热水浸提法提取黄精多糖最佳工艺研究

黄精多糖的提取工艺优化作者：李丽杨思文施伽来源：《安徽农学通报》2017年第05期摘要：该研究以黄精为原料，进行热水浸提，采用正交设计试验优化黄精多糖的提取条件。

在单因素试验的基础上，以提取时间、料液比、提取pH、提取温度为自变量，以黄精多糖提取率为考察指标，经过四因素三水平正交试验得出黄精多糖提取的最佳工艺条件。

结果表明，提取黄精多糖的最佳优化条件为pH 7、料液比1∶20（g/mL）、提取温度 80℃、提取时间 2h，此时黄精多糖的提取率为8.925%。

关键词：黄精；多糖；提取条件中图分类号 TQ461 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）05-0045-03Abstract：Orthogonal design was used to optimize the extraction conditions of polysaccharides from Polygouatum bulbs. Orthogonal design was employed to evaluate the significance of four crucial variables including pH，solid-to-solvent ratio，extraction temperature and extraction time，and to determine the effect of prime factors on the yield of polysaccharides. The optimum conditions were pH 7，solid-to-solvent ratio 1∶20（g/mL），extraction temperature 80℃，and extraction time 2h. Under these conditions，the yield of polysaccharides was 8.925%.Key words：Polygouatum；Polysaccharides；Extraction conditions梵净山位于铜仁市境内，动植物资源丰富，黄精就是其中的一种。

黄精多糖制备工艺研究作者：熊冬梅来源：《农家科技下旬刊》2017年第11期摘要：黄精多糖是黄精根茎中的具有较高药用价值的功能性成分之一，其制备工艺在药品开发及疾病治疗研究中具有重要意义，该文对黄精多糖组分及制备工艺研究进展进行综述。

关键词：黄精多糖；多糖组分；制备工艺黄精是百合科（Liliaceae）黄精属（Polygonatum）多年生草本植物，其根茎是集药、食两用于一身的中国传统中药材，中医古籍《本草纲目》中记载道“补诸虚，止寒热，填精髓，下三尸虫”。

黄精多糖是黄精根茎中含量较高的植物多糖，也是黄精的主要药效成分，其药用效果已得到广泛验证，如大量研究表明黄精多糖具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、免疫调节、延缓衰老、抗炎抗病毒、改善学习记忆等作用[1-2]。

本文通过查阅文献，对近年来黄精多糖的组分研究及黄精多糖的制备工艺研究展开探讨。

一、黄精多糖的组成植物黄精中的多糖组分主要包括：淀粉、黄精多糖、黄精低聚糖，其中发挥药效的主要成分是黄精多糖。

不同产地、不同种类的黄精，其多糖含量差异较大，如：钱枫等检测了安徽不同产地不同品种的黄精，黄精多糖含量最低为7.34%、最高为13.2%，喻祖文等检测的人工栽培多倍体黄精多糖含量为18.6%。

黄精多糖一般由不同种类单糖按一定比例聚合而成，其成分非常复杂。

随着多糖分离提取技术的逐步发展，不同时段的研究者对黄精多糖组成及结构进行研究和探索，使得新种类黄精多糖的发现不断得到更新。

1980年杨明河等发现黄精多糖具有甲、乙、丙3种类型，分子量均大于20万，由葡萄糖、甘露糖、半乳糖醛酸按照（6：26：1）比例缩合组成。

2005年吴群绒等从滇黄精中分离得到3个多糖组分，其中多糖I主要由葡萄糖组成，相对分子质量约为8100的中性多糖。

2006年刘柳等通过黄精分离纯化得到5个多糖组分，分别为中性半乳聚糖、酸性多糖和糖蛋白3种类型，均以半乳糖为主要构成单元。

2011年方园分离得到3种黄精多糖，其中多糖I主链由以β-（1-2）键相连的果糖构成，葡萄糖作为侧链以α构型连接在果糖上；多糖Ⅱ主要由甘露糖和半乳糖组成；多糖Ⅲ为部分被乙酯化的果胶。

