养生五谷杂粮粥的做法

五谷杂粮粥推荐8款五谷养生粥
五谷杂粮的营养价值非常高，而且吃法很多，所以深受许多人的亲睐。

经常吃五谷养生粥能够给人体带来很多的养生功效。

那么你知道五谷杂粮有哪些吗？你知道五谷杂粮是什么吗？你知道五谷杂粮粥的做法吗？今天小编为大家推荐8款五谷养生粥，一起来学习一下吧！
第一：多谷粗纤维粥
材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃
做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。

功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。

第二：八宝粥
材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖
做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。

功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。

八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟!
第三：莲子糯米粥。

中医教你养生食谱
1. 五谷杂粮粥
材料：大米、小米、糯米、玉米、黄豆、红豆、薏仁、黑米
做法：将以上杂粮混合，用清水浸泡2小时。

然后将杂粮和浸泡的水倒入煮锅，加入适量的清水，大火煮沸后改小火煮熟即可食用。

每天早餐食用一碗，有助于补充营养。

2. 黑木耳炒米饭
材料：黑木耳、米饭、胡萝卜、青豆、虾仁、葱姜蒜
做法：将黑木耳浸泡后切丝，胡萝卜切丝，虾仁洗净备用。

锅中加油热锅，加入葱姜蒜炒香，放入胡萝卜丝翻炒片刻。

然后加入黑木耳丝、青豆和虾仁翻炒。

最后加入米饭翻炒均匀，调入适量盐即可。

3. 枸杞炖鸽子
材料：鸽子、枸杞、红枣、姜片、盐
做法：将鸽子清洗干净，放入炖盅中，加入枸杞、红枣和姜片。

加入适量的清水，大火炖煮，炖至鸽子熟烂。

最后加入适量的盐进行调味即可。

此汤可滋补养生，适合秋冬季节食用。

4. 苦瓜炒鸡蛋
材料：苦瓜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、油
做法：将苦瓜切片，鸡蛋打散备用。

锅中加油热锅，加入葱姜蒜爆炒出香味。

然后加入苦瓜翻炒2分钟，倒入鸡蛋液翻炒均匀。

最后调入适量盐和生抽进行调味即可。

5. 红枣莲子糖水
材料：红枣、莲子、冰糖、水
做法：将红枣和莲子清洗干净。

将莲子放入开水中氽烫一下，去除莲子的涩味。

然后将红枣、莲子和适量的水倒入煮锅，大火煮沸后改小火炖煮20分钟。

最后加入适量冰糖融化即可食用。

此糖水有养血益气的效果，适合女性食用。

请注意：以上食谱仅供参考，如有特殊情况或对某些材料过敏，请咨询专业中医师再进行食用。

健康饮食：养生的五谷杂粮粥配方引言健康饮食是维持身体健康和预防疾病的重要因素之一。

而五谷杂粮作为传统的健康食物，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对改善消化系统功能、控制血糖和血脂水平有益处。

本文将介绍几种养生的五谷杂粮粥配方，帮助你拥有均衡营养的餐饮选择。

配方一：玉米黄豆小米粥•主料：玉米50克、黄豆30克、小米50克•辅料：适量水烹调步骤：1.将玉米和黄豆分别浸泡6小时以上，然后沥干水分备用。

2.将玉米、黄豆和小米混合洗净。

3.将所有主料放入电压力锅中，加入适量水（比例约为1:6），点击“煮粥”程序开始烹饪。

4.完成后稍微等待十分钟，即可开锅享用。

配方二：红豆薏米粥•主料：红豆50克、薏米30克•辅料：适量水烹调步骤：1.将红豆和薏米分别洗净，然后冷水浸泡2小时。

2.将主料加入电压力锅中，加入适量水（比例约为1:8）。

3.开始煮粥程序，煮至粥稠即可。

配方三：黑米糙米桂圆粥•主料：黑米50克、糙米50克、桂圆20克•辅料：适量水烹调步骤：1.将黑米和糙米混合洗净，加入适量水浸泡一小时。

2.桂圆先用温水泡发备用。

3.将主料和适量的水放入电压力锅中，开始煮粥程序。

4.粥快要完成时，加入桂圆再继续煮一会儿即可。

配方四：紫薯红枣小米粥•主料：紫薯100克、红枣10颗、小米50克•辅料：适量水烹调步骤：1.将紫薯削皮，切成小块；红枣洗净，去核备用。

2.小米淘洗干净后，与紫薯、红枣一同放入电压力锅中。

3.加入适量水（比例约为1:8），开始煮粥程序，待煮至滚沸后转小火继续煮。

4.等到粥变得颜色浓稠时即可。

配方五：燕麦杏仁粥•主料：燕麦30克、杏仁20克•辅料：适量水烹调步骤：1.燕麦和杏仁分别洗净后，用温水泡发30分钟。

2.把主料和适量的水放入电压力锅中，开始煮粥程序。

3.粥快要完成时稍微搅拌均匀即可。

结论以上就是健康养生的五谷杂粮粥配方。

它们都富含多种营养物质，并且制作简便。

不同配方有不同功效，可以根据个人需要来选择。

五谷杂粮养生粥配方[养生粥五谷杂粮组合]五谷杂粮养生粥配方1、养颜美容：薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意配搭。

温馨提示：银杏、杏仁有特殊的味道，配方时要注意自身口味能否接受。

2、宝宝：淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示信息：4个月至1岁的宝宝在配方时不要太繁杂，2-3种即可。

3、补肾强身：枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意配搭。

4、健脾开胃：淮山、茯苓、红枣、薏仁。

随意配搭。

温馨提示：小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良，这样的孩子应多食健脾的食物。

5、宁心安神：莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配。

温馨提示信息：小孩太少喝芡实，婴儿无法喝，莲子、芡实大便大结的人必须太少喝。

6、贫血补血：阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意配搭温馨提示：可以直接陪固元膏食用，磨粉冲糊吃也不错。

7、健脾祛湿：茯苓、薏仁、莲子随意搭配。

温馨提示信息：配搭时提少许核桃或杏仁、味道可以更好。

8、三高人士：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃随意配搭。

温馨提示：三高是指高血压、高血脂、高血糖，茯苓降糖效果好、银杏降脂效果好。

9、通便通便：燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示信息：早晨下班喝杯温开水，再喝上述配方的食疗拌搞早餐。

10、纤体减肥：淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意配搭。

温馨提示：淮山热量低、营养丰富、口感好、是减肥时期最佳选择。

11、养发乌发：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实随意搭配。

温馨提示信息：养发经典配方--首乌、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉，每天早晚各50克冲拌，秉持食用2-3个月。

