大连工业大学职院众艺媒体工作室
邓晓新陈新宇
制作高等教育出版社高等教育电子音像出版社监制章目录第一章总论第一章总论首页前页后页目录学习目标1.1 成本及成本信息的作用1.2 成本会计对象1.3 成本会计职能和任务1.4 成本会计工作组织1.5 成本会计发展趋势第一章总论首页前页后页目录知识目标：了解成本会计的任务，成本会计工作组织的内容；理解会计职业道德规范；掌握成本、成本会计的概念，成本会计的职能与内容；能力目标：知道成本信息的作用；会划分成本、费用、支出的项目。第一章总论首页前页后页目录一、成本（一）成本概念什么是成本？“成本是获得商品或劳务所做出的牺牲，可以采用现金支出形式，也可以采用机会成本形式。通常成本意味着牺牲或放弃。”通俗地说，“成本就是为了获得某种利益而发生的一种代价。”这可以说是西方国家对成本的最一般定义。第一章总论首页前页后页目录正常情况下，生产者的生产经营活动是不间断进行的，投入产出也就持续不断。成本是一个经济范畴，而且遍及各行各业的各项活动。作为现实中的成本来说,实际上就是一种耗费，是资源的一种牺牲。(二)成本的现实内容一、成本第一章总论首页前页后页目录二、成本信息的作用成本是制定和选择决策方案的重要依据。成本是业绩评价的重要依据。成本是制定价格的依据。第一章总论首页前页后页目录一、成本会计对象作为工业生产单位来说，成本会计的对象包括产品的生产成本和经营管理费用。成本会计的对象可以概括为：各行业企业的生产经营业务成本和有关的经营管理费用，简称为成本、费用。所以，成本会计实际上是成本、费用会计。从财务管理学角度讲，成本主要有两种类型，即支出成本和机会成本。第一章总论首页前页后页目录二、支出、费用与产品成本之间的关系支出：指企业在经济活动中发生的一切开支与耗费。费用：指企业在获取收入的过程中，对企业拥有或控制的资产的耗费。生产费用和产品成本是两个既互相联系又相互区别的概念。生产费用按一定的产品加以归集和汇总，就是产品成本。所以，生产费用是产品成本的基础，而产品成本则是对象化的生产费用。第一章总论首页前页后页目录一、成本会计的职能（一）成本核算成本核算是根据一定的成本计算对象，采用适当的成本计算方法，按规定的成本项目，通过各费用要素的归集和分配，从而计算出各成本计算对象的总成本和单位成本。（二）成本分析成本分析是利用成本核算等资料与本期计划成本、上年同期实际成本、本企业历史先进成本以及国内外同类产品先进成本进行比较，用以揭示产品成本差异并分析产生差异的原因，以便采取相应措施，改进管理，降低耗费，提高经济效益。（三）成本预测成本预测是指根据成本的有关数据，可能发生的企业内外环境变化和可能采取的各项措施，运用一定的技术方法对未来的成本水平及其发展趋势所作出的科学估计。（四）成本决策成本决策是在成本预测的基础上，根据其他有关资料，在若干个与生产经营和成本有关的方案中，选择最优方案以确定目标成本。（五）成本计划成本计划是根据成本决策所确定的目标成本，具体规定出在计划期内为完成规定的任务所应达到的水平，并提出为达到规定的成本水平所应采取的各项措施。（六）成本控制成本控制是根据成本计划，对成本发生和形成过程以及影响成本的各种因素进行限制与监督，使之能按预定的计划进行的一种管理活动。（七）成本考核成本考核是定期对成本计划及其有关指标实际完成情况进行总结和评价，以监督和促使企业加强成本管理责任制，履行经济责任，提高成本管理水平。