王致和

王致和豆腐乳竞争者的竞争能力王致和豆腐乳作为市场上的知名品牌，其竞争能力不容小觑。

然而，市场上也涌现了许多与之竞争的豆腐乳品牌，它们也拥有一定的竞争能力。

本文将从产品质量、品牌知名度、市场定位和创新能力等方面探讨王致和豆腐乳竞争者的竞争能力。

产品质量是衡量一个品牌竞争力的重要指标之一。

与王致和豆腐乳竞争的品牌在产品质量方面也有着一定的优势。

竞争者不仅在原料选择上精挑细选，确保产品的新鲜和营养，还注重生产工艺和质量控制，以确保产品的口感和品质。

他们在豆腐乳的制作过程中，采用了科学的工艺和严格的质量检测标准，使产品更加符合消费者的口味需求。

这种注重产品质量的竞争能力，使得竞争者能够在市场上与王致和豆腐乳展开一场激烈的竞争。

品牌知名度也是影响竞争力的关键因素。

与王致和豆腐乳一样，竞争者也通过积极的市场推广和广告宣传，提高了自身品牌的知名度。

他们在各大电视台、网络平台等媒体上投放广告，扩大了品牌的曝光率，使更多的消费者了解到他们的产品。

同时，竞争者也通过与知名餐饮品牌合作，打造联名产品，进一步提升品牌的知名度和影响力。

这种积极的品牌推广和宣传，为竞争者赢得了更多的市场份额，提升了其竞争能力。

市场定位也是竞争者的竞争能力之一。

与王致和豆腐乳相比，竞争者往往有着不同的市场定位。

有的竞争者定位于高端市场，注重产品的精致和品质，以追求高品质消费者的认可；有的竞争者则定位于中低端市场，注重产品的实惠和性价比，以满足大众消费者的需求。

这种不同的市场定位，使得竞争者能够更好地满足不同消费群体的需求，提升竞争力。

创新能力也是竞争者的一项重要竞争能力。

竞争者不仅在产品口味上进行创新，推出了更多口味丰富、口感独特的豆腐乳产品，还注重包装、营销和销售渠道的创新。

他们通过不断的研发和创新，推出了更多新颖的产品，满足消费者对豆腐乳的多样化需求。

同时，竞争者还注重与时俱进，借助新媒体和电商平台拓展销售渠道，提升品牌的影响力和市场份额。

[作文素材]王致和朋友就像臭豆腐时间的名人故事王致和朋友就像臭豆腐时间的名人故事
王致和凭着“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐一举成名，不过，一些人打心眼儿里看
不起他，总是在千方百计找机会揶揄嘲笑他。

这天，在出席安徽巡抚靳辅为吏部尚书张英举行的宴会上，一番推杯把盏后，一商人
佯装喝酒喝高了，突然站起来，东倒西歪地走到王致和面前，当着出席宴会的许多社会名
流的面，不无揶揄地高声说:“王老板，我听说你交的'那些朋友，不是长得歪瓜裂枣，就
是家境寒酸土气，没有一个能上得了台面的，就像你的臭豆腐一样，与你臭味相投啊!”
面对这满口喷粪，胡言乱语的商人，众人面面相觑，纷纷把头转向王致和，看王致和
怎么反驳这个无礼至极的人。

只见王致和不慌不忙地站起来，用筷子夹起一块臭豆腐，朝
那位商人微微一笑说:“臭豆腐有什么不好?大家都喜欢吃‘王致和臭豆腐’，就是因为它
闻起来臭，吃起来香，它的美味肉眼是看不出来的，必须用心去品尝，方能悟得其中真味。

我交朋友也是这样，不看相貌，不看钱财，也不看权势，重在交心，只要感到对方令自己
身心愉悦，这个朋友就值得去交，这不正和大家吃‘王致和臭豆腐’是同一个道理吗?”
王致和的一番话，说得众人无不点头称是，那位讥笑他的商人听了无地自容，恨不得在地
上找条缝钻进去。

面对商人的无理取闹，王致和没有反唇相讥，而是顺着对方的思路，以“闻起来臭，
吃起来香”的臭豆腐来比喻交友之道，生动形象，自然贴切，让我们认识到了交朋友贵在
心交的道理，让人心服口服，难怪经他这么一比喻，就羞得商人无地自容，面红耳赤。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

