甜品店创业计划书.答案
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甜品店创业计划书范本一、创业目标经营目标在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店——心甜甜品店,经营范围为中西式甜品。
品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。
经营宗旨甜美、健康、时尚。
二、市场及竞争分析市场介绍南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校,建校至今仅2年多。
目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。
而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。
市场竞争分析南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。
我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。
经过分析,我们可以开拓这个市场。
心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。
用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。
目标顾客有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。
事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。
不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。
而且如今消费者越来越理智。
所以心甜的目标顾客是全校学生。
三、产品与服务特色原料专业,放心更多心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。
从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
品种丰富,选择更多众口难调。
心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。
推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
营养全面,健康更多心甜经营品种除了普通的冰品甜品外,想创业,找项目就上青年人创业网,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。
价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。
关于开甜品店的创业计划书引导语:甜品一直广受顾客的欢迎,开一家甜品店,对于初次创业者来说是非常合适的,那么,甜品店创业计划书怎么写呢?甜品店创业计划书篇一:一、经营目标以阳光、励志为主题,开一家专业甜品店,经营范围为四季式甜品。
品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、奶茶类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、烘焙类、烧烤类等。
二、市场分析对一个大学来说最低也有二万余师生,他们大多的消费用于饮食方面,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。
美食街附近是男女生聚餐最集中的地方,所以大学附近是开甜品店的一个好地方。
有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。
事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。
不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。
但是喜爱甜品的男生女生还是大把大把的存在的,而且老师中也有喜爱甜品的,所以大学生甜品店的目标顾客是全校师生。
三、促销决策1、制订甜品健康时尚美食手册。
内容介绍最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。
这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。
2、重大节日在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对小店甜品的印象。
