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作物的分类人类长期的培育和选择下，形成众多的类型和品种。
通常采用按用途和植物学系统相结合的分类方法依此分类可将作物分成四大部分，九大类别。
（一）粮食作物也称食用作物，其中包含三大类。
1．谷类作物绝大部分属禾本科主要作物有小麦、大麦（包括皮大麦和裸大麦）、燕麦（包括皮燕麦和裸燕麦）、黑麦、稻、玉米、谷子、高粱、黍、稷、稗、龙爪稷、蜡烛稗、薏苡等，也叫禾谷类作物。
荞麦属蓼科，其谷粒可供食用，习惯上也将其列入此类。
2．豆类作物（或称菽谷类作物）属豆科主要提供植物性蛋白质，常见的作物有大豆、豌豆、绿豆、小豆、蚕豆、豇豆、菜豆、小扁豆、蔓豆、鹰嘴豆等。
3．薯芋类作物（或称根茎类作物）植物学上的科、属不一，主要生产淀粉类食物。
常见的有甘薯、马铃薯、木薯、豆薯、山药（薯获）、芋、菊芋、蕉藕等。
（二）经济作物也称工业原料作物，其中包含四大类。
4．纤维作物其中有种子纤维，如棉花；韧皮纤维，如大麻、亚麻、洋麻、黄麻、茼麻、苎麻等；叶纤维，如龙舌兰麻、蕉麻、菠萝麻等。
5．油料作物常见的有花生、油菜、芝麻、向日葵、蓖麻、苏子、红花等。
6．糖料作物主要有甘蔗和甜菜，此外还有甜叶菊、芦粟等。
7．其他作物（有些是嗜好作物）主要有烟草、茶叶、薄荷、咖啡、啤酒花、代代花等，此外还有挥发性油料作物，如香茅草等。
（三）饲料及绿肥作物8．饲料及绿肥作物豆科中常见的有苜蓿、苕子、紫云英、草木樨、田菁、柽麻、三叶草、沙打旺等；禾本科中常见的有苏丹草、黑麦草、雀麦草等；其他如红萍、水葫芦、水浮莲、水花生等。
（四）药用作物9．药用作物种类颇多，栽培上常见的有人参、枸杞、黄芪、沙参、颠茄等。
由于保健事业的发展，对中草药的需求日增，野生草药供不应求，人工栽培有发展趋势，有可能成为一门独立的学科。
以上是狭义的农作物，广义的农作物应另加：1．木本油料作物油茶、油桐、油棕、油橄榄和其他多年生油料作物。
2．纤维作物芦苇、席草、木棉等。
3．饮料作物咖啡、可可。
植物分类学摘要：被子植物的主要分类系统按照植物亲缘关系对被子植物进行分类，建立一个分类系统，说明被子植物间的演化关系，是植物分类学家光荣的任务。
自十九世纪后半期以来，有许多植物分类工作者，根据各自的系统发育理论，提出了许多不同的被子植物系统，但由于有关被子植物起源、演化的知识和证据不足，到目前为止，还没有一个比较完美的分类系统，当前较为流行的有下面几个系统：恩格勒的分类系统，哈钦森被子植物分类系统，塔赫他间被子植物分类系统，克郎奎斯特被子植物分类系统关键词：恩格勒哈钦森被子植物分类系统引言：被子植物是当今植物界中属、种极为繁多而庞杂的一个类群，要认识这类植物就必须对它进行系统的分类，了解其原始类群与进步类群各自具有什么样的特征。
也就是说，要弄清被子植物系统发育的规律性，这将有助于我们去分析和推断最古老被子植物的形态特征，进而探索它们的起源和祖先。
一、被子植物的起源被子植物起源包括起源的时间、地点和祖先的来源等问题，其中祖先来源问题从根本上来说是最重要的。
但是起源的时间和地点将会帮助我们去发现祖先的渊源。
