第7章载冷与蓄冷制冷的应用装置中，常常要用到载冷与蓄冷技术。
将制冷机的蒸发器直接安装在用冷场所，使被冷却对象冷却，这是用制冷剂为冷源直接与被冷却对象热交换，叫做直接蒸发冷却或直接冷却。
以载冷剂或蓄冷剂为中间介质，利用制冷机将载冷剂或蓄冷剂冷却，再以它们作为用冷场所的冷源，使被冷却对象冷却，叫做间接冷却。
可见，载冷和蓄冷都是通过中间介质来贮存和传递制冷机的冷量，所以又将载冷剂或蓄冷剂叫做第二制冷剂(secondary refrigerant)。
载冷侧重于冷量的载输，蓄冷侧重于冷量的贮存。
载冷剂在制冷机的蒸发器与用冷场所的冷却器之间循环，作为载体传输冷量。
用冷场所不适于就近安装制冷机或者不希望用制冷剂直接冷却的，需要用载冷剂。
采用载冷的优点在于：可以将制冷机系统集中在机房或者一个很小的范围内安装，使制冷系统的连接管道和接头减少，便于系统检漏，系统内制冷剂的充注量减少。
特别是在大容量集中供冷的装置中，采用载冷有重要意义：便于解决冷量的分配和控制问题；便于机组的运行维护和管理；便于机组的使用与安装，生产厂家提供组装好的整套制冷机系统，用户只需在现场连接和安装载冷剂系统即可。
蓄冷剂作为冷量的贮存体。
在无用冷需求或用冷需求量少时将制冷机产出的冷量贮存起来，而当需要用冷或冷量需求量大时再将贮存的冷量释放出来，以提供全部的冷量需求(制冷机不工作)或补充制冷机产冷量的不足。
7．1 传统载冷剂与蓄冷剂7．1．1 对载冷剂性质的要求载冷剂以液态在蒸发器与用冷场所的冷却器之间循环，用作载冷剂的物质应在所需要的载冷温度下保持液态，不挥发；对设备无腐蚀，对人体无危害；载冷能力强；输送耗功少。
因此要求载冷剂具备如下性质：(1) 无毒、不可燃、无刺激性气味、化学稳定性好，在大气压力下不分解、不氧化、不改变其物理、化学性质。
(2) 在使用温度范围内呈液态。
它的凝固点应低于制冷机的蒸发温度，沸点应远高于使用温度。
(3) 密度小、粘度小、传热性好、比热容大。
