大堂酒吧领班岗位职责

酒吧楼领班岗位职责一、岗位概述酒吧楼领班是酒吧业务运行中的重要组成部分，负责协调和管理酒吧楼层的运营工作，确保酒吧提供舒适的环境和高质量的服务，促进顾客满意度的提升。

楼领班的工作需要具备一定的管理能力、沟通能力和团队协作精神。

二、主要职责1. 领导与管理- 协调、监督酒吧楼层日常运营工作，确保各项运营活动按照规章制度进行。

- 安排、分配员工工作任务，合理调配资源，确保各岗位人员的工作效率。

- 培训、指导员工，提升他们的服务意识和工作技能，确保团队整体素质的提高。

2. 服务质量管理- 提供优质的顾客服务，确保顾客的满意度和忠诚度增加。

- 确保酒吧楼层环境整洁、卫生，酒吧设施正常运行，满足顾客的需求。

- 处理客户投诉，并及时解决问题，保持良好的顾客关系。

3. 业务推广与销售- 推动酒吧楼层业务发展，制定并执行营销策略。

- 确保员工了解并掌握酒品的特点和销售技巧，提升销售额。

- 协助酒吧经理开展各项推广活动，吸引更多顾客，提高酒吧的知名度。

4. 库存与财务管理- 管理酒吧楼层的库存，确保酒品和物资的充足与合理消耗。

- 监督并核算酒吧楼层的财务收支，确保财务数据的准确性。

- 协助进行酒吧的成本控制和效益分析，提出相应的改进建议。

5. 安全卫生管理- 负责酒吧楼层的安全卫生管理工作，确保员工和顾客的人身安全。

- 监测并执行酒吧楼层的安全制度和紧急预案，应对突发事件。

- 确保员工遵守酒吧卫生标准，保证食品饮品的安全性和卫生质量。

三、任职要求1. 专业背景- 具备相关酒店、餐饮、娱乐等行业的管理经验，熟悉酒吧运营流程和业务特点。

- 具备相关管理学、酒店管理、商务管理等专业的学历背景，有相应的理论知识基础。

2. 技能要求- 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力，能够有效领导团队完成工作。

- 具备较强的服务意识和服务技巧，能够提供高质量的顾客服务。

- 具备较强的应变能力和解决问题的能力，能够快速应对各种突发情况。

酒吧楼面领班岗位职责职位概述酒吧楼面领班是酒吧运营团队中的关键成员之一，负责协调和管理酒吧楼面上的各项工作，确保顾客的满意度和流畅度。

酒吧楼面领班需要与员工紧密合作，保持良好的沟通和团队协作能力，以共同实现酒吧的经营目标。

职责描述1. 监督员工工作：负责监督酒吧楼面的日常运营工作，确保员工按照规定程序和服务标准进行工作，如服务顾客、收款、点餐等。

2. 分配工作任务：根据酒吧的特点和需求，合理安排员工的工作任务和工作时间，确保酒吧楼面的工作效率和服务质量。

3. 培训员工：负责对新员工进行培训，包括工作流程、酒吧文化传达、服务技巧等，确保员工具备良好的专业素质和工作技能。

4. 解决问题：在酒吧楼面运营过程中，及时解决员工和顾客的问题和投诉，保持良好的客户关系和酒吧形象。

5. 协调团队合作：与其他楼面领班和部门经理密切合作，共同协调和解决酒吧运营中的问题，提高整体运营效率。

6. 客户服务：负责为顾客提供专业的服务，包括引导就座、推荐菜品、解答疑问等，确保顾客的满意度和体验。

7. 处理特殊情况：在特殊情况下，如酒吧火灾、食品中毒等紧急事件中，采取及时的措施进行适当处理，保障员工和顾客的安全。

8. 销售推广：积极参与酒吧的销售推广活动，包括酒水促销、主题活动等，提高销售额和顾客流量。

9. 财务管理：负责对楼面的收入和支出进行监督和管理，确保财务数据的准确性和安全性。

10. 楼面卫生：监督酒吧楼面的卫生和整洁工作，确保环境的舒适度和顾客的卫生安全。

职位要求1. 学历要求：本科及以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先。

2. 工作经验：具备2年以上酒吧楼面运营管理经验，熟悉酒吧行业的常规操作和流程。

3. 服务意识：具备优秀的顾客服务意识，能够始终将顾客的需求和满意度放在第一位。

4. 沟通能力：良好的沟通和协调能力，能够与员工、顾客和上级有效地沟通和合作。

5. 团队合作：团队合作精神，能够与其他楼面领班和部门经理紧密配合，共同完成工作任务。

酒吧领班岗位制度酒吧领班是酒吧内重要的管理岗位，具有协调、管理和监督的职责。

酒吧领班需要对整个酒吧运营具有全面的了解和掌握，在繁忙的工作中，需要保持高效率、高工作质量和良好的服务态度。

为确保酒吧运营的顺畅，制定一份科学严谨的酒吧领班岗位制度是非常必要的。

以下是酒吧领班岗位制度的主要内容：1. 工作职责（1）协调管理负责区域内酒吧的运营和管理工作，以提升酒吧整体运营效益和形象；（2）监督管理服务员、调酒师等相关人员的工作，确保他们的工作出色，消费者的用餐体验更佳；（3）引导员工按照公司制定的各项政策规定、标准流程做好工作，保证服务质量稳定提升；（4）负责对设备的维护、记录，并对设备异常走访及时处理；（5）处理突发事件，保证客人的安全和生命健康。

2. 岗位要求（1）数年餐饮业管理经验；（2）良好的组织协调能力和团队协作意识；（3）较强的沟通能力和商业意识；（4）良好的应变能力和高压环境下的处事能力；（5）有卓越的服务意识和良好的职业道德。

3. 岗位考核（1）各项业务数据、员工人事档案等管理工作合规性；（2）酒吧整体运营效益分析、提升工作方案确定及执行；（3）员工业绩考核、团队建设、员工熟练度等管理工作有效性；（4）对酒吧卫生、消防、环保等方面的监督管理工作的评估。