王致和臭豆腐的由来
王致和是安徽省仙源县(今黄山市黄山区)举人，1669年(清康熙八年)进京会试落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无;欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。

无奈，只得在京暂谋生计。

王的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。

时值夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃。

他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来。

之后歇伏停业，一心攻读，渐渐地便把此事忘了。

秋风送爽，王致和又想重操旧业，再做豆腐来卖。

蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口尝试，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味，送给邻里品尝，都称赞不已。

又经多次改进，逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺，生产规模不断扩大，质量更好，名声更高。

清朝末叶，传入宫廷。

传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它，还将其列为御膳小菜，但嫌其名称不雅，按其青色方正的特点，取名“青方”。

从清朝到新中国成立的三百多年间，王致和虽更换了几代人，通过传承创新和现代生物技术的运用，菌种纯度和质量不断提高，确保了王致和臭豆腐的独特风味。

许多工序都传承了旧有的工艺特点，关键工序仍为手工操作，汤料配制一直沿用王致和独特的汤料配方，形成王致和臭豆腐的核心技术，制造出的臭豆腐具有特殊的硫酯香气，滋味鲜美，咸淡适口，臭中含香，保证了其独有的细、软、鲜、香的特点，而且具有很高的历史价值和营养价值。

王致和的幸与不幸他原本是个文人，出生在一个普通农家，康熙八年，满腹才华的他去京城赶考，但因关系不畅而落第。

此时，他身无分文，连回乡的盘缠都不够，只好滞留京城。

为谋生计，他做起了豆腐生意，因为幼时曾在家做过豆腐，所以做起来轻车熟路——租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。

他一边卖豆腐一边刻苦攻读，以备下科。

有一次，他的豆腐没卖完，剩下较多，又时值夏季，怎么办？猛然地想起家乡有用豆腐制成酱豆腐的一道菜，但具体不知怎样做法。

于是他试着将豆腐切成四方小块，配上盐、花椒等佐料，放在一口小缸里腌上。

从此以后，他也就歇伏停磨，一心攻读了。

时间一长，他渐渐把此事忘了。

秋凉后，他重操旧业，猛地想起那小缸豆腐，连忙打开，哪曾想臭味扑鼻，定神一看，豆腐已变成青色。

仍了实在可惜，于是他大着胆子尝了一下，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味，别具风味，遂送给邻里品尝，结果品者无不称奇。

