06011 自考 旅游学概论大纲
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《旅游学概论》课程教学大纲课程名称:旅游学概论课程类型:专业基础课学时数: 32(理论学时:22 实践学时:10)先修课程:无开课部门:管理学院适用专业:旅游管理一、课程性质、目的和任务(一)课程性质:旅游学概论是旅游管理专业一门必修专业基础课,是旅游管理专业的入门学科。
它以旅游发展的实践为基础,从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理性,从而发现其规律。
我国发展旅游业的历史短,我们有必要了解和吸收世界各国在发展旅游方面的经验和教训。
(二)目的和任务:本课程旨在帮助学生形成对旅游学的总体认识,迅速了解旅游管理专业的一些基础知识与核心内容,从宏观上初步将旅游学各方面的知识贯通起来,会运用旅游学的知识观察和初步分析旅游活动的现象,并为学习其它专业课程奠定理论和方法基础,也为学生今后从事旅游业经营管理工作奠定比较扎实的理论基础。
二、教学内容及基本要求第一章旅游教学目的及要求:1.了解世界与中国旅游发展的概况和各时期旅游的特点,理解旅游发展与社会、政治、经济、文化发展的联系;了解我国旅游业的历史发展;2.理解战后现代世界旅游迅速发展的原因。
3.掌握旅游的定义教学重点和难点:重点:世界旅游业的开端,现代世界旅游迅速发展的原因,我国旅游业的历史发展;难点:世界与中国各时期旅游发展的特点及旅游发展与社会、政治、经济、文化发展的联系。
教学内容:1.旅游与旅游学;2.旅游活动的历史考察;3.现代旅游的特征;4.现代旅游的种类。
第二章旅游者教学目的及要求:1.熟悉旅游者的定义及旅游者产生的基本条件;2.掌握旅游者的旅游动机及旅游动机形成的条件、旅游者流动规律;3、熟悉旅游者的权利和义务、旅游者的素质和修养。
教学重点和难点:1.旅游者的定义与本质属性;2.旅游动机及动机的行成。
教学重点和难点:重点:旅游者的概念界定、旅游动机;难点:旅游者的动机及形成。
教学内容:1.旅游者的定义及产生条件;2.旅游者的旅游动机;3.旅游者的流动规律;4.旅游者的权利和义务;5.文明旅游——旅游者的素质修养。
《旅游学概论》教学大纲课程名称:旅游学概论英文名称:Brief introduction of tourism课程编码:学分: 4学分总学时:68学时适用专业:12级旅游管理理论学时:68学时实训学时:0学时先修课程:《管理学》《会计学原理》执笔人: 钟思审定人:一、课程性质、目的和任务:《旅游学概论》是旅游管理专业的专业基础课,本课程的教学使学生能够系统地掌握旅游学概论的基本理论知识,了解旅游学概论及其相关研究领域的最新研究成果。
在课程教学过程中学会应用旅游学概论的基本分析方法和分析工具,深入了解国内外旅游经济领域中的新现象、新问题,并且提高学生分析问题、解决问题的实际能力和创新能力。
二、教学基本要求:1.了解旅游的产生和发展;理解旅游及旅游业的基本概念;理解旅游市场的概念、分布及特点;掌握旅游活动和旅游业的构成;掌握生态旅游和旅游可持续发展的要求。
2.培养良好的旅游从业意识,对旅游市场的开拓精神和竞争意识。
3.使学生初步了解旅游业在我国政治、经济、社会中的作用和地位,激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情,培养学生良好的旅游意识和服务意识。
三、教学内容与学时分配:四、教学内容与学时安排第一章绪论4学时本章教学目的和要求:1.掌握旅游的概念;2.理解并掌握衡量旅游发展状况的指标。
教学重点:旅游学的定义和发展趋势。
第一节旅游学的研究历史与现状(1学时)第二节旅游学的研究对象与研究内容(1学时)第三节旅游学的学科体系(1学时)第四节旅游学的研究方法(1学时)第二章旅游活动的产生和发展 4 学时本章教学目的和要求:1.了解古代旅行和近代旅游;2.理解和掌握现代旅游及旅游业的发展及其原因;3.掌握现代旅游的特点。
教学重点:现代旅游产生的原因。
第一节旅游的起源与古代旅游的发展(1学时)第二节近代旅游和旅游业的发展(1学时)第三节现代旅游的兴起及发展趋势(2学时)第三章旅游活动的主体——旅游者8 学时本章教学目的和要求: 1.掌握旅游者的定义;2.理解旅游者产生的客观条件及主观原因;3.熟悉旅游者的类型。
《旅游学概论》教学大纲编写说明一、教学目的旅游业已经成为当今许多国家经济增长最为迅速的部门之一。
2000年,WTO的评估报告指出,旅行和旅游业是世界上最大的行业之一,能创造出良好的就业机会,是建筑业和制造业的催化剂。
经济的重要性和光明前景使世界上几乎每个国家都致力于发展旅游业。
然而在旅游活动和旅游业的发展过程中,人们遇到了许多复杂的问题和矛盾。
要客观科学地对待这些问题和矛盾,必须对旅游有一个比较全面的、历史的、逻辑的了解和认识;必须充分认识旅游对经济、社会、文化、生态、环境所带来的正面和负面影响;必须从适当的角度出发,从同时兼顾和满足旅游者、旅游业和旅游接待地区居民三方利益。
如果不了解旅游者,不了解旅游体系的构成要素及各要素之间的关系,不了解现代旅游活动的特点及其发展趋势等必需的专业化知识,难以应对全球一体的市场化竞争和专业化经营时代。
旅游学就是研究旅游者及其旅游活动、旅游业及其开发经营活动以及双方活动对旅游接待地区的社会、经济和环境之影响的科学,是各旅游专业人才教育中都有必要开设的专业基础课。
旅游学同社会科学中其他学科一样,它以旅游发展的实践为基础,从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理从,从而发现其活动规律。
