客房部工作办法
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千里之行,始于足下。
客房部日常工作及注意事项作为一个酒店的客房部工作人员,日常工作涵盖的方面非常广泛。
以下是客房部日常工作及注意事项的一些例子:1. 客房清洁:每天清扫和维护客房的卫生,包括更换床上用品、清洁浴室和卫生间、擦拭家具和清洁地板。
注意事项包括使用适当的清洁产品,确保客房无异味,并注意不损坏客房设施。
2. 床上用品管理:负责清洗和更换床上用品,如床单、被套、枕套等。
注意事项包括使用洗涤剂和温度适当,确保床品清洁无菌,并定期更换床垫。
3. 客房维护:负责维护客房设施和家具,如更换灯泡、修理水龙头、调整空调等。
注意事项包括及时修理故障设备,确保客人的舒适和安全。
4. 报修管理:负责处理客人关于客房设施故障的投诉和维修请求。
注意事项包括及时回应客人的需求,并协调相关部门解决问题。
5. 客房布置:根据客人要求和酒店标准,负责客房的布置和装饰,如放置花束、瓶装水、水果等。
注意事项包括保持布置整齐美观,符合客人的需求和品味。
6. 客房预订管理:负责管理客房的预订和入住情况,包括确认客房预订、办理入住手续、分配客房等。
注意事项包括确保客户信息准确无误,做到客房分配合理公平。
第1页/共2页锲而不舍,金石可镂。
7. 客房巡视和安全检查:定期巡视客房,确保房间的安全和设备的正常运行。
注意事项包括检查门窗的上锁情况、烟雾报警器和灭火器的功能是否正常,并及时处理发现的问题。
8. 与其他部门的配合:客房部需要与其他部门,如前台、餐饮部、维修部等进行紧密合作,确保客人的需求得到满足。
注意事项包括及时沟通和协调工作,做到互相支持和配合。
总之,客房部作为酒店的一个重要部门,需要注意的事项包括保持客房的清洁、维护客房设施、处理客人的请求和投诉、确保客房安全,与其他部门进行良好的合作等。
只有做到这些,才能为客人提供一流的住宿体验,提升酒店的声誉和竞争力。
客房部规章制度第一条客房部的任务和职责。
客房部是酒店的重要部门,负责提供优质的客房服务和管理客房设施。
客房部的任务是保持客房的清洁、整洁和舒适,为客人提供良好的居住环境。
客房部的职责包括但不限于客房清洁、床上用品更换、客房设施维护和客房服务等工作。
第二条客房部的工作流程。
客房部的工作流程包括客房清洁、客房维护、客房服务等环节。
客房清洁包括清洁客房、更换床上用品、整理客房设施等工作。
客房维护包括维护客房设施、修复损坏设备等工作。
客房服务包括为客人提供所需的服务、解决客人的问题等工作。
第三条客房部的工作要求。
客房部的工作人员应具备良好的服务意识和团队合作精神,能够熟练掌握客房清洁技巧和客房设施维护知识。
工作人员应保持良好的工作状态,严格遵守工作纪律,服从领导安排,做到勤勉工作,为客人提供优质的服务。
第四条客房部的安全管理。
客房部的工作人员应严格遵守安全操作规程,做好安全防范工作,保障客房设施和客人的安全。
在工作中要注意消防安全、用电安全、化学品安全等方面的问题,确保工作环境的安全。
第五条客房部的卫生管理。
客房部的工作人员应严格遵守卫生管理规定,保持个人卫生和工作环境的清洁。
在工作中要注意卫生防疫工作,做好垃圾分类和处理,确保客房的卫生和整洁。
第六条客房部的奖惩制度。
客房部将建立健全的奖惩制度,对工作表现优秀的员工给予奖励,对违反规定的员工进行相应的处罚。
奖惩制度将根据员工的工作表现和行为严格执行,确保公平公正。
第七条客房部的其他规定。
客房部的工作人员应遵守酒店的其他相关规定和制度,服从领导的管理和安排,保持良好的工作态度和形象。
以上规章制度自颁布之日起生效,如有违反将受到相应的处罚。
客房部标准工作客房部是酒店中最重要的部门之一,因为好的客房服务体验不仅能让客人留下美好的回忆,也可以提高客人满意度,增加他们再次预订酒店的可能性。
