丽水市相连，北和东北部与台州市接壤。

温州属中亚热带季风气候，四季分明，7—10月台风较多，据1949—2016年资料统计，影响温州的台风共193个，平均每年2.8个。

影响最早的台风是2006年5月18日登陆广东东部的“珍珠”台风，最迟的台风是2004年12月4日登陆台湾南部的“南玛都”台风。

按路径大致可分4类。

第一类为“正面袭击台风”，在厦门至温州之间登陆，共89个（占46%），其中温州登陆17个（9%），数量多、危害重。

第二类为“南登台风”，在厦门以南登陆，共49个，占25%，主要影响是台风外围的暴雨。

第三类为“北登台风”，在温州乐清以北登陆，共26个，占14%，对温州北部的永嘉縣和乐清市影响较大。

第四类为“近海转向台风”，紧靠温州沿海北上，共29个，占15%，以大风影响为主。

台风过后，对水稻、蔬菜、果树3类主要作物病虫害的发生有重大影响，根据历年的防治应对经验，总结出以下防治措施[1]。

绿叶菜夏季设施栽培技术绿叶菜是以嫩叶、嫩茎或嫩梢供食用的速生蔬菜，是我们日常生活中主要食用的蔬菜种类之一。

生产中绿叶菜具有种类多样、生育期短、采收期灵活、复种指数和经济效益高等特点，在均衡蔬菜市场供应中起着重要作用。

扬州地处长江中下游地区，根据当地饮食习惯，每天都会消耗大量的绿叶菜，而夏季气温升高，台风暴雨频发，病虫害易发多发，使得绿叶菜夏季栽培难度加大，产品质量也难以保障，长期以来伏缺特别是叶菜缺口一直是困扰扬州本地蔬菜市场多年的难题。

因此研究总结绿色食品绿叶菜夏季设施栽培技术，以期通过利用防虫网、遮阳网、防雨棚等设施，规范生产管理技术，解决绿叶菜夏季生产中存在的诸多问题。

1 品种选择选择夏季生长势强、耐高温、产量高、品质优、抗病性强、适合当地市场的绿叶菜，本地区主要包括小白菜、生菜、大白菜、苋菜和蕹菜。

小白菜主要品种有：华冠、夏冠、国夏2号等；生菜主要品种有：意大利生菜、玻璃生菜、软尾生菜等；大白菜主要品种有：快菜888、快菜999、金欣快菜等；苋菜主要品种有：红叶苋菜、花叶苋菜、青梗苋菜等；蕹菜主要品种有：泰国蕹菜等。

2 两网一棚的使用扬州夏季高温多雨，且绿叶菜病虫害发生严重，可通过使用防雨棚、遮阳网、防虫网等设施，起到遮光、降温、避雨和防虫的作用，利于绿叶蔬菜正常生长，提高品质和产量。

2.1 防雨棚夏季多发暴雨，雨水淋袭、冲刷给绿叶菜造成严重损伤，影响其品质与产量。

在大棚顶部覆盖无毒、无滴性能好、透光率高、拉力强、使用寿命长的薄膜，薄膜厚度0.10～0.15 mm，薄膜两侧距地面高度1.2～1.5 m，利于棚内避雨通风；防雨棚四周挖好排水沟，与田间排水沟渠相通，确保雨后水不流入棚内。

2.2 遮阳网在高温强光季节，根据绿叶菜种类和天气变化，严格控制盖网时间，既保证绿叶菜的正常光合作用，又避免高温强光对绿叶菜的伤害。

采用遮光率为50%的12目黑色或银灰色网覆盖于钢架棚体上，覆盖方式有大棚顶覆盖和平棚覆盖。

摘要：作者引进5个速生蔬菜品种进行比较试验，以筛选出品质好、生长周期短、上市快、适合在浙江舟山海岛地区种植的速生蔬菜品种。

试验结果表明，浙早熟356和井泽快菜前期生长速度较快，播后29d 即可采收，每667m 2产量分别为1689.6kg 和1708.8kg ，适合在舟山海岛地区的高温季节种植，特别是在台风等灾害性气候过后进行补救生产具有较大的推广价值。

该文从选地整地、播种、肥水管理、虫害防治等方面介绍了舟山海岛地区速生蔬菜的主要栽培技术。

关键词：速生蔬菜；引种试验；栽培技术；海岛地区；浙江舟山速生蔬菜也称快菜，生长期短，上市快，各地一般在夏秋季高温期种植，既可增加种植户收益，又可丰富淡季蔬菜市场的供应品种。

