桶装饮用水生产作业指导书

桶装饮用水生产作业指导书【桶装饮用水生产作业指导书】一、前言桶装饮用水是一种便捷、安全、卫生的饮用水产品，广泛应用于家庭、办公场所、学校等各个领域。

为了确保桶装饮用水的质量和安全，本指导书旨在提供桶装饮用水生产作业的标准化流程和操作规范，以确保生产过程的卫生、安全和质量。

二、生产设备和环境要求1. 生产设备：a. 桶装饮用水灌装机：确保设备完好，无损坏和漏水现象，定期进行维护和保养。

b. 桶装饮用水过滤器：使用符合国家标准的过滤器，定期更换滤芯。

c. 桶装饮用水贮存桶：采用符合卫生要求的塑料桶，定期清洗和消毒。

d. 桶装饮用水封口机：确保封口机工作正常，封口效果良好。

2. 生产环境：a. 生产车间应保持清洁、整洁，无异味和污染源。

b. 空气质量要求符合国家卫生标准，保持通风良好。

c. 生产区域与储存区域要分开，防止交叉污染。

d. 生产车间应定期进行卫生清洁和消毒，确保生产环境的卫生安全。

三、原材料采购和检验1. 水源：a. 选择符合国家饮用水卫生标准的水源，确保水质安全。

b. 定期对水源进行检测，确保水质符合要求。

2. 桶装饮用水包装材料：a. 选择符合国家卫生标准的塑料桶和密封材料。

b. 桶装饮用水包装材料应具备防渗漏、防污染的特性。

3. 原材料检验：a. 对水源进行常规检测，包括微生物指标、化学指标等。

b. 对桶装饮用水包装材料进行检验，确保符合国家卫生标准。

四、生产工艺流程1. 水处理：a. 对水源进行过滤、除杂和消毒处理，确保水质达到要求。

b. 定期对水处理设备进行维护和清洁，确保正常运行。

2. 灌装：a. 桶装饮用水灌装机的操作人员应穿戴干净的工作服和手套。

b. 桶装饮用水灌装机应定期进行清洁和消毒，确保卫生安全。

c. 灌装过程中，应确保桶装饮用水的净化、过滤、灌装和封口一次性完成，避免二次污染。

3. 封口：a. 灌装完成后，使用桶装饮用水封口机对桶进行封口，确保密封性良好。

b. 封口机的操作人员应穿戴干净的工作服和手套，定期对封口机进行清洁和消毒。

精心整理一、原水池的清洗、消毒❆作业步骤–清洗周期：常规情况下90天冲洗一次。

–消毒周期：6个月至少消毒一次。

–液位管出现绿藻时，应及时对液位管清洗、消毒。

并对原水箱清洗、消毒。

❆清洗、消毒程序–排空水箱内余水，用自然水流冲洗水箱底部沉积泥沙，然后用水管冲洗残余泥沙。

–冲洗后，用350~500ppm含溴消毒剂对水箱内部进行喷雾，封闭消毒，时间为1~2小时。

–将含溴消毒液排放掉，用清水冲洗原水箱，同时检查余溴浓度,直至余溴浓度≤3ppm符合要求。

❆❆❆❆二、❆进气阀门，水温。

6.如以上正常，将所有的脉冲泵打到自动档位置，启动源水泵，待滤前压达到0.35MPa时，立即启动一、二级高压泵，并马上调整一、二级浓水阀门。

7.启动系统，根据RO系统仪表显示及测量流程水的PH、电导率的值、调节NaOH脉冲泵的冲程和一级浓水排放量，使二级产水的PH值、电导率符合各项工艺指标，生产水进入臭氧混合塔。

