中药鉴定学1.2

鉴定的一般程序：取样鉴定结果判断中药鉴定的方法：1、来源鉴定观察植物形态核对文献核对标本2、性状鉴定（眼看手摸鼻嗅口尝，简单易行，迅速）内容：○1性状○2大小○3颜色○4表面特征○5质地○6断面○7气○8味○9水试○10火试显微鉴定3、理化鉴定根及根茎1.狗脊: 表面棕色，环纹；紫外照射：环内—黄色，环外—紫色。

蕨科金毛狗脊根茎。

2.绵马贯仲：叶柄残基断面有5-13黄白色小点，分体中柱（蕨类），有效成分：苯三酚---抗虐粗茎磷毛蕨的带叶柄残基的根茎。

密被排列整齐的叶柄残基及鳞片，鳞片，黄棕色，断面—深。

3.大黄：1.蓼科掌叶大黄，唐古特大黄，药用大黄的根及根茎。

2．个大色黄，髓部有星点（异性维管束）。

3．成分：游离蒽醌衍生物—抗菌；结合性蒽醌衍生物—泻下；鞣质类—止泻，收敛。

4．忌用铁器。

伪品4.何首乌：蓼科何首乌块根。

云锦花纹—异型维管束，4-11个云朵状排列。

忌用铁器5.牛膝：根，黄色，淡棕色，环纹（不连续），中央木心，筋脉点。

6.川牛膝：四大怀药之一。

（怀山药，怀地黄，怀菊花）7.商陆：罗盘纹。

8. 川乌：毛茛科乌头母根。

9. 草乌：毛茛科北乌头块根。

10.附子：毛茛科乌头子根的加工品。

盐附子—圆锥，被盐霜，味咸；黑顺片—纵切，外皮黑褐色；白附片—去外皮，黄白色。

8，9，10 毒性成分：双酯类生物碱。

11.白芍：毛茛科芍药的干根，四川12. 赤芍：毛茛科芍药及川赤芍的干根，内蒙11，12 酸涩。

13. 黄连；1。

毛茛科黄连，三角叶黄连，云连根茎。

2．味连（黄连）：形如鸡爪，过桥短；雅连（三角叶黄连）：单枝似蚕，过桥长；主产于四川云连（云连）：钩状细小，过桥短。

主产于四川雅连：多为单枝、略呈圆柱形，形如“蚕状” “过桥”较长。

顶端有少数残基。

以身干，粗壮，无须根，形如蚕者为佳品。

3．生物碱，小檗碱（盐酸盐形式存在）。

14.延胡索：1.罂粟科延胡索块茎。

2．夏初采收。

3．成分：生物碱。

其中，延胡索乙素—镇静，镇痛。

《中药鉴定学》课程教学大纲课程类别：专业方向课程性质：必修英文名称：Science for identifyijng Chinese Materia Medijca总学时：112 讲授学时：64 实验学时：48学分：5.5先修课程：药用植物学、中药学、中药化学、分析化学等适用专业：中药学开课单位：医学院中医中药学系一、课程简介《中药鉴定学》是中药学及其相关专业的专业必修课，是一门理论与实践相结合，应用性很强的课程。

它是研究中药的来源、品种、质量、质量变化规律及中药材资源可持续性发展的应用科学。

通过本课程的学习，使学生在继承传统中药经验鉴别基础上，运用现代生物学及化学的理论和方法，解决中药的真实性、中药的有效性、中药的安全性、中药的质量及质量变化规律，以及中药材新资源发现及中药材规范化生产等可持续发展的理论与实践问题。

为从事中药和其它天然药物的真伪鉴别、品质评价和开发利用奠定基础。

二、教学内容及基本要求第一章绪论（2学时）教学内容：1.1 中药与中药鉴定学1.2 中药鉴定学的产生和发展教学要求：1.掌握中药与中药鉴定学的概念与任务2.理解和了解中药鉴定学的产生和发展授课方式：讲授+自学。

