聚谷氨酸农业级介绍

浅谈 γ- 聚谷氨酸在农业生产中的应用发表时间：2018-04-02T14:58:37.103Z 来源：《红地产》2017年7月作者：马雪丽李花苗樊志磊郭景丽[导读] γ- 聚谷氨酸（γ-PGA）是微生物（主要为芽孢杆菌类）发酵的产物，是一种具有良好的水溶性、可生物降解、不含毒性的胞外多肽，可在化妆品、环境保护、食品、医药、农业等领域进行应用。

1 引言γ- 聚谷氨酸 (γ-poly-glutamic acid, 简称 γ-PGA) 是微生物 ( 主要为芽孢杆菌类 ) 发酵的产物，又称纳豆胶、多聚谷氨酸。

它是一种水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物发酵法制得的生物高分子。

γ-PGA 聚谷氨酸是一种特殊的阴离子自然聚合物，是以 α- 胺基(α-amino) 和 γ- 羧基 (γ-caboxyl) 之间经酰胺键 (amide linkage) 所构成的同型聚酰胺 (homo-polyamide)，其聚合度约为 200 ～ 700，分子量从 10 万 -200 万道尔顿不等。

进入 21 世纪之后，微生物发酵法生产 γ-PGA 的研究受到了越来越多研究者的关注。

γ-PGA 作为一种新型可生物降解的水溶性髙分子材料，其优良的性能已经在医药、日化、轻工业和食品等许多领域得以应用，被广大研宄者公认为一种极具发展潜力的绿色环保化学产品。

不仅如此，随着研宄的深入，γ-PGA 及其衍生物在农业中的应用也得到越来越多的认可，尤其是近年来，其在土壤和肥料等方面的应用已经成为了农业领域一个新的生长点。

为此，笔者对 γ-PGA 在农业生产中的应用成果进行综述，以期为 γ-PGA 在农业中的应用提供理论依据。

2 γ- 聚谷氨酸在农业上的应用γ-PGA 在农业生产的应用研宄开始于 20 世纪 90 年代，主要是对作物种子活力的影响进行了研究，随后随着人们对其独特的生理生化性质的认识，其在农业各个方面的应用受到了广泛的关注。

2.1 保水保肥，提高肥料利用率γ-PGA 分子含有 1 万个以上的超强亲水性基团 -- 羧基，能充分保持土壤中水分，改进黏重土壤的膨松度及空隙度，改善砂质土壤的保肥与保水能力。

据说聚谷氨酸对肥料有缓释作用,领导要求我做一个实验方案.我大概整了一个如下,请大家指点.尤其是聚谷氨酸的缓释原理一块,有研究的版友务必给点指导哦.聚谷氨酸用作肥料缓释剂试验方案背景资料：聚谷氨酸是一种水溶的高分子化合物，具有高吸水性、生物降解性。

在农业应用中，聚谷氨酸的作用有三方面：1，保水剂;2，病害抑制剂，3，肥料增效剂/缓释剂。

其中做病害抑制及、肥料增效剂的报道较多，做肥料缓释剂的报道很少。

聚谷氨酸作为肥料增效剂使用，据报道在肥料用量减少20%的情况下，产量与对照持平，还有报道聚谷氨酸可以抑制黄瓜病害，增加黄瓜生物量。

还有资料称聚谷氨酸对肥料具有缓释作用，但是对缓释原理缺乏详细清晰的阐述。

对于聚谷氨酸对药物的缓释原理，有文献是这样解释的：聚谷氨酸分子链上具有大量活性较高的侧链羧酸(-COOH)，易于和一些药物结合生成稳定的复合物[施庆珊]。

这个原理或许可以借用来解释聚谷氨酸对肥料的缓释作用，这样的缓释机理与腐殖酸类物质有相似之处。

据专利200710052667聚γ谷氨酸增效肥料，“实验证明，将聚γ谷氨酸或其盐与熔融尿素混匀造粒，成粒率提高2-3%，粉状产品减少，借助尿素和聚γ谷氨酸分子间化学键的结合作用，使尿素在土壤中缓慢释放，释放时间由原来的50天提高到200天左右，肥料利用率提高20%以上，在达到同样效果的前提下，可节约肥料20%以上，显著提高作物硝酸还原酶和过氧化酶的活性以及植物根系活力，效果明显优于添加其它脲酶抑制剂的尿素产品”。

