超级菜用粉葛栽培技术

粉葛高产种植技术探究粉葛属于多年生草本植物，是一种绿色、健康、具有丰富营养价值的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素。

粉葛种植技术主要分为选地和做地、施肥和灌溉、栽培管理、病虫害预防和防治等几个关键环节，本文将对粉葛高产种植技术进行探究，希望对广大种植户提供一些参考。

一、选地和做地粉葛在土壤适生环境方面要求不严格，适应性较强，但以沙质土为宜。

在选择种植地点时，应尽量选择有利于排水的地块，避免积水，同时也要选择阳光充足的地区，有利于植株生长。

种植前需进行土壤检测，合理施用有机肥和矿质肥，调整土壤酸碱度，以提高土壤肥力和增加产量。

在做地方面，要注意进行土壤松土，改善土壤通气性以及保持土壤湿润度，提高土壤肥力，这对于粉葛植株生长十分重要。

二、施肥和灌溉在施肥方面，粉葛种植过程中需进行有机肥和矿质肥的施用。

有机肥主要以腐熟的农家肥和畜禽粪为主，施用量以每亩1000-1500公斤为宜，可以提高土壤肥力，增加产量；矿质肥一般以复合肥为主，根据土壤养分状况施用适量的氮、磷、钾元素，促进植株生长，提高产量。

在灌溉方面，粉葛对水分的需求较大，喜湿不喜干，特别是在生长初期和抽藤阶段，需保持土壤湿润。

但过度灌溉易导致积水，影响根系通气，影响植株生长，因此在灌溉时应注意控制水量，保持土壤湿润但不过湿。

三、栽培管理1. 土壤覆盖：粉葛生长过程需要保持适度的湿润度，因此在生长过程中可进行覆膜覆草，适当减少水分蒸发，保持土壤湿润。

2. 松土除草：生长初期进行松土除草，保持土壤松散，增加土壤通气性，促进植株生长。

3. 增加光照：粉葛生长期间需要充足的阳光照射，因此需要及时修剪周围杂草，保持光照充足。

4. 张架支撑：粉葛植株生长时，藤蔓会不断延伸，并逐渐爬满地面，因此需在生长初期及时设置支架，将粉葛藤蔓架空，有利于植株通风透光，减少病害的发生。

四、病虫害预防和防治1. 定期除草：粉葛生长初期需定期进行除草，减少虫害滋生的环境。

粉葛的栽培技术粉葛又名葛麻藤，为豆科植物葛藤属。

葛根的淀粉含量高达40%，是一种营养独特、药食兼优的绿色保健食品，今天就为大家介绍粉葛的栽培技术。

粉葛的栽培技术：1、整地作畦粉葛宜栽于土层深厚、疏松肥沃、向阳、排水良好的沙质壤土中。

冬前深翻土壤30cm，结合耕翻每亩施农家肥2000～3000kg，第二年春土壤再次浅翻，打碎土块，耙细耙匀，整平，作成宽1.2m左右的畦备用，畦间开沟约30cm。

2、适时移栽粉葛的繁殖方法常用扦插繁殖、压条繁殖和种子繁殖。

本地多采用压条繁殖，简便易行，成活率高，短期内能提供大量的种苗。

其方法是：7～8月，将藤下土壤挖松，选生长良好、无病虫害、粗壮的较老长蔓，自叶节处，每隔1～2节，呈波状弯曲，压入土中。

生根前保持湿润，清除杂草；生根后于第二年萌发前，自生根节间切断，连根挖起，然后移栽。

按行距1.5m，株距0.8～1m的密度移栽，亩植400～500株。

2～3月，新芽未萌发前，或待芽苗抽出3～6cm后，选阴天或雨后晴天移栽最好。

栽时下部土壤压紧，上复松土盖过根头，栽后施清淡人畜粪尿水，促进根的生长。

3、田间管理中耕除草。

粉葛除草要坚持“除早、除小、除净”原则，早春杂草发芽前化学除草一次，在5～6月份人工除草一次，并在8月份和10月份各拔草一次。

追肥。

粉葛的需肥量不是很大，一般每年施肥3次左右，4月份施返青肥以腐熟人粪水为主，每亩还可适当配施进口复合肥4～5kg；7月份每亩施用进口复合肥40～50kg 做块根膨大肥；落叶后施越冬肥，以农家肥为主。