因此,客房部的标准工作非常重要,下文将详细介绍客房部标准工作流程。
1. 接待客人客房部标准工作的第一步是接待客人。
在客人到达酒店时,客房服务人员应该礼貌地接待他们并询问他们的需求。
客人需要办理check-in手续时,客房服务人员应该主动协助他们完成入住程序,向客人提供酒店介绍和周边环境的信息,确保客人的入住更加轻松顺畅。
2. 客房清洁酒店客房的清洁工作对客人的印象非常重要。
因此,客房部标准工作的另一个重点是保持客房的干净舒适。
每个房间都需要经过彻底的清洁和消毒,保证客人没有任何方面的健康和安全问题。
客房服务人员应该注意细节,如将所有客房用品和毛巾洗涤干净、更换床单被罩、保持地面清洁无尘等等。
3. 客房修缮客房的修缮也是客房部标准工作的一部分。
酒店设施的维护和保养非常重要,因为这会影响客人对酒店的印象。
故障设备和破损的设施应该及时修复或更换,保证客房的设施完好无损。
如果客房需要维修,应及时通知客人,并尽快处理问题,以防影响客人的体验。
4. 客房服务酒店客房部的服务更加注重客人体验。
除了提供标准的客房清洁和修缮服务外,客房部还应提供各种附加的服务来满足客人的需求。
例如提供客房早餐、送餐服务、预定餐厅和演出票、提供小型商务会议等,保证客人在酒店里享受高质量的服务体验。
客房服务人员应该对这些服务有很好的了解,以便能够满足客人不同的需求。
5. 离店服务最后一个方面,也是客房部标准工作的重要组成部分之一,在客人退房时提供离店服务。
在客人退房时,客房服务人员应该检查客房是否干净整洁,在确认无误后向客人感谢他们选择酒店,以及为之前的服务表示感谢。
客房服务人员应该解决客人对酒店或房间的任何问题,并依据每个客人的评价提出改进意见和建议。
综上所述,客房部标准工作是酒店中最重要的部门之一。
客房部工作计划15篇客房部工作计划1某年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?是否我们的工作做还不完善?我们是否从中得到启发等?为了在开创一个好的局面,更为了比某年有进步,应总结某年工作经验吸取教训,推动下一年的工作开展。
某年做了以下工作:一、对客房部总体来说是比较忙碌的一年。
首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量。
对客房清洁卫生进行随时抽查,公共区域清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。
二、对客房部区域的工程维修做了全面的统计。
将每一个房间及公共区域存在的工程维修全面详细的记录在案,做成工程维修单传到工程部。
因有较大一部份工程维修是酒店整体装修时遗留的问题,工程维修进度缓慢,故在里,各个区域的工程维修详细记录在工程维修单上,及时跟进维修状况。
规范各岗位服务用语,对客服务质量。
为了体现从事酒店服务人员的专业素养,在上半年,曾对我部门员工做了普通话、礼节礼貌、仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训、督导的力度。
三、为确保客房产品质量,做了一次实作技能考核。
总体效果不佳,在经过现场指导后都有了明显提高,在还需加大实作技能的培训力度。
四、开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品。
②要求服务员在做房间时把卫生间的灯关闭,查退房后拔掉取电牌等节电措施。
③做卫生间时不使用长流水。
这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。
五、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。