于是慕名而来者众多，他们不是来买豆腐，而是冲着臭豆腐而来。

但他立志走科举之路，不屑于做臭豆腐，只是偶尔做一些分给大家。

但他官运不通，屡试不中，连续中了9年都没能高中。

心灰意冷之时，他索性放弃科考，在延寿寺待西路建作坊立招牌，雇师招徒，以经营臭豆腐为主，兼营酱豆腐、豆腐干及各种酱菜。

不久，臭豆腐的销路扩大到东北、西北、华北各地。

经过多次改进，他的臭豆腐的质量更好，声望更大，清末传入宫廷。

慈禧太后秋末冬初也喜欢吃，因此被定为御膳小菜，按其形状、颜色取名“青方”。

店门前的三块立匾加上彩绘龙头，象征“大内上用”之意；门上两块匾，分别由清末状元孙家鼐和进士鲁琪光题书。

从此，他的生意越作越兴旺，并开始有人竞相仿制……他叫王致和，他的臭豆腐也取名“王致和”。

时至今日，“王致和”作为地道的“中华老字号”，以其产品的细、腻、松、软、香五大特点备受广大消费者的钟爱。

经检测，100克王致和和腐乳中的氨基酸含量可满足成年人一日的需要量，钙、铁、锌含量高于一般食品还有VB1、VB2，具有极高的营养价值。

1669年（清康熙八年），安徽仙源县举人王致和进京会试第，滞留京城。

这已经是第四次会试落第了，想起这么多年的经年累月的寒窗苦读，王致和不禁悲从中来。

清代 的科举考试制度分两个阶段，一个是科举的初步考试，一个是科举的正式考试。

科举的初步考试有这么三种，一种叫童试，一种叫岁试，一种叫科试。

童试， 一般又叫做“小考”。

凡童子开始应初试的时候称做“童生”，童生经过一定的考试选拔，在县里面选拔了以后到督学进行考试，督学考试合格就可以称做“秀才” 了。

秀才每一年考一次，这也是一个选优的过程，这叫“岁试”。

每三年还要参加一次大的考试，叫“科试”。

每三年考一次，主要是为了推举举人考试的资格，通过这个考试的提名，便有资格参加举人的考试。

接下来是科举的正式考试，它也有三种：乡试、会试、殿试。

乡试每三年举行一次，即在子、 卯、午、酉这四个年中的八月举行乡试。

乡试考中了以后就称为举人，举人实际上是候补官员，有资格做官了。

按清代的科举制度规定，举人可以到吏部注册，可以 取得一定官职，可以当县官、县太爷了。

当然这个职位很少，每年大概就40人到130人的名额。

举人的名额很少，那么举人当中候补做官的人就更少了，这样就 往往有候补官。

这是第一种乡试。

接下来是会试。

会试是紧接着乡试，在第二年的二月份举行。

乡试是头年的八月份考完，第二年的二月是春天，到京城考试，叫 “春试”，这就是会试。

会试如果考中了，称为进士，进士每年的名额大概有300名左右。

会试考完以后还要进行第三场考试殿试，在会试以后的第二个月，大概 在4月份前后。

殿试是皇帝在太和殿亲自考试，考中后就是钦定的进士，可以直接做官了。

这是清代的科举考试制度，自 明代 开始形成的一套很严格的科举考试制 度。

王致和的家庭很穷。

作为一个穷举人，他做官的可能几乎是零。

因为当时以举人身份做官的不能说没有，但也是极其之少，可谓凤毛麟角。

何况他很穷，没有去上下打点的任何资本。

他要做官，必须要在通过会试成为进士，才有可能。

老北京的重口味王致和臭豆腐文:陆杨北京的特色小吃种类繁多，甜点类的像艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、萨琪玛，这些属于看上去赏心悦目，吃起来也是香甜可口，不论是北京本地人还是外地人都能接受。

但是北京还有一类小吃不是谁都能接受的，闻起来的味道比较怪，比如北京的豆汁儿、臭豆腐。

说到臭豆腐，北京鼎鼎大名的就要算王致和臭豆腐了。

以前的人说家里穷吃臭豆腐抹贴饼子，您可能想不到，就是这道臭豆腐当年还上过御膳的餐桌。

王致和是个清朝赴京赶考落榜的举人240Copyright©博看网 . All Rights Reserved.说臭豆腐闻着臭吃着香，究竟是个人观点还是确有依据；看臭豆腐长得丑味道怪，如何从过期食品变成宫廷御膳；吃臭豆腐谁最有名、卖臭豆腐谁身份最高。

这期就为您揭秘一种重口味的北京小吃——王致和臭豆腐。

学生创业：臭豆腐的发明说到臭豆腐，现在很多人会想到南方的炸臭豆腐，其实这和咱们老北京的臭豆腐无论是历史渊源还是色香味形都不一样。

今天咱们说的正是后者——王致和臭豆腐。

王致和臭豆腐究竟是怎么发明的、谁发明的呢？前段时间闹金融危机，报纸上满幅满篇写的都是大学生就业难的问题。

但您知道吗？这王致和臭豆腐正是一位学生自主创业的成果。

相传早在康熙八年，安徽举人王致和到北京赶考，借住在前门外延寿街羊肉胡同的安徽会馆。

王举人当年没有考中，不好意思回家，坚韧不拔的王举人决定先当北漂，勤工俭学，下次再考。

要说王致和同学，真是德智体美全面发展型人才。

他先前和老爹学过祖传的做豆腐手艺，为了能在北京混下去，他开始做豆腐、卖豆腐。

但卖豆腐的竞争也是异常的激烈，每天都难免剩下点存货，扔了吧？可惜，于是他把剩下的豆腐切成小块放进坛子里，加上盐和花椒封存了起来，估计是想做点腌豆腐干儿什么的。

几个月后，当王致和打开坛子盖的时候，差点被熏一跟头。

王致和尝了一口这过期食品，没想到还真香。

随后经过一番试吃型的市场调查，王致和书也不念了、试也不考了，正式下海经商，创办了王致和南酱园。

老骥伏枥，志在千里------记海铁路桥董事长王致和提起运城市海铁路桥公司的董事长王致和，大家就会被他的创业精神和人格魅力所深深折服。

不仅因为他年近七旬还叱吒风云，而且每当人们提起他，总会想起一些闪光的字眼，如事关百姓民生的“重点工程、”“惠民工程”等等。

学苑路立交桥雄伟壮丽，位于市区东环线，贯通南北、连接东西，是运城市中心城区重要的交通枢纽------八一湖飞雁桥造型优美，结构独特，成为打通中心城市东部开发的大动脉-----国粮街、条山街宽阔平展，拓展了城市向北发展的通道-----这些工程的建设运行，为运城城市经济的发展起到了助推作用。

