三只松鼠决战良品铺子,休闲零食界谁将称王-
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三只松鼠VS良品铺子谁值得更加持有
三只松鼠VS良品铺子谁值得更加持有财务报表一年容易造假，多几年造假就没那么容易了，两个同行业的企业，用连续几年的财务数据拿来做对比就可以感受到他们的实力强弱了……应粉丝的要求，看下两个食品行业的财务报表情况分别是三只松鼠和良品铺子……三只松鼠：公司是行业领先的以休闲食品为核心的品牌电商，产品组合覆盖坚果、干果、果干、花茶及零食等多个主要休闲食品品类。
良品铺子：高端零食品牌运营企业。
通过数字化技术融合供应链管理及全渠道销售体系开展高品质休闲食品业务。
来看看他们从16年到19年的财报吧！（单位：亿）~1、应收账款占总资产的比:三只松鼠：16年到19年平均为3.8%！良品铺子：16年到19年平均为3.9%！应收账款占总资产的比越低越好！这局三只松鼠胜！2、存货周转天数:三只松鼠：从16年到19年平均96天！良品铺子：从16年到19年平均59天！存货周转天数越低越好！这局良品铺子胜！3、跟供应商的关系:三只松鼠：从16年到19年平均为-7.6亿！良品铺子：从16年到19平均为5.3亿！跟供应商的关系这个数值越大越强！这局良品铺子胜！4、净资产回报率：三只松鼠：从16年的39%到19年的12.6%，逐年下降，平均29.1%，但是19年只有12.6%！良品铺子：从16年到19年平均19%，19年有23.8%！净资产回报率越大越好！这局属虽然三只松鼠四年平均净资产回报率更高，但是在逐年下降，而良品铺子这两年比较稳定，而且平均能达到23%！个人觉得这局良品铺子胜！5、总资产报酬率:三只松鼠：不太稳定，从16年到19年平均9.9%！良品铺子：不太稳定，从16年到19年平均5.6%！总资产报酬率越大越好！这局三只松鼠胜出！6、做生意的完整生产周期:三只松鼠:相对稳定，平均101天！良品铺子:相对稳定，平均65天！这个指标越低越好！这局良品铺子胜出！下面来看看他们的赚钱能力吧！1、毛利率:三只松鼠:相对稳定，四年平均28.8%！良品铺子:相对稳定，四年平均31.3%！毛利率越高越好！这局良品铺子胜出！2、核心利润率:三只松鼠:从16年到19年平均5.6%！良品铺子:从16年到19年平均3.9%！核心利润率越高越好！这局三只松鼠胜出！3、净利率:三只松鼠:不太稳定，四年平均为4.4%！良品铺子:不太稳定，四年平均为2.9%。
三只松鼠波特五力模型分析
三只松鼠波特五力模型分析但品牌影响力仍然存在在当前市场竞争激烈的情况下，消费者对价格的敏感度越来越高。
三只松鼠作为一家零食品牌，其产品价格相对较高，因此购买者的议价能力较强。
此外，随着市场上其他品牌的不断涌现，消费者的选择空间也在不断扩大，这也进一步增强了购买者的议价能力。
然而，三只松鼠作为一家拥有庞大品牌影响力的企业，其品牌形象和口碑在市场上具有一定的话语权。
同时，三只松鼠在产品设计、品质控制等方面也具有一定的竞争优势，这些优势也在一定程度上弥补了购买者议价能力的影响。
三、竞争对手的威胁程度：较高在零食市场上，三只松鼠面临着来自众多竞争对手的威胁。
这些竞争对手有的是传统的零食品牌，有的是新兴的互联网零食品牌。
这些竞争对手在产品设计、营销策略等方面都具有一定的优势，给三只松鼠带来了较大的竞争压力。
为了应对这种竞争压力，三只松鼠采取了多种策略。
一方面，三只松鼠不断创新产品，加强品质控制，提高品牌影响力，以此来提升自身的市场竞争力。
另一方面，三只松鼠通过与供应商的紧密合作，优化供应链管理，降低成本，提高自身的盈利能力。
综合来看，三只松鼠在市场上的竞争压力较大，但其拥有庞大的品牌影响力和优秀的供应链管理能力，使其在市场上仍然具有一定的竞争优势。
休闲零食行业面向广大个体消费者，市场十分广阔，但竞争对手也很多。
三只松鼠主要通过线上B2C平台销售，拥有完善的电商营销体系，同时也在逐步布局线下零售店，实现线上线下一体化销售。
