七年级生物下册第二章人体的营养第二节消化和吸收教学初中七年级下册生物

七年级 生物 学科二次备课稿

章 节 课 题 第二节 消化和吸收（第二课时） 课型 新授课

教 学 目 标 1.阐述食物的消化过程

2.分析小肠的结构和功能的关系，说出与其相适应的特点

3.尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图

教 学 重 点 阐述食物的消化过程

教 学 难 点 分析小肠的结构和功能的关系，说出与其相适应的特点

教学辅助手段 课本、学思练、多媒体课件、教学视频

教 学 过 程 个性化修改

一、温故互查（2分钟幻灯片1）

以两人为一小组，互相叙述完成下列知识点：（见学思案）

二、情境导入（1分钟）

教师引导学生复习回顾上一节课学习的内容，导入今天要学习的知识———第二节：消化和吸收的第二课时。

展示课题、学习目标（课件展示）

三、讲授新课 ：

1. 让学生阅读课本28-29页内容，小组讨论完成学思案上的问题1-6在学生讨论和回答的过程中老师给予一定的指导和帮助。同时师生共同总结一下知识：（幻灯片4-8）

（1）淀粉的消化：淀粉的消化是从口腔开始的。在口腔中，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉初步分解成麦芽糖。淀粉和麦芽糖到达小肠后，进一步被小肠里的胰液和肠液中的酶分解成葡萄糖。

淀粉 麦芽糖 葡萄糖

（2）蛋白质的消化：蛋白质的消化是从胃里开始的。在胃中进行初步消化后进入小肠，并在肠液和胰液中的酶的作用下，进一步被分解成氨基酸。

蛋白质 多肽等 氨基酸

（3）脂肪的消化： 脂肪的消化主要在小肠中进行。肝脏分泌的胆汁虽然没有消化酶，但能乳化脂肪，使其变成微小的颗粒。在肠液和胰液中的酶的作用中，最后被分解为甘油和脂肪酸。

脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸 口腔唾液淀粉酶 小肠里的胰液和肠液中的酶

第二节 消化和吸收

第2课时 食物的消化过程和营养物质的吸收

一．教学目标：

1、知识与技能：消化和吸收的概念；消化道的组成和消化酶的作用；牙齿的结构和功能胃和肠的结构特点；消化腺的位置和功能；蛋白质、糖类和脂肪的化学性消化过程。

2、过程与方法：学会使用放大镜观察小肠绒毛；用对比实验来研究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。

3、情感态度与价值观：培养健康的饮食习惯。

二．重点和难点：

重点：分析小肠的结构和功能。

难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。小肠与吸收功能相适应的结构特点。

教法建议：

关于吸收的概念可以从“细胞需要营养，而人体的营养是由消化系统摄取的，这些营养如何从消化系统到达肌体各部分的细胞呢？”这一问题的讨论引出。

关于吸收的主要器官是小肠，可由学生讨论得出，并通过观察小肠实物或利用录像让学生对小肠表面大，小肠绒毛壁薄，小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管等适于吸收的特点有较为直观的认识。

关于吸收的过程是比较抽象的，建议先看录像《消化吸收》后半段，里面的动画可以帮助学生理解这一过程，然后再归纳总结。其中脂肪酸和甘油的吸收途径是容易弄错的，因此要特别强调一下。

教学过程设计：

：

问题：1.食物经过消化最终形成哪些物质？

2.真正需要这些营养的是什么？

这些在消化道中的营养成分怎样才能到达需要它们的每个细胞呢？细胞又如何利用它们呢？这就是我们要在第一节学习的内容--营养物质的吸收。

营养物质只有进入循环系统，才能被运送到机体各部分需要它们的细胞处，这一过程就是"吸收"。

哪些物质能进入循环系统被吸收呢？食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化成小分子后被吸收，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸收。