聚谷氨酸也有制作包膜肥料的先例。

据VEDAN公司的资料，用聚谷氨酸浓度为0.05%、0.075%、0.1%浓度的溶液对尿素进行包膜，用紫外分光光度计测定尿素完全释放时间延长到300分钟(未包膜尿素的释放时间为75分钟)。

达不到GB/T23348-2009缓释肥料标准的要求。

根据上述背景资料，认为聚谷氨酸做包膜肥料产品效果并不理想。

如果聚谷氨酸有缓释作用，添加聚谷氨酸的肥料产品缓释机理与包膜肥料、脲醛肥料、稳定性肥料都不同。

农用聚谷氨酸亩用量，作用是什么回答草地：每亩地使用5-50g聚谷氨酸兑水稀释后喷洒。

粮食作物：每亩地使用10-30g聚谷氨酸兑水稀释后灌根。

蔬菜：每亩地使用10-40g聚谷氨酸兑水稀释后灌根。

花卉：每亩地使用10-25g聚谷氨酸兑水稀释后灌根。

林木：每亩地使用10-30g聚谷氨酸兑水稀释后灌根。

一、农用聚谷氨酸亩用量
1、草地：每亩地使用5-50g聚谷氨酸兑水稀释后喷洒。

2、小白菜、油菜：每亩地使用10g聚谷氨酸兑水稀释后灌根或者喷洒叶面。

3、茼蒿：每亩地使用50g聚谷氨酸兑水稀释后灌根或者喷洒叶面。

4、西红柿：每亩地使用10-30g聚谷氨酸兑水稀释后灌根或者喷洒叶面.
5、花卉：每亩地使用10-25g聚谷氨酸兑水稀释后灌根或者喷洒叶面。

6、林木：每亩地使用10-30g聚谷氨酸兑水稀释后灌根或者喷洒叶面。

7、水稻：每亩地使用75g聚谷氨酸掺入30kg的肥料中，作为基肥使用。

8、玉米：每亩地施加5g聚谷氨酸和20kg的氮肥。

9、烟草：每亩地施加浓度为0.1%的聚谷氨酸。

二、作用是什么
1、能够促进肥料中的营养物质在作物体内的吸收与传输，提高化肥的利用率。

2、可以平衡土壤中的酸碱度，改善土壤质量。

3、可以整合Pb+2、Cu+2等有毒重金属。

4、可以增强作物对来自于土壤中的病菌的抵抗能力，增强作物的抗病性。

5、可以提高作物的产量。

聚谷氨酸之农业应用及作用聚谷氨酸是一种重要的生物刺激剂，可以应用于农业领域。

它能够提高植物的抗逆能力，促进根系生长和发达，增加农作物的产量和品质。

下面将从不同方面介绍聚谷氨酸在农业中的应用及作用。

首先，聚谷氨酸可以促进植物的生长和发育。

它能够通过植物内源激素的调节作用，刺激植物的分裂增殖，加速植物细胞的分裂和伸长。

同时，聚谷氨酸可以提高植物对营养元素的吸收利用率，增加根系的活力，促进根系的生长和发达。

这样一来，植物的养分供应能力得到提高，极大地促进了植物的生长和发育，提高了植物的产量。

其次，聚谷氨酸能够增强植物的抗逆能力。

在农业生产中，植物常常会遭受到各种胁迫，如干旱、高温、寒冷、盐碱等环境因素的影响。

研究表明，聚谷氨酸的应用可以减轻上述胁迫对植物的伤害，提高植物的抗逆能力。

它可以调节植物内生物活性物质的代谢，增强植物对环境的适应性。

此外，聚谷氨酸还能够提高植物的免疫力，从而增强植物对病害的抵抗能力，减少农药的使用，降低农业生产的成本。

再次，聚谷氨酸还可以改善土壤环境，促进土壤健康。

在农业生产中，土壤质量的好坏直接关系到农作物的产量和品质。

