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2021版新高考选考生物一轮复习通用版课件：第1讲 细胞中的无机物、糖类和脂质

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2021版浙江新高考选考生物一轮复习课件：第1讲 细胞中的无机物、糖类和脂质

2021版浙江新高考选考生物一轮复习课件：第1讲 细胞中的无机物、糖类和脂质

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专题1 细胞的分子组成
31
[题组冲关] 命题 1 脂质的种类和作用 3．(2019·浙江 4 月选考)脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是( ) A．油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色 B．磷脂主要参与生命活动的调节 C．胆固醇使动物细胞膜具有刚性 D．植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分 答案：C
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专题1 细胞的分子组成
6
考法 1 水与代谢
代谢类型
产生水的代谢
利用水的代谢
光合作用
光反应(叶绿体类囊体膜)
需氧呼吸
需氧呼吸第三阶段(线粒体内膜)
需氧呼吸第二阶段(线粒体基质和 嵴)
ATP 代谢
ATP 的合成(叶绿体类囊体膜、线粒 ATP 水解(细胞溶胶、叶绿体基质
体、细胞溶胶)
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专题1 细胞的分子组成
10
(1)衰老的细胞内水含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。 (2)生物发育的不同时期，含水量不同。外界环境恶劣，生物体含水量下降，以抵抗不利 环境；反之，含水量增加，代谢增强。
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专题1 细胞的分子组成
11
考法 2 无机盐及其生理作用 (1)无机盐参与某些重要化合物的组成
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专题1 细胞的分子组成
30
辨析能源物质 (1)并非只有糖类才可以为生命活动供能，细胞中的油脂、蛋白质也含有大量的化学能， 都可以氧化分解为生命活动供能。 (2)能源物质在功能叙述上存在细微差别：糖类是主要能源物质，油脂是生物体内的主要 贮能物质，ATP 是生物体生命活动的直接供能物质，太阳能是最终的能量来源。

高中生物一轮复习细胞中的无机物、糖类和脂质91页PPT

高中生物一轮复习细胞中的无机物、糖类和脂质91页PPT
高中生物一轮复习细胞中的无机物、 糖类和脂质
51、山气日夕佳，飞鸟相与还。 52、木欣欣以向荣，泉涓涓而始流。
53、富贵非吾愿，帝乡不可期。 54、雄发指危冠，猛气冲长缨。 55、土地平旷，屋舍俨然，有良田美 池桑竹 之属， 阡陌交 通，鸡 犬相闻 。
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多

高考生物一轮复习111细胞中的无机物糖类和脂质课件教科版

高考生物一轮复习111细胞中的无机物糖类和脂质课件教科版

纠错演练 1．如图表示糖类的化学组成和种类，那么相关表达正确的
选项是 ( )。
A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B．①、②均属复原糖，在加热条件下与本尼迪特试剂发生反响 将产生红黄色沉淀 C．④、⑤分别为纤维素、肌糖元，二者均贮存能量，可作为贮 能物质 D．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④ 的合成与高尔基体有关 解析 图示中①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，其中单糖 不能继续水解；葡萄糖、果糖、麦芽糖属于复原糖；纤维素不属 于贮能物质。 答案 D
核酸
葡萄糖
二氧化碳、水
甘油和脂肪酸
二氧化碳、水
五碳糖、磷酸、 CO2、H2O、含N废物、
含N碱基
磷酸盐
误区1 误认为离子均以主动转运方式进入细胞 点拨 离子在顺浓度梯度进入细胞时，可以被动转运 如静息状态下神经纤维膜内的K＋透出细胞及去极化过程中 膜外Na＋进入细胞均为“被动转运〞。
误区2 不明确细胞中能源物质及其供能顺序
【训练1】 (2021·浙江绍兴一中)以下有关组成生物体的化学元素的说 法，正确的选项是
( )。 A．Mg是叶绿体中色素分子必不可少的组成元素 B．马铃薯植株体内的钾呈离子状态 C．由Fe参与组成的血红蛋白，是内环境的成分之一 D．P是组成磷脂、ATP、NADPH及核糖等多种化合物的组 成元素
解析 Mg是叶绿素分子必不可少的组成元素，并不是类胡 萝卜素分子必不可少的组成元素，A错误；钾在植物体内呈 离子状态，为可再利用元素，B正确；血红蛋白在红细胞内， 不是内环境的成分，C错误；核糖中只含有C、H、O三种元 素，D错误。 答案 B
检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质
1．实验原理
生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的颜

