常食黑豆百病不生

黑豆泡醋有什么作用呢？
因为常吃醋，对于软化血管的作用非常好，而现在的人们因为常吃油性大的食物，所以难免会有血脂稠的情况，所以这时候是非常有必要多吃一些醋的。

还有的人在吃醋的时候，不但会直接的吃醋，还会用醋来泡花生、泡黑豆、泡鸡蛋等，那么，常吃醋泡黑豆对人体会有什么好处呢?
视力下降，头晕目眩，这是案头工作的人最大的痛苦，吃黑豆就能缓解这些不适。

黑豆的功效已得到人们高度评价。

明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生”。

1、黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。

2、黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。

因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维
生素A。

其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。

醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊。

将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

常吃醋对人体的好处就非常的多，软化血管、美容养颜等，而常吃黑豆可以滋肝补肾，明目清肝，所以当醋遇上黑豆后，碰撞的火花会带给人更多的惊喜的，可以更好的促进人们对于黑豆中花青素的吸收，尤其适合常坐办公室的人吃。

黑豆功能与作用黑豆是万豆之王，对比其余含植物雌激素的豆类，黑豆无疑含量是最高的。

长久坚持使用黑豆打豆浆喝，是特别安全的增补植物性雌激素的方法，对子宫和卵巢养护有很好的疗效。

那么，吃黑豆真的能促使排卵吗 ?营养价值1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功能。

2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液黏稠度等特别重要。

3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂根源，能消除体内自由基，特别是在胃的酸性环境下，抗氧化成效好，养颜美容，增添肠胃蠕动。

注意事项《本草经集注》记录有：黑豆恶五参、龙胆。

黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

黑豆的功能与作用及食用方法,小黑豆大营养合用人群一般人群均可食用。

1、适合脾虚水肿、脚气浮肿者食用。

2、适合体虚之人及小儿盗汗、自汗，特别是热病后出虚汗者食用。

3、适合老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用。

4、适合妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻木者食用。

5、小儿不宜多食。

用法用量1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适合各样食品或药物中毒之人。

2、应用于肾虚腰痛：黑豆100 克，胡须鲇(塘虱鱼)1 条，杜仲10 克，加水适当煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天赋 2 次服。

食用功能黑豆性平、味甘 ;归脾、肾经 ;拥有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。

用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及美意延年的功能。

贴士：黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。

黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。

醋泡黑豆怎么吃醋泡黑豆可能好多人都不会陌生，这是现现在很受人们喜爱的一种养生保健食品，常吃不单对身体健康有利，并且还可以帮助肥胖的朋友轻松的减肥瘦身，自然了，想要经过这一方法来有效的减肥，还需要掌握正确的吃法才行，下边，我们就请专家来讲一讲醋泡黑豆的吃法，让你吃出苗条身材。

黑豆是—种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗特殊功能的食品。

《本草纲目》中说，豆有五色，各治五脏，唯黑豆性寒，可以入肾。

经常食用黑豆，可百病不生。

许多学者研究指出，黑豆富含抗氧化物质，包括异黄酮类、皂素、花青素、维生素E等，这些都可以清除体内自由基因，可以养颜美容，延缓衰老。

正如古人李守愚每天早晨水吞黑豆，到老不衰。

黑豆富含植物性蛋白质、维生素A、B、C，味甘、性平、滋补肾脏、补肝明目、活血利水、祛风解毒、补肝肾、壮筋骨。

从中医的观点看，黑豆对神经痛、肾虚、水肿、过敏体质和体力不足，都有不错的养生保健效果。

黑豆也是一种有效的补肾品。

中医理论认为，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，从而有效地缓毹尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

黑豆不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。

现代研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%~40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别低人体必需的8种氨基酸；除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。

因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。

特别低对高血压、心脏病等患者有益。

单吃黑豆也不错，但是和醋搭配起来更好！醋泡黑豆：黑豆中含有的量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、张血管、促进血液流通。

用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。

男人肾虚，也不用怕，每天来一点它，补肾又壮阳。

《本草拾遗》中曾记载：“革花肉苁蓉三钱，三煎一制，热饮服之，阳物此生不衰”。

革花肉苁蓉是内蒙古阿拉善产的肉苁蓉的一个细分品种，是内蒙古特产，是普通阿拉善肉苁蓉药效的数十倍，是比较稀有的野生肉苁蓉品种。

可以很好地解决男性的痿、软、虚等问题。

中医认为：枸杞子15颗，革花肉苁蓉5克，泡水喝是最佳的补肾药方，开水焖泡5分钟即可。

原文地址：百病的克星黑豆（转帖）作者：索朗旺姆制作方法及功效：黑豆煮成七八成熟，然后捞出来用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一个星期后即可食用，在吃晚饭前吃个20多粒，当零食吃就可以。

