烟叶分级考试题(B卷)

中级烟叶分级工题库一、单选题（共50题，共50分）1. 蜂窝煤炉是通过调节() 控制火力。

A.煤层虚实B.炉门风孔大（江南博哥）小C.煤层厚度D.进风洞正确答案：B2. 观察温度计读数时，视线要与温度计红色液柱上面A.稍低B.稍高C.相平D.随意读数正确答案：C3. 干湿球温度计挂放在烤房平面位置是温度计与墙内壁距离为A.20cm －30cmB.30cm －40cmC.60cm －65cmD.70cm －80cm正确答案：C4. 烤房每100竿烤烟需地洞的面积为A.0.10 m2 －0.12 m2B.0.18 m2 －0.24 m2C.0.24 m2 －0.36 m2D.0.36 m2 －0.48 m2正确答案：A5. 烤房每100竿烟需要天窗的面积为A.0.10 m2 －0.12 m2B.0.12 m2 －0.13 m2C.0.15 m2 －0.18 m2D. 0.19 m2 －0.21 m2正确答案：C6. 目前在生产上提倡使用的天窗是()天窗。

A.阁楼式B.屋脊式C.屋檐下开口D.山墙上开口正确答案：B7. 目前在生产上提倡使用的火管排列形式是A.三条火管B.四条火管C.五条火管D.七条火管正确答案：C8. 目前我国使用最多的火管材料是A.土坯管B.水泥管C.瓦管D.铁皮管正确答案：A9. 香料烟堆积醇化时，叶片水分含量应达A.9% －10%B.10% －14%C.16% －18%D.18% －20%正确答案：B10. 白肋烟堆积发酵的烟垛要离开墙()厘米。

A.50B.30C.20D.10正确答案：A11. 白肋烟堆积发酵的最适温度为A.18 ° C －20° CB.20° C － 25° CC.25° C －28° CD.30 ° C －35° C正确答案：D12. 白肋烟晾制后，当晾棚内的相对湿度为() 左右时即可不架剥叶。

烟叶分级工（中级）考试题库（题库版）1、判断题烤烟中部微带青低于C3V 的烟叶应列入X2V 定级。

正确答案：对2、单选病叶边缘多向背面翻卷，叶片皱缩扭曲，呈畸形，有时有缺刻或呈带状，这种病毒病为（）A 、烟草普（江南博哥）通花叶病毒病B 、烟草黄瓜花叶病毒病C 、烟草:蚀纹病毒病D 、烟草马铃落丫病毒病正确答案：A3、判断题烤烟身份稍薄的烟叶一定是下部叶。

正确答案：错下列外观因素中与香料组织结构关系最为密切的是O正确答案：C5、判断题白肋烟任何部位的烟叶都可能呈现浅黄、浅红黄、近红黄、红黄、红棕。

正确答案：错6、问答题什么是白肋烟的损伤度、破损、杂色、残伤？工确答案：（1）损伤度：指破损、杂色、残伤损害烟叶的程度，以百分数我示。

（2）破损：由于虫咬、直伤、机械破损等因素的影响，使烟叶缺少一部分而失去完整性。

（3）杂色：指烟叶表面存在着与基本色不同的颜色斑块，包括黄色、带灰色斑点或变白等。

（4）残伤：指烟叶受损部分透过叶背使组织受损伤或者说失去加工成丝的强度和坚实性，如病斑、枯焦等（不包括霉变）。

7、判断题烤烟正常生长发育成熟的中下部叶及完熟叶叶片结构疏松。

正确答案：对8、填空题要使烟草商品运输顺利进行，必须具备四个基本条件，即要有一个畅通的渠道，要有•支素质好的O 要人一套健全的管理法则，要有一类安全的包装。

正确答案：运输队伍9、填空题臼肋烟中五、上四以下等级允许带青面积不超过O%正确答案：10 选份泽位色 单身光部颜 、、、、、4ABCD10、判断题香料烟的品质因素达到某级规定时定为某级。

正确答案：错11、填空题火管的的作用主要是OO正确答案：散热12、单选白正烟未级允许微带青，含青度在（）以内。

A、一B、二C、三D、四正确答案：B13、问答题香料烟的定级原则是什么？正确答案：香料烟部位、长期度、颜色、光泽、号份、油分、组织结构均达到某级规定，叶片完整度、杂色、含青度、残伤不得超过某级规定时，才定为某级。