高三生物一轮复习课件细胞中的无机物糖类和脂质

高三生物一轮复习课件细胞中的无机物糖类和脂质

练习 C
练习
【训练1】(2022·湛江二模)下列有关组成细胞的化学元素的叙述，错误的是( D )。
<zd>
</zd>
练习
【典例2】(2022·大连质检)水在生物体内是一种良好的溶剂，是多种化学反应的介
质，在代谢中有重要作用。下列有关水的说法错误的是( )。
<zd>
</zd>
练习
【典例2】(2022·大连质检)水在生物体内是一种良好的溶剂，是多种化学反应的介
一般以化合物形式存在，如镁形成叶绿素、铁形成血红素，等等。 少数元素以离子 形式存在，如K以K＋形式存在于细胞内液中；还有极少数元素是以单质形式存在 的，如硫磺细菌中的S是以硫磺颗粒存在的
水分子的结构
（1）水分子是___极__性____分子，因此水是良好的溶剂 （2）水分子之间以_氢___键___相连，因此水的温度相对不容易发生改变
练习
【典例4】为验证镁元素是番茄幼苗生长的必需元素，不同小组设计了相关实验方
案（“完全培养液”能为番茄提供各种所需元素），可以达到实验目的的是( )。
不同方 所选幼苗状况及分
案
组
幼苗的培养液（基）
A.甲 长势相同幼苗分成 一组用清水培养，一组用镁溶液培养 两组
B.乙 长势不同幼苗分成 一组提供完全培养液，一组提供只缺镁的
具体内容
①气孔开闭：通过控制水的蒸腾来调节对水的吸收 调节 ②抗利尿激素：促进肾小管和集合管对水的重吸收
①多糖、蛋白质、脂肪等的水解 ②ATP的水解 利用 ③DNA、RNA的水解 ④有氧呼吸第二阶段(线粒体基质) ⑤光反应(类囊体薄膜)
无机盐（1%~1.5%）
1、为什么要在运动员 的饮料中添加无机盐？

必修一(3)细胞中的糖类和脂质 课件 2021届高考一轮复习生物(共17张PPT)

必修一(3)细胞中的糖类和脂质 课件 2021届高考一轮复习生物(共17张PPT)

二、细胞中的脂质
种类 脂肪组成元素源自功能①细胞内良好的 储能 物质
②是一种良好的绝热体，皮下脂肪层 C、H、O 起到 保温 作用
③分布在内脏周围的脂肪具有_缓__冲__和 减压 作用
磷脂
磷脂
C、H、O 构成 细胞 N、P 的重要成分
膜及多种细胞器膜结构
二、细胞中的脂质 ➢ 磷脂分子的结构：
根据磷脂分子的特点，完成下列 任务： 1.画出在空气和水的界面上磷脂分 子排列图示。 2.画出在细胞膜上磷脂分子排列图 示。 3.研究发现植物种子细胞以小油滴 的方式贮存油，每个小油滴都由 磷脂膜包被着，画出在小油滴膜 上磷脂分子排列图示。
一、细胞中的糖类
糖类是由__C___、__H____、___O___组成的，其中H和O之比多为2:1，
所以俗称碳水化合物。
按依据不同，可对糖类进行不同的分类：
按分布
单糖
植物
果糖
共有 葡萄糖、 核糖、 脱氧核糖
二糖 __蔗__糖__、麦芽糖
多糖
纤维素 _淀___粉__
动物 半乳糖
_乳___糖___
__糖__原___
_糖___原___(动物)
一、细胞中的糖类 思考下列问题： Q1：淀粉和纤维素分别在哪一种细胞器中合成？
淀粉→叶绿体 纤维素→高尔基体
Q2：淀粉和纤维素是如何被水解的？
Q3：葡萄糖是以什么方式被细胞吸收的？
葡萄糖→红细胞
——协助扩散
葡萄糖→小肠上皮细胞等 ——主动运输
【例1】 关于细胞的叙述，错误的是( )
一、细胞中的糖类 糖类是由__C___、__H____、___O___组成的，其中H和O之比多为2:1， 所以俗称碳水化合物。 按依据不同，可对糖类进行不同的分类：

