生物总复习课件

（2）生物膜的结构特点
1、具有流动性 2、具有不对称性和不均匀性
（3）生物膜的功能特点： 具有选择通过性
三、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分隔开
2、控制物质进出细胞
跨膜运输的方式 胞吞、胞吐 3、进行细胞间的信息交流 分泌化学物质：激素、递质 膜的直接接触：精子与卵细胞识别和结合； 免疫细胞间 细胞间通道：植物胞间连丝
< 目镜越长，放大倍数越小 物镜越长，放大倍数越大 （2）物像移动与实物移动的关系： 偏哪移向哪 >
2.1 细胞中的元素和化合物
1、统一性和多样性
元素种类具有统一性（生物与非生物、不同生物之间） 元素含量具有多样性（生物与非生物、不同生物之间）
2、种类与含量
大量元素：Ｃ Ｈ Ｏ Ｎ Ｐ Ｓ Ｋ Ｃａ Ｍｇ
糖类、脂肪 、蛋白质
能源物质（ 糖、脂肪、蛋白质 ）总结
细胞中主要的能源物质 葡萄糖 植物细胞中储能物质 淀粉 动物细胞中储能物质 糖原 生物体内的储能物质 脂肪 生物体内的主要能源物质 糖类 植物所特有的二糖 植物所特有的多糖 动物所特有的二糖 动物所特有的多糖 蔗糖、麦芽糖 淀粉和纤维素 乳糖 糖原
2、材料与试剂：
材料：口腔上皮细胞、
洋葱鳞片叶内表皮细胞（组织颜色浅）
试剂：质量分数0.9％的NaCl溶液
质量分数8％的盐酸： 吡罗红甲基绿染色剂（现配现用） 蒸馏水
3、过程： 制片→水解→冲洗→染色→观察
（一）取口腔上皮细胞制片 1. 0.9％NaCl溶液：保持细胞形态 3.烘干：使细胞固定在载玻片上 （二）水解 a、改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞 盐 b、使染色体中DNA和蛋白质分离，利于 酸 DNA和染色剂结合 （三）冲洗涂片 蒸馏水（缓冲）：洗去盐酸 （四）染色 （五）观察 低倍镜观察：选择染色均匀、色泽浅的区域 →高倍镜观察
元素 C、H、O、N、P
核苷酸 脱氧核苷酸（4种） 核糖核苷酸（4种）
核酸
脱氧核糖核酸 （DNA）
核糖核酸 （RNA）
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗 传、变异和蛋白质生物合成具有及其重要的作用。
实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布
1、实验原理：DNA + 甲基绿 →绿色
RNA + 吡罗红 →红色
细菌 菌字前带“杆、球、螺、螺旋、弧”
生 物
多为二分裂 变异：基因突变 蓝球藻、颤藻、念珠藻、
发菜、原绿藻
真核 生物
含有两种核酸（DNA和RNA） 动物 区别：有无成形的细胞核 但遗传物质为：DNA 变异： 衣藻、水绵、小球藻 植物 无丝分裂、有丝分裂、减数分裂
基因突变、基因重组、染色体变异 蘑菇、灵芝、木耳、 真菌 酵母菌、霉菌
c、遗传信息：
DNA的脱氧核苷酸（或碱基对）的排列顺序 mRNA（信使RNA） tRNA（转运RNA） rRNA（核糖体RNA）
RNA
强调
一切生物的遗传物质都是核酸（DNA或 RNA），但绝大多数生物的遗传物质都是DNA
有细胞生物 真核生物 遗传物质是DNA
原核生物 非细胞生物
大多数病毒 极少数病毒
叶绿体 线粒体 注意：原核细胞无线粒体和叶绿体，但部分细胞 结构 外膜、内膜、基粒、基质 外膜、内膜（嵴）、基质 也可以进行有氧呼吸和光合作用
内囊体：光反应的酶； 成分 色素（叶绿素和类胡萝 卜素） 基质：暗反应的酶； 少量DNA和RNA
增大膜 囊状结构堆叠形成基粒 面积
内膜：有氧呼吸的酶 基质：有氧呼吸的酶 少量DNA和RNA 内膜向内凹陷成嵴 有氧呼吸作用主要场所
5.蛋白质多样性与DNA多样性的关系 DNA多样性
决定 根本 原因
蛋白质多样性
体现
生物多样性
直接 原因
基因表达 DNA（基因） 碱基数 ：
转录
mRNA 碱基数
翻译
：
蛋白质 氨基酸数
6
：
3
：
1
由于终止密码子的存在，所以上述数量关系应 理解为1个氨基酸至少需mRNA上3个碱基和DNA 上6个碱基
第3节 遗传信息的携带者——核酸

