德道道教秘传菜养生 清净无忧的世外桃源

道士养生食谱大全1. 青菜锅：将洗净的各种青菜，如菠菜、苦菊、香椿等，放入锅中炒熟，加入适量的盐和鸡精调味。

2. 紫菜汤：将紫菜用清水泡软，切碎后加入鸡汤中煮沸，加入鸡蛋花和葱花调味。

3. 炒木耳：将黑木耳泡发后切丝，用火炒熟，加入适量的盐、醋和香油调味。

4. 绿豆粥：将绿豆用清水泡软，然后煮成粥状，加入适量的冰糖搅拌均匀。

5. 大蒜烤鸡：将鸡腿肉用大蒜汁腌制30分钟，然后放入烤箱烤至金黄色，撒上适量的盐和黑胡椒粉。

6. 清蒸鱼：将鱼洗净，加入葱姜蒜、料酒和盐腌制一段时间，然后放入蒸锅蒸熟，最后撒上葱花和香菜。

7. 枸杞鸡蛋汤：将鸡蛋打散，加入清水中搅拌均匀，然后加入枸杞煮沸，加入盐和鸡精调味。

8. 黄豆炖猪蹄：将猪蹄剁成小块，用沸水焯水后捞出备用。

将黄豆洗净，与猪蹄一同放入炖盅中，加入适量的水，加盖炖煮2小时，加入适量的盐和姜片调味。

9. 紫薯红枣糕：将紫薯蒸熟后捣碎，加入红枣泥搅拌均匀，再加入少量的糯米粉搅拌成糊状，放入蒸锅蒸熟。

10. 米醋豆腐：将豆腐切块，放入碗中，加入适量的米醋、酱油和葱姜蒜拌匀，腌制一段时间后食用。

11. 紫菜豆腐汤：将豆腐切块，加入鸡汤中煮沸，然后加入紫菜和葱花调味。

12. 蔬菜沙拉：将西红柿、黄瓜、生菜等蔬菜切丝，加入适量的盐和橄榄油拌匀。

13. 豆芽炒木耳：将豆芽焯水后，与黑木耳一同炒熟，加入适量的盐和生抽调味。

14. 黄芪炖鸽肉：将鸽肉洗净，与黄芪一同放入炖盅中，加入适量的水，加盖炖煮1小时，加入适量的盐和姜片调味。

15. 清蒸蔬菜：将洗净的各种蔬菜，如胡萝卜、青椒、黄豆芽等，放入蒸锅蒸熟，加入适量的盐和酱油调味。

以上是一些道士养生食谱的内容，供参考。

道家养生菜浅析——道家养生菜道家蔬菜养生菜肴，是道家的主要菜品。

我们日常生活中，工作、学习、运动等脑、体力劳动，离不开营养素的补给，由于我国千年来的合理饮食习惯，造就了我们从自然作物中吸取营养素的传统，其中我们主要摄取营养素的来源就是蔬菜提供的。