这一切都是海铁路桥公司精心打造的杰作。

作为承建单位的王致和和海铁人为此也付出了不为人知的艰辛和努力。

八年前，王致和从铁路战线退休，创建了海铁路桥公司。

短短几年时间，公司从一个名不见经传的小企业发展成长为注册资金10030万元的运城市建筑工程龙头企业。

如今公司年产值达到3个亿，每年为国家上缴利税上千万元，是全市唯一一家具有国家市政工程施工总承包一级资质的公司，从业人员达到300多人，承建着运城市区许许多多重大工程，推动着运城城市化进程的步伐。

那么一位铁路退休干部又如何能在垂暮之年带领他的团队创造着一个个业界的奇迹呢？谈起王总的创业之路，他感慨颇深，其中的酸甜苦辣，可谓一言难尽。

2004年，王致和从铁路战线上退休，40多年的职业生涯使他取得了不菲的业绩。

曾多次受到省市及国家级的表彰。

2001年被中华总工会授予火车头奖章，2003年被授予“新世纪改革人物荣誉称号”。

2004年获得太原铁路分局“1984年到2004年多经发展贡献奖”等等。

如此多的光环萦绕着，忙碌了大半辈子的他本该在此划上一个圆满的句号，然而他却选择重披战袍，走上艰难的创业之路。

“老骥伏枥，志在千里”，王致和此时的心境没有人能理解。

家人的极力反对，亲戚朋友的劝阻和质疑，都没有削弱他坚定的意志。

他始终认为，党的培育之恩自己还没有报答，家乡的养育之情自己也没有报答。

王致和豆腐乳制作方法正宗豆腐乳是一种古老的中国传统食品，它以其独特的风味和丰富的营养成为人们餐桌上的佳品。

而王致和豆腐乳以其独特的制作工艺和口感让人称道。

下面将介绍正宗的王致和豆腐乳制作方法。

材料准备： - 黄豆：500克 - 石膏粉：20克 - 温水：适量 - 食盐：适量 - 料酒：适量 - 卤水配方（可根据个人喜好调整）： - 香叶：2片 - 八角：2颗 - 老抽：适量- 生抽：适量步骤一：准备豆浆1.将黄豆洗净，浸泡8小时。