4. 工资待遇酒吧领班的工资待遇应当按照他们的权责、资历和绩效确定。

此外，还应当具备有形和无形的奖励和激励机制，以期激发员工积极性和工作热情。

具体操作可以是制定优秀员工奖金、发放节日福利或发放相应的职位和薪酬晋升。

以上即是酒吧领班岗位制度的主要内容。

酒吧领班在团队管理、顾客服务等方面发挥着至关重要的作用。

制定规范的岗位制度，可以对酒吧各项工作进行更为规范、科学、高效的管理，从而为酒吧的成功发展提供坚实的保障。

大堂吧领班职责描述作为一家酒店大堂吧的领班，你将担负起一系列重要的职责，以确保顾客获得极致的体验和服务。

以下将详细描述大堂吧领班的职责。

首先，大堂吧领班需要领导一个团队，确保所有员工能够按照标准操作程序和酒店政策提供出色的服务。

你需要担负起培训新员工、制定工作日程、分配任务和监督员工工作的责任。

你需要为员工提供指导，并确保他们对待顾客友好和专业。

其次，大堂吧领班需要负责设定和监督服务标准。

你需要确保大堂吧的服务质量得到维护，并且与其他部门保持一致。

你需要监督员工的服装、仪容仪表和语言礼仪。

此外，你还需要确保所有饮品的制作和呈现符合公司标准。

除此之外，大堂吧领班还需要与其他部门合作，以确保酒店运营的协调和顺利。

你需要与餐饮部门、客房部门和前台紧密合作，以保证客人的需求能够得到满足。

你需要处理客人的投诉，并确保问题得到及时解决。

作为大堂吧领班，你还需要负责预算和成本控制。

你需要监督部门的运营成本，确保酒吧的盈利能够达到预期目标。

你需要处理所有的开支和采购，以确保质量保证的同时不超出预算。

此外，大堂吧领班还需要确保部门的安全和卫生。

你需要确保酒吧遵守所有的卫生标准，并制定相关政策以维护顾客和员工的健康安全。

你需要关注食品安全和饮品供应链，以确保酒吧的运营处于合规状态。

最后，大堂吧领班还需要负责员工的管理和发展。

你需要进行员工绩效评估，并为员工提供反馈和指导。

你需要为员工提供发展机会和培训，以确保团队的整体素质得到提高。

在总体上，大堂吧领班的职责非常广泛，需要你具备管理技能、领导能力和服务意识。

通过严格的管理和团队合作，你将能够确保大堂吧提供高质量的服务，并为酒店的成功作出贡献。

另外，大堂吧领班还需要负责协调和安排活动和推广。

你需要与市场营销团队合作，制定并执行促销活动、主题派对和特别活动，以吸引更多的顾客并提升酒吧的知名度。

你需要确保活动的顺利运作，并监督员工的表现，以保证活动的成功举办和顾客的满意度。

酒吧楼面领班岗位职责〔共5篇〕第1篇：楼面领班岗位职责楼面领班岗位职责1、对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其回报工作。

2、享有领班之规定的职权，负责现场管理和督导所属区域员工工作，以身作那么带着员工按餐厅效劳工作标准和质量要求，做好本区域清洁卫生及接待效劳工作。

3、现场检查、督导礼节礼貌、仪表仪容、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。

做好记录并作出奖惩决定上报主管。

4、纯熟掌握散台、包房及宴会效劳程序及操作标准，在餐中随时协助效劳员完成工作并对及时发现的问题予以纠正和指导。

5、纯熟掌握酒店效劳工程及餐厅出品的详细情况，带着本区员工做好酒水菜肴等酒店产品的推销工作，并协助处理疑难问题。

6、负责相区域物料用品的领用，发放和耗损、报帐工作，定期检查和清点本区域内各种设备、财产、物品，保证完好无损。

7、协助主管开好班前例会和营业碰头会，合理分配员工工作，定区、定人、定岗、定责，吃苦耐劳，关心员工思想和生活状况，做好带头作用树立良好典范。

8、执行落实班前会制度：〔1〕传达上级工作指令及质量要求，总结效劳工作中的缺乏及违纪现象，表扬先进，纠正缺乏，并上报奖惩决定。

〔2〕检查仪容仪表，考勤纪律。

〔3〕预订通报，菜肴培训及工作安排。

〔4〕上传下达，协调部门班组及员工之间的配合团结。

9、承受并协助主管的培训工作，带着员工不断进步业务技能综合素质。

第2篇：楼面领班岗位职责楼面领班岗位职责1、协助主管制定和施行工作标准和效劳程序，督导员工严格履行岗位职责。

按照餐厅效劳工作标准和质量要求做好清洁卫生及接待效劳。

2、检查员工的仪容仪表、考勤考纪做好记录并做出奖惩决定。

3、与客人和厨房保持良好的工作关系，及时向主管和厨房反响客人对食品、效劳方面的信息，不断进步餐饮产品质量和效劳质量。

纯熟掌握散厅及宴会效劳程序及操作标准，在餐中随时协助效劳员完成效劳工作并及时对发现的问题予以纠正和指导。

4、妥善处理餐厅效劳工作中发生问题和客人的投诉，并及时向主管汇报。

（一）酒吧领班的岗位职责:1 了解公司的经营策略。

熟悉酒吧的日常操作。

2 保证酒吧处于良好的营业状态，保证酒吧员工处于良好的工作状态.3 协助公司制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。

4 负责对整个酒吧的巡查以及对客沟通工作。

5 检查酒吧日常工作情况。

6 做好团队的监督管理工作。

7 对所管辖范围的员工，有奖惩，晋升的建议权.8 努力为客人创造高品质服务，以超出客人的期望作为目标。

9 友好热情的欢迎和接待所有客人，努力自我学习及称呼客人的名字。

10 为确保酒吧给客人留下良好的印象作出一切努力。

11 妥善处理对客服务中的各类问题，主动征求客人意见。

12 负责制定酒吧对客服务规程并督导员工认真执行。

13 保持良好的客户关系，维护老客户,发展新客户。

14 做好重点老客户的案例档案15 宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应，正确处理客人投诉。

