液
三、胃 液
贲门腺(黏液)、幽门腺(碱性黏液)、泌酸腺(主细胞-胃蛋白酶原;壁细胞盐酸和内因子)
(一)胃液的性质、成分 性 质:无色,pH0.9~1.5,
是体内pH最低的液体。
分泌量:1.5~2.5L/日。 成 分:盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子
和HCO3- 等无机物。
(二)重要成分的作用
1.盐酸
蛋白质脂酸钠盐酸脂肪二局部体液因素对消化活动的调节1组胺2pg食物蛋白质盐酸脂肪高渗溶液胰高血糖素acth胰岛素生长抑素pg缩胆囊素肠泌酸素肠抑胃素药物ach组胺阿托品咖啡因乙醇神经迷走n壁内n丛反射交感n肠胃反射迷走迷走反射情绪应激状态恶劣情绪58一刺激胃液分泌的因素由动物实验发现进食后胃液的分泌机制可按感受食物刺激的部位人为的划分为头期胃期肠期来分析
3.蠕动:自上而下顺序收缩和舒张的运动。 特点:小肠近端的蠕动速度>远端。 作用:使经过分节运动的食糜向前推进。
特殊方式: ①蠕动冲:蠕动速度快,传播距离远的蠕动。可一 次将食糜从小肠始端推送到末端,甚至推送到大肠。 这种运动是由于进食时的吞咽动作、食糜进入十二 指肠或由于泻药的作用而引起。 ②逆蠕动:在十二指肠和回肠末端出现一种与蠕 动方向相反的运动。食糜可在肠段中往返运行,利 于更充分的消化和吸收食糜。
第二节 机械性消化
一、咀嚼和吞咽
(一)咀嚼 (二)吞咽 蠕动:是空腔器官平滑 肌前面舒张、后面收缩, 向前推进的波形运动。
二、胃的运动
(一)胃运动形式及作用 1.紧张性收缩:胃壁平滑肌缓慢而持续的收 缩。增强胃内压,有助于胃液渗入食物和促 进胃排空;保持胃的正常形状和位置。 2.容受性舒张:进食时反射性引起胃壁平滑 肌的舒张。增加胃容纳和贮存食物。
胃肠激素的作用