新高考2021高考生物一轮复习第1单元细胞的分子组成第1讲细胞中的元素和化合物无机物课件人教版

新高考2021高考生物一轮复习第1单元细胞的分子组成第1讲细胞中的元素和化合物无机物课件人教版

C、 H、O
C、 H、 O、 N、P
C、 H、 O、 N(P、
S 等)
C、 H、 O、 N、P
C、 H、 O、 H、O
3．研究化合物中元素转移方向的常用方法——同位素标记法 教材中同位素标记法应用实例归纳如下：
例 1 (2019·安徽省定远重点中学高三上学期期末)下列有关组成生物体细 胞的化学元素的叙述中，正确的是( A )
〔对应训练〕 3．(2019·湖南四校联考)水是生命之源，下列关于生物体内水的叙述，正确的 是( A ) A．参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水 B．自由水与结合水的比例和新陈代谢的强弱关系不大 C．肽键的断裂、ATP的形成、基因的表达过程均有水的产生 D．在洋葱根尖细胞中能产生水的细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体等
考点一 组成细胞的元素和化合物
自主学习 • 探究提升
1．组成细胞的元素
2．生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
巧学妙记：(1)微量元素：
(2)大量元素：洋人探亲，单留盖美家，即 O(洋)、P(人)、C(探)、H(亲)、N(单)、 S(留)、Ca(盖)、Mg(美)、K(家)。
3．组成细胞的化合物
考点二 细胞中的无机物
自主学习 • 探究提升
1．细胞中的水 (1)存在形式：__自__由__水____和__结__合__水____。
(2)
(3)水的转化及其与代谢的关系 ①自由水和结合水相互转化：自由水__降升______低高________温 温度 度结合水
②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
(1)影响细胞含水量的因素 ①生物种类：如水生生物含水量>陆生生物含水量。 ②生长发育阶段：如幼儿>成年；幼嫩部分>成熟部分。 ③组织器官种类与代谢程度：如牙齿<骨骼<血液；衰老细胞自由水含量降低。

高三生物一轮复习课件：细胞中的无机物、糖类和脂质


拓展思维
2.Zn2＋是激活色氨酸合成酶的必要成分，缺Zn2＋会影响生长素合成导致植 物生长受阻，通常会出现节间缩短，叶片变小呈簇生状，俗称“小叶病”。 (1)锌属于大量元素还是微量元素？该现象说明无机盐的作用是什么？
微量元素。维持细胞和生物体的正常生命活动。
(2)为探究小叶病是否由缺锌引起，对照组、实验组分别怎样设置？写出简 要步骤。 ①对照组应使用完全培养液，实验组使用缺锌的完全培养液。 ②将长势相同的幼苗分成2等份，分别培养在上述2种培养液中。 ③放在适宜的条件下培养一段时间，观察幼苗的生长发育状况。
(3)若实验证明小叶病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，还 应增加的实验步骤是什么？增加步骤后的实验结果是什么？ 在实验组缺锌的完全培养液中再加入一定量的含锌的无机盐，培养一段 时间。一段时间后小叶病消失，植株恢复正常生长。
小结：验证某种矿质元素的生理功能 a.对照组：植物＋完全培养液―→正常生长。 b.实验组：
5.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致 如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无 X)与实验后(有X)之间的自身对照。 下列叙述正确的是 A.对照组是甲组、乙组实验后 B.控制此实验的无关变量只需选一
些相同的植物
√C.此实验如果是无土栽培，则实验
2、表中的NaCl和KCl在细胞中有什么作用？
NaH2PO4、NaHCO3起到什么作用？ 维持细胞内外的渗透压平衡； 维持细胞的酸碱平衡； 维持正常的生命活动；
无机盐的功能 ——细胞内结构和复杂化合物的组成成分
Байду номын сангаас血 红 素
（1）为什么缺铁会导致贫血？ 铁是血红素的重要组分 （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？镁是叶绿素的重要组分