在生长盛期还可结合浇水补施少量钾肥，有促进葛根生长的作用。

搭架。

为了减少粉葛藤节上产生不定根，影响葛根膨大，要在畦间铺上不易腐烂的竹条或狼衣。

有条件的可以搭架，在两行之间每隔2～3m立1根木柱，柱间用铁丝连接，畦与畦间绑上竹竿或铁丝以利攀援，当苗高30cm时即可引蔓上架。

尽量减少粉葛藤与地面的接触，不但有利于葛根膨大，还可以提高粉葛的光合作用。

粉葛高产栽培技术一、选地整地那点事儿咱要种出高产的粉葛，选地整地可不能马虎！就好比给孩子选个好学校，基础得打好。

得找那种土层深厚、疏松肥沃、排水良好的土地，像沙壤土就很不错哦。

比如说我家那片地，之前种啥产量都不高，后来发现是土壤太黏重了，排水不畅。

重新找了块合适的地，产量一下子就上去了！选好地后，就得好好整地啦。

先把地深翻一下，深度大概30 - 50 厘米，这就像是给土地松松筋骨，让它呼吸更顺畅。

然后再施足基肥，有机肥、复合肥都来点，就像给土地吃顿大餐，让它有足够的力气孕育粉葛。

我一般每亩施腐熟的有机肥2000 - 3000 千克，复合肥50 - 80 千克。

施肥后要把地耙平，哇，看着整好的地，心里就充满了期待，感觉粉葛已经在土里欢快地生长了呢！二、品种选择有讲究选对品种，就成功了一半！这就跟选队友一样，得选个实力强的。