旅游是世界性的社会现象,但旅游发展的基本规律是不因国界而改变的,只有了解和吸取世界各国在发展旅游方面的经验和教训,学习和借鉴国际学术界在旅游研究方面取得的共识性成果,才能使我国旅游业的发展少走弯路,尽快使我国跻身世界旅游强国的行列。
通过双语教学培养既具有扎实专业理论和专业知识,又能熟练使用一门外语进行专业学习和交流的“双用人才”。
二、课程性质《旅游学概论》课程针对旅游理论和实践两个方面的基本问题进行概要性的阐释和论述。
主要阐释目前在国内外旅游学界已经达成共识性的与旅游有关的基本概念,讲述社会发展与旅游活动之间的关系,阐述现代旅游活动的种类、表现形式及其特点,分析旅游活动体系构成要素之间的关系,介绍旅游业宏、微观经营管理的基础理论与基本知识,讲述旅游对接待地区经济、社会、文化、环境和政治的基本影响,以及探讨旅游发生、发展、演变及其分布的基本规律。
《旅游学概论》考试大纲一、目的和任务《旅游学概论》是旅游等相关专业一门必修的专业基础课。
本课程以旅游发展的实践为基础,旨在全面而系统阐明社会经济发展与旅游活动的关系,阐述旅游活动的内容、种类和表现形式,发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系,旅游对接待地区的基本影响,旅游及旅游业的发展趋势。
主要内容包括:1、旅游的产生和发展2、旅游的概念、性质和特点3、旅游者4、旅游资源5、旅游业6、旅游组织7、旅游市场 8、旅游的影响二、教学内容及要求绪论学习旅游学概论的重要性,旅游学概论的性质任务。
第一章旅游的产生和发展1、人类旅行需要产生的社会背景2、古代旅游发展情况及特点3、近代旅游发展情况及特点4、产业革命对近代旅游的影响5、近代旅游业诞生的标志6、托马斯•库克的活动及其对旅游业的影响7、现代旅游迅速兴起和发展的原因8、我国旅游的发展历史第二章旅游的概念、性质和特点1、旅游的概念(艾斯特定义、艾斯特定义的内容及其特点)2、旅游活动的类型3、旅游活动的性质4、旅游活动的特点5、大众旅游、社会旅游、奖励旅游的概念6、奖励旅游何以迅速扩大?7、旅游季节性形成的原因8、衡量旅游发展状况的指标第三章旅游者1、旅游者的基本概念2、影响个人旅游需求的客观因素(可自由支配收入、闲暇时间及其他)3、影响个人旅游需求的主观因素(旅游动机)4、认识形成旅游者主、客观条件的意义5、不同旅游者类型及其需求特点第四章旅游资源1、旅游资源的基本概念(旅游资源理论的核心)2、旅游资源的分类、特点及重要性3、旅游资源开发的必要性(潜在旅游资源与现实旅游资源的概念)4、旅游资源的评价标准、项目开发可行性研究5、旅游资源开发的内容6、旅游资源开发应遵循的原则7、保护旅游资源的意义8、旅游资源遭受破坏的原因9、旅游资源保护的原则及措施第五章旅游业1、旅游业的概念2、旅游业的性质、特点、构成、作用3、旅行社的概念、作用4、中外旅行社的分类5、旅行社开展业务的主要方式6、饭店发展历史、作用7、饭店的类型8、饭店的等级和评定9、饭店业的集团化经营(饭店连锁集团的竞争优势)10、我国饭店业发展成就及存在的问题11、旅游交通的概念12、现代主要旅游交通方式13、影响旅游者选择旅游交通的方式14、旅游景点的定义、特点15、旅游产品的概念及其特点16、旅游产品质量的衡量标准17、提高旅游产品质量的途径第六章旅游组织1、政府支持旅游业的动机2、政府干预旅游发展的必要性3、政府干预旅游发展的手段4、国家旅游组织的概念、设立形式、职能5、国际旅游组织(WTO及PATA)、我国的旅游组织第七章旅游市场1、旅游市场的概念及划分方法2、国际旅游客流分布、客源分布及客流规律3、我国旅游市场(入境旅游市场、国内旅游市场、出境旅游市场)4、我国旅游业在国际市场竞争中存在的问题第八章旅游的影响1、旅游发展对目的地经济的积极影响和消极影响2、旅游发展对目的地社会的积极影响和消极影响3、旅游发展对目的地环境的积极影响和消极影响4、可持续旅游发展概念、基本内容5、实现可持续旅游的关键(旅游承载力)三、考试分六种题型:填空题、选择题、判断题、名词解释、简答题、论述题四、参考教材1、李天元编著,《旅游学概论》(第五版),南开大学出版社,20032、赵长华主编,《旅游概论》,旅游教育出版社,20003、刘伟朱玉槐著,《旅游学》,广东旅游出版社,1999。
旅游学概论课程教学大纲(审定稿)第一部分大纲说明一、课程的性质和任务《旅游学概论》是广播电视大学管理学科工商管理类(开放专科)旅游专业(旅游管理方向)和(酒店管理方向)必修的专业基础课,4学分,由中央电大统一开设。
它是为培养适应社会主义旅游事业管理的专业人才服务的。
其主要任务是:通过介绍旅行和旅游现象的产生、发展及与社会经济、文化发展和自然环境的关系,分析构成旅游活动和旅游业的各基本要素以及它们之间的关系,从而揭示旅游活动的基本规律,为理解我国的旅游方针、政策和发展旅游事业服务,培养能够理论联系实际的具有较高旅游专业素质的应用性人才。
二、课程的教学基本要求1.了解旅游的产生和发展。
理解旅游及旅游业的基本概念。
理解旅游市场的概念、分布及特点。
掌握旅游活动和旅游业的构成。
掌握生态旅游和旅游可持续发展的要求。
2.培养良好的旅游从业意识,对旅游市场的开拓精神和竞争意识。
3.使学生初步了解旅游业在我国政治、经济、社会中的作用和地位。
激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情。
培养学生良好的旅游意识和服务意识。
三、与相关课程的衔接本课程的先修课程:无。
本课程的后修课程:旅游资源概论、现代礼仪、旅行社经营管理等。
四、教学方法与教学形式建议《旅游学概论》是应用性学科,因此在教学中应当注意:1.要系统、全面、准确地阐述《旅游学概论》基本原理,在原理的阐述和案例的列举中要多联系中国实际,使之既忠实于学科原貌,又通俗易懂,不脱离中国实际。