2025届高三生物一轮复习课件：细胞中的无机物、糖类和脂质


考点二
判断元素与化合物的四个“明确”
考点三
课时质量评价
△易错：鲜重含量最多的元素是O，原子数量最多的H
【任务3】组成细胞中的水
合作探究2：自由水与结合水的关系
以下物质中，水主要以什么形式存在？
高温 新鲜鸡蛋（ 结合 水）
变质鸡蛋（ 自由 水）
冷却
新鲜猪血（ 自由 水）
凝固猪血（ 结合 水）
说明：自由水和结合水在一定条件下可以 相互转化 。
的变化
3.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
理解
生活中的现象 种子在贮存时需将种子晒干 干种子用水浸泡后仍能萌发 低温环境下减少花卉浇水 干种子放在试管中加热有水珠 炒熟的种子浸泡后不萌发
对此现象的解释
减少自由水含量，降低种子的代谢， 延长种子寿命 失去自由水的种子仍保持其生理活性
提高花卉对低温的抗性 种子晒干后，仍含有结合水， 用酒精灯加热会失去结合水 失去结合水的细胞失去生理活性
越低 → 细胞代谢越__弱____，抗逆性越___强___
自由水/结合水
越高 → 细胞代谢越_旺___盛__，抗逆性越_差___ 越低 → 细胞代谢越__弱____，抗逆性越__强___
名P11
考点一
考点二
考点三
课时质量评价
考向2| 细胞中水的种类和作用
3．(2022·湖北卷)水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水
呼吸第一阶段，没有水 D．光合作用中，水的光解发生在类囊体薄膜上 的参与
★重温真题 经典再现
（2024·浙江·高考真题）下列不属于水在植物生命活动中作用
的是（ C）
A．物质运输的良好介质 B．保持植物枝叶挺立 C．降低酶促反应活化能 降低酶促反应活化能的是酶 D．缓和植物温度变化 水的比热容较大，能缓和植物温度

2021届高三一轮复习生物：细胞中的元素、化合物、无机物、糖类和脂质课件


存在 离子 形式 形式
无机盐
细胞内复杂化合物的重要组成成分
Mg2+——叶绿素
Fe2+——血红蛋白
生理
PO43-——磷脂、ATP I——甲状腺激素
作用 维持细胞和生物体的生命活动
Ca2+是可调节肌肉收缩和血液凝固， 血钙高——肌无力，血钙低——抽搐
维持渗透压平衡
Na+和Cl-——维持细胞外液渗透压， K+——维持细胞内液的渗透压。
三大营养物质的转化关系及在代谢中的供能顺序
（1）糖类、脂肪、蛋白质在动植物及微生物 细胞内都能够相互转化，但转化并不对等。
（2）三大能源物质的供 能顺序依次为： 糖类、脂肪、蛋白质
脂肪
糖类
蛋白质
难点突破
脂肪的元素组成与氧化分解特点
(1)通过计算比较脂肪和淀粉的C、H、O的含量； (2)彻底氧化分解时的耗氧量和产生的能量哪个多？ 脂肪的分子式之一：C57H110O6 淀粉的分子式：（C6H10O5）n
水解产物
氧化分解产物
蛋白质 氨基酸
CO2、H2O、含氮废
多糖
葡萄糖
物 CO2、H2O
核酸Leabharlann 核苷酸 CO2、H2O、含氮废
脂肪 甘油、脂肪酸 物 CO2、H2O
考点4：糖类、脂肪和蛋白质的鉴定
教材梳理
考点4：糖类、脂肪和蛋白质的鉴定 二、实验步骤
先根据选材预测实验结果，然后再实验验证，因此本实验属验证性实验。
点拨：
相对于糖类、蛋白质分子，脂肪分子中 C、H的比例高，而O比例小。故在氧化分解 时，单位质量的脂肪较糖类、蛋白质消耗的 氧气多，产生的水多，产生的能量也多。1 g 糖原或1 g蛋白质氧化分解解释放出约17 kJ 的能量，1 g脂肪可以放出约39 kJ的能量。