第一章总论首页前页后页目录二、成本会计任务（一）核算生产费用、经营管理费用和计算产品的生产成本，为企业生产经营管理提供所需的成本、费用数据。（二）定期进行成本分析，考核企业的经营成果，为企业经营决策提供依据。（三）对企业发生的各项费用进行审核、控制，以保证成本、计划的完成。（四）进行成本预测、成本决策、编制成本计划和费用预算，为提高企业管理水平和经营管理效果服务。第一章总论首页前页后页目录一、成本会计的机构影响成本会计机构设置的主要因素是企业生产类型和业务规模。成本会计机构内部的组织分工，既可以按成本会计的职能分工，如将厂部成本会计科分为成本核算和成本分析等小组，也可以按成本会计的对象分工，例如分为产品成本和经营管理费用核算小组或核算员等。企业内部各级成本会计机构之间的组织分工（也称为成本会计工作的组织形式），有集中工作和分散工作两种方式。第一章总论首页前页后页目录二、成本会计法规成本会计法规是企业组织和从事成本会计工作必须遵守的规范，是会计法规重要组成部分。我国成本会计法规是由国家统一制定的，主要包括三类，即《会计法》、《企业财务通则》、《企业会计准则》以及《企业会计准则应用指南》。11.成本会计工作的组织分工及职责权限。23452.成本核算的具体规定，包括成本计算对象、成本计算方法的确定，成本项目的设置，生产费用归集和分配方法、在产品计价方法的确定，以及成本核算的一些基础工作要求等。3.成本报表制度，包括成本报表的种类、格式、指标体系、编制方法、报送对象与日期等。4.成本定额、成本计划、费用预算的编制方法。5.成本预测、成本控制和成本分析制度。第一章总论首页前页后页目录三、成本会计人员的职业道德作为一名专职会计人员，在工作中你每天都会面临着道德问题。因此，作为未来会计工作者的会计专业学生，你们对将来可能遇到的这些问题应有所准备。我国会计职业道德规范的主要内容看，主要包括：“爱岗敬业，诚实守信，廉洁自律，客观公正，坚持准则，提高技能，参与管理和强化服务”八个方面。第一章总论首页前页后页目录一、高科技生产企业的成本会计随着计算机技术的发展，将有更多的企业特别是高技术企业利用计算机辅助方法来生产产品、推销产品或提供劳务。在这种情况下，企业的人工成本会大大降低，这就必然对传统的成本会计产生冲击，再加上会计核算软件在成本核算中的广泛应用，成本会计人员必将要改变工作重点，对生产流程的熟悉以及成本分析和成本控制的要求将会加大。第一章总论首页前页后页目录二、适时制方法存货管理和生产方法创新，使存货管理和会计运行方式的变革有了可能性。最重要的革新也许是适时制生产制度。该制度的目标是仅在投产时取得材料，仅在销售时提供商品，即将企业存货维持在最低数量。由于存货很低，减少了很多存货收发和价值评价等方面的会计处理工作，会计人员就可以用更多的精力放在成本管理方面。第一章总论首页前页后页目录三、作业基础成本法作业是任何企业所进行的制造和提供产品或服务的不连续的工作。作业基础成本法是将所需的作业成本分配到制造产品所需的一系列活动之中，然后把各系列活动的成本加总来计算产品成本的一种成本计算方法。这种成本计算方法比常规的成本计算方法更详细也更复杂，目前它在竞争激烈和直接人工成本较低的行业应用较多。第一章总论首页前页后页目录再见!