徐州是道教创始人张道陵的故乡，也是道教饮食文化的发祥地之一。

道教的饮食文化是以求长生养生为目的，有食素与食荤两派，不过在节日大典、例祭、道事活动时均用蔬食菜馔。

素菜又称斋食，所用原料有豆腐、面筋、竹笋、菌类等。

荤食原料多用野味、山珍，调料惯用药料，以汁浓味厚见长，具有养生的特点。

道家宴席主要有：“三清托荤宴”、“太极宴”、“三五宴”、“四四宴”等。

托荤菜有：“阴阳鱼”、“乾坤蛋”、“四方肉”、“太虚丸子”、“黄芪竹荪”、“陈皮鸡”、“胭脂肉”等。

由徐州“太极宴”研制组制作的“托荤太极宴”菜点共有4组28品。

第一组：先上主拼太极图，外围五行碟；第二组，先上两小件，跟上一汤，后上八大件；第三组：上四道点心；第四组：上一品锅、四菜碟，两样主食。

一、时下酒楼做的比较常见的道家菜有以下菜名道姑冬瓜昆布汤道姑桃仁烧魔芋道观草果腌豇豆道观桂皮腌菜头道观麻油拌黄瓜条道观郁金冬瓜汤道家陈上腌白萝卜道家核桃炒芹菜道家山药枸杞汤道家姜汁菠菜道家龙眼炒韭菜道家麻仁菠菜汤道家山药蒸素鸡道家天冬煮菜胆道家养生瓜条道家郁李仁炒荠菜道家枸杞西芹汤道人蜂蜜土豆甘薯羹道人甘薯双仁汤道人火麻仁拌黄瓜道人郁金丝瓜汤道人荠菜汤道人枸札盐渍雪里蕻洞宾薏苡冬瓜盅洞宾茯苓冬瓜汤洞宾砂仁腌蒜薹洞宾天冬煮芹菜核桃仁拌苦瓜丝枣杞番茄汤仙家陈皮腌白菜头青羊素辽参青羊虾仁怀豆腐青羊养生素排骨青羊一品芦笋仙家灵芝腌胡萝卜真人蜂蜜苁蓉土喜泥真人鲜山药焖萝卜道家茯苓粉蒸番薯二、常见道家菜菜市图样集草果腌豇豆陈上腌白萝卜道姑冬瓜昆布汤道姑桃仁烧魔芋桂皮腌菜头核桃炒芹姜汁菠菜龙眼炒韭菜麻油拌黄瓜条山药枸杞汤山药蒸素鸡虾仁怀豆腐一品芦笋薏苡冬瓜盅郁金冬瓜汤。