浙江舟山为海岛城市，土壤以盐碱性为主，昼夜温差小，夏季高温、台风较多（每年遭1~2个较强台风袭击），台风夹带暴雨常给蔬菜生产带来毁灭性灾害。

灾后补种速生蔬菜，可快速稳定蔬菜市场供应，为保障消费者的“菜篮子”和菜农的收益提供有力支撑。

目前，舟山地区栽培的速生蔬菜品种主要有早熟5号、矮抗青、苏州青等，品种较为单一，加上长期种植，品质下降明显，迫切需要引进品质好、生长周期短、适应性强、上市快的速生蔬菜品种，以保障蔬菜市场供应，平抑菜价，同时提高菜农收益。

为此，我们于2021年8月从杭州各大种子公司及育种基地引进浙早熟356、井泽快菜、夏赏味、理想金伏快、夏悦241青梗菜等速生品种进行比较试验，以筛选适合舟山地区种植的速生蔬菜品种，丰富当地夏季高温期叶菜类蔬菜的市场供应品种。

此外，我们根据海岛的土壤和气候条件总结了速生蔬菜的栽培技术，现将其介绍如下。

1速生蔬菜新品种引种试验1.1试验材料参试品种有浙早熟356、井泽快菜、夏赏味、理想金伏快、夏悦241。

除夏悦241为青梗类品种外，其余品种为白梗类品种。

以当地主栽品种早熟5号作对照（ck ）。

1.2试验方法试验地块土壤pH 值为7.1，偏碱性，前茬作物为茄子。

一、水稻一是抓紧疏通沟渠排除积水。

水稻田要在内河水位下降后，抓紧修筑简易田塍，开出深沟，排干田间积水，降低地下水位。

由于近期仍以阴雨天气为主，单季稻要尽量排水露田，促进根系生长，防止后期倒伏。

受淹的连作晚稻秧田要尽可能通过强排措施排除积水，避免秧苗长时间淹水。

二是抓紧插种连作晚稻。

受台风影响，当前多数连作晚稻尚未插种，插种期的推迟及大水浸泡，会使秧苗素质明显下降，不利于早发，增大了夺取晚稻高产的难度。

因此，田水排出后要抓紧插种连作晚稻，保证密植规格，增加基本苗数，并做到带肥带药下田。

三是及时补播补种。

连作晚稻秧苗如受淹时间较长，出现大面积死苗的，要做好余缺调剂，秧苗不足的，应尽早补播早籼品种；已插种的连作晚稻如被水冲毁，应及时重新插种或改种早籼及其他作物，防止出现耕地荒芜和季节性抛荒。

四是强化田间管理。

连作晚稻插种后，要早施追肥，并提高追肥比例，以促进分蘖发生，打好高产基础。

单季晚稻大部分即将开始幼穗分化，要根据长势施好穗肥，病虫害方面重点抓好细菌性条斑病、白叶枯病等细菌性病害的防治，同时要密切关注稻纵卷叶螟、稻飞虱等水稻“两迁”害虫迁入动向，及时做好防治工作。

二、蔬菜瓜果一是尽快排除积水。

对受淹的蔬菜地，要想方设法尽快排除田间积水，降低地下水位，避免蔬菜长时间受淹引起根系生长不良，伤根、烂根，甚至死亡。

二是做好抢收抢修。

对台风后受损或受淹后尚有利用价值的农作物，如长豇豆、瓠瓜、丝瓜、辣椒、茄子及叶菜类蔬菜等，要抓紧抢收上市，尽量减少经济损失。

对受损的设施大棚要及时进行修复，加固并修复大棚设施，抓紧清理田间杂物，为补种作物做好准备。

三是加强生产管理。

对倒伏的高秆作物和搭架栽培作物要尽快扶正、培土和加固棚架，及时清洗叶片泥沙，摘除残枝病叶病果烂果，尽快恢复叶片光合能力，增强田间通风透光，减轻病害发生和蔓延。

植株恢复生机后要补施一次速效肥，以补充土壤养分流失，及时中耕、松土、培土等，促进植株尽快恢复生长。

安徽省农业委员会关于印发台风灾后农业生产自救技术措施的通知文章属性•【制定机关】安徽省农业委员会•【公布日期】2018.08.23•【字号】•【施行日期】2018.08.23•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业科技正文安徽省农业委员会关于印发台风灾后农业生产自救技术措施的通知有关市农委（畜牧水产局）：今年第18号台风“温比亚”于8月17日－20日对我省造成罕见风雨影响，沿淮淮北地区和大别山区发生严重洪涝灾和风灾，大田农作物、设施农业、果树、畜牧业、渔业等受灾严重，农业损失较大。