然后将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水。

2.打开搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的糊状物。

3.将搅拌好的黄豆糊倒入布袋中，榨取豆浆。

将榨出的豆渣留下备用。

步骤二：制作豆腐1.将榨出的豆浆倒入锅中，加热至80℃，并保持在这个温度下搅拌。

2.在另一个容器中加入石膏粉，并加入适量温水搅拌均匀，制成石膏水。

3.将石膏水缓慢地倒入加热的豆浆中，同时不停地搅拌，以确保石膏均匀分布在豆浆中。

4.继续在80℃下加热5分钟，然后关火，静置待其完全凝固。

步骤三：切制豆腐乳块1.完全凝固后的豆腐用小刀切成小块。

2.将切好的豆腐块用净水洗净，去除多余的石膏粉。

步骤四：腌制豆腐乳1.准备一个干净的容器，将切好的豆腐乳块放入容器中。

2.加入适量的食盐和料酒，腌制2-3天。

腌制的时间可以根据个人的口味喜好进行调整。

3.期间每天都要用干净的筷子翻动豆腐乳块，以确保其均匀入味。

步骤五：准备卤水1.取一个锅，加入适量的清水，放入香叶和八角，煮沸。

2.加入适量的老抽和生抽，搅拌均匀，调成深红色。

步骤六：入味1.腌制好的豆腐乳块放入准备好的卤水中，焯水半小时。

2.将焯好水的豆腐乳块取出，放入干净的容器中，稍微晾干。

至此，正宗的王致和豆腐乳制作完成。

食用时，可以将其作为配菜，或者直接配以米饭享用。

其浓郁的豆香和独特的口感，定能让你回味无穷。

注意事项： 1. 黄豆浸泡的时间不宜过长，避免影响口感和豆浆的品质。

2. 在加热豆浆时，要保持适宜的温度和持续的搅拌，以防止石膏水聚集在一起。

王致和观后感《王致和》是一部非常感人的电影，它讲述了一个普通人王致和在面对生活的困境和自身的身世之谜时，坚持追寻真相、奋发向前的故事。

影片通过细腻的刻画和深刻的剧情，让观众深入感受到主人公的内心世界以及他所经历的变化和成长。

在观看《王致和》这部电影后，我被感动得心潮澎湃，同时也对人性的复杂性和生活的无常有了更加深刻的认识。

故事发生在一个小镇上，主人公王致和是一个平凡的大学生，他一直过着安稳平凡的生活。

然而，一个突如其来的变故打破了他平静的日常。

在一次意外事件中，他的父母相继去世，而同时也意外发现自己的亲生父母并不是之前一直以为的父母。

这个重大的发现让王致和对自己的身世充满了疑惑和迷茫。

在经历了一段时间的心理挣扎后，王致和决定离开小镇，去寻找他的亲生父母。

这一旅程并不平坦，王致和面临着无数的困难和挑战。

然而，他从不轻易放弃，始终坚持着自己的信念和目标。

在这个过程中，他结识了一位善良而乐观的女孩小雪，在她的帮助下，王致和慢慢找到了勇气和力量。

在寻找的过程中，王致和遇到了许多不同的人和事，每一个遭遇都给他的人生带来了深刻的影响。

他经历了许多的心灵历程和生活的考验，也逐渐认识到人生的珍贵和生命的真谛。

在面对很多困难和不解时，他变得更加坚定，更加努力地寻找着自己的亲生父母。

通过王致和的故事，电影《王致和》展现了对亲情、友情、爱情和人性的思考和审视。

每个人都有自己的故事和内心的矛盾，每个人都有自己的苦楚和追求。

电影通过细腻的情感描绘，让观众深入感受到每个角色的内心变化和情感冲突，也引发了观众对自身生活的思考和反思。

除了情感上的共鸣，影片也通过独特的叙事手法和画面表现力给观众带来了艺术上的享受。

电影运用了细腻的摄影和配乐，以及精心构建的场景和氛围，营造出一种富有诗意和质感的艺术效果。

每一个场景都充满了细节和感染力，使观众仿佛跟随着王致和一起经历他的成长和探索。

此外，《王致和》还通过一系列的反转和悬念来吸引观众的注意力，并推动剧情的发展。

王致和：孤独的老字号维权斗士4月23日，德国慕尼黑高等法院对中国百年老字号王致和商标被恶意抢注案维持一审判决结果。

至此，持续两年多的王致和商标维权案以王致和的胜诉而告终。

这起维权案件是中华老字号企业海外维权的第一案。

整个事件应该从三年前说起：2006年7月，当王致和集团拟在三十多个国家进行商标注册时，却发现”王致和”商标在德国已被一家名为”欧凯”的公司抢注，此后纠纷双方经多次协商未果。

2007年1月25日，王致和集团用一纸诉状将抢注者告到了德国地方法院。

两年多来，经历两次判决，王致和方面出示了充分证据并以此据理力争，终于将商标权重新置于自己名下。

王致和由此成为了中华老字号海外维权的斗士，但准确的说，王致和更应该被称为孤独的斗士。

据说，王致和在维权之初曾想过联系其他的被侵权企业共同来打跨国官司，然而更多的企业则选择了沉默和退缩。

或许在其他人看来，自己的市场更多的在国内、产品很少销往国外，维权也就得不偿失；亦或者在其他人眼中，老字号维权是国家的事、而非企业自身的事情。

联系其他企业无果后，坚毅的王致和老总王家槐决定独自去打这场维权案：无论花费再多的钱也要把王致和商标夺回来。

两年后，王致和赢了，以胜利者的姿态走出了德国慕尼黑高等法院；两年后，王致和同样笑了，为他两年多的跨国维权之苦，更为这段时间孤独身影的韧性。

两年多来，王致和通过这场旷日持久的跨国官司成为了国内甚至是全球关注的焦点，其影响力也远远超出了事件本身。

如果说王致和最初的念头仅仅是为了商标权的归属，那阴差阳错的影响力恐怕超出了所有人的意料，这又何尝不是最值得称颂的宣传方式？而今，王致和在聚光灯下名利双收，成为了媒体甚至是民众心中的孤胆英雄，然而之前，中国的其他被侵权企业又在做什么？近些年来，中国的老字号轮番在海外被抢注，一次又一次的为中国企业敲响着警钟，但真正走出国门维护自身权利的企业则少之又少。