传统线下休闲食品零售企业也开始向线上销售渠道开拓，同类型竞品也在线上、线下进行渠道布局，价格优惠渠道相对较多。
休闲零食的产品生命周期短、价格敏感性高，消费者对单一品类的粘性低，复购率也较低。
三只松鼠虽然是主打品牌，但消费者仍有很多选择，可能同时购买其他品牌的产品，转换成本低，这会导致产品的购买方分流，同时也会面临被竞争对手比较的局面。
消费者对产品的议价能力也较强。
随着经济的增长和休闲食品消费群体的不断崛起，未来休闲食品行业前景广阔。
三只松鼠---互联网坚果类第一品牌
三只松鼠---互联网坚果类第一品牌你一定对这三只专注卖萌、憨态可掬的的松鼠不会陌生，至少是在你想吃坚果的时候，你会想起它。
先上一串数字：一个2012年才成立的互联网食品品牌，上线65天就跃居天猫坚果类目销售第一名，2012年首次参加双十一日销售就达766万。
2013年天猫双十一，创造单日销售3562万的奇迹，且当年全网年销售突破3亿元。
它是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业，也是当前中国销售规模最大的食品电商企业。
“三只松鼠”成立于2012年，是一家以坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及网络自有B2C品牌销售的现代化新型企业。
“三只松鼠”品牌一经推出，立刻受到了中国最大的风险投资机构IDG资本的青睐，得到了150万美元的天使投资基金，堪称中国农产品电商最大的一笔天使投资，成为一家实力雄厚的中外合资企业。
"三只松鼠"主要是以互联网技术为依托，利用B2C平台实行线上销售。
凭借这种销售模式，"三只松鼠"迅速开创了一个以食品产品的快速、新鲜的新型食品零售模式。
这种特有的商业模式缩短了商家与客户的距离，确保让客户享受到新鲜，完美的食品。
松鼠老爹的故事“三只松鼠”的创始人是“松鼠老爹”章燎原先生，其较强的品牌营销理念以及草根出身的背景，使他能够迅速的掌握消费心理，在电商业界素有“电商品牌倡导者”的称号。
章燎原25岁之前是贴着“浪子+流氓”标签的，那时的他，个子瘦小却喜好拉帮结派；文化不高却爱指使那些刚分配的大学生们替他干活，他的主管和同事看到他都绕道走。
但他却有个不为人知的爱好：看书。
当然是背着人的，他羞于让别人知道他爱读书，那些世界名著、营销书籍静静的陪着他渡过了这段流氓岁月。
就在这7，8年的时间里，章燎原坚持一边自学，一边创业。
摆过地摊，开过冷饮店，卖过VCD。
26岁的时候，章燎原还在社会上飘荡。
他开始反思，“在当时的大环境下，没钱也没有合适的机会去创业。
5款夏威夷果测评报告：三只松鼠领跑,夏威夷果不饱和脂肪酸高!
5款夏威夷果测评报告：三只松鼠领跑，夏威夷果不饱和脂肪酸高！作者：廖玉婷来源：《消费者报道》2017年第06期在坚果界有一股清流所在，它外表迥异、酥香脆滑、味道有一种独特的奶感，引无数吃货“竞折腰”，它便是素有“干果皇后”之称的夏威夷果。
夏威夷果能成为坚果界的常驻网红，不仅在于其丰富细腻的口感，还得益于其极高的营养价值。
夏威夷果以果肉质脆，奶油味著称，富含单不饱和脂肪酸和维生素B1。
2017年8月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了三只松鼠、百草味、良品铺子、来伊份、洽洽等5品牌奶油味夏威夷果。
检测指标包括钠、不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、总糖4个营养性指标和安全性指标过氧化值。
此外，本刊还从全国各地遴选出90名试吃员品评了172包夏威夷果。
综合测评结果显示，三只松鼠在试吃口感、营养、性价比上皆一致好评；来伊份在营养和性价比上表现同样出色，虽其口感不够友好，但仍位居第二。
而良品铺子口味也不咋的，且营养指标亦不突出；洽洽性价比最低，它俩综合排名垫底。