现在市场上粉葛品种可不少，咱要根据当地的气候、土壤条件来选。

比如说在我们这儿，[具体品种名称] 就表现得特别好，它抗病能力强，产量也高。

我记得有一年，我跟风选了个新品种，结果因为不适应本地环境，长得那叫一个惨不忍睹啊！后来还是老老实实换回了原来的品种，这才挽回了局面。

所以啊，大家在选品种的时候一定要慎重，多向有经验的人请教请教。

你说是不是这个理儿？三、繁殖方法要得当粉葛的繁殖方法有好几种，咱常用的有扦插繁殖和块根繁殖。

扦插繁殖就像插树枝一样，把葛藤剪成小段，插在土里就能生根发芽。

块根繁殖呢，就是把粉葛的块根切成小块，每块上要有芽眼，种下去就能长出新的植株。

我给你说哦，扦插的时候要注意选粗壮的葛藤，剪成10 - 15 厘米长的小段，上面留2 - 3 个节。

然后把插条放在生根粉水里泡一泡，这样能提高成活率。

我去年就是这么做的，成活率达到了90% 以上呢！块根繁殖也不难，切好块根后，要在切口上涂点草木灰，防止腐烂。

就像给伤口贴个创可贴一样，哈哈。

四、适时栽种很关键栽种的时间也有讲究哦，就像赶火车，得卡准点。

粉葛栽培技术粉葛（学名：Pueraria lobata）是一种高效的绿色农业作物，被广泛应用于草业、生态修复以及食品加工等领域。

在粉葛的栽培过程中，正确的栽培技术是确保产量和质量的关键因素。

本文将介绍粉葛的栽培技术，包括选地、育苗、定植、田间管理、病虫害防治等。

一、选地粉葛适宜生长在温暖、湿润的环境中，对土壤要求较低，但最好选择土层深厚、肥沃、排水良好的土壤。

在选地时，应避免盐碱地、重金属污染地以及积水严重的地区。

二、育苗粉葛的育苗是种植过程中不可或缺的一步。

首先，选择优质的种子进行育苗。

将种子浸泡在温水中24小时，然后进行筛选，去除浮子。

接着，种子均匀撒在湿润的沙土中，覆盖0.5厘米左右的土壤，然后保持室温在25-30摄氏度下，保持土壤湿润。

约7-10天后，种子将会发芽，此时可进行下一步的育苗工作。

三、定植当粉葛幼苗长到3-5厘米高时，可进行定植。

首先，选择土地，并对土地进行杂草清除和翻耕，以保持良好的土壤结构和通风性。

然后，根据粉葛的生长特点，适当调整行距和株距。

一般来说，行距控制在60厘米左右，株距控制在50厘米左右。

将幼苗小心地移植到事先挖好的坑中，注意保持幼苗根系完整，并覆盖适量的土壤。

定植后，要及时浇水以确保幼苗的生长。

四、田间管理1.水分管理：粉葛对水分要求较高，特别是在生长的初期。

应保持土壤湿润，并及时浇水。

避免水分过多或过少，以免影响产量和品质。

2.施肥管理：粉葛对土壤肥力要求较低，但还是需要进行适量的肥料施用。

在苗期，可施用腐熟有机肥料，促进根系生长。

在生长季节，适量追施氮、磷、钾等营养元素，以促进植株的繁茂生长。

3.支架搭建：粉葛是一种攀援植物，需要支架搭建以支持其攀爬生长。

常用的支架有竹竿和铁丝网组合搭建的架子，也可以根据实际情况选择其他合适的支架形式。

五、病虫害防治粉葛在生长过程中容易受到一些病虫害的侵袭，因此需要及时采取防治措施，以保证庄稼的健康生长。

常见的病虫害有蚜虫、白粉病、霜霉病等。

农家参谋农业研究-76-NONG JIA CAN MOU粉葛高产栽培技术要点与效益谭德光1谢东升2（1.龙门县麻榨镇农业技术推广站，广东惠州，516860；2.龙门县平陵农业技术推广站，广东惠州，516800）【摘 要】粉葛是一种无论是种植效益还是经济效益都非常高的农作物，在种植期间的成本投入较少，而且种植成功率高，投资者的经济、种植风险都非常小。

