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知识点(一)细胞膜的组成、结构和功能(一)细胞膜的三大功能1．细胞膜成分的探索(三)细胞膜的结构1．对细胞膜结构的探索(连线)2．流动镶嵌模型(1)结构模型。
(2)特点。
【连接教材资料】1．(必修1 P42“思考·讨论”讨论1)最初对细胞膜成分的认识，是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取与检测？提示：最初对细胞膜成分的认识，是通过对现象的推理分析得出的。
2．(必修1 P42“思考·讨论”材料延伸思考)用丙酮从人的胰岛B细胞中提取脂质，在空气和水的界面铺展成单层，测得单分子层的面积远大于胰岛B细胞表面积的2倍。
请分析原因。
提示：胰岛B细胞中除了含有细胞膜外，还有核膜和各种细胞器膜，它们的组成成分中都含有磷脂分子。
【重难点讲练疏通】1准确理解细胞膜的结构与功能1．细胞膜成分、结构及功能三者关系的模型构建2．从三个角度理解细胞膜结构与功能的统一性[典例]下表中依据膜蛋白功能，对其类型判断错误的是()选项膜蛋白的位置、功能膜蛋白的类型A位于突触后膜，识别并结合神经递质受体B位于靶细胞膜，识别并结合激素载体C位于类囊体膜，催化A TP合成酶D位于癌细胞膜，引起特异性免疫抗原[解析]在神经调节中，位于突触后膜的受体能识别并结合神经递质，A正确；在激素调节中，位于靶细胞膜上且能识别并结合激素的膜蛋白为受体蛋白，B错误；在光合作用过程中，位于叶绿体类囊体膜上能催化ATP合成的膜蛋白为酶，C正确；癌细胞膜上的某些特殊蛋白质为抗原，能够被免疫系统识别，从而引起特异性免疫，D正确。
[答案]B[易错点拨]细胞膜组成成分的三个关键点(1)不同细胞膜的成分种类一般相同，但各组分的含量不同。
功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
(2)细胞膜的成分是可变的，如细胞癌变过程中，细胞膜的成分发生变化，糖蛋白含量下降，有的产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。
(3)糖类分别与蛋白质和脂质结合形成糖蛋白和糖脂，都与细胞识别作用有关。
第3章细胞第1节细胞的基本结构和功能（第3课时）安徽淮南龙湖中学郁洪涛一、教学目标1．学会制作植物细胞临时装片。
2．用显微镜观察植物细胞的形态和结构。
3．识别植物细胞的基本结构，初步学会画植物细胞结构简图。
二、教学重点与难点（一）教学重点1．练习制作洋葱表皮细胞临时装片。
2．阐明植物细胞各部分结构及其功能。
（二）教学难点1．学会绘制植物细胞结构简图的方法。
2．初步树立“细胞的结构与功能相适应”的观点。
三、教学过程教学内容教师活动学生活动问题导入上一节课我们学习了人和动物细胞的基本结构，回忆一下：人口腔上皮细胞临时装片的制作过程主要包括哪些步骤？动物细胞具有哪些基本结构？形形色色的植物体也都是由细胞构成的。
植物细胞有哪些基本结构？植物细胞的基本结构与动物细胞是否相同呢？为了弄清这个问题，我们今天用显微镜来观察植物细胞的基本结构。
（板书：第1节细胞的基本结构和功能思考、回答，思维快速进入到学习状态。
一、观察植物细胞）活动：观察植物细胞的基本结构1．制作和观察洋葱表皮细胞临时装片要观察植物细胞，要先制作植物细胞的临时装片。
首先我们来学习制作洋葱表皮细胞的临时装片。
（1）制作洋葱表皮细胞临时装片。
介绍实验目的和材料器具。
步骤演示：由于上节课学生已经掌握了动物细胞临时装片的制作过程，因此，本实验既是对制作临时装片能力的巩固，同时也要重点强调两者在制作过程中的主要区别。
演示时按照课本上洋葱表皮细胞临时装片的制作过程进行示范：擦→滴→撕→展→盖→染。
（板书：1．制作和观察洋葱表皮细胞临时装片步骤：擦→滴→撕→展→盖→染）明确实验目的，查看本组的实验材料和器具是否齐全。
观看制作步骤，模仿练习每一步的制作方法。
认真、规范地按照操作步骤，制作洋葱表皮细胞临时装片。
演示过程中可以结合以下问题引导学生展开讨论：①制作洋葱表皮细胞和人口腔上皮细胞临时装片时，在载玻片中央滴的液体有何不同？制作口腔上皮细胞临时装片用生理盐水，制作洋葱表皮细胞临时装片用清水。
第1节细胞膜的结构和功能学习目标素养目标1．概述细胞膜的成分和功能。
2．了解生物膜结构的探索历程。
3．掌握流动镶嵌模型的基本内容。