夏威夷果不饱和脂肪酸高，三只松鼠、百草味最“新鲜”《农业研究与应用》杂志（2013年第4期）的研究结果表明，夏威夷果的营养成分以粗脂肪为主，其中大部分是不饱和脂肪酸，以油酸含量最高，为49.24%。
《粮油食品科技》杂志（2003年第11期）发表的文章提到，油酸在降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）（“坏”胆固醇）的同时，能升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）（“好”胆固醇）。
美国食品药品管理局（FDA）评估认为，食用夏威夷果与冠心病风险降低存在一定的关联。
每天食用1.5g（约1～ 2个）夏威夷果作为低饱和脂肪膳食的一部分，在确保饱和脂肪或者热量摄入量不增加的前提下，可能会降低冠心病的发病风险。
那么，5款夏威夷果中有益的不饱和脂肪酸实际含量如何？测试结果显示，整体来说，5品牌夏威夷果的总脂肪含量上差别不大。
其不饱和脂肪酸的占比在82%～84%，远远高于饱和脂肪酸。
(完整版)三只松鼠波特五力模型分析
三只松鼠市场力分析一、供应商的议价能力：较低，并逐渐趋于稳定三只松鼠作为一个食品企业，没有食品加工制造工厂，全部产品来自于供应商采购。
三只松鼠将自己定位成一个消费者与工厂之间的连接器、一家数据公司而非食品公司。
三只松鼠采用代工模式，在整个环节中，仅负责进行质量检测、产品筛选及分装，并通过网络平台等渠道进行销售，并不主要参与产品的生产、加工，最后带动三只松鼠这一品牌发展。
目前，三只松鼠凭借庞大的品牌影响力，打造出松鼠云造系统，深入到产业链端，与供应商形成了紧密的产业经营共同体：1、整套科学化的供应商管理体系：三只松鼠通过建立数字化云平台，链接500多家松鼠合作伙伴，打通各个部门和供应商之间的业务数据，通过大数据对原材料、生产、包装、仓储、物流、销售等整条供应链进行统筹和监督，以更为高效的资源配置，实现柔性供应链，满足消费者的个性化需求。
2、对供应商的选取采用较高的道德和行业标准：三只松鼠在选择供应商的时候，需要对合作伙伴进行廉洁培训，只有通过最终廉洁测试的企业才有可能进行进一步商务洽谈；同时，三只松鼠针具食品安全管理标准，制定了近百个条款，对供应商质量和食品安全提出了详细要求。
3、供应商实行分级管理，推行高风险淘汰机制：每年三只松鼠都会委托ITS/CCIC/SAI等知名第三方检测认证机构，对供应商进行500余次食品安全审核。
审核结束之后，除了督促供应商对不符合项进行关闭，三只松鼠还会针对不同品类共同的质量问题，组织专门的食品安全培训。
原材料是三只松鼠最主要的营业成本，据报告显示，三只松鼠原材料占主营业务成本的比重均在90%以上。
三只松鼠不直接生产零食，但对供应链强有力的把控。
在坚果休闲零食行业，三只松鼠品牌较为强势，影响力大，在全球范围内可选供应商较多，掌握采购量、品类的话语权、定价权较大，供应商的讨价还价能力较弱。
二、购买者的议价能力：较强休闲零食行业主要面向广大个体消费者，市场广阔。
休闲零食行业同类竞品较多。
三只松鼠的成功秘诀：创新和坚定的使命
三只松鼠的成功秘诀：创新和坚定的使命三只松鼠，作为中国休闲食品行业的领军品牌之一，取得了巨大的成功。
它的成功秘诀可以概括为两点：创新和坚定的使命。
首先，创新是三只松鼠获得成功的关键。
从产品种类到包装设计，从供应链管理到销售渠道，三只松鼠始终保持着创新的态度。
它通过深入了解消费者需求，不断开发新品种、新口味，推出符合市场潮流的新产品，以满足不同消费者的口味需求。
这种创新精神使得三只松鼠始终保持在市场的前沿位置，赢得了消费者的喜爱和信赖。
其次，三只松鼠的成功离不开它坚定的使命。
三只松鼠的使命是“让休闲变得有营养”，它致力于提供健康、美味、高品质的休闲食品。
这个使命使得三只松鼠始终保持着高品质和可靠性的标准，不断追求卓越。
它注重产品原材料的选择和质量控制，严格执行食品安全和质量管理标准。
三只松鼠同时也注重产品的营养价值，通过添加坚果等健康成分，满足消费者对于健康休闲零食的需求。
