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葛根的功能主治解表退热，生津，透疹，升阳止泻。
用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。
《本草纲目》载:葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。
现代医学研究表明:葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。
1(营养心肌，扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。
2(解肌发表葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。
故常用于发热口渴，心烦不安等病症。
3(降糖降脂葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。
4(益智作用某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。
可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。
5(升举阳气，止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。
升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。
故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。
适宜人群老少皆宜，特别适用下列人群:高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群(包括孕妇和婴儿)、常用烟酒者、女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等。
药理作用对循环系统的作用葛根中提出的黄酮能增加脑及冠状血管血流量。
麻醉狗颈内动脉注射葛根黄酮后，脑血流量增加，血管阻力相应降低，作用维持2,20分钟，如静脉注射，则脑血流量增加较轻，也不能解除肾上腺素及去甲肾上腺素收缩脑血管的作用，但对高血压动脉硬化病人则能改善脑循环，其作用温和。
葛根黄酮及葛根酒浸膏注射于狗的冠状动脉及静脉，均能使冠状血管血流量增加，血管阻力降低。
给大鼠腹腔及皮下注射葛根酒浸膏和腹腔注射其水煎剂及葛根中提出的结晶，对垂体后叶素所引起的心脏缺血反应均有保护作用，葛根水煎剂口服对高血压狗无明显的降压作用。
中药葛根有什么历史典故*导读：中药葛根有什么历史典故？葛根，既可以作为食品用，也可以作为药品用。
那么中药葛根有什么历史典故？葛根的传说故事，下面一起来看看。
*中药葛根有什么历史典故葛根为药食同源植物，在我国民间有3000多年的食用历史，作为名贵中药材，也已有上千年悠久的历史。
是历代清热解毒、通脉醒酒、呵护肝肾的重要药材。
在《神农本草经》、《济生方》、《本草纲目》和《中国药典》等几十部文献资料中，都早有明确的记载。
关于中药葛根还有几个有趣的传说故事：*传说一古时候，在一处深山密林中住着一位白发老人，以釆药为生。
一天，突然听见山下传来阵阵人喊马叫声，正纳闷间，只见一位十五六岁的男孩，跌跌撞撞地跑来，跪在跟前，央求：“救命！”原来，孩子的父亲葛员外，被朝中奸臣诬告密谋造反，昏君传旨官兵对葛家满门抄斩。
情急之中，员外让自己唯一男孩连夜逃走。
不想被官兵发现，正在追捕。
老人动了恻隐之心，拉着小孩向深山奔去，东绕西拐最后躲进一秘密石洞里。
官兵搜寻了几遍，最终无功而返。
就这样，孩子留在老人身边，每天随老人釆药，逐渐也认识了很多中草药。
尤其对一种色白肥大而坚实的草根印象最深，为了纪念老人为葛家保住了一条根，故将此药取名为葛根。
*传说二相传盛唐年间，某山脚下住着一对夫妻，男称付郎，女叫畲女，男读女耕，十年寒窗，付郎高中进士，本是喜从天降，付郎却烦恼满怀，只因长安城里富家女子个个艳若牡丹，丰盈美丽，想妻子长年劳作，瘦弱不堪，于是有心休掉畲女。
他托乡人带信回家，畲女打开只见两句诗“缘似落花如流水，驿道春风是牡丹”，畲女明白付郎将要把自己抛弃，终日茶饭不思，以泪洗面，更是容颜憔悴。