黄精多糖提取工艺的研究黄精多糖是一种从黄精中提取的生物活性物质，具有多种药理活性和保健作用。

对黄精多糖的提取工艺进行研究，可以更好地发挥其药理活性，提高其在医药和保健品领域的应用价值。

一、黄精多糖的研究背景黄精是一种常见的中药材，具有滋补养生、抗氧化、抗肿瘤等多种药理活性。

而黄精多糖作为黄精的主要活性成分，具有提高机体免疫力、抗衰老、抗肿瘤等作用。

因此，研究黄精多糖的提取工艺，对于进一步发掘和利用黄精的药理活性具有重要意义。

二、黄精多糖的提取方法常用的黄精多糖提取方法主要包括水提法、酶解法、超声波法和微波法等。

水提法是最常用的提取方法，基于黄精多糖在水中的溶解性，通过水的提取和浓缩来获取黄精多糖。

酶解法则是利用酶的作用来降解黄精细胞壁，从而释放出黄精多糖。

超声波法和微波法则是利用超声波或微波的物理效应来促进黄精多糖的提取和释放。

三、黄精多糖提取工艺的优化为了提高黄精多糖的提取效率和纯度，需要对提取工艺进行优化。

首先，选择合适的提取溶剂和提取温度是关键。

一般来说，水是最常用的提取溶剂，但在一些情况下，也可以选择其他有机溶剂或混合溶剂。

提取温度的选择要考虑黄精多糖的热稳定性和提取效率的平衡。

其次，提取时间也是影响提取效果的重要因素。

过短的提取时间可能导致黄精多糖的提取不完全，而过长的提取时间则可能导致黄精多糖的降解。

最后，提取工艺中的pH值、酶的用量和酶解时间等参数也需要进行优化，以提高黄精多糖的提取效率和质量。

四、黄精多糖的应用前景黄精多糖作为一种天然的生物活性物质，具有广泛的应用前景。

在医药领域，黄精多糖可以用于治疗免疫系统相关疾病、肿瘤等疾病。

同时，黄精多糖还可以用于保健品的研发和生产，具有延缓衰老、提高免疫力等功能。

此外，黄精多糖还可以用于食品工业，作为一种天然的功能性食品添加剂，增加食品的营养和保健功能。

黄精多糖的提取工艺研究对于发掘和利用黄精的药理活性具有重要意义。

通过优化提取工艺，可以提高黄精多糖的提取效率和纯度，进一步发挥其药理活性和应用价值。

黄精多糖提取工艺的研究
黄精多糖是一种具有广泛应用前景的天然高分子物质，具有多种生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等。

因此，黄精多糖的提取工艺研究具有重要的意义。

黄精多糖的提取工艺主要包括以下几个步骤：原料处理、提取、分离、纯化和检测。

其中，原料处理是关键的一步，它直接影响到后续步骤的效果。

一般来说，黄精的根茎部分是黄精多糖的主要来源，因此需要对其进行清洗、切碎、烘干等处理，以便于后续的提取。

提取是黄精多糖提取工艺的核心步骤，目前常用的提取方法有水提法、酸提法、碱提法、酶解法等。

其中，水提法是最常用的方法，其优点是操作简单、成本低廉，但提取效率较低。

酸提法和碱提法可以提高提取效率，但需要注意控制酸碱度，以免对多糖的结构产生影响。

酶解法是一种新兴的提取方法，可以提高提取效率，但需要选择合适的酶种和酶解条件。

分离和纯化是为了去除杂质和提高多糖的纯度，常用的方法有沉淀法、离子交换层析法、凝胶过滤层析法等。

其中，离子交换层析法是最常用的方法，可以根据多糖的电荷性质进行分离和纯化。

检测是为了确定提取的多糖的含量和质量，常用的方法有紫外分光光度法、高效液相色谱法、核磁共振法等。

其中，紫外分光光度法是最常用的方法，可以通过测定多糖的吸收峰来确定其含量和质量。

黄精多糖的提取工艺研究是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素，如原料处理、提取方法、分离和纯化方法、检测方法等。

只有通过不断的实验和改进，才能得到高效、低成本、高纯度的黄精多糖提取工艺，为其广泛应用提供有力的支持。

682017.10基础研究多花黄精活性多糖提取分离及含量测定研究何连军1　吕伟德1　杨菊妹21杭州职业技术学院 浙江省杭州市 310018 2磐安县人民医院 浙江省金华市 322300【摘　要】目的：对多花黄精活性多糖的提取分离方法进行试验，确定最佳的提取分离方法，并对提取分离后的粗多糖的含量进行测定。