道家养生食谱菜谱1. 凉拌黄瓜丝- 材料：黄瓜、花椒粉、香醋、盐- 制作方法：将黄瓜削皮切丝，用盐腌制片刻后拧干水分。

加入适量花椒粉、香醋拌匀即可食用。

2. 清炖蔬菜羹- 材料：西兰花、胡萝卜、豆腐、鲜蘑菇、清汤- 制作方法：将西兰花、胡萝卜、豆腐和鲜蘑菇切块，放入清汤中炖煮至熟透。

根据个人口味加入适量盐调味即可享用。

3. 红枣煮银耳- 材料：银耳、红枣、冰糖- 制作方法：将银耳泡发并撕成小朵，红枣去核。

将银耳、红枣和适量冰糖放入锅中煲煮至糖溶化，银耳烂熟即可食用。

4. 烤山药- 材料：山药、蜂蜜- 制作方法：将山药去皮切成片状，用少量蜂蜜拌匀。

将山药片放入预热好的烤箱中烤制，180°C烤10-15分钟即可享用。

5. 蒸蛋羹- 材料：鸡蛋、鸡蛋清、鲜鲍鱼、瘦肉、精盐、清汤- 制作方法：将鸡蛋和鸡蛋清打散，加入细碎的鲍鱼、瘦肉，加入精盐和清汤搅拌均匀。

将混合液倒入蒸蛋羹容器中，隔水蒸煮20分钟左右即可。

6. 清炖菜瓜汤- 材料：绿豆芽、冬瓜、胡萝卜、油菜心、清汤- 制作方法：将绿豆芽、冬瓜、胡萝卜和油菜心切好备用。

将清汤煮沸后加入所有材料，炖煮至菜瓜熟透即可食用。

7. 红枣山药炖鸡脚- 材料：鸡脚、山药、红枣、生姜、水- 制作方法：将鸡脚清洗干净，山药去皮切块，红枣去核。

将鸡脚、山药和红枣放入锅中，加入适量水和姜片，慢炖煮至鸡脚熟烂即可食用。

8. 炒青菜- 材料：时令青菜、蒜末、食用油、盐- 制作方法：将青菜洗净切段，蒜末备好。

锅中热油，放入蒜末煸炒至香，加入青菜煸炒均匀，最后加入适量盐调味即可。

9. 清蒸鲈鱼- 材料：新鲜鲈鱼、葱姜蒜、淋酱油、盐- 制作方法：将鲈鱼去内脏，洗净，切菱形花刀。

葱姜蒜切末备用。

将鲈鱼放入蒸锅上屉，撒上葱姜蒜末，加入少量盐。

蒸10-15分钟后，淋上酱油即可食用。

10. 冰糖炖雪梨- 材料：雪梨、冰糖、枸杞- 制作方法：将雪梨去皮去核，切块备用。

将雪梨块放入炖盅中，加入适量冰糖和枸杞。

道家养生菜有哪些饮食是人们生命活动的根底，是人体营养物质的来源。

道教以追求长生成仙为主要目标，十分留意饮食养生，食物选择以及食物搭配等方面的考究，是道教饮食养生的重要内容。

下面店铺给大家介绍道家养生菜，希望你喜欢!5款道家养生菜高丽参滋补汤材料：羊腰4只(两对)，高丽人参15克，巴戟50克。

制作：上述食物及药物加水炖服。

评点：此烫为杨府滋补秘籍汤，杨森终身饮用而不废，视若养生珍宝。

杨森妻妾成群，个人生活糜烂，常造成肾虚精亏，须经常调补身体。

羊腰与人参均为上等滋补品，能大补元气，补肾益精。

杨府滋补汤既是美味佳品，又能滋阴壮阳，润肾补精。

杨森在90岁高龄，仍能生儿育女，登上阿里山最高峰，雄风不减壮年，足见此汤作用之巨。

雪花鸡汤材料：党参15克，雪莲花30克，薏苡仁100克，杜仲15克，母鸡100克，生姜、葱白各适量。

制作：上药洗净，党参、雪莲花切段，装纱布袋内，洗净薏苡仁另装袋。

将鸡去毛和内脏，放锅内并加适量清水，再放药袋，生姜、葱白。

大火烧开后，改小火燉熟，捞出鸡肉切成块，将煮熟的薏苡仁撒在碗中，加入药汤，用盐调味即成。

评点：杨森在台湾时，因年龄渐老而肾虚腰软乏力，服此汤后性功能减退等症状也逐渐消失了。

猪腰羹材料：猪腰子1对，补骨脂10克，食盐、栗粉各少许，水适量。

制作：猪腰子剖开，除去白色筋膜，与补骨脂同放锅内，加水适量，煎煮1小时，取出猪腰，改切成片，放回原汤中，稍加食盐，并以水溶栗粉勾芡，汤液透明即可。

评点：猪肾补肾止泻，补骨脂温阳止泻。

杨森在台湾时，因年老肾虚腰软乏力。

于是每周坚持饮此汤三次效果奇佳，此汤能健脾止泻，治疗肾虚等。

百合淮山药生鱼汤材料：百合淮山药各50克，生鱼1条，猪腱肉300克，陈皮1角，蜜枣2粒，盐少许。

制作：生鱼1条，去净鱼鳞，冲洗干净鱼身，待干，用姜油起锅，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味;百合、淮山药和陈皮浸洗干净，蜜枣和猪腱肉洗干净。