2.增加案例教学的比重,文字教材、音像教材中都要突出典型案例的剖析。
同时安排必要的作业和实验,给学生接触实际、动手分析的机会;3.日常的面授辅导应着重于重点的归纳、难点的剖析以及案例的分析讨论等。
四、课程教学要求的层次教学要求中,按“了解、熟悉、掌握”三个层次要求。
“了解”即要明白、懂得有关内容,一般以填空、选择、判断的题型进行考核;“熟悉”即要十分清楚有关内容,一般以填空、选择、判断、简答、分析等题型进行考核;“掌握”即明白、懂得有关内容并能够熟练运用,一般以论述、案例分析、简答等题型进行考核。
《旅游学概论》课程教学大纲课程名称:旅游学概论课程代码:06011课程类型:专业必修课学分:3 总学时:48 理论学时:48 实验(上机)学时:0先修课程:无适用专业:旅游管理一、课程性质、目的和任务旅游学概论是旅游管理专业一门必修专业基础课,是旅游管理专业的入门学科。
它以旅游发展的实践为基础,从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理性,从而发现其规律。
我国发展旅游业的历史短,我们有必要了解和吸收世界各国在发展旅游方面的经验和教训。
本课程旨在帮助学生形成对旅游学的总体认识,迅速了解旅游管理专业的一些基础知识与核心内容,从宏观上初步将旅游学各方面的知识贯通起来,会运用旅游学的知识观察和初步分析旅游活动的现象,并为学习其它专业课程奠定理论和方法基础,也为学生今后从事旅游业经营管理工作奠定比较扎实的理论基础。
二、教学基本要求1、知识、能力、素质的基本要求:强调客观现象概述与原理论述相结合,注重对现象原理的揭示和理解;理论和实际相结合,强调理论在旅游经营和管理工作中的实际意义,培养学生分析问题,解决问题的能力,为学生进一步学习后续课程打下坚实的基础。
2、教学模式基本要求:本课程以理论讲授为主,注意案例教学的典型应用,理论讲授与实践密切结合,由浅入深,加深学生印象,利于学生掌握。
将课堂教学、课程研讨、等有机地结合起来,在教学过程中,注重基本理论、基本概念和基本方法。
特别是注重培养学生理论联系实际的能力,提高学生的学习积极性,激发学生的潜能。
在传授学生课程知识的同时,培养学生认知能力和自主学习能力。
(1)课堂教学在课堂教学中,重点讲解旅游学的基本原理、基本概念与基本方法,锻炼学生的认知能力以提高学生自主性学习和研究性学习的能力,同时培养学生应用旅游学的基本理论与方法分析问题和解决问题的能力。
(2)课外作业课外作业是帮助学生理解基本概念、掌握基本分析方法、学会运用理论处理实际问题的重要环节之一。
《旅游学概论》课程教学大纲课程内容:旅游学是旅游管理专业学生的专业基础课,是所有课程的先修课。
该课程的主要内容包括三个单元:旅游的基本概念和基本理论单元(1-2章);旅游活动的构成单元(3-7章);旅游活动产生的影响单元(第8章)。
通过该课的学习,使学生对旅游学的基本知识和基本内容如旅游的历史、旅游的主体、旅游的客体、旅游规划、旅游业、旅游市场、旅游组织、旅游的影响等有比拟深刻的了解, 为学习旅游管理专业的其他专业课打下良好的基础。
熟悉旅游资源保护工作的实施原那么和基本措施。
第五章旅游业教学要求:通过本章教学,使学生了解旅游业与传统产业在划定标准上的差异,熟悉旅游业的构成;了解旅游业在推动旅游活动开展中的作用。
熟悉旅游业的一般特点,熟悉旅游业主要经营部门的基本常识并掌握旅游产品的概念及其特点。
第六章旅游组织教学要求:通过本章教学,使学生能够了解政府支持开展旅游和旅游业的动机以及对旅游开展行使干预的必要性;熟悉政府干预旅游开展的主要手;掌握国家旅游组织的概念及其主要职能;熟悉我国旅游组织的基本状况并了解同我国有关系的主要国际旅游组织。
第七章旅游市场教学要求:通过本章教学,使学生掌握旅游市场的概念以及对旅游市场进行划分的原因、意义和常用的划分标准,熟悉全球国际旅游客源和客流的地区分布格局,并能据此分析国际旅游客流的主要流动规律。
在了解我国旅游业海外客源市场状况的基础上,熟悉选择海外客源市场时应重点考虑的因素,并能够分析和认识我国旅游业在国际客源市场竞争中存在的问题。
第八章旅游的影响教学要求:通过本章教学,使学生熟悉旅游影响的基本表现,了解其产生的基本原因以及决定其程度大小的条件,从而为探讨和认识实现可持续旅游开展的途径打下基础。
三、章节学时分配四、教材与主要参考资料教材:⑴李天元.旅游学.2版,高等教育出版社,2006.参考资料:1.Charles R. Goeldner, et al. Tourism-Principle, Practice and Philosophy, 10th edition.查尔斯・R・戈尔德耐,罗伯特・麦金托什等著.旅游'也教程一旅游业原理、方法和实践.2版.大连理工大学出版社.2.谢彦君.基础旅游学.1版.