细菌和病毒习题（含答案）
一、选择题(本大题共12小题，共24.0分)
1.细菌和真菌的培养步骤通常是（）
①配制培养基②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养③接种④高温灭菌．
A.①④③②
B.①②③④
C.②①③④
D.
①③②④
2.为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，生物兴趣小组用已消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按如表进行了实验，请分析表中包含了几组对照实验？变量分别是什么？（）
瓶号甲乙丙
加入物质50毫升肉汤50毫升灭菌肉汤50毫升灭菌肉汤
瓶口处理不作处理不作处理用消毒棉球塞住
温度25℃5℃25℃
A.2组，温度、消毒棉球
B.2组，温度、空气
C.3组，温度、消毒棉球、空气
D.2组，细菌、温度
3.细菌是单细胞原始类型的生物，其细胞内没有成形的（）
A.细胞壁
B.细胞膜
C.细胞质
D.细胞核
4.下列有关细菌的叙述正确的是（）
A.细菌有球状、杆状等不同形态，我们随处肉眼可见
B.细菌没有成形的细胞核，但是有DNA集中区域
C.大多数细菌含有叶绿体，能够自己制造有机物
D.所有细菌都是生态系统中的消费者
5.下列关于培养细菌和真菌的一般方法步骤中正确的顺序是（）
①恒温箱中培养②接种③配制含有营养物质的培养基④高压灭菌、冷却．
A.③④②①
B.①②③④
C.③②④①
D.
③②①④
6.老师将两张制好的永久装片和两张写有“球形细菌”和“酵母菌”的标签交给你，请你借助显微镜正确地将标签贴好，你的依据是（）
A.叶绿体的有无
B.是否有成形的细胞核
C.细胞膜的有无
D.细胞壁的有无
7.微生物的形态结构多种多样，下列微生物中不具有成形细胞核的单细胞生物是（）
A.大肠杆菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.病毒
8.真菌不同于细菌的结构特点是（）
A.没有成形的细胞核
B.有细胞壁
C.有芽孢和鞭毛
D.有成形的细胞核
9.巴斯德是伟大的生物学家，被世人尊称为“微生物学之父“．下列哪项不是他的贡献（）
A.创建了巴氏消毒法
B.通过实验否定了细菌自然发生说
C.提出了防止手术感染的方法
D.教会人们利用酵母菌酿酒的方法
10.某海关在进口食品检疫中发现一种病原微生物，为单细胞生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最可能属于（）
A.细菌
B.真菌
C.病毒
D.昆虫
11.最可能是真菌和多数细菌的共同特征的一项是（）
A.没有细胞核
B.没有细胞质
C.没有叶绿体
D.没有细胞膜
12.以下四项中，属于真菌的是（）
A.幽门螺旋菌
B.大肠杆菌
C.肺炎双球菌
D.酵母苗
二、判断题(本大题共1小题，共2.0分)
13.病毒只能寄生在活细胞中______ （判断对错）．
三、填空题(本大题共1小题，共2.0分)
14.从形态上看，细菌可分为三类：______ 、______ 和______ ．细菌不论任何形态都是______ 细胞的，无______ 的细胞核．
四、实验题(本大题共2小题，共4.0分)
15.新鲜的肉放久了会腐烂，而且夏天鲜肉腐烂要比冬天腐烂得快些．鲜肉腐烂与哪些因素有关呢？某同学假设，鲜肉腐烂与它的含水量有关．为此，他设计了如下实验来验证他的假设：取一块瘦肉平分成两份，用烘干机将它们的水分烘干，再分别放入两个干燥的培养皿中．甲培养皿放入温暖的地方，且在肉片上滴加少量水，乙培养皿置于冰箱里．请据此分析：
（1）根据该同学的假设，本探究实验的实验变量应为______ ．
（2）你对实验结果的预测是______ 培养皿的肉先腐烂．
（3）他获得的实验结果能不能验证他的假设？______ 为什么？______
（4）你认为这一实验该怎样改进才较合理？______ ．
16.同学们大都有以下的生活经验：暴露在空气中的食品比真空包装的更容易腐烂；用盐腌制的鱼比鲜鱼存放的时间更长．为了探究食品的保存方法，小张同学提出了一个问题：“新鲜的牛肉比用盐腌制的牛肉更容易腐烂吗？”他设计了一个探究实验，并实施了方案，请分析回答下列问题．