这一坚定的使命使得三只松鼠在众多竞争对手中脱颖而出，成为消费者心目中健康休闲零食的首选品牌。
此外，三只松鼠对于营销和品牌建设也非常重视。
它通过独特的品牌形象设计，成功地塑造了自己与众不同的形象。
同时，三只松鼠在市场推广方面也展现了创新的亮点，通过线上线下的多渠道推广，借助社交媒体平台提升品牌知名度和影响力。
通过品牌建设和推广，三只松鼠成功地树立起了良好的品牌形象和美誉度，进一步赢得了消费者的支持和喜爱。
总之，三只松鼠的成功秘诀可以归结为创新和坚定的使命。
通过不断创新和满足消费者需求，三只松鼠始终保持在市场的前沿位置；通过坚定的使命和高品质的要求，其产品得到了消费者的认可和信赖。
三只松鼠的成功不仅仅是一家企业的成功，更是对于中国休闲食品行业的成功典范，值得其他企业借鉴和学习。
除了创新和坚定的使命，还有一些其他因素也对三只松鼠的成功起到了积极的推动作用。
这些因素包括卓越的产品质量、健全的供应链管理、强大的市场推广以及优秀的团队与企业文化。
三只松鼠竞争对手
1百草味休闲零食、花茶、水果茶、茶叶、饮料、面食、国内特产创建于2003年，互联网坚果类食品销售知名品牌，是一个以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌。
百草味已成为全渠道新零售休闲零食品牌。
拥有1000余个产品，涵盖全品类零食系列。
2020年被百事公司收购。
2良品铺子休闲零食、花茶、水果茶、茶叶、饮料、面食、粮食、国内特产良品铺子创立于2006年专注于从全球30个国家、地区优选好原料，为消费者提供高端零食。
目前已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400 余种的产品组合，连续多年位居高端零食市场前列。
良品铺子在线下开设了2700家门店，线上细分运营99个子渠道入口。
3来伊份休闲零食、饮料、面食、粮食创立于1999年，坚果炒货知名品牌，国内休闲食品行业专业的品牌和全渠道运营商，专注于为消费者提供美味、健康的休闲食品和便捷、愉悦的一站式购物体验。
来伊份在全国拥有超3000家门店，会员数逾3300万人，旗下芒太后、居司令、百年好核等10大单品及10大品类800余款零食，深受5.7亿人次消费者的青睐。
4猫诚休闲零食、花茶、水果茶、茶叶、饮料、面食、粮食5憨豆熊休闲零食安徽省憨豆熊电子商务有限公司，是一家纯互联网食品品牌的企业，也是当前中国销售规模最大的食品企业之一。
公司于2013年3月份在安徽芜湖国家高新区注册成立，是以坚果、干果、茶叶等天然食品的研发、分装及网络自有B2C品牌销售的现代化新型企业。
健康食品代表着天然，新鲜，以及非过度加工。
6华味亨休闲零食华味亨创办于1992年，干果蜜饯行业知名品牌，集休闲食品研发、生产、销售为一体的专业化、品牌化的现代化民营企业，产品涵盖蜜饯、坚果、鱼制品、肉制品等系列。
华味亨拥有25000多平方米的生产基地，在全国一线城市均有分公司，产品遍及国内各大型卖场和连锁超市。
三只松鼠-战略管理案例分析
公司介绍
三只松鼠股份有限公司成立于2012年，公司总部在芜湖，位于安徽 省，是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业，也是当前中国销售 规模最大的食品电商企业，其主营业务覆盖了坚果、肉脯、果干、膨化 等全品类休闲零食。三只松鼠连续7年“双11”天猫食品销售额第一名、 累计销售坚果零食产品超过200亿元、天猫店铺粉丝数第一品牌 、用户 数超过一亿人，牢牢占据线上线下同业态坚果零食全行业第一名 。人 民日报评价三只松鼠：“成功安利了消费者养成了吃坚果的好习惯，成 为下一个国货领头羊” 。