中国旅游出版社,1999.Brief IntroductionCourse Description:Tourism is a core requirement course to tourism management major students. It is a prerequisite course for all the remaining courses in the curriculum. The main content of this course is divided into three parts: tourism concepts and theories which covers the chapter 1 and 2; the components of tourism which covers chapters from 3 to 7; and tourism impact study which covers chapter 8.Via the learning of this course, students are required to have a comprehensive understanding of the fundamental knowledge and main contents of this course which include tourism history, tourists, tourism attractions, tourism plan and development, tourism industry, tourism markets, tourism organizations, and tourism impacts. This course can offer students the knowledge that needed for the further studying of other courses.《旅游学概论》课程教学大纲一、教学内容第一章旅游开展的历史沿革1.119世纪以前的旅行活动开展原始社会早期人类的迁徙活动及其性质1.1.1人类最早旅行需要的产生奴隶社会的旅行开展LL4封建社会的良性开展19世纪以前旅行开展的特点1.2近代旅游和旅游业的开端产业革命对近代旅游开展的影响1.2.1交通运输条件的开展和意义托马斯•库克的活动与旅游业的诞生1.3现代旅游业迅速开展的原因现代旅游的概念132战后旅游迅速开展的原因教学重点:产业革命对近代旅游的影响和现代旅游的概念教学难点:现代旅游迅速开展的原因第二章关于旅游活动的基本认识2.1旅游活动的概念旅游定义的分析2.1.2“艾斯特”定义的进一步说明旅游活动的界定2.2旅游活动的特征和要素构成旅游活动的基本特征222旅游活动的要素构成2.3旅游活动的类型关于旅游活动类型的划分标准2.3.2以地理范围为标准的类型划分以旅行距离为标准的类型划分2.3.3以组织形式为标准的类型划分以旅游目的为标准的类型划分236其它划分标准2.4旅游活动的性质旅游活动是多种现象的综合表达242旅游活动的根本性质2.5现代旅游活动的特点普及性2.5.2持续性253地理集中性2.5.4季节性教学重点:旅游活动的概念教学重点:旅游活动的性质第三章旅游活动的主体3.1旅游者的概念界定3.1.1国际联盟的规定3.1.2罗马会议的规范3.1.3世界旅游组织的现行解释3.1.4我国对来华入境旅游者的统计口径3.1.5国国内旅游统计的有关规定3.2实现个人旅游需求的客观条件321支付能力322闲暇时间其他影响因素3.3实现个人旅游需求的主观条件3.3.1旅游动机3.3.2旅游动机的基本类型333影响旅游动机的因素3.4旅游者的类型3.4.1类型划分的标准和意义3.4.2按基本旅游目的划分的旅游者类型3.4.3不同类型旅游者的基本特点教学重点:1.旅游者的概念及其界定2 .决定个人旅游需求的客观因素教学难点:1.决定个人旅游需求的主观因素2 .旅游者的类型及特点第四章旅游活动的客体4.1旅游资源4.1.1旅游资源的定义4.1.2旅游资源的分类4.1.3旅游资源的特点4.1.4游资源的价值决定4.2旅游资源的开发4.2.1开发工作的必要性4.2.2旅游资源的调查4.2.3旅游资源的评价424开发工程可行性研究4.2.5旅游资源开发工作的基本内容426开发工作的原那么4.3.1保护工作的重要性4.3.2致使旅游资源遭受破坏的原因4.3.3保护工作的途径教学重点:1.旅游资源的分类2.旅游资源的特点教学难点:旅游资源保护工作的原那么与措施第五章旅游业5.1旅游业的概念5.1.1何谓旅游业5.1.2旅游业的构成5.1.3旅游业的性质5.1.4旅游业的基本特点5.2旅行社5.2.1何谓旅行社522旅行社的分类5.2.3旅行社在旅游业中的作用524旅行社的业务开展525我国旅行社的开展现状5.3住宿业与饭店5.3.1饭店在住宿业中的开展5.3.2饭店的类型5.3.3饭店的等级划分与我国星级评定5.3.4饭店在社会经济中的作用5.3.5饭店中的集团化经营536我国饭店业的开展现状5.4旅游交通5.4.1何谓旅游交通5.4.2旅游交通在旅游业中的作用5.4.4影响旅游者选择旅行方式的因素5.4.5我国旅游交通的开展现状5.5旅游景点5.5.1何谓旅游景点552旅游景点的类别553我国旅游景点的质量等级划分与评定5.5.4旅游景点在旅游业中的地位555景点经营中的影响因素556我国旅游景点的开展现状5.6旅游业的产品5.6.1何谓旅游产品5.6.2旅游产品的特点5.6.3旅游产品的质量标准5.6.4我国旅游产品的质量管理565质量管理的基本途径教学重点:1.旅游业是否标准产业2.旅游业的性质,旅游业的基本特点教学难点:1.旅游社的作用.饭店在目的地社会经济中的作用2.旅游景点的类别划分.旅游产品的特点,旅游产品质量的重要性和衡量标准第六章旅游组织2.1国家旅游组织2.1.1政府对旅游开展的干预2.1.2国家旅游组织2.2我国的旅游组织2.2.1旅游行政组织2.2.2旅游行业组织2.3国际旅游组织632局部国际旅游组织简介教学重点:1 .国家政府支持开展旅游和旅游业的动机2 .政府干预旅游开展的必要性教学难点:政府干预旅游开展的手段第七章旅游市场7.1旅游市场的基本概念7.1.1市场的概念与旅游市场7.1.2客源市场的重要性7.1.3旅游市场细分7.2全球国际旅游客流状况7.2.1国际旅游客流量7.2.2国际旅游客流分布格局723国际旅游客源的分布格局724国际旅游客流规律7.3我国旅游业的客源市场7.3.1入境旅游市场7.3.2国内旅游市场7.3.3出境旅游市场教学重点:1.旅游市场的划分的概念和意义2 .重点客源市场的选择教学难点:我国旅游业在国际市场竞争中存在的问题。