1．生命观念——通过图示、示例认知细胞膜的结构和功能，认同结构与功能相适应。
2．科学思维——根据生物膜结构探索过程的有关实验，培养演绎与推理能力。
3．科学探究——体会有关实验的设计方法和原理。
分点突破(一)细胞膜的功能基础·落实1．将细胞与外界环境分隔开细胞膜将生命物质与外界环境分隔开，使细胞成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。
2．控制物质进出细胞3．进行细胞间的信息交流(1)方式方式实例间接交流激素随血液将信息传递给靶细胞直接接触精子和卵细胞之间的识别和结合形成通道高等植物细胞之间通过胞间连丝交流信息(2)意义：如果没有信息交流，生物体不可能作为一个整体完成生命活动。
(3)决定因素：大多与细胞膜的结构有关。
深化·认知一、在“思考探究”中解惑1．相邻细胞间如何进行信息交流？距离较远的细胞间如何进行信息交流？提示：动物两个相邻细胞的细胞膜可以直接接触，通过膜上的受体进行识别，信息从一个细胞传递给另一个细胞。
高等植物细胞之间可以通过胞间连丝相互连接，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞，从而实现信息交流。
距离较远的细胞间进行信息交流时，发出信息的细胞释放出细胞分泌物(即信号分子，如激素)，信号分子通过体液运输到靶细胞，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，把信息传递给靶细胞。
2．用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的。
该现象与细胞膜的功能有什么关系？体现了细胞膜的什么特点？提示：细胞膜有控制物质进出的功能；体现了细胞膜的选择透过性。
二、在“系统思维”中提能1．细胞间信息交流的三种主要方式通过信息分子间接交流细胞间直接交流经通道交流信息交流方式通过细胞分泌的化学物质(如激素)间接传递信息通过相邻两个细胞的细胞膜直接接触传递信息通过相邻两个细胞之间形成通道传递信息举例内分泌细胞分泌的激素经体液运输作用于靶细胞精子和卵细胞之间的识别高等植物细胞间通过胞间连丝进行信息交流图示2．细胞间信息交流的两点提醒(1)三种信息交流方式均发生于细胞与细胞之间，而不是细胞内的信息交流。
细胞的结构和功能●知识联系框架细胞膜的结构与功能核膜的结构与功能染色质与染色体核液●重点知识的内在联系与剖析一、细胞膜的结构与功能细胞膜也称生物膜或质膜。
是由类脂、蛋白质和糖类组成。
质膜中的类脂也称膜脂，是质膜的基本骨架，膜蛋白质是膜功能的主要表达者。
质膜中的糖类是少量的，主要与蛋白质或脂类结合形成糖蛋白质或糖脂，是质膜上的标记物，与细胞的识别有关，如红细胞膜上的凝集原即为糖蛋白。
类脂种类很多，但最主要的是磷脂，超过膜脂总量的50%。
有些磷脂分子中有两条脂肪酸链：一条链是饱和的，另一条链是不饱和的。
不饱和的脂肪酸链对于维持质膜的流动性是非常重要的。
质膜的流动性对细胞正常的生命活动是至关重要的。
质膜流动性的大小与温度有一定的关系，一般而言，温度高流动性大，温度低流动性小，如果流动性下降过多，质膜黏度增加，附着在其上的酶将会失去活性，质膜的各种活动如主动运输、协助扩散等过程将难于进行。
而质膜中的不饱和脂肪酸对维持质膜流动性的稳定，特别是低温下的流动性是非常重要的。
在动物细胞细胞膜中还有胆固醇，但在原核生物和植物细胞中没有。
胆固醇是一种极性分子，在动物细胞的质膜中占有一定的比例，它可以稳定膜的流动性，使膜的流动性不会因温度的变化而发生较大的波动，以维持细胞正常的生理功能。
质膜中的蛋白质是膜功能的主要表达者，其中有的与物质的运输有关，如载体，在主动运输过程中，载体还兼有ATP水解酶的作用；有的是酶，能催化与膜有关的生化反应；有的是激素或其他有生物活性物质的受体。
不同膜上的蛋白质的具体种类是不同的，所以其生理功能也不同，如叶绿体膜、线粒体膜、内质网膜等。
细胞膜对物质的运输具有选择性是由其上的蛋白质-载体决定的，载体蛋白具有专一性。
在质膜的运输方式中，自由扩散与协助扩散的动力来自于膜内外物质的浓度差，分子通过膜的扩散速度与膜内外物质的浓度差有关。
但自由扩散与协助扩散有所不同(见图所示)，分子以自由扩散方式通过细胞膜的速度与物质的浓度呈正比例关系；分子以协助扩散方式通过细胞膜的速度与分子的浓度呈正相关，其原因是由于载体数量的限制造成的。
