客家文化我的家乡
- 格式:docx
- 大小:21.22 KB
- 文档页数:3
客家祖地作文
《客家祖地》
嘿呀,咱今天来说说客家祖地。
你们知道吗,我呀,有一回就去了那客家祖地,可给我留下了深刻印象呢!
那是一个阳光特好的日子,我满心欢喜地来到了客家祖地。
一进那大门,哇塞,好大的一片地方啊,那感觉就像进入了一个神秘的客家世界。
我沿着路慢慢走着,看着周围的建筑,那些古朴的风格,让我好像穿越了时空似的。
接着呀,我看到了一个超级大的广场,地面都是用那种古老的石头铺成的呢,走在上面,都能感觉到历史的沉淀。
我东瞅瞅西看看,哎哟,还发现了好多有趣的小玩意儿,就像那些精美的客家手工艺品,什么竹编啦、刺绣啦,真的太漂亮了。
然后呢,我来到了一个展示客家文化的展馆。
里面那真叫一个丰富啊,好多的老物件,啥都有!我看到了以前客家人用的农具、厨具啥的,就想着那时候的人们就是靠着这些东西生活呀,真不容易。
我还在一个展柜前停了好久呢,因为看到了一本超级旧的族谱,那上面密密麻麻写满了名字,我就想,这些先辈们的故事一定很精彩呢!
逛完展馆,我又去了旁边的小亭子休息会儿。
坐在那里,吹着微风,看着周围的景色,心里别提多惬意了。
脑子里还在回味着刚刚看到的那些,感觉客家祖地真的是个充满故事和魅力的地方呀。
哎呀呀,从客家祖地回来后,我这心里呀,老是会想起在那里的点点滴滴,想着那古老的气息,想着那独特的文化。
客家祖地,真的就是一个让我难以忘怀的地方呢!以后呀,有机会我还得再去好好逛逛!。
客家独特非物质文化——被称为客家民俗文化“活化石”的傩(nuó)戏我的村庄——之客家独特非物质文化——被称为客家民俗文化“活化石”的傩(nuó)戏作为村里的一员,对自己的文化了解不透,惭愧!今年正十五,找了本村的知情人了解,才更多的知道。
以下是我的记述,大家可以点击文末的链接看网络报道,也可问我或给我留言!欢迎来我村作客!我的QQ1031897639我的家乡,俗名“石示〔zai〕头”,官方名称“中村村”,地处宁都县与瑞金市的交界处,是宁都的边缘之地。
这里我只讲我这客家独特的非物质文化遗产——被称为中华民俗文化与戏曲起源研究“活化石”的傩戏。
传说,好几百年前,有一只怪鸟从瑞金市丁陂镇山潭村飞到我这的一棵古树(今这古树已不存在)上啼叫,三天三夜不止,弓箭射不到,枪打不跑。
我的祖太公尚存先生听说这事,便以香烛祷之,于是接入庙宇供奉此神灵,是为福主神——“小妹”(方言)。
据说她是一位夫人,是丁陂人秦朝人,她新婚不久,丈夫就被征去服役修万里长城,留下她与她很小的女儿,贫困潦倒,她痛不欲生,思念丈夫,日夜啼哭。
后化为这鸟,被奉为正神,隔年傩戏时抱小孩的就是,还有一个类似的是“牙婆”(方言,他是男的)。