高考生物一轮复习第1讲无机物糖类及脂质课件高三全册生物课件

12/9/2021
1.下列物质中,不属于脂质的是 ( D ) 解析 蔗糖是一种二糖,属于糖类,故选D。
12/9/2021
2.细胞内最重要的单糖及能源物质是 ( B ) 解析 本题考查糖类的种类和作用。蔗糖是二糖,淀粉和糖元均属 于多糖;而葡萄糖属于单糖,是细胞内最重要的能源物质。
12/9/2021
第1讲 无机物、糖类及脂质
12/9/2021
知 识 知识1 水和无机盐 梳 知识2 糖类及脂质 理
12/9/2021
考 考点一 细胞中水和无机盐的作用 点 突 考点二 糖类及脂质的种类及作用 破
12/9/2021
教材研读
知识1 水和无机盐
一、水 1.含量:在细胞鲜重中最多。 2.作用 (1)水是细胞内的① 良好溶剂 ,许多生命活动需要的离子、分子都 溶解在水中。
12/9/2021
(3)维持细胞和生物体内正常的渗透压与酸碱平衡。无机盐是细胞和生 物体维持正常的⑦ 代谢 和⑧ 生理 活动的必要条件。
12/9/2021
知识2 糖类及脂质
一、糖类的种类和作用
(1)糖类由① C、H、O 三种元素组成。 (2)结构单元是② 单糖 。 2.分类依据:③ 是否能够水解及水解后的产物 。
解题关键 生物体中水的作用:①作为溶剂和介质。②参与生化反应, 如光合作用与呼吸作用;③缓和生物体内温度的变化。
12/9/2021
解析 生物体中的水(一般指自由水)可以作为物质的良好的溶剂,也是 物质运输的主要介质,同时具有缓和温度变化的作用,但本身不贮藏或 提供能量。
12/9/2021
1-1 下列关于水和无机盐的说法错误的是 ( C ) 3+是血红蛋白的主要成分 2+浓度过低会发生抽搐
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据特征元素推测化合物的种类
细胞中的水和无机盐 生命观念 5．(2020·安徽江淮十校联考)下列有关水和无机盐的叙述，错误的是( ) A．生命体中无机盐多以离子形式存在，人体流失钙离子容易出现抽搐现象 B．处于休眠状态的水稻种子中通常不含水分 C．缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成 D．植物中自由水的相对含量降低时，代谢减弱
8．(2019·高考全国卷Ⅲ)氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的 产量。回答下列问题。 (1)植物细胞内，在核糖体上合成的含氮有机物是________，在细胞核中合成的含氮有机 物是________，叶绿体中含氮的光合色素是________。 (2)农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮(NH＋ 4 )和硝态氮(NO－ 3 )。已知作物甲对同一种 营养液(以硝酸铵为唯一氮源)中 NH＋ 4 和 NO－ 3 的吸收具有偏好性(NH4＋和 NO－ 3 同时存在时， 对一种离子的吸收量大于另一种)。请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实 验思路、预期结果和结论。
6．(2020·大同模拟)下列关于水与生命活动的说法，不正确的是( ) A．细胞发生癌变，其自由水含量较正常细胞的低 B．正在萌发的种子中结合水与自由水的比值降低 C．在线粒体、叶绿体和核糖体中进行的化学反应都有水生成 D．自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化
解析：选 A。细胞发生癌变，细胞代谢增强，细胞内自由水的含量较正常细胞多，A 错 误；正在萌发的种子中自由水的含量增多，自由水与结合水的比值升高，有利于种子的 萌发，B 正确；线粒体是进行有氧呼吸的主要场所，水在线粒体内膜上生成，叶绿体是 细胞的养料制造车间，有机物的合成过程中有水生成，核糖体通过脱水缩合形成多肽， C 正确；细胞中的自由水和结合水在一定条件下可以相互转化，这也是细胞对环境适应 的一种表现，D 正确。
无机盐功能的实验探究 科学探究 7．(不定项)设计实验探究 X 是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下： 本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无 X)与实验后(有 X)之间 的自身对照。下列叙述正确的是( )
