黄鳝饲养技术汇编

黄鳝的养殖技术黄鳝是一种非常美味的野味，虽然属于鱼类，但是身上无鳞，肉质非常鲜嫩、没有刺。

并且还有着较高的营养价值，在我国的市场需求是非常大的。

所以随着市场需求的增加，现在对黄鳝的产量要求也越来越大。

那么黄鳝该怎么养殖呢？下面专业人士就为大家带来了黄鳝的养殖技术，一起来看看吧！1、选地建池黄鳝的饲养池要有一定的抗风性、充足的光照、优质的水源。

根据养殖数量控制好饲养池的大小，然后要铺设好排灌措施，在进出水口要设立铁丝网防止黄鳝出逃。

建立好饲养池后做好池塘的消毒工作，首先要将池塘注满水，看是否有漏水现象。

然后将其浸泡3天，浸泡4次左右。

浸泡后在池底放入泥土与农家肥，再种植适量的水生植物。

既能够调控池塘的温度，又可以让黄鳝休息，其水位保持在15厘米左右。

2、放养鱼苗在放养鱼苗前一周左右的时候，要对池塘进行消毒工作，全池均匀的泼洒生石灰。

消毒后向池塘注水，池水的温度不可与放养前鱼苗生活的水温相差过大。

要保证黄鳝苗的优质，有着较强的生长能力，能够尽快适应养殖环境，所有的黄鳝苗要保证大小差异不大，否则容易出现大吃小的现象。

然后要根据养殖数量及养殖条件等控制好养殖密度。

最好是与少量的泥鳅进行混养，这样可有效的提高水体溶氧量。

3、养殖管理黄鳝的饲料要求会随着它生长阶段的改变而改变。

因此我们为了保证满足黄鳝的营养需求，要合理调整饲料。

例如在一周内的黄鳝苗主要饲料以浮游生物为主，所以我们要提高水体的肥力，培养浮游生物。

黄鳝有着晚上进食的习惯，所以我们在养殖前期的时候每天傍晚需要适当投喂饲料。

然后随着黄鳝的生长年龄增加，可适当提早饲喂时间。

两周左右后每天投喂三次左右，保证有充足的营养供黄鳝的生长。

4、水质调节水质是在养殖过程中需要我们着重注意的一点。

由于天气原因、饵料投喂及黄鳝粪便等会污染水质，因此我们要定期调节好水质。

每次投喂完饲料之后要注意及时捞出黄鳝未吃完的饵料。

既要防止污染水质，又要避免饵料变质导致黄鳝误食。

黄鳝养殖方法黄鳝养殖方法简便, 饲料广, 成低, 见效快, 乡村家庭都可因地制宜进行养殖。

今向农民朋友介绍其养殖的技术要点、注意事项及最新方法。

春季黄鳝发病率较高, 养殖黄鳝的广大农民必需科学饲养。

鳝苗繁育: 亲鱼选择用于繁育的鳝种, 雌鳝宜选择体长35厘米以上, 重50～150克, 腹部膨大有透明带, 生殖孔红肿的鳝种, 有卵粒者最正确；雄鳝宜选长55厘米以上, 重150克以上, 腹面有血丝斑纹, 挤压腹部能流出透明液, 镜检可见精子的鳝种。

以2～3条雌鳝搭配1条雄鳝为宜。

催产繁殖可采纳充气、增大换水量, 调整养殖密度以及提供优质饵料等措施, 对种鳝自然催产, 提升其繁殖力。

还可一次性注射LRH—A, 雌鳝每50克体重注射10微克, 雄鳝每尾注射15～25毫克, 雄鳝比雌鳝早24小时进行胸腔注射。

注射时, 深度不超过0. 5厘米, 注射量不超过1毫升, 催产效果最正确。

人工授精一手用毛巾握住雌鳝前部,另一手向后挤压腹部, 如遇泄殖腔堵塞, 可剪开泄殖腔, 再进行挤卵, 济出的卵放入经过消毒处理的缸或面盆中。

杀死选好的雄鳝, 将精巢剪碎磨细, 用100目筛网包住剪碎的精巢把精液挤入盛卵容器中, 充分搅拌5分钟, 用清水洗去精巢残余和血污. 将受精卵放入可控温的孵化器或室内进行孵化。

不管卵子多少, 至少要用2尾以上的雄鳝授精。

控温孵化孵化水深以10厘米左右为宜, 中途宜常常换水, 但温差不得超过4℃。

水温越高孵化所需时间越短。

鱼苗培育宜用水泥池, 池内适当施入少量粪肥水供丝蚯蚓繁殖, 水面放养水葫芦等水生殖物。

鱼苗放养密度为每平方米200尾左右, 1～2个月后, 鳝苗长至10厘米左右时即可移至成膳池饲养。

病害防治黄鳝放养前8～10天, 用生石灰100克／平方米清池消毒；养殖过程中, 每30天用水管插入池底灌入20ppm的过氧化钙溶液, 进行池底增氧, 防止池底淤泥因缺氧腐败而导致黄鳝发病, 每15天用15ppm生石灰全池泼洒消毒。