从此,人们为了纪念她的对爱情的忠贞,也出于人们的同情与思念,至今傩戏中有她的节目,其意为保佑全宗祠或全村添丁发财,子孙满堂,家庭和睦,和和谐谐!又据说,那时供奉看守福主庙的庙主每逢出去演出时能以芒苇为垫,飘水而过,而鞋不湿…因为那时庙的正前面为一口很大的渔塘,出演时就抄近路所有人飘水而过,但不可出声,若出声则会掉入渔塘…这传说,家喻户晓…我们对这神灵都很膜拜与虔诚,很灵验,不容亵渎!!!小时候,我们热天的时候都到福主庙里的楼上乘凉,那里很凉爽,惠风和畅,很多人,大多为小孩,我们在那玩耍,有时玩牌,有时聊天…我们也会在楼下玩弹珠,捉迷藏…我们是在那玩着长大的,与那结下了深深地感情!在庙里供奉的是华光菩萨——福主神是组神,主要是商周以来历史上的将领(主要是修筑万里长而亡的将士)及民间流传的神灵和以前受我们这当地尊敬的真人为主。
我的家乡客家作文篇一《我爱客家的美食我的老家是客家地区,那里最让我念念不忘的就是那各式各样的美食啦。
一提到客家美食,我的口水都要流下来了。
就拿酿豆腐来说吧。
这可是客家菜的招牌之一。
每次回老家,刚走到村子口就能闻到那浓浓的豆香混着肉香。
到了奶奶家,大老远就能看到她在厨房忙活着做酿豆腐。
做酿豆腐可有不少讲究呢。
首先豆腐得是当天新鲜的,白白嫩嫩的豆腐切成大小均匀的小块。
奶奶会小心地用筷子在豆腐中间挖个小坑,这时候我也想帮忙,可是我总是把豆腐弄破,惹得奶奶哈哈大笑。
接下来就是准备馅料了,把剁碎的猪肉加上一些葱花、胡椒粉、盐等调料搅拌均匀,这香味真是诱人。
然后把馅料填到豆腐块的小坑里,这就像给豆腐穿上了一件厚厚的衣服。
准备下锅煎的时候,锅里先放一点油,小火慢煎,煎到豆腐的两面都变得金黄酥脆。
这时候,整个厨房都弥漫着煎酿豆腐的香味。
咬上一口,外面的豆腐皮是焦香的,里面的豆腐又滑又嫩,肉馅香喷喷的还流着汁呢,那味道在味蕾上炸开,别提多美了。
除了酿豆腐,还有客家盐焗鸡。
用砂纸包着新鲜的鸡,在炒热的盐里慢慢焗熟。
那鸡肉吃起来皮滑肉嫩,咸香可口,每一口都充满了家乡的味道。
每一道客家美食背后都有着独特的制作工序,每一口都蕴含着客家人的勤劳和智慧,这就是我家乡令人难以忘怀的美食风采。
篇二《客家的围屋》在我的客家家乡,有一些非常奇特又有趣的建筑,那就是围屋。
围屋就像一个个庞大的堡垒,守护着每一户人家。
小时候回到家乡,我第一眼看到围屋的时候,那感觉真是又惊讶又好奇。
围屋通常都是大大的圆形或者方形,外面是高高的墙,墙可厚了,就像一个强壮的巨人在守护大家。
进围屋的门也不是那么容易找到的,就好像它故意要把自己隐藏起来似的。
我跟着爸爸在围屋的墙外面走了好一会儿,才到了那扇厚重的大门前。
走进围屋,看到里面一圈圈的房子,杂乱却又有序。
很多阿公阿婆坐在自家门口做着活,有的在织毛衣,有的在摆弄一些干菜之类的。
他们看到我们这些外来的人,脸上就洋溢着憨厚的笑容。
客家祖地作文
《客家祖地》
嘿,你们知道吗?我去了一趟客家祖地,那可真是个特别的地方啊!
记得那次,我跟着家人一起去的。
一到那里,哇,我就被那独特的氛围吸引住了。
那里的建筑有着一种古老而独特的韵味,就好像在跟你讲述着过去的故事一样。
我们沿着小路往前走,两边的风景美不胜收。
不一会儿就看到了一座大大的祠堂,门口好多人呢。
我们进去后,我好奇地这儿看看,那儿摸摸。
那里面的布置真的好有感觉呀,一个个牌位整齐地排列着,好像在诉说着客家先辈们的辉煌。
我当时就想,这些先辈们可真了不起呀!