聚谷氨酸能够促进土壤微生物的生长和繁殖，增加土壤中有机质的含量，提高土壤的肥力。

此外，聚谷氨酸还可以改善土壤的物理性质，提高土壤的通气性和保水能力，增加土壤的肥力和保肥能力。

这样一来，农作物的营养需求能够得到满足，提高了农作物的产量和品质。

此外，聚谷氨酸还可以增强农作物的抗病虫害能力。

由于其具有激活植物自身防御系统的作用，聚谷氨酸能够增强植物的抗病虫害能力，减少农药的使用。

这对于环境保护和农产品的质量安全具有重要意义。

综上所述，聚谷氨酸在农业中具有广泛的应用及重要的作用。

它能够促进植物的生长和发育，增强植物的抗逆能力，改善土壤环境，增强农作物的抗病虫害能力。

随着对于农产品质量和产量要求的不断提高，聚谷氨酸的应用前景将会更加广阔。

但是需要注意的是，应用聚谷氨酸需要在正确的时间和浓度下进行，以及根据不同的作物和环境条件进行适当的调整和精确的施用，以充分发挥其作用。

聚谷氨酸产品介绍和市场状况-———中国化工产品进出口公司聚谷氨酸（γ-PGA)是一种水溶性、可生物降解、可食用、无毒的生物高分子。

它是一种由微生物合成的聚氨基酸,具有优良的生物相容性和生物可降解性,在生物体内降解为谷氨酸而直接被吸收，可作为生物医用材料，污水处理工程、也可应用于食品增稠剂、食品防冻保鲜和化妆品保湿剂等领域。

产品因具有很强的吸湿性能,可吸收4000倍以上重量的水。

在净水处理中，可去除水中重金属和放射性金属离子;污水处理工程可代替聚丙烯酰胺取得了突破性的进展;医药工业可作药剂之生物兼容性的载体；农业和卫生器材制品中，可作为高吸水剂等等.自从20世纪90年代以来,在世界范围内,开发绿色化学产品成为生物化工行业发展的大趋势，而聚合氨酸系列产品的开发也由此崭露头角。

近年来，日本、美国等一些发达国家开展了聚谷氨酸的研究。

日本是世界上最大的氨基酸生产国和出口国,日本的研究走在了世界的前列。

其中的日本味之素、日本明治制果公司，皆已实现了γ—聚谷氨酸的商业化生产，台湾味丹公司也实现了工业化生产.世界消费市场上的聚谷氨酸主要以以上三家公司产品为主.该产品尚处于推广应用的初期阶段,我国国内目前只有少量生产厂家，相关γ-聚谷氨酸在污水处理工程的报道也不多。

三家γ-聚谷氨酸生产企业的状况简单介绍如下：㈠日本Ajinomoto公司(日本味之素）是世界上最大的氨基酸生产企业，包括日本在内分别在16个国家和地区建有102个工厂，在23个国家和地区投资经营。

其主要产品除味素和核苷酸外，还有赖氨酸、苏氨酸、色氨酸等饲料氨基酸，化妆品添加剂等。

味之素公司是世界最大的味精生产商，年产味精50多万吨，占世界总产量的30%。

据报道2005年度，该公司饲料级赖氨酸总产量27万吨，占全球市场的35%，饲料苏氨酸占全球的70％，饲料色氨酸占75%。

在医用和食用氨基酸市场拥有60%的市场份额.日本味之素公司十分重视产品的研发和创新，在氨基酸方面,尤为重视开发氨基酸新品新领域的应用。

聚谷氨酸百科名片聚谷氨酸分子式聚谷氨酸（γ-PGA），它是一种水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物发酵法制得的生物高分子。