前言旅游学概论是旅游管理专业一门专业基础课,是旅游学的入门学科。
同社会科学中其他学科一样,它以旅游发展的实践为基础,从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理性,从而发现其规律。
旅游是世界范围的社会现象,我国发展旅游业的历史短,因而我们有必要了解和吸收世界各国在发展旅游方面的经验和教训。
旅游活动和发展的基本规律是不以国界而改变的,只有认清这一点,才能真正根据我国国情发展我国的旅游业,使我国旅游业跻身于世界先进行列。
本课程修读对象为旅游管理专业本科生。
该课程旨在全面而系统阐明社会经济发展与旅游活动的关系,阐述旅游活动的内容、种类和表现形式,发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系,旅游对接待地区的基本影响。
以帮助旅游管理专业大学本科学生了解旅游和正确认识旅游,了解旅游及旅游业的发展趋势。
主要内容包括第一章:旅游的产生与发展;第二章旅游的概念、性质和特点;第三章:旅游者;第四章:旅游资源;第五章:旅游业;第六章:旅游组织;第七章:旅游市场;第八章:旅游的影响。
本课程内容主要为4个板块构成,第一、二、七章合为关于旅游发展与旅游研究的基础知识板块;第三章为旅游需求板块;第四、五、六章合为旅游供给板块;第八章为影响研究板块。
本课程的教学以课堂讲授为主要教学手段,强调客观现象概述与原理论述相结合,注重对现象原理的揭示和理解;理论和实际相结合,强调知识和理论在旅游经营和管理工作中的实际意义。
本课程的先导课程是经济学等专业基础课程。
教学内容 (3)第一章旅游的产生与发展 (3)第二章旅游的概念、性质和特点 (4)第三章旅游者 (5)第四章旅游资源 (6)第五章旅游业 (8)第六章旅游组织 (11)第七章旅游市场 (12)第八章旅游的影响 (14)重点章节(重要问题) (16)参考书目 (17)课时分配 (18)教学内容第一章旅游的产生与发展教学要求:通过本章的学习,学会从历史唯物主义角度观察人类旅行和旅游活动的发展,认识人类旅行活动和旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律。
《旅游学概论》考试大纲一、考试科目旅游学概论二、适用专业旅游管理、酒店管理三、考试内容绪论一、考核知识点(一)旅游学的形成背景(二)旅游学的界定(三)研究旅游学的原因(四)如何去研究旅游学二、考核目标和考核要求(一)旅游学的形成背景1、识记:(1)旅游学作为一个相对独立学科的四种表现形式。
2、领会:(1)旅游学形成过程中的几个阶段。
(二)旅游学的界定1、识记:(1)旅游学的界定。
2、领会:(1)旅游学的研究内容(三)研究旅游学的原因1、领会:(1)重视旅游学研究的三点原因。
(四)如何去研究旅游学1、领会:(1)P.Chau“主体-手段-客体”模型的理解与评价。
(2)N,Leiper模型的构成要素及优点。
第一章旅游发展的历史沿革一、考核知识点(一)19世纪以前的旅行和旅游(二)近代旅游的发展和旅游业的开端(三)现代旅游的兴起二、考核目标和考核要求(一)19世纪以前的旅行和旅游1、识记:世界及中国古代不同时期的旅行及旅游的典型实例。
2、领会:(1)人类迁徙活动和旅行与旅游活动的区别。
(2)人类旅行产生的时间和原因。
(3)19世纪以前旅行活动发展的特点。
(二)近代旅游的发展和旅游业的开端1、识记:旅游业开端的实例。
2、领会:(1)产业革命对近代旅游发展的影响。
(2)近代蒸汽机技术用于旅行相比较传统旅行方式的优点。
(三)现代旅游的兴起领会:二战后旅游迅速发展的原因。
第二章旅游活动一、考核知识点(一)旅游活动的概念(二)旅游活动的要素与特征(三)旅游活动的类型(四)旅游活动的性质(五)现代旅游活动的特点二、考核目标和考核要求(一)旅游活动的概念1、识记:(1)旅游(AIEST定义; Burkart&Medlik定义,1974;Mclntosh&Goeldner定义,1984;美国国家旅游政策研究报告中定义;Cooper等人定义,1993)。
(2)旅游活动(UNWTO,1995年的定义)。
2、领会:(1)旅游的多重含义。
旅游学概论知识点整理第一章旅游活动的发展历史1.原始社会早期的迁移活动有被迫性和求生性的特点。
2.人类早期的旅行是出于商贸目的,最初的年代中是商人开创了旅行的道路。
3.奴隶制时代的旅行发展;(西方代表罗马帝国东方夏商春秋时期)4.奴隶制时期旅行发展的两点基本结论:●就整个世界的情况而言,人类有意识的自愿外出旅行活动始于原始社会末期并在奴隶制社会时期得到了快速的发展。
所有这些变化的出现,都与当时的社会经济背景有关。
世界各地在旅行发展方面出现差异主要原因也在于此。
●同旅行活动的最初产生并不是出于消遣性目的一样,就旅行活动在奴隶制社会时期的发展而言,绝大部分旅行活动的开展同样也不是消遣和度假活动,而多是人们出于外出易货经贸的需要而开展的一种经济性活动。
5.封建社会时期旅行发展(中国):文史考察旅行司马迁、公务旅行张骞、士人漫游李白杜甫柳宗元陆游等人、宗教旅行玄奘和鉴真、航海旅行郑和、药物考察李时珍、地学考察徐霞客(这个时期占据支配地位的旅行活动始终是商贸旅行)(西方)英国威廉特纳发现温泉疗效。
18世纪起温泉在上层社会中很时髦。
6.封建社会时期旅行发展的特点:7.综上,不论是在中国还是在西方封建社会时期旅行活动的发展普遍都表现出以下一些具有规律性的特点:旅行活动的发展与社会的政治经济状况有着直接的关系)具体地讲在国家政治安定、社会经济繁荣的和平时期,旅行活动便会朝向新的广度发展;反之,则会出现停滞甚至倒退。
