介绍一道菜作文400字

介绍我最喜欢的一道菜肉末茄子的作文全文共8篇示例，供读者参考篇1我最喜欢的一道菜是肉末茄子你们有没有一道特别特别喜欢的菜啊?我就有哦!那就是肉末茄子。

听名字你们可能会觉得很普通,但是相信我,它可不简单哦。

每次妈妈做这道菜的时候,我就特别期待,等不及要尝第一口了。

肉末茄子香喷喷的香味从厨房飘出来,弥漫在整个家里,闻着就让人垂涎欲滴。

妈妈总是先把茄子切成小块,然后放入锅中先炒一炒,等茄子变软变嫩了再放入肉末。

茄子是种很特别的蔬菜,它本身没什么味道,但是吸收了别的调味品之后就变得超级美味了。

妈妈炒肉末茄子的时候,会放入很多香菜、蒜米、酱油、醋等调味品,这些东西和茄子、肉末融合在一起,就变成了令人回味无穷的绝妙滋味。

最让我爱不释手的,就是那酥软的茄子块和香浓的肉末。

茄子炒到恰到好处的时候,外皮有点焦脆,内里却绵软无比,咬下去就在嘴里散开了。

而肉末则香气扑鼻,入口弹牙,和茄子的柔软形成强烈对比。

两者在口中交织在一起,简直是无法用语言形容的美味!吃的时候,我总要先把所有的茄子和肉末吃干净,连锅底的汁液我都要舔干净,一点都不浪费。

有时候妈妈还会做些配菜,比如小青菜、鸡蛋羹之类的。

可是我根本无暇分神去吃那些,全神贯注地对付那盘子里的肉末茄子就已经消耗光了我所有的力气。

最幸福的时候,就是妈妈做了很多的时候。

我会先狼吞虎咽地吃上几大碗,然后小口小口地慢慢品尝,一直吃到把最后一口咽下去。

那时我会心满意足地坐在椅子上,小小的肚子被撑得鼓鼓的,就像一个小蘑菇。

我的嘴角还粘着油渍,脸上一定洋溢着幸福的微笑。

每当想到这令人垂涎三尺的肉末茄子,我就止不住口水直流。

妈妈的手艺是最棒的,没有人做的比她的更好吃了。

长大后我也要好好学习这道菜的做法,将来做给自己的孩子吃。

希望有一天,我的孩子们也能像我现在这样,为了这道菜而垂延三尺、神魂颠倒呢!篇2【我最爱吃的肉末茄子】大家好!我今天要给大家介绍一道我最喜欢吃的家常菜——肉末茄子。