活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答等方式,给予参与者相应奖励。
奖品包括印有卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约1000元。
四、财务预算大学生开甜品店创业计划书大学生开甜品店创业计划书桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备,预付店租、装潢、原材料甜品店创业计划书篇二:一、创业设想在松江大学城内开设一家Honey甜品店,主要经营西式甜品,品种:各类奶茶,咖啡,果汁,牛奶,茶类。
各类西式蛋糕,面包,冰激淋,冰激淋蛋糕,刨冰,布丁,龟苓膏等。
四个季节都有不同的主营产品和新品推出。
经营宗旨:甜美,健康,时尚,优惠。
二、市场分析松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。
蜜雪冰城店创业计划书一、项目背景随着生活水平的提高,人们对于美食的要求也越来越高,甜品行业作为一个受欢迎的消费领域备受关注。
蜜雪冰城是一家知名的甜品品牌,以其独特的口味和创新的产品设计受到了广大消费者的喜爱。
我们计划在市场上开设一家蜜雪冰城加盟店,为当地消费者带来美味的甜品享受。
二、市场分析1. 行业发展甜品行业在中国市场发展迅速,消费者对于高品质、健康的甜品需求日益增长。
蜜雪冰城作为该领域的知名品牌,具有广泛的市场认知度和口碑优势,有望在竞争激烈的市场中脱颖而出。
2. 竞争分析虽然甜品市场竞争激烈,但蜜雪冰城凭借独特的产品口味和服务品质成为了独具竞争优势的品牌。
我们有信心通过不断创新和提升服务水平,吸引更多消费者的关注和认可。
3. 潜在消费群体目标消费群体主要包括年轻人和家庭群体,他们对于美食有着极高的追求和需求,并愿意为高品质的甜品买单。
通过精准的市场定位和产品策略,我们有望吸引更多的目标客户群体。
三、经营模式1. 产品特色蜜雪冰城以独特的口味和创新的产品设计著称,主打产品包括各类奶茶、冰沙、水果冰淇淋等甜品。
我们将根据当地消费者的口味和需求,提供多样化的产品选择,满足不同客户群体的消费需求。
2. 服务理念服务质量是蜜雪冰城的核心竞争力之一,我们将以优质的服务和热情的态度服务每一位客户,为他们营造舒适的消费环境,让他们享受到美味的甜品和愉快的消费体验。
3. 营销策略我们将采取多种营销策略,包括线上推广、线下宣传、新品推广等,提升品牌知名度和市场影响力。
同时,我们还将通过会员专享优惠、活动促销等方式吸引客户,提升客户忠诚度和消费频次。
四、投资规划1. 设备投资作为一家甜品店,设备是必不可少的投资,包括制冷设备、饮料机、冰淇淋机等。
我们将根据店铺面积和经营规模适量购置设备,确保生产和销售的顺畅运作。
2. 店铺租金店铺租金是开店成本的重要组成部分,我们将通过市场调研和谈判,选择地段优越、交通便利的店铺位置,确保客流量和品牌知名度。
大学生甜品店创业计划书(7篇)大学生甜品店创业计划书(7篇)光阴的迅速,一眨眼就过去了,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!现在的你想必不是在做计划,就是在准备做计划吧。
计划怎么写才不会流于形式呢?以下是小编精心整理的大学生甜品店创业计划书,仅供参考,大家一起来看看吧。
大学生甜品店创业计划书1一、项目名称:某某奶茶甜品店二、主要产品:甜品,奶茶三、业务范围:销售甜品,点心,奶茶,饮料,果汁等餐后甜点和饮品四、战略目标:于创店起2年内,建立甜品品牌,收回前期建立店铺的投资,进行原始资金积累,预计于2年内开始盈利。
不断提高自己的品牌形象,增强品牌影响力。
虽然奶茶店与面包甜品店数量比较多,单间店铺的盈利高,但其大都规模小份额少,并且产品单一,只经营奶茶或者面包一类,奶茶与甜品大都消费者都是女性,购买奶茶的消费者也都乐意购买甜品,故此我们将两者结合,并且树立自己的品牌。
如今市面上单一的奶茶店和甜品店日盈利额都非常可观,但是正因其没有品牌的影响力,规模难以扩大,所以难以获取更多的利益。
我们在2年内,将第一家店铺建立完善,并积累了资金,一家店铺的盈利已经难以扩大,我们可以以此为本,大规模复制,于城市各地繁华区租赁店铺,开启分店。
预计在5年内可以增开到3家。
以复制单点盈利的方式来达到多点盈利从而赚取更大的市场份额。
预计于5年到10年内会达到盈利的小高峰,以此可以向更多经济发达地区开设分店,不断扩大自己的品牌优势,扩大店铺规模,打造一个甜品店的金字招牌。
五、消费者的特征:青年人与女性为店铺消费的主要部分。
女性消费者对于奶茶与甜品总是趋之若鹜的喜爱,研究表明女性对于甜品的需求比例远高于男性。
同时一间时尚休闲的甜品店可以供女性消费者们一个休息闲聊的场所。