记得3年前，海外漂泊长达１０年的”狗不理”商标的回归被称为我国老字号在海外维权成功的经典案例。

·王致和简介作为地道的中华老字号，“王致和”声名远播。

其腐乳产品独有的细、腻、松、软、香五大特点，深受消费者的喜爱。

而其创始人王致和的故事也充满了戏剧性。

王致和腐乳从创始至今，已历经约１３０年。

王致和原本是安徽的举人，清康熙八年（１６６９年）进京赶考落第，滞留京城。

为谋生计，他做起了豆腐生意，同时刻苦攻读，以备下科。

盛夏的某一天，他做出的豆腐没卖完，怕放坏了，便切成四方小块，配上盐、花椒等佐料，放在一口小缸里腌上。

从此以后，他也就歇伏停磨，一心攻读了。

时间一长，他渐渐把此事忘了。

秋凉后，他重操旧业，猛地想起那小缸豆腐，连忙打开，哪曾想臭味扑鼻，定神一看，豆腐已变成青色。

扔了实在可惜，于是他大着胆子尝了一下，不料别具风味，遂送给邻里品尝，结果品者无不称奇。

之后，王致和屡试不中，就尽心经营起臭豆腐来。

清末，臭豆腐传入宫廷御膳房，成为慈禧太后的一道日常小菜。

慈禧还赐名“青方”，使之身价倍增。

清末状元孙家鼐写了两幅藏头对，曰：“致君美味传千里，和我天机养寸心”，另一幅曰：“酱配龙蟠调芍药，园开鸡跖钟芙蓉”，冠顶横读为“致和酱园”。

经检测，１００克王致和腐乳中的氨基酸含量可满足成年人一天的需要量，其钙、铁、锌含量高于一般食品，还含有非常丰富的维生素Ｂ１、Ｂ２，具有很高的营养价值。

·另一传说以上说法仅为传说，没有依据，另一种说法可以从《武清县志》得到佐证，王致和不是安徽人而是直隶省武清县（现为天津直辖市武清区）人，大概意思如下：王致和，家居潞河畔的西河务村（今天津武清区河西务镇，明、清两代为运河河务管理机构所在，故称西河务，临近北京通县），家境贫寒，以卖豆腐为生。

