蓝奇岛主题儿童乐园维修手册
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维修操作手册
1.目的
为明确维修工作任务,保障设备正常运转,确保门店正常营业,特制订本制度。
2.适用范围
门店维修分为工程维修和设备维修两个方面,工程维修是指建筑或装修、装饰发生或即将发生损坏影响正常经营的情况,设备维修是指营业设备或备用设备发生故障的修理工作。
3.维修的处置方法
3.1 门店发生工程维修事件需上报总部由指定的工程施工单位
或个人进行维修工作。
3.2 门店发生设备维修事件由店内设备养护员进行按流程及时
进行现场处置,如设备养护员不能处置应上报主管人员联络厂家进行维修。
3.3 门店应定期联络厂家对设备养护员进行设备调试、维修、养
护的相关培训并将在维修过程中总结出的经验予以汇总,形成经验记录。
3.4 总部定期或不定期至门店巡查,从技术熟练度、故障解决速
度、设备维修能力、成本控制能力、工作态度等方面进行检查,根据反馈意见,对设备养护员进行考核。
4.日常维修设备保养
4.1 设备养护员定期对门店内设备做好维护保养并做出详细的
备案登记,由门店主管人员进行审查确认。
如在设备保养过程中发现问题,及时予以维修。
设备养护员在对设备进行维修时,应严格按照维修流程执行,执行情况作为设备养护员的考核项目,由主管进行记录。
4.2 公司在采购设备时,生产厂商需就设备的日常保养、设备维
修需注意事项等,对我司设备维修工等进行培训,以便维修工能完成日常的设备保养及简单维修工作。
4.3 在采购设备时,可与设备生产厂商协商设立设备保修期,提
取一定金额作为设备质量保证金。
设备保修期建议核定为3年,在保修期内,设备质量保证金由门店保管,资金使用情况需报总部财务备案。
4.4 若设备在保修期内出现故障,厂商无法到店,需由我司维修
工修理并外购零配件时,可使用设备质量保证金。
4.5 该保证金作为设备生产厂商对其设备质量保证之用,设备保
修期到期后,各门店与生产厂商核对帐目后,报总部财务处同意后,退还未使用金额。
5.维修管理
5.1 若设备养护员检修中发现设备属人为损坏者,需立即告知主
管领导,由主管领导追查相关员工或其他人责任,予以处罚;若造成公司损失的,责令赔偿。
5.2 各门店设备养护员可将设备中需经常更换的零配件报告给
主管领导,由主管领导向采购部门申请集中购买,备好库存。
5.3 各门店设备养护员需将门店更换下的零配件带回,交至门店主管统一保管,经鉴定确为无用的零配件,门店主管报经总部行政部同意后,可做集中销毁或变卖,变卖所得资金统一交由总部处置。
5.4 零配件的进出,包括报废后零配件的进出应做好登记、管理、备案工作,门店主管对门店报废的零配件详细鉴定,对仍有使用价值的零配件应设法利用,不可轻易报废,起到控制维修成本的作用。
5.5 公司为每个设备养护员配备的维修工具属公司所有,设备养护员应爱护、合理使用、妥善保存相关工具。
若工具在正常使用中损坏或达到服役年限时,养护员和申领新的维修工具;出现非正常使用损坏或工具丢失时,根据实际情况,追求相关责任人责任;养护员离职或调岗时,应做好工具交接。
澳纳驰得餐饮有限公司
二零一五年三月。