烟叶专业分级考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 烟叶分级的主要依据是什么？A. 烟叶的重量B. 烟叶的颜色C. 烟叶的成熟度D. 烟叶的品种答案：C2. 烟叶分级中，以下哪个因素不是决定烟叶品质的关键？A. 叶片大小B. 叶片厚度C. 叶片形状D. 叶片的水分含量答案：C3. 烟叶成熟度的判断标准不包括以下哪一项？A. 叶片颜色B. 叶片的弹性C. 叶片的香气D. 叶片的重量答案：D4. 烟叶分级时，下列哪项不是需要检测的项目？A. 叶片的完整性B. 叶片的病虫害情况C. 叶片的卷曲程度D. 叶片的产地答案：D5. 烟叶分级标准的制定通常由哪个机构负责？A. 烟草公司B. 国家烟草专卖局C. 地方烟草管理局D. 国际烟草组织答案：B...（此处省略中间的题目）二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 烟叶分级时，以下哪些因素会影响烟叶的等级？A. 叶片的均匀性B. 叶片的破损程度C. 叶片的卷曲程度D. 叶片的成熟度E. 叶片的品种答案：A, B, C, D2. 烟叶分级过程中，以下哪些措施可以提高烟叶的品质？A. 及时采摘B. 合理储存C. 严格筛选D. 科学加工E. 增加施肥量答案：A, B, C, D3. 烟叶分级时，以下哪些因素需要特别注意？A. 叶片的新鲜度B. 叶片的病虫害情况C. 叶片的品种特性D. 叶片的产地E. 叶片的卷曲程度答案：A, B, C...（此处省略中间的题目）三、判断题（每题1分，共10分）1. 烟叶分级是烟草行业的重要环节，对提高烟草制品的品质有直接影响。

（对）2. 烟叶分级时，只需要考虑叶片的颜色和大小。

（错）3. 烟叶的成熟度越高，其品质越好。

（对）4. 烟叶分级时，不需要考虑叶片的病虫害情况。

（错）5. 烟叶分级标准是一成不变的，不需要根据实际情况进行调整。

（错）...（此处省略中间的题目）四、简答题（每题5分，共10分）1. 简述烟叶分级的基本流程。

烟叶分级考试一、填空：1、烟叶分级是按照分类、分型、、分级的步骤进行的。

3、烤烟中部叶叶面为。

4、烤烟杂色叶是指杂色面积大于的烟叶。

5、烟光滑叶组是指光滑面积大于的烟叶。

6、叶部位识别主要以和叶形为主。

7、定烟叶外观质量的因素主要有、颜色、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损。

8、物标样可分为和仿制标样。

9、烟H、R分别代表。

10、的基本色包括。

二、单选1、烤烟成熟叶具备的特征是（C ）。

A、黄片青筋B、青黄色C、基本色D、微带青2、烟叶实物标样最好的保存方法是（B ）。

A、塑料B、冷藏C、纸箱D、牛皮纸包装3、烤烟下部叶脉相为（）。

A、较细、遮盖B、粗、显露C、适中、微露D、较粗、遮盖4、烤烟每把的叶片数规定为（）片。

A、20－25B、30－40C、50－60D、20－355、烤烟褪色烟在（）组定级。

A、光滑叶B、杂色叶C、微带青D、主6．口腔内对苦味最敏感的部位是( A )。

A．舌根 B．舌尖C．舌尖两侧 D．舌外侧缘后部7、烟叶初烤后，上等烟堆垛高度一般不超过（）个烟包。

A、6B、3C、4D、58、施木克值指（），是前苏联化学家施木克研究东方型烟草得出的结论，一般施木克值在2－2.5较为适宜。

A、总糖/烟碱B、总糖/蛋白质C、钾/氯D、总氮/总糖9、烟叶（）是衡量烟叶质量的主要因素之一。

A、分级因素B、品质因素C、控制因素D、成熟度10.填充烟叶一般为（ B ）。

A烟碱含量较高,色泽,填充性较好的上部烟叶B烟碱含量较低,色泽,填充性较好的下部烟叶C烟碱含量较低,色泽,填充性较好的中部烟叶D烟碱含量较低,色泽,填充性较好的下部烟叶11．一天中，空气相对湿度一般是（ A ）出现最高值。