你们吃过肉末茄子吗?它看起来很普通,但是它真的超级好吃!每次妈妈做这道菜的时候,我就馋得直流口水。

我最喜欢的一道菜作文 红烧鱼1. 哇，说起我最喜欢的菜，那可不得不提红烧鱼啊！每次一想到它，我的口水就哗哗地流，肚子里的馋虫都开始打鼓了。

2. 记得小时候，每到周末，妈妈总会做一道香喷喷的红烧鱼。

那香味儿，哎呀妈呀，简直能把整条街的人都勾来！我常常站在厨房门口，眼巴巴地看着，恨不得把鼻子都贴在锅上。

3. 妈妈做红烧鱼可有一套了。

先是把鱼洗得干干净净，连鳞片都刮得一干二净。

然后，她会在鱼身上划几刀，说是这样更入味。

我心想：嘿，这鱼怕是要穿上花衣裳了！4. 接着，妈妈会把油烧热，把鱼放进去煎。

那声音，滋滋啦啦的，就像是鱼在跟锅唱歌似的。

煎好后，妈妈会放入各种调料，葱姜蒜、酱油、糖，还有她的秘密武器——一小撮八角。

5. 然后就是等待的时间了。

我常常坐在厨房门口，闻着那香味，肚子咕咕直叫。

我问妈妈："还要多久啊？"妈妈总是笑着说："急什么，好饭不怕晚，等着吧你！"6. 终于，红烧鱼出锅了！那场面，简直就像是电影里的慢动作。

鱼身上裹着红亮亮的汤汁，葱花点缀其上，就像是穿上了一件漂亮的红袍。

我的眼睛都看直了，口水差点儿流到桌子上。

7. 夹起一块鱼肉放进嘴里，哇塞，那感觉简直太美妙了！鱼肉又嫩又滑，入口即化。

咸鲜中带着一丝甜味，还有淡淡的八角香。

我常常吃得两腮鼓鼓的，像只小仓鼠。

8. 爸爸看我吃得欢，总会笑着说："慢点吃，没人跟你抢。

"可我哪里听得进去啊，恨不得把整条鱼都塞进嘴里。

妈妈则会温柔地提醒我："小心鱼刺啊。

"我心想：就算被鱼刺卡住，这红烧鱼也值了！9. 红烧鱼不仅好吃，还特别有营养。

妈妈常说："多吃鱼，长得快，脑子聪明。

"我听了可高兴了，心想：那我岂不是要成为班上最聪明的人了？10. 每次吃完红烧鱼，我都恋恋不舍地看着盘子。

就算鱼肉都吃完了，我还想把那汤汁拌饭吃。

有时候，我还会偷偷用手指蘸一点汤汁尝尝，那味道，简直是人间美味！11. 现在长大了，我也学会了做红烧鱼。

我爱的美食作文400字通用14篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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推荐美食的作文5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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一段话介绍一道菜成品从色香味入手作文亲爱的朋友们，今天我要给大家介绍一道美味的菜品，它的名字叫做“红烧肉”。

这道菜可是我们中国人的骄傲，色香味俱佳，让人垂涎欲滴。

让我们来看看这道菜的色泽。

红烧肉的颜色就像是夕阳映照在湖面上的那一抹金黄，让人看了就忍不住想要尝一口。

再看看它的香气，那是一种浓郁的、让人陶醉的香气。

你只需要轻轻一闻，就能让你的味蕾为之跳动。

接下来，我们要品尝的是这道菜的口感。

红烧肉的外皮酥脆可口，咬上一口，仿佛能听到那肥瘦相间的肉在口中咀嚼的声音。

而里面的肉质则是鲜嫩多汁，入口即化，让人回味无穷。

这种口感简直就是人间美味！
要想做出这样一道美味的红烧肉，还需要一定的技巧。

我们要选用五花肉作为原料，因为五花肉的肥瘦相间，才能让红烧肉的味道更加丰富。

然后，我们要先将五花肉切成块状，用油炸至微黄色，这样可以让红烧肉的外皮更加酥脆。

接着，我们要加入生姜、大蒜、八角、桂皮等调料，翻炒出香味。

我们要加入生抽、老抽、糖等调料，慢慢炖煮，直到汤汁浓稠，这样才能让红烧肉的味道更加浓郁。

红烧肉是一道色香味俱佳的美食，它不仅能让我们的味蕾得到满足，还能让我们感受到家的温暖。

所以，朋友们，不妨亲自动手做一道红烧肉吧！相信你们一定能够做出美味可口的红烧肉，让你们的家人和朋友都为之赞叹不已！。

我最喜欢吃的一道菜作文我最喜欢吃的一道菜作文（通用5篇）无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地要接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。

相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是店铺为大家整理的我最喜欢吃的一道菜作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

我最喜欢吃的一道菜作文篇1我最喜欢吃的一道菜，就是外婆烧的腰果配掌中宝这道菜，下面就让我来介绍一下和大家分享吧。

这道菜的原料十分简单，就是腰果和掌中宝这两个。

掌中宝顾名思义就是鸭子脚掌中心的这一块，这就是这道菜的两个主要材料。

腰果配掌中宝这道菜的制作过程是这样的，先挖两勺油直接放到锅里，油和锅都要是冷的。

然后再把那弯弯的像月牙一样的白色腰果放入锅中，用中火来炒。

炒的时候要用筷子来来回拨动，为的是把腰果正反两面都能受到热量，就不会导致一面熟，一面不熟的状况了，炒的时候还要随时注意火候，千万不要炒糊掉了，等到了腰果从白色变成了金黄色的时候就炒好了。

这时候需要把炒好的腰果先装到盘子里放一边，马上要开始炒掌中宝了。

炒之前的掌中宝肉是红红的，茎是白色的。

把掌中宝下到锅里之后，就把它像炒腰果时一样，用筷子把它拨一拨，也是为了让它正反面都炒熟。

等到肉里面的油全被蒸发出来后，还要撒上1勺糖和1勺味精还有一勺盐。

撒好之后加上一点水，再烧一会儿，需要注意的是，在出锅之前一定要撒上番茄酱，然后拌匀就好了。

但是在出锅前不能和腰果混在一起，因为会变软所以不能立即倒到一起，而是要到快开饭时再倒到一起。

到了开饭的时候吃起来感觉掌中宝表面的肉嫩嫩的，腰果脆脆的，掌中宝中间的脆骨也感觉脆脆的，十分好吃。

这就是我外婆烧的掌中宝配腰果的全部过程，简直是美味啊！不说了，我要开吃喽！我最喜欢吃的一道菜作文篇2平淡、寡味是一般人眼中的青菜淡汤，而作为我最喜爱的菜，他更是别有一番意味。