γ-PGA聚谷氨酸是一种有粘性的物质，在“纳豆” ——发酵豆中被首次发现。

γ-PGA聚谷氨酸是一种特殊的阴离子自然聚合物，是以α - 胺基( α -amino) 和γ - 羧基( γ -caboxyl ) 之间经酰胺键结(amide linkage) 所构成的同型聚酰胺(homo-polyamide)γ -PGA的分子量从5万到2百万道尔顿不等。

中文名称聚谷氨酸、纳豆菌胶或多聚谷氨酸英文名称POLY-L-GLUTAMIC ACID 2'000-15'000英文同义词POLY-L-GLUTAMIC ACID 15'000-50'000 SODIUM SALT;POLY-L-GLUTAMIC ACID 2'000-15'000;POLY-L-GLUTAMIC ACID50'000-100'000SODIUMSALT;L-GLU-(L-GLU)N-L-GLU;alpha-l-glutamicaci dpolymer;glutamicacidpolymer;l-gamma-polyglutamicacid;l-glutamica cid,homopolymer;l-glutamicacidpolymer;l-glutamicacipeptides;poly( alpha-l-glutamicacid);poly-l-glutamate;Polu-L-glutamic acid2000-15000;G-poly glutamic acid其他基本信息CBNumber: CB2132778分子式L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu分子量: 70万单位CAS号: 25513-46-6γ–PGA（γ–聚谷氨酸）的化学结构γ–PGA全名γ-Polyglutamic acid，是以左、右旋光性的谷氨酸为单元体，以γ-位上的醯胺键聚合而成同质多肽(Homo-polypeptide)，聚合度约在1,000-15，000之间。

聚谷氨酸肥料标准
聚谷氨酸肥料是一种高效、环保的肥料，其主要成分为聚谷氨酸。

聚谷氨酸是一种天然的氨基酸聚合物，具有良好的水溶性和生物降解性，能够提高植物的养分吸收效率，促进植物生长发育，提高作物产量和品质。

为了保证聚谷氨酸肥料的质量和安全性，国家制定了一系列的标准和规定。

首先，聚谷氨酸肥料必须符合国家有关环保和安全的法律法规，不得含有有害物质和重金属等污染物质。

其次，聚谷氨酸肥料的氮含量应在20%以上，磷、钾等微量元素含量应符合作物生长的需要。

此外，聚谷氨酸肥料的PH值应在6.0-8.0之间，水溶性应在90%以上，不得含有任何杂质和沉淀物。

在使用聚谷氨酸肥料时，也需要注意一些事项。

首先，应根据不同作物的需求和土壤条件，合理选择肥料种类和用量。

其次，应注意肥料的施用时间和方法，避免过量施用和浪费。

最后，应注意肥料的储存和运输，避免受潮、受热和受损。

聚谷氨酸肥料是一种高效、环保的肥料，其质量和安全性对于作物的生长和发展至关重要。

我们应该加强对聚谷氨酸肥料的研究和应用，推广其在农业生产中的应用，为实现农业可持续发展做出贡献。

河南农业2022年第1期（四）“花花乐”生物根瘤菌剂对花生产量性状和产量的影响从表4可以得出，使用“花花乐”生物根瘤菌剂拌种处理的花生单株结果数较对照多4，百果质量增加20 g，饱果率提高13%，每667 m 2增产86.7 kg。

三、结论与建议试验结果表明:施用“花花乐”生物根瘤菌剂，不仅可以增强根瘤菌繁殖力，有效提高花生的根瘤数量和下针数，能使花生叶色变绿、茎秆粗壮，而且可使花生分蘖数、饱果率等各项指标均高于对照区，显著提高花生产量。

通过施用“花花乐”生物根瘤菌剂能促进结瘤和根系发育，明显提高花生的固氮能力，对减施氮肥、增加土壤中有益菌群数量、提高土壤肥力和活力具有重要作用，同时也减少了面源污染，是花生绿色生产的首选产品。