（注意每次生产时成品水罐无残留水）。

8.当臭氧塔中的水达到溢流高度并且臭氧浓度达到0.8PPM时送水至成品水箱9.调整臭氧机高压至150~190V,待5分钟测成品水箱中臭氧浓度(0.7-0.8PPM)10.泵水至灌装间，排水10分钟，取样测臭氧浓度，(0.7-0.8PPM)后，通知灌装生产灌装前30桶水不压盖，必须经制水操作工或化验员取样分析，PH、电导率、臭氧达到标准要求后再灌装10-15桶后弃去，方可继续生产。

11.臭氧浓度要求：水箱水中0.6-0.7ppm，成品水中0.5-0.6ppm❆制水工岗位职责1.按作业指导书进行操作，维护制水设备的正常运行，确保产水指标符合要求。

2.服从上级的工作安排，遵守公司的各种规章制度。

❆检查项目1.车间及设备卫生2.设备是否正常3.化学药剂是否够用4.电源电压,水源水压是否正常❆❆❆•碳滤：符合生活饮用水标准PH＝6.5~8.5电导率≤750us/cm余氯≤0.05PPM•保安过滤器：符合生活饮用水标准PH＝6.5~8.5电导率≤750us/cm•一级反渗透：PH＝5.0~6.0电导率≤10us/cm•二级反渗透:纯净水:电导率≤10us/cm•臭氧塔：纯净水：电导率≤10us/cm•成品罐：符合GB17323－1998标准要求，纯净水：电导率≤10us/cm❆成品水–成品水化验：用洁净的玻璃烧杯取灌装成品水，检测其PH、电导率。

目录第一章品牌篇 (3)一、品牌诠释 (3)二、品牌现状 (3)三、品牌历程 (3)四、品牌推广 (4)五、品牌营销 (4)六、品牌展望 (5)第二章形象篇 (6)一、店面形象标准 (6)二、人员形象标准 (9)三、配送工具形象标准 (9)第三章质量篇 (12)一、生产基地的标准 (12)二、产品的标准 (14)三、原（辅）材料的标准 (16)四、生产标准 (19)第四章流程篇 (22)一、销售流程 (22)二、桶装水入库流程 (24)三、桶装水配送操作流程 (25)四、退桶流程 (28)五、内勤对帐流程 (28)第五章服务篇 (31)一、服务理念 (31)二、服务内容 (31)三、服务案例分析 (37)第六章管理篇 (42)一、系统管理 (42)二、业务及表格管理 (44)三、安全管理 (45)四、信息管理 (48)五、水厂管理 (48)六、相关管理规定处罚标准 (49)七、标准化服务相关处罚规定 (58)第七章培训篇 (64)一、公司概况的培训（见培训手册） (64)二、标准化服务体系的培训 (64)三、培训计划大纲 (64)附：一、物流水案例10则 (66)二、产品及水知识介绍 (74)三、健康饮水知识问答 (78)四、纯净水对人体六大作用 (80)2 京华时报发行中心第一章品牌篇一、品牌诠释“德溢源”品牌诠释：“德之信，而信之源！德溢源，诚信之德，饮水思源！“德溢源”传承中华传统文化的精髓，弘扬博大精深的中华文化。

“德溢源”品牌充分体现公司以德为本、立德于信的企业理念，并始终贯穿于从优质水源、加工生产到标准化配送服务的各个环节中，旨在传播健康的消费理念，满足大众健康生活的需求。

二、品牌现状1．“德溢源”于2004年11月通过商标注册。

2．“8益泉”处于TM商标审核阶段。

3．2005年“德溢源”、“8益泉”（原“8杯水”）被指定为“京华时报特供水”。

4．2006年北京消费者协会、北京冷饮食品协会向广大消费者推荐的桶装饮用水品牌。

受控状态：编号：QHC-01-2017 发放编号：版本： 1技术文件产品生产作业指导书编制：日期：审核：日期：批准：日期：2017－04－15发布 2017－04－16实施****有限公司目录目录 (1)原辅料入库验收标准 (2)附1：《主要原辅材料入库质量标准及抽样方法》： (3)桶分拣及拔盖作业指导书 (6)空桶灯检（一）作业指导书 (8)空桶外洗作业指导书 (9)空桶灯检（二）作业指导书 (10)瓶盖/桶清洗消毒作业指导书 (11)多介质过滤作业指导书 (12)活性炭过滤作业指导书 (13)5微米保安过滤作业指导书 (13)反渗透作业指导书 (14)0.1微米精密过滤器作业指导书 (16)中空超滤作业指导书 ................................................................. 错误！未定义书签。