“三只松鼠”品牌一经推出，立即受到了风险投资机构的青睐，先后 获得IDG的150万美金A轮天使投资和今日资本的600万美元B轮投资。 2015年，三只松鼠获得峰瑞资本（FREES FUNDD）3亿元投资。2017年 4月21日，公司首次披露IPO招股说明书，拟登录深交所创业板 。2019 年7月10日，三只松鼠发布公告称，将发行普通股股票，于7月12日在深 交所创业板上市。2019年7月12日三只松鼠成功上市，被誉为“国民零食 第一股”。
三只松鼠的战略模式，无论是企业扩张的相关 多元化，还是注重服务、贴合消费者的职能战略， 都是很符合目前企业规模的。但是在逐渐扩张中的 三只松鼠能否成功实施战略，进一步稳固自己的地 位，鉴于IPO的失败，也暴露了一些三只松鼠的风 险控制问题及营销问题。
“三只松鼠”问题成因分析
由于相关多元化的实施，三只松鼠产业链逐渐扩 大，而贴牌加工的生产方式也就意味着合作加工厂 将会越来越多，而三只松鼠目前有300多家供应商， 供应商的增加给三只松鼠的内部风险控制施加了不 少压力。可能在内部检测环节会采取抽样的方式来 进行安全控制，但对于食品行业企业来说，食品安 全问题，只要发生一例，就可能会导致整个企业的 信誉亏损。对于供应商越来越多的三只松鼠来说， 如果无法保证用足够的时间在前期长期考核供应商 的可信度，就会为三只松鼠的产品销售造成了一定 的风险。
三只松鼠 案例分析
支付方式——快捷支付、信用卡、余额宝、蚂蚁花呗以及货到付款
ERP流程管控系统——KPI考核系统，这是一个可追溯软件，客户只要扫一
下二维码，输入可追溯码，便可了解这个产品的前世今生，做到品质与服务 的两个可追溯。顾客的一个表扬与批评，会直接决定一个客服或者打包人员 的工资升降。
除此之外，三只松鼠还拥有全国百余个上游供应链资源、全国八大物流分仓
（2）融资情况
在成立之初，三只松鼠就获得IDG资本150万美元A轮融资； 2013年7月获得B轮600万美元，领投方为今日资本，IDG跟投； 2014年，三只松鼠完成C轮融资，今日资本和IDG资本共投资1.2亿元；
2015年9月16日，三只松鼠宣布获得总金额达3亿元人民币的第四轮融资， 投资方为峰瑞基金，资金已于9月15日全部到账，至此三只松鼠估值达40亿 元，成为互联网上估值最高的电商品牌。
（2）物流管理
三只松鼠今年在沈阳、济南、武汉和南昌新建的四大仓储物流基地目前已 正式开业，加上之前建立的北京、芜湖、成都和广东四大仓储物流基地，八 大仓储物流基地将在双11期间同步发货，为消费者带来更快的物流体验。 同时，仓储物流智能化——提高单位容积的仓储效能，提高物流效能，提 高货品的周转速度，进一步提升消费者体验，同时也是提升企业核心竞争优 势
第四轮投资将致力于供应链IT化建设； 其一，三只松鼠要建设生态农业平台，通过数据和品牌将供应商和消费者 联系在一起，解决产品品质和食品安全的问题。 其二，建设专业化物流。今明两年，三只松鼠将通过大数据分析，在全国 范围内分别建成10个仓库，根据城市的不同会继续下沉，争取与消费者的距 离更近；2016年，三只松鼠将在O2O领域基于无店铺式仓储模式进行探索。 其三，将加速品类拓展，从现在线下线上的全国坚果类销量第一、拓展到 全国零食第一。章燎原毫不掩饰在未来三只松鼠的全球野心：“从三只松鼠 坚果，到全国零食，到最后实现全球食品。”
休闲食品三巨头三支松鼠良品铺子盐津铺子哪家强
休闲食品三巨头三支松鼠良品铺子盐津铺子哪家强2023年三支松鼠的上市让我们意识到消费升级的全面到来，人们不只在娱乐文化上的支出大幅度提高，在食品消费上也没落下。
民以食为天，现在人们追求的不只是吃饱，更加注重是否健康和休闲，在这种社会发展的观念带动下，给休闲食品行业带来了快速的发展。
目前，我国的休闲食品市场的分散度很高，市场前五的企业市场份额还不足15%，给市场龙头企业的发展提供了足够的机会。
再一个促进休闲食品市场发展的动力是以前休闲食品的消费主要是青少年和儿童，现在则是不管中年还是青年和老年，全部加入到了休闲食品消费市场，这一点是我们看得到趋势。
在休闲食品市场快速扩大、市场份额向头部企业集中的大环境下，头部企业的业绩必将会迎来一波快速增长。