青菜淡汤，像水和青菜一支完美的舞蹈，食盐、味精是其中小小的插曲，“叮叮咚咚”，奏出不一样的意味。

我最喜欢的一道菜作文（通用44篇）我最喜欢的一道菜作文篇1我们江南的美食多如牛毛，有小巧玲珑的小笼包子，有令人回味的酱排骨，还有圆滚滚的油面筋……我最喜欢的是清清爽爽的手撕鸡。

手撕鸡这个名字听上去很奇怪，手撕鸡不就是用手把鸡肉撕成丝吗！其实，手撕鸡不是清清淡淡的鸡肉，更不是浸满清水的鸡汤。

手撕鸡是一道符合很多人口味的凉拌小菜。

因为它吃在嘴里甜甜的，嚼了几下就会感觉咸咸鲜鲜地，吃完之后还带点辣，这符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃咸的多种口味。

手撕鸡的做法也不难，将一只炖好的鸡放在盘中，戴上一次性手套，把鸡肉撕下来，撕成筷子一样粗的细丝放在碗中备用。

这时如果有辣油就不用炒了，如果没有就取三到四个干辣椒在锅里用油炒至辣椒发黑发紫再放入花生米。

花生米不能炒得时间太短，否则容易软，所以花生米必须多炒一会儿，香味才会出来，花生米也更香脆。

再把葱、姜、蒜切丝也炒一下，这时可以关火了。

把撕好的鸡丝放入锅中用锅的余热拌一下，再放些香菜、盐、和糖，一盘看相好，味道更好的手撕鸡便完成了。

鸡肉香滑软嫩，在嘴里又咸又甜，品味之中还富有一种辣中带甜的滋味。

我的牙齿不好，不能吃太硬的东西，妈妈就经常买来鸡做成既美味又下饭的手撕鸡给我吃。

当一盘香喷喷的手撕鸡放在饭桌上时，立刻把我吸引过去了。

啊！真叫人垂涎三尺。

红红的花生米，绿绿的香菜，白白的鸡肉，色、香、味俱全，真像一盘红白绿的宝石。

我喜欢妈妈的拿手好菜——手撕鸡。

我最喜欢的一道菜作文篇2提起我喜欢的食物，那就是汤圆啦！汤圆，这种食物大家一定很熟悉，但是它只有在过年的时候吃，别的时候都很少吃！汤圆好吃，但是做起来就很费事了！每次妈妈做汤圆的时候，我总是端个小板凳观看着！妈妈先把糯米面加水弄成糊，然后揪一块弄成一个半圆，再把调好的馅子放进去，最后搓成一个圆球状！我最爱吃里面的红糖和芝麻！又香又甜！包好了汤圆妈妈就顺手放到了已烧开的锅里煮，不到三分钟，调皮的我就有些坐不住了，我打开锅盖一看：哇！圆圆的汤圆像小娃娃一样在锅里游来游去，真可爱！这时！妈妈来了，她看我直流口水，只好先盛出两个浮在上面的汤圆说："小馋猫，吃吧！"我用力的咬上一口，啊！好甜！一会的功夫汤圆就到了我的肚子里了！妈妈看我狼吞虎咽的样子，开心的笑了！我突然想起来一个问题！歪着我的小脑袋："妈妈，为什么我们过年的时候才会吃汤圆呢？"妈妈语重心长的对我说："过年吃汤圆意味着团团圆圆，这是我们中华民族的习俗"！"哦！我知道了"这就是我喜欢的食物—汤圆！我最喜欢的一道菜作文篇3我最喜欢的一道菜莫过于是烤得香喷喷的羊肉串了。

一道菜作文5篇在作文中适当引用名人名言，可以增强文章的说服力，在写作文的过程中，我们可以发现自己的不足，从而不断改进，下面是本店铺为您分享的一道菜作文5篇，感谢您的参阅。