方法：采用超声辅助水浴提取，醇沉分离得到多花黄精粗多糖。

以葡萄糖为标准品，在488nm 波长处，采用苯酚-硫酸法对多糖的含量进行测定。

结果：葡萄糖在20～100mg/L 质量浓度范围内呈良好的线性关系（r>0.999），RSD 为0.23%～1.51%，平均加样回收率为100.2%。

测定结果表明，不同产地的多花黄精活性多糖含量存在较大的差异。

结论：本实验所建立的方法简便快速，准确高，可用于多花黄精多糖提取分离及含量测定的分析研究。

【关键词】多花黄精；多糖；苯酚-硫酸法；紫外-可见分光光度黄精为百合科多年生草本植物，按形状不同，主要分为滇黄精、黄精和多花黄精等，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精” ，其中以多花黄精的质量最佳、药效最好[1]。

多花黄精又名姜形黄精，属于黄精中的优质品种，中药取其干燥根茎入药，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功效。

黄精多糖是黄精重要的化学组成部分，是黄精的主要生物活性成分。

目前，植物多糖含量测定方法尚无统一标准，常用的方法有滴定法、分光光度法(UV-Vis)、高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(GC)、高效毛细管电泳(HPCE)、高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法（HPAEC-PAD ）[2]等。

多糖含量测定最经典的方法是滴定法和分光光度法，其他方法主要用于测定多糖水解后单糖的组成。

黄精多糖的提取方法有热水浸提法、微波辅助提取法、超声波辅助提取法、减压内部沸腾法等[3]，其中最常用的是热水浸提法。

本实验对多花黄精活性多糖的提取分离方法进行了研究，确定了最佳的提取分离条件。

第2期2020年4月No.2 April，2020黄精始载于《名医别录》，为百合科植物滇黄精P o l y g o n a t u m k i n g i a n u m C o l l.e t H e m s l.、黄精P o l y g o n a t u m s i b i r i c u m R e d .或多花黄精PolygonatumcyrtonemaHua 的干燥根茎。

又名老虎姜、太阳草、鸡头参等，是我国传统的中药，属于药食同源性中草药[1]。

黄精味甘、性平，归脾、肺、肾经，具有健脾、补肾、润肺、生津等功效[2]，含有多糖、甾体皂苷、蒽醌类化合物、生物碱和多种氨基酸等化合物，其中多糖是黄精的主要生物活性成分。

目前，多采用水提法、超声波提取法、微波辅助提取法、酶提取法等对多糖进行提取[3-6]，不同提取方式对多糖提取有一定的影响，目前，针对多糖的提取大多采用水提醇沉法，但不同提取条件对多糖提取率高低的影响程度不同。

因此，本研究采用单因素实验法和正交实验设计，对黄精多糖提取纯化工艺进行了研究，为黄精多糖的进一步开发和利用提供理论依据。

1 实验1.1 材料与试剂渝产多花黄精、浓硫酸、苯酚、95%乙醇、三氯甲烷、正丁醇、D-无水葡萄糖（中国食品药品检定研究院）、活性炭考马斯亮蓝G-250（成都市科龙化工试剂有限公司）、牛血清蛋白（如吉生物科技有限公司）。

1.2 仪器紫外分光光度计UV6100（上海元析仪器有限公司），YRE-2000A 型旋转蒸发仪（河南省予华仪器有限责任公司），ABBS-S 型十万分之一天平（北京赛多利斯仪器系统有限公司），DHG-9023AD 型电热恒温鼓风干燥箱（上海齐欣科学仪器有限公司），DZTW 型调温电热套（北京中兴伟业仪器有限公司）。

2 实验方法2.1 黄精多糖提取工艺的单因素研究2.1.1 浸泡时间对多糖提取率的影响称取干燥黄精饮片20 g ，分别浸泡0.5 h 、1 h 、1.5 h 、2 h 、2.5 h ，按料液比1∶20加入蒸馏水，在提取温度80 ℃、加热回流2 h 、提取2次的条件下对黄精多糖进行提取，将滤液进行浓缩后用95%乙醇进行沉淀，静置过夜后干燥，计算多糖提取率。