在饭煲内倒入清水，猛火至滚，放入百合，煲30分钟，以盐调味，即可饮用。

养生食谱道家
道家养生食谱之一：灵魂食物——红枣和蜂蜜
红枣和蜂蜜是道家养生中常用的食材之一，它们被认为可以调养人体的脾胃功能，促进血液循环，滋养心灵和灵魂。

食材：新鲜红枣10颗，蜂蜜适量。

做法：将红枣洗净，去除核，然后用刀背压碎。

将压碎的红枣与适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

使用方法：每天早晨空腹食用2颗红枣，用蜂蜜拌着吃。

还可以在晚饭后食用2颗红枣，同样用蜂蜜拌着吃。

长期坚持食用会有滋补身体、美容养颜的效果。

道家养生食谱之二：长寿圣果——人参炖鸡汤
人参炖鸡汤是一道有益健康的道家养生食谱，被传统医学认为具有抗衰老、增强体力、滋阴润燥的功效。

食材：鸡腿肉1块，人参片5克，枸杞子适量，盐适量。

做法：将鸡腿肉洗净，切块，放入锅中加水煮沸，捞出沥干。

将煮好的鸡腿肉再次放入锅中，加入适量清水，放入人参片和枸杞子，用小火慢炖1小时。

最后，根据个人口味加入适量盐即可。

使用方法：每周食用2-3次，每次适量即可。

长期坚持食用会
有滋补身体、增强免疫力的效果。

道家养生食谱之三：天地合一——银耳莲子汤
银耳莲子汤是道家养生中常见的食谱，被认为可以滋养阴液，润肺生津，有助于清肺止咳。

食材：银耳15克，莲子50克，冰糖适量。

做法：将银耳泡发，用清水洗净。

将莲子洗净，备用。

将适量清水倒入锅中，放入银耳和莲子，用中小火炖煮1小时。

最后，加入适量冰糖搅拌均匀即可。

使用方法：每周食用2-3次，每次适量即可。

适合于气候干燥
时食用，对滋润喉咙和皮肤有一定的功效。

道教养生食谱
1. 灵芝花菇汤
食材：灵芝、花菇、生姜、葱段、盐
做法：将灵芝和花菇泡软，切成薄片。

锅中加入适量清水，放入灵芝、花菇、生姜和葱段，大火煮沸后转小火慢炖2小时。

调入适量盐即可。

2. 嫩豆腐煲
食材：嫩豆腐、香菇、鲜蔬菜、豆瓣酱、生姜、葱段、盐
做法：将香菇泡软，切片；鲜蔬菜洗净切段。

锅中加入适量清水，放入嫩豆腐、香菇、鲜蔬菜、豆瓣酱、生姜和葱段，大火煮沸后转小火炖煮15分钟。

调入适量盐即可。

3. 蒸五色蔬菜
食材：胡萝卜、西兰花、青椒、紫甘蓝、金针菇、蒜末、盐
做法：将胡萝卜、西兰花、青椒、紫甘蓝切成小块；金针菇切成段。

将所有材料放入蒸锅中，撒上蒜末和适量盐，蒸熟即可食用。

4. 红枣枸杞粥
食材：红枣、枸杞、糯米、水
做法：将红枣、枸杞洗净备用。

将糯米洗净后加入适量水，煮沸后转小火炖煮40分钟，再加入红枣和枸杞，继续炖煮15分
钟即可。

5. 茯苓莲子羹
食材：茯苓、莲子、红糖、水
做法：将茯苓和莲子洗净，备用。

在煮锅中加入适量水，放入茯苓和莲子，大火煮沸后转小火炖煮40分钟，最后加入适量红糖搅拌均匀即可。

注意：以上养生食谱仅供参考，若有特殊情况或健康问题，请咨询专业医师或营养师的建议。