第二章中药的真实性鉴定（2学时）教学内容：2.1 本草考证2.2 中药的品种鉴别教学要求：掌握和理解本草考证及中药的品种鉴别。

授课方式：讲授+自学。

第三章现代技术与中药真实性鉴定（2学时）教学内容：3.1 数码成像技术与真实性3.2 指纹图谱与真实性3.3 DNA分子标记技术与真实性3.4 植物代谢组学与真实性教学要求：1.理解数码成像技术与真实性，指纹图谱与真实性。

2.了解DNA分子标记技术与真实性，植物代谢组学与真实性。

授课方式：讲授+自学。

第四章中药的有效性鉴定（2学时）教学内容：4.1 中药有效成分的确定方法4.2 中药有效成分的定量方法4.3 中药质量标准的制定教学要求：理解中药有效成分的确定方法，中药有效成分的定量方法，中药的毒性成分分析，中药安全性评价技术与方法。

中药鉴定速记口诀1、含有石细胞的药材有２６种从前，有个大地主叫吴茱萸。

他的大老婆为人厚朴，没人巴结（巴戟天）她。

新讨的二房（防己、防风），人称辛姨（辛夷），因生了两个儿子，叫栀子和杞子，就备受宠爱，有四个丫环，叫（黄芩、黄连、黄柏、黄芪）照顾她。

她每天要吃五味（五味子）东西：１．豆砂包（豆蔻、砂仁）；２．炒肉，当时肉贵（肉桂），就杀了两猪（苍术、白术）；３．鸡血藤上长出的木瓜；４．寄生（槲寄生）在杜仲树上的槟榔；５．二参麦冬汤。