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四川建筑职业技术学院
教 案
第一章总论
第一节会计概述
一、会计的发展（简单介绍）
（一）我国
1、西周，“会计”一词出现
2、秦汉，设“计相”官吏
3、宋代，四柱清册
4、明清，“龙门帐”，“四角帐”
（二）西方
十二三世纪出现“借贷复式记帐法”，沿用到现在。
随着社会的发展，现代会计分为财务会计和管理会计两大系统。在20世纪70年代出现了代替手工记帐的“会计电算化”。
现代会计的含义：见教材
二、会计的基本职能（会计是干什么用的？重点）
（一）会计的核算职能
什么是会计核算？核算的内容是什么？
即：对企业所发生的交易或事项进行会计确认、计量和报告的过程。
（二）会计的监督职能
什么是会计监督？监督的分类？监督的的内容是什么？
上述重点介绍了会计的基本职能，有这“基本”两个字，也就从侧面告诉我们，会计的职能不只这两个，还有哪些呢？现代会计还有参与预测、决策、组织、考核、分析等多种职能。
三、会计目标（通过上述会计职能应达到的目的是什么？）
（一）基本目标
请大家思考：在现实社会经济活动中，为什么绝大多数的企业都要专设会计部门，目的何在？
（二）具体目标
怎样来实现这个基本目标，即提高经济效益呢？我们把下面六项工作做好了，哪六项？
四、会计的作用（简单介绍）
2 四川建筑职业技术学院
教 案
第二节会计的对象
一、会计对象的概念
会计对象，是指会计核算和监督的内容。会计核算和监督的内容又是什么？
就企业而言，企业会计的对象就是企业的社会再生产过程中的资金运动。资金又是什么？是企业财产物资的货币表现，包括货币本身。
以工业企业为例，看其资金的运动
工业企业资金运动过程
筹 资 使 用 消 耗 收 回 分 配
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第 1 次课
授课题目（章、节） 第一章 总论
第一节 成本概述
第二节 成本会计概述
第三节 成本会计工作的组织
教学目的：
掌握成本的概念、成本费用的分类
教学方法：
兴趣教学法、案例教学法、启发引导教学、情景教学。
教学重点、难点：
重点：成本的含义、成本费用的分类。
难点： 无
教学内容和教学过程设计：
导入
【教师活动】讲授：①课程目标 ②考试要求 ③课程结构 ④通过情景
案例导入⑤教师强调学习目标及任务。
【学生活动】学生讨论什么是成本，让学生发散思维解释什么是成本等相关定义，对成本解释，再对成本会计引入概念。
第一章 总论
第一节 成本概述
一、成本的含义
从字义上解释“成”和“本”：“成”字左边是个人，一条腿是跪着的。右面是个戈。说明，这需要我们要用人，拿着武器去战斗，才可能成功的。本，是资本，是本金，是投入。“本”字，上面是个木字，下面是个一字。木代表树干和果实；一，代表土地，象征事物下面有个根。
狭义地讲，成本是企业再生产过程中物化劳动耗费和活劳动中必要劳动耗费的总和。
广义地讲，成本是为获得更大的利益而付出的代价。
（一）成本的经济实质
成本的经济实质是指企业生产经营过程中所耗费的物化劳动转移的价值和活劳动中必要劳动所创造的价值的货币表现，即企业在生产经营中所耗费的资金总和。
C＝c ＋ v
C：产品成本
c：生产中消耗的生产资料价值
v：劳动者为自己的劳动所创造的价值
【教师活动】①强调成本的含义②强调成本与费用的关系③强调“成本的经济实质”。此部分是本次课的重点内容，通过一个情境案例结合着一些小动画将企业供、产销三个过程进行展示，讲解成会计人员成本核算的过程，加深对成本经济实质的理解。再联系财务会计向学生讲解哪些数据是要在财务会计中资产负债表和利润表中展示的。使学生对财务知识有一备注
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成本会计作业及答案（第一章 总论）
（一）单项选择题
1．成本的经济内涵是（ ）。
A．已耗费的生产资料的转移价值
B．劳动者为自己劳动所创造的价值
C．劳动者为社会劳动所创造的价值
D．已耗费的生产资料的价值和劳动者为自己劳动所创造的价值
2．下列各项中可以列入产品成本的开支是（ ）。
A．购置和建造固定资产的支出 B．购置和建造无形资产的支出
C．废品损失和停工损失 D．企业行政管理部门发生的各项费用
3．实际工作中的成本开支范围与理论成本包括的内容（ ）。
A．是有一定差别的 B．是完全一致的
C．是完全不同的 D．是可以相互替代的
4. 成本会计的首要职能是（ ）。
A．反映的职能 B．反映和监督的职能
C．监督的职能 D．计划和考核的职能
5. 成本会计最基本的任务和中心环节是（ ）。
A．进行成本预测，编制成本计划
B．审核和控制各项费用的支出
C．进行成本核算，提供实际成本的核算资料
D．参与企业的生产经营决策
（二）简答题
1. 简述成本的内涵。
2. 简述理论成本与实际工作中所应用的成本概念的联系与区别。
3. 简述成本会计的产生和发展过程及其面临的机遇和挑战。
4. 简述工业企业成本会计制度一般应包括的内容。
答案：
（一）单项选择题
1.D 2.C 3.A 4.A 5.C
（二）简答题
（略）