道家养生食谱菜谱美食
以下是一些道家养生食谱、菜谱和美食建议：
1. 仙灵养生汤：
材料：山药、银耳、红枣、莲子。

做法：将所有材料清洗干净后，放入锅中加水煮沸，然后用
小火炖煮1小时。

每天喝一碗有助于滋阴补肺，养生保健。

2. 天地合一菜盘：
材料：芹菜、胡萝卜、蘑菇、豆芽。

做法：将芹菜、胡萝卜、蘑菇切丝，豆芽洗净备用。

将所有
材料用开水焯烫后捞出，浸泡冷水。

摆盘时，将各种食材错开摆放，代表天地合一之意。

3. 紫气东来食盒：
材料：蓝莓、紫菜、紫苏、紫薯。

做法：将蓝莓、紫菜、紫苏用清水洗净备用。

紫薯剥皮切块
后蒸熟。

摆盘时，将各种食材分别放在食盒的不同区域，展现出紫气东来的美感。

4. 静心茶道糕点：
材料：糯米粉、豆沙馅、花生碎、玫瑰花瓣。

做法：将糯米粉加入适量水中搅拌成面糊状，放入蒸锅蒸熟。

蒸熟后取出，切成小块，每块中间夹上一小勺豆沙馅，再撒上花生碎和玫瑰花瓣，做成简单而美丽的糕点。

5. 道家养生汤圆：
材料：糯米粉、黑芝麻馅、栗子馅。

做法：将糯米粉加水搅拌成面糊，揉成光滑的面团。

将面团
分成小块，每块中间夹上一小勺黑芝麻馅或栗子馅，再滚圆成汤圆状。

将汤圆放入开水中煮熟即可。

汤圆象征着团圆和美好，是道家养生食谱中常见的食品。

以上是一些道家养生食谱、菜谱和美食的简要介绍，希望能给您提供一些参考。

记住，道家养生注重身心平衡和和谐，适量食用这些食物有助于促进健康和福祉。

徐州传统美食的介绍一、特色菜系1.道家菜徐州是道教创始人张道陵的故乡，也是道教饮食文化的发祥地之一。

道教的饮食文化是以求长生养生为目的，有食素与食荤两派，不过在节日大典、例祭、道事活动时均用蔬食菜馔。

素菜又称斋食，所用原料有豆腐、面筋、竹笋、菌类等。

荤食原料多用野味、山珍，调料惯用药料，以汁浓味厚见长，具有养生的特点。

道家宴席主要有:"三清托荤宴"、"太极宴"、"三五宴"、"四四宴"等。

托荤菜有:"阴阳鱼"、"乾坤蛋"、"四方肉"、"太虚丸子"、"黄芪竹荪"、"陈皮鸡"、"胭脂肉"等。

由徐州"太极宴"研制组制作的"托荤太极宴"菜点共有4组28品。

第一组:先上主拼太极图，外围五行碟;第二组，先上两小件，跟上一汤，后上八大件;第三组:上四道点心;第四组:上一品锅、四菜碟，两样主食。

2.释家菜元末明初，五省通衢的徐州出现了繁荣景象，佛教兴盛，寺庙众多，街头出现了由寺院僧人开办的素菜馆。

素菜馆制作的释家菜纯以素为料，做法讲究，形成了与官邸风味、民间风味迥然。

不同的释家风味。

天花宴、菊花宴、素八珍3种宴席较为知名。

"天花宴"取意于六朝高僧金陵说法"天花乱坠"的佛门佳话。

先上一个大型冷拼盘居中，象征天上尊者如来;周围再上十个冷盘，象征十大护法金刚;接着陆续上六大件，四小碗，四个座菜，最后的是"一品锅，总计为26道菜，随一品锅上的饭食叫做"罗汉饭"。