●在封建社会时期,虽然旅行活动的规模和类型有了新的发展和扩大,但商贸旅行在其中仍占据主导地位.其中一个重要原因就在于封建社会以农业经济为主,乡村人口占绝对统治地位。
传统农业劳动忙闲有致的季节性特点及其对社会生活方式的影响,使得乡村居民普遍缺乏对外出旅行或度假的要求。
●就非经济目的或消遣性质的旅行活动而言参加者多为统治阶级及其附庸阶层。
他们人数不多在人口中所占比重很小,因而他们的消遣旅行活动并不具备普遍的社会意义。
《旅游学概论》考试大纲一、课程性质及设置目的与要求《旅游学概论》课程是旅游类专业的一门重要的基础课程,内容涉及旅游活动起源和发展,现代旅游的特点和根本属性等,重点讲述了旅游者、旅游资源、为旅游者提供服务的旅游企业、旅游接待地区居民即所谓东道社会、旅游接待国政府以及由于旅游活动而使上述各方彼此间出现的各种关系和现象,是一门研究旅游者、旅游业以及双方活动对旅游接待地区经济、社会文化和环境之影响的学科。
本门课程是旅游学科的基础课程,是总纲性的课程,学好该门课程对后续课程的学习将会起到很好的基础和铺垫作用。
本课程共分为八章。
具体应达到以下要求:1、了解旅游各个阶段发展的特点,明确现代旅游发展迅速的原因。
2、理解旅游的概念、性质、旅游活动的各个要素的概念、特点和构成。
3、掌握旅游者、旅游资源、旅游业的含义、特点、分类、作用和彼此的关系。
4、掌握旅游业的发展对社会文化、经济和环境的影响。
掌握实现旅游可持续发展的核心要求。
二、课程内容与考核目标第一章旅游活动的历史发展(一)课程内容从时间的角度详细介绍了旅游活动产生的过程,分析了原始社会、奴隶社会、封建社会旅行和旅游活动的特点,产业革命对近代旅游业的影响,近代旅游业的产生以及托马斯?库克对旅游业的贡献,分析了现代旅游迅速发展的原因。
(二)学习要求通过本章的学习,要求理解原始社会早期人类的迁移活动与旅行、旅游的差别,三次社会大分工与人类旅行需要产生的关系,奴隶社会时期古罗马帝国和中国商周旅行活动的特点,封建社会时期中国与欧洲主要的旅行活动和特点,掌握产业革命对近代旅游发展的影响,交通技术的发展与铁路时代的到来对近代旅游业的意义,了解托马斯-库克的活动与近代旅游业产生的关系。
理解现代旅游迅速发展的原因。
(三)考核知识点和考核要求1、领会:人类旅行和旅游行为产生的过程,人类社会三次大分工的具体表现,生产力水平的进步对旅游的意义。
2、掌握:古罗马帝国旅行发展的有利条件;封建社会时期中国旅游发展的背景;托马斯?库克的活动与旅游业的产生,交通技术的发展与铁路时代。
《旅游学概论》教学大纲课程名称:旅游学概论适用专业:旅游管理、酒店管理学时:96 其中:理论学时:90 机动学时:0一课程性质、任务和要求《旅游学概论》是旅游管理专业的专业必修课程,也是本专业的理论基础课程之一。
该课程旨在全面而系统地阐明社会经济发展与旅游活动的关系,阐述旅游活动的内容、种类和表现形式,发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系,旅游对接待地区的基本影响。
本课程的目的是帮助旅游管理专业、酒店管理专业学生了解旅游和正确认识旅游,了解旅游及旅游业的发展趋势。
最终通过让学生在掌握旅游学的基础理论及知识框架的基础上,学会以专业的旅游学分析方法和理论来分析研究一些现实旅游问题。
本课程要求学生初步掌握有关旅游学的基本理论和基础知识,帮助学生形成对旅游的总体认识,为进一步学习其他专业知识,以及毕业后从事旅游相关工作奠定基础。
二课程教学目标1 知识目标了解旅游学的研究内容和旅游学科体系的特点;知晓旅游活动发展过程中各阶段的特点和相关重大事件;明白旅游的具体涵义、性质以及旅游的组成要素。
2 能力目标熟悉旅游资源开发和保护的重要性,以及旅游业中重要的构成行业;能够辩证地分析旅游发展对当地的影响等等;掌握和了解旅游及旅游业的相关知识学习方法。
3 素质目标树立正确的人生观、世界观和价值观;培养学生的爱国主义精神和集体意识;养成健康的审美情趣和生活情调。
三课程学生分配四课程教学内容第一章:旅游学概述(一)教学内容:1、旅游的概念、性质和特点2、旅游的构成要素3、旅游类型的划分方法4、旅游学研究的概况(二)教学目标:1、明确旅游的定义、性质和特点,比较各种不同观点下有关旅游的定义的异同2、认识旅游的构成要素和分类,掌握各种旅游类型的划分方法3、了解旅游学研究的概况,明确旅游学的研究对象的研究内容(三)教学重点:1、旅游的概念2、国内旅游和国际旅游3、按照地域和目的对旅游的分类(四)教学难点:1、旅游活动的特点2、旅游活动的性质第二章:旅游的起源与发展(一)教学内容:1、原始社会早期人类的迁徙活动2、人类旅行需要的产生与发展3、封建社会的旅行发展4、近代旅游和旅游业的开端5、现代旅游迅速发展的原因(二)教学目标:1、了解古代旅行活动的概况,明确古代旅行的起源与进程2、从产业革命的产生与发展历程认识其对近代旅游产生的重要作用3、了解世界现代旅游的发展概况及影响其发展的因素(三)教学重点:1、托马斯库克的旅游活动2、旅游业诞生的历程(四)教学难点:1、现代旅游的概念2、我国旅游业的发展第三章:旅游者(一)教学内容:1、旅游者的基本概念2、决定个人旅游需求的客观因素3、决定个人旅游需求的主观因素4、旅游者类型及其需求特点(二)教学目标:1、熟悉我国旅游统计中对游客范围的划定标准2、理解国内外旅游者统计口径的异同3、掌握旅游者形成的前提条件和必要条件4、了解旅游者类型的各种划分方法,掌握按旅游目的划分的各种类型的旅游者的特点(三)教学重点:1、旅游者的基本概念2、决定个人旅游需求的客观和主观因素(四)教学难点:1、旅游者的类型第四章:旅