我国休闲食品市场的钱三强是三支松鼠、盐津铺子、良品铺子，截止今日这三家公司已经发布了2023年度财务报表。
三支松鼠规模最大三支松鼠的主要收入来自于坚果品类，占到总营收的53.51%，烘培占比16.04%，肉制品占比12.11%。
三支松鼠2023年的营收达到102亿，比市场排名第二和第三加起来都多。
在营收增速上也是独领风骚，45.3%的增速远超盐津铺子和良品铺子26.3%、29.9%。
可到了净利润和净利润增速上，三支松鼠有点尴尬，增收不增利。
对于这一点管理层也找了很多理由，其实是它独特的经营模式遇到了瓶颈。
靠代工快速崛起，随着体量的增加，产品质量把控不利，给消费者带来很不好的体验并引起几次大的负面报道，给品牌带来很大的损失。
再一个助推三支松鼠快速崛起的互联网红利已经发布了逐渐消退，现在的三支松鼠已经开始布局线下市场。
虽然面临的挑战不小，但随着时间的推移，我们相信休闲食品第一品牌的三支松鼠能够做好。
良品铺子赚钱能力最强2023年这三家公司的财报显示，三支松鼠净资产收益率16.37%、良品铺子27.30%、盐津铺子18.21%。
良品铺子的赚钱能力最强，三支松鼠由线上销售开始布局线下，必然带来营业成本的提高，直接降低净资产回报率。
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三只松鼠决战良品铺子，休闲零食界谁将称王?陆斌2020年开年，休闲零食行业上演了一场大戏：良品铺子上市，连续15个涨停，市值超过三只松鼠。
百草味拟作价7.5亿美元卖身百事可乐。
来伊份被爆“冻薪裁员”，其纯直营商业模式遭受新冠疫情重大考验。
至此，休闲零食行业新贵间的较量，聚焦在良品铺子与三只松鼠两位“幸存者”身上，二者对零食界王位的争夺一触即发。
淘宝零食巨头因发迹于线上渠道，良品铺子、三只松鼠和百草味被称作“淘宝零食三巨头”。
良品铺子的创始人杨红春，曾是科龙的地方销售冠军。
科龙被海信收购后，杨红春选择辞职，并结识了原乐百氏创始人何伯权的助理、创办了连锁鸭脖品牌“久久丫”的顾青。
正是受顾青启发，杨红春2006年在武汉开了第一间良品铺子门店，“卖全国最好吃的零食”。
良品铺子早期的商业模式，可以理解为零食界的海澜之家，同樣无生产环节，专注整合上游供应链，在下游做“直营+加盟”的线下渠道商。
2012年，良品铺子成立专门的电子商务公司，入驻天猫发力线上渠道。
这成为良品铺子公司史上的转折点，其渠道模式最终构建为线上+线下的全渠道模式，包括直营模式、加盟模式、团购模式和电商模式。
2018年，良品铺子线上平台销售额达到28.78亿元，占比45.52%，与线下并驾齐驱。
与良品铺子从线下到线上的发展经历不同，成立于2012年的三只松鼠始终以线上渠道为主，2018年，其线上销售额为62.27亿元，占比89.24%。
三只松鼠的创始人章燎原，属于草根出身，曾在安徽的零食公司詹氏担任董事总经理。
章燎原创业受天猫、淘宝的线上模式影响很大，其以坚果为突破品类，几乎以一己之力开创了“线上买零食”的消费浪潮，成功地创造了“松鼠家”IP。
值得一提的是，自三只松鼠成立以来，其始终把持业内线上销售额第一的位置，占据“双11”品类冠军多年。
凭借线上的持续发力，从2016年开始，三只松鼠的总营收规模超过良品铺子，且领先规模越来越大。
2017-2019年第二季度，三只松鼠营收分别为55.54亿元、70.01亿元和45.11亿元;良品铺子分别为54.24亿元、63.78亿元和35.05亿元，可以看出三只松鼠在营收规模上全面领先。
不过，良品铺子也有其独特的优势，其品类结构风险更低。
在三只松鼠的营收结构中，坚果占比超过50%;而良品铺子的品类更全面，分布较为均匀。
考虑到良品铺子线下市场仍以华中作为主要市场，尚有全国扩张的增长潜力，其营收规模未来有望缩小与三只松鼠的差距。
但双方起点的差异，必然带来未来战略的不同。
三只松鼠近年来致力于从坚果品类向全品类发展，构建包括坚果类、烘焙类、肉制品类在内的核心品类群。