山神得知后，怜爱善良苦命的畲女，梦中指引畲女每日上山挖食葛根，不久，畲女竟脱胎换骨，变得丰盈美丽，光彩照人。
付郎托走乡人后，思来想去：患难之妻，怎能抛弃！于是快马加鞭，赶回故里，发现妻子变得异常美丽，更加大喜过望，夫妻团圆，共享荣华。
0引言葛是豆科葛属(Pueraria )植物的总称，葛根是其地下膨大的块根，别名甘葛、葛条等，是中国卫生部第一批批准的药食同源植物，有“亚洲人参”、“南葛北参”之称[1]，具有很高的食用营养价值及良好的保健、药用功能[2]，众多的中医药书籍对其进行了记载，多用于治疗外感发热、解毒、止泻等。
随着对葛根内含物质的深入挖掘及现代医疗的快速发展，葛根在医药和食品行业上的应用逐渐广泛。
葛根的种质资源十分丰富且分布广泛，研究者对基金项目：广西重点研发计划项目“基于多倍体技术的高葛根素粉葛新品种创制与良种扩繁关键技术研发”（桂科AB1850028）；广西自然科学基金青年基金项目“葛根转录组SSR 分子标记开发与遗传多样性分析”(2018GXNSFBA294001)；广西创新驱动发展专项资金项目广西科技重大专项“葛根深沟蓄水高效栽培关键技术研究与产业化示范”（桂科AA17204056-8）；南宁市科技基地专项“富硒粉葛品种筛选及标准化安全生产技术研究与示范”(20192085)；广西自然科学基金“利用转录组与代谢组联合分析葛根素合成途径C-葡萄糖基转移酶候选基因(联合资助培育项目)”（2018GXNSFAA294124)；广西科技计划项目广西科技基地和人才专项“葛根种质资源收集、鉴定评价与数据信息库的建立”（桂科AD17195072）第一作者简介：尚小红，女，1982年出生，湖北随州人，副研究员，硕士研究生，主要从事葛根种质资源与遗传改良研究。
通信地址：530007广西南宁市大学东路174号广西农科院经作所，Tel ：************，E-mail ：*****************。
通讯作者：严华兵，男，1979年出生，湖北孝感人，研究员，博士研究生，主要从事广西特色薯类种质资源与遗传改良研究。
通信地址：530007广西南宁市大学东路174号广西农科院经作所，Tel ：************，E-mail ：*******************。
葛根的功效与作用及食用方法葛根汤消炎止痛，防治心脑血管疾病葛根具有“合百药、主补剂”之功效，素有“亚洲人参”、“植物黄金”、“长寿粉”之美誉。
相传彭祖“不食人间烟火”，但不能不吃葛根，以葛根为生命之根本。
据说东汉末年的绿林起义中，绿林山区瘟疫猖狂，起义军病死不少，随军郎中向义军首领王匡、王凤献策，挖葛根以充军粮，一日三餐生咬熟煮，七天后将士全部痊愈。
这传说或许有夸张成分，但是葛根拿来充饥肯定是没问题的。
因为葛根含有大量淀粉，干品葛根的淀粉含量可达35％～40％，新鲜葛根中也有20％左右。
葛根磨粉后，淀粉含量更可达76％。
葛根除了能当饭吃，更重要的还是它的药用价值。
首先，它可用于外感风寒。
感冒时会有怕冷、恶风、发热、筋骨酸痛、头痛、无汗等症，用葛根可解肌、发汗、退热，与桂枝、麻黄、白芍等同用，更能达到理想效果。
汉代张仲景的(《伤寒论》就有这样的记载：“太阳病，项背强几几，无汗恶风，葛根汤主之。
”这一著名方剂至今仍是重要的解表方。
葛根汤方法：1．准备15～20克葛根，9克麻黄，12克桂枝，3片生姜，6克甘草，12克芍药，3个大枣；2．先将麻黄去节，桂枝去皮，在锅中倒入1升清水，下麻黄、葛根煮至800毫升，撇去泡沫，再放入其他材料，煮至300毫升，滤渣，分两次饮用。
功效：发汗解表，解肌退热，消炎止痛，主治外感风寒。
本方为桂枝汤加麻黄、葛根而成。
方中用葛根为主药，麻黄发汗祛邪，桂枝调和营卫，敛阴和营，益中焦而助胃气。
这个方子应用千年，时至今日仍然有效。
现代药理研究亦发现它确有抗炎、止痛、退热之功，而且对巨噬细胞、免疫因子有促进作用，能够加强免疫系统对感冒病毒的杀灭作用。
葛根汤作为抗感冒药物，在日本医疗机构每年的处方量高达2000万件。
前不久，我的一位邻居上夜班遇到风雨天，一下子感染了风寒，几天卧床不起，低烧不退，周身酸痛。
我知道后给他开了葛根汤，次日他即可下床，连服3天便恢复生龙活虎的状态。
葛根汤在《伤寒论》中主要用于外感病，但由于它的“解肌”作用以及消炎止痛功效，后世的实践发现它亦可以用于颈痛、肩背疼痛、腰痛乃至头痛等多种疼痛类疾病，对于那些受凉后病发的患者尤为适合。