黄精有效成分的提取技术黄精是一种常见的中药材，具有多种药理活性成分，被广泛应用于中医药领域。

为了充分发挥黄精的药用价值，需要通过提取技术获取其有效成分。

本文将介绍几种常用的黄精有效成分提取技术。

一、水提法水提法是一种简单常用的提取技术。

将黄精粉末与适量的水混合，加热浸泡一段时间后，将浸泡液过滤，得到黄精提取液。

水提法适用于提取黄精中的水溶性成分，如多糖、黄酮类化合物等。

这些成分具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种药理活性，对人体具有重要的保健作用。

二、醇提法醇提法是一种常用的非水提取技术。

常用的醇溶剂包括乙醇、甲醇等。

将黄精粉末与醇溶剂混合，加热浸泡一段时间后，将浸泡液过滤，得到黄精提取液。

醇提法适用于提取黄精中的脂溶性成分，如黄精皂苷、黄精酮等。

这些成分具有降血脂、抗菌、抗炎等药理活性，对一些慢性病的治疗有一定的效果。

三、超声波辅助提取法超声波辅助提取法是一种高效的提取技术。

将黄精粉末与溶剂混合后，置于超声波提取仪中进行超声波处理，利用超声波的机械振动和热效应，促使有效成分从黄精中溶解到提取溶剂中。

超声波辅助提取法具有提取效率高、提取时间短的特点，适用于大规模生产中的黄精有效成分提取。

四、微波辅助提取法微波辅助提取法是一种快速高效的提取技术。

将黄精粉末与溶剂混合后，置于微波辅助提取仪中进行微波处理，利用微波的热效应和非热效应，促使有效成分从黄精中溶解到提取溶剂中。

微波辅助提取法具有提取效率高、提取时间短、对黄精的热敏性小等特点，但操作过程需要控制微波的功率和时间，以避免对有效成分的破坏。

五、超临界流体提取法超临界流体提取法是一种新兴的提取技术。

将黄精粉末与超临界流体（如二氧化碳）混合后，通过调节温度和压力，使超临界流体达到临界状态，促使有效成分从黄精中溶解到超临界流体中。

超临界流体提取法具有提取效率高、无需溶剂残留、对有效成分的破坏小等优点，但设备成本较高，操作难度较大。

六、纯化技术提取得到的黄精提取液中可能还存在其他杂质或不需要的成分，需要通过纯化技术进行处理。

热水浸提法提取多糖工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!热水浸提法提取多糖工艺流程。

1. 原料处理。

将原料粉碎至一定粒度。

黄精多糖的提取工艺对比研究一、本文概述黄精多糖，作为一种天然产物，因其具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤等，而受到广泛关注。