1、燕麦八宝饭好瘦身燕麦通常被人们用以浸在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦搞一搞八宝饭，更能够起著美容养颜、减缓新陈代谢的促进作用，燕麦中所含多种酶，不但能够遏制老年斑的构成，而且能够减缓人体细胞的新陈代谢，就是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。

五谷杂粮养生配方大全1.五谷杂粮粥：将小麦、大米、糯米、玉米、红豆、薏米等五谷杂粮混合一起，用清水浸泡数小时，然后搅拌成糊状，加入适量清水，用文火煮沸，再改用小火慢炖30分钟左右，加入适量的蜂蜜或红糖调味即可。

这款粥味美营养丰富，对于改善消化系统功能，提高免疫力和促进新陈代谢都有很好的效果。

2.五谷杂粮面条：将小麦面粉与其他五谷杂粮粉（如玉米面、谷子面等）按照3:1的比例混合，加入适量的水，搅拌成面团。

醒发后，用擀面杖将面团擀成薄片，再切成细条。

水开后将面条放入锅中煮熟，捞出后加入自己喜欢的调料即可。

这款面条不仅有五谷杂粮的营养，而且口感独特，增加了饮食的趣味性。

3.五谷杂粮饭：将大米与其他五谷杂粮混合在一起，用清水浸泡数小时，然后放入电饭煲中煮熟。

可以根据个人的口味加入红枣、桂圆等干果，或者加入红薯、山药等蔬菜，增加口感和营养价值。

这款饭菜不仅有五谷杂粮的营养，还具有补益脾胃、健脾养胃的作用。

4.五谷杂粮糕点：将五谷杂粮和鸡蛋、牛奶、油脂等混合，加入适量的糖和发酵剂，搅拌均匀后放入烤箱中烘烤。

可以根据个人的口味加入核桃仁、葡萄干等。

这款糕点既美味又营养，适合作为早餐或零食食用。

5.五谷杂粮汤：将小米、玉米、红豆、薏米、绿豆等五谷杂粮混合煮沸，加入适量的猪骨、排骨、鸡骨等肉类，煮至肉熟烂，然后加入蔬菜和调味料。

这款汤具有补中益气、养胃健脾的作用，适合身体虚弱、气血不足的人群食用。

总之，五谷杂粮养生配方的种类繁多，每一种都具有不同的功效和味道，可以根据个人的口味和需要进行选择。

食用五谷杂粮可以改善身体的营养状况，增强免疫力，预防疾病。

在日常生活中，我们应该养成多样化、均衡搭配的饮食习惯，合理选用五谷杂粮，以保持身体的健康。

五谷养生粥配方大全五谷养生粥是一种非常健康营养的食物，它不仅可以提供身体所需的各种营养物质，还具有养生保健的功效。

下面我将为大家介绍一些常见的五谷养生粥配方，希望能够帮助大家更好地享用这种美味健康的食物。

第一种配方，五谷杂粮粥。

材料，糙米、小米、玉米、红豆、绿豆、黑米、薏仁。

做法，将以上材料混合后浸泡30分钟，然后加水煮成粥即可。

这种粥富含蛋白质、纤维素和多种维生素，对于调节肠胃功能、增强体质都有很好的效果。

第二种配方，南瓜薏米粥。

材料，南瓜、薏米、糯米。

做法，将南瓜切成小块，薏米和糯米混合后浸泡30分钟，然后和南瓜一起煮成粥。

这种粥富含维生素A、维生素C和膳食纤维，对于美白肌肤、保护视力都有很好的效果。

第三种配方，黑米红枣粥。

材料，黑米、红枣。

做法，将黑米和红枣混合后浸泡30分钟，然后加水煮成粥。

这种粥富含花青素和维生素E，对于延缓衰老、促进血液循环都有很好的效果。

第四种配方，莲子薏米粥。

材料，莲子、薏米、大米。

做法，将莲子和薏米混合后浸泡30分钟，然后和大米一起煮成粥。

这种粥有利于清热解毒、润肺止咳，对于缓解咽喉肿痛、清热解毒都有很好的效果。

第五种配方，燕麦红枣粥。

材料，燕麦、红枣。

做法，将燕麦和红枣混合后浸泡30分钟，然后加水煮成粥。

这种粥富含膳食纤维和维生素C，对于降低胆固醇、促进肠道蠕动都有很好的效果。

总结，五谷养生粥是一种非常健康营养的食物，不同的配方可以满足不同人群的需求，希望大家可以根据自己的喜好和身体状况选择适合自己的五谷养生粥配方，享受美味健康的粥品带来的益处。

希望以上介绍的五谷养生粥配方能够对大家有所帮助，祝大家身体健康，生活愉快！。

五谷养生食谱配方大全大全
1. 黑米红豆粥
材料：黑米50克，红豆50克，水适量，冰糖适量
做法：将黑米和红豆淘洗干净后浸泡1小时。

锅中加入适量水，放入黑米和红豆，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，期间加入
适量冰糖煮至熟烂即可。

2. 薏米莲子糖水
材料：薏米50克，莲子50克，水适量，冰糖适量
做法：将薏米和莲子淘洗干净后浸泡2小时。

锅中加入适量水，放入薏米和莲子，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，期间加入
适量冰糖搅匀煮至糖溶化即可。

3. 糙米绿豆粥
材料：糙米50克，绿豆50克，水适量，冰糖适量
做法：将糙米和绿豆淘洗干净后浸泡1小时。

锅中加入适量水，放入糙米和绿豆，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，期间加入
适量冰糖搅匀煮至糖溶化即可。

4. 小米红枣粥
材料：小米50克，红枣10颗，水适量，冰糖适量
做法：将小米淘洗干净后浸泡20分钟。

锅中加入适量水，放
入小米和红枣，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，期间加入适
量冰糖煮至糯软即可。

5. 糯米薏仁粥
材料：糯米50克，薏仁50克，水适量，冰糖适量
做法：将糯米和薏仁淘洗干净后浸泡2小时。

锅中加入适量水，放入糯米和薏仁，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，期间加入
适量冰糖搅匀煮至糖溶化即可。