黄鳝养殖技术大全第一篇：黄鳝养殖技术大全一、黄鳝的生态习性1、生活环境：黄鳝偏好于清澈、流畅、光照良好、水流适中的水域，不喜欢淤泥和泥沙。

其生长的pH值为 6.5~8.5，水温17~28℃，适宜深度为0.5~1.5米。

2、饵料：黄鳝是一种底栖捕食鱼类，主要以小型底栖动物、浮游动物和藻类为食。

3、水质要求：黄鳝对水质要求非常高，要求水质清洁，进水量、出水量、水温等各项指标必须符合黄鳝生长的要求，否则会出现水质不佳、鱼死亡等问题。

二、黄鳝的繁殖技术1、选种技术：选择健康的种鱼，保证有足够的精子和卵子，同时要注意选择同龄、同色、同型、体形健壮的种鱼进行繁殖。

2、饵料管理：繁殖期间要提高饵料质量，增加营养成分，如增加蛋白质、维生素、热量等，增加卵巢发育，提高孵化率。

3、控制水质：在繁殖期间要保证水质稳定，适宜水温，常规换水，积极减少饵料残留物和废水，以免影响黄鳝孵化。

4、水中环境的改良：优化黑暗的灰色水域，将其转化成阳光照耀下的蓝色水域，让黄鳝繁殖更顺利。

三、黄鳝的水质管理1、水质检测：经常检测水中各项指标，如pH值、溶解氧、铵态氮、亚硝酸盐、硫化物等，随时调整水质。

2、换水：繁殖期间要定期换水，一般每天换水量为池塘总水量的5%，时段可以适当调整。

3、过滤器使用：可以使用生化滤器、物理滤器、化学滤器等进行吸附、分解水中的有害物质，同时增加氧气含量。

四、饲料管理1、饲料配方：合理配方，选择优质饲料，增加黄鳝的营养成分。

2、定时投喂：每天早、中、晚定时投喂，如果发现黄鳝没有食欲，应及时分析原因，进行处理。

3、控制饵料量：适当控制饵料量，防止饵料残留，同时注意调整饵料的粗细程度，避免堵塞过滤器。

五、疾病治疗1、疾病预防：饲养者要随时注意鱼体情况变化，适时添加所需的营养成分和药物，保障黄鳝健康。

2、疾病治疗：如果发现黄鳝出现疾病，应当及时进行治疗，一般使用药物治疗比较常见。

3、疾病出现的处理：当一个繁殖平台确诊某一个病害时，应立刻使用药品消毒，然后将病害鱼塘隔离，以免病害扩散。

黄鳝养殖技术黄鳝俗称鳝鱼、长鱼、罗鳝、田鳗、无鳞公主等。

学名：Monopterasalbus生活习性：为温热带的淡水底栖生活鱼类。

分类：属于鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。

形态：体圆，瘦长，呈蛇形。

尾尖细。

头圆，唇发达，上下颌有细齿。

眼小，为皮膜笼罩。

左右鳃孔在腹面相联。

体无鳞。

无偶鳍，奇鳍退化仅留下不显然的皮褶。

一、黄鳝种苗的挑选：因为黄鳝苗种的繁育技术并未达到大规模生产的程度，所以现在黄鳝苗种的来源，普通都是收购野生的黄鳝苗种回来养殖，因此要像养好黄鳝，挑选优质的黄鳝苗种尤为关键，目前用于黄鳝养殖的黄鳝苗种主要是深黄色大斑鳝、土红色大斑鳝、浅黄色细斑鳝，那么如何区分几种黄鳝呢，这几种黄鳝在养殖方面又有什么不同？深黄色大斑鳝形状：体表色彩深黄，背部和两侧分布有褐色大斑，大斑从体前端至后端在背部和两侧衔接成数条斑线。

特征：环境适应本事强，生长速度快，个体较大，黄鳝成鱼的肉质较佳，相宜黄鳝人工养殖。

土红色大斑鳝形状：体表色彩土红色，尤以两侧较为显然。

特征：环境适应本事较强，生长速度较快，个体较大，养殖效果也较好，相宜黄鳝人工养殖。

浅黄色细斑鳝形状：体表色彩浅黄，斑点细密不显然，几乎没有斑线。

特征：环境适应本事较强，在养殖条件下，其增重可达4倍，养殖效果较好，相宜黄鳝人工养殖。

综述：放养的黄鳝苗应当无病无伤、无畸形、活动本事强。

二、黄鳝生活习性特征：变温动物；相宜温度：存活温度范围1~32℃，相宜生长温度15~30℃，最相宜生长温度21~28摄氏度。

三、黄鳝食性特征：动物性饵料为主，幼鳝以蚯蚓、浮游生物为主要饵料；成鳝以小型鱼类、虾类、蝌蚪、幼蛙、螺狮等；养殖过程中也投喂黄鳝专用配方饲料。

四、黄鳝苗放养1.水泥池微流水哺育哺育池面积：2~10㎡；池深：40~50㎝；水深：10~20㎝，水面离池上沿距离应当大于30㎝。

进水口和排水口：直径3~5㎝，网孔为0.25毫米的筛绢网片罩住，进水口高出水面20㎝，排水口位于池底。

黄鳝的养殖方法和技术
黄鳝的养殖方法和技术：
1.土地准备：需要选用河流、沟渠等水域为种植地块。

需要对土地进行平整、除草、开沟、填塘等处理，以便流通、透气、排水。

2.建造鱼池：建鱼池必须合理设计，合理使用池塘容积，鱼塘的长、宽和深度都要根据鱼塘的要求进行合理安排。

3.水质处理：用松针、紫苏、茉莉等植物，对鱼塘水质进行调理。

保证水质的整洁，池塘的通风良好。

4.底泥清理：开漏斗式泥板过滤，一次转出大脏泥。

5.黄鳝选种：打育苗池、放苗，分别按照约2～3岁雌雄黄鳝，收集25斤左右成鱼，直接放入苗池内繁殖。

选购健康、生命力强的黄鳝。

6.喂养管理：黄鳝浮萍、绿菜、鱼饲等为主要饲料，饲料可以用活性酵母做成。

平时要根据毒饵和顺饵分别喂养，喂养的量要适当，不能过多或过少，喂养的时间要定时定量。

7.预防保健：及时清理池塘，定期换水；注意卫生防疫，定期断药，放入鱼类防病剂。

8.销售管理：根据市场需求及鱼塘环境等因素，选择适宜的时间进行销售。

需要留心市场动态，及时调整销售策略。

黄鳝的养殖技术
黄鳝是一种重要的淡水鱼类，具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇等优
良特点，深受消费者喜爱。