黑豆泡醋功效:养肾、补肾。

主要症状是，治疗白头发，耳鸣听力下降，眼花，记忆力下降，因肾影响到脾不好。

视力下降，头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦。

吃黑豆就能缓解这些不适。

黑豆的功效已得到人们高度评价。

明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。

”中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出，黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。

此外，黑豆中富含抗氧化成分—花色素和对眼睛有益的维生素a。

这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。

其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成份。

醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。

将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。

黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。

如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。

黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1 377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素b1、b2、c、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。

黑豆是植物中营养最丰富的保健食品。

黑豆中蛋白质含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。

黑豆怎么吃最好教你吃出健康黑豆功效：1、最被人关注的就是黑豆可以补肾。

黑豆具有补肾的功效，在很早就被一些医学典籍所肯定，而不是直到出现本草纲目才被肯定的，在唐代起补肾的功效就被唐朝名医孙思邈所肯定。

在宋代，黑豆养生的风气风行汴京内外。

苏东坡曾有诗文描述当时不论男女老少皆用黑豆养生的盛况。

对黑豆可以养生阐述最全的是明朝的李时珍所著的《本草纲目》。

《本草纲目》这样肯定黑豆补肾的功效：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。

治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。

”“黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气。

治风热而活血解毒。

”古人李守愚每天早晨水吞黑豆，到老不衰；明代李时珍《本草纲目》记载，服食黑豆，令人长肌肤、益颜色、填筋骨、加气力，补虚能食，延年益寿。

人的衰老往往从肾机能显示，想延年益寿、防老抗衰、增强活力，必须首重补肾。

2、除了黑豆可以补肾之外，黑豆还可以治疗痛经由于黑豆可以活血化瘀，所以对于由于体寒血瘀导致的痛经有很好的疗效。

单服黑豆可以治疗体寒性质的痛经，主要疗法就是每天坚持服用煮黑豆的水或者吃煮黑豆都可以。

黑豆还可以和其他一些具有活血化瘀的功效的食物一起制作治疗痛经的药膳。

3、黑豆中约含2%的卵磷脂，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。

黑豆中其他的微量元素如锌、铜、镁、碘、氟等含量都不低。

这些元素能满足大脑的需求而延缓脑衰老，能降低血液黏滞度，保持身体功能良好。

4、常吃黑豆可以补充女性体内所需雌激素不论那个年龄阶段的女性，雌激素的补充都会对她们有益。

所以一定要每天吃20-30G的黑豆，补充体内所需激素，特别是更年期的女性。

5、黑豆中富含抗氧化剂，可以养颜美容，抗衰老许多学者研究指出，黑豆富含抗氧化物质，包括异黄酮类、皂素、花青素、维生素E等，这些都可以清除体内自由基因，可以养颜美容，延缓衰老。

正如古人李守愚每天早晨水吞黑豆，到老不衰。

6、黑豆中富含植物性胆固醇可以预防高血压等老年疾病黑豆中富含植物性胆固醇降低血液中胆固醇含量，能软化血管从而对高血压，心脏病，肝病，动脉硬化等老年疾病大有益处。

杂粮四豆四豆是哪四豆？想要养生的朋友们一定要知道的哦。

善瑞养生坊来告诉你，杂粮四豆是什么！养生的兴起和火爆，引发了人们对杂粮的追寻和了解，最为养生的龙头品牌，为了提高大家的健康养生意识，给广大朋友一一解答四豆的所有特性。

四豆就是黑、绿、红、黄豆。

它们有着各自的别名和功效。

黑豆——常食黑豆，可百病不生【别名】乌豆、黑大豆、枝仔豆等【性味归经】味甘，性平。

归肾、肝、脾经。

【养生功效】补肾乌发，补血明目，除湿利水，祛风除热，调中解毒。

《本草纲目拾遗》言其“服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病”。

【现代研究】黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。

黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。

特别是对高血压、心脏病等患者有益。

黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

【适用人群】适宜于一般人群，尤宜于体虚者、女性，以及脚气浮肿等症状者食用。

【食用注意】《本草经集注》记载：“黑豆恶五参、龙胆。

”黑豆忌与厚朴同食。

肠胃不好的人不宜多吃黑豆，容易出现胀气现象。

绿豆——夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方【别名】青小豆、文豆等【性味归经】味甘，性凉。