注意：以上食谱仅供参考，如有特殊情况或过敏，请咨询专业人士。

值得收藏的35种五⾕营养粥配⽅——每天⼀碗粥，喝出好⾝体！今天，⼩碗君向⼤家推荐三⼤类共35种五⾕营养粥的功能配⽅。

药补，不如⾷补——每天⼀碗粥，喝出好⾝体！⼀、保健类五⾕营养粥配⽅（各⾷材均按照等配⽐）（1）养肝防痘：枸杞，意仁，淮⼭，杏仁，绿⾖，⿊芝⿇（2）养肝明⽬：枸杞，⿊⽶，淮⼭，绿⾖，⿊芝⿇，核桃，胡萝⼘粉（3）养肾强⾝：⿊⽶，⿊⾖，⾸乌，枸杞，核桃，⿊芝⿇，⿊蚂蚁粉（4）益肾静⼼：红枣，枸杞，⿊⾖，燕麦，茯苓，⿊芝⿇，核桃（5）健脾养胃：燕麦，红枣，薏仁，淮⼭，莲⼦（6）理脾益肠：⿊⽶，芡实，淮⼭，薏仁，⿊芝⿇，核桃，葡萄粉（7）补⽓养⾎：⿊⽶，红⾖，⿊⾖，红枣，⿊芝⿇，阿胶（8）润肺⽌咳：⿊芝⿇，莲⼦，淮⼭，杏仁，核桃，荞麦，百合（9）润肠通便：燕麦，淮⼭，荞麦，糙⽶，⿊芝⿇，葛根（10）调理内分泌：红枣，⿊⽶，⿊⾖，⿊芝⿇，薏仁，葛根，红⾖⼆、养⽣类五⾕营养粥配⽅（各⾷材均按照等配⽐）（1）补脑益智：核桃，⿊芝⿇，南⽠⼦，荞麦，红⾖，⿊⾖（2）乌发护发：⿊⾖，⿊⽶，⿊芝⿇，核桃，⾸乌，枸杞（3）纤体瘦⾝：淮⼭，红⾖，荞麦，糙⽶，燕麦，绿⾖，⿊芝⿇（4）男性保健：⿊⾖，燕麦，芡实，枸杞，南⽠⼦，⿊芝⿇，⿊⽶（5）丰胸：淮⼭，红枣，⿊⾖，黄⾖，⿊芝⿇，葛根，⽊⽠粉（6）延年益寿：燕麦，枸杞，⿊芝⿇，淮⼭，薏仁，核桃，葛根（7）⼉童营养：淮⼭，核桃，⿊芝⿇，麦芽，⼭楂，莲⼦（8）美容养颜：薏仁，红⾖，茯苓，银杏，⿊芝⿇，核桃，⽊⽠粉（9）美⽩祛斑：薏仁，莲⼦，茯苓，淮⼭，杏仁，⽊⽠粉（10）调经润颜：阿胶，枸杞，红枣，⿊⽶，茯苓，⾸乌，⼭楂（11）安神助眠：莲⼦，芡实，茯苓，红枣，⿊芝⿇，酸枣仁（12）孕妇安胎：⿊芝⿇，核桃，南⽠⼦，红枣，⿊⽶，阿胶三、理疗类五⾕营养粥配⽅（各⾷材均按照等配⽐）（1）⾎瘀质：⿊⽶，淮⼭，燕麦，薏仁，⿊⾖，黄⾖（2）益降三⾼：银杏，荞麦，燕麦，⿊芝⿇，黄⾖，糙⽶，茯苓，核桃（3）痰湿质：红⾖，薏仁，绿⾖，茯苓，黄⾖，淮⼭（4）清热祛湿：红⾖，绿⾖，薏仁，莲⼦，茯苓，⿊⾖（5）排毒祛痘：薏仁，葛根，黄⾖，绿⾖，杏仁，葡萄粉（6）⾎管硬化：黄⾖，荞麦，⿊芝⿇，葛根，枸杞，淮⼭，茯苓（7）降糖消渴：燕麦，淮⼭，葛根，⿊⾖，⿊芝⿇，茯苓，苦⽠粉（8）扶正御病：杏仁，燕麦，薏仁，芡实，红枣（9）补钙配⽅：枸杞，红枣，莲⼦，杏仁，燕麦，葛根，⿊芝⿇（10）阳虚质：⿊⽶，黄⾖，淮⼭，芡实，枸杞，莲⼦，⿊⾖，红枣（11）阴虚质：绿⾖，百合，⿊芝⿇，淮⼭，莲⼦，⿊⽶，阿胶（12）风湿配⽅：茯苓，薏仁，莲⼦，杏仁，芡实（13）⾼⾎脂配⽅：荞麦，⼭楂，红枣，燕麦，葛根，⿊芝⿇，枸杞，⾸乌。

五谷养生粥的做法大全五谷养生粥做法一：滴鸡精五谷米粥材料五谷米 1.5杯,鸡肉 300g,滴鸡精 2份,玉米笋适量做法1、先把五谷米洗净泡水，放到冰箱冰一晚两人份约一杯半2、下班回来后，取出冰箱里泡一晚的五谷米，把水倒掉再洗一次3、接着装三倍份量的水，以及两罐滴鸡精，加盖煮滚之后转小火15分钟玉米笋、香菇、鸡肉依个人喜好的份量丢进去，再次加盖大火煮滚之后转小火10分钟然后将花椰菜放入小火闷煮3分钟最后关火闷个十分钟就好囉!不过记得过程中，可以每3~5分钟要搅拌一下，不然很容易像我上次把糙米粥煮焦五谷养生粥做法二：五谷杂粮粥材料红豆，绿豆，黄豆，黑豆，冰糖，大米做法1、淘米洗米。

2、浸泡红豆、绿豆、黄豆、黑豆。

3、将浸泡好的红豆、黄豆、绿豆、黑豆放入炖锅中。

4、炖十几分钟后，再放入大米进去熬煮。

5、最后加入冰糖依个人口味加甜度，再熬煮至粘稠即可。

五谷养生粥做法三：鱼浆鲜蔬五谷粥菜谱简介暖心顺口的五谷粥..加入新鲜的蔬菜及鱼浆~ 带出鲜甜浓郁的好粥汤头!营养且美味~材料五谷米适量,鱼浆适量,鲜香菇切片适量,红萝卜切小片适量,芹菜切丁适量,鲜鸡粉适量做法1、五谷米洗净放入炖锅-->加适量水炖煮至米变粥-->加入香菇.红萝卜及鱼浆一起煮2、鲜鸡粉调味-->关火前加入芹菜丁-->完成!五谷养生粥做法四：秋葵魩仔鱼五谷粥菜谱简介炎炎夏日，利用秋葵本身的黏性，加上养生的五谷饭，丰富钙质的魩仔鱼，几片营养的地瓜叶，开胃又清爽。

材料秋葵三根,魩仔鱼一大匙,五谷饭三分之一碗,地瓜叶小把做法1、将秋葵横切小片，成星星状，放入滚水中煮。

2、待秋葵黏液分泌后，将煮熟的五谷饭放入一起煮。

3、最后将地瓜叶和魩仔鱼放入煮滚后，即可食用。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

五谷杂粮三十全超级大补粥的做法
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。

但是很多人对
养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。

那么，现在我就来介绍下五谷杂粮三十全超级大补粥这道菜的做法。

1.1洗干净各种食材后，放满满一大碗清水泡12个小时左右（龙眼和玉米粥片不要泡，因为很容易煮烂）
2.2用不锈钢勺取各种食材一小勺，放进一个大碗里面
3.将泡好的各种食材还有龙眼和玉米粥片倒入紫砂锅，放入冷水，调到小火煲16个小时。