为最大限度减轻灾害损失，切实抓好台风灾后农业生产自救工作，我们及时组织相关农业技术专家，分行业分作物编写了台风灾后农业生产自救技术措施，供各地参考借鉴。

附件：1．主要农作物灾后田管和补改种措施2．蔬菜灾后管理与补改种技术措施3．果树灾后生产自救技术措施4．畜牧业灾后生产自救技术措施5．渔业灾后生产自救技术措施安徽省农业委员会2018年8月23日附件1主要农作物灾后田管和补改种措施一、玉米灾后田管和补改种主要措施当前我省玉米总体处于籽粒形成灌浆期，部分地区玉米受台风影响，发生明显倒伏、涝渍。

受害倒伏玉米主要表现为根倒，部分发生茎倒伏(茎折断)，影响玉米后期正常生长和灌浆结实。

当前应根据玉米受灾情况分类管理，玉米灾后田管和补改种主要措施：1．排涝降渍，减轻危害。

低洼地块应及时排除田间积水，降低地下水位，减轻涝渍危害。

同时要降低田间湿度，减轻后期病害，促进光合作用。

当能下地时，及时进行松土和培土，以破除板结，改善土壤通透性，使植株根部尽快恢复正常的生理活动。

2．倒伏玉米分类管理措施。

一是对于根倒玉米，倒伏较轻的，一般不采取扶直措施，让其随着生长自然直立起来；对于根倒倒伏严重的玉米，特别是匍匐的玉米，应及时进行扶起扎把，并在根部培土。

最好能做到当天倒伏、当天扶直，已利于加快恢复。

扶直时要防止折断和增加根伤，以免再次造成玉米伤根、断根或茎秆折断。

台风后如何做好“双低”油菜直播栽培受“罗莎”台风和北方冷空气的影响，10月7~8日余杭区普降大雨，使全区晚稻出现大面积倒伏，严重影响晚稻产量。

对于倒伏严重的水稻，应提早收割清理，以免稻株腐烂引起病虫发生蔓延；倒伏田块收割后建议抢晴直播油菜，利用季节优势夺取油菜高产。

为确保直播油菜稳产高产，现将“双低”油菜直播栽培技术要点公布如下，供各地参考：1、选用优质品种。

选用“双低”油菜品种浙双72、浙油758等。

2、提高播种质量。

晚稻收割后按畦宽2.5~3米，沟宽0.3米，沟深0.2米的要求进行开沟碎土，削平畦面，四周开好排水沟。

3、适期适量匀播。

一般在10月17日~26日播种，每亩播种量0.15~0.2公斤，播种时要分畦定量，确保油菜出苗均匀，群体大小适宜，在秧苗4片真叶后每亩定苗1.5~2万株左右。

4、科学施肥，促进冬壮春发。

施肥原则掌握“施足基肥、勤施苗肥、稳施腊肥、重施苔肥”。

基肥一般在开沟前施下，亩施腐熟有机肥1000公斤，尿素10公斤，钙镁磷肥25公斤，氯化钾7.5公斤；苗肥在2~3片真叶和5-6片真叶时分二次施用，亩施尿素5~7.5公斤；12月下旬看苗酌量施用腊肥；苔肥在苔高2~3寸时施用，一般要适当重施，每亩用尿素10~12.5公斤。

为防止“花而不实”应重视施用硼肥，在蕾苔期每亩施用高效速溶硼肥100克加水30公斤均匀喷施（西部山区要求苗期和蕾苔期各施一次）。

5、病虫草害防治。

播种前若杂草多，每亩大田用10%草甘磷500毫升加水50公斤喷雾；播种后以禾本科杂草为主的田块，于杂草3~4叶期亩用10.8%高效盖草能30毫升加水40公斤喷雾；以阔叶草为主的田块，于杂草3~4叶期用30%好实多乳油50毫升加水35~50公斤喷雾；单双子叶杂草混生的田块，可在杂草2~4叶期用17.5%块刀乳油90~120毫升加水35~50公斤喷雾。

草多的田块在2月10日前后要进行第二次化学除草。

苗期蚜虫防治可用10%蚜虱净每亩15克加水40公斤喷雾。