七年级上册生物学科教案第二章观察生物结构第一节细胞的结构和功能【基础知识巩固】知识点一、细胞是生物结构的基本单位（重点）1、生物都是由细胞构成的除病毒外，生物都是由细胞构成的。
根据构成生物体的细胞数目的不同，可将生物分为单细胞生物和多细胞生物。
（1）单细胞生物：整个身体只由一个细胞构成的生物，如衣藻、变形虫、草履虫等（2）多细胞生物：身体由许多细胞构成的生物。
绝大多数生物是多细胞生物，如玉米、熊猫、人等。
（3）细胞的大小：无论是单细胞生物还是多细胞生物，组成它们的细胞一般都十分微小，通常必须借助显微镜才能看清楚它们的形态结构。
例题一、下列生物中，均属于单细胞生物的是（）A.衣藻、变形虫B.病毒、细菌C.酵母菌、小麦D.水稻、草履虫变式一、在下列有关单细胞生物的叙述中，不正确的是（）A.单细胞生物，它的身体只由一个细胞构成B.单细胞生物无法独立完成生命活动C.草履虫、变形虫、酵母菌等都是单细胞生物D.单细胞生物对人类既有利，又有害例题二、下列制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的步骤中，正确的顺序是（）①用镊子夹起盖玻片，轻轻盖在洋葱表皮上；②用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦干净；③用滴管在载玻片的中央滴一滴清水；④从洋葱鳞片叶内侧撕取一小块内表皮．把内表皮放清水中并展平；⑤用碘液染色．A.①②③④⑤B.②③④①⑤C.③④①⑤②D.④①⑤②③变式二、如图是制作观察洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的方法步骤图，请回答下列问题：(1)正确的实验操作顺序是________．（填写序号）(2)A和E两个步骤中所滴的液体分别是________和________．(3)C步骤撕取的应该是洋葱鳞片叶的________表皮．（填写“内”或“外”）(4)在显微镜下观察洋葱鳞片叶表皮细胞时，细胞内颜色最深的结构是________．2、动物细胞与植物细胞的基本结构（重点）（1）动植物细胞的基本结构①细胞膜和细胞壁：动物细胞的表面有一层很薄的细胞膜；植物细胞也有细胞膜，但是细胞膜紧紧地贴在细胞壁上不易被观察到。
河南科技大学教案首页课程名称专业英语（1）计划学时 4授课章节Lesson One Inside the Living Cell：Structure and Function ofInternal Cell Parts第一课细胞内部结构与功能教学目的和要求：（1）掌握课文中基本词汇（2）能用英语描述细胞的结构与功能教学基本内容：(1) Glossary（2）Cytoplasm: The Dynamic, Mobile Factory（3）The Nucleus: Information Central （4）Organelles: Specialized Work Units（5）The Cytoskeleton（6）Cellular Movements教学重点和难点：细胞的结构与功能授课方式、方法和手段：以老师翻译为主，老师讲解相关专业知识辅助学生理解，采用板书的方式，在教学过程中加强互动，让学生翻译部分内容，采取启发式、讲授式教学方法。
作业与思考题：课后作业：熟记专业英语词汇。
思考题：如何用英语介绍细胞内部结构与功能？Lesson One：Inside the Living Cell：Structure and Function ofInternal Cell Parts活细胞里面：细胞内部区域的结构和功能一、专业知识背景细胞是生物的基本结构单位。
单细胞生物的整个个体是一个细胞。
在多细胞生物，一切个体都要经历一个单细胞阶段，但在发育过程中这个单细胞分化成几十以至几百种结构和功能各异的细胞，如擅长收缩运动的肌细胞和专司传递信息的神经细胞。
这些不同细胞分工合作，共同完成个体的代谢、生殖等整体功能。
就每种细胞的特化功能而言，细胞也常被称为生物的基本功能单位。
一切单细胞生物的细胞和多细胞生物体中绝大多数细胞都能分裂繁殖，因此细胞又常被视为遗传复制单位。
细胞壁：在细菌、真菌、植物的生物，其组成的细胞都具有细胞壁（cell wall），而原生生物则有一部分的生物体具有此构造，但是动物没有。
细胞壁是由细胞质的分泌物构成，在电子显微镜的发明之后，有许多的研究因此可以让人们知道，其成分与组成。