臭氧杀菌作业指导书 . (16)灌装作业指导书 (17)成品灯检 (18)成品包装作业指导书 (19)喷码工序作业指导书 (20)管道、设备维护作业指导书 ..................................................... 错误！未定义书签。

食品添加剂配置规范 (23)附：灌装线清洗消毒液配制规范（一车间） (24)附：灌装线清洗/消毒液配制规范（二车间） (24)二车间清洗及消毒液自动添加系统操作规程 (21)生产线清洗消毒作业标准 (25)原辅料入库验收标准1.目的：建立原辅料验收检验操作规程，使进货检验和试验按规定进行，确保进货物资满足生产要求。

2.范围：适用于原辅材料进厂检验和试验工作。

3.职责：3.1.营运部负责采购符合生产要求的产品。

所有原辅料在首次送货时，必须提供下列文件：营业执照、生产许可证、企业产品质量标准、第三方检测报告。

3.2.原辅料入仓库前，由材料检验员进行产品入库检验，具体要求根据公司《原材料质量控制程序》的要求进行。

生产工艺流程图备注：“*”为关键控制工序标注；1、原水具有合格有效的检测报告，入厂检验感官、pH值、电导率、余氯均合格。

2、杀菌：臭氧发生器，流量：0.5～1m³/h，气压：0.4～0.6MPa；3、盖杀菌：杀菌窗，时间为至少0.5h；4、灌装：灌装间空气洁净度整体达到1000级；灌装设备气源压力0.45Mpa—0.8Mpa；按照净含量18.9L/桶的要求定量灌装；封口扭矩178~530kg/m，常压灌装，确保桶口不变形、不泄漏、密封良好。

5、配料：MgSO4添加量≤0.05g/L，KCl添加量按生产需求进行添加（只有其他饮用水有此工艺）。

物料验收时对MgSO4和KCl的名称、数量、包装完整性、生产日期/批号、供应商资质、有效期内的合格检测报告等进行严格核对并在物料验收记录上详细记录，配料工序实行领料人和发料人双人复核无误后方可领料，生产负责人负责和配料工双人复核无误后方可投产，并记录。

一、范围本作业指导书适用于本厂以符合要求的生活饮用水为原料，添加或不添加食品添加剂硫酸镁、氯化钾经过滤、反渗透、杀菌、灌装、锁盖、喷码等工序加工而成的饮用纯净水和其他饮用水。

二、生产过程作业指导书1.原辅料验收（关键控制点）：符合相应各自的质量标准，进行入厂检验和验收。

供应商具有合格的资质，产品具有有效期内的合格检验报告，不得有异味，不得发霉变质。

领料人员对原料的外包装进行检查，包括：包装是否完好、生产日期、保质期等，如有异常报告仓库管理员；对原料开包检查，包括：是否有异物、颜色和气味等，如有异常报告质量部。

通用检测项目：2 粗滤（石英砂过滤、活性炭过滤器）：2.1 原水先经过石英砂过滤器对原水中的悬浮物、机械杂质、浑浊度进行初步处理，再通过活性炭过滤器以去除水中的有机物胶体、微生物胶体等，然后通过添加阻垢剂，有效防止反渗透浓水侧膜的结垢。