长期以来，特别是上世纪六十年代以来，由于采用了新的研究方法，摆脱了过去的偏见，重新研究和评价了过去的工作，使被子植物的起源问题的研究有了一定的进展。
（一）起源的时间早在一百余年前，达尔文在“物种起源”一书中对被子植物在白垩纪时突然出现，认为是一个可疑的秘密，当时他归结为“地质纪录不完全”的结果。
一百余年后的今天，有关被子植物起源的时间问题，虽有了一定的进展，但由于可靠的化石证据不多，大多数的结论仍然是推论性的，粗略归纳起来，有两种不同的观点：1．古生代起源说:这是一个较老而占统治地位的观点。
坎普（Camp）、汤姆斯（Thomes）、埃姆斯（Eames）等学者主张被子植物起源于古生代。
突出的例子是Plumstead在南非二迭纪地层中发现的舌羊齿（Glossopleris），具有两性的结实器官，被认为是被子植物的祖先，以此认为“被子植物发生于南半球西南太平洋地区”，并认为被子植物起源于二迭纪。
《植物学》复习思考题[13726]绪论1 、植物界的多样性表现在哪些方面？2 、植物在自然界的作用？3 、植物在国民经济中的意义？4 、如何学习植物学？5 、地球上的生命是如何产生的？有哪些主要因素影响地球上生命的起源？生物进化是否仍在进行？6 、自氧植物与异氧植物的主要区别是什么？各自在地球上的作用如何？7 、您认为“五界系统”划分的优缺点是什么？有无更好的划分方法？8 、什么是植物？动植物有何主要区别？9 、您认为今后植物学的发展趋势如何？• 植物细胞10 、细胞是怎样被发现的？细胞学说的主要内容是什么？有何意义？11 、真核细胞与原核细胞有哪些不同？12 、植物细胞有哪些基本特征？动、植物细胞有何不同？13 、试区别细胞质、细胞液、原生质、原生质体。
14 、原生质的主要化学成分有哪些？为什么说原生质在细胞的生命活动中具有重要作用？15 、植物细胞中哪些结构保证了多细胞植物体中细胞之间进行有效的物质和信息传递？16 、细胞膜的结构和化学组成是怎样的？有何功能？17 、简述植物细胞的基本结构。
18 、组成细胞壁的化学成分有哪些？它们是怎样构成细胞壁的？细胞壁有哪几层？各有何特点？19 、细胞壁在植物抗逆性中有何作用？20 、何谓后含物？细胞后含物对植物有何重要意义？21 、染色质和染色体的区别？22 、分别说明分生组织、薄壁组织、保护组织、输导组织、机械组织和分泌组织的概念，细胞特点和功能。
23 、解释下列术语：细胞器、真核细胞、原核细胞、纹孔、胞间连丝、后含物、细胞周期、多倍体、组织、导管分子、传递细胞24 、植物细胞器有哪几种？简述其结构和功能，您对细胞器的划分有何看法？25 、植物细胞由哪两部分组成？它们在细胞生活中各有什么作用？26 、细胞核由哪几部分构成？简述各部分的结构和作用。
27 、细胞质中各类细胞器的形态构造如何？各有什么功能？28 、何为细胞骨架？它们在细胞中的作用有哪些？怎样证明细胞骨架的存在？29 、植物细胞的初生壁和次生壁有什么区别？在各种细胞中它们是否都存在？30 、细胞周期分哪几个阶段？各阶段有何特点？控制细胞周期的因素是什么？31 、植物细胞的分裂方式有几种类型？最普遍的是哪一类？32 、比较细胞有丝分裂与减数分裂，各有何意义？33 、怎样理解细胞生长和细胞分化？细胞分化在植物个体发育和系统发育中有什么意义？第二章植物组织34 、什么叫组织？植物有哪些主要的组织类型？植物组织与细胞和器官之间的关系如何？35 、植物分生组织有几种类型？它们在植物体上分布位置如何？36 、从功能上区别分生组织和成熟组织。