我们还遇到了一位特别热情的老爷爷,他给我们讲了好多关于客家的习俗和故事。
他说客家的传统那可是流传了好久好久,从祖辈就一直传下来的。
听着他绘声绘色地讲着,我仿佛都能看到过去客家人们生活的场景。
在客家祖地的那一天,我感觉时间都过得特别快。
离开的时候,我还恋恋不舍的,不停地回头看。
这里真的让我对客家文化有了更深的了解和认识呀。
这就是我在客家祖地的经历啦,真的很值得一去呢,你们有空也一定要去感受感受呀!哎呀,不说了,我又开始怀念那里啦!。
客家民风民俗作文450字客家民风民俗作文450字(通用5篇)导语:客家人是汉民族中的一支优秀民系,自古以来以重礼、讲礼貌著称。
以下是小编带来的客家民风民俗作文450字,希望对您有所帮助。
客家民风民俗作文450字篇1身为一个客家人,多多少少也知道一些客家过年的习俗。
过年的时候,大家会聚在一个庙堂里,由村里最最年长的老人手握“头香(最大的香)”在众人前面“念念叨叨”,也就是念一些祈求众人平安的话语。
在梅州过年,是我感到最好玩的时候了。
看着大家团聚在一起,就觉得很安心,大家在烟雾环绕的庙堂里,听着爷爷的声音(我的爷爷就是那个念平安的长者啦!),看着庙堂的昏暗光线,有种让人昏昏欲睡的感觉。
可是最后有放鞭炮的节目,所以我赶紧撑起脑袋,上完香后,跟一群小孩跑出庙堂,准备看放鞭炮。
大人们把鞭炮铺好后,大伯拿起火机,往点火线上一点,不一会,漫天都是一片红红的颜色,鞭炮噼里啪啦的声音在耳边响起,慧慧姐也拿起手机在录音,似乎是要录下这喜庆的时刻。
……鞭炮放完后,我们一些胆大的孩子,回家拿了香,等鞭炮上的烟散了,就在其中寻觅没有点完的.鞭炮,拿着香触碰了引线,也来不及看到底有没有点着就跳开背过去,听着后面一声爆响,真是爽哉啊。
过年时去别人家串门总是很让人高兴的,红包那个多呀,收的我那个心花怒放啊,还总结出来一些串门的经验咧。
过年的放烟花也总是让人兴奋的,看着眼花在空中绽放,有种美梦成真的感觉。
过年的饭菜丰盛得能让人口水流成河,桌上可谓是山珍海味样样俱全呢,五彩缤纷,色香味俱全,在这里呆上几天,吃上几天就胖了好几圈……关于客家过年的习俗气屎有很多,在这里就不一一提出了,如果想了解,就自己去亲身体验一下吧。
客家民风民俗作文450字篇2俗话说"百里不同风,千里不同俗。
"我的家乡在韶关,那里有别具一格的客家习俗,其中,春节最为热闹。
除夕的前一天,村名们都蜂拥而至的来到集市上,买鸡、鸭、鹅,买黄酒、白酒......留在家里的人则要将全部的物品更换,俗话说"干干净净迎新春。
客家的作文300字客家的作文300字10篇客家的作文300字篇1我的――客都梅州,在这里,有许许多多的风味食品。
我就给大家其中一种风味食品――酿豆腐。
酿豆腐是客家三大名菜之一。
它的陷料以各人口味或家庭丰俭而定,一般从五花猪肉为好。
它的做法很简单,先将猪肉剁烂,备用浸软的香菇、鱿鱼、虾仁等,放进油锅炸香后捞起,和猪肉一起加入酱油、鸡精、胡椒、盐、少许生粉,搅均待用,接着把豆腐冲洗滴干,对角切开,用筷子在底边挖一个洞酿肉馅。
最后,将酿好的豆腐用锅煎再瓦锅煲,有人还喜欢在瓦锅底加些香麦、生菜或黄豆,这样豆腐不易烧焦,而且美味可口。
煲好的酿豆腐热腾腾、香喷喷,令人垂涎三尺,回味无穷。