一道菜作文篇1昨天，圆梦工坊作文课的老师布置大家每人各做一道拿手菜，并写成作文。

于是，刚放学我就到超市买了青椒、蘑菇、白菜和肉，配料家里原来就有，不用再买。

回到家，便开始做我最喜爱的油焖青椒肉了。

我把所有的蔬菜和肉先洗干净再沥干水分，然后将青椒放在案砧板上，横刀切去蒂和尾，纵刀将青椒剖成两半，最后去掉椒籽。

原来以为很简单的事情，实际可真不容易，青椒籽被掏出来的那一刻，一股很辣的气体散漫开来，像针一样直刺眼睛，连泪珠都无法抵挡而盈满眼睛。

处理完青椒，开始剁肉了。

我把猪肉切成小块，再横刀竖刀轮流交替，在砧板上不停地剁，本想把肉剁成肉糜，但是，肉糜还未剁完成，勇敢凶猛的菜刀却一头钻进砧板里不想出来了。

即使我使尽力气，菜刀与砧板却总是不愿意分开。

无法，为了完成我的任务，我不得不把肉先弄回碗里，再把砧板往地上一砸，哐当一声，砧板断成了两截，菜刀才肯与砧板分离。

这声哐当，把在客厅喝茶的妈妈也给惊了过来。

我捡回菜刀，就在残板上快速剁好肉馅，再把肉馅塞进空心的青椒中。

妈妈也站在我身旁观摩了。

接下来，我化身大厨。

手动火窜，锅起油烧，倒椒入锅，一系列麻利动作过后便传出噼哩啪啦的响声来。

此时，我心中忐忑，生怕热油会溅到我身上而站得远远的。

过一会儿，我小心翼翼把青椒翻了个身，直到青椒出现皱纹，也出现淡淡的焦黄时，我倒进酱油、料酒、生抽、蚝油的混和液，盖上锅盖焖了五分钟左右，油焖青椒肉就出锅了。

我夹了一个青椒咬了一口，残存的辣加上猪肉的香，估计神仙都会被吸引过来。

反正，我只有一句评价味道好极了。

一道菜作文篇2在一个风和日丽的周日下午，做了一道菜番茄炒蛋。

准备了很多材料有锅，刀，电磁炉，鸡蛋，调味料等等。

老师开始打蛋。

呯的一声里面蹦出了一个金黄色的太阳。

老师熟练地打蛋，接着开始切番茄，番茄穿着红色的礼服，戴着一顶绿色的小帽子，像去参加舞会一样。

介绍一道菜作文
今天我要介绍的是一道美味的家常菜——红烧肉。

红烧肉是中
国传统的名菜之一，它的烹饪方法简单，口感鲜美，深受人们喜爱。

首先，我们需要准备好食材。

红烧肉的主料是五花肉，这里建
议选择肥瘦相间的五花肉，这样做出来的红烧肉口感更好。

此外，
我们还需要葱、姜、料酒、酱油、冰糖等调料。

接下来，将五花肉切成小块，然后放入锅中焯水，焯水的目的
是去除血水和腥味。

焯水后捞出备用。

锅中放少许油，加入冰糖炒
至金黄色，然后放入五花肉翻炒出油。

接着，加入葱姜末炒出香味，然后加入适量的料酒，翻炒均匀。

接着加入适量的酱油，再加入适量的水，水量要没过五花肉，盖上
锅盖，转小火炖煮40分钟至五花肉变软烂。

最后，收汁，将红烧肉装盘，撒上少许葱花，一道美味的红烧
肉就做好了。

红烧肉香甜可口，肥而不腻，口感鲜美，是一道家常菜中的经
典之作。

它不仅适合家庭日常食用，也是节假日聚餐的上佳选择。

希望大家也能尝试做一做这道红烧肉，享受美食的乐趣。

介绍美食的作文有关介绍美食的作文400字（精选64篇）在平凡的学习、工作、生活中，大家都尝试过写作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。

相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编为大家收集的有关介绍美食的作文400字（精选64篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助！介绍美食的作文篇1俗话说得好“民以食为天”，各地有各地独特的风味小吃，但在我眼中，最好吃的食物非我老伯烧的一锅鲜莫属。

10月5日是我的生日，亲戚朋友都给我送来了他们的祝福，而我老伯，送给我的祝福很独特——秘制佳肴一锅鲜。

它的做法说难也不难，但食材需很多：虾、螃蟹、鱼、黄鳝、蒜、葱。

有了这些食材，就可以开始了!嘘！一般人我可不告诉他呢！首先用猪油热锅，增加香味，然后分步大炒，炒后加上调料稍煮，最后混合翻炒、焖炖，撒上葱，摆盘，这样一锅鲜嫩多汁、全世界无敌好吃的一锅鲜隆重登场啦！啊！从门口就能闻到一锅鲜的香味了，无论是摆盘还是烹饪度都掌握得恰到好处！红里透黄，黄里透着白，馋得我口水直流！螃蟹是主角，无论看到哪里，都少不了它的身影，真是令人垂涎三尺！开吃了！开吃了！我第一个拿起了筷子直把目光盯向了一锅鲜：一只螃蟹、两只虾、三段黄鳝再加半条鱼，只见碗里堆得连个缝隙都看不见了。

我左右开攻、不顾形象地吃了起来！嗯，那鱼肉入口即化，那蟹黄拌着那个调料味道叫一个好啊！虾鲜得我眉毛都要掉下来了！尽管吃得津津有味，我也没有忘记对厨师的啧啧称赞！等我还没有回过神，一盆美味就被我们干了个底朝天！老伯的厨艺我绝对认可，有些人想吃都吃不到！想来都来不了呢，想吃一锅鲜的朋友，记得预订哦~~~介绍美食的作文篇2饭是中国餐桌上必不可少的主食之一，炒饭便是一道普通但美味的美食了，而牛肉炒饭最受我的青睐。