归心、胃经。

【养生功效】清热解毒，消暑，利尿消肿，润喉止渴，明目降压，清胆理气。

据《开宝本草》记载：绿豆“消肿下气，压热解毒。

”据《本草纲目》记载：绿豆“厚肠胃。

作枕，明目，治头风头痛。

黑豆是碱性还是酸性黑豆是热性还是凉性在日常生活中很多人都非常喜欢吃黑豆。

它吃法多样，含有丰富的营养物质，吃了对身体有好处。

那么黑豆是碱性还是酸性呢？一、黑豆是碱性还是酸性碱性。

《本草纲目》说:豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以人肾。

治水、消胀、下气，治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。

药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。

二、黑豆是热性还是凉性黑豆，性平。

营养专家指出黑豆既不是热性，也不是凉性。

黑豆是平性，不温不火。

黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。

三、黑豆的营养价值1.黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。

2.黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分。

3.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

四、黑豆的功效黑豆入肾中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

《本草纲目》中说："黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。

美容养颜黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。

黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。

我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。

如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

防止便秘黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。

黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

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黑豆泡醋作用是什么？
导语：黑豆具有很多的营养价值，其实很多朋友都喜欢在煮粥的时候放些黑豆在里面，也可以和黑豆来做黑豆芽，黑豆豆浆，营养价值都是非常不错的，而
黑豆具有很多的营养价值，其实很多朋友都喜欢在煮粥的时候放些黑豆在里面，也可以和黑豆来做黑豆芽，黑豆豆浆，营养价值都是非常不错的，而用醋来泡黑豆，每天适量的吃一些对人体出现的很多疾病也会有很好的防治作用，并且黑豆泡醋它的制作方法也是比较简单的。

黑豆的功效已得到人们高度评价。

明朝李时珍在《本草纲目》中有记载常食黑豆，可百病不生。

中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出，黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。

此外，黑豆中富含抗氧化成分――花色素和对眼睛有益的维生素A。

这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。

其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。

醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。

将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。

黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

黑豆泡醋制作方法及功效：黑豆煮成七八成熟，然后捞出来用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一个星期后即可食用，在吃晚饭前吃个20多粒，当零食吃就可以。

黑豆泡醋功效:养肾、补肾。

主要症状是，治疗白头发，耳鸣听力下降，眼花，记忆力下降，因肾影响到脾不好。

视力下降，头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦。

吃黑豆就能缓解这些不适。

黑豆的功效已得到人们高度评价。

明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。

”中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出，黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。

此外，黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素a。

这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。

其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成份。

醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。

将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。

黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。

如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。

黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1 377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素b1、b2、c、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。

黑豆是植物中营养最丰富的保健食品。

黑豆中蛋白质含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。

黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。

吃黑豆黑芝麻红枣豆浆好吗
各种豆浆对于人们的生活来说是丰富了我们的饮食，让我们的饮食变得更加健康，因此，豆浆被大的人士所喜爱，而豆浆的种类非常多，不像以往只有黄豆制作的豆浆供人们选择，现在制作豆浆的材料非常的多，几乎所有的豆类都可以制作成豆浆，下面就来看看吃豆黑芝麻红枣豆浆好吗？
富含氨基酸、钙、钾、VB、VE、维生素、粗纤维，益精补髓、补血益气，是一款相当滋补的豆浆。

最大的好处是不用另外放糖，红枣本身即有甜味，而且营养又养颜，对于喜欢美丽又怕吃多糖类的女性朋友是不错的选择，加入黑芝麻是更可以乌黑头发哦。

黑豆——常食黑豆，可百病不生。

“乌豆”“枝仔豆”，黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。

红枣——日食三颗枣，百岁不显老。

“百果之王”“大枣”“天然维生素丸”，红枣味甘性温，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。

红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。

吃黑豆黑芝麻红枣豆浆是近年来比较流行的一种饮食，而且制作黑豆黑芝麻红枣豆浆的方法也比较简单，许多人都可以在家里面独立制作这种美味又有营养的豆浆。

最后，提醒广大的人士
们豆浆最好是现磨现饮，放的过久容易产生有害物质。

黑豆的功用与21种安康吃法养生保健2022-02-19 22:03:21 阅读815 评论0 字号：大中小订阅【简介】为豆科草本植物大豆的黑色种子。

异名：乌豆、黑大豆。

【功用】补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。

主治：肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数;肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白，脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服药中毒或饮酒过多等。