下面介绍一些黄鳝养殖技术，帮助农户提
高养殖效益。

1. 种苗选育
黄鳝的种苗选育是黄鳝养殖的重要环节，选育出品种优良、生长迅速、肉质鲜美的种苗，可以保证最终产品的质量和产量。

种苗的选育应根
据个体的选育、繁殖、生长等环节进行综合考虑。

2. 养殖技术
黄鳝养殖应选择适宜深度、水质清洁、水温适宜的池塘或鱼塘。

养殖
初期，应注意保温和增氧，确保水温和氧气充足。

饲料应根据不同生
长阶段选用不同种类的饲料，尽可能提高饲料利用率。

3. 防病治疗
黄鳝养殖中常常会遇到各种疫病，要做好疾病预防、治疗和控制工作。

在饲养过程中应注意监测鱼体的健康状况，对一些异常现象要及时处理。

4. 销售渠道
黄鳝的销售是养殖的最终目的，要选择合适的销售渠道，包括零售、
批发、网络销售等。

要选择正规的销售机构和渠道，严格按照卫生和
质量标准销售产品，提高产品的附加值和市场竞争力。

5. 管理策略
黄鳝养殖需要制定合理的管理策略，包括计划养殖、科学管理、高效
运作等。

要及时调整经营策略，根据市场需求和形势变化灵活运营，
提高养殖效益。

黄鳝养殖技术涉及大量的知识和技能，需要农户经过实践和学习掌握，才能取得较好的经济效益。

黄鳝养殖技术一、食性：黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类，蚯吲是很好的饵料。

黄鳝池水温应保持在15-28摄氏度之间；切忌碱较重的水,并要求隔日换水一次。

否则不好养。

黄鳝一般不会抡食(视觉不好)。

昼伏夜出,白天藏于洞内,晚间守候在洞口捕食，当气温、水温较高时,白天也常出洞呼吸与捕食。

摄食多为啜吸方式，视觉不发达，夜间主要依靠前后鼻孔内发达的嗅觉小褶，感受随着水流传过来的饵料生物发出的微弱的化学分子的扩散。

在野生条件下，主要摄食各种水生昆虫及其幼虫,大型浮游动物如轮虫类，也捕食水蚯蚓、蝌蚪、幼蛙、螺、蚌及小型鱼虾类，还有嗜食陆生动物的癖好,夜间常游近岸边，甚至离水上岸觅食，捕食蚯蚓、蚱蜢、飞蛾，还兼食有机碎屑,丝状藻类和浮游藻类.黄鳝养殖技术及养殖注意事项黄鳝长得又快又好二、饲养池：最好选择避风向阳、水源方便的地方建池，以便换水和排水。

池的大小应根据养殖的规模和数量来确定。

家庭付业养殖，以,宽4-5平方米或十几平方米均可。

饲养池深1.5米。

池内壁涂抹水泥。

池的上半部应略为向内倾斜，以防逃跑。

黄鳝喜穴居,故池底应铺筑30-50厘米厚的肥泥，并在泥中渗和一些稿杆和畜粪，以增加有机质,然后再投以石块、断砖等物,人工造成穴居的环境条件。

池子铺好后,在泥土上面应保持15CM左右的水层，在与水平面相平的地方设一排水口,在排水口对面略高于水面的地方设一进水口.进出水口都要用塑料网布或铁丝网拦住,以防逃逸。

也可利用宅旁园地的旧粪坑、积肥池、废沼气池等加以改造利用。

为保持池内水质新鲜,水体溶氧充足,应隔日换水一次,夏天高温季节,更应增加换水次数。

（北方及寒冷地应建地下式或半地下式饲养池）由于鳝鱼有大鱼吃小鱼的习性，因此应分池饲养。

一般可分为亲鳝繁殖池、苗种培育池和成鳝饲养池（亲鳝繁殖池和成鳝饲养池也可以合并）。

在成鳝产卵孵化期间（4~8月份），可在池内投放半腐烂的苕种或油荚子等稿秆，让雌鳝在上面产卵，当其孵化出幼鳝后，可全部捞取放入另外的池中喂养。

黄鳝养黄鳝养殖技术《黄鳝养殖技术》一、系统介绍黄鳝是一种野外特有的水生动物，原产于中国东南沿海地区，在各大河流、湖泊以及沿海海域，广布分布，因其味道鲜美，耐贮存，营养丰富，深受消费者的青睐。

黄鳝养殖技术是一种系统的技术，涉及到黄鳝的养殖、繁育等技术，它主要是以水体环境为基础，以黄鳝作为鱼种，通过对鱼种生物特性的了解，结合水体环境的特点，采取一系列的技术措施，以提供鱼种良好的生长环境，实现更高的养殖效益。

二、养殖方法1、繁殖和饲养（1）繁殖：黄鳝繁殖期的比较合适的水温一般为14℃～26℃，之间13℃及以下的水温会导致繁殖期的黄鳝体力不支，而27℃以上的水温会使繁殖期的黄鳝过早的放卵，易出现放卵失败的情况。