客房部工作流程及标准客房部是酒店的重要部门之一,其工作流程和标准直接关系到酒店服务质量和客人满意度。
客房部工作主要包括客房清洁、客房维护、客房管理和客房协调等内容。
下面将从这几个方面详细介绍客房部的工作流程及标准。
首先,客房清洁是客房部工作的重要内容之一。
清洁工作要求员工按照标准程序进行,包括整理床铺、更换床上用品、清洁卫生间、擦拭家具等。
在进行清洁工作时,员工需严格按照酒店的清洁标准操作,确保客房整洁干净,为客人提供舒适的居住环境。
其次,客房维护也是客房部工作的重要内容之一。
维护工作包括检查客房设施设备的运行情况,及时发现并解决问题,保证客房设施设备的正常使用。
员工需要定期对客房进行设施设备的检查和维护,确保客人在入住期间享受到良好的设施设备服务。
另外,客房管理也是客房部工作的重要组成部分。
客房管理包括客房预订、客房分配、客房登记等工作。
员工需要根据客人的需求和酒店的实际情况,合理安排客房分配,确保客人能够得到满意的住宿体验。
最后,客房协调是客房部工作的重要环节之一。
客房部需要与其他部门密切合作,协调客房清洁、维护和管理工作。
在客房部工作中,员工需要与前台、客服、采购等部门进行有效沟通和协调,确保客房工作的顺利进行。
总之,客房部工作流程及标准的严格执行对于酒店的服务质量和客人满意度至关重要。
客房部的工作人员需要严格按照标准程序进行工作,确保客房清洁、维护、管理和协调工作的顺利进行,为客人提供优质的住宿体验。
希望全体客房部员工能够严格遵守相关标准和流程,不断提升服务意识和工作质量,为酒店的发展贡献自己的力量。
宾馆客房部各岗位工作流程制度法规宾馆客房部的各岗位工作流程制度法规主要包括以下内容:
1. 客房部门管理制度:
- 确立部门组织结构和职责分工;
- 定义部门工作目标和业绩考核指标;
- 定期组织部门会议,分析业务情况和解决问题;
- 确定部门工作流程和规范。
2. 宾馆客房服务流程:
- 定义客房预订流程,包括客户预订、确认、修改和取消等环节;
- 定义客房入住流程,包括客户接待、登记、安排房间等环节;
- 定义客房服务流程,包括客房清洁、物品补充、维修等环节;
- 定义客房退房流程,包括结账、退还押金、客户离店等环节。
3. 客房部岗位工作制度:
- 前台接待员工作制度,包括接待客户、登记信息、分配房间等工作规定; - 清洁人员工作制度,包括清洁房间、更换床单、清理卫生间等工作规定; - 服务员工作制度,包括送餐、送水、客房内物品补充等工作规定;
- 维修人员工作制度,包括维修设施、处理客房故障等工作规定。
4. 客房安全管理制度:
- 定义客房安全检查制度,确保客房环境安全;
- 定义客房设施设备维护制度,确保设施设备正常运行;
- 定义客房消防安全制度,确保应急措施和设施设备的完好;
- 定义客房安全隐患排查制度,及时发现和解决安全隐患。
以上是宾馆客房部各岗位工作流程制度法规的基本内容,具体要根据实际情况进行制定和完善。
客房部规章制度
为了规范客房部的工作,提高服务质量,保障客人的权益,制定以下客房部规章制度:
一、工作时间。
1.客房部工作时间为每天8:00-22:00,超出工作时间需要经理批准并支付加班费。
2.员工需要按时到岗,不得迟到早退,如有特殊情况需提前请假。
二、岗位职责。
1.客房服务员,负责客房的清洁、整理、布草、补充日用品等工作。
2.客房服务主管,负责协调客房服务员的工作,确保客房清洁整洁。
3.客房部经理,负责整个客房部的管理工作,包括人员安排、
培训、客户投诉处理等。
三、服务标准。
1.客房服务员需保持礼貌,为客人提供周到的服务,确保客房
整洁干净。
2.客房服务主管需对客房服务员进行定期培训,提高服务水平。
3.客房部经理需及时处理客人的投诉,并对服务不周到的员工
进行处罚。
四、客房管理。