A. 日出前 B．日出后C．12时 D．14～15时12、烟叶分限的上中下限比例为（B ）。

A、1：7：2B、2：6：2C、2：7：1D、3：5：213．烟叶仓库去湿时，下列吸湿剂中，( B )不可以重复使用．A．变色硅胶 B．生石灰C．氯化钙 D.无色硅胶14、一般烟叶仓库通风的目的是（A ）A、排湿和降温B、升温和排湿C、降温杀菌D、排湿杀菌三、判断1、烤烟色度浓的烟叶化学成分较为协调。

高级烟叶分级工理论题试题一、单项选择题（共100小题，每小题1分，共100分）1、烟叶分级标准按其表达形式可分为（）标准。

A、文字和实物B、强制性和推荐性C、公开和内部D、正式和试行（）2、在烟草苗床的（）期，即使短期干旱，也会给幼苗生长带来极大危害，甚至造成烟苗死亡。

A、出苗至十字B、十字至生根C、生根至成苗D、出苗至成苗（）3、烤烟X3L长度和色度规定为（）。

A、≥40cm、中B、≥30cm、强C、≥30cm、弱D、≥25cm、淡（）4、烟蚜对桔黄色有正趋性，对（）有负趋性。

A、黑色B、红色C、灰色D、银灰色（）5、烤烟还原糖含量的适宜值为（）%。

A、20～25B、10～12C、25～28D、14～18（）6、一般情况下，烟草种子没有（）条件，也可萌发。

A、水分B、光照C、温度D、通气（）7、下列对烤烟描述不正确的是（）。

A、中部叶身份中等、多橘黄色B、中部叶糖含量高于下部，烟碱含量适中C、中部叶的弹性好，填充能力强D、中部叶结构疏松，吸湿性强（）8、成熟度差的烤烟吸食表现为（）。

A、香气质好B、香气量足C、香气量少D、杂气较轻（）9、在（）情况下，水床里的烟苗易发生盐害。

A、高温、高湿B、高温、低湿C、高温D、高湿（）10、烟青虫的化学防治，一般认为幼虫达到（）头/百株时，进行药剂防治。

A、15～30B、10～15C、5～10D、30～40（）11、烤烟分级标准适用于（）的烤烟。

A、初烤B、任何C、初烤和复烤后未经发酵D、复烤（）12、对X3L有关描述正确的是（）A、烟叶尚熟B、叶片结构松C、叶长30㎝以上D、油分少（）13、对白肋烟叶片结构与质量关系描述不正确的是（）。

A、叶片结构松的烟叶质量尚好B、稍密的烟叶有不同程度的杂气C、稍疏松和疏松的烟叶质量较高D、密和松的烟叶质量较高（）14、烟叶种植集中产区一般每（）亩设置一个收购站。

A、3000B、2000C、5000～10000D、100015、烤烟色度规定不是“中”的等级为（）。

2023年烟草职业技能鉴定《烟叶分级工》考试历年真题摘选附带答案第1卷一.全考点综合测验(共20题)1.【判断题】烟叶余味应纯净舒适，略带酸者为好2.【判断题】香料烟不分组，只分级3.【判断题】烤烟总氮含量以2.5%为最佳值4.【判断题】香料烟的A类烟叶颜色为正黄、淡黄5.【判断题】白肋烟的叶片长度为控制因素。

6.【判断题】烤烟中耕一般要结合培土和除草进行。

7.【判断题】香料烟的品质因素达到某级规定时定为某级。

8.【判断题】气流下降式烤房，室内温湿度易受环境条件影响9.【判断题】由于水床里的水分不断向基质移动，从而造成盐分在苗穴上部积累而出现盐害10.【判断题】氮化合物含量高者，烟叶刺激性大，反之则小11.【判断题】目前生产上使用的蜂窝煤炉形式多种多样。

12.【判断题】烤烟脚叶的成熟度为成熟13.【单选题】引起烟叶水烘的直接原因主要是A.密度小B.雨水大C.施肥量大D.光照不足14.【判断题】对水分小，烘烤特性好的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平15.【判断题】烤烟地膜覆盖栽培，必须在打顶前后揭膜16.【判断题】引起烟叶商品霉变的曲霉菌和青霉菌均属于厌氧型微生物17.【判断题】就同一烟叶仓库来说，库房的四角和靠近墙壁地方湿度偏高18.【判断题】香料烟B类烟叶颜色为橘黄、金黄、红棕。