硬实：种皮不透水而不能吸胀发芽并保持原来大小状态的种子。
种子寿命:指种子在一定环境条件下能够保持生活力的期限，即种子存活的时间种子衰老：种子在生理成熟后，经历的活力下降的不可逆变化。
陈种子:贮藏一年或一年以上的种子安全水分：能够保证种子安全贮藏的种子含水量范围。
种子平衡水分：将种子放在一个固定的温湿度条件下，经过一段时间后，种子的吸附与解吸达到了平衡：这时种子水分含量基本上稳定不变，此时的种子含水量就称为水分条件下的平衡水分。
酸败：油脂或油质种子保管不当或贮藏过久，会产生一些醛、酮、酸类物质，从而产生不良气味。
种子休眠：有生活力的种子在适宜发芽的条件下不能萌发的现象硬实：种皮不透水而不能吸胀发芽并保持原来大小状态的种子种子寿命：是指种子在一定环境条件下能够保持生活力的期限，即种子存活的时间临界水分：即自由水和束缚水的分界，指自由水刚刚去尽，只剩下饱和束缚水时的种子含水量，又称束缚水量。
陈种子：贮藏一年或一年以上的种子种子影:散落的种子在种源附近的空间分布种子雨：在特定的时间和特定的空间从母株上散落的种子无融合生殖：是指配子体不经配子融合而产生孢子体的过程，只限于胚囊中不经受精产生胚的现象。
种子休眠.指具有生活力的种子在适宜发芽条件下不能萌发的现象。
休眠的意义;种子休眠是植物在长期系统发育过程中形成的抵抗不良环境条件的适应性，所以休眠有利于种族的生存和延续。
种子概念：在植物学上，种子是指有胚珠发育而成的繁殖器官，它的最外面是种皮，内含胚和胚乳。
不包含花器的其他组织所发育的部分。
在农业生产上，种子泛指播种材料，即凡是用于播种的植物器官，统称为农业种子。
种子的外表性状包括哪些方面？主要由形状、颜色、大小三方面性状组成。
简述种子胚，胚乳，种皮的发育过程和特点：胚发育过程：被子植物胚的发育是从双受精完成形成合子开始，经过合子休眠期、原胚发育期、胚基本器官分化期和胚扩大生长期，最后达到成熟。
胚乳发育过程：被子植物的胚乳多是由极核受精发育而来，是三倍体结构。
药用植物学分类根1.桑的根皮【桑白皮】泻肺行水，止咳平喘【桑科】2.何首乌块根入药，生-通便解毒，制-补肝肾，乌须发，强筋骨【蓼科】3.虎杖根茎和根-清热利湿，收敛止血【蓼科】4.乌头，母根【川乌】祛风除湿，温经止痛，子根【附子】回阳救逆【毛茛科】5.芍药，栽培种根去栓皮【白芍】养血敛阴，柔肝止痛，野生种根不去栓皮【赤芍】散瘀活血止痛，泻肝火【毛茛科】6.白头翁根清热解毒，凉血止痢【毛茛科】7.中华威灵仙，棉团铁线莲，东北铁线莲-根祛风活络，活血止痛【毛茛科】8.菘蓝根【板蓝根】清热解毒【十字花科】9.掌叶覆盆子根-活血消肿10.龙牙草-根芽-去绦虫【蔷薇科蔷薇亚科】11.决明根祛风湿【豆科云实亚科】12.乌拉尔甘草--根及根茎【甘草】调和诸药【豆科蝶形花亚科】13.膜荚黄芪根【黄芪】补气【豆科蝶形花亚科】14.苦参根--清热燥湿【豆科蝶形花亚科】15.