（2）饲养：黄鳝放卵后，一般会习性把卵吃掉，那么我们可以将繁殖成功后的黄鳝放入养殖罐中进行饲养来实现更高的养殖效果，在养殖罐中，应设置不少于3个排水孔，以保证鱼缸中水流通，鱼缸中每天要添加一定的水量来保证水质的清洁。

2、营养管理黄鳝的营养管理最重要的就是调节鱼缸中水质。

在调节鱼缸中水质时，可以采取保守的调节方式，尽量避免水质出现急剧的变化，为黄鳝提供良好的水质，以达到保证营养需求的目的。

另外，黄鳝饲料的选择也是很重要的，应该选择营养丰富、容易消化的饲料，以满足黄鳝的营养需求，加快其生长发育的速度，以达到一定的养殖效果。

三、病害防治（1）抗病能力强：黄鳝具有很强的抗病能力，可以防止病害的发生，一旦出现病害，我们可以立即采取措施，建立防治体系，以保证黄鳝的健康生长。

（2）正常饲养：应该按照要求进行饲养，保证黄鳝安全性和健康性，避免因饲养不当导致黄鳝出现病害。

（3）抗病药物：应该给黄鳝注射抗病药物，以便预防病害的发生，以减少黄鳝的死亡率。

四、结论黄鳝养殖技术是一种系统的技术，要想进行正确合理的养殖，涉及到诸多的技术，包括繁殖、饲养、抗病药物注射以及营养管理等，所以在进行黄鳝养殖技术时，应该全面考虑各因素，把握好手段，以达到最佳的养殖效果。

黄鳝的苗种培育技术1.清池在放苗前10—15天清理苗池，疏通进排水孔，并用生石灰消毒，每平方米用量为100—150克。

放苗前3—5天注入新水备用。

2.放养刚孵化出的仔苗不能摄食，主要靠吸收卵黄囊的营养来维持生命。

卵黄囊消失后即自由取食，此时应用煮熟的鸭蛋黄纱布包好，浸在水中轻轻搓揉，鳝鱼可取食流出的蛋黄液。

在容器内培养2—3天后，移人育苗池。

育苗池的放养密度为每平方米300—450尾。

3.饲养管理鳝苗头2天，用蚯蚓碎片喂食。

3天后，可投喂整条蚯蚓。

投喂地点固定，最好在池子遮荫的一侧。

投喂量占鳝苗总体重的10%一15%，日喂4—5次。

经65天左右后，鳝苗体长约3厘米，此时应按不同大小鳝苗进行分养。

方法是在鳝鱼集中摄食时，用密眼捞海将身体健壮、摄食能力强的鳝鱼捞出放人新培养池内，密度为150—200尾/平方米。

此时可投喂蚯蚓、蝇蛆、少量麦麸、米饭、瓜果等，日用量为鳝苗体重的8%一10%，每日2—3次。

当鳝苗体长5—5.5厘米时，进行第2次分养。

将规格接近的鳝苗放养在同一池中，密度为100—120尾/平方米，饲料为蚯蚓、蝇蛆和其他动物饲料，日用量为鳝鱼体重的8%一10%。

在苗种培育中，每天需检查，以防鳝鱼逃逸，水多应排，水少应灌，水深保持10厘米左右，水温保持22—28℃;同时每天要及时捞除池内污物，以保持水质清新、含氧量高。

春秋季每6—7天换水1次;夏季每3—4天换水1次;如遇天气由晴转阴或由阴转晴、闷热时，发现鳝苗出穴将头伸出水面，应及时加注新水增氧。

在精心饲养的条件下，鳝苗当年体长可达15—25厘米，体重5—10克，部分可达10—15克。

黄鳝的健康养殖技术一、建池建池选择有常年流水特别是夏季干旱季节不会断流的地方建池，池子四周最好搭设塑料棚架，这样可以通过人工调节室温使黄鳝一直处于良好的生长状态。

二、苗种的选择体质健壮，无病无伤的可作为苗种。

那些用钩捕受伤的，放养后成活率低，即使不死，生长也相当缓慢。

因此，一般不宜选用。

在捕捉鳝鱼种苗时，不要用铁丝钩伤鳝鱼。

如在市场上购买，则不能买用糖精、火汤喂过的鳝苗。

苗种规格一般以每千克20～40尾为宜。

这种规格的苗种整齐，生活力强，放养后成活率高，增重快，产量高。

鳝种规格过小，摄食能力差，增重不快，当年不能收益。

放养的苗种要注意规格整齐，大小要尽可以能一致，不能悬殊太大，不同规格的苗种最好能分池分能饲养，以免争食和互相残杀，影响生长和成活率。

放养时间要早，以早春头批捕捉的黄鳝苗种放养为佳。

黄鳝经越冬后，体内营养仅能维护生命，开春后，需大量摄食，食量大且食性广。

因此，要尽量提早放苗，便于驯化，提早开食，延长生长期。

三、投饲鳝种初放时不肯吃人工投喂的饲料，需要进行驯饲。

驯饲的方法是：鳝种放养后当天晚上和早上6:00点就开始诱食投喂饵料。

引食饲料可用蚯蚓、蚌肉、螺肉等，将饲料切碎，分成几个小堆放在进水口一边，并适当加大流水量。

第一次的投饲量为鳝种总量的1％～2％，以后逐渐增加到体重的3％～5％。

如要当天的饲料未吃完，要将残饵捞出，第2天不要再增加投饲量。

等到吃食正常后，可在引食饲料中掺入蚕蛹，蝇蛆，煮熟的动物内脏和血、鱼粉、豆饼、菜饼、麸皮、米糠、瓜皮等饲喂，第一次可加1/5，同时减少1/5的引食饲料，如吃食正常，以后每天增加1/5，5天后即可取消引食饲料。