1.客房服务员需严格按照客房清洁标准进行工作,确保每个客
房都符合要求。
2.客房服务主管需对客房进行定期检查,发现问题及时整改。
3.客房部经理需定期对客房部的工作进行总结和评估,提出改
进建议。
五、安全防范。
1.客房服务员需注意安全防范,确保客房内设施的完好,避免客人受伤。
2.客房服务主管需对客房安全进行定期检查,发现安全隐患及时排除。
3.客房部经理需制定客房安全管理制度,确保客人的人身和财产安全。
以上规章制度为客房部工作的基本准则,所有员工都需严格遵守,违反规定将受到相应的处罚。
同时,客房部经理需定期对规章制度进行修订和完善,以适应工作的需要。
酒店客房部工作计划15篇酒店客房部工作计划1一、建立并完善客房部各项>规章制度。
客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应,出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一规范”等问题,严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。
20__年将建立一整套客房部完整的管理制度》。
通过对以上管理制度的统一制定,让各岗位员工更加明确自己的工作内容,各项工作操作的标准与规范,进一步改进服务质量,提高工作效率,同时有利于各种经营管理工作的深入开展。
(该项工作完成时间:20__年3月31日前)二、部门成本费用控制。
1、布草洗涤费用一直是部门变动成本费用的重要组成部分,可以将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制,减少布草更换洗涤次数;2、严格控制房间内各种耗品的配备使用量。
3、“水、电、”使用的严格控制,也是“节能降耗”的重要举措之一,进一步做好能源的控制,提倡全员节能,客用品的每日领用表格继续使用的同时,每月将员工个人的领用量汇总比较,查找中间问题(该项工作执行时间:20__年2月1日至15日完成实施准备阶段的相关工作,并定于20__年2月16日起开始实施,并在具体实施过程中不断改进完善)三、部门>培训工作。
客房部要在20__年狠抓部门培训工作,前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的.标准化培训,使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。
培训工作将在每季度开展一次,每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核,根据审核意见进行修改完善,。
(该项工作执行时间:20__年1月31日前视部门各项规章制度指定情况同步实施,并定于20__年3月31日前完成第一次部门培训工作)四、客房部设备设施保养工作。
设备设施的保养工作作为客房日常管理工作的重要组成部分,也是明年工作的重点之一。
客房部安全操作规程一、前期准备客房部工作人员在每天开展工作前,必须进行前期准备工作,包括但不限于以下内容:1.确认自己健康状况良好,没有传染性疾病。
2.穿戴整齐干净的工作服,佩戴好工作牌。
3.查看当天的客房安排表,了解客房部工作任务。
4.检查房卡的数量和状态,确保房卡可正常使用。
5.检查清洁用品的充足性,如毛巾、床单、被套等。
二、客房清洁流程客房部工作人员进行客房清洁时,应按照以下流程进行操作:1.先敲门,确认房内没有客人或者获得客人的允许进入。
2.进入房间后,确保门窗关好,落下窗帘。
3.清理垃圾,倒掉废弃物。
4.清理卫生间,包括擦洗马桶、洗手盆、浴缸和淋浴器等。
5.更换床单、被套和枕套,清扫地板。
7.定期更换清洁用品,如毛巾、浴巾等。
8.向客人提供客房用品,如洗漱用品、拖鞋等。