游资源(一)教学内容:1、旅游资源的定义、分类、特点和价值决定2、旅游资源的开发3、旅游资源的保护原则与措施(二)教学目标:1、明确旅游资源的概念与旅游资源的特征2、掌握旅游资源的分类与旅游资源调查、评价方法3、理解旅游资源的开发和保护的内容、原则和方法(三)教学重点:1、旅游资源的概念、特征与类型2、旅游资源评价的内容与标准3、旅游资源开发的原则与主要内容(四)教学难点:1、旅游资源的概念2、旅游资源的评价第五章:旅游业(一)教学内容:1、旅游业的概念和构成2、旅游业在推动旅游活动发展中的作用3、旅游业的性质和特点4、旅行社的定义、分类和作用5、饭店与住宿业6、旅游交通的任务和作用7、旅游景点的定义和作用8、旅游产品的概念和特点(二)教学目标:1、了解旅游业与传统产业在划定标准上的差异,熟悉旅游业的构成;2、熟悉旅游业的一般特点及主要经营部门的基本常识3、掌握旅游业的定义、构成、旅游业的性质、特点。
大纲课程名称:旅游学概论课程代码:06011第一部分课程性质与目标一、课程性质与特点《旅游学概论》是高等教育自学考试旅游管理专业的专业基础课,是该专业学生学习和掌握旅游管理专业知识的入门课程。
其内容涉及旅游活动起源和发展,现代旅游的特点和根本属性等,重点讲述了旅游者、旅游资源、为旅游者提供服务的旅游企业、旅游接待地区居民即所谓东道社会、旅游接待国政府以及由于旅游活动而使上述各方彼此间出现的各种关系和现象,是一门研究旅游者、旅游业以及双方活动对旅游接待地区经济、社会文化和环境之影响的学科。
通过学习,掌握旅游学基础知识,培养分析问题的能力,加强基础理论的研究,为进一步学习旅游管理专业的各分支学科奠定专业基础。
二、课程目标与基本要求本课程目标是使学生通过本课程的学习,对旅游及旅游业有全面的了解和正确的认识,为以后的学习打下基础。
课程的基本要求如下:1.了解旅游的发展历程;2.掌握旅游活动的性质及特点;3.掌握旅游者的类型与特征及旅游需求的影响因素;4.理解有关旅游资源的开发与保护问题;5.了解旅游业的构成及发展状况;6.正确认识旅游的影响。
三、与本专业其它课程的关系本课程是旅游管理专业的专业基础课,是该专业学生学习和掌握旅游管理知识的入门课程。
许多其它课程,如《旅游经济学》、《旅游市场学》、《旅行社管理》、《旅游饭店管理》、《旅游开发与规划》等课程都是以本课程作为基础的。
第二部分考核内容与考核目标第一章旅游活动的历史考察一、学习目的与要求通过本章的学习,要求掌握旅游的基本概念,包括“艾斯特”定义和世界旅游组织的定义。
了解国内外旅游活动的历史;认识现代旅游的基本特征。
二、考核知识点与考核目标(一)旅游的概念(重点)识记:“艾斯特”定义;世界旅游组织定义理解:“艾斯特”定义的内容和特点;世界旅游组织定义的内容及其特点(二)古代旅游(次重点)识记:古代国外和中国和欧洲常见的旅行方式理解:古罗马帝国旅行发展的有利条件;(三)近代旅游(重点)识记:近代旅游业诞生的标志;中国旅游业形成的标志理解:产业革命对近代旅游的影响;托马斯·库克被尊为旅游业先驱的原因;应用:科学技术的发展对旅游活动的影响(四)现代旅游(一般)理解:推动旅游迅速发展的因素;中国现代旅游的发展历程应用:现代旅游的主要特征第二章旅游者一、学习目的与要求通过本章学习,学生应达到如下目标:了解旅游者的基本概念;分析旅游者产生的条件;掌握旅游者需求动机和需求心理;掌握旅游者的流动规律。
二、考核知识点与考核目标(一)旅游者的概念(重点)识记:旅游者的定义及其特点;旅游者的分类理解:旅游者的特征(二)旅游者产生的条件(重点)识记:可自由支配的收入水平、恩格尔系数、闲暇时间的概念理解:决定个人旅游需求的客观因素应用:分析决定个人旅游需求的客观因素(三)旅游者的旅游动机(重点)识记:旅游动机的概念;旅游动机的分类;理解:研究旅游动机的意义;(四)旅游者流动规律(次重点)识记:旅游者流动规律的定义理解:旅游者流动规律;影响旅游者流向和流量的其他因素(五)旅游者的权利和义务(一般)理解:旅游者的权利;旅游者守则第三章旅游业一、学习目的与要求通过本章的学习,了解旅游业的基本概念及其构成,认识旅游业的性质和特点二、考核知识点与考核目标(一)旅游业的概念(重点)识记:旅游业的定义;旅游业的四大支柱(二)旅游业的性质和特点(重点)理解:旅游业的性质;旅游业的经济性质表现方面;旅游业文化性质表现方面;旅游业的特点。
应用:分析旅游业的特点及认识意义第四章旅游业的构成一、学习目的与要求通过本章学习,认识和了解旅行社的概念、分类、主要业务、经营特点、产品类型,认识和了解旅游交通的概念和相关知识,认识和了解旅游饭店的概念、历史、种类、等级,认识和了解旅游商品的概念、分类、特点。
二、考核知识点与考核目标(一)旅行社(重点)识记:旅行社的定义;外国旅行社的分类;我国旅行社的分类;旅游经营商、旅游批发商、旅游零售商的概念;国际旅行社经营范围;国内旅行社经营范围;旅行社开展的主要业务;全包价旅游、半包价旅游;小包价旅游;零包价旅游;单项服务委托;导游员分类。
理解:旅行社的作用;旅行社的经营特点;旅游产品的类型;旅行社产品的销售渠道;导游人员的素质要求。
(二)旅游交通(重点)识记:旅游交通的定义;主要的交通工具类型理解:旅游交通在旅游业中的地位;旅游交通的作用应用:影响旅游者选择旅行方式的因素(三)旅游饭店(重点)识记:饭店的种类;饭店的等级的划分。
理解:旅游饭店的地位和作用;旅游饭店发展的历史;商业旅馆时期的经营特点;新型旅馆时期的经营特点。
(四)旅游商品(重点)识记:旅游商品的定义理解:旅游商品的分类;旅游商品的特点;旅游商品在旅游业中的地位和作用,旅游商品的开发方式应用:我国旅游商品在销售环节出现的问题和解决方法第五章旅游业对经济、社会和文化的影响一、学习目的与要求通过对本章的学习,掌握旅游业在国民经济中的地位和作用,了解和认识旅游对社会文化的影响。