19.【判断题】香料烟吸湿性能下部最大，中部最小20.【填空题】烤烟下部叶燃烧速度较快，上部叶燃烧速度（）第2卷一.全考点综合测验(共20题)1.【判断题】对烤烟来说，一般叶片大的烟叶生产发育良好，可能充分成熟，结构疏松，质量好2.【判断题】白肋烟完熟叶可产于任何部位。

3.【判断题】烤烟完熟叶油分多，身份中等，闻香突出。

4.【判断题】烟草严重缺锌时，可引起烟株顶叶坏死5.【单选题】坡地烟田排水必须做到A.沟深B.沟长C.沟向同坡向D.沟向垂直于坡向6.【判断题】烟叶包装的材料必须牢固、干燥、清洁、无异味、无残毒7.【单选题】（），并且富含P、K，才有利于优质烤烟生产。

高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷高级烟叶分级工理论题库一、填空题1、烟草种子萌发一般需要(4--5)天时间。

2 、烟草种子萌发过程中，营养物质转化阶段对(光)的反应比较敏感。

3 、由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的(水分和通气)条件。

4 、烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外，还要求适宜的(水分)条件。

5、苗期低温，一般引起大田烟株(早花) 。

6、养分浓度过高，通常引起烟苗(中毒)现象。

7、烟草缺硼时，从幼叶开始颜色变为淡绿色，并扭曲，最后叶片(死亡) 。

8、漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常(喷淋苗盘)烟苗。

9、大于35℃的苗床温度持续时间较长，很容易出现(高温烧苗或热害) 。

10、烤烟地膜覆盖栽培，当膜下表土温度超过( 30)℃时就要揭膜。

11、强烈的光照，紫外线会造成烟苗(日灼)伤害。

12、一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加( 5) cm 以上。

13、感染烟草黑胫病菌的烟株，在颈部发病后期，剖开病胫，可见髓部干缩、褐色，呈(碟片状) 。

14 、在烟草大田生长后期， (湿)度是影响赤星病发病流行的最重要因素。

15、高温、 (高湿)是青枯病流行的先决条件。

16、烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为( 28℃----30℃)，高于38℃或低于10℃则很少发病。

17、烟蚜有明显的(趋嫩性) 、避光性，又具有假死性。

18 、烤房墙体必须保湿保温防风防雨、 (坚固耐用) 。

19 、烤房观察窗根据作用，可分为火管安全窗、 (温湿度观察窗)和上层烟叶变化观察窗。

20 、烤房房顶的形式有(起脊)和平顶两种。

21、烤房通风排湿系统包括(天窗) 、地洞以及连接它们的房体三部分。

22 、烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、 (调整湿度)”，控制烧火，确保烟叶变黄变软。

23 、烟叶烘烤的变黄期，升温速度(不宜过快)以防炕内上下棚之间温差过大。

24 、烟叶烘烤定色期，在保持湿球温度(适宜且稳定)的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。

烟叶分级技师考试答案1、单选烤青烟形成原因是：（）A.采收烟叶过B.起点温度过低C.变黄阶段烟叶变黄程度不够．过早转入定色D.定色阶段升温速度过慢正确答案：C2、单选栽培管理与烟叶（江南博哥）的等级质量的关系，在（）的情况下．特别是上部烟叶发育不良．生产出来的烟叶片薄．内在质量差。

成分不协调A.密度大，留叶多B.密度小，留叶少C.密度大，留叶少D.施肥多，留叶少正确答案：A3、多选钾素能增强（）A、烟株的抗倒伏能力B、烟叶的燃烧性C、调制后烟叶的吸湿性D、烟株抵抗病虫害的能力、抗旱力和抗寒力正确答案：A, B, C, D4、多选生产（）的企业，必须报国务院烟草专卖行政主管部门批准，取得烟草专卖生产企业许可证。

A.卷烟纸B.滤嘴棒C.烟用丝束D.烟草专用机械正确答案：A, B, C, D5、多选课堂讲授法的优点是（）A.易操作性B.高敬性C.经济性D.习惯性正确答案：A, B, C, D6、多选烟草行政主管部门查处烟草专卖行政违法案件有（）A.无证零售案件B.无证生产案件C.无证批发案件D.无证运输案件正确答案：B, C, D7、多选烟站烟叶收购工作，不正确的B.D顺序是（）A.预捡、验级、过磅B.验级、制单、过磅C.过磅、制单、票据传递D.填卡、核算、原烟入库、装箱打包正确答案：B, D8、单选长江以北地区在冬春干燥季节应注意保持库内湿度，注意相对湿度不能低予（）。