他自幼机智聪颖，喜好读书，尤喜诗词，到了中年学有成就，深受乡民称道。

一年炎夏的清晨，王致和正要挑担外出卖豆腐。

不料，一位远地亲戚闯进家门，说要娶媳妇，请他去帮几天忙，随后便将王致和给拽走了。

离家数日，一天回家，王致和推开屋门就闻到冲天奇臭。

王致和黄酒“喝点王致和，没病没灾！”在许多中国家庭里，这样一句俗语早已深入民心。

它讲述了北京酿造世界驰名的美味黄酒——王致和。

每年秋末冬初，当玉露横飞、寒气袭人之际，“金樽”之内必先斟上这特制的香浓美酒，以待宾客。

该产品始创于清康熙八年（1669），迄今已有300余年历史。

被誉为“酒林珍品”、“佐餐佳品”。

几百年来，王致和都遵循古训：“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。

”如此数十道工序，数十次筛选，一丝不苟，精益求精。

酿造出来的王致和酒色泽澄黄，清澈透明；芳香浓郁，醇厚甘甜，回味悠长。

加饭酒、料酒、黄酒等各种口味的调味酒，其中红星二锅头、绿瓶二锅头等，风格独具，堪称一绝。

王致和系列产品现拥有二锅头、花雕、香雪三大系列，包括40余个品种。

而“老字号”、“八大名酒”、“中华老字号”、“全国重点保护商标”、“中国驰名商标”等殊荣更让王致和声名远播。

中国著名作曲家郑律成曾经赞扬王致和酒的质量：“甜、绵、软、净、香”。

白酒专家周恒刚教授品尝后题词曰：“闻着清香，入口甜美，饮后余香，回味无穷，是真正的北方佳酿。

”王致和传统酿造技艺在2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

有人说黄酒是个好东西，可别小瞧那些度数极低的饮料。

日本人喜欢用水冲淡黄酒，这也就意味着放弃黄酒真正的口感与丰富营养。

我们生活条件优越，所以即使身体发福但还算健壮。

如果能够利用黄酒的营养价值配合适当运动，可谓一举两得。

况且女性朋友常饮黄酒，会使皮肤细嫩有光泽，这可是任何化妆品所达不到的效果哦。

由此看来，吃得少不见得吃得对，吃得过量并不健康。

凡事掌握个度才行。

平日里，我喜欢把自己喜爱的菜肴同黄酒混搭，既节约又美味。

比如，用新鲜海虾炒青豆或者黑木耳拌胡萝卜片，再倒进温热的高粱酒杯里泡上七八分钟……如果您觉得太麻烦，下面提供简便做法。

取猪肉150克洗净切薄片备用，将生抽15毫升、陈醋5毫升、盐1/2茶匙和糖10克兑匀调成汁备用，然后起油锅煸炒熟猪肉，最后依次加入酱汁快速翻炒均匀，盛出冷却，倒进容器里即可。

1209550214 广告12-2班李焕洁中华老字号----王致和提起“王致和”，中国人都知道，说起来真有点像美国人都以“可口可乐”为“国饮”一样自豪，所以我选择对王致和进行研究。

“王致和”，始创清康熙八年（公元1669年），至今已有300多年历史。

时至今日，“王致和”作为地道的“中华老字号”，以其产品的细、腻、松、软、香五大特点倍受广大华人消费者的钟爱。

而其创始人王致和的故事也充满了戏剧性。

王致和原本是安徽仙源县的举人，清康熙八年（1669年）进京赶考落第，受盘缠所困，滞留京城。

幼时曾在家做过豆腐的王致和为谋生计，做起了豆腐生意——在所住的北京前门外延寿寺街羊肉胡同“安徽会馆”内，用手推的小磨，每日磨上几升豆子做成豆腐沿街销售。

同时他刻苦攻读，以备下科。

盛夏某日，他做出的豆腐没卖完，恐日久腐坏，便切成四方小块，配上盐、花椒等佐料，腌于一小缸中。

从此，他歇伏停磨，一心攻读，竟淡忘此事。

秋凉后，王致和重操旧业，猛然间想起那小缸豆腐，连忙打开，未曾想臭味扑鼻，定神一看，豆腐已变成青色。

扔了实在可惜，于是他大着胆子尝了一下，不料别具风味，遂送给邻里品尝，结果品者无不称奇。

王致和臭豆腐声名鹊起。

“王致和”品牌，距今已有三百四十余年的历史，企业几经传承和演变，按照二商集团整体部署，于2009年改制，更名为北京二商王致和食品有限公司，专业生产腐乳等调味品系列产品。

北京二商王致和食品有限公司占地面积60多亩，生产车间面积8000多平方米，拥有员工500余人。

“王致和”产品包括腐乳、料酒、调料等多品类近百余个品种，均为百姓佐餐佳品。

企业及时洞悉市场动态，经多次研究实验推出了低盐腐乳、木糖醇腐乳、白菜辣腐乳等新型产品，迎合了消费者追求健康、营养、安全产品的需求，拥有了一批庞大、忠实消费群体，产品不仅行销全国，而且还远销美国、欧盟、韩国、日本等国家，北京市场覆盖率达95%以上。

