婚礼场景布置中需要注意的几个环节

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作为一场完美的婚礼,酒店硬件上的精度是决定性的,一般要注意如下几个内容:1.宴会厅的大小宴会厅的大小,直接影响到婚宴的气氛,所以决定宴会厅大小的作用很大,一般衡量方式是:如果酒店宴会厅可办筵席的桌数减去4桌左右,就是这个宴会厅适合办婚宴的桌数,因为酒店定额宴会厅所放的圆桌时,一般不考虑红地毯、花门、花柱的占地,而减去4桌就将这些因素全面考虑进取了。

最好不要放满,衡量是否宽敞的标准,当来宾坐满后,每两桌之间至少容得下一个人通过。

2.宴会厅的顶高宴会厅的顶高看来好像并不影响婚礼的效果,其实不然,它是相当重要的一个问题。

过于低矮的宴会厅会给人一种压抑感和烦躁感,根据经验,往往宴会厅顶高较低的婚礼往往会产生混乱和嘈杂,这和人的心理因素有关,而且顶高较低的宴会厅的空气相对浑浊,婚宴上不可避免有人吸烟,所以也会使人产生浮躁情绪。

3.宴会厅的柱子宴会厅的柱子,是影响婚礼效果的致命点,无论柱子装潢得有多漂亮,都会遮挡一部分人得视线,而这部分被遮挡视线得人,往往会因为看不见司仪区,而自顾自地大声喧哗、闹酒,特别在司仪程序阶段的破坏力极大。

如果酒店其他地方都可以满意,仅仅是有柱子这个障碍的话,可以考虑用现场同步播放这个手段弥补,同步播放还有其他用途,在下面的章节里会有详细阐述。

4.宴会厅的灯光宴会厅灯光比较重要,白色灯光由于太硬,是不可取的,黄色灯光是比较好的,灯光不宜太亮,判断灯光亮度的标准,一般室内不能比室外亮,在晴天的情况下,室内比室外暗1/3左右比较合适,而且如果要举行烛光仪式的话,就要求灯光是可以调节的,至少应该是分路的。

5.宴会厅的音像效果宴会厅的音像配备很有讲究,首先要看酒店是否能提供无线话筒(至少两个),音乐和话筒应该分路,音乐的调节和话筒的调节相互不能影响,话筒不能沙哑,不能有啸叫,还要能带混响效果,这样讲话的时候会很有整体效果,弥补自然声音的不足,特别要注意的是,好的音像效果对司仪非常重要,常常可以使司仪有超水平的发挥,从而使整个婚礼增色增辉。

如果酒店的其他方面都比较合适,而仅仅音像效果不好的话,可以考虑自带成套音像。

自行调节。

6.酒店的化妆间不是每个酒店都会提供化妆间的,如果有就最好,但必须在宴会厅外,否则新娘化妆后经过宴会厅出去再入场,就会减小宾客的“视觉冲击力”,如果没有化妆间,一般新娘都会回到酒店赠送的包房内换妆,那么必须考虑包房和宴会厅之间的距离,如果要经过室外,就比较不妥;(二)酒店的软件酒店的软件这里是指酒店的服务,当然这种软件有一个偷懒的技巧,那就是看酒店的星级,从正常角度而言,星级越是高,服务就越是到位。

但是这并不是一概而论的,有时情况并不如此。

上海的很多宾馆酒店都是与他们所宣称的“星级”并不相称,他们之所以能成为“四星”或“五星”,是因为名气比较响或者历史比较悠久,属于“照顾”性质,南京路上有一些酒店就是这种情况,事实他们的上服务品质并不高。

相反有一些酒店甚至没有星级,反而倒服务不错。

如果抛开“星级”不谈,我们可以用以下技巧去考察酒店的软件酒店的厕所咋一看,好像还是“硬件”的问题,其实不然,酒店的厕所从某种程度上是充分体现其软件服务的,并不是说厕所整洁,服务就一定好,但是厕所不整洁的,那么服务质量一定有问题,如果有的吧厕所当作“仓库”或其他用途的,那么这种酒店建议根本不予考虑;酒店的服务人员的素质一般而言,如果酒店的服务人员95%以上都是非上海人,那么酒店服务人员的素质就有待考量,这里并没有歧视外地人的意思,相反这是一个理念的问题,酒店服务并不是一个高智力的劳动,在这种情况下,酒店选用外地员工,主要是从“经济”的角度考虑,而非从“人才引进”的角度考虑,因此一个过于讲“经济”的酒店,对服务理念、方式等方面不会有很大的关注,服务质量可想而知。