与此同时，粉葛具有高产的特点，对于提高种植效益有非常重要的作用。

鉴于此，本文分析粉葛种植的技术要点，探讨提高粉葛的市场效益的措施。

【关键词】粉葛高产栽培；技术要点；效益粉葛是一种淀粉含量超过40%的豆科植物，还含有非常丰富的微量元素，营养价值非常高。

除此之外，还有非常重要的药用价值，在降三高、防癌方面有非常突出的作用。

粉葛的每个部位分别有不同的药用和经济价值，茎皮主要用于造纸，叶片可以制作成动物的饲料，用粉葛花泡酒或者泡茶，能起到扩张血管的作用。

因此采取科学合理的方式栽培粉葛，再加以加工、包装，可以实现很好的经济效益。

1 粉葛种植技术要点1.1 选地、整地粉葛的根系非常发达，大多数土壤都可以种植，种植粉葛时保证土壤的种植厚度和及时添加营养物质就可以了，种植难度不大。

在选地的过程中，尽量选择田地附近有良好排水系统的，主要是因为粉葛的耐涝性不理想，种植过程中要严格控制下水位在1.6m 以内。

最好选择松软的砂质土壤，也可在土质较厚实的山上或者森林伐木地种植。

整地主要是对土壤深度挖掘翻土，翻的深度在0.4-0.6m 左右最为适宜。

深翻的最佳季节为冬季，可以很好的保留土壤的肥力。

1.2 起垄作厢大多数情况，厢底部的宽度要限制在0.5-0.6m，面宽度要限制在0.2m 左右，厢部面积的大小直接关系到后期的种植密度。

厢部工作完成后，要选择合适的栽培方式，不同的栽培方式其种植密度也不相同[1]。

1.3 定植移栽对粉葛进行定植移栽的过程中，要采用压藤的方式对葛根苗进行培育。

粉葛高产种植技术探究粉葛，即薯蓣，是一种营养丰富的蔬菜，被广泛栽培于中国南方地区。

粉葛含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、维生素和矿物质，具有很高的药用价值和食用价值。

近年来，随着人们对健康饮食的追求，粉葛的市场需求不断增加，种植技术也得到了更多的关注和研究。

粉葛的生长环境主要是温暖湿润的气候，适合在海拔300-1500米的地区种植。

粉葛要求土壤肥沃、疏松、排水良好，pH值在6-7之间。

在栽培前，要进行土壤改良，给予充足的有机肥料，并进行深翻和平整化处理。

粉葛的繁殖方式主要有无性和有性两种。

无性繁殖主要是通过块根繁殖，选择生长健壮的块根，切割成一定大小的块茎，然后埋入土壤中，这样能够保证块根的质量和数量。

有性繁殖主要是通过种子繁殖，粉葛的种子比较小，种植时要注意浸种处理，然后与沙土混合进行播种。

在播种前，要给予充分的苗床管理，保证苗床肥沃、湿润以及温度适宜。

粉葛的种植技术主要包括田间管理和病虫害防治两个方面。

田间管理主要包括定植管理、施肥管理、病虫害防治等。

定植前要进行苗床管理，保证苗期健壮生长，然后进行移栽，注意保护根系，避免受损。

在移栽后，要及时进行浇水、松土和追肥，保持土壤湿润适宜。

病虫害防治主要包括粉葛病、炭疽病、蚜虫等一些重要的病虫害的防治措施，可以采用化学防治和生物防治相结合的方法，及时发现和处理病虫害，保证作物的健康生长。

粉葛的收获时间一般为种植后80-100天。

当粉葛的叶片开始枯黄、倒伏时，说明块根已经成熟，可以进行收获。

对于种植早熟品种的粉葛，可以在生长70-80天时进行收获，但此时块根大小和干物质含量稍低。

粉葛的高产种植技术主要包括选优品种、良好管理、合理施肥以及病虫害防治等方面。

选用适应性强、产量高、品质好的品种，进行良好的管理，包括定植、施肥、病虫害防治等。

合理施肥是提高产量的关键，根据土壤肥力和作物需求，给予适当量的氮、磷、钾等肥料，促进粉葛的生长发育。

病虫害防治要及时发现和处理，避免病虫害造成的损失。

粉葛组培苗繁育技术及粉葛组培苗种植技术粉葛是一种常见的草本植物，具有高产、高效的特点，广泛种植于我国南方地区。

为了满足市场需求，提高粉葛的产量和质量，粉葛组培苗繁育技术以及粉葛组培苗种植技术的研究变得尤为重要。

下面将介绍粉葛组培苗繁育技术及粉葛组培苗种植技术。

一、粉葛组培苗繁育技术1.选择优良母株：选择生长健壮、无病虫害的粉葛母株作为组培苗的材料。