（想吃稀一点的就加满满一锅水；想吃黏糊一点的就加3/5~4/5水）。

煲完成的最后15分钟放入适量冰糖，并隔几分钟用勺子搅一搅，分散冰糖。

4.新鲜出炉的五谷杂粮三十全超级大补粥（黏糊）
5.新鲜出炉的五谷杂粮三十全超级大补粥（稀的）
相信大家看完上面的介绍五谷杂粮三十全超级大补粥，自己一定有所收获。

大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。

五谷养生粥怎么做？正确方法是这样！现在很多人喜欢喝粥，据健康专家介绍，现在很多粥都有非常好的养生功效，今天为大家推荐的是五谷养生粥，其中包括薏米、荞麦、绿豆、红豆等等，而这些食物都是营养价值很高的，所以混合在一起煮出来的粥对身体非常好，下面来学习这种粥的做法。

★一、五谷养生粥的做法原料荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克做法1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、粳米洗净待用；2、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。

如此，喷气三次后即可；3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

★二、优势优势1：增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能。

但水稻、麦子加工成精米后维生素B1就有大量损失。

优势2：含有较多的膳食纤维。

主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。

优势3：中和人体酸碱度。

杂粮食物偏碱性，可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增加体能。

★三、贴心建议1、介绍一种高压锅煮稀饭省气快速的好办法：如上所述，盖盖压阀大火烧至喷气后，关火。

等到气全部泄光或者15分钟后，再开火煮至喷气，再关火。

如此，喷气2—3次后即可。

体会是，如果是普通的白米稀饭，只用两次就非常好。

如果是五谷杂粮饭，事先没有泡发杂粮的话，三次即可。

事先泡发的话，两次也足够了。

当然还要根据各家压力锅的具体情况而定。

家用的是苏泊尔的聚能环，效果确实不错，有时偷懒，根本不等到泄完气，就又开火，效果也很好。

至于电压力锅，没有试过，大家可以试一下，原理都是一样，只不过是时间不同而已。

但是一定要等到气全部泄完再开盖。

2、赶时间的话，杂粮也可以不事先泡水。

常是下班回来，抓上一把就煮，味道口感没有什么差异。

3、除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定。

90老人养生食谱
1. 早餐：五谷杂粮粥
材料：糙米、小米、黄豆、红豆、黑豆、花生、莲子、百合、枸杞等五谷杂粮
制作方法：将五谷杂粮浸泡4-6小时，然后加入适量的水，煮至粥熟烂即可食用。

功效：五谷杂粮富含多种维生素和矿物质，有益于老人的养颜护脑、强身健体。

2. 午餐：蔬菜炒鸡蛋
材料：青菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋
制作方法：将青菜、胡萝卜、洋葱切成丝，鸡蛋打散备用。

热锅加油，倒入蔬菜丝翻炒至熟，再加入鸡蛋炒熟即可。

功效：青菜富含纤维素、胡萝卜富含维生素A、洋葱具有抗氧化作用，搭配鸡蛋可提供优质蛋白质，有助于老人的消化和营养吸收。

3. 下午茶：核桃杏仁糊
材料：核桃仁、杏仁肉、红枣、蜂蜜
制作方法：将核桃仁、杏仁肉、红枣加入适量水中，煮至软烂后捣成糊状，加入适量蜂蜜调味即可。

功效：核桃和杏仁富含维生素E、B族维生素、不饱和脂肪酸等多种营养物质，对保护老人的心脑血管健康具有益处。

4. 晚餐：鱼肉蔬菜汤
材料：鱼肉、胡萝卜、土豆、白萝卜、冬瓜、蔬菜等
制作方法：将鱼肉切块备用。

将胡萝卜、土豆、白萝卜、冬瓜
等切成块状。

将鱼肉和蔬菜一起放入锅中，加入适量水炖煮，加入适量盐和调味料即可。

功效：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，蔬菜富含纤维素和维生素，有助于老人的消化和营养补充。