来到店里，我毫不犹豫点了一份牛肉炒饭，然后迫不及待地站在那儿等。

今天来的很是时候，不一会儿就开始炒我的那份了。

只见厨师把胡萝卜牛肉切成丁状，把洋葱青菜切成丝状，再加了一些小配料，然后放上几滴油，把鸡蛋打进去炒熟，接着把牛肉粒炒一炒，再把这些配料全部放入铁板上炒，翻来翻去炒了一会儿，饭便上场了。

我喜欢的一道美食作文400字（精选12篇）在日常生活或是工作学习中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。

那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编整理的我喜欢的一道美食作文400字（精选12篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

我喜欢的一道美食作文400字1土豆丝是安义的一道特色美食，每当我看见它，我就会忍不住“口水飞流三千尺”。

土豆丝顾名思意，就是土豆切成丝做成的菜。

首先我们要准备好一个土豆，将土豆去皮，清水洗净削成丝，土豆要用新鲜的，这样这道丝更美味更容易成功。

清洗干净的原因是能不让它变成一个“黑炭”，也能让它爽脆可口。

下锅，先加入花生油，花生油就像个发怒的人，突然出现好多小气泡，就像发怒的人头上的汗，等“汗”出来了就代表油烧热了。

油烧热了后先放入葱丝爆炒再放入土豆丝，炒至八成熟加入味精盐等调味，最后淋上香油和香醋，好像它们是从滑梯一下滑进锅里的，炒熟就可以出锅了，这一锅金黄色的土豆配上香醋的一点棕色，和葱花的绿色，就是一幅充满艺术气息的画呀。