9.检查房间内的设施和电器是否正常工作。
10.关好门窗,离开客房,并将房卡放回指定位置。
三、注意事项客房部工作人员在进行工作时,应注意以下事项:1.保持房卡的安全,并妥善保管。
2.在清洁过程中,注意使用清洁剂、消毒液等化学用品时的安全。
3.在移动家具和电器时,避免造成损坏或意外伤害。
4.注意卫生间地面的湿滑情况,防止摔倒。
5.如有客人需要隐私或者不希望打扫房间,应尊重客人的意愿。
6.任何紧急情况下,如火灾、突发事故等,应立即向上级报告并按照应急方案进行处理。
四、总结与反馈客房部工作人员完成客房清洁后,应自行总结工作,并向上级进行反馈,包括但不限于以下内容:1.房间内是否有遗留物品或损坏物品。
2.设施和电器是否正常工作。
3.客人的建议和反馈。
4.自身工作中遇到的问题及解决方案。
通过以上的客房部安全操作规程,可以帮助客房部工作人员保证工作的高效和安全。
通过规范的操作流程,减少意外伤害或物品损坏的发生,提高客房部工作的质量和效率。
同时,保持与客人的良好沟通,妥善处理客人需求和反馈,为客人提供舒适的住宿体验,增强酒店的服务形象和竞争力。
客房部规章制度
一、工作时间。
1. 客房部工作时间为每天8:00-22:00,员工需准时上班,不得迟到早退。
2. 若有特殊情况需要调整工作时间,需提前向主管汇报并经批准。
二、工作服装。
1. 员工需穿着整洁的工作服上班,不得穿着拖鞋、短裤等不符合工作要求的服装。
2. 员工需保持头发整洁,女员工需化淡妆,男员工需整洁修剪胡须。
三、工作纪律。
1. 员工需遵守客房部工作纪律,不得在工作时间内私自离开工
作岗位。
2. 员工需尊重客人,礼貌待人,不得对客人进行不文明的言行。
四、客房清洁。
1. 员工需按照客房清洁流程进行工作,确保每个客房的卫生状
况达到标准。
2. 员工需妥善使用清洁用具和清洁剂,确保客房清洁工作的安
全性。
五、客房物品管理。
1. 员工需妥善管理客房内的物品,不得私自占用客房内的物品。
2. 员工需及时向主管报告客房内的损坏或遗失物品,确保客房
内物品的完整性。
六、安全防范。
1. 员工需严格遵守安全操作规程,确保客房清洁工作的安全性。
2. 员工需定期参加安全培训,提高安全意识和应急处理能力。
七、奖惩制度。
1. 对于工作表现优秀的员工,将给予表扬和奖励。
2. 对于违反规章制度的员工,将给予批评和相应的处罚。
以上规章制度为客房部员工必须遵守的工作规范,希望每位员工能够认真遵守,确保客房部工作的高效和有序。
目录
1.工作手册讲明
2.文件修改操纵
3.组织机构图
4.工作标准
4.1客房部要紧职能
4.2客房部质量目标
4.3客房部岗位工作讲明和任职要求
4.3.1客房部经理岗位工作讲明和任职要求
4.3.2客房部副经理岗位工作讲明和任职要求
4.3.3客房部主管岗位工作讲明和任职要求
4.3.4客房部楼层领班岗位工作讲明和任职要求
4.3.5客房部布草员岗位工作讲明和任职要求
4.3.6客房部台班服务员岗位工作讲明和任职要求4.3.7客房部卫生班服务员岗位工作讲明和任职要求
4.3.8客房部环卫工岗位工作讲明和任职要求
5.客房部治理制度及服务规程
5.1客房部治理制度
5.1.1客房部安全治理制度
5.1.2客房部低值易耗品发放治理制度
5.1.3客房部消毒制度
5.2服务规程
5.2.1客房部楼层领班查房规程
5.2.2卫生班服务规程
5.2.3夜床服务规程
5.2.4楼层消毒职员作规程
5.2.5台班服务员服务规程
5.2.6 VIP接待服务规程
5.2.7环卫工作业规程
5.2.8残疾客人服务规程
5.2.9布草职员作规程
6.相关法律法规和行业标准
6.1中国星级饭店评定报告书
6.2歌舞厅、理发美容、饭店、宾馆、招待所操作规范
6.3旅馆业卫生制度
6.4峨眉山市卫生防疫站关于重点活动接待单位的卫生要求