5. 夜宵：小米粥
材料：小米、水
制作方法：将小米淘洗干净，加入适量水煮熟至粥状即可。

功效：小米富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，有助于老人的代谢和健康。

教你各种五谷杂粮养生粥的做法五谷杂粮指的是熬粥的食材丰富,五谷杂粮粥,就是用多种粮食作物熬制的粥品;现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物;白粥做法：1、大米淘净后,加水浸泡半小时2、泡好的米,换成足量开水一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:6-8的比例3、大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟4、米下锅时,用勺子搅拌一下,煮20分钟后再多搅拌几次,直至粥熟5、煮至米、水黏稠,米粒酥烂即可6、可准备些枸杞、山楂片,洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮备注：1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分,利于胀开,煮出的粥口感好2、开水煮粥可防止糊锅,且节省时间3、在锅中滴几滴油,可防止溢锅,粥的口感也会更好4、加热冷粥：先在锅中放一些水,将水烧开后,再将冷粥倒入,继续加热,很快可将冷粥热透加几片山楂片,可增加一些食欲玉米面粥：将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊;边倒边搅拌,待粥开后再多煮一会儿就成了;腊八粥：腊八粥是传统的粥,它的用料因地区与口味的不同而略有差异;目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品;12种非常适合冬季的五谷杂粮养生粥●养胃粥粳米50克、大枣10个、莲子20克;莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净;三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥;●养血枸杞粥红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃、红豆、黑芝麻;润燥安神、保护视力、增强免疫力、补血养血、增强抵抗力;●多谷粗纤维粥荞麦、燕麦、玉米、黄豆、银杏、茯苓、核桃、黑芝麻、薏米;降糖降脂降压,三低配方,中老年及心血管疾病者宜食,肥胖便秘者宜食;●五谷养生粥荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克;喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳;●红枣桂圆黑米粥红枣桂圆黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用;●红枣糯米粥山药、薏仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用;●红小豆粥红小豆50克、米100克、白糖少许;赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可;有清热利尿、止渴之功效;●芝麻粥芝麻50克,粳米100克;先将芝麻炒熟后,拌入粳米粥内同食;芝麻具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用,适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘者;●南瓜小米粥南瓜性味甘、温,有补中益气之功,适用于脾虚气弱,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,胃口不好,体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥;●红米粥红稻米100克,枸杞10克,红枣10枚,冰糖20克;将红米、红枣中火煮20分钟后再放人枸杞,用小火再慢煮,再将冰糖放入粥中,此粥养气补血;●三黑粥黑米50克,黑大豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克;共同熬粥加红糖调味食之;常食能乌发润肤美容,补脑益智,且能补血;适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用;●黑米银耳大枣粥黑米100克,银耳10克,大枣10枚;一同熬粥,熟后加冰糖调味食之;本方能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食;健脾养胃粥材料：淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等;作用：此粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃;适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状;据本草纲目记载：淮山“益肾气,强筋骨,健脾胃”；红枣“补中益气、养血生津”；薏仁“健脾益胃,补肺清热,祛风胜湿,养颜驻容,轻身延年”;五谷粥主料:稻米100克辅料:大麦30克小麦30克薏米20克燕麦片20克调料:盐3克各适量制作方法1.把所有准备好的材料白米,大麦,小麦,薏仁,麦片用清水冲洗干净,再放在水中浸泡3小时以上;2.材料混合后一同倒入锅中,加入15杯水同煮;3.先用大火煮开,再改用小火煮40分钟,直到粥烂熟透时熄火;4.放入盐调味,再焖5分钟就可以了;菜系及功效：精品主食气血双补食谱补虚养身食谱工艺：煮皮蛋杂粮粥主料：小米50克,薏米50克,糯米50克,糙米50克,猪肉瘦50克,香菇干50克,松花蛋鸭蛋60克辅料：虾皮10克调料：大葱3克,胡椒粉1克,盐2克皮蛋杂粮粥的做法：1.将小米等杂粮分别洗净浸透；2.猪瘦肉洗净,切成粒；3.皮蛋去壳切粒；4.香菇泡发回软,去蒂,洗净切丝；5.锅中加入约200毫升冷水,将小米、薏仁、糯米、糙米放入,先用旺火烧沸；6.再改用小火熬煮约45分钟,待粥稠时盛起备用；7.炒锅中放油烧热,倒入香菇丝、虾皮爆香,然后加适量水烧沸；8.放入杂粮粥、猪肉和皮蛋粒,煮熟后加上胡椒粉、盐调味,食用前撒上葱丝即可;玉米豌豆羹1.将玉米粒洗净,上锅蒸1小时取出；2.菠萝切成玉米粒大小的颗粒；3.枸杞用水泡发；4.烧热锅,加水1500克；5.冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠萝、豌豆煮熟；6.用湿淀粉水勾芡即可;鸡蛋玉米羹材料：罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇、料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱、姜各1克;制作方法：1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下,捞入凉水中泡凉；2、炒锅烧热,加油用葱、姜、料酒煸锅；3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋,稍烩后,加水,倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡即可;五谷杂粮粥材料1：薏米,荞麦米,红稻米,燕麦米,大黄米,黑米,黑糯米,糙米,红豆,黑豆,莲子材料2：大红枣,葡萄干,枸杞子,核桃仁,燕麦片材料3：紫薯,山药材料4：即食燕麦片工具：砂锅备注：1、材料1都是较难煮的,所以要先下锅,材料2、3容易熟,要后下锅,材料4燕麦片是备选材料,根据情况添加2、这些材料中,黑糯米、大黄米是增加黏性的,还可以加入白糯米;最后加入的燕麦片也可以大大增加粥的黏性和浓稠度3、薯类还可以选择红薯、芋头,也可加入栗子、南瓜等其他材料4、利用这种省火煮粥法,常见的谷物杂粮中有两样不宜直接使用：一个是干芡实,一个是大个的白芸豆;干芡实通过两次焖煮后,仍是很难煮软;大白芸豆因其中含有一种毒蛋白,必须彻底煮熟煮透后才可食用;而目前还无法判断这样的焖煮法是否能将这种毒素破坏,为保险起见,还是不用为佳;如果用则要先将白芸豆浸泡后煮至八成熟,再与其他材料一起制作;干芡实也要先煮软;做法：1、将材料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯,不用浸泡,洗净后就放入砂锅中,加入8－10倍的水后,盖好砂锅盖子,开火煮,煮至锅中水开后根据材料量、水量时间不等,一般不超过10分钟,关火,不要开盖,焖1个小时2、焖煮材料1的时候,将紫薯、山药去皮切成