通常选择生长3-4年的粉葛植株。

2.组织培养：从选好的母株中取出茎尖或茎段，进行消毒处理，然后放入含有适量植物生长调节剂的培养基中进行培育。

在暗室中适当提高温度，促进苗的生长。

3.移栽：当粉葛愈伤组织生长出苗后，将其移栽到培养基中，继续培养。

4.调整培养条件：逐渐减少温度和光照，以便让组培苗适应自然环境。

5.调整培养基：根据组培苗的生长情况，适量调整培养基的成分和浓度，为组培苗提供充分的养分。

6.移栽育苗：当组培苗生长出一定大小并具备一定的抗逆能力时，可进行移栽育苗，将组培苗移栽到育苗盘中进行生长。

1.土壤选择：选择酸性土壤或中性土壤，排水良好、肥沃的土壤用于种植粉葛组培苗。

2.土壤处理：将种植区域进行整备和耕翻，除去杂草和病虫害，施加适量的有机肥料。

3.移栽：选择苗高10-15厘米的组培苗进行移栽，保持苗与土壤接触紧密。

4.灌水管理：在移栽后，适量浇水，保持土壤的湿润，但避免湿度过高或过低。

定期进行浇水，但不要过量，以免导致积水。

5.施肥：在粉葛生长过程中，可以适量施加有机肥或化肥，以提供植物所需的养分。

根据土壤质量和植株生长情况，进行施肥。

6.病虫害防治：定期巡查和观察粉葛植株，发现有病虫害时，及时采取相应的防治措施，如喷洒农药，进行防治。

通过粉葛组培苗繁育技术及粉葛组培苗种植技术的应用，可以提高粉葛的繁殖效率，降低栽培成本，并提高产量和质量。

但在实施中，需根据具体情况进行调整和改进，以获得更好的效果。

还需关注植物的生长环境、施肥和病虫害防治等方面的管理，以确保粉葛植株的健康生长。

粉葛栽培技术种植前的准备选地、翻地选择阳光、水源充足、排灌良好，地势较高田块，酸碱度在6.0～6.5之间的土壤，土层深厚且富含有机质的黄沙壤土为最佳。

种植地选好后，及早犁翻，让土壤风化良好。

土壤消毒及改良由于粉葛长年的连作，造成土壤累积病菌的基数多，土壤的酸化、板结严重，因此，使用甲基托布津500倍或者多菌灵400倍进行土壤的初步消毒。

同时每亩使用石灰50公斤，全面撒施，进行土壤的改良，调整好土壤的PH值，增加土壤的疏松性。

整地、起畦整地要精细，多犁耙，使坭团细碎、土层疏松。

起畦的标准：（1）单种。

就是专业种植粉葛，畦宽100厘米，高60厘米，沟宽50厘米，土墩建在畦的中间。

（2）间种。

间种是不单纯种植粉葛，而是套种其它经济作物，畦宽1.6米左右，沟宽0.6米左右，畦高（0.4～0.5）米，土墩建在畦的一侧。

土墩的标准是：直径为30厘米，高度为20厘米。

土墩建好后，用黑色薄膜袋套好，上覆盖黑色的地膜，以防种植前土墩长草。

同时在葛园的四周挖排水沟，沟深60厘米、宽40厘米。

施好基肥基肥以沟施为主，每亩施土杂肥350公斤和挪威硫酸钾复合肥15公斤（或其他质量相等的硫酸钾肥），离粉葛种植点40厘米处起沟施用。

定植选用壮苗定植时，注意选用芽眼强壮，并且不带有病菌或者伤口葛苗。

定植时间一般在农历雨水后开始种植，定植时，选择天气良好，气温稳定在15摄氏度左右的条件下，苗的成活率为最高。

种植的规格单种形式，每亩种500株，株距为80厘米左右。

间种形式，每亩种植330株，株距是100厘米。

定植的方法将黑色的薄膜袋打一个直径为3厘米的洞，将种苗稍为倾斜插入，插的深度为以葛芽刚好贴地面为准，然后淋足定根水。

粉葛田间管理土壤的管理除草、松土前期结合浅松穴土将穴内杂草除净。

在块根膨大期间，尽量减少用农具在穴盘附近的除草及松土，以免影响块根膨大，若一定要做，只能用手拔除，禁止使用除草剂。

粉葛的整枝粉葛的整枝是粉葛栽培中一个相当重要的坏节，直接影响到粉葛的产量和品质，粉葛整个生长期整枝的原则：促—控。

粉葛种植技术简介粉葛是豆科藤本多年生植物，其块根——葛根是大宗传统中药材。

1998年3月，国家卫生部把葛根正式列入“药食两品”名录。

现代医药研究表明，葛根具有医疗、保健、美容之功能，可加工成多种药品、食品、化妆品，其社会用量越来越大。

粉葛生命力强，适应性强，耐旱、耐寒、耐脊薄，栽培管理较为粗放。