同时，三只松鼠开始在线下尝试布局“投食店”，主张渠道下沉，接触更多的消费群体。
良品铺子的经营战略则向“高端”转移，从采购环节精益化挑选SKU，执行高要求和高标准，押注消费升级。
三只松鼠下沉，良品铺子向上，企业战略的成败关键，在于二者商业模式的成熟度和执行力。
生产外包在生产环节，良品铺子和三只松鼠都不约而同地选择了生产外包，即不承担生产环节，以OEM模式做产品采购，属于轻资产模式。
生产外包、OEM模式，最大的优点在于省去了生产和原材料采购产生的费用，企业可以把有限的精力投入到研发、营销和渠道建设上。
这符合日本著名管理学家大前研一先生有关商业模式进化方向的阐释：转移成本与掌握客户。
休闲零食行业并不缺少供应商和产能，唯缺品牌，而在一个没有品牌的行业里建立品牌，相当于占领了整个行业的流量人口。
在轻资产的商业模式下，供应商可以借助良品铺子、三只松鼠的品牌流量销货，良品铺子、三只松鼠则借助供应商实现产品交付。
反映在财报中，最大表现就是良品铺子和三只松鼠的固定资产规模较小，占总资产比重较低。
和产销一体的洽洽食品相比，良品铺子和三只松鼠的固定资产在3亿元左右，只有洽洽食品的30%水平。
同时，良品铺子、三只松鼠的固定资产占总资产比重均在10%左右，洽洽食品则在20%左右。
资本市场对不同行业的生产外包模式持不同态度。
比如，对服装行业如海澜之家，态度较为乐观、积极;对家电业如小狗电器，态度则较为负面、抵触。
其中评价的标准在于，制造环节是否具有更多的价值。
在服装行业，成衣制造环节的价值低，生产外包具有成本转移的积极意义;而在家电行业，制造环节对品控、技术制高点、供应链成熟度的影响深远，具有较大价值，生产外包带有核心竞争力不足的隐忧，一般都需要研发方面的补充。
对良品铺子、三只松鼠所在的休闲食品行业而言，外界对生产外包的态度较为中性，关注点在于选货能力、食品安全等方面。
良品铺子拥有大数据分析的能力，结合消费数据和行业数据，综合考虑消费者的生理、口味、口感、营养健康等方面，制定出包括品类、工艺和口味特点等的需求清单，交由供应商完成生产。
良品铺子的创始人杨红春对选品非常执着。
他曾到全球各地亲自考察核桃品类，国内跑了20多个省、60多个加工厂最终选定50多个优质核桃品类。
在选中“顶级长寿核桃”的产地后，良品铺子使用比重机、游标尺等进行筛选，只选择长6厘米的南非野生核桃。
良品铺子的以上机制，本质是制定产品标准，基于用户需求和任务反向指导上游供应商完成产品加工，即在一定程度上实现了C2M。
但由于与线上结合更为紧密，三只松鼠在C2M的实践上更为深入。
三只松鼠建设了一套云系统，连接500多家供应商及供应链的每一个环节。
消费者的每一次反馈和要求，都能以数据形式实时传输给供应商，倒逼上游改进，并通过消费者的最新反馈验证改进结果。
同时，三只松鼠建立了别具一格的“廉政公署”机构，以其指定的供应商标准选择和约束供应商，从而实现对品控、食品安全等问题的监管。
“廉政公署”机构集中体现了章燎原对品控的铁腕把控，曾因某供应商向三只松鼠采购人员发送了l元钱的微信红包，就勒令取消其供货资格。
在历史上，良品铺子、三只松鼠都曾发生过食品质量问题，凸显了生产外包模式对品控管理的不足。
但总体而言，近年来伴随管理、技术改进，良品铺子和三只松鼠的食品安全风险尚在可控范围。
由于掌握品牌和流量，且供应商数量众多，良品铺子和三只松鼠面对上游供应商的话语权都比较强大，实际采购执行先货后款，即对供应商占用资金，具体表现为应付账款高企。
同时，两家公司都有一定规模的预付账款，但预付对象主要是广告商、房东和互联网平台等其他供应商，而非产品的供应商。
但是，对上游供应商的话語权再强，也无法改变一个事实：良品铺子和三只松鼠的毛利率偏低，均在30%左右，低于行业平均的>35%。
主要原因在于，零食行业采购成本下降的空间，以及销售价格上涨的空间都非常有限，用户在线上进行消费时对价格较为敏感。
总体来说，产销一体，以及线下销售占比更高的零食企业，毛利率更高。