葛根的药理作用及研究进展作者：王世荣来源：《中外女性健康研究》2015年第15期【摘要】目的：运用现代医药科学方法，探究葛根的组成成分及在现代医药领域中发挥的作用，使享有“亚洲人参”美称的葛根更好地为我们所利用。
方法：通过新剂型的研究。
结果：减少乃至避免不良反应的发生。
结论：为我们提供更方便快捷的服务，更好地造福于民。
【关键词】葛根；药理作用；新剂型；研究进展Pharmacological effects and research progress of puerarinWang shirongInner Mongolia Autonomous Region People's Hospital， Hohhot， Inner Mongolia 010017[Abstract]This paper aims to analyze the composition of kudzu root by using modern medical techniques and discuss its role in modern medicine to facilitate better use of the so called "Asian ginseng". The development of new dosage forms is to reduce or avoid adverse reactions and provide more convenient and efficient medicine treatment.[Keywords]Puerarin； pharmacological effect； new dosage form； research progress1 葛根对心血管系统的作用葛根中的总黄酮和葛根素等活性物质有着非常好的调节功效，能有效改善心肌的氧代谢，促进心脑血管的血液流动，从而对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加。
葛根—“江南人参”的神奇功效葛根是中国的民族植物，早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布。
1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。
周朝时，朝廷在中央设立“掌葛”官职，负责征收和掌管葛麻类纺织原材料，并有了“山农”之葛(织葛布)和“泽农”之葛(供食用)的区分。
葛根素有“江南人参”之美称，是一味集营养、药用、美食于一身的绿色食品。
葛根的药用价值葛根除含有丰富的碳水化合物以及人体必需的氨基酸和矿物元素等营养成分之外，还含有异黄酮类化合物以及少量的黄酮类物质。
其中，黄豆苷原、黄豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分，尤以葛根素含量最高。
明代李时珍对葛根进行了系统的研究，认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。
他在《本草纲目》中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒。
”现代医学研究表明葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。
葛根的食用价值极高，葛粉被称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”。
常食葛根能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
现代医学研究表明，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可帮助女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用更为明显。
此外，葛根还具有解酒之功效。
葛根的食用方法1.桂花葛粉羹葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。
此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。
适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
2.葛根粉粥葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。