四、常见病的防治肠炎病症状：肛门红肿，鳃部出血，头部发黑并伸出水面呼吸，口腔有充血现象，腹部出现红斑。

4-7月份流行，传染性强，发病快。

病程短，死亡率高。

防治：①发病季节每10-15天用漂白粉1克/立方米水体泼洒。

②每50公斤鳝用5克大蒜拌饵投喂，连续6天。

鳝鱼养殖技术大全鳝鱼养殖技术介绍鳝鱼养殖技术一、黄鳝的主要特点黄鳝栖息于沟渠、池塘、稻田等处，常潜伏在泥洞或石缝中，夜间出穴寻食。

黄鳝适宜生长的温度是13～15℃，在10℃以下时，即逐渐停食而入穴冬蛰。

蟮体润滑无鳞，离水时以口咽腔器官，帮助呼吸空气。

黄鳝一般二、三月龄性腺成熟，6～8月间产卵。

初次性成熟的都是雌性，产卵以后，逐渐变成雄性，体长在36-38厘米时，雌、雄个体数几乎相等，体长53厘米以上的，大多为雄鱼。

黄鳝是肉食性凶猛鱼类，性贪食，摄食量大，喜欢吃小鱼、小虾、蚌、螺、昆虫幼虫及蛙、蝌蚪等各种小动物，也兼食有机碎片、丝状藻类和人工投放的蝇蛆、螟虫、蚕蛹及一些素食性饵料。

二、养殖技术1.黄鳝池的结构。

鳝鱼池大小不一，依饲养多少而定。

社员家庭饲养，宜在房前屋后或庭院内挖建小池，一般以2×1.5×0.7米为宜。

鳝鱼池有土池、砖池或水泥池等几类。

砖池以砖铺底，四周砌到顶，内壁水泥勾缝或水泥抹面。

池壁顶高出地面20～30厘米，高出水面30-35厘米，以防雨水漫池或黄鳝越墙外逃。

在水位线高度的池壁上开一小洞，用作排水，以控制水位。

池底铺泥土厚30厘米左右，土质软硬松紧适度，以便黄鳝打洞潜伏。

池中也可放几块石头或树根，作为栖息处。

2.放养鳝种。

选择健壮无伤、规格大(一般每条半斤左右)、个体整齐的黄鳝做种。

摄食力强，增重快，成活率高，产量也高，规格整齐，可避免弱肉强食。

三、抓好管理管理是一项重要工作，管理得好可增产增收，否则收效不大，甚至一无所获。

主要工作是投饵、控制水位和调节水质。

1.每日投饵。

要根据鳝鱼食性投以喜食饵料，如蚯蚓、蝇蛆，螺、蚌、蚬、小杂鱼、蚕蛹或猪、禽内脏等下脚料。

也可以兼投饼块、麦粉、小浮萍及粉坊，豆腐坊的下脚料等。

最好晕素结合，以补充动物性鲜活饵料的不足。

如有条件，可设灯诱虫，增加动物性活饵料。

要设食场，使鳝鱼养成定点吃食习惯，以便检查摄食情况和清理残饵。

饵料要新鲜，因为黄鳝不吃腐臭食物，数量要适当，应根据每日摄食情况，及时调整投饵量，以不剩和稍剩为度，不可时多时少，时饱时饥。

黄鳝的几种养殖技术黄鳝的几种养殖技术塘口选择要求水源丰沛，水质清新，环境安静，进排水方便，新建的土池要求埂高1米，池底宽3米，长7——8米，池埂、池底不渗漏，进水口一边的池底稍高，以利于进排水。

2 网箱设置网箱可用聚乙烯网片制成，规格为3米X8米X1．5米，上沿高于池埂0．5米，接头部分绞合紧密，防止黄鳝逃跑，四角用毛竹固定。

设置完毕在箱底堆积一层0．35——0．4米厚的硬泥块，泥块中间用农作物秸秆填充，起支撑作用，便于黄鳝穴居。

加水后在网箱中移植水花生，供黄鳝遮荫、栖息，放养前7天用二氧化氯彻底消毒，浓度为1克／立方米。

3 放养鳝种3．1 苗种来源取自本地鳝笼张捕的鳝种，药捕、电捕、钩钓的鳝种不能选用。

3．2 苗种选择选择体色黄、体质健壮的鳝种，剔除体色青灰、有病有伤和规格过大的鳝种。

3．3 放养密度一般每平方米可放养规格25——50厘米的鳝种1．5——2千克，同一网箱中的鳝种规格要尽量整齐，放养时间在每年的4——5月份，放养前，鳝种用20克／立方米的高锰酸钾溶液浸浴10分钟左右。

4 黄鳝的驯食黄鳝的视觉较差，但嗅觉特别发达，黄鳝的取食主要靠嗅觉，且对某种饵料的味道有特殊的记忆功能，如果一开始投喂蚯蚓、蝇蛆等饵料，投喂一段时间后改喂其它饵料黄鳝会拒食，因此，必须做好黄鳝的驯食工作。