细胞质基质:（均匀透明的胶状物质） 细 胞 组成 水、无机盐、脂类、糖类、氨 基酸、核苷酸和酶 功能 新陈代谢的主要场所
质
细胞器：线粒体、叶绿体、内质网、核糖体、 中心体、高尔基体、液泡、溶酶体 细胞骨架： 细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网状结构， 与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能 量转换、信息传递等生命活动密切相关。
遗传物质是RNA
具细胞结构的生物含5种碱基和8种核苷 酸；病毒只有4种碱基和4种核苷酸。
小结：DNA与RNA的区别
分布
主要分布在细胞核；线 粒体、叶绿体（少量）
DNA
RNA
细胞质 核糖核苷酸
基本单位
碱基组成 五碳糖 存在形态
脱氧核糖核苷酸 A、G、C、T 脱氧核糖
A、G、C、U 核糖
单链
双链
被甲基绿染成绿色 被吡罗红染成红色 DNA与RNA在结构上区别：通常DNA为双链， RNA为单链；DNA特有脱氧核糖和胸腺嘧啶，RNA特 有核糖和尿嘧啶。
最基 本元素 基本元素 主要元素
C是构成生物大分子的基本骨架
微量元素：Fe Mn B
铁 猛 碰
Zn Mo
新 木
Cu等
桶
鲜重:O>C>H>N>P>S
干重: C>O>N>H
3、细胞中化合物
化合物
水
无机化合物
质量分数 %
占85—90
组成元素
无机盐 蛋白质
有机化合物
占1—1.5 占7—10
占1—2 占1—1.5
细胞质基质 核糖体 高尔基体 细胞核
呼吸作用（有氧反应）
呼吸作用（无氧反应） 氨基酸→多肽 葡萄糖→纤维素 DNA复制、转录
四、四大有机物的总结 1、组成生物体的有机物共有的元素是
糖 类 脂 类 蛋白质 核 酸
(C (C (C (C
H H H H
O) O) O N) O N P)
2、作为生命活动的“能量物质”是：
第3章 细胞的基本结构
细胞膜 细胞质
细胞核 细胞壁 细胞质基质 细胞器
一、细胞膜的制备 1、实验材料：哺乳动物成熟的红细胞 选材原因：没有细胞核和众多的细胞器 2、实验原理: 红细胞吸水胀破
3、实验过程： （1）离心分离法
（2）显微操作法
二、细胞膜的成分与流动镶嵌模型
1、细胞膜的成分：
主要为磷脂
4、实验结果：
5、实验结论： 真核细胞的DNA主要分布在 细胞核 中。线 粒体、叶绿体也含有少量的DNA 。 RNA 主要分 布在 细胞质 中。 原核细胞的DNA 位于细胞内的什么部位？
主要在拟核中，为裸露的环状DNA分子.
核酸（DNA / RNA）多样性
a、原因： 核苷酸（或碱基）的数量和排列顺序不同 b、核酸的多样性是生物多样性的根本原因。
鉴定
第4节
细胞中的糖类和脂质
分类
举例
分布
功能
葡萄糖 动物、植物 主要能源物质 核糖、脱氧核糖 动物、植物 构成核酸
单糖 半乳糖
动物 能源物质 葡萄糖、果糖 葡萄糖、葡萄糖 植物 果糖 能源物质 植物 能源物质 蔗糖、麦芽糖 二糖 乳糖 能源物质 动物 植物 淀粉 葡萄糖、半乳糖 贮能物质 多糖 纤维素 细胞壁成分 植物
C、H、O、N C、H、O C、H、O C、H、O、N、P
脂质
糖类 核酸
细胞内含量最多的化合物? 含量最多的有机物？ 占细胞干重最多的化合物？
实验：生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定
①还原糖的鉴定原理
常见的还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖； 蔗糖为非还原性糖。 试剂：斐林试剂 甲液：0.1 g／mL的氢氧化钠 乙液：0.05g／mL的硫酸铜 现配现用；甲乙液1:1混合后再用； 与还原糖在加热的条件下，才生成砖红色沉淀 颜色变化为： 浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)
脂 质 50％
胆固醇（动物细胞具有）
蛋白质 40％
糖
（功能越复杂的细胞膜蛋白 质的种类和数量越多）
类 2%~10％
糖被功能：细胞识别、免疫、保护、润滑等
癌细胞表面的糖蛋白减少，甲胎蛋白 （AFP）和癌胚抗原（CEA）增多。
（1）流动镶嵌模型基本内容


① 生物膜组成成分：磷脂、蛋白质和少量糖类 ② 磷脂双分子层构成了膜的基本骨架，亲水头 部在外、疏水尾部在内，且具有流动性。 ③ 蛋白质存在形式：有的镶在双分子层表面、 有的部分或全部嵌在双分子层中、有的横跨整 个双分子层，大多蛋白质分子是可以运动的。
3、细胞学说的主要内容
1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞 发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。 2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生 命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作 用。 3、新细胞可以从老细胞中产生。
细胞学说提示了细胞的统一性和生物 体结构的统一性
4.显微镜使用方法及注意事项
②脂肪的鉴定原理
试剂：苏丹Ⅲ→橘黄色；苏丹Ⅳ →红色。 A、若是花生匀浆，直接加试剂后肉眼观察； B、若是花生种子切片，加染液后要用50%酒精洗 去浮色，再制成临时装片，用显微镜观察。
③蛋白质的鉴定原理
试剂：双缩脲试剂 A液：0.1 g／mL的氢氧化钠 B液：0.01g／mL的硫酸铜 用法：先A液2ml（碱性环境）后B液３-４滴 结果：与蛋白质（或多肽）有紫色反应
糖原（肝糖原、 肌糖原）
动物
贮能物质
功能：生物体的主要能源物质、细胞结构的成分
二、细胞中的脂质 1、元素组成： C、H、O（N、P） 2、物理性质： 不溶于水，溶于有机溶剂