这“一幅画”散发着清香，弥漫在整个厨房，而我的鼻腔更是被这个清香所笼罩。

这土豆丝入口就有点酸酸的味道，嚼一嚼，脆脆的感觉充斥着口腔，它已经成功入侵了我的味蕾。

土豆丝是我心中最喜欢的一道美食。

我喜欢的一道美食作文400字2我爱吃的东西很多，但我还是最爱吃饺子。

每次看到饺子我就很高兴，我看饺子仿佛不是一道美食，而是一个个胖胖的宝宝坐在妈妈的摇篮里。

但是他们不是躲在摇篮里，而是跳进“游泳馆”游泳去了。

有一个关于饺子的传说：听说古时候有一只年兽专门吃小孩，后来发现吃饺子能赶走年兽，于是这一传统延续至今。

饺子的做法其实很简单：首先，和好面切成一块块，再压扁，接着就可以包饺子了。

最后下锅。

望着热气腾腾的饺子，我嘴巴里口水直流。

美食做法介绍作文篇一《超美味的西红柿炒蛋》西红柿炒蛋，那可是一道百吃不厌的家常菜，做法超级简单又美味。

先准备食材，挑两个红彤彤、圆润润的西红柿。

我去市场买西红柿的时候，那可是有讲究的。

不能挑那种硬邦邦还带着青的，得找摸起来有点软，颜色红得特别正的，就像小姑娘红扑扑的脸蛋儿。

然后拿上几个鸡蛋，鸡蛋最好是新鲜的土鸡蛋，如果能从老乡家里收来几个那可就再好不过了。

把西红柿洗干净后在顶部划个十字，这一步可不能马虎，就像是给西红柿开个小天窗。

然后搁到开水里烫个几十秒，再捞出来去皮就特别容易了，轻轻一撕，皮就掉了，就像西红柿脱了一件紧身衣。

接着把西红柿切成小块，大小嘛，就跟骰子块儿差不多就行。

再打鸡蛋，把鸡蛋在碗边轻轻一磕，“啪”的一声，鸡蛋就裂了，双手一掰，蛋液流到碗里，蛋黄就像个小太阳。

用筷子搅拌鸡蛋液，筷子在碗里快速地旋转，就像在跳一场欢快的舞蹈。

加一点盐进去，让蛋液有点味道。

开火，锅里倒油。

油不用太多，不然吃起来会腻口。

看着油冒烟了，就把蛋液慢慢倒进去，蛋液一进去就“滋滋”地响，好像在欢呼着自己的变身。

一会儿蛋液就凝固了，用铲子快速翻炒，把蛋液炒成一块一块的，像黄色的小云朵。

把炒好的鸡蛋盛出来备用。

锅里再倒点油，把切好的西红柿放进去炒。

刚开始的时候，西红柿是块状的，炒着炒着就出汁儿了，汤汁红彤彤的，看着就让人口水直流。

这时候把炒好的鸡蛋再倒进去和西红柿一起炒，让鸡蛋裹满西红柿汁。

再撒点盐和葱花调味，红彤彤的西红柿裹着金黄的鸡蛋，光看着就特别有食欲。

这道菜一端上桌，家里人都爱吃，每次做这道菜吃的时候都特有一种成就感，感觉自己把简单的食材变成了小确幸的美味。

篇二《麻婆豆腐的妙手小厨法》麻婆豆腐可是一道经典川菜，咱今天就来搞一搞这个麻辣鲜香的麻婆豆腐。

去买菜的时候，豆腐可得好好选。

我在市场的豆腐摊前研究了半天，得选那种嫩豆腐。

嫩豆腐白白嫩嫩的，就像刚出生的小娃娃的肌肤。

用手轻轻碰一下，还能感觉到一点弹性。

旁边还有老豆腐，摸着硬邦邦的，这可不适合做麻婆豆腐。

介绍自己喜欢吃的一道菜土豆丝作文
哇，说到土豆丝，我得好好夸一夸！这简直就是我的最爱！每次看到那一盘金黄闪闪、热气腾腾的土豆丝端上桌，我就跟饿狼似的，眼睛直勾勾地盯着，筷子都拿不稳了。

这土豆丝，真是让人垂涎三尺啊！
这土豆丝啊，口感太绝了！每一根都切得细细的，吃起来特有嚼劲。

咬一口，咔嚓咔嚓的，简直就像在嘴里放鞭炮！再配上那酸辣可口的调料，哎呀，简直就是味蕾的狂欢！每次吃这土豆丝，我都感觉自己像个土豪，享受着顶级的美食待遇。

说到这土豆丝，我还得提提家里的味道。

每次妈妈做这道菜，那香味就飘得满屋都是，简直就是个香气炸弹！吃着吃着，我就感觉自己仿佛回到了小时候，坐在家里的餐桌前，听着妈妈唠叨，那种感觉，真是太美好了！这土豆丝，简直就是家的味道，让人心里暖洋洋的。

所以啊，这土豆丝对我来说，不仅仅是一道菜那么简单。

它是我对家的思念，对妈妈的怀念，更是对生活的热爱！每次吃这土豆
丝，我都觉得自己仿佛拥有了整个世界，那种满足和幸福的感觉，真是无法用言语来形容！。

【六年级】酸辣白菜介绍家乡美食作文400字中国是一个美食的国度，每个地方都有自己独具特色的美食。

我所在的家乡也有许多美味的特色菜，其中最有名的就是酸辣白菜。

酸辣白菜是我家乡的传统名菜之一，也是我最喜欢的一道菜。

它的原材料主要是白菜、辣椒、醋、盐等，简单而又丰富。

制作方法也非常简单，首先将白菜切成小块，然后放在开水中焯水一下，使其更加爽脆。

接着将切好的白菜放在盆中，加入适量的辣椒粉、盐和醋，搅拌均匀即可。

最后放入冰箱冷藏一段时间，让白菜更入味。

这样一道酸辣白菜就制作完成了。

每当我吃到这道酸辣白菜的时候，总能感受到家乡的味道和温暖。

它的口感酸辣可口，有一种特别的美味。

它的卖相也非常美丽，白菜块鲜亮可爱，像一朵朵白雪花，在碗里舞动。

而且它的颜色也非常诱人，鲜红的辣椒粉和翠绿的白菜形成了鲜明的对比，让人垂涎欲滴。

除了美味之外，酸辣白菜还有很多好处。

白菜是一种富含维生素和纤维素的蔬菜，有利于消化和排毒。

而辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够提高人体免疫力，预防感冒。

辣味还能刺激食欲，增进消化。

酸辣白菜作为家乡的特色菜之一，每到过年过节，或是有客人来家里，妈妈总会做上一盘，带给大家香辣可口的味觉享受。

我还记得小时候，每当我迫不及待地打开冰箱，看到妈妈新做的酸辣白菜，我的心中就充满了欢喜和期待。

酸辣白菜是一道美味可口的菜肴，它不仅有丰富的口感和色彩，还富含营养，有利于健康。

我非常喜欢这道菜，它让我感受到了家乡的温暖和味道。

无论我身在何处，只要吃到这道酸辣白菜，都能感到家的味道。

我深深地爱着我的家乡美食——酸辣白菜。

我最喜欢的一道菜作文400字我最喜欢的一道菜作文400字（精选31篇）无论在学习、工作或是生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。