奶茶对皮肤有美白滋润的作用,同时不含脂肪,所以许多美容瘦身的人也会选择经常饮用奶茶。
六、店铺特点:越来越多的青年消费者选择在逛街或者闲暇的时光来购买甜品和奶茶,同时大部分情侣也会结伴来购买。
甜品店优秀创业计划书(精选16篇)甜品店优秀创业计划书篇1一、经营目标以阳光、为主题,开一家专业甜品店,经营范围为四季式甜品。
品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、奶茶类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、烘焙类、烧烤类等。
二、市场分析对一个大学来说最低也有二万余师生,他们大多的消费用于饮食方面,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。
美食街附近是男女生聚餐最集中的地方,所以大学附近是开甜品店的一个好地方。
有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。
事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。
不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。
但是喜爱甜品的男生女生还是大把大把的存在的,而且老师中也有喜爱甜品的,所以大学生甜品店的目标顾客是全校师生。
三、促销决策1、制订甜品健康时尚美食手册。
内容介绍最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。
这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。
2、重大节日在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对小店甜品的印象。
活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答等方式,给予参与者相应奖励。
奖品包括印有卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约1000元。
四、财务预算桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备,预付店租、装潢、原材料。
甜品店优秀创业计划书篇2创业计划书的制作过程,其实就是一个创业的模拟过程,来不得半点虚假。
下面来看看一篇优秀的夏季甜品店创业计划书范文!一、淘金目标经营目标在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店——心甜甜品店,经营范围为中西式甜品。
品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。
经营宗旨甜美、健康、时尚。
二、市场及竞争分析市场介绍南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校,建校至今仅2年多。
目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。
蛋糕甜品店创业计划书蛋糕甜品店创业计划书1一、项目简介背景:目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。
前景:目前虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。
而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。
二、主要产品面包、蛋挞、冻品类(慕斯)、月饼、西饼一般产品蛋糕、生日蛋糕DIY 产品三、服务计划1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。
4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。
四、竞争性分析目前市场上面包店的不足1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一,口味单调。
4、广告宣传不足,客户认知度不高。
5、缺乏DIY产品,客户参与程度不高,难以适应DIY火热的市场6、缺乏特色产品。
我们的优势1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和DIY贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。
2、我们打算针对比较重要的原材料,与人合作,保障食材的安全性和渠道供应。