(二）酒吧服务员的岗位职责：1 友好热情的欢迎和接待所有客人，努力自我学习及称呼客人的名字；2每天站门口的员工不能靠墙站立，员工不能玩手机，不能交头接耳，不能做与工作无关的事情;3待客人员应耐心亲切的询问客人是否有定位，如没有，应根据客人当时的人数迅速准备的给客人；4找到一个合适的位置，如有面熟的客人，服务人员必须第一时间通知客户豁值班经理；5给客人点酒时必须使用普通话，首先向客人介绍自己，然后细心向客人推荐酒吧当月主打酒水；6以及当月的主题活动；7收钱，也最快的速度给客人出酒水,准确的拿出相应的杯具，当完成点单过程后第一时间找钱给客人，并对客人说（很高兴为你服务）；9严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的的差错；10收台，服务员应随时清理客人桌面上的垃圾，及时更换烟缸，添加纸巾.确保自己区域的干净和条理；11当客人起身准备离开时，当区的服务员必须第一时间提醒客人带好随身物品，微笑送客，欢迎客人下次再光临，并迅速该桌面恢复成营业状态；12严禁服务人员在工作过程中擅自离开自己的岗位,如有事情应向最近的同事做好交接工作；13努力为酒吧的客人创造高品质服务；（三）酒吧总台服务员岗位职责：1、具备高度的责任心,提前上岗，最后离开工作岗位.2 、负责和其他部门的工作协调。

酒店大堂吧领班岗位职责及任职要求
1、岗位职责
1）负责酒吧商品的控制及管理，填写每日商品控制表。

2）为客人提供礼貌服务，对客人的问题、投诉、要及时、准确反馈。

3）做好营业前准备工作，确保酒吧服务按规范进行。

4）制作员工编班，记录考勤，定期向前厅主管汇报。

5）通知员工有关商品价格变动及服务项目增减。

6）培训酒吧员工，定期组织员工讨论服务情况及投诉。

7）掌握烟酒常识。

2、任职要求
1）具有高中以上文化程度。

2）熟记商品的全部内容（名称、价格、产地），了解商品的性能，掌握介绍商品的技巧。

3）能够按照服务标准进行工作。

4）自控能力强，处事灵活，眼明手快。

5）具有英语会话能力，与客人保持良好的沟通。

酒吧领班岗位职责和素质要求
上级：出品部主管
下级：酒吧领班
岗位职责：
1、监督服务，提供礼貌服务，检查吧员日常工作、酒水的出品质量和工作效率，对客人投诉问题要求应迅速而机敏地作出反应、解决。

2、做好营业前准备工作和收工后的检查工作到位，负责酒吧日常运作，落实酒水、水果控制与出品程序。

3、协助主管负责酒水每月盘点物品管理工作。

4、督导员工遵守卫生手册规定，严格执行卫生程序，保持酒吧及库房内通风、干净卫生。

5、定期为员工进行业务培训，岗位培训，不断提高员工素质，调酒技巧和服务水准。

6、完成上级布置的任务，执行日事记录制度及总结经验，反应情况上报。

7、主持酒吧每周业务会议，并向上司汇报工作业务情况。

8、制作员工排班表，记录员工考勤，检查员工的行为及仪表，并向上司汇报员工工作表现，定期对员工作出评估。

素质要求：要有二年星级酒店酒水管理，高中毕业，会国语、英语、广东话，听从上级指示，主动带领员工的业务运作。

大堂吧领班岗位描述一、岗位概述大堂吧领班是大堂吧的主要管理者和负责人，负责大堂吧的日常运营管理工作，确保大堂吧的顺利运营和良好的顾客体验。

二、工作职责1. 确保大堂吧的日常运营大堂吧领班负责确保大堂吧的日常运营顺利进行，包括协调各部门之间的工作，监督服务人员的工作，确保服务流程的顺畅进行，处理突发事件和投诉，并及时解决问题。