块,红枣冼净去核切块,核桃仁掰成小块,花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用3、焖一个小时后,打开锅盖,米豆均已软,莲子也快熟了4、将处理好的材料2、3倒入锅中,略搅匀,盖上盖子,再次开火煮,煮至锅中水开即关火第二煮需要的时间很短,3、4分钟即可开锅,不要开盖,再焖1个小时5、第二次焖够1小时后,所有材料已经彻底熟透,粥便煮好了;这时打开锅盖,看一下粥的情况,如果浓稠度正合适则可以直接食用了;如果觉得水有些多,可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度怎样保存粥煮粥一般每次会做出很多,一次肯定吃不完的,现在介绍个不错的保存方法：粥煮好后,立刻分装到几个干净的保鲜盒中,每一份是一次的食用量,密封装好后就不要再动,待稍晾凉些放入冰箱保存,可以保存三天;然后每次吃的时候取一份加热后食用,其他的不要动;这样可以最大限度地保证粥在保存过程中的新鲜度和口感;现实生活当中,许多人脾胃不好或者没有胃口的时候喜欢煮些粥来喝;有的时候吃惯了大鱼大肉,清粥小菜反而更对胃口,想必不少人都喜欢喝粥;如果你还不清楚如何煮五谷杂粮粥的话,看完这篇文章,想必你的问题已经得到解决了吧薏米红豆汤材料：薏米,红豆做法：1、薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水2、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟3、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可4、将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃;喜欢甜的,就加些糖备注：1、红豆和薏米均不用浸泡,煮焖两次已可使薏米软烂,红豆开花了2、此款汤不是粥,所以汤是汤,米是米,豆是豆;注意不要加米3、尽量使用砂锅,保温性好,焖的效果更棒4、量和比例,各抓一小把就行了,别放多了,否则煮出来一大锅,尽量多放水少放米和豆香菇鱼片粥材料：大米150克,鱼肉100克,鲜香菇4朵,芹菜50克,姜丝2克,盐、胡椒粉适量做法：1、大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥2、鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会3、香菇洗净去蒂,切成片4、芹菜洗净,切成丁5、米煮至软烂后,放入香菇片6、再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟7、倒入芹菜末,略煮片刻即可;最后加少许盐搅拌均匀TIPS：1、一般的鱼肉都可以,最好选择鱼刺少的鱼2、鱼肉切片尽量切薄些,易熟且口感好3、如果用泡发的干香菇,泡香菇的水可以用来煮粥,味道更香4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥牛奶花生粥材料：糯米100克,花生50克,牛奶100ML,葡萄干适量1、糯米浸泡1小时后,加水煮成粥,约20分钟2、花生事先浸泡2小时后,倒入搅拌机,加一些水打成花生糊3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中4、倒入牛奶,搅拌均匀,再煮开即可,最后撒入洗净的葡萄干5、无需放糖,便有淡淡的甜香山药萝卜粥材料：大米50克,山药100克,白萝卜100克,芹菜末或香葱碎适量,胡椒粉适量做法：1、大米洗净,山药洗净削去外皮后切成滚刀块、白萝卜洗净后切块或片2、砂锅中加水煮开后,倒入大米、山药、白萝卜3、水再次煮沸后,转小火煮约30分钟即可4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末5、如喜欢有些味道,可加少许盐糯米藕藕一节短粗、结实,两头均无破损的藕、糯米泡水2小时、花生、红枣、莲子、红豆泡水12小时、红糖适量、糖桂花适量做法：1、糯米淘净后,用水浸泡2、3个小时;花生、莲子、红枣洗净待用,红豆事先泡12小时2、藕洗净用钢丝球刮去表皮,洗净;切开一头,把泡好的糯米塞入藕孔中,装的过程中可随时将藕在桌上轻敲,糯米会沉到孔的底部,也可用筷子帮忙疏通3、装满糯米后,将切开的盖子复原,用牙签固定4、藕放入锅中,根据口味放入红糖,加水没过藕,再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子5、大火烧开后,转小火慢煮约2小时6、煮到30－40分钟时,花生米就可捞出了,再煮20－30分钟,红枣和莲子也可捞出7、煮一小时左右,把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂8、藕煮熟后取出,晾凉后切片或切块,吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥绿豆薏米芡实粥材料：绿豆、薏米、芡实我用的是冷冻芡实做法：1、绿豆、薏米洗净,浸泡1-2个小时2、绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,再稍开即可3、如果是干芡实,要和豆子和薏米泡同样的时间,一起入锅煮备注：1、我用的冷冻芡实,一煮即熟2、如果是新鲜芡实,也很好煮,基本煮至水滚开,加冰糖就好3、北方常见的是干芡实,煮起来就比较费时了,要提前浸泡4、芡实是真正的地方特产,所以苏州当地人最会做了;我仅是煮过粥和甜汤,只为自己好吃而已;木瓜银耳薏米羹材料：木瓜半个,薏米50克,干银耳5克做法：1、薏米洗净,用清水浸泡2小时；干银耳清水泡发后清洗干净,去掉根部,撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滚刀块2、将泡好的薏米和银耳放入砂锅中,大火煮开后转小火炖1小时,至薏米银耳软烂3、然后将切块的木瓜放入,继续炖15分钟即可注：木瓜的香气浸入汤中,有淡淡的甜香,若喜欢甜味,可加入适量冰糖山药红豆薏米粥材料：红豆、薏米各一把,山药1根,燕麦片适量做法：1、红豆和薏米洗净后,放后砂锅中,加水盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2－3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟2、山药削去外皮,洗净切小块,燕麦片切碎一些3、将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中,盖好盖子,开火继续煮4、煮至锅中水再次开后,再煮2－3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟即可5、吃的时候放一点点红糖,很适合冬天备注：1、因没有用大米、糯米等,所以加了燕麦片,使粥黏稠;燕麦片可以直接使用,也可切碎一些2、这是省火的煮粥法,豆、米均不需事先浸泡抵御风寒的暖身汤腐竹鸡蛋糖水材料：干腐竹50克、鸡蛋2个、白果25克、薏米50克、冰糖60克做法：干腐竹洗净,白果去外面的硬壳及里层薄膜,薏米洗净;锅中倒入水约1000ML,放入洗净的腐竹大火烧开后,放入白果、薏米,转小火煮约1小时;放入冰糖融化后即可冰糖根据自己的口味调整用量;另将鸡蛋煮好,去皮放入糖水中一起食用附省火煮鸡蛋的小窍门：鸡蛋放入小锅中,倒入水,水量没过鸡蛋即可;开中火煮,煮至锅中水沸腾时看一下时间,再煮2分钟后关火,不开盖,焖5分钟;这样煮出的鸡蛋又省火,又老嫩适中;红豆酒酿蛋材料：甜酒酿一碗,鸡蛋2个,煮熟的红豆适量,枸杞子十粒做法：熟红豆倒入锅中,加入两碗水煮开;锅中水煮开后,将鸡蛋整个打入,煮成荷包蛋;随后倒入洗净的枸杞子一起煮;待鸡蛋的蛋清凝固,将酒酿倒入锅中,轻轻搅拌匀,继续加热一小会;如果喜欢鸡蛋黄较嫩的就早些关火,如果喜欢彻底熟透的鸡蛋黄,就煮至鸡蛋黄完全凝固;备注：1、如果是冷冻的熟红豆,不必化冻,直接放到锅中煮即可2、酒酿本身是有甜味的,熟红豆一般都是甜的,所以煮好的酒酿汤都有甜香的味道,不需再加糖来调味了酒酿能够补气、生津、活血,一直就是女性温补、养身的佳品;适量吃些酒酿,可以助消化养脾胃;酒酿经过发酵,含有微量的酒精,可以促进血液循环,改善气色;酒酿可以直接吃,清凉甜香的口感特别适合炎热的夏天;而在寒冷的季节里,把酒酿煮一下,做成热热的汤,再加上些配料,如红豆,再打个鸡蛋,吃得又温暖又舒服,还能使人精神焕发,气力充沛,面色红润;让人在寒冷的冬天也不怕寒气带来的苍白面色了;红豆和鸡蛋更给酒酿汤增加了丰富的营养和内涵;这样的组合,也特别适合作为冬日早餐,很快手很简单,热乎乎暖洋洋,美味可口营养十足;豆渣燕麦粥等量的豆渣,燕麦片,煮熟的红豆；白糖适量做法：锅中倒入2碗水,烧沸后,倒入豆渣、燕麦片;搅拌匀,倒入煮熟的红豆,略煮至粥微沸即可;根据口味调入白糖调味;。