建议在使用该产品时将化学氮肥用量减少为常规用量的20%或者选用低氮的复混肥料品种并适当减少施肥量，以获取更高的经济效益。

（责任编辑 尚晓琰）处理区对照区2011069364播种，每667 m 2播种量为12.5 kg。

2019年2月25日小麦返青期根据试验要求，每667 m 2喷施不同量的聚45+60.3+66.6+13.7+15.1503.8500.3496.9513.6499.5505.2500.1506.4河南农业2022年第1期TURANG FEILIAO YU NONGTIAN JIESHUI土壤肥料与农田节水量由高到低依次为喷施聚谷氨酸300 mL、喷施聚谷氨酸250 mL、喷施聚谷氨酸200 mL、喷施聚谷氨酸100 mL、不施肥。

处理5与处理2、处理1相比差异极显著（P ＜0.01），处理5与处理3之间差异显著（P ＜0.05），处理5与处理4之间差异不显著（P ＞0.05），处理4与处理1之间差异极显著（P ＜0.01），处理4与处理2之间差异显著（P ＜0.05），处理4与处理3之间差异不显著（P ＞0.05），处理3与处理1之间差异极显著（P ＜0.01），处理3与处理2之间差异不显著（P ＞0.05），处理2与处理1之间差异极显著（P ＜0.01）。

聚谷氨酸除了当营养物质使用，对作物还有什么附加功能呢？了解下在作物生长过程中，肥料是不可缺少的一部分，肥料除了常见的大中微量元素肥，还有近几年火起来的功能性肥料，包括氨基酸、腐殖酸和海藻酸等，这些功能性肥料为作物非刚需肥料，但是对作物有着不可忽视的作用，如促进作物根系的生长、提高作物抗逆能力和提高肥料利用率等功能，总之一句话就是作物用了这些功能性肥料会长得更好。

当然，在功能性肥料当中除了氨基酸、腐殖酸和海藻酸之外，还有一种同样具有优异功能的肥料，那就是聚谷氨酸，其功能比氨基酸、腐殖酸和海藻酸还强大，除了可以直接当营养物质使用之外，还对作物具有多种附加功能，那么今天笔记就给大家介绍一下这个神奇的聚谷氨酸。

一、什么是聚谷氨酸呢？聚谷氨酸简单讲，就是由无数个谷氨酸连接起来聚集在一起的一种功能性肥料，既能直接当营养物质又能当做肥料增效剂使用，可以对肥料具有改性增效、对作物具有生物调节等功能。

它属于第三代氨基酸，与前两代氨基酸（普通氨基酸、聚天冬氨酸）相比，是通过生物技术发酵而成，拥有300万个分子量，对作物的增产率由原来的3-5%提升到了10-25%左右，效果是非常的显著。

聚谷氨酸在喷雾到作物上之后具有三个阶段的形态：1、聚谷氨酸在大分子阶段的时候，通过肥水一体，减少土壤里面水肥的流失，提高作物的抗干旱能力，同时螯合土壤里面存留的微量元素，加入的菌剂丰富了土壤里面微生物种群，改善了土壤微生物的结构。

2、经过一段时间，聚谷氨酸会从大分子型自然降解到多肽、小肽型，在这个形态下的聚谷氨酸，在作物体内会刺激、上调植物抗逆的相关基因，提高抗逆能力及部分抗病效果，大幅提高植物光合作用效率，让作物积累更多的光合养分。

3、又经过一段时间的自然降解，聚谷氨酸从多肽、小肽型变到单体型即氨基酸，作为营养物质直接供给作物吸收、生长。

二、聚谷氨酸对作物具有哪些附加功能呢？1、提高作物'抗旱'能力前面也提到了，聚谷氨酸在喷雾到作物之后，在第一阶段即大分子阶段的时候，通过肥水一体的形式包围水分，从而减少土壤里面水肥的流失，提高作物的抗干旱能力，效果可从以下试验看出：试验处理：取6盆长势差不多的盆栽水稻作为试验对象，并分为2组，一组浇相同量的水，然后叶面喷雾500倍的聚谷氨酸水溶肥液；另外一组浇同量的水，但是叶面喷雾清水，置于26-30℃的常温下，于10天后观察它们的生长情况。