那么，怎么去写作文呢？下面是小编帮大家整理的我最喜欢的一道菜作文400字，仅供参考，欢迎大家阅读。

我最喜欢的一道菜作文400字篇1我最喜欢的一道菜是可乐鸡翅，因为我特别喜欢吃，所以妈妈经常给我做这道菜。

它的做法很简单，先准备一盘鸡翅和一瓶可乐。

把清洗好的的鸡翅反正面各切两道口，这样做出来的鸡翅才更加入味。

再把切好的鸡翅放入盆里，加入料酒和酱油腌15分钟。

在锅里加入两勺油，把鸡翅放进锅里，煎成金黄色，再放入盐、酱油、蒜、姜和可乐，大火炖制，把汤炖到黏稠即可。

这样，香喷喷的可乐鸡翅就出锅啦，外皮Ｑ弹，里面的肉更是鲜嫩无比。

看着眼前的可乐鸡翅，我的口水常常是飞流直下三千尺，拿起鸡翅迫不及待地咬下去，鸡翅的香味和可乐的甜味融合在一起，别提有多美味了。

嚼一嚼，鸡肉的汤汁从牙缝里渗出来，整个人都沉浸在了美味之中。

一次，我狼吞虎咽地吃了6个鸡翅，妈妈在一旁捂着嘴直笑，我问妈妈笑什么，她说：“自己去照照镜子吧。

”我往镜子里一看，哈哈，我的嘴角边粘满了酱汁，活像一只小花猫，我也不好意思地笑啦。

这就是我最喜欢的一道菜，它不仅色香味俱全，还包含了妈妈对我浓浓的爱，我要早日学会做这道菜，做给我亲爱的爸爸妈妈吃。

我最喜欢的一道菜作文400字篇2又是一个周末，妈妈去小渔船买我最喜欢吃的泡椒田鸡的材料，这让我兴奋不已。

首先，把粉丝系成蝴蝶结，然后再装盆水，等水滚开的时候，就可以放下水去了。

紧接着就把豆芽切一切，发出了“剁剁剁”的声音，犹如一首轻快的曲子，然后放进刚刚煮粉丝的热水里。

接着把麻椒放进锅里热炒，那麻椒的香气，扑鼻而来，闻着闻着，我的口水就像大雨一样“哗哗哗”地流下来。

还要把辣椒在锅里炒一炒，那煮辣椒的场景令我大吃一惊，我的下巴都要掉到地上了，因为火焰从锅里渗透了过去！再接着，就要用田鸡了，因为场面过于血腥，妈妈不让我观看，只听见有“啪啪啪”的声音，这让我想起一首《加勒比海盗》。