这得益于对生产环节成本的合并和压缩，以及用户对线下消费场景价格的敏感度稍低。
全渠道PK线上王在生产环节趋同，良品铺子和三只松鼠在渠道模式环节则呈现出截然不同的态势。
谈到良品铺子，华中地区的消费者会认为它是一家线下的休闲零食零售门店，对华中地区以外的消费者而言，它是一家淘品牌，一家线上的休闲零食电商。
由此，良品铺子的销售渠道可以概括为线下、线上两部分。
线下部分，主要分为2种：1.直营店。
良品铺子直接面向C端进行销售。
截至2019年上半年，良品铺子直营店布局达747家。
2.加盟店。
良品铺子利用加盟商的资金、资源开店，扩大销售范围。
在加盟模式中，良品铺子可以收到3笔钱。
一是货款，良品铺子以批发价与加盟商门店结算;二是门店辅助管理服务费，良品铺子向加盟商门店提供信息服务、库存维护等服务，向加盟商收取的服务费;三是加盟费，即特许经营许可费。
截至2019年上半年，良品铺子加盟店数量达到l490家。
需要特别注意的是，良品铺子对加盟商的管理实施的是类直营模式，即良品铺子全面掌控门店的经营，加盟商可以做“甩手掌柜”。
参照海澜之家的类直营模式，具体有两个特点：其一是加盟店存货归海澜之家所有，加盟商不需要同货，体现在财报中即发出商品：其二是海澜之家不向加盟商收取加盟费。
而在良品铺子的类直营模式中，加盟店存货在销售前归良品铺子所有，但是一一良品铺子对加盟商照收加盟费。
2016-2018年，良品铺子收取的加盟费收入分别为0.64亿元、0.91亿元、1.01亿元，显示其品牌对加盟商的“强势”。
近年来，良品铺子直营模式收入占比逐年下滑，从2016年的34.48%下降到2018年的21.09%。
这显示其直营店在战略层面正向品牌输出的任务发展，而加盟店、线上电商则承担起支撑营收增长的任务。
线上部分，义可细分为2种：1.B2C。
良品铺子通过天猫、京东等电商平台直接面向C端进行销售。
2.B2B。
良品铺子向天猫超市、京东白营店等线上B端客户进行销售，即B282C。
B2C可理解为良品铺子在线上的直营、白营，B2B则可理解为在线上的经销模式。
通过良品铺子招股说明书，我们可以得到其线上销售的大致情况。
2018年，B2C模式中，良品铺子的天猫旗舰店营收14.75亿元，京东旗舰店售出3.93亿元;B2B 模式中，良品铺子面向天猫超市营收3.29乙元，面向京东白营营收3.30亿元。
无论是B2C还是B2B，良品铺子的营收都需要经电商平台“过手”，由此产生应收账款。
令人感到意外的是：虽然良品铺子天猫平台的营收是京东平台的2倍有余，但应收账款却是京东平台扛大头。
截至2019年上半年，良品铺子面向京东平台的应收账款为0.66亿元，占到应收账款的37.28%，而天猫平台为20.04%。
同样的情况也发生在三只松鼠的身上。
截至2018年底，京东平台是三只松鼠应收账款的第一大客户，金额为1.35亿元，占比44.45%，而天猫平台为29.22%。
这似乎证明了：京东平台账期更长。
与良品铺子不同，三只松鼠几乎完全倚重线上销售，只有10%左右来自线下直营。
一块为B2C模式。
2018年，三只松鼠在天猫平台营收33.15亿元，占主营业务收入的47.35%;在京东平台营收6.02亿元，占比8.6%。
另一块为B2B模式。
2018年，三只松鼠面向天猫超市营收6.82亿元，占主营业务收入的9.74%;面向京东白营营收10.25亿元，占比14.64%。
值得一提的是，三只松鼠在财务报表中，明确提到B2B模式主要采取人仓模式。
入仓模式相当于寄售，指三只松鼠直接向合作平台发出产品，产品进入平台仓库进行管理，所有权仍归三只松鼠（计入发出商品），后续由平台负责向终端消费者进行销售、发货和收款，三只松鼠不参与对消费者的物流配送及售后环节。
同时，三只松鼠与平台约定结算机制，定期确认周期内的销售额并进行相应款项的划拨。
在入仓模式下，三只松鼠不需要承担运输费、平台服务费，仅需支付少量推广费，因此可以适当降低销售费用。
但是，三只松鼠需要向平台提供更高的折扣，由此导致毛利率更低。