一、整地栽种1、粉葛对土壤的要求不严格，但因其根系发达，块根肥大，要求土层较厚，排水流畅，地下水位在1.5米以下(怕涝不怕旱)，砂质土壤为好，山丘地亦可。

栽种地要深翻0.5－0.6米，最好是在冬季前，这样可疏松土壤，提高肥力，减少病虫害。

耕时施足基肥，基肥应以土杂肥为主，化肥应施氮、磷、钾三元素复合肥，若全施复合肥每亩80－100公斤。

2、起垄：商品葛地垄距1.8－2.0米，垄宽1.0米，垄高0.5米，垄上栽苗双行，行距0.4米，株距1.0米，呈三角形（交叉栽700株/亩）。

种苗和商品葛兼顾地，垄距1.6－1.8米，垄宽0.8米，垄高0.5米，栽单行，株距0.8米。

沟内平整。

3、栽种：北方在4月上旬至下旬栽种（视气温而定），种苗斜栽穴内，与地面呈30°——40°，方向一致，浇足水后盖土，顶端土厚5公分。

二、施肥浇水粉葛属豆科，根部有固氮作用，生长过程中不需太多的肥料。

除施足基肥外，在苗秧长0.3米时可少量施尿素或碳氨（10－20公斤/亩）以提苗。

修根时施一次土杂肥或复合肥。

秋后收获时收大留小后结合培土，为明年生长施足有机肥（土杂肥）和复合肥。

粉葛怕涝不怕旱，生长过程不需要浇太多的水，在苗长15公分前，若天旱可浇1至3次水，在追提苗肥时浇一次水，生长前、中期若天旱可酌情浇水。

三、田间管理1、中耕除草：粉葛生长前期结合松土保墒要除草两次，第一次在栽后一月左右，第二次在第一次中耕除草后20天左右，分别在5、6月份。

在生长中期要拔两次草（结合疏藤、修根），分别在7、8月份。

2、疏藤、打叉：在秧藤长到0.8米左右时，育苗葛每株留粗壮藤4－5根，商品葛留3－4根，其余弱枝剪掉。

粉葛高产种植技术探究粉葛是一种具有丰富营养价值的蔬菜，因其产量高、适应性强、品质优良、味道鲜美而备受青睐。

粉葛的种植技术一直备受关注，如何提高粉葛的产量和质量，是种植者们关心的问题。

本文将围绕粉葛高产种植技术进行探究，并分享一些种植经验和技巧。

一、土壤要求粉葛喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤，pH值在6.0-6.8之间为宜。

在种植前，可以进行土壤检测，根据土壤检测结果进行土壤调理，以确保土壤的养分和酸碱度适宜。

二、适宜的气候条件粉葛对温度要求较高，适宜生长的温度在20-25摄氏度之间，且不耐寒冷。

在种植粉葛时，应选择气候温暖、日照充足、雨水适中的季节进行种植，以保证粉葛的正常生长和发育。

三、良种选择选择适应当地气候条件、抗病虫害能力强的品种进行种植，以提高产量和减少病虫害的发生。

常见的粉葛品种有红心粉葛、白心粉葛等，种植者可以根据自己的种植区域和市场需求进行选择。

四、合理的种植密度粉葛的种植密度对产量和品质有着直接的影响，在选择种植密度时，既要考虑到粉葛的生长发育需求，又要兼顾到养分和光照的合理利用。

一般情况下，粉葛的行距为60厘米，株距为40厘米左右，根据当地的土壤和气候条件进行调整。

五、合理施肥粉葛生长期较长，对养分需求较大，因此合理施肥对提高产量至关重要。

在种植初期，可施入底肥，包括有机肥和磷钾肥等，以提供充足的养分供给。

在生长过程中，要根据粉葛的生长状况和土壤的养分含量进行追肥，及时补充养分，以促进粉葛的生长和发育。

六、科学浇水在粉葛生长过程中，要注意科学浇水，避免水浸和干旱，以确保粉葛的正常生长。

粉葛生长初期，要多浇水，保持土壤湿润，促进种子的发芽和生长。

待粉葛长出真叶后，可适当减少浇水次数，避免积水和根部窒息。

雨季要及时排水，防止水浸对粉葛生长的影响。

七、病虫害防治粉葛在生长过程中容易受到一些病虫害的侵扰，如粉葛霜霉病、叶蝉、蚜虫等。

种植者要及时巡视田间，发现病虫害要及时采取相应的防治措施，如喷施农药、清除虫卵、加强田间管理等，以减少病虫害对粉葛产量和品质的影响。

超级粉葛高产栽培技术•超级粉葛高产栽培技术•发布时间：02月04日 21:47•超级粉葛高产栽培技术葛根又名粉葛，葛麻藤为豆科植物葛藤属，葛根富含淀粉，异黄铜类物质，及钙、硒、铁、铜、磷、钾、等十多种人体所必需的微量元素，具有“断谷不饥，解表退热，生津止渴，开胃下食，疗痔疮，防癌、保钙”等功效。