2. 管理人员和员工大堂吧领班负责管理大堂吧的员工，包括招聘、培训、考核、调配和离职等方面的工作，确保员工的工作质量和服务水平。

3. 制定和执行工作计划大堂吧领班负责制定和执行大堂吧的工作计划，包括了解市场需求、制定促销方案和活动方案、制定服务流程和标准等，确保大堂吧的运营质量和服务水平。

4. 监控和控制成本大堂吧领班负责监控和控制大堂吧的成本，包括原材料采购、人工成本、能源成本等，提高经济效益。

5. 确保食品安全和卫生大堂吧领班负责确保大堂吧的食品安全和卫生，包括了解食品安全法律法规、监督食品加工和保存过程、检查食品卫生等，确保顾客的健康。

6. 客户服务和投诉处理大堂吧领班负责确保大堂吧的客户服务质量，包括了解顾客需求、制定服务标准和流程、指导员工提高服务水平等，确保顾客满意和提高顾客忠诚度。

7. 领导团队和文化建设大堂吧领班负责领导和管理大堂吧的团队，包括了解员工的情况、指导和培训员工、塑造团队文化等，提高员工凝聚力和团队效益。

三、任职资格1. 五年以上酒店餐饮管理工作经验；2. 熟悉酒店餐饮管理流程和标准；3. 具有优秀的领导和团队管理能力；4. 具有较强的沟通和协调能力；5. 具有较强的抗压能力和解决问题能力。

以上即大堂吧领班岗位描述，希望能对您有所帮助。

四、其他要求1. 具备良好的服务意识和服务技能，能够为顾客提供高品质的服务；2. 具备较强的应变能力和危机处理能力，能够在紧急情况下迅速做出决策并处理问题；3. 具备良好的沟通能力和团队管理能力，能够有效地与团队成员合作，并协调各部门工作；4. 具备良好的时间管理能力和计划执行能力，能够合理安排工作时间和有效完成工作任务；5. 具备良好的监督和指导能力，能够对员工进行有效的指导和监督，并提升他们的工作水平和质量。

