农艺师职称考试复习题(含答案)

重庆市农业、畜牧兽医、农机、水产养殖专业技术职务任职资格

考评结合及以考代评考前复习资料答案（种植业卷）

第一篇 作物育种

第一章 作物育种基础

绪论

一、基本概念：

（一）、育种学：作物育种学是研究选育和繁育作物优良品种的理论和方法的科学。

（二）、作物品种：是人类在一定的生态和经济条件下，根据自己的需要所选育的某种作物的某种群体。

二、基本问题：

（一）、品种的特征特性

1、遗传上的相对稳定性；2、形态上的整齐一致性；3、有别于同一作物的其他群体；4、一定的生态适应性。

（二）、如何识别不同的品种

1、外部形态性状：株高、株形、颜色、籽粒；

2、内在的遗传物质：Protein DNA。

（三）、优良品种在农业上的作用 1、提高产量；2、改善品质；3、增强抗性；4、扩大栽种地区；5；改革耕作制度；6、促进农业机械化。

*三、思考题：

（一）品种的合理利用

1、根据品种的特征特性，因地制宜地种植良种。

2、良种良法相结合。

3、注意品种的合理布局与合理搭配。

4、注意优良品种的防杂保纯和良种良繁工作。

第二章 粮油作物育种

复习参考题

水稻部分

一、名词解释

1.雄性不育系：雌雄同株植物中，雄蕊发育不正常，不能产生有功能的花粉，但它的雌蕊发育正常，能接受正常花粉而受精结实，并能将雄性不育性遗传给后代的植物品系。

2.雄性不育保持系：当作为父本与雄性不育系杂交时，能使F1保持雄性不育性的植物品系。

3.雄性不育恢复系：雄性不育恢复系是指与雄性不育系杂交后，可使子代恢复雄性可育的品系。

4.孢子体不育：是指花粉的育性受孢子体（植株）基因型所控制， 而与花粉本身所含基因无关。

5.配子体不育：指花粉的育性直接受雄配子体(花粉)本身的基因所控制。

6.光敏核不育性：水稻光敏感核不育基因是光敏感雄性核不育水稻中对光线敏感的，调控花粉发育的重要基因。

二、填空题

1、水稻是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦 。

2、水稻的产量构成因素主要有 穗数 、 粒数 和 粒重 。

3、稻米品质具体包括碾米品质、外观品质、蒸煮食用品质和营养品质。

4、水稻的最重要的两大病害是指 稻瘟病 和 白叶枯病 。 5、普通栽培稻分 籼稻 、 粳稻 2个亚种。

6、普通栽培稻为 二 倍体，染色体组为 AA 组，体细胞染色体数为 24 (或性细胞染色体数为 12 )。

7、水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为 野败 型 和

红莲 型2种代表类型，从遗传特点来看前者属 孢子体不育 不育，后者属 配子体不育 不育。

8、杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是 野败型 型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是 BT 型细胞质。

9、水稻光敏核不育系在长日照条件下表现 不育 ，可用于 生产杂种 ；在短日照条件下表现 可育 ，可用于 繁殖不育系 。

三、判断题（正确打√，错误打×）

1、水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。（ √ ）

2、水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。（ × ）

3、水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。（ √ ）

4、2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。（√）

5、早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。（ √ ） 6、早稻及中稻属于光照反应极强的类型。（ × ）