在消化道的哪些部分营养成分可以进入循环系统呢？那些部位得具备什么特点呢？先由学会讨论，再总结。（学生应该能想到：面积大，结构薄，有丰富的毛细血管和毛细淋巴管）

- 1 - 第二节 消化和吸收

教学目标 一、知识技能

1.描述人体消化系统的组成和功能。

2.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理结论。

3.理解消化和吸收的概念和过程。

二、过程与方法

1.了解并能描述人体消化系统的组成。

2.通过动画视频演示法探究馒头在口腔中的变化，提高学生科学研究的能力。

3.分析小肠的结构与其消化和吸收功能相适应的特点。

三、情感、态度、价值观

通过探究馒头在口腔中变化，培养学生的生物科学素养。

重点

难点 重点 1.人体消化系统的组成。

2.食物的消化和营养物质的吸收过程。

难点 1.探究馒头在口腔中的变化。

2.食物的消化和营养物质的吸收过程。

教学准备 多媒体课件、动画视频。

【导学过程】

一、导入新课

旧知回顾：学习新知识前请同学们回顾一下上节课的知识点。

1.回顾：食物里有哪些营养物质呢？

2.每天我们都会吃各种食物以保证我们获取充足的营养。食物的种类各不相同：米饭、馒头、各种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。不同的食物进入消化道将会产生哪些变化呢？

二、讲授新课

1.消化：

食物中的营养物质怎样才能进入人体细胞内呢？水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。

2.消化系统： - 2 - 食物的消化是由人体消化系统来完成的。人体的消化系统是由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成的。

教师引导学生阅读教材P26内容，并参照教材P29“肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图”，思考下列问题：构成消化系统的消化器官有哪些？它们之间是如何连接的？各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？

(1)消化道：

消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。

(2)消化腺：

- 3 -

一类是位于消化道外的大消化腺，如唾液腺、肝脏、胰腺。它们通过导管开口于消化道。

人教版七年级生物下册第二章第2节消化和吸收优秀教学案例

一、案例背景

本案例背景基于人教版七年级生物下册第二章第2节“消化和吸收”的内容。在教学实践中，我发现许多学生在学习消化和吸收过程中，对复杂的消化系统结构和功能难以理解，导致学习兴趣不高，教学效果不佳。为了提高学生的学习兴趣和理解能力，我设计了一份优秀教学案例。

针对七年级学生的知识深度和认知特点，我以故事化的教学方式引入消化和吸收的概念，将抽象的生物学知识具象化，让学生在轻松愉快的氛围中掌握知识。通过设置互动环节，激发学生的探究兴趣，培养学生合作学习的意识。同时，注重知识拓展，引导学生将生物学与实际生活相结合，提高学生的实践能力。

在教学过程中，我运用多媒体课件、模型等教学工具，直观展示消化系统的结构和功能，帮助学生建立起清晰的认知结构。此外，我还精心设计了具有针对性的练习题，及时巩固所学知识，提高学生的运用能力。

二、教学目标

（一）知识与技能

1. 理解食物的消化和吸收过程，掌握消化系统的组成及功能。

2. 了解各种消化酶的作用，能够解释食物在消化过程中的变化。

3. 掌握营养物质的吸收途径，能够判断哪些食物含有较多的营养物质。

4. 了解食物的消化和吸收对身体健康的重要性，能够提出保持健康饮食的建议。

（二）过程与方法

1. 通过观察模型、图片等，培养学生的观察能力和形象思维能力。

2. 利用多媒体课件，引导学生主动探究消化和吸收的过程，提高学生的实践能力。

3. 设计小组讨论活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

4. 教师引导学生运用所学知识，分析生活中的饮食问题，提高学生的应用能力。

（三）情感态度与价值观

1. 培养学生对生物学学科的兴趣，激发学生探索生命科学的欲望。

2. 教育学生关爱自己的身体健康，形成良好的饮食生活习惯。

3. 培养学生尊重生命、珍惜资源的意识，提高学生的环保素养。

4. 引导学生关注弱势群体，培养学生的社会责任感。