是新兴的绿色保健长寿食品和出口紧俏产品。

葛根全身是宝，茎皮纤维可拧绳，织葛布，也可作食用菌栽培，块茎富含淀粉可加工成保健食品，也可酿葛酒，葛花可制葛花茶，解酒功效神奇。

对妇女产后的多种疾病有抑制作用，同时具有丰胸、美容效果。

1、定植：（亩栽1000－1300株为宜）将发芽或出苗后的葛种植在土墩上，苗30度可斜插或竖插，深度以幼苗芽刚露出土面为宜。

栽植后喷施除草剂一般选用芽前除草剂“都尔”喷施，再用稻草杂草等覆盖物盖畦面以保温、保湿、保肥、保水及保证土壤松透作用，为扶持块根生长、膨大提供有利坏境条件。

2、田间管理：其主要工序是追肥，扎架整枝、灌溉和排水、除草。

化学调节、叶面补喷肥和病虫害防治及采收。

俗话说：“有收没收在于种，收多收少在于管。

①葛栽植芽期的管理目标是:促进其整齐出苗;防止生长多茎;防治病虫害早期侵染(其主要是食叶虫、蛆内,因早春虫无青草,而食葛叶嫩苗)，具体措施是:栽后注意遇旱轻浇水，且勤浇水，但要防止大水漫灌；遇大雨注意排水，以保证土壤墒情适宜.因葛耐旱不不耐涝,故浇水宜少，切忌过湿，定植后浇小水，以促进发芽，长苗为主，平时结合施肥进行浇水,保持土壤湿润即可，出苗后发现有多茎植株,应立即拔除多余茎蔓,为了防止拔动种苗造成苗根系损伤,宜采用硬按轻拔的方法。

苗期可用菌立灭和代林锰锌1000倍混合液喷茎,防治炭疽病、褐腐病、茎腐病等害。

②支架、理蔓与整技,即植株调整:在葛栽培中,其藤条较长,但由于其中的纤维较长、韧性好、能经得起风吹雨打而不易折断,因此.在实际生产中不需支架加固。

但是为了使葛株叶片光合作用于所制造的养分不致于分散,能集中到地下块根上,使其不断膨胀,有利于高产量,高品质应适当进行支架还是必要的。

栽培技术2021.9JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 特色蔬菜菜葛（粉葛）春提早种植技术朱德彬彭君简志刚李湘球王小凤何媛媛黄伟发导读：粉葛作为一种营养独特、兼具保健功能的特色蔬菜逐渐被市场认可，为丰富“菜篮子”，提早供应市场，开展了大棚菜葛（粉葛）春提早种植技术探索，萍乡市于2月10日左右定植,10月4日采收，每667m2产量1837.5kg，纯收益5000元左右，经济效益较高。

基金项目：江西省现代农业产业技术体系项目（JXARS-16-赣西片）朱德彬，江西萍乡市蔬菜科学研究所, 337000, E-mail:彭君，简志刚，李湘球，王小凤，何媛媛，萍乡市蔬菜科学研究所黄伟发，南昌市新建区樵舍镇农业农村办公室收稿日期：2020-12-30菜葛为豆科葛属粉葛的地下块根，含有丰富的淀粉、膳食纤维、蛋白质和异黄酮类物质，还富含人体必需的多种氨基酸和钙、铁、硒、锌、错等中微量元素[1]o菜葛块根是一种传统中药，性凉，味甘、辛,具有解表退热、生津、透疹和止泻的功效何，可用于治疗外感发热头痛、高血压、颈项强痛及消渴等。

新鲜葛根也可用来煲汤、炒食等,还可加工成葛粉用于制作面条、粉丝或糕点等食品，有“南葛北参”的美称冈，是一种营养独特兼具保健功能的特色蔬菜。

经常食用葛根类食品还能强壮身体、美容养颜、祛病延年。

粉葛在我国分布广泛,大量生于山坡荒地、公路旁，我国江西、广西、湖南、广东等地有部分人工种植。

长江中下游地区一般3月下旬4月上旬扌千插于大田,11 月下旬至翌年2月中旬收获块根供应市场，一般667m2产量1500~ 3000kg,收购价在2~6元/kg。

随着人们对其食疗保健效果的认识,粉葛作为一种特色蔬菜逐渐被市场认可。

为丰富人民群众“菜篮子”,提早供应市场,2020年萍乡市蔬菜科学研究所在五陂镇试验基地开展了大棚菜葛（粉葛）春提早种植技术试验,2月10日左右定植,10月4日采收,667m2产量1837.5kg,按当时市场收购价测算,667m2纯收益5000元左右,经济效益较高,现将其栽培技术总结如下。

粉葛高产栽培技术粉葛为豆科藤本多年生植物，喜温耐旱，适应性强。

其根块为食用部份，具有清热解毒、滋补营养等功效，还可加工成葛粉、葛粉丝、葛糕等；葛花为名贵中草药，醒酒良药；葛藤和叶是养鱼、养牛的最佳饲料，葛茎还可以作种用。

种植粉葛具有较高的经济价值，是发展特色高效农业的有效途径。

其高产栽培技术如下：(一)培育壮苗1、育苗地选择。

选择背风向阳、土层深厚、土质疏松肥沃、排灌方便，且3年未种过粉葛的沙壤土；苗地四周无竹木荫蔽，无畜禽危害。

2、苗地整理与施肥。

每亩施充分腐熟的有机肥（猪粪、鸡粪、牛粪等）300公斤、复合肥（氮:磷:钾=15:15:15）20公斤、钙镁磷肥30公斤；然后结合整地作畦，畦宽120cm～150cm、高30cm～40cm、沟宽40cm，畦中间略高形成龟背形，沟两头稍深有利于排水。