A．对照组是甲组、乙组实验前 B．此实验的无关变量只是选一些相同的植物 C．此实验如果是无土栽培，则实验前营养液要灭菌 D．为防止外界影响，此实验需在黑暗密闭条件下进行 解析：选 AC。该实验中对照组是甲组、乙组实验前；此实验的无关变量有选一些相同 的植物、每组中的植物数量、培养条件等；此实验如果是无土栽培，则实验前营养液要 灭菌；由于培养的是植物，故需在光照下进行。
解析：选 C。叶绿素、血红蛋白和甲状腺激素的特征元素分别为 Mg、Fe 和 I，图中①②③④ 分别为 Mg、P、Fe、I，A 错误；有细胞结构的生物遗传物质就是 DNA，而不是主要为 DNA，B 错误；人体缺 Fe 会导致血液中血红蛋白减少，进而携带氧气减少，细胞因缺 氧会进行无氧呼吸产生乳酸，乳酸积累会使机体出现酸中毒，C 正确；甲状腺激素的成 分是氨基酸衍生物，可以口服，D 错误。
【真题例证·体验】 (2017·高考海南卷)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误 的是( ) A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收 B．缺铁会导致哺乳动物血液运输 O2 的能力下降 C．和 ATP 一样，KH2PO4 也能为生物体提供能量 D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
答案：(1)种子晒干过程中丢失了自由水 细胞结构的重要组成成分 (2)自由水相对含量越高，细胞代谢越旺盛 (3)不一样 Na＋主要维持细胞外液的渗透压，K＋主要维持细胞内液的渗透压
1．细胞中的水
2．无机盐的生理功能 (1)实例
(2)生物体内无机盐生理功能的实验验证 ①对照组 植物＋完全培养液→正常生长。 ②实验组
2. (必修 1 P31 图 2－12 改编)右图是一个汉堡中的几种多糖的组成([ ]内 填图中字母)，据图回答下列问题： (1)它们均是由________通过________(反应)连接形成的。其中，储存在植 物体内的[ ]______和分布在人和动物肝脏和肌肉中的[ ]______是生物 的______，[ ]______是构成植物细胞壁的成分。 (2)淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是________，但葡萄糖的________不同，三者的化 学性质有很大差异。 答案：(1)葡萄糖 脱水缩合 A 淀粉 B 糖原 储能物质 C 纤维素 (2)葡萄糖 连接方式
解析：选 B。生命体中无机盐多以离子形式存在，哺乳动物血液中缺乏钙离子容易出现 肌肉抽搐现象，A 正确；处于休眠状态的水稻种子代谢强度很弱，含有结合水和少量自 由水，B 错误；铁参与血红蛋白的组成，缺铁会导致缺铁性贫血，C 正确；自由水是细 胞内的良好溶剂，可以为生化反应提供介质，运输营养物质和代谢废物，自由水相对含 量降低时，代谢减弱，D 正确。
D．若图表示细胞完全脱水后化合物含量，则甲化合物具有多样性
解析：选 D。细胞鲜重中元素含量前三位从多到少依次为氧、碳、氢，化合物含量前两 位从多到少依次为水和蛋白质，故若表格表示元素占细胞鲜重的百分比含量，则表格中 a 为氧元素，若图表示细胞鲜重化合物含量，则甲为水，A、B 错误；若表格表示元素占 细胞干重的百分比含量，则 b 是氧元素，C 错误；细胞完全脱水后蛋白质含量最多，蛋 白质具有多样性，D 正确。
【考法纵览·诊断】 (1)在酸性土壤中，小麦可吸收利用土壤中的 N2 和 NO－ 3 (2)风干种子中结合水与自由水的比值小 (3)细胞的核膜、内质网膜和细胞膜中都含有磷元素 (4)硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多
[2018·全国卷Ⅰ，T3A]( × ) [2018·全国卷Ⅱ，T4D]( × ) [2018·全国卷Ⅲ，T2B]( √ ) [2017·全国卷Ⅱ，T7D]( √ )
解析：选 C。草酸与食物中的钙结合形成沉淀物不利于钙的吸收，A 正确。铁是血红蛋 白的组成成分，血红蛋白的主要作用是运输氧，缺铁会导致哺乳动物血液运输 O2 的能 力下降，B 正确。无机盐在生物体中的作用是细胞的结构成分、参与并维持生物体的代 谢活动、维持生物体内的酸碱平衡、维持细胞的渗透压，C 错误。燃烧过程中有机物被 分解，剩下来的是无机物，D 正确。