3、与科研机构以及众多单位合作,可以开发口味众多的不同单品,满足不同顾客的需求,并推出自己独特的主打产品。
甜品甜品店创业计划书一、创业项目简介甜品甜品店是一家专门提供各种口味丰富、美味可口的甜品和饮品的小型连锁店。
店内主要经营各种种类的甜品,包括冰淇淋、蛋糕、果汁、奶茶等。
我们致力于提供优质的服务和美味的甜品,打造一个舒适、温馨的消费环境,让顾客在这里享受到美味的甜品带来的快乐和满足。
二、市场分析1.市场需求分析随着生活水平的提高,人们对于美食的追求也逐渐升级,甜品成为大众喜爱的食品之一。
特别是在年轻人群体中,甜品已经成为了日常生活中不可或缺的一部分。
因此,甜品甜品店的开设,一定会受到市场的欢迎。
2.竞争分析目前市场上甜品店的竞争对手比较多,包括各种奶茶店、冰淇淋连锁店、甜品小店等。
竞争的激烈程度较大,但也说明了市场的潜力和重要性。
我们要在竞争中脱颖而出,必须提供优质的产品和服务,让顾客觉得物有所值,愿意再次光顾。
三、商业模式1.产品定位我们的甜品甜品店主要经营各种美味的甜品和饮品,主打产品包括冰淇淋、蛋糕、果汁、奶茶等。
我们会不定期推出新品,吸引顾客的兴趣,保持产品的新鲜感。
2.服务定位我们将提供优质、周到的服务,让顾客感受到家的温暖。
店内环境温馨舒适,服务员亲切友好,用心对待每一位顾客,带给他们愉快的用餐体验。
3.营销策略我们将通过多种渠道开展推广活动,吸引更多顾客的目光。
比如在社交媒体上进行宣传,设计吸引眼球的广告牌,举办优惠促销活动等。
同时还可以通过与其他企业合作,开展联合促销活动,扩大品牌知名度。
四、经营策略1.店址选址甜品甜品店的选址非常重要,要选择在人流量大、消费群体较多的区域开店,例如商业区、购物中心、学校周边等地方。
同时还要考虑周边竞争对手的情况,选址要避免激烈竞争的区域,保证自己的利润空间。
2.人力资源人力资源是企业的重要资产,我们会精心挑选员工,注重员工的培训和激励,提升员工的服务意识和工作效率。
员工是企业的第一客户,只有员工满意,才能服务好每一位顾客。
3.产品质量产品质量是企业的生命线,我们将严格把控产品质量,保证食品的卫生安全,选用优质食材制作,确保每一款甜品的口感和品质。
甜品店创业计划书12篇甜品店创业计划书1一,创业目标经营目标在南京市浦口区建立首家专业甜品店蜜语吧Θ,经营范围为小糕点,冰品,甜品.品种包括冰淇淋类,沙冰刨冰类,糖水类,羹(露)类,粥类,果汁类,调味乳制品类,布丁类,药膳滋补炖品类,凉茶类,龟苓膏类,中式传统点心类等.经营宗旨甜美,健康,时尚.二,市场及竞争分析市场介绍南京市浦口区是南京市一个新兴现代化新市区,知名的旅游风景区,重要的高新技术产业区和一流的大学集聚区.现在的浦口区是在2002年5月,南京市调整江北地区行政区划,江浦县,浦口区合并,新成立的浦口区(附录1).在各方面基础设施,配套设施逐渐完善,居民和流动人口基数和消费水平达到一定高度后,尚缺乏一家能够专业经营,系统化管理的甜品店.而本案所拟建的蜜语吧Θ甜品店正是填补了这样一个空白.市场竞争分析我们走访了浦口区主要商业区附近的大小咖啡店,西式休闲餐厅,发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品,但是设施不完善,品种不齐全,经营不专业,管理不系统.所以在甜品这个项目上没有能够形成一种系统的,规范的行业氛围.但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖,被分流大量顾客.比如肯德基等.然而正是由于目前市场的混乱,给我们大来了一线曙光,我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空.经过分析,我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作.蜜语吧Θ专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营.用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我.目标顾客有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误.事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品.不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽.而且如今消费者越来越理智.所以蜜语吧Θ的目标顾客并不只是年轻女性,而是面向各身份,各品味,各年龄层次的顾客,大众经营.三,产品与服务特色原料专业,放心更多蜜语吧Θ与知名品牌饮用水,乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在蜜语吧Θ店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识.