介绍一道菜肴作文美食爱好者们！今天我可得给你们介绍一道超级无敌美味的菜肴——红烧肉。

这红烧肉啊，就像是食物界的大明星，男女老少通吃。

先来说说这红烧肉的卖相。

那一块块肉，方方正正的，像一个个小骰子似的整齐地排列在盘子里。

肉的表皮被小火慢炖得红亮红亮的，就像被夕阳余晖染过一样，泛着诱人的光泽。

夹起一块，你能看到肉皮和肥瘦相间的部分完美地结合在一起，瘦肉是沉稳的暗红色，肥肉则是晶莹剔透的白色，仿佛是玉石镶嵌其中。

那颤颤巍巍的模样，好像在说：“快来吃我呀！”再讲讲这红烧肉的做法，其实不难，可就是得花些心思。

首先得选上好的五花肉，这肉可得精挑细选，要那种一层肥一层瘦的，就像千层饼似的。

把肉切成大小合适的方块后，冷水下锅，再放上几片姜片和葱段，倒点料酒去腥。

等水开了，把浮沫撇干净，这时候的肉就像刚洗过澡的小胖墩，干净清爽。

接着把肉捞出来沥干水分。

然后热锅倒油，放几块冰糖进去炒糖色。

这可是个技术活，小火慢慢炒，看着冰糖在锅里慢慢融化，变成焦糖色的小泡泡，就像一群调皮的小精灵在锅里跳舞。

这时候把肉放进去翻炒，让每一块肉都均匀地裹上糖色，就像给它们穿上了一件漂亮的焦糖色外衣。

炒得差不多了，就放些八角、桂皮、香叶之类的香料，再倒上生抽、老抽，撒点盐。

这时候锅里就热闹起来了，各种香味混合在一起，直往你的鼻子里钻。

再倒入没过肉的热水，盖上锅盖，小火慢炖。

这小火就像一个温柔的母亲，慢慢地把肉炖煮得软烂入味。

这个过程就像一场漫长的等待，你得时不时地去看看，翻一翻，就像照顾自己的宝贝一样。

等肉炖到用筷子轻轻一插就能插进去的时候，大火收汁。

这时候汤汁变得浓稠起来，紧紧地包裹着肉，每一块肉都吸饱了汤汁的精华。

吃红烧肉那也是有讲究的。

我就喜欢先轻轻咬一口肉皮，那肉皮是糯叽叽的，很有嚼劲，咬下去还会有一点小小的弹性，就像在吃QQ糖一样，不过比QQ糖多了肉香。

接着再咬一口肥瘦相间的部分，瘦肉很紧实，但是不柴，带着浓郁的酱香。

那肥肉呢，一点也不腻人，入口即化，就像雪花一样在舌尖上慢慢融化，只留下满嘴的油香。

介绍我最喜欢的一道菜肉末茄子的作文《我最喜欢的一道菜——肉末茄子》
要说起我最喜欢的菜，那非肉末茄子莫属啦！
每次一看到这道菜端上桌，我的口水就止不住地流。

那紫莹莹的茄子，配上香喷喷的肉末，简直是绝配！
记得有一次，妈妈在厨房做肉末茄子。

我像个小尾巴一样跟在她身后，眼巴巴地看着。

妈妈先把茄子切成条，放进油锅里炸。

茄子一进锅，就发出“滋滋”的声音，好像在欢快地唱歌。

接着，妈妈开始炒肉末。

肉末在锅里不停地翻滚，那香味一个劲儿地往我鼻子里钻。

我忍不住问妈妈：“好了没呀，我都等不及啦！”妈妈笑着说：“小馋猫，再等等。

”
终于，肉末茄子出锅啦！那色泽，红的肉，紫的茄，看着就让人食欲大增。

我赶紧拿起筷子夹了一块茄子放进嘴里，软软糯糯的，带着肉末的香味，好吃得我眼睛都眯起来了。

还有一次，我去饭店吃饭，也点了一份肉末茄子。

结果
那个味道，和妈妈做的比起来，可差远啦！还是妈妈做的肉末茄子最棒！
肉末茄子，不仅好吃，还让我感受到了妈妈的爱。

每次吃这道菜，我都觉得自己是世界上最幸福的孩子！。

关于美食的说明文作文400字10篇关于美食的说明文作文400字8每一天的午餐和晚餐我都是在外婆家吃的，今天要说的美食也是出自外婆那双有着厚厚茧子的手。

香辣蟹是外婆做过最好吃的美食了。

瞧上去红彤彤的，闻起来却没有刺鼻的辛辣;看起来油汪汪的，吃起来却没有一点儿腻，其味道也凌驾于我吃过的所有美食，稳稳当当的坐上了金字塔尖的位置。

外婆总喜欢去城南菜场买螃蟹，选用的螃蟹都很小。

回家经过她的精心烹饪，香飘四溢，简直令人难以抗拒。

醋渗进蟹黄和蟹膏里，十分入味，吃在嘴里，唇齿留香。

其实我不太喜欢吃蟹黄，总觉得跟吃蛋黄似的，于我而言，公蟹的蟹膏更能满足我，膏似凝脂，味道鲜美，真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”啊!这香辣蟹并不是最惊艳的，最令我垂涎三尺，毫无抵抗力的是它的汤汁。

色泽诱人，飘香十里，味道浓郁，真可谓珍馐美馔。

我喝汤的时候都被惊艳到了，每每对外婆竖起大拇指，任凭它一直击打着我的味蕾，那一丝丝辛辣也使其加分不少。

每次一家人围着桌子一边叽叽喳喳拉家常，一边热火朝天吃螃蟹，外婆都笑得合不拢嘴，脸上绽开的菊花在我心中是金秋时节里最美的一朵花，而我整整吃了两碗饭。

我爱外婆的香辣蟹，我更爱更爱我的好外婆!关于美食的说明文作文400字9我最喜爱的美食就是油泼面了。

我第一次吃油泼面是妈妈带我饭店吃的，因为那家不正宗，所以我对油泼面印象不好，便认为油泼面是世界上最难吃的东西，直到那一天，我改变了自己的看法。

那天早上，爸爸出差去了，家里只剩下我和妈妈，妈妈问我说“今天吃什么呢?”我漫不经心地说“随便。

”“那就吃油泼面吧!”妈妈欣喜地说。

“不，不，我不吃。

”我坚决地说。

“孩子，吃点油泼面吧!妈妈做起来方便，吃起来又入味。

”“好吧好吧。

”我不耐烦地说。

妈妈到厨房做饭去了，她先准备了大蒜。

大葱。

鲜面条。

油。

辣椒面。

青菜。

妈妈先开始烧水，在烧水的同时把菜洗干净，又把菜切好。

不一会儿，水烧开了，再把鲜面条放入锅里，为了防止溢锅，煮面期间需要加两次凉水，等待三分钟后，放入青菜。