野葛根【葛根】解表清热【豆科蝶形花亚科】16.白鲜根皮【白鲜皮】祛风湿，清湿热【芸香科】17.巴豆根治风湿腰腿痛【大戟科】18.大戟根-消肿散结【大戟科】19.乌桕根皮、叶杀虫【大戟科】20.木芙蓉-叶、花、根皮能清热解毒【锦葵科】21.木槿-茎皮和根皮【川槿皮】杀虫止痒止血【锦葵科】22.人参根-补气固脱，生津安神【五加科】23.三七根-活血散瘀【五加科】24.西洋参根-补肺降火，养胃生津【五加科】25.竹节参根-滋补强壮，散瘀止疼，止血，祛痰【五加科】26.细柱五加根皮【五加皮】祛风湿强筋骨【五加科】27.刺五加根、根状茎、茎皮-益气健脾，补肾安神【五加科】28.华当归根【当归】补血活血【伞形科】29.杭白芷/达乌里白芷-根【白芷】祛风除湿，通窍止痛【伞形科】30.重齿当归根【独活/川独活】祛风除湿，散寒止痛【伞形科】31.华柴胡根【北柴胡】；狭叶柴胡【南柴胡】解表退热【伞形科】32.防风-根祛风解表，解痉【伞形科】33.粗糙龙胆/条叶龙胆【龙胆】根清热燥湿，泻肝胆火【龙胆科】34.大叶秦艽根【秦艽】祛风除湿，退虚热【龙胆科】35.丹参根活血化瘀，养心安神【唇形科】36.贝加尔黄芩根【黄芩】清热燥湿解毒安胎【唇形科】37.宁夏枸杞根【地骨皮】凉血退虚热【茄科】38.浙玄参根【玄参】滋阴降火，生津【玄参科】39.泡桐根消肿止痛【玄参科】40.茜草根凉血止血，活血祛瘀【茜草科】41.巴戟天根补肾壮阳，强筋骨【茜草科】42.红大戟【红芽大戟】块根逐水通便【茜草科】43.苏铁根祛风【苏铁科】44.麻黄根止汗【麻黄科】45.榕树气生根【桑科】46.党参根补脾益气【桔梗科】47.桔梗根宣肺祛痰【桔梗科】48.沙参根【南沙参】养阴清肺【桔梗科】49.珊瑚菜根【北沙参】功同48【伞形科】50.云木香/川木香根健脾【菊科】51.紫菀根润肺【菊科】52.牛蒡【恶实】根茎叶清热解毒【菊科】53.漏芦根清热解毒【菊科】54.麦冬块根入药养阴生津【百合科】55.天冬块根入药养阴生津【百合科】56.温郁金块根【黑郁金】行气破血【姜科】57.姜黄块根【黄丝郁金】功同56【姜科】58.莪术块根【绿丝郁金】功效同56【姜科】茎1.桑的小枝【桑枝】祛风通络【桑科】2.薜荔的茎【络石藤】祛风除湿，活血通络【桑科】3.槲蕨【骨碎补】根茎补肾强骨【槲蕨科】4.何首乌茎【夜交藤】安神【蓼科】5.药用厚朴树皮，根皮【厚朴】燥湿健脾，化食消极【木兰科】6.延胡索块茎-行气止痛，活血散瘀【罂粟科】7.合欢树皮【合欢皮】安神活血【豆科含羞草亚科】8.紫荆树皮【紫荆皮】行气活血，消肿止痛，祛瘀解毒【豆科云实亚科】9.密花豆老茎【鸡血藤】补血活血【豆科蝶形花亚科】10.黄柏树皮，黄皮树树皮，清热泻火【芸香科】11.通脱木茎髓【通草/大通草】清热利尿，通气下乳【五加科】12.大叶白蜡树树皮【秦皮】清热燥湿，清肝明目【木犀科】13.暴马丁香-树皮和树枝能宣肺化痰止咳【木犀科】14.紫苏茎【苏梗】利气宽胸，解郁安胎【唇形科】15.喙叶钩藤带钩小枝-熄风镇静【茜草科】16.金鸡纳树树皮抗疟【茜草科】17.药用大黄、掌叶大黄、唐古特大黄的根茎【大黄】泻热通便，小剂量为收敛剂和健胃剂【蓼科】18.华黄连根茎清热燥湿，泻火解毒【毛茛科】19.