预处理过滤流量控制参数 Q=14～16m3／h2.2清洗前保持中间水箱处于高水位。

饮用水三合一生产作业指导书一、引言饮用水是人们日常生活中必不可少的资源之一，保证饮用水的安全和卫生对于人们的健康至关重要。

为了满足人们对便捷、安全、高品质饮用水的需求，饮用水三合一生产成为了一个重要的行业。

本文将针对饮用水三合一生产过程进行详细的作业指导，以确保生产过程的规范和高效。

二、准备工作1. 确定生产场所：选择一个干净、通风良好、无污染源的场所进行生产，保证生产环境的卫生和安全。

2. 准备原材料：准备好符合卫生标准的水源和其他配料，如矿泉水、果汁等。

3. 检查设备：确保生产所需的设备完好无损，如水处理设备、灌装设备等。

三、生产流程1. 水处理：将原水进行处理，去除其中的杂质、细菌等有害物质，确保水的安全和卫生。

2. 配料调制：根据产品需求，将原水与其他配料进行合理的调配，确保口感和营养均衡。

3. 灌装过程：a. 准备包装材料：选择符合卫生标准的包装材料，如塑料瓶、纸盒等。

b. 清洗包装材料：对包装材料进行清洗和消毒处理，确保包装材料的卫生。

c. 灌装：将调制好的饮用水灌装至包装材料中，确保灌装过程的卫生和准确性。

d. 封口：对包装材料进行封口处理，确保产品的密封性和保存期限。

4. 包装：将灌装好的饮用水进行包装，如贴上标签、装箱等，确保产品的外观和品质。

5. 产品检验：对包装好的产品进行抽样检验，确保产品符合相关卫生标准和质量要求。

6. 产品储存：将合格的产品进行储存，选择干燥、阴凉、通风的仓库进行储存，确保产品的质量和保存期限。

7. 出厂销售：将储存好的产品进行出厂销售，确保产品的流通和销售渠道的畅通。

四、安全与卫生措施1. 工作人员要做好个人卫生，保持身体清洁，穿戴工作服和工作帽。

2. 严格执行生产操作规程，避免操作失误和交叉污染。

3. 定期对生产设备进行维护和保养，确保设备的正常运转和安全性。

4. 生产现场要保持干净整洁，定期进行清洁和消毒。

5. 严格执行产品检验标准，确保产品的质量和安全性。

标准化作业指导书桶装水标准化作业指导书目录第一章品牌篇...............................................................................................3 一、品牌诠释......…其他收入税务处理实务问题总结很多通过考试的学员在从事会计工作的时候，都比较关注税务的处理，那么对于其他收入的税务处理应该怎样进行呢？中公会计研究院的专家专门为大家做了总结：1、以前年度取得的返还土地出让金收入是否需要纳税？问：企业2007年取…同仁堂获利能力分析一、销售利润率分析1、销售毛利率分析销售毛利额=主营业务收入-主营业务成本销售毛利率=销售毛利额÷主营业务收入×100% 2006年销售毛利额=2396505176.26-1430146518.56=966358657.…目录第一章品牌篇 (3)一、品牌诠释................................................................................................. .. (3)二、品牌现状................................................................................................. .. (3)三、品牌历程................................................................................................. .. (3)四、品牌推广................................................................................................. .. (4)五、品牌营销................................................................................................. .. (4)六、品牌展望................................................................................................. .. (5)第二章形象篇 (6)一、店面形象标准 (6)二、人员形象标准 (9)三、配送工具形象标准 (9)第三章质量篇.............................................................................................12一、生产基地的标准 (12)二、产品的标准................................................................................................. .. 14三、原（辅）材料的标准 (16)四、生产标准................................................................................................. (19)第四章流程篇.............................................................................................22一、销售流程................................................................................................. (22)二、桶装水入库流程 (24)三、桶装水配送操作流程 (25)四、退桶流程................................................................................................. (28)五、内勤对帐流程...............................................................................................28第五章服务篇.............................................................................................31一、服务理念................................................................................................. (31)二、服务内容................................................................................................. (31)三、服务案例分析...............................................................................................37第六章管理篇.............................................................................................42一、系统管理................................................................................................. (42)二、业务及表格管理 (44)三、安全管理................................................................................................. (45)四、信息管理................................................................................................. (48)五、水厂管理................................................................................................. (48)六、相关管理规定处罚标准 (49)七、标准化服务相关处罚规定 (58)第七章培训篇.............................................................................................64一、公司概况的培训（见培训手册） (64)二、标准化服务体系的培训 (64)三、培训计划大纲...............................................................................................64附：一、物流水案例10则 (66)二、产品及水知识介绍 (74)三、健康饮水知识问答 (78)四、纯净水对人体六大作用 (80)2京华时报发行中心第一章品牌篇一、品牌诠释“德溢源”品牌诠释：“德之信，而信之源！德溢源，诚信之德，饮水思源！“德溢源”传承中华传统文化的精髓，弘扬博大精深的中华文化。