近年来，随着人们对天然产物的深入研究和开发利用，黄精多糖的提取工艺也成为研究热点。

本文旨在对比研究不同提取工艺对黄精多糖提取效果的影响，以期为黄精多糖的开发利用提供理论支持和实践指导。

本文将首先介绍黄精多糖的基本性质和研究背景，阐述黄精多糖提取工艺的重要性和现实意义。

随后，将综述目前常用的黄精多糖提取方法，包括水提法、醇提法、酶解法等，并对比分析各自的优缺点。

在此基础上，本文将选取几种具有代表性的提取工艺进行实验研究，通过对比不同工艺下的提取率、纯度、活性等指标，评估各工艺的实际效果。

本文还将探讨影响黄精多糖提取效果的关键因素，如提取温度、时间、溶剂种类等，并通过实验验证各因素的最佳取值范围。

本文还将关注黄精多糖提取工艺中的绿色环保问题，探讨如何降低能耗、减少污染、提高提取效率等。

本文将对实验结果进行总结分析，提出优化黄精多糖提取工艺的建议和展望。

通过本文的研究，有望为黄精多糖的工业化生产提供科学依据和技术支持，推动黄精多糖在医药、保健品、食品等领域的应用和发展。

二、黄精多糖提取工艺的研究现状黄精多糖作为一种具有广泛生物活性的天然产物，近年来在医药、食品、保健品等领域受到了广泛关注。

随着研究的深入，黄精多糖的提取工艺也在不断改进和优化。

目前，黄精多糖的提取工艺主要包括水提法、醇提法、酶提法、微波辅助提取法、超声波辅助提取法等。

水提法是最传统且最常用的提取方法，其操作简单、成本低，但提取时间长，多糖易降解，且提取效率不高。

醇提法则通过有机溶剂提取多糖，能有效避免多糖的降解，但溶剂回收困难，且成本较高。

酶提法则利用酶解作用破坏植物细胞壁，使多糖更容易溶出，具有提取时间短、提取效率高的优点，但酶的选择和成本控制是该方法的关键。

微波辅助提取法和超声波辅助提取法则是利用物理场的作用加速提取过程，具有提取时间短、效率高的特点，但设备成本较高，且操作时需要严格控制条件。

黄精中水浸出物、多糖和皂苷综合提取工艺优化李惠;李立祥;陶涛;张芳;薛晨;司明凯;左建玲【期刊名称】《食品与发酵工业》【年(卷),期】2011(037)010【摘要】以黄精为原料，采用单因素和正交试验研究浸提温度、料液比和时间对水浸出物、多糖和皂苷提取量的影响。

单因素实验得出：影响较为显著的因素是浸提温度和料液比，时间对综合提取影响较小；正交试验分析得出：提取最佳工艺条件为浸提温度80℃，料液比1：30（g：mL），浸提时间3h。

在此优化条件下，水浸出物、多糖和皂苷提取量为67．92％，25．82％和6．64％。

【总页数】4页(P223-226)【作者】李惠;李立祥;陶涛;张芳;薛晨;司明凯;左建玲【作者单位】安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部重点实验室,安徽合肥230036;安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部重点实验室,安徽合肥230036;安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部重点实验室,安徽合肥230036;安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部重点实验室,安徽合肥230036;安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部重点实验室,安徽合肥230036;安徽农业大学茶与食品科技学院茶业系,安徽合肥230036;安徽农业大学茶与食品科技学院茶业系,安徽合肥230036【正文语种】中文【中图分类】TS272.7【相关文献】1.黄精多糖与黄酮综合提取工艺优化及硒肥r对其含量的影响 [J], 滕树锐;廖璐婧;武芸;江念;郑小江2.黄精和多花黄精中多糖及薯蓣皂苷元的含量测定 [J], 毕研文;杨永恒;宫俊华;陈宝芳;刘政波3.清远地区黄精中多糖的提取工艺优化研究 [J], 陈法才;4.清远地区黄精中多糖的提取工艺优化研究 [J], 陈法才5.黄精总皂苷提取工艺优化及其对α-淀粉酶及α-葡萄糖苷酶抑制活性 [J], 包瑞敏;张智;杜亚飞;高群;王彪;张志峰因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

黄精多糖提取工艺研究进展作者：任奕来源：《农业科技与装备》2017年第07期摘要：在查阅、收集国内黄精多糖提取工艺文献的基础上，综述近年来黄精多糖的提取工艺研究进展，旨在为进一步开展黄精相关研究提供理论参考。

关键词：黄精多糖；提取工艺；微波；超声波中图分类号：R284.2 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2017）07-0057-02黄精（Polygonatum sibiricum）是百合科黄精属植物，属药食两用植物。

黄精多糖是黄精的有效活性成分之一，具有增强免疫功能、抗肿瘤、降血糖、降血压和调理血脂的作用。

国内对黄精多糖的提取工艺进行大量研究，在查阅收集相关文献的基础上，综述近年来黄精多糖的提取工艺研究进展，旨在为相关研究提供理论借鉴。

1 溶剂提取法溶剂提取黄精多糖是较为传统的提取工艺，常用的提取介质有水、醇、碱水等，常用的提取方式是煎煮法。

高嵩等采用L9（34）正交试验法确定黄精多糖的最佳提取工艺为：加8倍量水提取3次，每次60 min。

李丽等以黄精为原料进行热水浸提，在单因素试验的基础上，以提取时间、料液比、提取pH、提取温度为自变量，以黄精多糖提取率为考察指标，通过四因素三水平正交试验得出黄精多糖提取的最佳工艺条件为：pH 7，料液比1‥20（g/mL），提取温度80 ℃，提取时间2 h，此时黄精多糖的提取率为8.925%。

王月茹等采用星点设计-效应面法优选陕产黄精中提取工艺，试验结果表明，当加13倍量63%乙醇、提取时间为2.0 h时，3个指标成分含量的实测值与预测值偏差小于4%。

赵瑞萌等采用三因子三水平正交试验法提取黄精多糖，结果表明：提取条件对多糖收率的影响顺序为药材粒度>碱液浓度>固液比；碱法提取黄精多糖的最佳组合为药材粒度60目、碱液选用3% NaOH溶液、固液比1‥15。