（党参、玄参）2、伞形科的１３味药“北回归、南蛇风，两活两胡芷藁芎”。

通过这句话可以把教材里伞形科的１３味药（北沙参、小茴香、当归、南鹤虱、蛇床子、防风、羌活、独活、柴胡、前胡、白芷、藁本、川芎）全都记住。

伞形科中药的共同特征是：都有香气，分泌组织是分泌腔，无草酸钙晶体（除川芎含有草酸钙晶体外），都含有挥发油成分。

3、菊科13种药材“木香2术冬菊红，茵陈青，北公牛紫。

”（木香、川木香、白术、苍术、款冬花、菊花、红花、茵陈蒿、青蒿、北鹤虱、蒲公英、牛蒡子、紫菀）4、药用部位为块茎的药材，即“两天三泻胡半白”。

该句可这样拆：两天（天南星、天麻），三（三棱），泻（泽泻），胡（元胡），半（半夏），白（白芨）。

我们可以这样联想：“快禁（块茎），两天泻了三回，胡子都白了一半。

”5、药用部位为根及根茎的药材：“宛西虎仗黄龙胆，山高草长抢仙丹”。

即紫菀、茜草、虎杖、大黄、龙胆草、山豆根、藁本、甘草、徐长卿、羌（抢）活、威灵仙、丹参。

6、含有油室的药：“芎归木丁香油室，吴萸二术泽泻枳”。

即川芎、当归、木香、丁香、吴茱萸、苍术、白术、泽泻、枳实。

7、含有草酸钙针晶的药有：针晶：巧记法“真（针）龙巴肉商夏苍白，天山种香麦。

”谐音“真龙把（巴）肉商吓（夏）苍白，天山种香麦”。

联想成故事：“真的龙把卖肉的商人吓得脸色苍白，不敢卖肉了，跑到天山种香麦去了。

”依次代表上述中药：龙胆草、巴戟天、肉桂、商陆、半夏、苍术、白术、天麻、山药、藿香、麦冬。

《中药鉴定学》要点归纳整理版第一章1、中药鉴定学的研究对象：药材、饮片、中成药。

2、中药鉴定学的任务：⑴整理中药品种。

⑵鉴定中药真伪优劣。

⑶研究和制定中药质量标准。

⑷寻找新药源。

3、中药品种混乱和复杂现象的主要原因：⑴同名异物：贯众⑵同物异名：人参⑶本草记载不详。

⑷中药品种发生变迁。

⑸一药多基原：6个基原（来源）的品种（石决明、川贝母）。

4、我国现有的中药资源达12807种。

5、寻找和扩大中药新药源的方法：有9个方法，此题建议全选。

第二章1、《神农本草经》，汉朝，为我国最早的药物学专著，载药365种，分上、中、下三品分类。

2、《本草经集注》，梁朝，陶弘景，载药730种，按自然属性分类。

3、《新修本草》，又称《唐本草》，唐朝，苏敬和李绩等22人，载药850种，采用图文鉴定方法，是我国最早的也是世界上最早的由国家颁布的药典。

4、《证类本草》，又称《经史证类备急本草》，北宋，唐慎微，31卷，载药1746种，我国现存最早的完整本草。

5、《本草纲目》，明朝，李时珍，载药1892种，是我国16世纪以前医药成就的大总结。

6、《本草纲目拾遗》，清朝，赵学敏，载药921种，新增药物721种，是新增药物最多的药典。

第三章1、影响药材质量的因素：品种。

种质。

产地。

生态环境。

栽培技术。

生长年龄。

药用部位。

采收。

加工。

包装。

运输。

贮藏。

2、2002年6月1日起正式实施（中药材GAP）《中药材生产质量管理规范（试行）》。

3、道地药材：历史悠久、品种优良、产量丰富、疗效显著、具有明显地域特色。

4、川药：四大川药（川贝母、川芎、黄连、附子）；麦冬；干姜；郁金；姜黄；黄柏。

5、广药：砂仁；广藿香；穿心莲；广金钱草；槟榔；巴戟天。

6、云药：三七；木香；重楼；茯苓；儿茶。

7、怀药：四大怀药（怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花）。

8、浙药：浙八味（浙贝母、白术、延胡索、玄参、杭白菊、杭白芍、山茱萸、麦冬）。

9、关药：人参；细辛；关防风；五味子；龙胆；蛤蟆油。

第一章1中药鉴定学是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药品质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。

2影响中药质量的因素品种：a品种b产地c采收、加工d包装、贮藏e运输3中药质量标准:《中华人民共和国药典》4寻找和扩大药源⏹以亲缘关系为线索⏹以有效成分为线索⏹以药理和临床疗效为线索⏹扩大药用部位⏹老药新用⏹人工栽培、养殖：⏹人工合成，代用品研究：⏹组织培养、生物工程：5道地药材：将在同种药材中公认的具有明显地域性，品种良，质量优，疗效好的药材成为地道药材，有时又叫地道药材，即真资格的药材。

如：浙江：浙贝麦冬白术延胡索白芍温郁金玄参白芷蕲蛇乌梢蛇东北：人参鹿茸关木通关防风贯众五味子龙胆(关) 北细辛升麻东北铁线连(威灵仙)云南：三七坚龙胆云连炉贝木香熊胆天麻茯苓（云、安）猪苓（云、山）江苏：茅苍术薄荷四川：川芎川乌川黄柏厚朴黄连川贝五倍子川牛膝川木香金钱草麝香半夏大黄甘肃：当归大黄山西：党参。

海南：槟榔新疆：阿魏软紫草内蒙古：黄芪甘草紫草安徽：牡丹皮木瓜菊花宁夏：枸杞子。

湖南：朱砂。

湖北：石膏第二章最早的本草—《神农本草经》第一部药典—《新修本草》世界上最早的一部药典古代药物巨著—《本草纲目》明代李时珍依自然属性，分16纲60类其他本草学著作⏹梁代：陶弘景神农本草经集注载药730种，将药物按其自然属性分类。