黄鳝下池2——3天后，即可开始驯食，开食饵料不宜选择蚯蚓、蝇蛆，可用小杂鱼、螺蚌肉开食，驯食第1天，每50千克黄鳝投喂0．5千克，以后逐日增加，到第7天增至黄鳝总重量的2％，1——2天后，待黄鳝摄食情况稳定，将投饵量减少80％，使黄鳝处于饥饿状态，这时可以根据当地饵料来源状况，添加其它价格低廉的饵料，如猪血，鸭杂等，以后逐日增加其它饵料的投喂量，到第7天恢复到黄鳝总重2％的水平。

驯食结束后，可在网箱中放养一些泥鳅，每平方米5——10尾，以清除部分残饵，防止水质恶化。

5 驱虫驱虫一般在黄鳝驯化成功后进行，野生的黄鳝大都寄生有蚂蟥、毛细线虫、棘头虫等寄生虫，体表有寄生虫的，可用硫酸铜、硫酸亚铁合剂全池泼硒，浓度为0．7克／立方米；体内有寄生虫的，可用90％的晶体敌百虫按每50千克黄鳝拌喂1——3克，连续3——6天。

黄鳝养殖技术一、黄鳝的育种技术1、野生黄鳝苗种的挑选技术野生黄鳝苗种的挑选应注意以下几点：1.1．定大小：自然温度下，人工饲养商品鳝时间在5—6个月，增重2-8倍，一般在3倍左右居多。

而年底只有规格在100克以上的个体才有较高的价格。

所以4-5月份放养的苗种尾重应在30克以上，而且随时间推迟，选养苗种也需随之增大，当年才能获取较高的养殖效益。

1.2．知来源：黄鳝苗种有人工繁育和自然捕获二种来源。

人工繁育苗质量稳定，但目前极少，难以满足人工养殖的需要；自然水域捕获野生黄鳝方法主要有笼捕、电捕、针钓、药捕、针*和徒手捕捉等。

其中只有笼捕苗种成活率高，而另外几种方法所获苗种成活率低。

因此，挑选时应先掌握苗种来源途径。

1.3．看体色：常见的黄鳝品种有：深黄大斑鳝，该种鳝个体肥壮，体色深黄，背部和两侧分布不规则褐黑色大斑，大斑从体前端至后端在背部和两侧联接成数条斑线；土红大斑鳝，其体色土红，尤以两侧较明显，其它特征与深黄大斑鳝相似；浅黄细斑鳝，体色浅黄，斑点细密，不明显，几乎无斑线；青灰细斑鳝，体色青灰，身体上有点状褐黑色斑点，但不形成斑线，人称花鳝。

实践证明，前二种鳝生长速度最快，是人工养殖的最优良品种。

1.4．查疾病：挑选鳝苗时常见有四种疾病：鳝体表有明显红色带血块状腐烂病灶，为腐烂病；尾部发白，粘液脱落，为水霉病；头大体细，甚至呈僵硬状卷曲、颤抖，为体内寄生虫病；肛门红肿发炎突出，为肠炎病。