γ-聚谷氨酸农业应用解读
关注聚谷氨酸时间不长，化妆品领域火的一塌糊涂（以后再讲）。

在农业方面应用单就提升肥效20％来讲属于肥料增效剂的高点，关键PGA 自身的黑马效应在于它环境无害，通过土壤微生物讲解产物谷氨酸本身就是植物营养成分，吸收后无残留。

1.聚谷氨酸农业应用主要功效：土壤改良和生物刺激。

关于土壤改良，因为聚谷氨酸本身大量羧基、氨基官能团存在，对水分子、阴阳离子具有一定的吸附能力，所以表现出非常好的吸水能力、酸碱中和能力、重金属吸附能力、NPK以及钙镁锌铁等螯合和调节能力，从而实现肥料增效和抗旱、调盐碱功效。

关于植物刺激，后面持续更新。

2.聚谷氨酸应用中主要问题：稳定性和确定性。

聚谷氨酸属于多聚物，解读一个多聚物起码需要平均分子量、分子分布系数、M10、M90等几个基本参数，但现在农业应用中仅关注了聚谷氨酸的含量是远远不够的，而且因为自身的特性导致很难获得分布范围较窄的优质产品，使得它无法发挥最大价值。

例如，化妆品、保水剂、保鲜剂等应用需要高分子量聚谷氨酸的成膜性和持水能力，而土壤修复、叶喷肥药等需要小分子聚谷氨酸的生物刺激
性。

但是现在还没有一个很好的工艺能获得分子分布小，大头、小头控制合理的原料，使得在实际应用开发中产品稳定性差，不能适应市场需求。

聚谷氨酸肥料在黄瓜生长的各个时期，可以按照以下方案应用1、基肥：聚谷氨酸菌肥颗粒20kg/亩。

主要作用是聚谷氨酸含有亲水性基团-羧基，可以减少土壤中水分的流失，提高肥料吸收利用。

提高离子交换能力，聚谷氨酸的多阴离子可以阻断硫酸根、磷酸根等与钙镁等中微量元素结合生成低溶性盐，利于作物吸收磷、钙、镁等元素。

能够平衡土壤酸碱值，改善土壤质量。

聚谷氨酸基肥可以促进黄瓜的生长，提高产量和品质。

2.苗期：在黄瓜苗期，可以使用聚谷氨酸肥料来促进幼苗的生长和发育。

建议将肥料与适量的水混合后，通过灌溉系统均匀地喷洒在幼苗上。

每亩使用光华根动力2.5公斤冲施即可。

3.初花期：在黄瓜初花期，为了促进花芽的分化和提高坐果率，可以使用聚谷氨酸肥料进行叶面喷施。

建议将肥料与适量的水混合后，每亩使用聚谷氨酸菌剂叶面型100克稀释300-400倍，喷洒在叶片表面。

4.结果期：在黄瓜结果期，需要大量的养分来支持果实生长和发育。

此时，可以通过土壤施肥和叶面喷施聚谷氨酸肥料来满足黄瓜的生长需求。

建议在土壤中施用适量的有机肥和化肥，每亩使用光华根动力2.5公斤冲施即可。

同时每周喷洒一次聚谷氨酸肥料，每亩使用聚谷氨酸菌剂叶面型100克稀释300-400倍，喷洒在叶片表面。

5.盛果期：在黄瓜盛果期，需要保持土壤湿润，并适当控制水分。

同时，可以通过喷洒聚谷氨酸肥料来提高果实的品质和产量。

建议每周喷洒一次聚谷氨酸肥料，每亩使用聚谷氨酸菌剂叶面型100克稀释300-400倍，喷洒在叶片表面。

需要注意的是，聚谷氨酸肥料是一种多功能肥料，可以与其他的肥料或药剂混合使用，但需要遵循使用说明。

此外，为了确保聚谷氨酸肥料的最佳效果，需要按照使用方案进行正确的使用，并注意观察黄瓜的生长状况，及时调整使用量和频率。

聚谷氨酸产品介绍和市场状况聚谷氨酸（γ-PGA）是一种水溶性、可生物降解、可食用、无毒的生物高分子。

它是一种由微生物合成的聚氨基酸，具有优良的生物相容性和生物可降解性，在生物体内降解为谷氨酸而直接被吸收，可作为生物医用材料，也可应用于食品增稠剂、食品防冻保鲜和化妆品保湿剂等领域。