盘子编号处理方法温度控制
1号加入20克新鲜牛肉30度
2号加入20克用盐腌制的牛肉30度
（1）随着时间的推移，你认为最先腐败并发出臭味的是______ 号盘子中的牛肉．（2）1号和2号盘子是一组对照试验，变量是______ ．
（3）在进行探究实验时，提出问题，作出假设后要______ ，才可以进行实验．（4）通过比较1号和2号盘子中牛肉的变化，得出的结论是______ ．
五、简答题(本大题共4小题，共8.0分)
17.某生物兴趣小组设计了如下实验步骤：
①取3个装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），编号为1、2、3，将标签贴在培养皿的底部；②取一支无菌棉棒，擦取某同学手心，打开1号培养皿，将棉棒的培养皿
上涂抹，盖好封严；打开2号培养皿，将其暴露在教室空气中约10分钟，盖好封严；3号培养皿不做任何处理．③将1、2、3号培养皿放置在培养箱中培养，每天观察一次，并做好记录．请根据上述实验设计回答下列问题：
（1）该实验的目的是检测不同环境中的细菌和真菌．设计3号实验的目的是______ ，检测某同学手心是否有细菌和真菌的一组对照实验是______ ，检测教室的空气中是否有细菌和真菌的一组对照实验是______ ．
（2）实验设计中的第______ 步是接种．
（3）牛肉汁培养皿制作完后，必须经过高温灭菌才能在实验中使用，这是为了防止培养皿、培养基内混有的______ 影响实验结果．
18.（1）在细菌的结构中1的作用是______ 6的作用是
______ ．
（2）与植物细胞相比大多数细菌不含______ ，所以不能自己
制造有机物，营养方式为______ 或______ ．
（3）从分类的角度来看，大肠杆菌、乳酸菌都属于______ ，
青霉菌属于______ ，两者的主要区别是细菌细胞中无
______ ，像细菌这样的生物被称为______ ．
19.在我们的周围、甚至是每个人的体表和体内会存在着细菌
和真菌，与我们的生活息息相关．下列是“检测教室中的细菌和真菌”的实验步骤：
①用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合配制培养基；
②将配制好的培养基平铺在两个培养皿中进行高温处理，冷却后使用；
③在教室打开培养皿A，暴露在空气中10分钟，再盖上，封好．培养皿B不做处理；
④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养，几天后观察培养皿中菌落的生长情况．
（1）在第一步配置培养基的操作中，牛肉汁起什么作用是______
A．使培养基闻起来很香，容易吸引细菌
B．使培养基表面看起来很黏稠
C．为细菌等的生物的生活提供水分和无机盐
D．为细菌等生物的生活提供有机物
（2）在第2步操作中培养皿和培养基进行了高温处理，目的是______
（3）有些细菌在其生长发育后期能形成圆形或椭圆形的休眠体叫______ ，它能在适宜的条件下，能萌发成新的个体．
（4）在实验过程中选取两套培养皿的目的是______
（5）假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，3小时后你手上的细菌数目是______ ．
20.埃博拉病毒（EBV）是一种十分罕见的病
毒，能引起人类和灵长类动物患“埃博拉出血
热”，此病的死亡率极高．2014年2月，埃
博拉病毒疫情于西非爆发，其中，几内亚、
利比里亚、塞拉利昂三国疫情尤为严重．下
表是这三个国家截止到2014年8月4日的
相关数据．请问答：
国家几内亚利比里亚塞拉利昂
感染人数（人）495516691
死亡人数（人）363282286
（1）埃博拉病毒属于______ 病毒，它由______ 外壳和内部的遗传物质构成．（2）当它离开活细胞后，将会形成______ ，以抵抗不良环境．
（3）在以上三个国家中，感染埃博拉病毒后，死亡率最高的是哪个国家？______ （4）请根据上述数据，完成如图的柱状图．