纯净水生产作业指导书1、目的编制本作业指导书，对纯净水生产过程作业进行指导，预防外部作业条件的变化或员工操作不慎引起安全事故、损坏设备、及纯净水质量达不到标准要求。

2、范围适用于3-5加仑桶装纯净水生产全过程。

3、水处理系统3、1 工艺流程（详见图）原水进入原料水箱，由压力泵将水箱中原水送到机械过滤器、活性炭过滤器、软水器、精滤器，通过石英石过滤、活性炭过滤、树脂交换软化、精滤等工序，原水成为半成品水，半成品水经高压泵进入反渗透装置，调好纯水和废水的流量比（约3：2），纯水进入纯净水水箱之前，臭氧进入纯水输送管道对纯水进行混合杀菌，纯水经臭氧杀菌后为成品水，进入水箱中，自动注入灌装机。

3、2操作程序3.2.1 操作前准备A 提前30分钟打开紫外灯，对车间进行消毒。

B 检查水源、电源是否接通，电气元件、机电设备是否漏电，接口虽否良好。

C 准备好运行记录本。

D 作好其他准备工作。

3.2.2 系统联动操作（必须符合设备操作规程）A 开通进水阀。

B 系统电源，进水电磁阀开始自动控制，观察按钮是否处于停止状态。

C 开通进水泵进水阀，稍微打开回水阀。

D 开通机械过滤器、活性炭过滤器、软化器、精密过滤器。

E 找开反渗透泵进出水阀，找开浓水调节阀。

F 按“系统开启”按钮，当系统运行显示屏显示一级反渗透运行时，调节一级R系统时水太坏力调节至1.1-1.5Mpa。

G 测试纯水浊度和电导率。

H 当纯水储存水箱高水平时，系统自动关闭转入待命状态，当纯水储存水箱低水位时，系统自动启动，如此循环往复。

3.2.3 关机操作A 关闭高压水泵，利用保安过滤的低压水对反渗透装置进行低压冲洗。

B 3分钟后，依次按“系统关闭”按钮，关闭精滤器、软化器、碳滤器、机械过滤器。

C 关闭管道阀门。

D 关闭主电源。

3.2.4 注意事项A各压力表、流量计应校正，保证其量值的准确性。

B、系统运行启动后，立即观察纯水电导率，控制纯水和浓水的流量。

C、作好水处理系统运行记录，作好水质量跟踪检查。

生产桶装水实施方案范本在进行桶装水生产时，需要制定一个合理的实施方案，以确保生产过程顺利进行，产品质量稳定可靠。

下面是一个桶装水生产实施方案的范本，仅供参考。

一、生产设备准备1. 确保生产设备完好，无损坏和漏水情况。

2. 检查设备清洁情况，保证生产过程卫生无污染。

3. 准备好原材料，包括桶装水桶、密封盖、净水设备等。

二、生产流程安排1. 清洗桶装水桶和密封盖，确保无异物和污染。

2. 进行净水处理，确保水质符合卫生标准。

3. 将净水灌装至桶装水桶中，并进行密封。

4. 对桶装水进行质量抽检，确保产品符合卫生标准。

5. 包装成品，做好外包装标识，方便运输和销售。

三、质量控制1. 建立桶装水生产质量控制标准，严格按照标准操作。

2. 加强对原材料的检验，确保原材料符合生产要求。

3. 对生产过程中的关键环节进行监控，及时发现问题并处理。

4. 对成品进行抽检，确保产品质量稳定可靠。