川芎根状茎-活血行淤，散风止痛【伞形科】20.藁本根茎-祛风除寒，除湿止痛【伞形科】21.地黄根状茎，生地黄清热凉血；熟地黄补血调经【玄参科】22.胡黄连根茎退虚热，燥湿消疳解毒【玄参科】23.金毛狗脊根茎【狗脊】补肝肾【蚌壳蕨科】24.粗茎鳞毛蕨【绵马鳞毛蕨，东北贯众】根茎清热解毒【鳞毛蕨科】25.贯众，同2426.白术根茎补气，安胎【菊科】27.苍术根茎芳香健胃，祛风除湿【菊科】28.茵陈幼苗清热利湿，治黄疸【菊科】29.白茅根状茎【白茅根】凉血止血【禾本科】30.芦苇根状茎【芦根】清热泻火【禾本科】31.淡竹秆的中层刮下后【竹茹】清热化痰【禾本科】32.半夏块茎炮制燥湿化痰【天南星科】33.天南星块茎燥湿化痰【天南星科】34.石菖蒲根茎开窍豁痰【天南星科】35.独角莲块茎【禹白附】祛风痰【天南星科】36.千年健根茎祛风湿【天南星科】37.百合鳞茎养阴润肺【百合科】38.浙贝母鳞茎清热化痰止咳【百合科】39.七叶一枝花根状茎【重楼】清热解毒【百合科】40.知母根茎清热泻火【百合科】41.黄精根茎补气养阴【百合科】42.玉竹根状茎养阴润燥【百合科】43.光叶菝葜根茎【土茯苓】解毒【百合科】44.姜根状茎温中散寒，止呕【姜科】45.姜黄根茎破血行气【姜科】46.莪术根茎行气破血【姜科】47.天麻块茎熄风止痉【兰科】48.金钗石斛茎益胃生津【兰科】49.白及块茎收敛止血【兰科】叶1.桑叶-疏散风热，清肝明目【桑科】2.榕树叶【桑科】3.菘蓝叶【大青叶】清热解毒【十字花科】4.枇杷叶-清肺止咳，降逆止呕【蔷薇科苹果亚科】5.决明叶-外敷解毒【豆科云实亚科】6.狭叶番泻的干燥叶【番泻叶】通便【豆科云实亚科】7.巴豆叶治蛇咬伤【大戟科】8.一叶萩叶、花-活血通络-一叶萩碱【大戟科】9.女贞叶治口腔炎【木犀科】10.紫苏叶【苏叶】发表散寒，行气宽中【唇形科】11.莨菪叶解痉镇痛【茄科】12.紫花洋地黄/毛花洋地黄叶能兴奋心肌，改善血液循环【玄参科】13.苏铁叶止痛【苏铁科】14.银杏叶扩张血管【银杏科】15.侧柏枝叶收敛止血【柏科】16.红豆杉叶利尿通经【红豆杉科】17.库拉索芦荟叶汁浓缩干燥物【芦荟】通便【百合科】花1.大麻雌花--止咳定喘，解痉止痛【桑科】2.望春玉兰，玉兰-花蕾【辛夷】祛风散寒【木兰科】3.月季，玫瑰-花活血调经【蔷薇科蔷薇亚科】4.合欢花--安神解郁【豆科含羞草亚科】5.槐花--凉血止血【豆科蝶形花亚科】6.木槿花-清热解毒【锦葵科】7.百花曼陀罗的花【洋金花/南洋金花】平喘镇咳，麻醉止痛【茄科】8.红花管状花冠活血通经【菊科】9.菊花花序【亳菊、滁菊、杭菊、贡菊】疏风解热，清肝明目【菊科】10.旋覆花头状花序止咳平喘【菊科】果实1.桑的聚花果【桑葚】滋阴补血，生津润燥【桑科】2.薜荔的隐花果【鬼馒头】壮阳固精，活血下乳【桑科】3.无花果的隐花果-润肺止咳。
植物界分门：植物界之下又能够分门。
分门的依据各家又有所不同，本系统采纳藻类植物分为8门，菌类植物3门，地衣1门，苔藓植物1门，蕨类植物1门种子植物2门。
其中藻类植物、菌类植物、地衣被称作低等植物（或无胚植物）；苔藓植物、蕨类植物、种子植物称作高等植物（或有胚植物）。