李时珍在?本草纲目?中有记载：“常食黑豆，可百病不生。

〞成分：含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。

性味归经：味甘，性平。

入脾、肾经。

用法：煎汤，酒浸，作丸、散，或煮食。

注意：本品生用、煎煮偏寒，炒食性温，过食不易消化。

【应用举例】1.黑豆(炒香)、天花粉各等份，研为细末，面糊为丸。

每次15克，每日2次。

临用时另用黑豆15克煎汤服食。

用治肾虚消渴。

2.黑豆250克，炒熟，趁热用黄酒500克浸泡数日，每次服一杯半酒杯。

用于阴虚阳亢，虚风上扰，眩晕头痛，虚烦发热等。

3.黑豆250克，加水适量，以小火久煎至汤液浓重，饮服。

用于脾虚水肿，小便不利，体倦乏力等。

日本人餐餐离不开黑豆“黑色给你力量〞，这是日本餐馆近期最流行的一句广告语。

黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑枣、乌鸡、乌贼、海带、紫菜等，食物一旦“抹了黑〞，立即身价倍增。

而黑豆又是这股黑旋风中的佼佼者。

日本的黑豆品种很多。

具有代表性的是兵库县筱山市的“和知黑〞，京都府丹波町的“丹波黑〞、北海道的“早成光黑〞、“中成光黑〞和“晚成光黑〞。

其中，丹波产的黑豆算是名牌，价格也最贵，120克一包的就要卖2980日元(约合人民币200元)，廉价的也有1000日元左右(合人民币近70元)。

黑豆最大的功能是消除自由基。

因为过剩的自由基会损伤细胞，和动脉硬化、癌症等疾病息息相关。

而黑豆色素却有着抗氧化作用，能“取出〞体内多余的自由基，使血管里的血液顺畅流动，用来预防动脉硬化和高血压这些生活方式病。

详解醋泡黑豆的作用明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生”。

黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对解善视力有很大的帮助。

黑豆中含有丰富的抗氧化成份--花色素和对眼睛有益的维生素A。

这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也帮助防止视力下降。

其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出。

有助于高效摄取营养成份。

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、咸症、肩膀醋痛，高血压、高胆固醇也很有功效。

制作方法及用法1：将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。

如豆将醋吸干，可再加醋。

时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。

放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

每次吃5粒黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下;如能将泡过豆的醋喝掉，效果更佳。

醋泡的黑豆超过10天豆腥味就没了，且豆体软化膨胀增大，好吃无异味。

2：首先准备一个平底锅，放入黑豆。

但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5 分钟，不要炒糊，将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。

然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

醋泡黑豆做好当天就可以食用，放入冰箱可保存半年。

如果不喜欢醋的酸味，可以加入适当的蜂蜜。

还有一种做法就是将黑豆500克，浸泡于陈醋中7天后食用。

药理分析：黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。

日本科学家试验发现，让高血压患者饮用黑豆汁可显着降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。

用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。

专家解释醋泡黑豆的作用著名中医、中医副研究员蒋长远先生认为，中医讲五色、五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的。

同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。

多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。

但这类食物并不是适合所有的人，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃;胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。

米醋泡黑豆补肾黑豆一直很受中医的推崇，李时珍在《本草纲目》中记载：“常食黑豆，可百病不生”。

民间也有“每晨吞黑豆14枚，谓之五脏谷，到老不衰”的说法。

我坚持多年吃醋黑豆，对脱发、早白发有不错的效果。

中医认为黑豆可以补肾，而白发、脱发很多是由肾虚引起的。

醋黑豆的做法是，将500克黑豆去除杂质、坏豆，洗净晒干，放置两至三个玻璃瓶里，买一公斤9度米醋，浸泡黑豆（要保证黑豆被米醋淹没），将瓶口封严，约经过半个月后，黑豆变成红色就可食用。