二、考核知识点与考核目标(一)旅游业对经济的影响(重点)识记:国民经济新的增长点、支柱产业、外汇的概念理解:旅游业在成为国民经济新的增长点的重要意义应用:旅游业对国民经济的作用(二)旅游业对社会的影响(重点)理解:旅游业在提供就业机会和解决就业问题方面的重要意义应用:旅游业对社会的影响(三)旅游业对文化的影响(重点)理解:旅游对文化的保护作用;旅游对文化影响的两重性应用:旅游对文化的影响第六章旅游资源及其开发一、学习目的与要求通过本章的学习,掌握旅游资源的概念、特点与分类,学会对旅游资源进行评价,熟悉旅游资源开发工作的基本条件和实施原则。
二、考核知识点与考核目标(一)旅游资源的概念(重点)识记:旅游资源的定义;旅游资源的分类;旅游资源的特点;旅游资源的分类。
理解:旅游资源的特点;旅游资源的重要性(二)旅游资源的评价(次重点)识记:旅游资源评价的定义;定性评价法;定量评价法理解:旅游资源评价对旅游业的意义;旅游资源的评价标准(三)旅游资源的开发(次重点)理解:旅游资源开发的基本条件应用:旅游资源开发的原则第七章旅游业发展规划一、学习目的与要求通过本章学习,认识制定旅游发展规划的意义;了解旅游发展规划的基本内容;学会制定旅游发展规划。
二、考核知识点与考核目标(一)旅游发展规划(重点)识记:旅游发展规划的定义;旅游规划的分类理解:制定旅游发展规划的意义(二)旅游发展规划的内容(次重点)理解:旅游发展规划的主要内容第八章旅游业市场营销一、学习目的与要求通过本章学习,学生应掌握旅游市场供求规律,掌握旅游市场细分方法,掌握旅游宣传和促销的手段,能够进行有效地旅游宣传和促销工作。
二、考核知识点与考核目标(一)旅游市场(重点)识记:旅游市场、旅游需求的定义;旅游者人次数、一日游游客、接待旅游者人天数、人均停留天数、出游率、重游率、旅游供给的概念。
理解:影响旅游需求的因素;旅游需求的衡量指标;旅游供给和旅游需求之间的矛盾;造成旅游供需矛盾的原因和调控手段。
(二)目标市场的选择(重点)识记:市场细分、市场形象定位的概念理解:市场细分的作用市场的有形属性市场细分的方法分析:怎样进行旅游目标市场的选择(三)旅游宣传与促销(次重点)识记:旅游促销、旅游广告、旅游宣传品、人员推销、营业推广、公共关系、旅游促销组合、推式策略、拉式策略、旅游宣传的定义理解:旅游促销的作用旅游促销的方式如何选择促销策略旅游宣传的作用旅游宣传的任务旅游宣传的原则旅游宣传的手段第九章旅游业行业管理一、学习目的与要求通过本章学习,学生应了解旅游行业管理的基本概念;了解不同国家旅游管理体制和管理模式;了解国家旅游行政管理机构的职能;了解旅游行业组织的性质和职能;了解旅游行业管理的对象、内容、方式和手段。
二、考核知识点与考核目标(一)国家旅游管理体制(次重点)识记:旅游局模式、旅游部模式、混合职能模式旅游委员会模式的概念理解:国家旅游管理体制的几种模式国家旅游行政管理部门的职能(二)旅游行业组织(次重点)识记:世界旅游日的日期旅游行业组织的种类世界旅游组织、世界旅行社协会的性质理解:旅游行业组织的职能(三)旅游行业管理(一般)识记:旅游行业管理的对象和主体旅游行业管理的方式旅游行业管理的手段理解:旅游行业管理的基础旅游行业管理的内容我国旅游行业管理中存在的问题第十章旅游政策和旅游法规一、学习目的与要求通过本章学习,掌握旅游政策和旅游法规的基本概念;了解我国旅游法规体系;了解我国旅游政策。
二、考核知识点与考核目标(一)旅游政策(次重点)识记:旅游政策的概念理解:我国的旅游政策的内容(二)旅游法规(次重点)识记:旅游法规的概念理解:我国旅游法规体系;旅游法规的调整对象;旅行社管理法规制度的内容;导游人员管理法规制度的内容;旅游住宿管理法规制度的内容;旅游交通管理法规制度的内容;旅游资源管理法规制度的内容;旅游服务质量管理法规制度的内容;旅游安全管理法规制度的内容;旅游出入境管理法规制度的内容。
第十一章旅游业的协调发展一、学习目的与要求通过本章学习,认识旅游业协调发展的必要性;了解旅游业协调发展的基本内容。
二、考核知识点与考核目标(一)旅游业的内部的协调发展(一般)理解:旅游业内部协调发展的内容;旅游业协调发展的必要性;旅游业协调发展主要体现在哪些方面。
(二)旅游业与国民经济其它部门的协调发展(一般)理解:旅游业与国民经济其它部门的协调发展的内容。
(三)不同地区旅游业的协调发展(一般)理解:不同地区旅游业的协调发展的内容。
(四)国际旅游与国内旅游的协调发展(一般)理解:国际旅游与国内旅游的协调发展的内容。
第十二章旅游业的可持续发展一、学习目的与要求通过本章学习,了解可持续发展的基本概念;认识实现可持续发展的重要意义;了解旅游业可持续发展的途径;了解世界旅游业发展趋势。
二、考核知识点与考核目标(一)旅游业的可持续发展(次重点)识记:可持续发展的含义;旅游业可持续发展的含义。
理解:可持续发展的基本内容;实现可持续发展的重要意义;旅游业可持续发展思想的基本内容;旅游业可持续发展的目标。
(二)实现旅游业可持续发展的途径(一般)理解:旅游资源的开发和旅游设施的建设应该贯彻的原则;旅行社、旅游公司、旅游交通企业实现旅游业可持续发展的途径;旅游饭店实现旅游业可持续发展的途径;旅游消费者行为实现可持续发展的途径;国家旅游管理机构及有关政府部门如何实现可持续发展。
(三)生态旅游与旅游业的可持续发展(一般)识记:生态旅游的概念;理解:生态旅游和传统旅游的区别(四)世界旅游业发展趋势(次重点)应用:分析世界旅游业发展趋势第三部分有关说明与实施要求一、考核的能力层次表述本大纲在考核目标中,按照“识记”、“理解”、“应用”三个能力层次规定其应达到的能力层次要求。