酒吧领班岗位职责酒吧领班是在酒吧担任管理职位的重要人员，他们在日常运营中起着至关重要的作用。

他们负责监督和协调员工的工作，确保酒吧的顺利运行以及顾客的满意度。

下面将详细介绍酒吧领班的岗位职责。

1. 客户服务酒吧领班的首要职责是提供优质的客户服务。

他们需要与顾客进行交流，并及时解答顾客的疑问或问题。

领班需要确保顾客在酒吧度过愉快的时光，并能随时满足他们的需求。

他们应该心态积极、友善待人，确保顾客的需求得到及时的满足。

2. 人员管理领班需要管理酒吧的员工。

他们负责安排员工的工作任务，并确保工作流程的顺畅进行。

领班需要监督员工的工作表现，提供必要的培训和指导，以提高员工的专业素养和服务水平。

对于表现优秀的员工，领班需要及时予以表扬和奖励，以增强团队的凝聚力。

3. 库存管理酒吧领班需要负责酒水和其他物资的库存管理。

他们需要监控酒水的消耗情况，及时补充货物，以免出现断货的现象。

领班还需要确保酒水存放的环境卫生，保证酒水质量安全可靠。

此外，领班还需与供应商保持良好的合作关系，确保及时的供货。

4. 促销活动酒吧领班需要策划和组织促销活动，以增加酒吧的知名度和销售额。

他们需要根据市场的需求和竞争情况，制定相应的推广策略，并确保促销活动的顺利进行。

领班还需要跟进促销活动的效果，并根据反馈进行调整和改进，以提高促销的效果。

5. 安全管理酒吧领班需要确保酒吧的安全管理工作得到有效的落实。

他们需要培训员工关于安全工作的知识和技能，指导员工合理运用安全设备。

领班还需要定期检查酒吧的安全设施和消防器材，以确保其正常运行。

在紧急情况下，领班需要冷静应对，组织员工有序撤离，维护顾客和员工的安全。

总结而言，酒吧领班的岗位职责包括客户服务、人员管理、库存管理、促销活动和安全管理。

领班需要具备良好的沟通能力、团队合作精神和问题解决能力。

他们的工作对于酒吧的顺利运营和顾客的满意度至关重要。

通过高效的管理和优质的服务，酒吧领班能为酒吧的成功发展做出重要的贡献。

酒吧运营领班岗位职责酒吧运营领班是负责协调和管理酒吧运营工作的重要职位。

他们在酒吧内担当领导者角色，负责确保运营流程的顺利进行，并协调员工，并与其他部门和高层管理层合作，以确保酒吧的经营目标得以实现。

以下是酒吧运营领班的主要职责：1. 人员管理和协调：酒吧运营领班负责招聘、培训和管理酒吧员工。

他们需要制定工作时间表，并确保有足够的员工来满足业务需求。

领班还需要适时调度员工，确保每个班次都有足够的员工来提供顾客服务。

此外，领班需要与员工保持良好的沟通，并解决他们的问题和需求。

2. 运营流程管理：酒吧运营领班需要确保运营流程的顺利进行。

他们需要监督员工的工作，确保每个岗位的工作得以完成，并且能够高效地响应顾客需求。