治疗脱发的偏方、秘方主要如下。

[方一] 柏枝(干药)、椒仁、半夏各90克。

将药加水500毫升，煎至250毫升，入蜜少许，再煎1--2沸。

用时人生姜汁少许，调匀，擦无发处，每日2次。

[方二] 白矾、郁金各等分。

将白矾、郁金制成丸，每次4--5克，每日2次。

[方三] 食盐15克。

将食盐加入1500毫升温开水，搅拌均匀，洗头，每周1--2次。

此法长期应用，可防止脱发。

[方四] 榧子3枚，胡桃2个，侧柏叶30克。

将药共捣浸雪水梳头，其发水不脱落，而且光润。

本方尤适用于肾虚型脱发。

[方五] 侧柏叶若干。

将柏叶阴干研细，以春油浸之。

每戟蘸刷头，头发长出后，用猪胆汁人汤洗头。

本方尤适用于妇女脱发。

[方六] 车前草200克，米酷适量。

将车前草全草焙成炭，浸入米醋，一周后用该药醋外涂患处，每日2--3次。

[方七] 黑牛胆1个，槐豆适量。

将槐豆装入有胆汁的牛胆内装满，浸透槐豆即可，内服。

每次9克，每日3次。

[方八] 侧柏叶240克(焙干)，当归(全身)120克。

将药共研为末(忌铁器)，水糊为丸，如梧桐子大。

每服50--70丸，早、晚各1服，用黄酒或盐汤送下。

[方九] 芝麻花、鸡冠花各60克，樟脑1．5克，白酒500克。

将芝麻花，鸡冠花撕碎。

然后浸泡人酒内密封，15日后过滤、再将樟脑人药酒中，使之溶化，备用。

以药棉蘸药酒，涂搽脱发区，每日搽3--4次。

本方尤适用于神经性脱发。

[方十] 芝麻梗、清明柳(清明节采的柳枝嫩叶)各90--120克。

善瑞养生坊-男性保健组合 男性保健组合：黑豆、燕麦、芡实、枸杞、南瓜子、黑芝麻、黑米

【功效】滋补肝肾，养脾益气，乌发明目。适用于男性保健强身。 黑豆——常食黑豆，可百病不生

【养生功效】补肾乌发，补血明目，除湿利水，祛风除热，调中解毒。黑豆富含蛋白质、多种氨基酸、B族维生素、维生素E、锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素，基本不含胆固醇，只含植物固醇。常食黑豆，能降低胆固醇，软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压、心脏病等患者有益。黑豆中粗纤维含量高，可促进消化，防止便秘发生。 《本草纲目拾遗》言其“服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病”。

燕麦——每天食碗燕麦粥，血压体重往下走 【养生功效】益脾养心，补虚止汗;降血糖，降血压。富含蛋白质、多种氨基酸、脂肪、磷、铁、钙、水溶性膳食纤维、B族维生素、维生素E、尼克酸、叶酸、泛酸等营养元素，此外燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。

《本草纲目》记载：“燕麦性味甘，平，无毒，有润肠、通便作用，治难产等症”。

芡实——水中人参 【养生功效】益肾固精，补中益气，健脾止泻，祛湿止带。芡实含有丰富的淀粉、多种维生素和矿物质;芡实通过加强小肠的吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素的浓度，可使肺癌、胃癌的发病率下降。

《本草纲目》记载，芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴。

枸杞——滋补养人的上品，“却老子” 【养生功效】滋补肝肾，养肝明目，补虚生精，对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。枸杞可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

据《本草纲目》记载：枸杞“滋肾润肺，明目。” 南瓜子——保护前列腺，嗑点南瓜子 【养生功效】补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。含丰富的脂肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。南瓜子富含的脂肪酸能调节前列腺激素的分泌，预防前列腺癌。

黑豆的功用与21种健康吃法【简介】为豆科草本植物大豆的黑色种子。

异名：乌豆、黑大豆。

【功用】补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。

主治：肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数;肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白，脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服药中毒或饮酒过多等。

李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。

”成分：含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。

性味归经：味甘，性平。

入脾、肾经。

用法：煎汤，酒浸，作丸、散，或煮食。

注意：本品生用、煎煮偏寒，炒食性温，过食不易消化。

【应用举例】1.黑豆(炒香)、天花粉各等份，研为细末，面糊为丸。

每次15克，每日2次。

临用时另用黑豆15克煎汤服食。

用治肾虚消渴。

2.黑豆250克，炒熟，趁热用黄酒500克浸泡数日，每次服一杯半酒杯。

用于阴虚阳亢，虚风上扰，眩晕头痛，虚烦发热等。

3.黑豆250克，加水适量，以小火久煎至汤液浓厚，饮服。

用于脾虚水肿，小便不利，体倦乏力等。

日本人餐餐离不开黑豆“黑色给你力量”，这是日本餐馆近期最流行的一句广告语。

黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑枣、乌鸡、乌贼、海带、紫菜等，食物一旦“抹了黑”，立即身价倍增。