A.55％B.60％C.65％D.70％正确答案：A9、多选《烟草专卖法》规定（）烟草专卖品的不得超过国务院有关主管部门规定的限量。

A.异地携带B.邮寄C.个人进入中国境内携带D.自运正确答案：A, B, C10、单选根据国家局文件精神，三类卷烟：每标准条（200支）不含增值税调拨价在（）。

A.50元（含）以上B.15（含）~30元C.10（含）~15元D.30（含）~50元正确答案：B11、多选下列关于论文答辩中正确的是（）A.宣读论文全文B.从容C.回答闯题要简明扼要D.携带论文与参考资料正确答案：B, C, D12、单选在我国，空气绝对湿度的年变化与气温变化（）A.相似B.相反C.不同D.没有联系正确答案：A13、单选适量的磷素营养可以（）A、提高烟株的抗旱能力B、适当促进无机盐的吸收C、抑制有机物的转化和运输D、促进生长推迟成熟正确答案：A14、多选教育的社会属性包括（）几个方面。

烟叶分级技师考试试题（题库版）1、单选戍熟度影响烟叶的吸食质量（）香气质最佳．香气量充足．杂气轻微．刺激性最小．余味最舒适．劲头中等。

A.完熟B.成熟C.尚熟D.欠熟正确答案：B2、单选国际（江南博哥）型优质烟叶的化学成分表现为以下几个方面，其中不正确是（）A.还原糖含量l6％～22％：淀粉含量低于3.5%B.烟碱含量1.5％～3.5％C.糖碱比10～16D.钾离子含量≥2.0%：氯离子含量0.3％～0.8％正确答案：C3、单选在烤烟分级因亲与质量关系中（）是衡量烟叶质量的主要因素A.叶片结构B.成熟度C.身份D.油分正确答案：B4、单选应在评吸员敏感性（）的时间进行评吸。

A.较低B.较高C.较高或较低D.较差正确答案：B5、单选打叶复烤成品叶中含梗率用测定时要采用（）（仪器设备）A.梗中含叶测定仪B.叶片振动分选筛C.叶中含梗测定仪D.叶梗分离机正确答案：C6、判断题样烟含水率愈大，烟味就愈清淡，无刺激或刺激性小。

正确答案：对7、单选白肋烟调制凉房在通风门窗开启时凉房内温度分布（）A.迎风面，温度偏高B.迎风面，温度偏低C.最高温度区域在背风面D.最低温度区在凉房屋顶沿线正确答案：B8、单选烟叶（）管理的目的之一就是生产消费者满意的高质量的烟评和卷烟制品．A.销售B.生产C.质量D.运输正确答案：C9、单选一般论文评分标准是：撰写论文的成绩占（）、论文答辩的成绩占45%A.42％B.40％C.35％D.55%正确答案：A10、多选调香味烟叶在配方中起谐调、改善香味的作用，一般（）A.所占比例较小B.所占比例较大C.多为与主体烟叶不同香型或不同类型的烟叶D.多为与主体烟叶相同香型或相同类型的烟叶正确答案：A, C11、多选随机区组设计的优点是（）A、能无偏的估计试验误差B、对试验地的要求不甚严格，方法简便易行C、能消除一个方向的土壤差异对试验结果的影响D、以上都不对正确答案：A, B, C12、单选烟株体内的镁约占叶绿素成分的（）%A、20B、30C、40D、10正确答案：A13、单选切尖打叶复烤工艺流程分为原料准备、叶梗分离、叶片复烤、（）、烟梗处理、碎叶处理六个工段。

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烟草行业职业技能鉴定统一试卷高级烟叶分级工技能试卷（B-3）
一、试卷正文
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国家局职业技能鉴定中心印制
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烟草行业职业技能鉴定统一试卷
高级烟叶分级工技能试卷（B-3）
三、技能鉴定准备通知单
（一）考场准备：
1.周围界定考场现场，内设工具桌一张供考生使用。

2.考场周围应有标志（如标语、彩旗等），以增加气氛。

3.距考场10米处设考生候考室，用于考生前、后的集结和管理。

4.进考场处设考生准备室，考生考前在工作人员的管理下，以考号顺序入场，考试中不许考生观摩，考后应及时退场且禁止与待考人交流。