从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉.品种丰富,选择更多众口难调.蜜语吧Θ要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次,各类品味的人.推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选.营养全面,健康更多蜜语吧Θ经营品种除了普通的冰品甜品外,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类,凉茶类,龟苓膏类.价格表上列明每种甜品所含的补品成分,药膳滋补功效,适应症等,以便顾客按需选择.低热量,有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的年轻女士.吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜.服务规范,满意更多蜜语吧Θ员工分为管理,甜品加工制作,点餐收银,店堂清洁四类.分别着统一服装进行操作和服务.员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理.四,选址分析蜜语吧Θ首家门店设置在珠江镇文德东路,浦口区人民政府对面.有良好的交通和稳定的人流量,是浦口区消费水平较高和休闲消费较密集的地区.周围没有同类门店.金浦购物中心,苏果超市,肯德基等商店云集,浦口区邮局,中国银行,工商银行,农业银行,建设银行,交通银行,浦口区中医院,江浦人民医院等配套设施完善,南京工业大学江浦校区,江浦职教中心,南京海军电子工程学院,江浦高级中学,江浦三中,江浦实验小学等十余所教育机构环绕周边,长江三桥,过江隧道及鼓珍线,601,602,603,611路,江汉线公交线路,共同组成由珠江镇,浦口区到南京市从内而外层层扩散的完善交通网.五,人事与管理人事蜜语吧Θ每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作.管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗.所有员工须办理健康证.管理思想优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想.我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想.重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+12的效果.管理理念(1)尊重餐饮业人员的独立人格(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干管理队伍投资是一项经营人才的业务.我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店.管理制度建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理.完善员工守则,考核制度和奖惩制度(附录2).六,企业形象传媒广告考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣传渠道,调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象.形象代言制作可爱的蜜语吧Θ吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美,健康,时尚的企业宗旨.甜品店创业计划书2一、前言甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
创业商业计划书甜品店一、商业概述甜品店是一个专门销售各种甜品的零售店,如蛋糕、冰淇淋、甜点等。
甜品店通常是一个小型的独立零售店,提供舒适的环境,吸引顾客前来享用甜品并消费。
甜品店的经营理念是为顾客提供高品质、创意独特的甜品,满足他们对美味的需求。
本甜品店将以“健康、美味、创意”为经营理念,推出一系列口味独特、营养丰富的甜品,满足不同人群的口味需求。
本甜品店的目标客户主要是年轻人和家庭群体,通过营造温馨、舒适的环境和优质的服务,吸引更多的顾客,实现长期持续的盈利。
二、商业模式1.产品定位:本甜品店主打原创甜品,团队专门设计研发各种口味独特、营养丰富的甜品,以吸引顾客。
同时,在传统的甜品基础上进行创新,推出符合现代人口味的产品,如低糖、低卡路里的甜品等。
2.渠道拓展:本甜品店将通过线上线下渠道的组合,拓展销售渠道。