领班还需要协调与其他部门的合作，例如酒吧后勤部门、采购部门等，以便及时地提供物资和设备。

3. 顾客服务：作为酒吧运营领班，提供优质的顾客服务是至关重要的。

领班需要确保员工能够高效地为顾客提供服务，并解决他们的问题和投诉。

领班还需要与顾客保持良好的关系，以建立良好的顾客忠诚度。

4. 营销和促销活动：酒吧运营领班负责制定和执行营销和促销策略，以提高酒吧的知名度和客户量。

领班需要与市场营销部门合作，制定推广计划，并监督活动的执行情况。

他们还需要定期评估营销活动的效果，并根据市场反馈进行调整。

5. 财务管理：酒吧运营领班需要监督和管理酒吧的财务状况。

他们需要确保财务记录的准确性，并与财务部门合作，进行预算控制和成本管理。

领班还需要监督现金流量，与供应商协商价格，并确保酒吧的盈利目标得以实现。

6. 安全和法规合规：作为酒吧运营领班，他们需要确保酒吧的安全和法规合规。

他们需要监督员工的工作环境，并确保符合相关的健康和安全要求。

领班还需要熟悉当地的法律法规，并确保酒吧的经营符合法律要求。

7. 团队管理：酒吧运营领班需要激励和激发员工的潜力，建立高效的团队。

他们需要制定目标和激励计划，并与员工保持良好的沟通。

大堂吧领班岗位职责
一、岗位名称：大堂吧领班
二、岗位级别：领班
三、直接上司：前厅部经理助理
四、岗位概要：
与所属部门密切配合，督导大堂吧服务员为客人提供优质的饮品服务，协助上级领导督导大堂吧服务员，保证向客人提供高效优质的服务。

五、主要职责：
1、负责大堂吧服务员服务规范。

2、向大堂吧服务员布置任务，安排班次，在对客人服务过程中进行督导。

3、控制服务区域客人情况，及时解决客人提出的问题，适当处理客人投诉，
尽量多了解客人，与客人建立良好的关系。

4、定期对本班组员工进行效绩评估,向前厅部经理提出奖惩建议,并组织实
施对本班组员工的培训，确保服务人员素质和工作态度。

5、控制大堂吧状态，包括卫生状况，服务区域内的用具的供应状况；硬件
设施的完善状况，如发现问题及时解决并向前厅经理汇报。

6、随时掌握库存状态，做好控制。

7、每天认真填写营业报告和各种提货单。

8、适时将本部门状况，包括特别文件，向部门经理汇报。

六、任职条件：
基本素质：仪表端庄、性格开朗，待人热情、工作认真、有良好的心理素质。

掌握大堂吧业务技能，通晓大堂吧各类设备的操作程序和使用要
求。

文化程度：具有中专学历或同等文化程度。

语言能力：能使用英语对客服务。

工作经验：经过3个月以上的专业训练，掌握大堂吧工作的规范要求。

酒吧领班岗位职责（5篇）第一篇：酒吧领班岗位职责岗位：酒吧领班直接上级：酒吧主管直接下级：酒吧员职责：1.负责所管辖区域管理吧台工作，确保酒水的出品和服物规范2.现场指导，检查酒水员的出品品质和工作效率。