四、安全生产1. 制定生产安全操作规程，确保生产过程安全可靠。

2. 做好生产设备的维护保养工作，确保设备正常运转。

3. 员工进行生产操作前，必须接受相关安全生产培训。

4. 加强生产现场的安全监管，杜绝安全事故发生。

五、环保措施1. 合理利用水资源，减少水资源浪费。

2. 对生产废水进行合理处理，确保不对环境造成污染。

3. 减少生产过程中的能源消耗，提高资源利用效率。

六、成本控制1. 合理安排生产计划，避免产能过剩和产能不足的情况。

2. 控制原材料采购成本，寻找合适的供应商，降低采购成本。

3. 加强生产过程中的效率管理，提高生产效率，降低生产成本。

4. 对生产过程中的各项支出进行合理管理，降低不必要的支出。

七、市场推广1. 根据市场需求制定生产计划，确保产品供应充足。

2. 加强产品质量管理，提高产品竞争力，满足市场需求。

3. 做好产品包装和标识工作，提高产品知名度和美誉度。

4. 加强与经销商和客户的沟通，了解市场需求，及时调整生产计划。

生产桶装水实施方案范本桶装水生产实施方案一、方案目的本方案旨在制定一套完整的桶装水生产实施方案，确保生产环节高效、安全、卫生，并满足相关法律法规的要求。

二、生产设施1. 设备要求：选用符合国家食品安全标准的生产设备，包括灌装设备、洗瓶设备、水质检测设备等。

2. 厂房要求：选择空气流通良好的厂房，保证无异味、无尘、无虫等现象，设置水源净化设备确保水质安全。

三、原材料准备1. 水源选择：选择符合国家标准的地下水或山泉水作为原水。

2. 水质检测：设立专门的水质检测实验室，每批原水进行全面检测，确保水质符合要求。

3. 包装材料：选择符合国家食品安全标准的桶装塑料瓶进行包装。

四、生产流程1. 净化处理：将原水通过预处理系统净化，包括除杂、软化、消毒等环节，确保水质达到国家标准要求。

2. 洗瓶灌装：对桶装瓶进行清洗和消毒处理，确保瓶内卫生。

3. 瓶装灌装：采用自动化灌装设备对净化后的水进行灌装，确保每桶水的净重和卫生安全。

4. 封装包装：对灌装好的桶装水进行密封和包装，确保在储存和运输过程中不受污染。

5. 产品检测：对灌装好的桶装水进行质量检测，包括外观、净重、PH值、微生物等指标。

6. 废水处理：对废水进行处理，符合环保要求后排放或回用。

五、员工培训1. 员工培训计划：制定员工培训计划，包括生产操作规范培训、卫生知识培训、设备操作培训等。

2. 培训实施：请专业教师或有经验的员工进行培训，对培训内容进行考核和评估。

3. 培训记录：建立员工培训档案，记录培训内容、时间和培训成果。

六、质量控制1. 建立质量控制体系：制定相关的质量控制标准和规范，确保生产过程中质量得到有效控制。

2. 员工自检：每位员工进行自检，确保操作规范执行和产品质量达标。

3. 定期抽检：组织第三方或专业机构进行定期抽检，确保产品质量合格。

4. 不合格品处理：一旦发现不合格品，立即停产、查找原因并采取相应的措施进行处理。