产品因具有很强的吸湿性能，可吸收4000倍以上重量的水。

在化妆品行业，作为一种强效保湿剂，用于面膜、润肤霜、保湿乳液等中；在净水处理中，可去除水中重金属和放射性金属离子；污水处理工程可代替聚丙烯酰胺；医药工业可作药剂之生物兼容性的载体；农业和卫生器材制品中，可作为高吸水剂等等。

自从20世纪90年代以来，在世界范围内，开发绿色化学产品成为生物化工行业发展的大趋势，而聚合氨酸系列产品的开发也由此崭露头角。

近年来，日本、美国等一些发达国家开展了聚谷氨酸的研究。

日本是世界上最大的氨基酸生产国和出口国，日本的研究走在了世界的前列。

其中的日本味之素、日本明治制果公司，皆已实现了γ-聚谷氨酸的商业化生产，台湾味丹公司也实现了工业化生产。

世界消费市场上的聚谷氨酸主要以以上三家公司产品为主。

该产品尚处于推广应用的初期阶段，我国国内没有生产厂家，相关γ-聚谷氨酸的报道也不多。

三家γ-聚谷氨酸生产企业的状况简单介绍如下：㈠日本Ajinomoto公司（日本味之素）是世界上最大的氨基酸生产企业，包括日本在内分别在16个国家和地区建有102个工厂，在23个国家和地区投资经营。

其主要产品除味素和核苷酸外，还有赖氨酸、苏氨酸、色氨酸等饲料氨基酸，化妆品添加剂等。

味之素公司是世界最大的味精生产商，年产味精50多万吨，占世界总产量的30%。

据报道2005年度，该公司饲料级赖氨酸总产量27万吨，占全球市场的35%，饲料苏氨酸占全球的70%，饲料色氨酸占75%。

在医用和食用氨基酸市场拥有60%的市场份额。

日本味之素公司十分重视产品的研发和创新，在氨基酸方面，尤为重视开发氨基酸新品新领域的应用。

Q/XKJS 南京轩凯生物科技有限公司企业标准Q/XKJS001-2011南京轩凯生物科技有限公司发布前言农业级聚谷氨酸目前尚无国家标准和行业标准，根据《标准化法》的规定，特制定本标准，作为企业产品检验的依据。

本标准的编写要求、格式、构成和表述方法，符合GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》和GB/T 1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的要求。

本标准中主要技术要素是参照国外同类产品相关产品标准，并结合产品试剂的实际数据及市场需要确定。

本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。

本标准由南京轩凯生物科技有限公司提出并负责起草。

本标准主要起草人：。

农业级聚谷氨酸1 范围本标准规定了农业级聚谷氨酸的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存等。

本标准适用于以谷氨酸为原料制得的农业级聚谷氨酸。

结构式：2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T8170-2008 数值修约规则与极限数值的表示和判定GB/T 603-2002 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB/T6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法NY/T 1115-2006 水溶肥料水不溶物含量的测定国家技术监督局令[1995]第43号定量包装商品计量监督规定3 技术要求产品性能应符合表1的要求序号项目指标1 物理外观黄色或褐色粉末2 含量≥20%3 全氮≥5%5 全磷≥15%6 全钾≥18%7 不溶物含量≤0.5%8 pH 5.0-7.0净含量允许误差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

4 检验方法4.1 物理外观在自然光线下用肉眼检查产品的外观。

Q/XKJS 南京轩凯生物科技有限公司企业标准Q/XKJS001-2011南京轩凯生物科技有限公司发布前言农业级聚谷氨酸目前尚无国家标准和行业标准，根据《标准化法》的规定，特制定本标准，作为企业产品检验的依据。