"菊花宴"为元代禅宗高僧创作。

先上八个冷盘，再上八个大件:金钵红莲、落霞飞鹜、孔雀开屏、蜜饯菩提、糖醋金针、爆檀香球等。

道家养生食谱欣赏趋向自然，追求道家养生食谱的美味道家养生食谱的美味源自于对自然食材的烹饪和搭配方式的独特见解。

下面介绍几道经典的道家养生食谱，让您在追求健康的同时，享受美味的味蕾盛宴。

1. 红枣莲子糊材料：红枣20粒，莲子100克，冰糖适量。

做法：将红枣和莲子洗净，红枣去核，莲子浸泡20分钟，沥水备用，锅中加足够水煮沸，放入莲子，煮15分钟后加入红枣和冰糖，继续煮15分钟至糊状即可。

特点：红枣和莲子都是道家养生的重要材料，具有补气养血的功效。

这道糊汤不仅味道甜美，还能滋养身体，适合各个年龄段的人食用。

2. 五谷杂粮粥材料：糯米50克，玉米20克，大豆20克，小米20克，红豆20克，薏米20克，芡实20克，山药适量，蜂蜜适量。

做法：将以上杂粮混合后浸泡2小时，锅中加入足够水，加入杂粮，大火煮沸后转小火煮1小时，期间不断搅拌，直至粥烂稠。

最后加入山药和适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。

特点：杂粮含有丰富的纤维和维生素，是道家养生食谱中常见的食材。

这道粥既美味又有营养，有助于调节肠道功能，补充体力和提高免疫力。

3. 蓮花百合燉雞湯材料：鸡肉500克，莲子50克，百合30克，枸杞适量，盐适量。

做法：将鸡肉切成块，加入足够水煮沸，撇去浮沫，煮10分钟后加入莲子和百合，继续煮30分钟，最后加入枸杞煮1分钟即可，加入适量盐调味。

特点：鸡肉是道家养生食谱最常用的肉类食材，富含蛋白质和氨基酸，有助于补充身体所需的营养。

加入莲子和百合可以增加汤的甘甜味道，枸杞则起到滋补肝肾的作用。

这些道家养生食谱不仅有助于维持身体的健康，还可以提高人们的生活品质。

希望您能尝试一下，享受这道道家养生食谱带来的美味和滋补。

【分享】道家养生秘方：吃大白菜，清除五脏毒素【小二导读】说到放松，吃，自然首当其冲，“民以食为天”可不是说假的。

周末，一觉醒来，和着暖阳，伴着音乐，在厨房做一顿清新美食，自是一件美事。

不过，各位侠士可不能因此而“自暴自弃”，其实，周末这两天，正是休养生息，清除身体毒素，调养脾胃的好时机，平时每天都很紧张地赶车，工作，赶回家，做饭、洗衣服、看孩子，哪有心思好好保养下自己？现在可以让时间暂时慢下来，过点清粥小菜的素食生活，去去尘世的油烟。

道家的辟谷，是现在很多人比较倾向的养生方式，可以排毒，治病，益寿延年。

于是有人千里迢迢寻求大师指点，然而，小二今天要与大家分享的文章里告诉我们，排毒清肠，每个人在家就可以做到：那就是吃大白菜~记得小时候，常听人说：要多吃大白菜，因为吃大白菜人会聪明。

那时一直不理解，吃大白菜和聪明有神马关系？现在，小二有点明白了，大白菜“刮肠”很厉害，可以给身体排毒啊，五脏六腑的浊毒都没有了，清气就会发生，向上散布地更好，头脑自然会变得清醒明智。

难怪连爱因斯坦都说：“吃素可以让智慧不被蒙蔽”。

同时，也可以看出来，大白菜在素食当中重要的地位。

那么，大白菜具体到底有哪些神奇的功效？怎样吃才更好呢？我们一起来看看吧。

══════我是分割线(*^__^*)══════相传慈禧晚年时，得了一场重病：高烧不退，且口干舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷，以致呼吸困难、上气不接下气。

而且不想吃饭，吃什么吐什么，大小便困难，四肢无力，身上疮疖不断，宫内御医治疗无效。

其症状与现代医学的老年性支气管肺炎、并发呼吸衰竭十分相似。

这时有一御医从远道而来的和尚那里讨了一偏方，偏方八个字：“少吃肉鱼，多吃白菜”，这时慈禧为了保命，在治疗期间，不再吃那些大鱼大肉了，改为吃大白菜为主的白菜宴，御厨把白菜做成各种式样，味道鲜美，清爽可口，慈禧用后慢慢增进了食欲，身体也逐渐康复，她对此赞不绝口，称大白菜为“天下第一菜”。

道家奇效秘方，大白菜的吃法大白菜，以叶为主（少量菜帮）加水煮，不加油盐，可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜（生姜皮性寒，姜肉性热）。