藻类、菌类、地衣、苔藓、蕨类用孢子繁衍，称为孢子植物（隐花植物)；裸子植物、被子植物以种子繁衍，称作种子植物（显花植物）。
低等植物：低等植物没有根、茎、叶的分化，是原植体植物，生殖器官是单细胞，合子发育时离开母体，不形成胚。
分为藻类、菌类和地衣。
藻类是具有光合色素、行自养生活的原植体植物，常分为裸藻门、绿藻门、轮藻门、金藻门、甲藻门、褐藻门、红藻门、蓝藻门。
菌类是一类不含光合色素行异养生物的原植体植物，分为细菌门、粘菌门、真菌门。
地衣是真菌与藻类的共生植物，依其形态，常分为壳状、叶状、枝状三种类型。
高等植物：高等植物通常有根、茎、叶的分化，雌性生殖器官由多个细胞组成，合子在母体内发育成胚。
包括苔藓、蕨类、裸子植物和被子植物。
苔藓与低等植物器官中无维管组织，称为非维管植物；蕨类与种子植物具维管组织，称为维管植物。
苔藓、蕨类、裸子植物雌性生殖器官具颈卵器的结构，称作颈卵器植物，被子植物雌性生殖器官为雌蕊，又称雌蕊植物。
苔藓植物的一样特点：苔藓植物是一类小型的多细胞绿色植物，多生于阴湿的环境中。
植物体有假根，高等类型有类似茎、叶的分化，简单的种类为扁平的叶状体。
植物体内部结构简单，假根由单细胞或单列细胞组成，无中柱、无维管组织、没有真正的根茎叶的分化。
苔藓植物具有明显的世代交替。
配子体活着代交替中占优势，孢子体寄生在配子体上，不能独立生活。
雌、雄性生殖器官由多细胞组成，生殖细胞外包被有1~多层不育细胞。
雌性生殖器官称作颈卵器，外形似烧瓶，上部狭长，称颈部；下部膨大，称腹部。
颈部有一串颈沟细胞，腹部有一个卵细胞和一个腹沟细胞。
雄性生殖器官称作精子器，内含许多卷曲，有2条鞭毛的精子。
蔬菜的分类
田新平
【期刊名称】《农村科技》
【年(卷),期】1995(000)002
【摘要】植物学分类法根据植物的形态特征,按照科、属、种来进行分类的一种方法。
种子植物门:包括双子叶植物纲和单子叶植物纲。
1.双子叶植物纲:a.十字花科:如大白菜,小白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、花椰菜等;b.藜科:如菠菜、叶用甜菜等;c.葫芦科:如南瓜、黄瓜、西葫芦、丝瓜、苦瓜、冬瓜等;d.豆科:菜豆、可豆、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等;e.伞形科:如胡萝卜、芹菜、香菜、茴香;f.菊科:如笋子、茼蒿、菊芋等;
【总页数】1页(P15-15)
【作者】田新平
【作者单位】乌鲁木齐县农技站
【正文语种】中文
【中图分类】S63
【相关文献】
1.野生蔬菜的分类及价值 [J], 亓胜;姜文凤
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3.基于SVM和区域生长结合算法的南方主要蔬菜害虫分类识别 [J], 潘春华;肖德琴;林探宇;王春桃
4.蔬菜病征的分类辨别及防治方法 [J], 张管印;张秀龙;覃华兰
5.蔬菜移栽机械的发展现状及分类特点 [J], 吐尔逊娜依·热依木江;马艳;于秀针;帕合尔鼎·阿布来提
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