3.控制酒水储存平衡数，使其合理化。

4.检查员工的纪律，卫生执行情况，纪律考勤情况。

5.定期检查设备，设施的使用情况，有问题及时维修养护。

6.与楼层服务员保持良好合作，做好酒水供应服务工作。

7.临时出现的缺岗，领班要及时补岗。

8.管理酒水及用具仓库，保证酒水，用具的供应。

第二篇：酒吧部领班岗位职责2010酒吧部领班岗位职责岗位职责：（1）保证酒吧处于良好的工作状态。

（2）正常供应各类酒水，做好销售记录。

（3）督导下属员工努力工作。

（4）负责各种酒水服务，熟悉各类酒水的服务程序和酒水价格。

（5）根据配方鉴定混合饮料的味道，熟悉其份量，能够指导下属员工。

（6）协助主管制定鸡尾酒的配方以及各类酒水的份量标准。

（7）根据销售需要保持酒吧的酒水存货。

（8）负责各类宴会的酒水预备和各项准备工作。

（9）管理及检查酒水销售时的开单。

（10）控制酒水损耗，减少浪费，防止失窃。

（11）根据客人需要重新配制酒水。

（12）指导下属员工做好各种准备工作。

（13）检查每日工作情况，如：酒水存量。

员工意外事故、新员工报到等。

（14）检查员工报到情况，安排人力，防止岗位缺人。

（15）分派下属员工工作。

（16）检查食品仓库酒水存货状况。

（17）向上司提供合理化建议。

（18）处理客人投诉、调解员工纠纷。

（19）培训下属员工，根据员工表现做出鉴定。

（20）自己处理不了的事情及时转报上级。

（21）根据当日营业量开具第二天的领料单或申购单。

第三篇：酒吧领班自荐书我叫xxx。

从事夜场已有多年了，夜场的几年生涯中凭着自我不断学习且不断提高。

本人工作认真、细心且有较强的责任心和进取心及时间观念，能雷厉风行，勤勉不懈，极富工作热情、性格开朗，乐于与他人沟通，具有良好和熟练的沟通技巧，有很强的团队协作能力，确实完成领导交付的工作和同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦，配合个部门负责人成功地完成各项工作、积极学习新知识、技能，注重自身发展和进步。

酒吧领班岗位职责及任职
条件
RUSER redacted on the night of December 17,2020
酒吧领班岗位职责及任职条件
一、岗位职责
1.保证酒吧处于良好的工作状态。

2.正常供应各类酒水，做好销售记录。

3.督导下属员工努力工作。

4.负责各种酒水服务，熟悉各类酒水的服务程序和酒水价格。

5.根据销售需要保持酒吧的酒水存货。

6.负责各类宴会的酒水预备和各项准备工作。

7.管理及检查酒水销售时的开单、结帐工作。

8.控制酒水损耗，减少浪费，防止失窃。

9.指导下属员工做好各种准备工作。

10.检查每日工作情况、员工考勤情况，安排人力，防止岗位缺人。

11.分派下属员工工作。

12.检查仓库酒水存货状况。

13.处理客人投诉、调解员工纠纷。

14.自己处理不了的事情及时汇报上级。

二、任职条件
1.具有大专以上文化程度，一定英语会话能力。

2.通晓酒店内服务的标准和要求，了解酒水服务过程和要求。

3.通晓酒单所包含的全部内容、名称、价格和产地，与客人保持良好关系。

4.有能力督促下属员工按标准进行工作。

5.为员工做出表率，认真完成每次服务工作。

大堂吧领班岗位职责
部门：大堂吧
职位：领班
报告：酒吧经理
属下：调酒员
一、岗位职责：
1、在酒吧经理的直接领导下，负责酒吧的正常运转，保证酒吧处于良好的工作状态。