⏹宋代：唐慎微证类本草载药1746种，是宋代以前本草发展最完整的文献。

⏹清代：赵学敏本草纲目拾遗载药921种，其中《本草纲目》中未收载的有716种。

⏹清代吴其濬《植物名实图考》、《植物名实图考长编》，是专论植物的著作，附图精细，考证详实，很有价值。

第三章中药的采收、加工与贮藏1一般采收原则a)根及根茎类药-在地上部分停止生长，初春发芽前。

b)叶类及全草类-植物生长旺盛时。

c)皮类-春夏之交。

d)花类-花开放时；花蕾入药的以花蕾期。

e)果实种子类-成熟时。

f)藻、菌、孢子类；动物类-按各自情况才收。

2发汗——药材在加工过程中用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分往外溢，变软，变色，增加香味或减少刺激性，有利于干燥。

中药鉴定学中药鉴定学是一门综合性很强且非常重要的科学学科，它是指用理论和实践方法来对中药品种进行鉴定并判断其质量的学科。

中药鉴定学是中药学的基础和核心，也是中药质量控制的核心，它对于保障中药药材的质量和安全、推进中药产业的健康发展具有重要的意义。

一、中药鉴定学的基本概念1、中药鉴定学是指通过多种手段对中药药材进行鉴定，判断其品种、质量、科学、合理的使用方法，以保障人们的健康，同时提高中药的质量、控制品种的来源，防范假冒伪劣产品，增强消费者的信心。

2、中药鉴定学的任务和目的是通过鉴定中药的品种、质量、来源及科学使用方法，保障人体的健康和中药产业的发展。

3、中药鉴定学的对象是中药药材及其制剂。

二、中药鉴定分类中药鉴定可分为两类：状物鉴定和性质鉴定。

1、状物鉴定状物鉴定又称形态鉴定，是指通过对中药药材的器皮、花、叶、茎、根、果实、种子、树皮、茸毛、矿物、地理产地等进行观察、比较和分析，从而确定该药材的品种、质量和产地。

2、性质鉴定性质鉴定又称性状、理化、化学鉴定，是指通过对中药药材的理化、化学和生物学指标进行定性、定量、定位或比较分析，从而确定该药材的品种、质量、适应症和活性成分。

三、中药鉴定的重要性中药鉴定是中药学的基础，也是保障人民健康和中药产业发展的重要环节。

1、保障人民健康中药是我国重要的治疗工具，因此，中药质量的保证是保障人民健康的责任。

中药鉴定学可以对中药药材的品种、质量、产地、适应症和活性成分进行检测和分析，从而保证中药的质量和安全性，减少或消除中药对人体的副作用和毒性反应。

2、保障中药产业健康发展中药在我国是一项重要的产业，也是传统的文化和知识资源。

中药鉴定学可以对中药品种的来源、药材的品质、活性成分等进行分析和研究，为中药发展提供技术支撑和保障，同时可以促进中药生产和市场的有效规范和管理。

四、中药鉴定的原理和技术1、中药鉴定的原理在中药鉴定过程中，需要遵循中医药“四体对照”原理。

四体对照，即器质损伤与否对比、色泽、外形、气味、口感、结构等外观特征对比、病虫害检查和与同类药材的鉴别等方面进行全面对照，防止假冒伪劣产品和错误鉴别。

中药鉴定学课件(一)中药鉴定学课件教学内容1.介绍中药鉴定学的定义和意义2.中药鉴定的基本原理和方法3.常用的中药鉴定技术和设备4.中药鉴定的实践操作和案例分析教学准备1.讲台和投影仪2.中药鉴定学的教材和参考书目3.实验室用具和中药样本4.示范实验操作和案例分析的准备材料教学目标1.理解中药鉴定学在中医药学中的重要性和应用价值2.掌握中药鉴定的基本原理和常用方法3.熟悉中药鉴定的实践操作和案例分析4.提高学生的中药鉴定能力和综合实验水平设计说明1.以理论与实践相结合的方式教学，注重学生的参与和操作2.通过案例分析，引导学生进行中药鉴定的实际操作和判断3.结合中药学和中药鉴定学的知识点，深化学生对中药学科的理解和应用4.通过课程设计，提高学生的自主学习和解决问题的能力教学过程1.导入部分–介绍中药鉴定学的定义和意义2.中药鉴定的基本原理和方法–分析中药的特征和成分–讲解中药鉴定的基本原理和步骤–介绍常用的鉴定方法，如显微镜鉴定、色谱法、光谱法等3.常用的中药鉴定技术和设备–讲解常用的鉴定技术和设备，如高效液相色谱法、红外光谱仪等–演示使用常用设备进行中药鉴定的操作4.中药鉴定的实践操作和案例分析–分配学生进行中药鉴定实验操作–提供中药样本和实验指导–案例分析，引导学生进行判断和鉴定5.总结和评价–学生回答问题，并进行讨论和总结–评价学生的实验操作和鉴定能力–引导学生思考中药鉴定学在中医药学中的应用前景和发展课后反思•教学过程中，学生参与度和操作的效果如何？•是否激发了学生对中药鉴定学的兴趣和学习动力？•是否达到了培养学生实验和分析能力的目标？•对于课程设计和教学方式有什么改进的地方？以上为中药鉴定学课件的框架，通过明确教学内容、教学准备、教学目标等方面的要求，能够更好地指导教师对该课程进行教学设计和实施。