线上渠道包括自营官网、社交媒体平台等,线下渠道包括实体门店、定制服务等,满足不同顾客的购买需求。
3.服务定位:本甜品店将提供一流的服务体验,包括舒适的用餐环境、快捷的服务速度、贴心的服务礼仪等,让顾客感受到家的温暖和关怀。
三、市场分析1.市场需求:随着人们生活水平的提高,对甜品的需求也逐渐增加。
尤其是年轻人和家庭群体,他们对甜品的口味和品质要求较高,愿意支付更高的价格来享用高品质的甜品。
2.竞争分析:甜品店市场竞争激烈,不仅有传统的蛋糕店、冰淇淋店等,还有各种新型甜品店如手工冰淇淋店、创意甜品店等。
本甜品店需要通过独特的产品定位和优质的服务来区分竞争对手,赢得更多的顾客。
3.市场空间:随着消费升级和健康意识的提高,甜品店市场还有较大的增长空间。
本甜品店将结合市场趋势,推出健康、美味、创意的甜品,抓住市场机会,实现健康发展。
四、经营计划1.产品策略:本甜品店的产品策略是“健康、美味、创意”,推出口味多样、营养丰富的甜品,吸引不同口味的顾客。
同时定期推出新品、季节限定等活动,保持产品的新鲜和多样性。
甜品店创业计划书(精选5篇)在充满活力,日益开放的今天,创业计划书对人们来说越来越重要,创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源,凝聚人心,具有重要作用。
我们该怎么拟定创业计划书呢?下面是小编收集整理的甜品店创业计划书,仅供参考,希望能够帮助到大家。
甜品店创业计划书篇1一、定位:一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。
二、投资分析:我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。
三、装璜与设计:既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。
我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。
一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。
等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。
四、经营品种:主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………五、经营特色:本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。
并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市六、经营方式:(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
甜品屋的创业计划书模板一、创业背景随着人们生活水平的提高,对于甜品的需求也越来越高。
甜品不仅是人们日常生活中的一种享受,更是一种情感的表达和社交的方式。
因此,在这样一个消费升级的时代,开一家甜品屋是一个非常有前景的创业项目。
二、创业项目概述甜品屋是一种主要经营各种甜点的小吃店,主要以各种口味的蛋糕、冰淇淋、奶茶、甜品等为主打产品。
甜品屋可以根据不同人群的口味需求推出多样化的产品,吸引更多的消费者。
三、市场分析1.市场需求:随着人们生活水平的提高,对于美食的需求也越来越高,尤其是对于甜品。
尤其是在年轻人中,对于甜品的需求更是持续增长。
2.竞争情况:当前甜品市场竞争激烈,各种品牌的甜品店在市场上层出不穷。
因此,要想在激烈的竞争中脱颖而出,必须具备特色和优势。
四、创业目标1.成为当地甜品消费者的首选甜品店;2.打造自己的品牌形象,吸引更多的消费者;3.实现经济效益和社会效益的双丰收。
五、创业策略1.产品策略:推出多样化的甜品产品,不断创新,引领潮流;2.价格策略:根据不同产品的成本和市场定位,设定合理的价格;3.促销策略:运用各种促销活动吸引消费者,增加销量;4.渠道策略:建立多种销售渠道,如线上线下相结合,拓展销售渠道。
六、财务计划1.成本分析:对各种成本进行详细分析,包括原材料成本、店铺租金成本、人力成本等;2.营收预算:根据市场需求和销售预测,制定营收预算;3.利润分析:通过成本和收入的对比,预测利润情况,做到盈利。
七、团队建设1.找到合适的合作伙伴,共同创立甜品屋;2.招募专业的甜点师和服务人员,提高服务质量和产品品质。
八、风险预测1.市场风险:市场竞争激烈,市场需求不稳定;2.政策风险:相关政策的调整可能对甜品业务产生影响;3.供应链风险:原材料供应商问题、配送问题等可能影响经营效果。
九、总结甜品屋是一个充满挑战和机遇的行业,只有不断创新和完善自己,才能在激烈的竞争中立于不败之地。
希望通过我们的努力和团队的合作,能够打造一家具有品牌影响力和市场竞争力的甜品店,为消费者带来更多的甜蜜体验。