2、协助酒吧经理制订酒单，研制新的鸡尾酒并提出可行性意见。

3、控制酒水损耗，检查员工盘点情况。

4、培训下属员工。

5、督导员工严格按工作程序、标准、规范进行操作，并做好考核记录。

6、征求客人意见，处理客人投诉，并及时向酒吧经理报告。

7、酒吧经理不在时，代行酒吧的日常管理。

二、工作内容：
1、检查员工上岗情况。

2、查阅交接班记录及酒吧工作日记。

3、开出当日大堂吧领用单。

4、主持餐前会。

5、记录员工出勤情况，检查员工仪容仪表。

6、领酒水货物。

7、向酒吧经理汇报售缺品种及预订可出售时间8在交接班记录本上
记下班次情况和要解决的问题
9、安排检查对重点客人的酒水服务和酒水推销。

10、进行巡查，做好考核记录。

11、抽查大堂吧酒水盘点情况，并做记录。

、
12、根据客情，有针对性地协助大堂吧工作。

13、实施员工培训。

14、检查堂吧收尾情况。

15、钥匙归还至保安部。

酒吧领班岗位职责酒吧领班岗位职责（精选7篇） 在社会发展不断提速的今天，岗位职责使⽤的情况越来越多，岗位职责的明确对于企业规范⽤⼯、避免风险是⾮常重要的。

想必许多⼈都在为如何制定岗位职责⽽烦恼吧，下⾯是⼩编帮⼤家整理的酒吧领班岗位职责（精选7篇），欢迎阅读与收藏。

酒吧领班岗位职责1 酒⽔部经理职责 1.具备⾼度的责任⼼，提前上岗，最后离岗。

2.负责和其他部门的⼯作协调。

3.负责本部门的⼯作会议及员⼯培训。

4.检查开吧前的准备⼯作，酒⽔、杯具备量是否合理，是否到位，清洁是否达标。

5.检查责任区域内是否有其他问题或安全隐患，如有异常情况应⽴即上报处理。

6.检查每⽇报表是否准确，数量⾦额是否相符。

7.负责安排本部员⼯的⽇常⼯作及督导花式调酒的效果。

8.督导员⼯在⼯作中遇到问题及时解决纠正。

9.服从上级指挥，完成上级交给的各项任务。

领班职责 1.保证酒吧处于良好的⼯作状态。

2.正常供应各类酒⽔，做好销售记录。

3.督导下属员⼯努⼒⼯作。

4.负责各种酒⽔服务，熟悉各类酒⽔的服务程序和酒⽔价格。

5.管理、检查酒⽔销售时的开单、结账⼯作。

6.处理客⼈投i斥，调解员⼯纠纷。

7.向上司提供合理化建议。

8.分派下属员⼯⼯作。

9.检查每⽇⼯作情况。

10.控制酒⽔损耗，减少浪费。

11.指导下属员⼯做好各种准备⼯作。

12.⾃⼰处理不了的事情及时转报上级。

酒吧领班岗位职责2 1、开班前例会，了解员⼯的出勤状况，检查服务员的仪容仪表，布置当天的⼯作任务并根据上级编排的⼯作岗位安排服务员上岗。

2、检查所管区域的台、凳、椅及台⾯配备的摆设，所需⽤品⽤具是否充⾜，电器设备和灯光有⽆问题。

3、督促员⼯搞好卫⽣并进⾏整体检查，注意卫⽣死⾓的清理，发现不合格之处，分配下属做好。

4、检查物品⽤具数，并安排清洁卫⽣，做好补充⼯作。

5、安抚服务员的⼯作情绪，处理服务员之间和在⼯作中出现的问题，若情况严重时及时向经理反映。