凡带有该类疾病的鳝，选用时均应剔除。

1.5．探外伤：以口带血有针眼，头部及皮肤擦伤，腹部皮肤磨伤，身体有*眼等常见。

腹部磨伤，如果腹部不朝上较难发现，应注意检查。

如将黄鳝倒入3％—5％的食盐水中，受伤个体会立即窜跳起来，这类鳝也在淘汰之列(但也有部分特别敏感的健康鳝会窜跳，应检查外表，仔细辨别)。

1.6．试力量：健康鳝，手抓时感觉鳝体硬朗并有较大的挣逃力量；手抓即着，柔软无力，两端下垂者为不健康鳝。

1.7．摸粘液：病伤和中毒黄鳝，全身或局部粘液脱落或减少，手抓无光滑感或光滑感不强，或粘液明显脱落。

黄鳝养殖技术【市场预侧】黄鳝肉厚刺少，肉质细嫩，营养丰硕，味道鲜美，风味独特，含肉率高达65%。

黄鳝食用方式很多，可以爆、炒、烹、煮、垠、炖等，是人们喜食的高级水产品之一。

最近几年来，随着人们生活水平的提高，对黄鳝的需求量不断增加，靠捕捞野生黄鳝已不能知足需求，市场价钱节节_上升，人工养殖前景看好，市场潜力庞大。

黄鳝不仅具有较高的食用价值，而且.还具有药用功能。

其肉、皮、骨、血都可人药，具有补虚弱、除风湿、强筋骨的作用。

小暑前后食用黄鳝已成为我国一些地方的习俗。

国外市场对黄鳝的需求量不断增加，市场缺口较大，我国每一年都有必然量的出口。

【效益分析】黄鳝养殖生长期短，在人工饲养条件下1一2年即可达到捕捞标准。

若饲料充沛，管理适当，每667平方米产量可达1000~2000千克，每667平方米收益达2万~5万元。

是农村致富的短、平、快项目。

【发展方向】个体较大的黄鳝在市场上价钱较高，自然水体中生长的黄鳝要比人工养殖的价钱高，养殖较大个体和自然水体放养是此后黄鳝养殖的方向。

为了提高养殖黄鳝的经济效益，由粗放饲养转向规模精养是此后的发展方向。

【养殖技术】1.养殖池的建造养鳝池一般选择在地势较高、背风向阳的地方。

要求水源充沛，水质无污染，便于进水和排水。

养鳝池的形状可按照地形肯定，大小应按照养殖规模而定。

庭院养殖以4一5平方米为宜;专业户以15一30平方米为宜，也可以增加到100平方米以上。

池的深度~1米，池底铺20~30厘米厚的泥土，维持水体深度10~20厘米。

在池边设进、排水口，进、排水口的直径3~5厘米。

池子建好后可在池底垫5厘米厚的秸秆，秸秆上铺20一25厘米厚的猫土等物。

池内也可种植一些水生植物，如水浮莲、水葫芦等。

若是池子较大，可在池子的一角堆放一些作物的枯秆，以培育大量的浮游生物，供黄鳝食用。

2.络苗放养鳝苗来源一般从市场上购买或天然水域中捕捞，或人工繁衍培育。

鳝苗要求体质健壮，背侧深黄色带有黄褐色斑点，体长15一30厘米，体重20一30克。

黄鳝的养成技术1、鳝种的选择鳝种要求体质健壮、无病害、体表无伤，挑选背侧呈深黄色并带有黑褐色斑或黄颈的幼鳝，体重10一15克。

2.清池在放养前10—15天清池，并用生石灰消毒，每平方米用量为100—150克，放养前3—5天注入新水备用。

3.放养鳝种放养前，最好进行消毒，以减少病害的发生。

常用消毒药物有漂白粉、硫酸铜、孔雀石绿等，消毒方法是每立方水体加人漂白粉10—20克，或硫酸铜8克，或孔雀石绿10克，搅拌均匀，放人鳝种浸洗，水温13—20C，浸5—10分钟。

放养有冬放和春放两种，但以春放为主。

长江流域以4月初至4月中下旬放养最适宜，长江以北地区以4月中下旬放养为宜。

放养时水温要达1512以上，不宜过早。

放养量一般每平方米2—3公斤，最多5—6公斤，放养规格以每公斤25—35尾为宜。

放养时，切忌大小混养。

同一养殖池中，规格应尽量整齐。

鳝池中可搭配一些泥鳅，放养量一般为每平方米8—16尾。

4.投饵(1)饵料种类黄鳝是肉食性鱼类，它的主要饵料有蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆、小鱼虾、蚕蛹、螺蛳、河蚌肉等，其中以蚯蚓为最好。