而细胞壁可以保护细胞减少外界伤害、维持形状，并且避免因为水分过多而胀破。
细胞膜：细胞膜（cell membrane）为细胞与环境之间以及胞器与细胞质之间的分界，能够调节物质的进出，而膜上的蛋白质有许多种类，有的可以适时协助物质进出，有的能够传递信息，有的则负责防御（免疫系统）的功能。
细胞质：细胞膜就像一个塑料袋一样，装着满满的液状、胶体状的细胞质，可粗略分为细胞液和胞器。
细胞质含有维持生命现象所需要的基本物质，例如醣类、脂质、蛋白质、与蛋白质合成有关的核糖核酸，因此也是整个细胞运作的主要场所，通过细胞膜外接收的信息、细胞内部的物质，共同调节基因的表现，影响生理活动。
另外，细胞质内部也有多种网状构造，称为细胞骨架，可以协助维持细胞形状，也能引导内部物质的移动，一些细胞骨架会于细胞分裂时，形成可以通过染色而观察的纺锤丝，有一些骨架更能帮助细胞运动。
细胞核：具有双层膜的细胞器，主要携带遗传物质，包括染色体、核糖核酸等，核膜上有许多小孔称做核孔，由数十种特殊的蛋白组成特别的构造，容许一些物质自由通过，但是分子量很大的核糖核酸、蛋白质就必须依赖这些蛋白辅助，以消耗能量的主动运输，来往于细胞质跟细胞核之间。
细胞分裂的间期可以看到细胞核中最显着的构造是核仁，其组成为核糖体RNA，以及合成核糖体所需的蛋白质。
有趣的是，有些细胞为了执行特别的工作而没有细胞核：哺乳纲动物的红血球，为了减少携带的氧气，被红血球本身消耗，而成熟后就没有细胞核；植物则以筛管、导管、假导管为了运输功能，成熟后没有细胞核。
内质网：有一部分的细胞核核膜会向细胞质延伸，形成许多相通的小管与囊袋，构成迷宫状的网络，称为内质网，部分内质网上附着着核糖体，称为糙面内质网，其他的部分则称为光面内质网，负责合成脂质和胆固醇，也能够氧化有毒物质以减低毒性，在肝脏协助可调节血糖，在肌肉细胞可存贮许多钙离子协助肌肉收缩；糙面内质网则和蛋白质的合成有密切关联，附着在糙面内质网的核糖体所制造的蛋白质，主要运送到膜上，或是分泌出细胞之外。
核糖体：负责合成蛋白质的细胞器，由大、小两个次单元组成，次单元之中有核糖体RNA和核糖体特有的蛋白质，在细胞质中，接受细胞核的遗传信息、细胞外的刺激信息，以合成蛋白质，可分为游离核糖体与附着核糖体，前者所制造之蛋白质专用于细胞质内部（不含胞器内部），后者则先经过内质网腔修饰，以小囊泡运输到高基氏体做进一步的分类与修饰，完成的蛋白质主要包装在胞器之中、运到膜上、或是运出细胞之外。
高尔基体：是好几个扁平的囊袋相叠而成，而且有固定的方向性，彼此之间并不相通。
主样负责蛋白质的修饰、分类与输送，从糙面内质网合成的蛋白质被包在小囊泡中首先送到高基氏体，在这里一些酶会将蛋白质修饰，例如加上一段特别的糖类标记，而许多脂质、糖类也会在这里合成并且修饰，随后再利用小囊泡往外运输。
溶酶体：是单层膜的囊状胞器，内部含有数十种从高基氏体送来的水解酶，在弱酸的环境之下（通常为PH值5.0）能有效分解生命所需的有机物质，许多通过细胞吞噬的物质，会先形成吞噬泡，然后跟溶体融合并且进行消化。
另外溶体也对老旧、损坏的胞器和细胞质进行分解，产生的小分子随后可再次被细胞利用，一旦溶体破裂释放出水解酶，细胞就会被分解，许多细胞凋亡的程序都与溶体有关，例如：蝌蚪变成青蛙尾巴的消失、人类胚胎手指的形成。
液胞：这是另一种囊状的单层膜胞器，在细胞中扮演不同角色，形状可大可小。
在原生动物，例如草履虫，液胞扮演伸缩泡的功能，将过多的水分收集并排出体外；大多数植物细胞液胞在细胞成熟后，占有大部分的细胞体积，可以存贮水分、存放色素，有些种类植物的液胞更能够协助光合作用的进行，另外液胞也有一个很大的功能：协助细胞往大体积的方向演化同时，能够使得细胞质的表面积变大，有利物质交换。
粒线体：是一种双层膜的细胞器，外膜平滑，内膜则朝内部形成皱摺状的构造称为摺襞，目的是为了增加生理作用的表面积，摺襞之间充满基质，其中有许多的代谢反应进行。
整个粒线体主要协助细胞呼吸，并且产生细胞使用能量最直接的形式ATP。
特别的是粒线体有自己的遗传分子，与细胞核的遗传物质不同，只遗传到这个细胞器的子代细胞器，而不是子代细胞，能够让粒线体自我分裂增殖，制造本身需要的一些蛋白质，但是仍有一些调节控制的过程受到细胞核的影响，更重要的是，粒线体基因只在母系遗传，不遵守孟德尔遗传律，有助于研究人类演化的研究。
叶绿体：是双层膜状的细胞器，跟粒线体类似的地方是，它也有自己的遗传物质，能够自己分裂增殖，自制本身所需的一蛋白质。