此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。
可用于心脑血管病症的预防。
人参是传统珍贵中药材，早在秦汉时期《神农本草经》中就有文字记载，更是中华九大仙草之之一。
很多武侠小说、神话故事中都有提到人参。
但是大家都知道人参是北方特有的物种，南方是没有人参的，那么南方又有哪些可以相媲美人参呢？笔者今天就来给大家分享一种价值和人参不相上下的植物，它就是葛。
俗话说：“北有人参，南有葛根”，可见在民间人们的心目中葛根在价值上来说，是不逊色于人参的。
那么葛根究竟是何物，它又有哪些让人津津乐道的价值。
今天笔者就来带大家认识，并了解这种植物背后的历史植物人文。
认识葛根、了解葛根葛是一种非常古老的植物，它最早甚至可以追溯至新石器时代。
在我国挖掘的草鞋山遗址（新石器时代）中，考古人员就曾挖掘出葛布的残片。
所谓葛布顾名思义就是在远古时代，人们利用这种植物的茎皮编织的布，可见葛在我国是有非常悠久的食用历史的。
相传在上古时代，葛天氏所在的部落就是生活在遍地都是葛的地方。
葛天氏更是上古时代与“燧人氏”、“伏羲氏”相媲美的人物。
葛也叫野葛，葛藤，粉葛，柴葛，它是豆科、葛属多年生草质藤本植物。
这种植物和我们熟悉的水果（蔬菜）凉薯是同科不同属的植物。
葛藤蔓细长，可达十数米，地下有粗壮，圆柱形的块根，切面黄白色或淡棕色。
那么葛根究竟有哪些价值呢？它凭什么和人参相提并论，2个方面。
第一、葛根可以食用葛根在我国食用历史悠久，它的根部富含丰富的淀粉，是可以食用的。
可以生吃也可以蒸熟了吃，记得小的时候（上个世纪80年代）笔者还吃过生葛根呢？不过葛根蒸熟之后味道更佳，粉粉糯糯。
事实上葛根自古以来就是救饥果腹的好东西，在古代发生饥荒时或者粮食欠收，人们就会去野外挖葛根来填饱肚子。
南北朝时期著名医学家陶弘景在《名医别录》里说：“葛根，人皆蒸食之”。
大概的意思就说葛根，人人蒸熟来食用，可见将葛根在我国作为食物食用至少都有1500年以上的食用历史。
葛根除了可以作为粮食果腹之外，还可以用来提取葛根粉。
葛根粉是非常好的滋补佳品，老少皆宜。
第49卷第11期2020年11月辽宁化工Vol.49,No. 11 Liaoning Chemical Industry__________________________November,2020葛根的化学成分及药理作用的研究进展李树欣(哈尔滨商业大学药学院.黑龙江哈尔滨150076)摘要：葛根是常用的传统中药，含有黄酮类、三萜类、皂苷类和多糖类等多种化学成分。
葛根在心血管疾病治疗中已取得了良好的效果，在临床h被广泛应用。
对葛根的化学成分与其在心脑血管疾病、糖尿病、冲经保护、解酒保肝和骨质疏松等方面的药理作用进行介绍。
关键词：葛根；化学成分；药理作用中图分类号：R285 文献标识码： A 文章编号：1004-0935 ( 2020) 11-1412-03葛根为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛'始载于《神农本草经》，具有悠久的药用历史，有“亚 洲人参”的美誉，其性凉味甘、辛，归脾、胃、肺 经。
具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻，通经活络，解酒等功效。
多用于治疗外感发热头痛、眩晕头痛、项背强痛、胸痹心痛、消渴、麻疼不透、热痢、泄泻、中风偏瘫以及酒毒伤等疾病。
1葛根中的化学成分葛根中存在多种化学成分,主要含有异黄酮类、三萜类、皂苷类和多糖类。
葛根中含量最多成分为 异黄酮类物质，主要包括大豆苷、大豆苷元与葛根 素等，其中葛根素含量所占比例最大。
季鹏121等通 过大孔树脂、MCI柱以及制备型HPLC对葛根进行 分离纯化，得到23个化合物，分别为美佛辛-4’-0- 葡萄糖苷、3'-羟基葛根素芹菜糖苷、大豆苷元-4’-葡萄糖苷、葛根素芹菜糖苷、大豆苷元-4’,7-二葡萄 糖苷、葛根素-6"-0-木糖苻、葛根苷A、3'-甲氧基 大豆苷、染料木素-7-0-P-D-呋喃芹糖基-(1—6)-〇p-D-吡喃葡萄糖卄、染料木苷、刺芒柄花 素、&1111〇11〇116如-8-〇0-〇-3口1〇11»*311〇5丫1-(1—6)-〇- p-D-glucopy-ranoside，(+)-puerolB-2’’-0-glucoside、印 度黄檀苷、3’-甲氧基大豆苷元、3’-羟基葛根素、3’-甲氧基葛根素、tubemsin、毛蕊异黄酮苷、葛根苷 B)、puerolB、染料木素、hydroxytuherosone。