6.5中华人民共和国消费者权益爱护法
7.相关记录
7.1《会议签到表》 QC/EMSJD0001-2003 3年
7.2《会议记录》 QC/EMSJD0002-2003 3年
7.3《受控文件复印申请表》 QC/EMSJD0003-2003 2年
7.4《文件发放范围清单》 QC/EMSJD0004-2003 5年
7.5《文件发放回收记录》 QC/EMSJD0005-2003 5年
7.6《文件更改申请单》 QC/EMSJD0006-2003 2年
7.7《部门受控文件清单》 QC/EMSJD0007-2003 5年
7.8《文件借阅记录单》 QC/EMSJD0008-2003 1年
7.9《文件补发申请单》 QC/EMSJD0009-2003 2年
7.10《文件销毁申请单》 QC/EMSJD0010-2003 5年
7.11《作废文件留存申请单》 QC/EMSJD0011-2003 3年
7.12《信息联络处理单》 QC/EMSJD0012-2003 3年
7.13《好人好事登记表》 QC/EMSJD0013-2003 3年
7.14《记录表格清单》 QC/EMSJD0014-2003 5年
7.15《培训记录表》 QC/EMSJD0015-2003 3年
7.16《培训申请单》 QC/EMSJD0016-2003 3年
7.17《临时采购申请表》 QC/EMSJD0018-2003 2年
7.18《设施报废单》 QC/EMSJD0020-2003 3年
7.19《设施档案》 QC/EMSJD0021-2003 20
年
7.20《纠正和预防措施处理单》 QC/EMSJD0022-2003 3年
7.21《职员考核表》 QC/EMSJD0023-2003 1年
7.22《职职员作月考核表》 QC/EMSJD0024-2003 1年
7.23《客房布草收发登记表》 QC/EMSJD0044-2003 1年
7.24 《征求来宾意见表》 QC/EMSJD0045-2003 3年
7.25 《楼层叫醒服务登记》 QC/EMSJD0065-2003 1年
7.26 《标识一览表》 QC/EMSJD0099-2003 5年
7.27 《领料核销表》 QC/EMSJD0131-2003 2年
7.28 《客房值台工作日志》 QC/EMSJD0170-2003 1年
7.29 《客房部房间每日清洁报表》 QC/EMSJD0171-2003 1年
7.30 《会客单》 QC/EMSJD0174-2003 1年
7.31 《洗衣单》 QC/EMSJD0175-2003 1年
7.32 《客房一次性物料用品考核表》 QC/EMSJD0176-2003 2年
7.33 《部门经理工作记录表》 QC/EMSJD0177-2003 1年
7.34 《楼层IC卡领用记录》 QC/EMSJD0184-2003 1年
7.35 《客房晚间整理登记表》 QC/EMSJD0185-2003 1年
7.36《客房部杯具消毒情况登记表》 QC/EMSJD0187-2003 3年
1. 工作手册讲明
1. 本手册是客房部实施质量治理体系的细则,是部门的法规性文件,本部全体职员必须严格遵守。
2. 手册中文件在相对稳定的一段时刻内有效,其他仅在限定的一定时刻内有效的文件,不列入手册。
3. 手册中分为两类:
(1)客房部负责编制的文件:有的适用于全酒店实施,有的仅适用于客房部内部实施。
(2)酒店其他部门编制的文件,凡适用于客房部实施的均纳入本手册。
4. 客房部负责人应依照需要,关于手册中文件的适用性进行评审,并在适当时进行修改。
5. 本手册颁布后,如有酒店或客房部发放的新文件,只要属于长期有效的文件,均应适时纳入本手册。
6. 本手册是受控文件,其治理和发放均应按照《文件受控程序》的有关规定执行。
2. 文件修改操纵
3. 组织机构图。