酒店的现场服务非常简单的做法,在该酒店吃一顿饭即可,所有问题暴露无疑,服务人员的服务规范程度、文明程度一览无余,甚至菜色的好坏、上菜的速度,都有一定的了解,但是要作为普通顾客前往。

不要惊动酒店营销。

酒店的婚庆公司很多酒店都会有自己的婚庆公司,有些是挂靠在那里,有些就是酒店的下属机构,当然由于属于“配套供应”,价格可能会相对便宜,但大多数的质量比较一般,甚至比较差,由于“皇帝的女儿不愁嫁”,而且大多仅限于本酒店的婚礼操办,所以这类婚庆公司的见识和基础都比较弱,就算要选用这类公司,也要严格把关,而且选择的余地比较小,当然也有例外,比如瑞金宾馆的挂靠婚庆公司之一就是目前炙手可热的“花品行”,质量倒也保证。

其实最笨的办法,也是最简单的办法,去观摩一场这个婚庆公司在改酒店操办的一场婚礼。

(三)宾馆与社会饭店的比较:宾馆与社会饭店应该是各有长处,也各有其短,当然这是在同一层次上的概念,不能拿最好的社会饭店和最差的宾馆放在同一层次相提并论。

一般而言,宾馆比较注重的设施、场面服务等外在感觉,而菜色精致美味程度相对会薄弱一点。

而社会饭店正好相反,在社会饭店中要保持一定的名声,一定会有其优势,其优势往往会体现在“菜色”上,而在服务、场面、设备上会相对薄弱一点,特别是音像系统,往往很难和宾馆相抗衡。

二、婚庆公司如果婚宴酒店的选择,是决定婚宴品质的先天条件,那么婚庆公司的选择,就是决定婚宴品质的“内因”条件,选择一家好的婚庆公司的重要性是不言而喻的。

然而众多的婚庆公司,往往让新人无所适从。

以下要阐述的是婚庆公司选择的一些建议。

(一)不是追求最好的,而是追求性价比最高的上海有很多名气很大的婚庆公司,但是同样是名气,首先要看出名在什么地方,有些婚庆公司的名气很大,但是这个名气仅仅是因为其规模大,有的甚至一天可以进行上百场婚礼的运作,但是其品质仅属普通,甚至属于“下品”,流水线式的操作,任务式的完成,使这类婚庆公司很难有精品的出现。

也有很多婚庆公司的规模太小,或者人员的配备不足,满足于一周做两到三场婚礼,属于“小弄弄”,这种婚庆公司一般满足于温饱,招集几个零散人员帮忙,没有有整体理念的专业人员,这种婚庆公司的价格往往极其低廉,在一、两千元的婚礼中,还要追求最大利润,除去收益,成本可想而知,在这种运作方式很难有好的婚礼,更不用讲精品出现,求得“平稳过渡就非常不错了。

一般情况下,中型的婚庆公司相对是比较好的选择,因为首先这类公司大多已经有了比较多的婚礼经验,而且又出于发展期(没有一家公司是不愿意做大的,只是条件限制而已)中型的婚庆公司具备再发展的条件,每一场婚礼都是前进的关键一步,又是一种广告,所以他们比较重视每一场婚礼操作,容易产生精品婚礼。

而也正是他们还没有达到最理想的状态,他们还出于“比较极”,而不是“最高极”,所以底气又不足,因此价格上往往不会过于昂贵。

所以中型的婚庆公司应该是可以多考虑的因素。

(二)婚庆公司的价格其实很难制定一个婚庆公司的价格标准,问题在于我们是从哪个角度去看待婚礼和婚庆公司,是商品角度、还是艺术角度?或者兼而有之,笔者也无意去评评价格问题,只是在新人与婚庆公司在讨论问题的时候,提供一些注意事项。