千年人参-----葛根葛根，又称野葛。
秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。
甘、辛，凉。
味甘、辛，性凉。
归肺、胃经。
功效：解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。
主治：用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
葛根粉是老少皆宜名贵的滋补品。
葛根粉有“千年人参”的美誉，既有药用价值，又有营养保健的功效。
改善心脑血管循环、降压、降血脂葛根中的葛根素可以降低血浆内皮素和血小板表面活性，抑制血小板聚集和黏附，从而起到降低血脂、胆固醇、血黏度并抗血栓形成，有利于保护血管内皮细胞，促进血管软化，防止动脉粥样硬化的发生，临床多用于治疗冠心病、心绞痛、高血压等。
健脑益智葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。
可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。
降血糖葛根在古代医学中常配伍天花粉、麦冬等来治疗消渴病，也就是我们今天常说的糖尿病，能起到很好的生津止渴同时又降低血糖的作用。
调理脾胃葛根常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。
抗氧化、提高免疫力葛根中富含的葛根异黄酮被誉为植物雌激素，对补充人体内激素不足和调节内分泌有非常好的作用，并且能提高人体免疫力和记忆力，还具有抗癌和抗氧化的作用。
生津止渴葛根润喉去燥，使人清爽舒适。
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
养颜护肤葛根能增强皮肤的抗损伤能力，使皮肤细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。
解酒护肝葛根能解乙醇毒性，保护肝脏，并能解酒后迅速排泄。
可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。
促进酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。
如何服用葛根粉?取2~3勺葛根粉倒入碗中倒入少量纯净水或凉白开水搅拌至葛根粉变成牛奶状（注意冷水不用放很多，能够打湿粉就行），搅拌均匀且碗内没有干粉用刚烧开的水一边冲一边搅拌，搅拌到葛根粉变透明糊状（注意一定是刚烧开的热水），水不用加太多，快速搅拌之后不要太稠或者太稀即可喜欢吃原味或者高血糖的人可以直接服用，不忌糖的可以根据个人口味加上白糖、蜂蜜或者酸奶，口感也很不错。
人参【亚洲人参】葛根是豆科植物野葛嘉措的树干。
它素有“亚洲人参”的美誉，是日本皇室的特供食品。
而葛根磨成的葛根粉更被称为“长寿粉”，被认为是养生解毒、延年益寿的佳品。
·葛根药名的来历· 从前，深山里面里住着一位以采药为业的老人，有一次采药时，他无意中救起了一个男孩。
孩子的父亲姓葛，是位员外，因被朝中奸臣所害，皇帝派兵要对拾荒灭族满门抄斩。
情急之下，葛员外让自己惟一的儿子连夜逃走才幸免于难。
男孩得救后才留在了采药身后老人的身边，每天跟随老人进山采药。
慢慢的，他认识了很多种类型草药的形状，尤其对一种色白肥大而第一印象厚实的草根留下了深刻的印象。
因为老人告诉他，这种草根治疗发热和口渴的症状有效。
老人去世后，男孩用这种草根为很多人治好了疾病。
后来人们向他问起谈起这种草根的名字，男孩隐秘想起了自己的不为人知和老人的救命之恩，于是随口答道：“葛根”，意思是感激老人为葛家保住了一个“根苗”。
葛根的名字就这样流传了下去。
·葛根的神奇疗效· 据《神农本草经》记载：“葛根，味甘、性平。
主消渴、身大热、呕吐，解诸毒。
”肝胃在临床上主要用于外感发热头痛、项痛口渴、热痢泄泻的治疗。
而现代医学研究则暗示着，葛根的营养非常丰富，成分人体所必需的8种氨基酸和铁、锌、钙、磷、锶等多种微量元素，尤其含硒较高。
此外，也葛根中还含有葛根素等多种活性糖类，具有扩张冠状动脉、改善心肌缺血、降低血粘稠度、降血糖、降血脂、抗肿瘤的作用。
经常食用葛根，可以预防全身性疾病，以及高血压等“三高”症状。