七、安全措施1. 人员安全：生产过程中必须佩戴安全帽、防护眼镜、防护服等个人防护用品。

饮用纯净水关键程序控制点作业指导书青州绿兰尔饮品有限公司纯净水作业指导书编号:LLE-J-04-2011饮用纯净水作业指导书第一版受控状态:分发代号:编制: 日期:审核: 日期:批准: 日期:2011年01月01日发布 2011年01月01日实施青州绿兰尔饮品有限公司纯净水作业指导书编号:LLE-J-04-2011(一)关键控制环节的确定本公司根据《瓶(桶)装饮用水生产许可证审查细则》与实际生产的需要，确定以下关键控制环节:1、杀菌;2、瓶(桶)及其盖的清洗消毒;3、灌装封盖;4、灯检;(二)设备操作规程(带※者为关键控制环节操作规程) 1、新购进的包装桶、瓶及盖的质量控制1)新桶、瓶及盖的采购严格按照《原料验收制度》进行，保证新桶、瓶和盖是合格产品。

桶可重复使用，瓶、盖为一次性使用。

2)本公司厂桶一律为优质PC水桶，不得使用回收塑料制成的劣质桶。

3)非公司水桶和指定的水桶不得回收。

4)不得回收有青苔的水桶。

5)收水桶时要对光旋转检查，不得回收有裂纹的水桶。

6)不得回收粘补过的水桶。

7)不得回收有油污、油迹的水桶。

8)不得回收尺寸过小、外观不合比例的水桶。

9)本公司生产及送水人员要爱护水桶，努力降低水桶的破损率，水桶破损率控制在5‰以下，每超一个，罚款40元，每少损坏一个，奖励10元。

10)水桶经长期使用，每次使用中发现有破裂、影响外观的磨损、无法清除的污垢等现象，应随时进行报废处理。

2、回收的瓶(桶)及其盖清洗消毒工作程序※青州绿兰尔饮品有限公司纯净水作业指导书编号:LLE-J-04-20111)水桶回收后，应先用水管冲洗外壁，并挑出特殊污染的桶交给刷桶处专门清理。

2)上桶前启掉大桶盖，倒出小桶盖，仔细检查桶内是否有异物，上桶时注意检查每一个桶的桶口是否过大。

3)严禁将桶随意堆放，来不及上的桶应摆放整齐，每次停机前应将桶全部上完(下班除外)，将上桶车间清理干净。

4)每天下班前将灌装线上桶处的小桶盖清理干净，并将废盖放入仓库。

生产作业指导书目录文件编号文件名称ＱＳ/WＩ01-０1 漂洗、消毒作业指导书QS/WI01—02风淋室作业指导书QＳ／WI01—０3自动灌装机作业指导书QS／WI０１-04 缩封工序作业指导书QS/WI01—0５包装、搬运工序作业指导书ＱS/WI０1—06 反渗透装置作业指导书QS/WI0１—0７臭氧杀菌作业指导书QS/WＩ01—０8 空桶检验工序作业指导书QS/ＷI０1－０9灯检工序作业指导书QS/WI01-1０拔盖刷桶机作业指导书漂洗、消毒工序作业指导书ＱS/WI０1－０1目的：经此工序后,ＰC桶、瓶盖内、外应无杂物、异味、油腻、积垢及绿藻污等情况,无其它品牌或破损、模糊、不清洁的标贴,且粘贴平整,空桶内细菌应基本杀灭.准备:配置好合适的消毒、漂洗工具，如：板刷、长柄弯头刷、铲刀、铁勾、食用碱,洗洁精等，领取适当数量的消毒剂。