本标准的编写要求、格式、构成和表述方法，符合GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》和GB/T 1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的要求。

本标准中主要技术要素是参照国外同类产品相关产品标准，并结合产品试剂的实际数据及市场需要确定。

本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。

本标准由南京轩凯生物科技有限公司提出并负责起草。

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农业级聚谷氨酸1 范围本标准规定了农业级聚谷氨酸的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存等。

本标准适用于以谷氨酸为原料制得的农业级聚谷氨酸。

结构式：2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

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GB/T8170-2008 数值修约规则与极限数值的表示和判定GB/T 603-2002 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB/T6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法NY/T 1115-2006 水溶肥料水不溶物含量的测定国家技术监督局令[1995]第43号定量包装商品计量监督规定3 技术要求产品性能应符合表1的要求净含量允许误差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

4 检验方法4.1 物理外观在自然光线下用肉眼检查产品的外观。

4.2 含量4.2.1 方法提要以硫酸钠溶液为流动相，用凝胶渗透色谱法（GPC）分离测定聚谷氨酸含量4.2.2 试剂及溶液4.2.2.1 硫酸钠溶液（0.2mol/L）称取28.412g硫酸钠溶于水并稀释至1L，用乙酸调节pH至4.0，用孔径0.22μm混合纤维素酯微孔滤膜过滤，超声波脱气15min。

聚谷氨酸才是真正的肥料王者！肥效增高50%，产量增高60%！可能很多农民朋友都没有听过“聚谷氨酸”。

一方面这种物质兴起时间不长，另一方面是这种物质成本太昂贵！但是其功效也是无可比拟的。

由于成本原因，该产品目前在日化行业中应用较多农业较少。

农业中一般多作为肥料增效剂。

什么是聚谷氨酸聚谷氨酸（γ-PGA），又称纳豆菌胶、多聚谷氨酸，它是一种水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物发酵法制得的生物高分子。

γ-PGA聚谷氨酸是一种有粘性的物质，在“纳豆” ——发酵豆中被首次发现。

聚谷氨酸最早被发现存在于日本纳豆食品（经发酵过之小黄豆）所含具有高粘稠性的拉丝中，在国内简称为γ-PGA，是利用天然纳豆菌与谷氨酸经过液态发酵进行生物聚合，所产生可分解的高分子氨基酸聚合物。

从分子形态来看顾名思义就是谷氨酸的聚合物，谷氨酸是世界上氨基酸中产量最大的品种，是蛋白质的主要构成成分，在植物体内的蛋白质代谢中占重要地位，参与许多重要的化学反应。

聚谷氨酸的应用范围一，化妆品级、食品级：分子量70万；二，药品级：分子量100万；三，水处理级：分子量150万四、土壤、植物调节剂级：分子量2万以下。

聚谷氨酸农业应用γ-聚谷氨酸γ-PGA可以做为植物增产营养素1、γ-聚谷氨酸γ-PGA Hydrogel及γ-PGA超强亲水性与保水能力漫淹于土壤中时，会在植株根毛表层形成一层薄膜，不但具有保护根毛的功能，更是土壤中养份、水份与根毛亲密接触的最佳输送平台，能很有效率的提高肥料的溶解、存储、输送与吸收。

阻止硫酸根、磷酸根、草酸根与金属元素产生沉淀作用,使作物能更有效的吸收土壤中磷、钙、镁及微量元素。

促进作物根系的发育，加强抗病性。

2、γ-聚谷氨酸γ-PGA Hydrogel及γ-PGA平衡土壤酸碱值对酸、碱具有绝佳缓冲能力，可有效平衡土壤酸碱值，避免长期使用化学肥料所造成的酸性土质。

3、γ-聚谷氨酸γ-PGA Hydrogel及γ-PGA可结合沉淀有毒重金属对Pb 2、Cu 2、Cd 2、Cr 3、Al 3、As 4等有毒重金属有极佳的螯合效果。