而黑豆又是这股黑旋风中的佼佼者。

黑豆最大的功能是消除自由基。

因为过剩的自由基会损伤细胞，和动脉硬化、癌症等疾病息息相关。

而黑豆色素却有着抗氧化作用，能“取出”体内多余的自由基，使血管里的血液顺畅流动，用来预防动脉硬化和高血压这些生活方式病。

其次，黑豆与蓝莓一样，具有增强视力的作用。

最后，黑豆色素能将皮肤里的胶原蛋白连接在一起，使皮肤光洁紧绷。

因此，黑豆在日本是男女老少皆宜的健康食品，尤其受到中年男性和爱美女性的喜爱。

黑豆虽然对身体很好，但将硬硬的豆子煮到柔软能吃并且还要美味，也不是件容易事。

因此，黑豆做成的食品就成了大众的宠儿。

醋泡黑豆功效黑豆的功效已得到人民的高度评价。

明朝李时珍在[本草刚目]中有记录，常食黑豆，可百病不生。

中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出；黑豆能够滋补肝贤，而肝贤的健康对解善视力有很大的帮助。

黑豆中含有丰富的抗氧化成份--花色素和对眼睛有益的维生素A。

这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也帮助防止视力下降。

其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出。

有助于高效摄取营养成份。

醋泡黑豆的作法非常简单；首先准备一个平底锅，放入黑豆。

但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5 分钟，不要炒糊，将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。

然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

功效：醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、咸症、肩膀醋痛，高血压、高胆固醇也很有功效。

醋泡黑豆做好当天就可以食用，放入冰箱可保存半年。

如果不喜欢醋的酸味，可以加入适当的蜂蜜。

眼疲劳主要是由于电脑办公、看书或看电视等长时间过度用眼而产生的眼睛疲劳。

黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。

枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。

现代医学认为，枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。

体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。

下面教大家做一款“黑豆枸杞粥”，能有效帮你赶走眼疲劳。

黑豆100克，枸杞子3～5克，红枣5～10个，料酒、姜汁、食盐各适量。

加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2～3杯为宜，可长期饮用。

黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥加入2～3朵菊花（菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选）泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。

还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳效果也很明显。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢黑豆真的有很高的药用价值吗
导语：黑豆是我们常见的一种豆类，都说黑豆有非常高的食用价值和营养价值，那么吃黑豆可以促排卵吗？黑豆对人体的保健作用自然也就不在话下，很多
黑豆是我们常见的一种豆类，都说黑豆有非常高的食用价值和营养价值，那么吃黑豆可以促排卵吗？黑豆对人体的保健作用自然也就不在话下，很多想要要孩子的夫妻，都对黑豆能促进排卵的事宜十分的相信，但是黑豆能够带来的保健作用有哪些，黑豆在养生方面的功效有哪些。

黑豆的功效与作用：
1、最被人关注的就是黑豆可以补肾
黑豆具有补肾的功效，在很早就被一些医学典籍所肯定，而不是直到出现本草纲目才被肯定的，在唐代起补肾的功效就被唐朝名医孙思邈所肯定。

在宋代，黑豆养生的风气风行汴京内外。

苏东坡曾有诗文描述当时不论男女老少皆用黑豆养生的盛况。

对黑豆可以养生阐述最全的是明朝的李时珍所著的《本草纲目》。

《本草纲目》这样肯定黑豆补肾的功效：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。

治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。

”“黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气。

治风热而活血解毒。

”古人李守愚每天早晨水吞黑豆，到老不衰;明代李时珍《本草纲目》记载，服食黑豆，令人长肌肤、益颜色、填筋骨、加气力，补虚能食，延年益寿。

人的衰老往往从肾机能显示，想延年益寿、防老抗衰、增强活力，必须首重补肾。

2、除了黑豆可以补肾之外，黑豆还可以治疗痛经
由于黑豆可以活血化瘀，所以对于由于体寒血瘀导致的痛经有很好
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