操作规程:ＰC 桶清洗消毒1。

检查回收的PC 桶空瓶是否破损;是否有本工序无法去除的杂物、异味，油腻等情况;如发现上述情况，则判定该瓶不合格，应将其退回作其它适当处理。

2。

检查回收的ＰC 桶空瓶标贴是否有其它品牌或破损、模糊、不清洁、不平整。

如其它品牌的,需除去PC桶上原标贴或印刷字样，贴好本厂的产品标贴如本厂的产品标贴有破损、模糊、不清洁、不平整应换上新的标贴纸。

３.标贴纸的粘贴应平整直齐，字样正视方向应同饮用时桶体安装在饮水机上的方向保持一致。

４. 将检验好的回收PC桶整齐地码放在洗瓶间内。

5. 工作人员必须在第一更衣间进行更衣并在浸脚池浸脚消毒后，方可进行放洗瓶间。

６。

打开自来水和纯净水水嘴，分别把消毒池和漂洗池注满。

7。

将中联消毒剂投放消毒池内,按1:80 (250ｐｐm)配制消毒液。

8。

将在清洗间检查好的回收PC 桶放入消毒池内冲洗2~3分钟.9。

用准备好的工具，必要时用洗涤剂清洗或清除浸泡好的PＣ桶在周转过程中产生的污染,杂物、异味及其它不利于产品质量的因素,如碰到积垢油腻,应适当延长清洗时效,以确保清洗干净．10. 为保证消毒效果，每池消毒剂最多消毒200 桶。

神木县厚福源饮用水厂作业指导书编号：HFY/ZY-2023饮用纯洁水作业指导书第一版受控状态：分发代号：日期：日期：日期：2023 年07 月20 日公布2023 年08 月01 日实施一、神木县厚福源饮用水厂生产工艺流程图地下水|↓粗滤|↓精滤|↓去离子净化★〔RO 反渗透主机离子去除率99.8％〕|↓杀菌★〔臭氧杀菌器臭氧浓度8 克〕|↓PC 桶验收→洗桶机消毒清洗★→无菌灌装封盖★〔全自动灌装机100 桶/小时〕|↓灯检|↓成品水|↓检验|↓出厂★代表关键质量把握环节二、关键把握环节确实定〔工艺流程图带★者为关键把握点〕本本厂依据《瓶(桶)装饮用水生产许可证审查细则》与实际生产的需要，确定以下关键把握环节：1、杀菌；2、瓶〔桶〕及其盖的清洗消毒；3、灌装封盖；4、灯检；三、设备操作规程〔带★者为关键把握环节操作规程〕1、购进的包装桶、瓶及盖的质量把握1）桶、瓶及盖的选购严格依据《原料验收制度》进展，保证桶、瓶和盖是合格产品。

桶可重复使用，瓶、盖为一次性使用。

2）本厂桶一律为优质 PC 水桶，不得使用回收塑料制成的劣质桶。

3）非本厂水桶和指定的水桶不得回收。

4）不得回收有青苔的水桶。

5）收水桶时要对光旋转检查，不得回收有裂纹的水桶。

6）不得回收粘补过的水桶。

7）不得回收有油污、油迹的水桶。

8）不得回收尺寸过小、外观不合比例的水桶。

9）本厂生产及送水人员要疼惜水桶，努力降低水桶的破损率，水桶破损率把握在 5‰以下，每超一个，罚款 40 元，每少损坏一个，嘉奖 10 元。

10）水桶经长期使用，每次使用中觉察有裂开、影响外观的磨损、无法去除的污垢等现象，应随时进展报废处理。

2、回收的瓶〔桶〕及其盖清洗消毒工作程序〔★〕1）水桶回收后，应先用水管冲洗外壁，并挑出特别污染的桶交给刷桶处特地清理。

2）上桶前启掉大桶盖，倒出小桶盖，认真检查桶内是否有异物，上桶时留意检查每一个桶的桶口是否过大。

3）严禁将桶任凭堆放，来不及上的桶应摆放整齐，每次停机前应将桶全部上完〔下班除外〕，将上桶车间清理干净。