甜品店创业计划书 2 目录 一、企业描述 二、市场分析 (一)目标顾客分析 (二)目标市场分析 (三)顾客需求分析 (四)分析总结
三、竞争分析 (一)行业竞争者 (二)消费者 (三)替代者 (四)竞争优劣分析表
四、企业组织结构 (一)企业形式 (二)企业组织结构图
五、营销策略 (一)产品策略 (二)价格策略 (三)促销策略
六、店内装修创意 (一)菜单制作 (二)愿望墙 (三)娱乐项目 (附图)
七、风险分析预测 (一)环境风险 (二)经营风险 (三)市场风险 (四)财务风险
八、投资预算 (一)建设投资 (二)管理成本
附录1 3
一、企业描述 (一)店名:“cup cup”主题甜品店 (二)经营范围:港式甜品、各类饮料、蛋糕等。 (三)经营规模:中小型 (四)经营原则:诚信创新,顾客至上 (五)产品描述:“cup cup”主题甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店。主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等。也有蛋糕这类小吃提供给顾客。 二、市场分析
东坝城区育才路附近是居民区聚集地,且分布东城实验中学和大东英才学校两个中学校区,虽然学校周边有一些奶茶店开设,但缺乏正规的甜品店。而本计划所拟建的甜品店正是填补了这样一个空白。 根据附录1的市场问卷调查,随机在选址处调查了100位行人,得出以下数据,并对某些可用性问题的数据进行了一定的分析,对甜品店的创业会有一定的参考性。 (一)目标顾客分析: Q1:您是否经常吃甜品?(单选) 条件 选项 A经常 B偶尔 C从未尝试 D不喜欢甜品 调查人数 18周岁下男性 3 2 6 2 13 18-25周岁男性 2 3 4 3 13 25-40周岁男性 0 2 5 5 12 40周岁上男性 0 0 4 8 12 18周岁下女性 4 5 2 1 12 18-25周岁女性 5 6 2 0 13 25-40周岁女性 2 7 3 1 13 40周岁上女性 1 3 5 3 12 4
分析结果:这个问题是针对甜品店的目标顾客进行提问的。从数据中可以看出女性相对于男性,更乐于接受去甜品店消费,而鉴于18周岁以上的人,普遍开始经济独立,因此消费人群有所上升,但是40周岁以上就没有什么消费动力,原因应该是从类似于糖尿病之类的健康因素考虑,为了自身的健康,会对甜食进行一定的遏制。由此可知,主要目标人群应该是女性,而学生族和经济独立的上班族也是目标顾客。 (二)目标市场分析
Q5. 您会选择甜品店的原因是?(多选) 选项 条件 18周岁下 18-25周岁 25-40周岁 40周岁上 选项总数 A压力大来休闲 7 13 14 9 43 B朋友聚会聊天 10 18 10 7 45 C爱吃甜食 8 10 5 2 25 D物美价廉 12 11 15 8 46
分析结果:这个问题是针对甜品店的目标市场分析的。既甜品店为何吸引消费者前来消费,而哪些因素,又影响着顾客前来消费。从数据中可以看出,压力大选择来休闲放松、与朋友来聚会聊天和物美价廉是吸引消费者前来消费的主要动力,因此,甜品店应该注重这几个原因,制定合理的价格,营造休闲放松的气氛来吸引消费者。其次从自由选项(其他)来分析,也有消费者认为,天一广场没有相类似的甜品店,会令行人好奇,进而满足好奇感,进入店内消费;或者也有人认为习惯了咖啡厅、茶吧、奶茶店这样普遍存在的休闲店面形式,甜品店会是个比较新鲜的尝试,因此甜品店的创业,无疑是一个比较乐观的前景。 (三)顾客需求分析
Q8.影响您消费的因素有哪些?(多选) 男性 女性 总计 A价格 12 35 47 5
B卫生条件 35 41 76 C品牌效益 17 15 32 D口味 23 38 61 E服务态度 31 40 71 分析结果:这个问题是针对消费者在消费所在地的需求所进行的提问。从数据中可以看出,卫生条件和服务态度“遥遥领先”,作为消费者最最关心和在意的条件,也影响了她们是否选择消费的动力。因此,创造良好的就餐休闲环境,并注重员工的素质与服务态度培养,成为了甜品店首要的目标。由表格可见女性对甜品店的要求比较高,都超过男性的需求。另外,还可以看出,口味与价格也占了很大的比例,作为甜品店,要尽量推出物美价廉的产品。在“其他”这个选项中,也有顾客提到,主题是否鲜明。品牌效益作为一个不可或缺的条件,在发展阶段,为了能被顾客所记住,确实应该创立出自己独特的风格和主题,现在市面上就有很多主题咖啡店,主题甜品店,如动漫主题咖啡厅、机器人主题甜品店、宠物主题甜品店等。我们的甜品店也将把这个纳入考虑范围,争取创造出自己主题风格鲜明,让顾客能够宾至如归,流连忘返的甜品店。