28种健康养生五谷杂粮粥（推荐）百合绿豆粥配方：莲子，百合干，西米，绿豆，薏米，大米。

杂粮组合养生粥配方：莲子，红枣，百合干，西米，红豆，大米，银耳（碎）养胃十谷米配方：燕麦米，燕麦，玉米片，红豆，绿豆，血糯米，花生，黑米，薏米，大米。

黑米黑豆粥配方：西米，大麦仁，花生，黑米，薏米，黑豆，黑芝麻。

薏仁红豆粥配方：桂圆干，红枣，西米，红豆，花生，薏米，黑豆，大米。

燕麦黄米粥配方：燕麦片，西米，薏米，大黄米薏仁红豆杂粮粥配方：大米，红豆，薏仁，绿豆，糙米，燕麦，黑米。

红枣补血养颜粥配方：红枣，红豆，黑米，花生，大米。

美肤养颜粥配方：黑豆，黑米，大黄米，绿豆，红豆，薏仁，糙米，芡实。

芡实养颜粥配方：玉米糁，黑米，大黄米，绿豆，红豆，薏仁，糙米，芡实。

桂圆百合养生粥配方：薏米，红豆，莲子，百合，桂圆养生杂粮粥配方：大米，糙米，大黄米，黑米，红豆，绿豆。

莲子百合红枣粥配方：黑米，红豆，莲子，百合，红枣。

五谷养生粥配方：荞麦，薏米，黑米，芡实，绿豆，糙米，红豆，大麦仁，红枣，桂圆，大米。

红枣糯米养生粥配方：红豆，绿豆，玉米渣，糙米，薏米，燕麦片，红枣，糯米。

情人玫瑰粥配方：大米，黑米，红枣，玫瑰，红豆，血糯米，红皮花生。

红枣桂圆养生粥配方：红枣，桂圆，黑米，大米，大麦仁，糙米，红豆，大黄米。

红枣美容养颜粥配方：红枣，薏米，银耳，糙米。

红豆燕麦八宝粥配方：大米，糙米，燕麦，糯米，黑米，燕麦片，西米，红豆，绿豆，花生，花豇豆。

香蕉葡萄养生粥配方：香蕉片，大米，红枣，糙米，糯米，燕麦片，葡萄干红豆血米养身粥配方：麦仁，血糯米，黑豆，黑米，红皮花生，红豆，糙米，燕麦米。

花生莲子荞麦粥配方：莲子，荞麦，糙米，绿豆，花生，小米。

葡萄莲子养生粥配方：葡萄干，花豇豆，糯米，绿豆，莲子，燕麦米，红豆。

十谷米配方：糙米，黑米，薏米，芡实，莲子，燕麦米，玉米渣，大麦仁，荞麦，小米。

核桃芝麻养生粥配方：荞麦，燕麦米，黑芝麻，黄豆，糙米，核桃仁，大麦仁。

五谷杂粮粥一、概述五谷杂粮粥是一道传统的中式食品，由多种谷物和杂粮熬煮而成。

因其富含营养且易消化吸收，被视为养生保健的佳品。

本文将介绍五谷杂粮粥的制作方法、营养价值和食用禁忌，帮助读者更好地了解和享用这道美味的粥品。

二、制作方法1. 材料准备•大米：100克•糯米：50克•高粱米：50克•小米：50克•黄豆：50克•红豆：50克•绿豆：50克•花生：50克•红枣：适量•莲子：适量2. 煮粥步骤1.将大米、糯米、高粱米、小米、黄豆、红豆、绿豆、花生等杂粮淘洗干净，浸泡2-3小时后沥干水分。

2.将淘洗后的杂粮放入电饭煲中，加入适量清水，水量约是杂粮的2.5倍。

3.启动电饭煲的煮饭功能，加热至沸腾后转为保温模式，继续煮煮熬煮2-3小时，直至杂粮熟烂。

4.煮好的五谷杂粮粥中加入适量红枣和莲子，再保温一段时间，待味道融合。

三、营养价值五谷杂粮粥的营养价值非常丰富，主要包括以下几个方面： 1. 碳水化合物：五谷杂粮含有丰富的碳水化合物，提供能量，满足身体日常活动所需。

2. 蛋白质：杂粮中富含优质蛋白质，有助于增强免疫力和促进肌肉生长。

3. 脂肪：五谷杂粮粥中的脂肪主要来自花生等豆类，富含不饱和脂肪酸，有利于心血管健康。

4. 纤维素：杂粮中富含膳食纤维，促进肠胃蠕动，预防便秘。

5. 维生素和矿物质：五谷杂粮粥中还含有丰富的维生素B、维生素E、钙、铁、锌等营养素，对身体健康有益。

四、食用禁忌尽管五谷杂粮粥具有丰富的营养价值和健康益处，但还是有一些需要注意的食用禁忌： 1. 脾胃虚寒：脾胃虚寒的人不适宜过量食用五谷杂粮粥，以免加重脾胃负担。

2. 慢性胃炎：患有慢性胃炎的人应适量饮用五谷杂粮粥，不宜过多或空腹食用，以免刺激胃黏膜。

3. 肠胃病患者：对于患有肠胃病的人来说，过多的纤维素摄入可能会增加对肠胃的刺激，导致症状加重，应适量控制食用量。

五、结语五谷杂粮粥是一道营养丰富的中式食品，制作简单，味道鲜美。

五谷杂粮粥配方现在的人基本上都是吃细粮，但是如果是长时间吃细粮的话，虽然营养比较丰富，但是对于我们的身体而言并不一定是好吃，适当的吃一些五谷杂粮才可以让您的身体处于一个更好的状态之下。

有很多朋友吃五谷杂粮的时候，都习惯将其做成杂粮面条，这对于喜欢喝粥的南方人来说并不适合。

所以在南方的各个城市，使用五谷杂粮做成的养生粥，就比较符合当地人的口味。

不过有很多朋友因为不知道五谷杂粮粥如何搭配食材来熬粥，所以想要了解一下五谷杂粮粥配方是什么。

粳米25克，糯米50克，麦仁米25克，玉米25克，薏仁米25克，葛仙米50克，饭豆100克，白莲子50克，白云豆50克，小枣100克，大枣10枚，杏仁25克，核桃仁25克，栗子25克，花生仁25克，蜜桂花50克，红糖100克。

制作方法：将大白云豆提前(最好头一天晚上泡，第二天用)泡发至胖大;白莲子用热水涨发，去绿色芯，同白云豆先下入煮锅煮20分钟，再加入大米、糯米、麦仁、葛仙米、小枣及饭豆，栗子去掉硬壳和内衣。

将上述原料洗净，放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸，改小火慢煮40分钟，至粥稠豆糯、枣烂时止。

粥熟后加蜜桂花、红糖(或先将红糖煮成糖汁，加在粥中)拌匀即成。

五谷杂粮养生粥配方之五谷粥主料：稻米100克辅料：大麦30克小麦30克薏米20克燕麦片20克调料：盐3克各适量制作方法1.把所有准备好的材料(白米，大麦，小麦，薏仁，麦片)用清水冲洗干净，再放在水中浸泡3小时以上。

2.材料混合后一同倒入锅中，加入15杯水同煮。

3.先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到粥烂熟透时熄火。

4.放入盐调味，再焖5分钟就可以了。

上述是甜咸两种口味的五谷杂粮粥配方做法，您可以根据自己的口味来选择看做哪一个，五谷杂粮粥中一般都含有大米，而大米是不适合和蜂蜜以及苍耳一起食用的，因此在食用这些养生粥的时候，请您不要食用蜂蜜和苍耳比较好。