而由于葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用，经常食用还可以预防胰腺癌，增强免疫力。
药理研究还表明，葛根能够调节男同性恋内分泌、美容养颜，尤其对中年女性和绝经期妇女具有很好的保健作用。
它因此受到很多女性的市场追捧，甚至成为美容资本市场上的新明星。
葛根是一种老少皆宜的中药，特别适用于“三高”病人、心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群、长期饮酒者以及突发性耳聋的早期患者。
“亚洲人参”葛根能治所有痹症，葛根汤加减得宜通治颈肩腰腿痛本地有个70岁的老药农，都喊他“老纪头”，上山采药已经30多年了，经常采的药物有丹参、葛根、徐长卿、桔梗、黄芩等。
那天，他把一块重达20斤的柴葛根拿到集市上，好多人围着看。
他要价200元。
我说谁有颈椎病，买回去熬汤喝就能治好了。
随便感冒了到医院挂挂水也得几百元，这点钱算什么？很快被一老太太花150元买走，说回去熬汤和老头一块喝。
老太太说你好像挺懂的，问我怎么个熬法，我让她同时再揉揉手上的穴位。
这块巨型葛根像一块大菜板，有五六公分厚，头尾都是胡萝卜粗的“把儿”，掂起来如一面大铜锣。
药农说是长在岩石缝隙中，用了一个多小时才挖出，下山时还摔了一跤。
根据他的采药经验，没有十年二十年的风霜雨雪历练是长不出这么大的。
折断面淡黄色纤维粗糙，外皮苍厚如革。
这是去年冬至那天挖的，前几天他路过那个地方，看到有新芽发出，他说再长这么大块，他就恐怕不在这个世界上了。
“老纪头”早年离婚，已经单身40年，一辈子就是靠刨药为生。
上午赶集卖药，下午上山刨药，家就在山脚下，出门十分钟就被大山吞没了。
每次上山带着一个水壶，还有自己泡的葛根丹参酒。
人瘦瘦的，啥毛病也没有。
耳不聋眼不花，腰也不痛，爬山如履平地。
三年前，我让他在药酒中加入一味川芎，泡了通脉酒，对通心脑血管效果特别好。
他说，加了川芎效果大不一样，觉得身子特活泛多了，脑子也好使唤。
后来又爱上了葛根汤，腰腿也不痛，还解乏，下雪也不会感冒。
他想找到川芎这味药，找了三年也没有找到。
其它药都好刨，葛根最费时，不过，挖到一棵就能卖个三五十块钱。
他对葛根特别有感情，卖药收入中葛根占了一大部分。
这种野生葛根，冬至前后采挖，药力雄厚，用于治疗颈肩腰腿痛效果最佳。
南方多粉葛，北方多柴葛。
粉葛淀粉多，柴葛纤维粗糙淀粉少。
但是在药力上，笔者认为柴葛要胜一筹。
葛根是治疗颈肩腰腿痛的一味良药，凡颈肩腰腿痛几乎离不开它。
也许是爱屋及乌吧，因为喜欢葛根而爱上了葛根汤，也爱上了葛根粉。
葛根是什么被誉为“千年人参”葛根是什么葛根有”千年人参”之美誉。
早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有4葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。
《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。
那么葛根的功效作用有哪些呢？一起来看下吧。
葛根的功效与作用有哪些葛根具有改善脑部血液循环之效，葛根茶具有清热、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。
对降低血脂、血压、血糖，辅助治疗冠心病、心绞痛、神经性头痛等有明显效果。
酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。
将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压，养肝护胃。
因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。
经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效，其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。
葛根的治病方方一、治神经根型颈椎病：葛根、桃仁各150克。
共研为细末，混合调匀后瓶装备用。
每次服10克，加少量开水调成糊状，兑人适量白糖吞服。
每天早晚各服1次，本方有活血舒筋之功效。
方二、治脑血管硬化：取葛根300克，荆芥穗20克，豆豉150克。