凭着创新的产品理念和近乎苛刻的品质标准，王致和产品在激烈的市场竞争中脱颖而出。

北京纪事04特别企划王致和食品公司最近搞了一些大动作，一个是和北京市曲剧团合作排演北京曲剧《王致和》，讲述王致和老先生当年艰难创业的传奇故事。

另一个是王致和食品公司，在全北京市老百姓当中开展征文活动，邀请市民朋友写写有关王致和臭豆腐的故事。

您的文章要被评上，还能得到一份奖金和荣誉证书，说不定还会得到王致和公司特制的罐装臭豆腐。

2019年，中华老字号“王致和”迎来了它的350年华诞，在此品牌创建350周年这个整日子的时候，又恰逢中华人民共和国成立70周年这个好日子。

王致和公司因此举办这样盛大的活动。

说起王致和臭豆腐，老北京人没有不知道的。

我小的时候，住在平房的大杂院里，所在的胡同还能够听到吆喝“臭豆腐，酱豆腐，王致和的臭豆腐”这样的叫卖声。

但要说起这块小小臭豆腐的始末根由，那就要详说了……王致和臭豆腐，是包括在腐乳这一大类之内，是包括和被包括的关系。

王致和臭豆腐是北京老百姓餐桌上的一道非常受欢迎的普通得不能再普通的小菜。

不仅如此，也是全国各地老百姓喜欢品尝的一道小菜。

还告诉您，最近几十年，这个又叫青方的小小豆腐块，更交上了好运，有许多外国朋友也特别喜欢吃这个臭豆腐，他们还给它起了个雅号——东方奶酪。

年，350文·图◎ 张田王致和腐乳的传奇前门商业街画卷（其中包括王致和南酱园）特别企划05豆含有丰富的蛋白质。

它的蛋白质是猪肉的两倍，是鸡蛋的2.5倍。

除此以外，大豆还含有丰富的无机盐，尤其是大豆经过发酵后，部分蛋白质分解为氨基酸，很容易被肠道消化吸收，对肠胃不好的人起到调节作用，特别是大豆脂肪里还含有很多不饱和脂肪酸，可以阻止胆固醇吸收，非常适合中、老年人和高血压、冠心病、动脉硬化等患者食用。

腐乳的历史腐乳产生在何时已无据可证，相传是汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安发明豆腐之后，人们为了贮存豆腐，使用盐等调味料对其进行腌渍，从而产生了腐乳。

公元5世纪，北魏的典籍中就已经发现有腐乳制作的明确记载：“干豆腐加盐成熟后为腐乳。

王致和策划方案1. 简介本文档旨在提供王致和策划方案的详细说明和指导。

王致和是一个创新的社交平台，旨在帮助用户找到志同道合的人，并建立深入的人际关系。

本策划方案将涵盖项目的目标、目标用户、功能模块、市场推广策略和项目计划。

2. 目标王致和的主要目标是成为用户寻找志同道合的人的首选平台。

具体目标如下：- 建立一个用户友好、易于使用的平台，让用户能够轻松地找到具有共同兴趣和目标的人。

- 吸引大量活跃用户，并保持用户的参与度和满意度。

- 提供多样化的功能，满足用户对社交平台的各种需求。

3. 目标用户王致和的目标用户是广大的社交网络使用者。

主要用户群体包括但不限于以下人群： - 学生群体：包括在校学生和毕业生，他们希望通过社交平台扩展自己的社交圈。

- 职场人士：包括正在工作的人和正在寻找工作的人，他们希望通过平台与同行、行业精英进行交流和合作。

- 兴趣爱好者：包括各种兴趣爱好的人群，他们希望找到和自己有相同爱好的人一起交流、分享经验和活动。

4. 功能模块为了实现目标并满足用户需求，王致和将提供以下核心功能模块：4.1 用户注册和个人信息管理用户需要注册一个账号才能开始使用平台。

用户可以填写个人信息，包括姓名、年龄、性别、兴趣爱好等，以便系统能够更好地匹配符合用户兴趣的人。

4.2 好友添加和私信功能用户可以搜索并添加感兴趣的人为好友。

一旦成为好友，用户之间可以互发私信进行交流。

4.3 兴趣圈子和群组功能用户可以创建和加入各种兴趣圈子和群组，与同样兴趣爱好的人一起讨论、分享和参与各种活动。

4.4 活动和约见功能用户可以创建和参与各种线上和线下活动，提供约见功能，方便用户之间线下见面交流。

4.5 资源分享和知识学习功能用户可以分享各种资源，如图片、视频、链接等，并提供知识学习功能，允许用户通过平台学习各种知识和技能。

5. 市场推广策略为了吸引大量用户并提高平台知名度，王致和将采取以下市场推广策略：5.1 社交媒体广告在各大社交媒体平台上投放广告，吸引用户前来注册和使用王致和平台。