(四)分析总结 甜品作为现代餐饮业的一条支流,在现代生活中占有率越来越大,已不仅仅局限于年轻人。选址地几乎没有开设任何甜品店,对于这个新兴的产业来说,无疑是一个比较乐观的前景。 现在的顾客已不仅仅局限于产品的质量,也开始注重产品的服务与店内的气氛。所以仅仅注重产品的种类与口味是不够的。要让顾客有宾至如归的感觉。为此,我将通过推出物美价廉的产品,注重店内卫生坏境与员工的服务态度,来完善本店。 现代餐饮业的发展趋势为“品牌化,多元化,低碳化”因此我们将秉承专营甜品的品牌化经营理念,推出层出不穷的产品,并采用自己独特的风格主题,让消费者印象深刻,当然也不光只是这些表面功夫,我们会竭尽所能让顾客不仅吃的到美味,同时也吃的安全又健康。 三、竞争分析
(一)行业竞争者: 6
现广元大大小小的餐饮店多不胜数,也有一些着重以休闲为主题,提供甜品的餐饮店。因此我的甜品店以此为创业主题,意在让消费者品尝到美味的同时,放松身心。,但是市中心休闲一类的餐厅同样会构成我们的强劲竞争对象。但在选址地周边辐射范围一公里左右并没有较有特色的主题甜品店。 (二)消费者: 随着城市生活节奏的加快,经济的快速发展,现代职场上的人们心里压力较大,缺少休闲放松的条件。健身房,公园,酒吧已经满足不了人们对于休闲的追求。针对这一情况。甜品店的创业就显得很有市场,人们不会拒绝美食,同时又可以得到放松。而这一类生活压力大的职场人士,消费水平又普遍比较高。便形成了一个很大的市场。 (三)替代者: 餐饮业的更新速度迅速,市场需求不断改变,新的产品会不断涌现。 因而我们的甜品店会紧跟市场发展,通过不断提升自身的创新能力,不断推出符合市场需要的新产品。同时会更加注重产品的多元化,以满足不同顾客的需求。而为了增加餐厅的活力,提高我们餐厅的综合竞争力,我们会引进更多的优秀人才进入我们餐厅。 (四)竞争优劣分析表:
本企业 竞争对手
优势 1. 相比快销品而言有可休息的地方,环境休闲 2. 品种多,不仅仅局限于各式甜品及饮料 3. 选址好,接近学校和居民区,人流量大 4. 前景好,受年轻人欢迎 1. 品牌效应,有相对固定的顾客群 2. 有自己的主打产品 3. 经营时间久,有一定管理与营销经验
劣势 1. 顾客接受新产品需要一定时间 2. 缺乏管理经验与营销经验 3. 前期资金不足 4. 潜在竞争者多 5. 需求变化大 1. 产品更新慢,种类比较单一 2. 价格贵 3. 部分顾客会开始尝试挖掘新的店来休闲
四、企业组织结构 7
(一)企业形式:个体工商户 (二)企业组织结构图:
五、营销策略 (一)产品策略:产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。其
主要研究新产品开发,产品生命周期,品牌策略等,是价格策略和促销策略的基础。给予产品赋予特色,可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。 1、每月推出一款新品,可以改变口味,更换搭配,给客人耳目一新的感觉。 2、根据店面主题,使装盛甜品的容器更吸引人,独特化。让客人除了对产品,更对店内独特的风格产生兴趣。
(二)价格策略:价格策略主要是指甜品的定价,主要考虑成本、市场、
竞争等,其主要研究甜品的定价、调价等市场营销工具。 1、差价不超过产品本身的成本,根据原材料的时令适当调价。 2、每周推出一款甜品半价 3、一次性消费满100打八点五折 4、购买会员卡,每款产品享受九折 8
5、一次性消费满50元赠送卡片一张,集齐三张可兑换一份双皮奶。 (三)促销策略:促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品,增加销
售额的目的,促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等,通过 推广,得以让消费者进店消费产品,促销的强度及其计划是否得宜,足以影响或操纵 产品的知名度、形象、销售量,乃至于企业的品牌形象。 1、派发传单:发布招聘信息,并制作传单,兼职人员在人流量多的岔路口或地下通道入口派发宣传单,凭宣传单可优惠。 2、网络团购:网络团购已经成为一种新的消费形式,深受年轻人的欢迎,企业可通过网络团购为自己带来更多的客流,顾客也可从团购中得到更多的优惠。包括微博、QQ以及微信等。 3、节假日优惠:在主题节日,如情人节,可推出情侣双人优惠套餐。圣诞节推出圣诞套餐等。
六、店内装修创意 (一)菜单制作:通过ipad点餐,并在桌子上放置小的宣传板,定制最新的甜品
图片放在里面。 (二)玻璃板桌面:个别桌面采用玻璃板,可塞进明信片,在店内放置明信片摆
架,可销售特色明信片,设置明信片墙面,供顾客填写放置自己的明信片以作纪念。 (三)娱乐项目:店内设置wifi,摆设一些好看的小说杂志。
七、风险分析预测 (一)环境风险 1、自然风险:如暴雨天气,注意店外的盆栽等装饰物品。 2、选址风险:选址地区并非市中心,虽为居民区但人流量并不特别高。把店开设在此处,因此前期利润不是很可观。
(二)经营风险