主要的功能是吸收光能，转变成化学能，并藉此将无机物（二氧化碳和水）合成为有机物（糖类），这个由光能产生营养物质的过程称为光合作用。
二、专业词汇1 细胞膜及细胞表面结构细胞膜：n. membrane adj. membranous纤毛：[单] cilium ［复］cilia鞭毛：[单]flagellum ［复］flagella基体/基粒：basal body 九组三联体微管中心粒: centriole 九组三联体微管中心体: centrosome 由一对相互垂直的中心粒及周围物质构成吞噬：phagocytosis胞饮：pinocytosis液泡：vacuole2 细胞质细胞质：cytoplasm叶绿体：chloroplast基质：stroma内质网：endoplasmic reticulum核糖体：ribosome多聚核糖体：polysome高尔基体：Golgi complex溶酶体：lysosome线粒体：mitochondrion mitochondria 基质：matrix3 细胞核细胞核：[单］nucleus [复］nuclei核仁：［单］nucleolus ［复］nucleoli拟核：nucleoid核膜：nuclear envelop4 细胞骨架细胞骨架：cytoskeleton肌动蛋白：actin动力蛋白：dynein肌球蛋白：myosin微丝：microfilament微管：microtubule微管蛋白：tubulin5 其它驱化性：chemotaxis质体：plastid真核生物：eukaryote原核生物：prokaryote三、课文讲解1. Cytoplasm: The Dynamic, Mobile Factoryl. 细胞质：生机勃勃的动态的工厂Most of the properties we associate with life are properties of the cytoplasm. Much of the mass of a cell consists of this semifluid substance, which is bounded on the outside by the plasma membrane. Organelles are suspended within it, supported by the filamentous network of the cytoskeleton, Dissolved in the cytoplasmic fluid are nutrients, ions, soluble proteins, and other materials needed for cell functioning.我们与生命相关的大多数特性是细胞质的特性。
细胞大部分物质由半流体物质构成，这些物质的外面由细胞膜包裹。
细胞器悬浮在其中，并被细胞骨架的丝状网络支持。
营养物，离子，可溶性蛋白质和其他细胞机能所需的物质溶解在细胞质的流体中。
2. The Nucleus: Information Central2. 细胞核：信息中心The eukaryotic cell nucleus is the largest organelle and houses the genetic material (DNA) on chromosomes. (In prokaryotes the hereditary material is found in the nucleoid.) The nucleus also contains one or two organelles-the nucleoli-that play a role in cell division. A pore-perforated sac called the nuclear envelope separates the nucleus and its contents from the cytoplasm. Small molecules can pass through the nuclear envelope, but larger molecules such as mRNA and ribosomes must enter and exit via the pores.真核细胞的细胞核是最大的细胞器，储存有遗传物质DNA，这些DNA位于染色体上，（原核生物的遗传物质位于拟核。