3、扦插育苗。

粉葛种类很多，主要有细叶葛、大叶粉葛、苍梧粉葛、紫葛（麻葛）等。

要选用生长良好、无病虫害、蔓粗细适中、节间比较密、芽眼饱满，离头部100cm～150cm之间的粉葛茎蔓作种蔓。

在每年的12月至翌年1月，用沙埋好种蔓，并盖薄膜或稻草，保持湿润。

于2月～3月上旬，将种蔓剪切成插条扦插，插条规格为3cm×3cm、留有2个节以上。

切种蔓时以芽眼为基点，芽生长方向约占1/3的长度、背芽生长方向约占2/3的长度。

扦插深度以枝芽刚好平贴土面为准，扦插后要及时浇水。

4、覆盖防寒。

用0.05cm厚的白色薄膜进行覆盖，温度低于20℃时，将薄膜全覆盖保温；温度高于30℃时，将薄膜及时揭开，防止葛苗烧伤或徒长。

5、葛苗标准。

芽眼长出来的苗不超过4cm，生长矮壮，无病虫危害、无伤口，苗的叶无黄化、卷叶和落叶，特别是与地面接触部分发黑的不能出圃。

（二）选地整地和施足基肥1、选地整地。

种植粉葛要选择排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松、地力肥沃、土壤微酸到中性的沙壤土，2年～3年轮作一次，以水旱轮作为宜。

定植前土壤要深翻，打碎土块，耙细耙匀整平，按包沟160cm起畦，畦宽100cm、畦高40cm～50cm，畦面略呈龟背形。

贺州市八步区粉葛优质高产栽培技术贺州市八步区粉葛是一种优质高产的经济作物，具有广泛的应用前景。

下面将介绍粉葛的栽培技术，希望能对广大农民朋友在粉葛种植方面有所帮助。

一、选地粉葛喜欢温暖湿润的气候，对土壤要求不高，但对排水性要求较高，不耐涝宜在土壤深厚、疏松而排水良好的土地上种植。

建议选择有机质含量高、疏松肥沃、排水良好的土壤作为种植基地。

二、繁殖材料的选择与处理粉葛繁殖材料可以选择种子和块茎两种方式。

种子的选用以饱满、无病虫害的种子为好，块茎则以体大、肉质饱满而无病虫害的为佳。

对于块茎，要用水清洗干净，将病虫害样本挑出，晾干备用。

三、育苗与移栽1. 育苗：可以选择在三至四月间进行育苗。

首先泡种子，泡水以脱氯水为宜，浸泡时长可根据种子的大小而定，一般在12至24小时为宜。

然后将种子撒在装有沙土和腐熟堆肥的育苗盆中，稍加覆土，然后在露天或温室中培养。

2. 移栽：当幼苗生长发育良好、在苗床上形成两片真叶时，即可进行移栽。

先将幼苗移到阳光充足、通风良好的地方逐渐适应外界环境，然后选择天气晴朗、气温适宜的日子进行移栽，每株距离为30至40厘米。

四、栽培管理1. 施肥：在种植初期，应施入适量的有机肥，例如腐熟的堆肥或鸡粪。

生长期间每隔15至20天施一次肥，可以选择复合肥或有机磷饼，施肥时可以沟施或穴施。

2. 杂草控制：定期进行除草工作，保持作物周围的地面清洁，以减少杂草对粉葛的竞争。

3. 病虫害防治：要注意及时发现和处理病虫害，选择对粉葛有针对性的农药进行防治。

五、采收与加工一般在种植后的8至12个月内，粉葛块茎可达到收获期。

可以通过挖块茎的方式进行采收，注意保护周围的根系，收获后可以先洗净泥土，晾晒后剥去外皮，然后进行加工，例如制作粉葛粉、粉葛膏等。