1.品质优先应该是在品质好的婚庆公司里讨价还价,而不是在价格低廉的婚庆公司里争取品质;道理很简单,只要问一个问题就可以:如果比较而言,价格下降和品质的提高,哪个相对容易一点呢?当然是前者,因为品质不是简单的主观因素可以决定的,品质受到各方面条件的限制,品质差的婚庆公司,你给他十万,他也往往跳不出自己的局限性。

2.关于讨价还价在选择好比较中意的婚庆公司以后,讨价还价当然是必不可少的程序,双方都要追求一个“性价比”,但是记住,我们追求的是“性价比”而不是“超低价”,作为新人而言不要一味地追求最低价格,不要把婚庆公司的利润减到最小,这关系到婚庆公司的“工作热情”或称“工作动力”,道理同样是简单的,赚10元钱的生意和赚100元的生意,工作动力完全是不一样的,特别是在目前行业不规范的前提下,根据自己的实际经济能力,给予婚庆公司一定的利润空间,这样有时倒反而会有“物超所值”的可能。

当然前提是首先你面对的是一家信得过的婚庆公司。

(三)婚庆公司的人员配置一家好的婚庆公司所能提供的婚礼工作人员应该是全面的,专业的,按照其重要性排列,大致可以这样:司仪、化妆;摄影、摄像;督导、花艺布置;当然也可以根据每个人的喜好来安排这个循序表,而上面的那个顺序表是根据你投入精力的比例来区分的。

司仪:目前的婚庆界,还很少见独立的婚礼策划人,婚礼策划的任务往往由司仪承担,因此司仪是在前期策划工作和仪式过程中的灵魂人物,怎样的司仪品位决定怎样的婚礼格调。

一个有责任心的司仪应该了解一切,掌控一切,在选择司仪的时候注意如下内容:(1)气质:司仪必须是和蔼的,庄重的,自信的,有风度的(尽管风度各有不同);(2)口才:司仪必须是在见面时就可以从口才上把你征服的(否则如何征服现场来宾);(3)普通话:司仪应该有一口标准的普通话,因为普通话才能最好的表达意思(技巧:建议你见面就可以首先用普通话与之交谈,迫使他用普通话回应);(4)仪表:仪表体现一个人的品位,而司仪的品位决定你婚礼的品位;(5)年龄:根据自己的年龄,来决定司仪的年龄,如果自己年龄偏大,就不适合太年轻的人作为司仪,司仪的黄金年龄在25岁以后,25岁以后各个年龄层次都会有其特点,但25岁之前,则稍显稚嫩(当然仅仅是泛泛而谈,万事都有例外);(6)关于名家:除非他是“婚礼司仪”方面的名家,否则所谓“名家”,特别是所谓“演界”的名家,未必能为你的婚礼带来好处,原因有以下几点:①即使他是电视台的知名主持,也未必真正熟悉体会婚礼的意义和流程,而且会带有他本行业的特点,比如滑稽演员,主持的婚礼往往带有滑稽戏的味道;综艺节目的主持,可能会将婚礼也变成演唱会的形式,电影演员更是常常会把婚礼弄得“四不象”;②如果他非常有名气,那更是你婚礼的“大忌”,你的光彩完全隐没在他的光彩里,最终你自己也无法弄清,来宾是来看你们的,还是来看他的,试想:如果你和周润发或成龙同台的话,欢呼声真的会是给你们的吗?③难以沟通是很大的问题,由于名气大,所以时间少,他不可能用很大的时间来研究你的婚礼,有些架子还大,更不可能与你进行有效的沟通,能在婚礼之前与你见一次面已经很不错了,有的根本在婚礼之前看不见他。

而且明星爽约的事情在婚礼上已经屡见不鲜了;④价格太高,这点不加说明你也能明白,除非你和他关系非同寻常。

(7)朋友做司仪:对于朋友,我们也许可以相信他的热忱,相信他的友谊,相信他的诚恳,但这并不意味着我们可以相信他对一场婚礼的掌控能力,尽管目前很多专业的婚礼司仪最早都是从为朋友做司仪开始的,但是我们并不能掉以轻心;就算并不是为省钱,而是面子问题才请朋友做司仪,那么至少应该和他一起到信得过的婚礼公司咨询一下,找专家稍稍培训培训,否则有时还是婉言谢绝比较好,不要因为“面子“,让婚礼冒险;2.化妆师:最好的化妆,不是单纯地体现漂亮,如果这种美丽已经让人认不出你。