7、晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。（ × ）

8、晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。（ √ ）

9、籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。（ × ）

10、籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。（ × ）

11、籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。（ × ）

12、测交是恢复系选育必不可少的环节。（ √ ）

13、恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。（ √ ）

14、光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。（√ ）

15、三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。（ √ ）

四、问答题

小麦部分 一、名词解释

1、产量潜力：某一品种在适宜的气候和栽培条件下可能达到的潜在产量，有品种的已传特性决定。

2.环境胁迫：植株生长过程过程中遇到的不利气候、土壤等非生物因素的影响称为环境胁迫或逆境灾害。

3.营养品质：小麦籽粒的各种化学成分的含量及组成，其中主要是蛋白质含量和蛋白质中各种氨基酸的含量。

4.一次加工品质：又称磨粉品质，指小麦品种能否在磨粉过程中满足和保证出粉率高、能耗低和低成本的要求。

5.二次加工品质：又称食品加工品质，指面粉在加工成食品的过程中能否满足加工单位的需求。食品加工品质主要取决于小麦蛋白质含量、面筋质量、淀粉特征。

6.双倍体：体细胞含有两个染色体组的生物。

型不育系：我国从1965年起就对小麦提莫菲维雄性不育，也就是你所说的，简称T型不育系。

8.化学杀雄剂：是一种能阻碍花粉发育、抑制自花授粉、获得作物杂交种子的化学药品或药剂。

9.避旱性：在干旱来临前已完成生育期。小麦主要通过早熟和发育的适应性而表现为避旱性。

10.免旱性：在受旱时，借强大的根系和输导系统或叶片结构特点以及叶片各种功能减少水分蒸发，以保持地上部分较高的水势，免受旱灾。

11.冻害：指零下低温所造成的伤害和死亡。

12.寒害：零下低温所造成的伤害和死亡或0℃以上不能满足小麦正常生长发育要求的低温对小麦的危害。

13.异附加系：在小麦原有染色体组的基础上增加一条或一对外来染色体的系。

14.异代换系：异种的一条或一对染色体取代小麦中相应的染色体的系成为异代换系。

二、填空题

1、在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的 赤小麦 和

达摩小麦 。

2、在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因 Rht8 、 Rht9 ；另外一个是 达摩小麦 ，其具有矮秆基因 Rht1 、 Rht2 。

3、小麦的单位面积产量有 单位面积穗数 、 每穗粒数 和 每粒重量 构成，所谓产量构成三要素。

4、小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素 单位面积穗数 、 每穗粒数 和 每粒重量 的协调发展。

5、一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐 减少 ,南方多为 大穗型 品种,北方多为 多穗型 品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力 最低 。

6、小麦每穗粒数是由 每穗小穗数 和 每小穗花数

构成。

7、在小麦产量构成因素中，增加 每穗粒数 是最重要而可靠的指标。

8、小麦对干旱的抗性有 避旱 、 免旱 和 耐旱 三种类型。

9、小麦主要通过早熟和发育的适应性而表现为 避旱性 。

10、加速繁殖小麦种子有 稀播高倍繁殖 、 异地繁殖 两种技术途径。

11、小麦的食品加工品质主要取决于面粉中 蛋白质和面筋 的质和量。

三、判断题（正确打√，错误打×） 1、当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。（√ ）

2、由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。（√）

3、由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。（× ）

4、20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。（×）

5、小麦产量结构三要素中，粒重的遗传力最高。（√）

6、我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。（√）

7、在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。（√ ）

8、单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。（×）

9、麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。（×）

10、培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。（√）

11、大多数矮秆基因对小麦产量构成都有不同程度的不利影响，即使广泛应用的Rht1、2、Rht8、9。(√ )

12、在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。（√ ）

13、不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。（√ ）

14、小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。（√）

四、问答题

1、小麦产量构成三要素及遗传特点。

答：麦产量构成三要素为单位面积穗数、每穗粒数、每粒重量。其中小麦千粒重遗传力最大，每穗粒数的遗传力比穗数高，每株穗数的遗传最小。

2、小麦品质主要包括哪些方面

答：麦品质主要包括营养品质、磨粉品质和食品加工品质。

3、小麦优良恢复系应具有哪些特点

答：恢复能力高而稳定；配合力高，与不育系杂交后杂种优势强，产量高；农艺性状优良，丰产性和适应性好；制种性状好，具有较强的接受花粉的能力。

4.小麦优良不育系应具有哪些特点

答：易于恢复；农艺性状优良，丰产性和适应性好；制种性状好，具有较强的接受花粉的能力。

5.简述生产杂种小麦的途径。

答：①核质互作雄性不育和育性恢复②化学杀雄③核基因不育性（两系）④核质杂种

6.简述小麦恢复系的选育方法。

答：①广泛测交筛选②回交转育③杂交选育

7.品种间杂交是小麦品质育种的基本方法之一，简述其基本步骤。

答：将两个或多个具有优良性状的小麦品种进行杂交，对杂交后代