保健食品和食品的区别（四）
第四 保健食品根据其保 健功能的不同，具 有特定适宜人群和 不适宜人群，而食 品是老少皆宜，没 有人群的限制； 第五 保健食品的形态各 异，既可以是普通 食品的形态，可以 是药品的片剂、胶 囊、口服液等特殊 剂型。
保健食品与药品的区别
• 保健食品是介于食品与药品之间的一种食品类别,它与 药品的区别主要表现在： 第一：消费者使用目的不同
保健食品与药品的区别
第三：使用方法不同
保健食品仅口服使用；药品除了口服外，还可以静脉和肌肉注射 的、外用涂抹、粘贴的等。
第四：生产保健食品的原料 种类和数量是有严格的规定
生产保健食品使用的原料有比较长的食用安全历史，较多的功能 效果的科学文献依据，有毒有害物质不得作为保健食品原料；药 品为起到治病救人的作用，对严重和急迫的病人和重大疾病，原 料和使用和选择上就有更大的自由度。
保健食品是食品的一种特殊类型。
某些保健食品具有食品的特征，比如高蛋 白营养粉、保健功能的酸奶等，具有食品 特定的色、香、味、形，除能提供人体生 存必需的营养物质外，还具有声称的保健 功能 但是保健食品作为食品的一种特殊类型， 还是与食品有很大的不同的。
保健食品和食品的区别（二）
第一：保健食品强调具有特定保健功 能，而其他食品强调提供营养成分；
不能购买 超过所标 示有效期 和变质的 保健食品。
怎样识别保健食品标识的真伪
首先看标识
国家批准上市的保健 食品外包装左上角上 有像蓝色小草帽的标 识（如图），有此标 识才算是正规的保健 食品。
食品一般有QS的标识， 它的标识是一个长方 形的白底里有个变形 蓝Q字加白色的S。叫 QS标识，QS下面有质 量安全四个字。
保健食品是用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健 康状态，降低疾病发生的风险等保健作用的，不以预防、治疗疾病为 目的；药品用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理 机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量。