酿豆腐还有一个传说呢!从前有两个好友为吃豆腐还是吃肉争得面红耳赤,吵得不可开交,正在饭店老板左右为难之际,他的女儿灵机一动,建议父亲将豆腐和肉合二为一,客家酿豆腐因此诞生。
客家酿豆腐是我的――客都文化梅州众多美食之一,如果你想更多的美食,就请到我的家乡来吧!客家的作文300字篇2按照客家过春家的老规矩。
春节差不多在腊月的初旬就开始了。
大家都喜气洋洋的。
大家都要去准备过年用的、吃的、穿的、喝的东西。
除此之外.还要用米泡上一些米酒和泡上一些美味的酱汁.还有全家人一起做豆腐和制做一些牛筋糕.把盐摸在鸡上拿去晒等等很多数都数不清.然后就在门上贴上红色的对联.到天黑时大人们点上红红的爆竹孩子们欢喜,大人们也乱。
在年二十八时大家更忙必须大扫除一次.爸妈都不上班等到初六才开张.除夕真热闹家家都做一些年菜。
全部都穿上新的衣服。
家家都灯火通宵。
孩子们就在门前玩一些烟花爆竹等等。
到了初一家门前还堆一堆红色的爆竹纸皮。
然后就去亲戚朋友家里拜年。
在家里招待亲戚和朋友。
然后去郊外走走玩玩看一下花市和灯市。
到了元宵节孩子们在外面拿着灯笼玩。
一条街都是红红火火的。
孩子都爱问爸妈灯迷。
一到九点钟都要和全家人一起吃汤圆。
一眨眼一个年就过去了,大家都回去上学工作了。
客家风俗作文(精选79篇)客家风俗作文(精选79篇)在平凡的学习、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。
那么,怎么去写作文呢?以下是小编整理的客家风俗作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
客家风俗作文篇1外公的老家在赣州,上次我们一家十六口人一起去赣南游玩的经历让我久久不能忘怀。
在车上,妈妈告诉我了一些客家的基本风俗:因为客家族是从中原汉族迁往广东、福建与赣南与当地土著杂居的,所以语言渐渐受到当地土著的影响,慢慢形成了特有的客家方言,同时也形成了他们的客家习俗,如:大年三十要杀鹅,祭奠祖宗之后才能吃团圆饭;大年初一要吃素,不能沾荤腻,这些都与中原过年有很大区别。
到了赣州,给我印象最深的还数赣州的美食了。
其中我最喜欢的还是黄元米馃。
黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一,其历史悠久,早在明朝正德年间就被列为贡品。
打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动,现在仍保留着传统的手工制作方式。
打黄元米馃,一般在每年腊月农闲时进行,其打制过程可以体现出客家人团结协作的精神,因为打黄元米馃,单家独户不行,一般都要几家人合伙一起打。
所以一般打黄元米馃的地方,往往也是小孩们喜欢聚集的场所。
外公指着盘里的黄元米馃说:“黄元米馃以赣南本地产的糯性大禾米为原料。
用一种赣南山区生长的名叫黄元柴的小灌木烧成灰后淋水浸泡拌料,然后用木制大盆把拌料蒸熟,再把熟饭倒入石碓中,十来个男人齐心协力用黄元棍将米饭捣烂。
最后,由师傅将捣烂的黄元米馃揉成圆柱体,用一根细线分出一个个厚约五六厘米的黄元米馃,用手整理成型,一个个圆型或椭圆型的黄橙橙、金灿灿的黄元米馃就制成了。