2 超声波辅助提取法超声波辅助提取是在水浸提的同时加超声波辅助。

此法不仅可缩短提取时间，提高提取率，且避免高温对有效成分的影响。

黄精皂苷和多糖提取工艺的优化
黄精皂苷和多糖都是黄精的重要成分，具有许多药用价值。

因此，对黄精皂苷和多糖的提取工艺进行优化具有重要的意义。

优化提取黄精皂苷的工艺需要从以下几个方面入手：
首先，要选择合适的提取剂。

黄精皂苷是一种皂苷化合物，常用的提取剂包括乙醇、丙酮、乙醇/水等。

我们可以通过比较不同提取剂的提取效率和成本，选择适合自己生产的提取剂。

其次，要控制提取温度和时间。

黄精皂苷的提取温度一般在60℃左右，提取时间则在1-2小时。

在这个范围内，可以达到最佳的提取效率，同时避免皂苷的破坏。

最后，要对提取液进行浓缩和纯化，以得到高纯度的黄精皂苷。

常见的方法包括溶剂挥发法、凝胶过滤法、分子筛吸附法等。

提取多糖的工艺优化可以从以下几个方面入手：
首先，选择合适的提取方法。

常用的多糖提取方法有热水提取法、酸性提取法、酶解法等，我们可以根据原料和生产需要进行选择。

其次，控制提取条件。

多糖的提取温度一般在80-100℃，提取时间则在2-4小时。

同时，需要选择合适的PH值和提取液比例，以达到最佳的提取效率。

最后，对提取液进行浓缩和纯化，以得到高纯度的多糖。

常见的方法包括溶剂沉淀法、凝胶过滤法、离子交换柱层析法等。

综上所述，黄精皂苷和多糖的提取工艺优化需要考虑多个因素，包括提取剂的选择、提取条件的控制以及提取液的浓缩和纯化方法。

只有在这些方面做到充分优化，才能得到高效、经济、环保的提取工艺。

总第142期2006年第4期安徽化工黄精(rhizome po lygo nti )为百合科(L iliaceae )黄精属(po lygo natum M ill.)多年生草本植物,味甘,性平,无毒,属药食同源性物品[1]。

现代药理学研究结果表明,黄精的主要活性成分是黄精多糖,黄精多糖能调脂,抑制动物动脉粥样硬化[2,3],显著降低肾上腺素诱发的高血糖小鼠的血糖值[4],延长果蝇的平均寿命和最高寿命[5],能对抗环磷酰胺所致小鼠外周血白细胞的减少,具有抗贫血的作用[6]。

此外,黄精多糖具有抗病毒及免疫激发作用,能提高小鼠的免疫能力[7～9]。

随着人们对黄精多糖功能认识的深入,市场对黄精多糖提取分离技术的需求也将逐步增长。

目前国内文献中黄精多糖的提取多采用热水浸提工艺[10～12],但对提取试验中各工艺参数影响提取效果的研究相对较少。

本研究选择安徽黄精作原料,试验考察水法提取过程中固液比、浸提温度、浸提时间对黄精多糖提取率的影响。

在此基础上,利用正交试验方法优选工艺参数,为黄精资源的进一步开发利用提供理论和数据参考。

1材料与方法1.1原辅材料及设备原料:黄精(安徽产,购于合肥大药房)。

试剂:蒸馏水、乙醇(95%)、无水乙醇、丙酮、石油醚、无水乙醚、葡萄糖、苯酚、浓硫酸、氯仿(均为AR 级)。

仪器设备:电子天平、DHG202型电热干燥箱、数显恒温水浴锅、TDL-5-A 型离心机、721型分光光度计、植物组织粉碎机、索氏抽提器。

1.2实验方法1.2.1黄精多糖提取工艺路线原料→烘干→粉碎→乙醇脱单糖、低聚糖→药渣→水浸提→滤液→黄精多糖提取物。

1.2.2黄精多糖水浸提的试验设计先研究浸提时间、固液比、浸提温度各单因素对黄精多糖提取率的影响,然后以单因素实验结果为基础,进行这三个因素的正交试验,优选工艺条件。

1.2.3黄精多糖分析检测的标准曲线绘制选择葡萄糖作为对照品,在波长400～650nm 之间分别测定5.0μg/ml 和10.0μg/ml 两种葡萄糖标准溶液的吸光度值。