教师可以根据具体情况进行内容的扩充和设计的调整，以提高教学效果。

中药鉴定学课件教学内容1.介绍中药鉴定学的定义和意义–中药鉴定学的定义–中药鉴定学在中医药学中的重要性和应用价值2.中药鉴定的基本原理和方法–中药的特征和成分分析–中药鉴定的基本原理和步骤3.常用的中药鉴定技术和设备–高效液相色谱法（HPLC）–红外光谱仪（FTIR）–质谱仪（MS）等4.中药鉴定的实践操作和案例分析–示范实验操作流程–案例分析和讨论教学准备1.讲台和投影仪–用于展示教学内容和示范操作2.中药鉴定学的教材和参考书目–供学生复习和进一步学习3.实验室用具和中药样本–高效液相色谱仪等鉴定设备–各种中药样本4.示范实验操作和案例分析的准备材料–示范实验操作步骤和结果–中药鉴定案例和相应的数据教学目标1.理解中药鉴定学在中医药学中的重要性和应用价值2.掌握中药鉴定的基本原理和常用方法3.熟悉常用的中药鉴定技术和设备4.提高学生的实验操作和鉴定能力设计说明1.通过理论和实践相结合，提高学生的学习积极性和参与度2.引导学生分析和讨论案例，培养分析和判断能力3.示范实验操作，使学生熟悉中药鉴定的实际操作流程4.结合中药学和中药鉴定学的知识，加深学生对中药学科的理解和应用教学过程1.导入部分–介绍中药鉴定学的定义和意义–提出中药鉴定的基本问题，引发学生思考和讨论2.中药鉴定的基本原理和方法–通过讲解中药的特征和成分分析，引导学生了解中药鉴定的重要性–介绍中药鉴定的基本原理和步骤，强调对中药的综合分析3.常用的中药鉴定技术和设备–讲解常用的鉴定技术和设备，如高效液相色谱法、红外光谱仪和质谱仪等，以及它们的原理和应用领域–示范使用鉴定设备进行中药鉴定的操作，让学生熟悉实际操作流程4.中药鉴定的实践操作和案例分析–分配学生进行中药鉴定的实验操作–提供中药样本和实验指导，以便学生独立完成实验–分析和讨论案例，加深学生对中药鉴定的理解和判断能力5.总结和评价–学生回答问题，并进行讨论和总结–老师评价学生的实验操作和鉴定能力，提供建议和指导–引导学生思考中药鉴定学在中医药学中的应用前景和发展课后反思•学生积极参与了实验操作和鉴定案例的分析和讨论吗？他们是否充分理解了中药鉴定学的重要性和应用价值？•学生掌握了中药鉴定的基本原理和常用方法吗？他们的实验操作和鉴定能力有何提高？•教学过程中是否存在不足之处？有哪些方面需要改进？以上是中药鉴定学课件的具体内容和教学过程设计，通过明确的教学目标和合理的教学准备，能够有效地引导学生学习并提高他们的实验操作和判断能力。