人工饲养黄鳝，在动物性饵料不足的情况下，也可兼投一些植物性食物，如麦麸、米饭和瓜果皮等。

黄鳝不吃腐臭食物，因此变质的残饵要及时清理。

(2)黄鳝的投饵方法投饵必须根据“四定、四看”的原则进行。

“四定”是指：定时、定量、定质、定位。

定时：水温在20—28C时，在上午8—9时、下午2—3时各投饵1次;水温在2012以下或2813以上，每天上午投饵1次。

定量：水温20—28℃时，日投喂量为鱼体的体重的6%一10%;水温在20℃以下或28℃以上时，日投喂量为鱼体重的4%一6%。

定质：饵料要新鲜，不能用腐烂、变质的饵料。

定位：饵料投放地点应固定，最好在阴凉暗处投饵。

“四看”是指：看季节、看天气、看水质、看鱼。

看季节：根据鳝鱼四季食量不同的特点，应掌握中间(6—9月)量多，两头量少。

看天气：晴天多投，阴雨天少投，闷热无风或阵雨前停止投饵;雾天，气压低时待雾散后再投。

黄鳝的饲养管理技术近几年，黄鳝售价攀升，养殖效益较佳，一些无养殖经验的农民纷纷加入养鳝行列，由于饲养管理技术不过关，部分养殖者损失严重。

鉴于此，笔者将该技术介绍如下，供参考。

1.鳝种的选购在选购鳝种时，一不要伤鳝。

外伤较易发现，如体表损伤、体色发白、鳃骨处有伤痕、断尾等；内伤一般因钩钓引起，受伤部位在口腔和咽喉处，要特别注意识别。

二不要病鳝。

病鳝的主要症状表现有：①头大、颈细、体弱，严重者呈卷曲状，此种鳝一般患毛细线虫病，易传染。

②体表局部发白，甚至有絮状物，黏液少，此种鳝一般患水霉病。

③体表有明显的红色凹陷，黄豆大小，易感染且不易愈合，此种鳝一般患梅花斑病。

以上病鳝活动无力，成活率较低，故不宜选购。

三不要药鳝。

即被毒药毒昏的黄鳝，此种鳝一抓即着，且抓住后也懒洋洋地不逃逸，另外腹部多有小红点。

若选伤鳝、病鳝、药鳝做种苗，20天之内死亡率一般为80%左右，高的达100%。

此外，要选择适合的养殖品种，如江西以腹部黄色、体侧和背部有褐色大花斑的品种为优，养殖较成功。

若只有1个养殖池，还要注意鳝种的规格要一致，否则会出现自相残杀。

鳝种规格以30～40尾/千克最好。

2.鳝池的建造黄鳝对环境的适应能力很强，对水体和水质的要求不高，可以利用房前屋后的小水塘、水坑、水沟等建成养殖池，也可以将旧粪坑、积肥池加以改造利用。

鳝池最好选建在冬暖夏凉、背风向阳、靠近水源的地方，大小根据饲养规模而定，一般以10～20米2为宜，深0.7～1米，呈长方形、圆形均可。

鳝池的建造要遵循“防逃、易捕、进排水方便”原则，可建成水泥池和土池。

①水泥池的建造。

先在平地上挖一深60～70厘米的土池，池壁用砖或石块砌成、水泥抹面，壁顶用砖横砌成“T”字形的“压口”防逃，池底用黄泥、石灰、黄沙“三合土”夯实。

在离池底约40厘米处开一圆形溢水孔，孔口位于地平面上，并安装防逃设备。

池建成后，在池底铺20～30厘米厚的淤泥，以利黄鳝打洞穴居。

最后注入新水，水深保持在10～15厘米。

家养黄鳝的技术近年来，随着人们生活水平的提高，黄鳝的需求量在不断增加，农民的黄鳝人工养殖技术也不断提高，获得可观的经济效益。

近年来，随着人们生活水平的提高，黄鳝的需求量在不断增加，农民的黄鳝人工养殖技术也不断提高，获得可观的经济效益。

一、黄鳝池的建造为了更好地对黄鳝的饲养与保护，首先，要建造一个适合其生长的环境。

由于黄鳝喜欢生长在有机质较多的微酸的泥穴中，一般池面积为40-50平方米，池深1米左右，有进、出水口，形状因地制宜，以长方形、方形居多。

池底部及墙壁应坚固用砖砌，水泥勾缝，以防黄鳝打洞逃逸，池底放塘泥约30厘米深。

池中尽可能模拟自然环境，如池中尽可能铺乱石块，树根垒窝使黄鳝在石缝或树根缝隙中生活，水不能过深，为20厘米左右，利于黄鳝呼吸，水体的pH值应调节在6．5-6．8之间，池中可适当放些水生植物。

二、黄鳝的选择与投放所投黄鳝苗种最好是购买人工繁殖的黄鳝苗或自行收购天然苗。

黄鳝体质健壮，体表光滑无黏液，游动活泼，体色深黄、鲜艳和无伤痕，规格均匀一致，放养密度与规格有关，规格大，放养密度小，如每平方米放25克左右的幼鳝，可放100-120尾。

入池前应用2％-3％浓度的食盐水或100毫克，千克的高锰酸钾浸洗10多分钟进行鳝体消毒，消毒液的温度和池水温度应相同，不要有温差。

黄鳝池也得进行消毒，一般每平方米用50-100克生石灰化水全池泼洒，1周后投放黄鳝种。

三、黄鳝的饲养管理1、黄鳝的食性黄鳝是动物性为主的杂食性鱼类，可投喂蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆、小鱼虾及螺肉或其它动物下脚料，也可投喂少量麦麸、菜叶、瓜果皮等。

但要注意黄鳝喜食新鲜饵料，腐烂变质的饵料不要投喂。

2、饲料的投放黄鳝投放鳝池后3天之间不要投饵，待3天后黄鳝活动正常方可投饵。

黄鳝有夜间觅食的习性，投饵时间开始可在傍晚，以后逐渐提早喂料时间，经过一段时间驯化后，可固定在上午10点或下午3点投饵。

投饵量应按水温的变化而变化，黄鳝生长最适温度为15-30℃，在此温度范围内应多投饵料，一般干料的投饵量可按池内黄鳝总重量的3％-5％，鲜活饵料投饵可按池内黄鳝总重量的5％-10％，温度降低15℃以下或升高30℃以上时，少投饵料，同时投饵要按四定(定时、定位、定质、定量)的原则投饵。

黄鳝养殖技术黄鳝，学名：Monopterus albus (Zuiew, 1793)，又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。

今天店铺就给大家整理了养殖黄鳝的方法，希望对大家有所帮助。

黄鳝养殖技术1、人工养殖黄鳝的活动习性是昼伏夜出，即白天静卧洞内，晚上出洞觅食。

可根据此习性进行夜间捕捉。

黄鳝的鳃呈退化状态，主要依靠表皮和辅助呼吸器官直接从空气中呼吸氧气。

因此在氧气含量很低的水中也能正常生活，据此，人工养殖的密度可以加大。

黄鳝体表的粘液丰富，只要保持体表潮湿，就不会死亡，因此运输十分方便。

黄鳝的食性以底栖动物性食物为主，如水蚯蚓、螺蚌、蝌蚪、小型鱼虾等。

另外也摄食一些腐屑和藻类、瓜菜等。

黄鳝的繁殖习性有许多特殊之处。

雌黄鳝生殖腺左右大小不一，右侧发达，左侧退化。

一般2龄鱼可达性成熟。

黄鳝繁殖最大的特点是有“性逆转”现象。

从胚胎期间到第一次性成熟是雌性个体，产卵后的卵巢逐渐变为精巢，第二次性成熟时则排出精子，以后终生为雄性。

若以黄鳝的长度来划分，则体长在22厘米以下者全为雌性;36厘米左右，雌雄个体数各占1半;53厘米以上的个体，则全部为雄性。

黄鳝的产卵期在4-8月，怀卵量较少，一般为500粒左右。

产卵时亲鱼常在其穴居的洞口吐泡沫，卵就产在洞口附近的水生植物根部或石缝间，泡沫有保持鱼卵的作用。

受精卵一般8天左右孵出幼鱼，孵出后12天左右，幼鱼可主动游泳、觅食，这期间的幼鱼靠雌雄亲鱼保护，依靠卵黄囊营养。

黄鳝的生长较缓慢，1龄鱼可长至20厘米，2龄鱼长至30厘米，3龄鱼可长至40厘米。

人工养殖的黄鳝，其生长速度与饵料充足与否有关，在饵料充足的情况下，一般要比自然界中生长得快。

黄鳝的活动与水温有密切关系，其生长的适宜水温是15-30℃。

水温低于10℃时停止摄食，进入冬眠;水温开至15℃以上，开始正常捕食;当水温超过30℃时，钻入洞穴度夏。

黄鳝养殖技术2、静水池饲养静水池饲养的特点是水体交换量小，池底有泥土供黄鳝打洞或人工设置物体供黄鳝栖息。