尽情享受五谷杂粮女人必学的九款食疗粥粥无需保持形状，也不需要加入油盐。

制作山药红枣粥、绿豆百合粥、红豆薏米粥、紫薯粥、燕麦粥、水果粥、八宝粥之类花色粥食，既可以满足美食感，又可以轻松快乐地享受五谷杂粮，增加营养供应，同时增加了粗粮杂豆可以很强饱腹感，延缓饥饿，预防饮食过量，有利于瘦身，粥比较容易消化更适合合暖胃养胃，增加不同的食材还会增加了不同的保健功效。

★一、健脾保肝增气血的山药红枣粥主料：山药 100克、白扁豆50克、红枣五颗，去芯莲子十几颗，山楂条20克，葡萄干20克。

做法：先将白扁豆红枣泡浸泡，然后将白扁豆的表皮剥去，红枣去核，山药切成丁。

然后将白扁豆和山药，莲子一起放在砂锅里煮，直到煮的酥软。

最后将山楂条，葡萄干加在里面煮3分钟即可。

(不喜欢酸甜口味的，也可以不加山楂条和葡萄干。

白扁豆药房有售，为扁豆的种子)★【营养师讲解】：这道山药白扁豆红枣粥，最大的好处就是益气健脾，保肝，祛湿，同时补血。

尤其是针对脾胃较为虚弱的人群，这款粥的效果就更好，适合春天保肝健脾，祛湿的需求，充足的血气也会让我们更有精神，面色更加红润，由于它们均味甘性平不会产生春季上火的现象。

当然更有减肥的效果，对运化功能较弱，脾胃虚弱的人群，这款粥可以是最适合不过了，帮助改善人体正常的运化功能，把食物变成精华，增加气血，把没用的垃圾排除体外。

另外这款粥酸甜适口，营养也丰富，适合各类人群，对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用。

注：这里面的白扁豆也可换成芡实。

★二、美白润肺的红枣百合银耳粥主料：大米100克，红豆50克，红枣5颗，泡发银耳一朵，百合少许。

做法：红枣去核，银耳摘掉根部黄色物质，干百合泡发，鲜百合剥片。

同时放在砂锅里，大米煮软，即可。

鲜百合需要在粥快好时加入，煮2分钟即可，★【营养师讲解】：这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆，补血养颜的红枣，润肺美肤的银耳及百合，功效不用说大家也会明了了。

我们着重讲一下红枣，这个时期非常推荐粥里加红枣，其实不只是春季，任何季节都很适合，只是春天更好，它的主要功效就是有养血补肝、补中益气，滋肾暖胃、增强机体免疫力;红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品，银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;百合清肺美白润肤。

五谷类养生食谱1. 玉米粥材料：玉米粒、水、盐做法：将玉米粒放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮至玉米熟软，加入适量的盐调味即可。

2. 小米饭材料：小米、水做法：将小米洗净后放入锅中，加入适量的水，用文火慢慢煮熟即可。

3. 薏仁绿豆汤材料：薏仁、绿豆、冰糖、水做法：将薏仁和绿豆洗净后放入锅中，加入适量的水，用大火煮开后转小火煮至绿豆熟烂，最后加入适量的冰糖调味即可。

4. 黑米红豆粥材料：黑米、红豆、水、冰糖做法：将黑米和红豆清洗干净后放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢慢煮熟至米豆烂烂，最后加入适量的冰糖调味即可。

5. 糙米菜糊材料：糙米、各种蔬菜、水、盐做法：将糙米洗净后放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢慢煮熟，待糊状时加入切好的各种蔬菜，继续煮熟，最后加入适量的盐调味即可。

6. 燕麦粥材料：燕麦片、水、蜂蜜做法：将燕麦片放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢慢煮熟至燕麦粘稠，最后加入适量的蜂蜜调味即可。

7. 米豆米糊材料：大米、豆类（如红豆、绿豆、黄豆等）、水、冰糖做法：将大米和豆类洗净后放入锅中，加适量的水，煮开后转小火慢慢煮熟至米豆烂烂，最后加入适量的冰糖调味即可。

8. 八宝粥材料：糯米、豆类（如红豆、绿豆、薏仁等）、干果类（如葡萄干、桂圆等）、水、冰糖做法：将糯米、豆类和干果类洗净后放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢慢煮熟至粥状，最后加入适量的冰糖调味即可。

9. 黑豆花生汤材料：黑豆、花生、水、冰糖做法：将黑豆和花生洗净后放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢慢煮熟至豆粒烂烂，最后加入适量的冰糖调味即可。

10. 麦类粥材料：多种麦类（如燕麦、黍子、苦荞等）、水、盐做法：将多种麦类混合洗净后放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢慢煮熟至粥状，最后加入适量的盐调味即可。

五谷养生粥配方是什么呢？五谷杂粮是每个人都离不开的食物，五谷中富含多种营养元素，蛋白质以及各种微量元素，可以补充身体所需要的营养成分，常吃五谷可以促进人体新陈代谢，预防肠胃疾病，不同的粮食会补充身体缺乏的一些元素。

大麦薏仁茯苓五谷养生粥材料：大麦100克，薏米100克，土茯苓80克，冰糖30克1、将大麦米、薏仁分别洗净，用冷水浸泡2～3时，捞出沥水。

2、将土茯苓洗净，放入沙锅中，加入冷水1000毫升，用大火烧沸，然后转用小火煎煮1小时，去渣取汁。

3、将大麦米、薏仁放入煮土茯苓的沙锅中，先用大火烧开，然后转小火煮至粥稠，最后加入适量冰糖熬化即可。

五谷养生粥配方杂粮的作用1、我们把燕麦制作为各式各样的谷类加工品：如乾燥谷片、燕麦片、麦精、燕麦面包、燕麦五谷养生粥、燕麦馒头，或是与米饭共煮的整粒燕麦等。

大部份的谷类经过碾制加工后，营养丰富的麸皮与胚芽都会被去除。

但是燕麦即使经过碾制加工，仍能保留胚芽与部份麸皮，因此它和糙米、全麦等全谷类食品一样，都是营养丰富的好食物。

2、花生预防肿瘤。

花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。

该物质是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能够降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

而白藜芦醇还被列为最有效的抗衰老物质之一。

而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康均发挥更大的作用。

3、糯米又叫江米，一般来讲，北方的人称江米，南方的人称为糯米，是家里人经常吃的食物之一。

因为香味糯黏滑，经常被人们利用制做成各种各样的时尚风味小吃，味道深受大众的欢迎。

每当逢年过节有很多人或者地方都有人做成年糕吃的习惯传统。

比喻元宵节人们吃的元宵就是由糯米制做而成的。

除了制作这些食品为，我们还可以用糯米来煲粥，它也是五谷养生粥配方其中之一。

4、要养生，就要记得多吃些营养滋补脾胃的甘性食物，如山药粥、薏仁、大枣、小米、绿豆等食物，将它们一同用来煲五谷养生粥食用。