将葛根研细末，加清水揉成面团，擀薄后，切成面条。
荆芥穗、豆豉起放人锅内加清水，煮沸，去渣留汁，再将面条人药汁中煮熟，加调料，调匀，空腹分次食用。
方三、治高血压：葛根100克，猪瘦肉、花生仁各50克，加水煲1小时，加盐调味，分次食用。
或用葛根30克，水煎2次分服，每日1剂，连服15日。
方四、治糖尿病：取葛根、天花粉各30克，共研细末，猪胰子1个。
将猪胰子洗净切片煮至将熟时放人葛根粉、天花粉，煮熟，分2次食。
方五、治突发性耳聋：葛根30克，升麻9克，白芍18克。
每日1剂，水煎分3次服，连服7~10天有效。
方六、治中心性视网膜炎：葛根、毛冬青各30克，枸杞子20克，菊花15克。
水煎3次分服，每日1剂。
方七、治小儿夜啼：每次取葛根粉5克，开水冲泡，加入蜂蜜适量饮服，每日2次，连服3-5次。
葛根与人参的功能主治葛根的功能主治•葛根是一种中草药，在中医传统中有广泛的应用。
它被认为具有多种功能和主治能力，下面是一些常见的应用领域：1.温经散寒：葛根可以温暖人体，有助于驱散寒气，特别适用于感冒、呼吸道感染等寒性疾病。
2.利湿通窍：葛根能够排除体内湿气，特别适用于湿气困扰引起的疾病，如湿热感冒、湿疹等。
3.解热解毒：葛根有清热解毒的作用，可以用于治疗发热、中暑、感染等疾病。
4.降血脂、降压：葛根具有调节血脂、降低血压的作用，有助于预防心血管疾病。
5.养颜美容：葛根被认为具有抗氧化、抗衰老的作用，能够改善肤色、减少皱纹等。
人参的功能主治•人参是一种珍贵的中草药，具有多种功能和主治能力，在中医传统中得到广泛应用。
下面是一些人参常见的功能和主治：1.补气养血：人参具有补气养血的作用，特别适用于气血两虚引起的疾病，如乏力、贫血等。
2.提神醒脑：人参有提升精神、增强记忆力的作用，可以改善疲劳和精神压力。
3.健脾胃：人参可以增加胃液分泌，促进食欲，有助于缓解胃痛、消化不良等胃肠道问题。
4.强身健体：人参被认为是一种滋补药材，可以增强体力和免疫力，有助于预防疾病。
5.缓解气喘：人参有许多含有抗炎和免疫增强物质，可以缓解气喘和其他呼吸系统疾病。
葛根和人参的共同功能主治•葛根和人参作为中草药，有一些共同的功能和主治，下面是一些他们共同的应用领域：1.抗疲劳：葛根和人参都具有抗疲劳的作用，可以改善体力和精神状态。
2.提高免疫力：葛根和人参都可以增强免疫力，有助于预防感染和疾病。
3.增强体力：葛根和人参都被认为是滋补药材，可以增加体力和耐力。
4.改善血液循环：葛根和人参都有助于改善血液循环，有益于心脑血管健康。
5.抗衰老：葛根和人参都具有抗氧化的作用，能够减缓衰老过程。
以上是葛根和人参的功能主治的一些常见应用。
请在使用任何中草药之前先咨询专业医生或中医师的建议，以确保安全和有效性。
葛根缘何可以和人参齐名？民间有句谚语叫“北有人参，南有葛根”，显而易见葛根是可以和人参齐名的，但是生活中，人参的名气更大，很多人还不知道葛根，今天我们就说说，葛根的那些秘密！葛根因吸收大地精华葛广泛分布于全国各地，广西、广东等部分省已有人工栽种，并开始发展葛根产业。
在古代葛根被列入“官药”，有些品种还被当作贡品服务于帝王将相家。
葛根是我国卫生部批准的药食兼备的植物，素有“亚洲人参”之称，其神奇的作用在于所含12%左右的黄酮类物质，这些化合物主要由大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种功效成份组成。
葛根味甘辛，性平，归脾胃经。
葛粉更有清热下火，去暑热，清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体延年益寿的功效利尿解酒特效葛粉还是丰胸佳品哦。
吃火锅容易上火，吃完给全家人献上一碗暖暖的葛粉羹，既祛火又保健，非常值得一试哈。
1、葛根降血压最新资料表明，葛根具有α受体和血管紧张素川受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。
尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。
葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET水平较快恢复正常，故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放，促进内皮恢复功能，进而兴奋PG12合成酶活性，显著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循环的作用。