2．(2020·江西南昌三中期末)下表是组成人体细胞中的部分元素含量，下图是人体细胞中
化合物含量的柱形图，下列说法正确的是( )
元素
a
b
c
含量
65%
18%
10%
A．若表格表示元素占细胞鲜重的百分比含量，则表中含量最多的元素 a 是碳元素
B．若图表示细胞鲜重化合物含量，则甲化合物是蛋白质
C．若表格表示元素占细胞干重的百分比含量，则 b 是细胞中数量最多的元素
第一单元 细胞的分子组成
第1讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
生物
01
考点1 细胞中的元素和化合物、无机物
02
考点2 糖 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
04
易错·盲点·清零
05
高效作业 知能提升
考点 1 细胞中的元素和化合物、无机物 1．细胞中元素的来源、分类和存在形式
2．细胞中的化合物 (1)细胞中的化合物的分类
(2)正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量
3．细胞中的无机物 (1)细胞中的水 ①细胞中水的存在形式和功能
②自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系
(2)细胞中的无机盐
(必修 1 P36 “与生活的联系”改编)剧烈运动大量出汗后，补充水分的首选是凉开水还 是淡盐水？为什么这样选择？ 答案：淡盐水。为了保持体内的水盐平衡。
答案：(1)蛋白质 核酸 叶绿素 (2)实验思路：配制营养液(以硝酸铵为唯一氮源)，用该营养液培养作物甲，一段时间后， 检测营养液中 NH＋ 4 和 NO3－的剩余量。 预期结果和结论：若营养液中 NO3－的剩余量小于 NH＋ 4 的剩余量，则说明作物甲偏好吸 收 NO－ 3 ；若营养液中 NH4＋的剩余量小于 NO－ 3 的剩余量，则说明作物甲偏好吸收 NH＋ 4 。
考点 2 糖类、脂质的种类和功能
1．细胞中的糖类 (1)元素：仅由__C_、_H_、__O_____构成。
(2)糖的种类和功能
2．细胞中脂质的种类和作用
1．(必修 1 P30“知识链接”改编)体外燃烧 1 g 葡萄糖可释放约________kJ 的能量，在 体内葡萄糖中的能量是经一系列化学反应________(填“快速释放”或“逐步释放”)出 来的。 答案：16 逐步释放
解析：(1)植物细胞内的含氮有机物有蛋白质、磷脂、ATP、核酸等，其中在核糖体上合 成的为蛋白质，在细胞核中合成的是核酸，植物叶绿体中的光合色素有叶绿素和类胡萝 卜素，其中含氮的光合色素是叶绿素。(2)本实验的目的是验证作物甲对营养液中 NH＋ 4 和 NO－ 3 的吸收具有偏好性，因变量是作物甲对二者的吸收量，因此可将生理状态相同的若 干作物甲培养在适宜浓度的以硝酸铵为唯一氮源的营养液中，在适宜条件下培养一段时 间，并测定实验后营养液中 NH＋ 4 和 NO－ 3 的剩余量，最后进行比较，如果实验后营养液 中 NH＋ 4 的剩余量小于 NO3－的剩余量，可说明作物甲对营养液中 NH4＋的吸收具有偏好性； 反之，则说明作物甲对营养液中 NO3－的吸收具有偏好性。
(5)构成叶绿素的镁可以由植物的根从土壤中吸收 [2016·全国卷Ⅱ，T4B]( √ )
(6)细胞内结合水/自由水的值，种子萌发时比休眠时高 [2015·山东卷，T4A]( × )
(7)在最基本生命系统中，H2O 有自由水和结合水两种存在形式 [2014·四川卷，T2A]( √ )
【长句应答·特训】 回答下列与无机物相关的问题：
4．(不定项)(原创)下图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是( )
A．若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸 B．若②是细胞中重要的储能物质，则②是多糖 C．若③为能储存遗传信息的大分子物质，则③一定是 DNA D．若④是主要在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原