大剂量葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇，2、葛根抗癌研究人员采用现代分离方法，从葛根中提取岀总黄酮成分进行动物试验发现，小鼠前胃癌抑制率达标77.77%，对大鼠肺癌抑制率达55.65%。
研究后发现，葛根黄酮有明显的提高NK细胞、SOD及P450的活性作用。
在食管癌高发地区进行的人群干预试验结果证明，葛根总黄酮对基底细胞增生的病人确有明显阻断其瘟变的作用。
3.葛根解酒关于葛根解酒，古籍中早有记载《药性论》称葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”；《本草拾遗》记载，葛根粉'解酒毒'；《干金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说。
人参葛根的功能主治与功效1. 人参葛根的背景介绍•人参葛根是中药材中的一种，以其独特的药用价值受到广泛关注。
•它具有丰富的营养成分，包括人参皂苷、葛根素等。
•这些成分赋予了人参葛根多种功能主治和功效。
2. 人参葛根的功能主治人参葛根因其多种药用成分，具有以下功能主治：2.1 提高免疫力•人参葛根中的人参皂苷具有提高人体免疫力的作用。
•它可以增强身体抵抗力，预防和减少疾病发生的可能。
2.2 调节血压•人参葛根中的葛根素具有降低血压的效果。
•对于高血压患者来说，适量食用人参葛根能够有效地控制血压水平。
2.3 缓解疲劳•人参葛根中的人参皂苷被认为具有抗疲劳的作用。
•它能够增加体力，改善疲劳状态，提高工作和学习效率。
2.4 保护心脏•人参葛根中的葛根素有助于降低胆固醇水平，减少心脏病的风险。
•同时，它还可以增强心肌的收缩力，改善心脏功能。
2.5 抗氧化•人参葛根富含抗氧化物质，如黄酮类化合物。
•这些化合物能够清除自由基，减少氧化损伤，对抗衰老和各种疾病的发生具有积极作用。
2.6 促进血液循环•人参葛根中的成分能够扩张血管、改善血液循环。
•这有利于促进氧气和营养物质的输送，增加细胞的供氧量和营养供应。
3. 人参葛根的功效人参葛根不仅具有多种功能主治，还具有以下功效：3.1 延缓衰老•人参葛根中的活性物质有助于清除自由基，减少氧化损伤。
•它能够延缓细胞老化，保持皮肤的弹性和光泽。
3.2 提高记忆力•人参葛根能够改善脑血液循环，增加脑部供氧量。
•这对于提高记忆力、集中注意力和增强学习能力有益。
3.3 减轻更年期症状•人参葛根中的天然植物雌激素可以缓解更年期症状。
•它能够舒缓潮热、失眠、情绪波动等不适。
3.4 促进消化•人参葛根可以增加胃液分泌，促进消化功能。
•同时，它还能够缓解胃肠道不适，减少消化不良和胃痛的发生。
3.5 抗炎和镇痛•人参葛根中的一些成分具有抗炎和镇痛作用。
•它们能够缓解关节疼痛、头痛和神经痛等症状。
葛根――亚洲人参
葛根有“亚洲人参”、“植物黄金”之美誉，是卫生部确定的药食共源植物。
相传彭祖“不食人
间烟火”，但不能不吃葛根，以葛根为生命之根本。
葛根是我国中草药方之母本，具有“合百药、主补剂”之功效。
世界粮农组织预言，葛粉在21世纪将成为人类第六大主食，食疗价值独步天下。
葛全身都是宝，其茎、叶、根、花均可入药。
在日本有80%以上人群在吃葛产品，使用葛为主要原料的化妆品。
日本人把葛根誉为“长寿龙根”。
葛根内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。
早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。
《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。
葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。
常食葛根能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
葛根粥
材料：葛根30克，粳米50克。
做法：粳米洗净浸泡一夜，与葛根同入砂锅内，加水1000克，用文火煮至米开粥稠即可。
可当饮料，不限时间稍温食用。
功效：葛根味甘、凉，有清热除燥、生津止渴、降压降糖之功；粳米有
生津之效。
适合高血压、冠心病、老年性糖尿病等阴虚内热、口渴多饮。