风干后的黄元米馃,盛装在大缸里,用碱性灰水浸泡,一般能保存三四个月不变质,随时可取出食用,十分方便。
”年前年后,大家走亲访友,总不忘赠送几块色泽金黄的黄元米馃为礼,意寓吉祥富贵。
家中来了客人,从贮存缸中取出黄元米馃,切成条块,炸炒蒸煮,独具风味。
河源客家文化散文河源是我国客家文化的发源地之一,这里深厚的客家文化内涵影响着整个粤东地区。
对于河源的客家文化,我深深地着迷,这也激发了我写这篇河源客家文化散文的灵感。
河源的客家文化源远流长,历史悠久,文化底蕴深厚。
自古以来,客家人就以勤劳、勇敢、智慧著称,这也是客家文化的重要特征之一。
在客家人的生活中,农业是他们最为重要的生产方式,因此客家文化中自然也反映了这一点。
在传统的客家村庄里,有着层层叠叠的梯田、盛产水稻、多肉香浓郁的培育田地,这都是客家文化里珍贵的自然遗产。
除了农业,客家文化还对其它方面的文化有很大的贡献。
最具代表性的就是建筑文化。
河源的客家建筑是深受社会各界关注的建筑,它以建筑坚实、结构合理、美观大方而闻名。
在古代,客家建筑往往采用“三包四合院”的结构,这一结构可使建筑内部采光更好、通风更畅,内部空间布局也更加合理。
此外,河源客家建筑也经常会加入一些简约大方的装饰,这让建筑看起来更加美丽。
客家文化还对传统的习俗影响很大。
河源的客家人信奉道教和佛教两宗教,至今仍保留着很多的宗教习俗。
宗教信仰的影响下,客家文化中还有着许多喜庆的习俗,如结婚时的喜饼、丧葬时的祭品、节日时的庆祝仪式等等。
此外,河源的客家文化还有着多姿多彩的艺术表现。
开口腔、客家木偶、剪纸、客家刺绣等艺术形式,都是客家文化的代表作品。
其中,开口腔是一项独立于其他音乐门类的音乐形式,它以独特的音色和韵律感不断吸引着世人的目光。
总而言之,河源的客家文化是一种极具包容性和独特性质的文化。
无论是从历史、文化、习俗还是艺术角度来看,它都是值得我们去细品的精神文化遗产。
在庆祝国家文化遗产日的今天,我们更应该加倍保护和弘扬这份珍贵的内在财富。
写客家文化城的作文你知道客家文化城吗?那可真是个超级有趣的地方,就像一个装满宝藏的大盒子,每打开一层都有新的惊喜。
一走进客家文化城,就像走进了时光隧道,一下子回到了古老的客家世界。
那建筑风格独特得很呢,白墙青瓦,飞檐翘角,就像一个个穿着古装的巨人静静地站在那儿,诉说着客家的历史。
这些建筑可不像现在那些千篇一律的高楼大厦,它们每一处都有着精细的雕刻,花纹就像会说话一样,讲着客家人的故事。
我先到了客家宗祠,一进去,就感觉到一种庄严肃穆的气氛。
那里面供奉着祖先的牌位,牌位整整齐齐地排列着,就像一个个严肃的小老头在站岗。
周围的墙上挂着一些古老的画像,画中的人眼神深邃,仿佛在凝视着每一个进来的人,让人不禁对客家人的祖先充满了敬意。
在这里,我还看到一些老人带着小娃娃在虔诚地祭拜,小娃娃学着大人的样子,一本正经的,那模样可爱极了。
再往前走,就到了展示客家民俗文化的地方。
哇,这里简直就是一个民俗大观园。
有各种各样的客家传统服饰,那些衣服的颜色鲜艳得很,红的像火,蓝的像天,上面绣着精美的图案,有花鸟鱼虫,还有一些我叫不出名字的神秘符号。
我在想,以前的客家人穿上这些衣服,肯定就像从画里走出来的仙子和侠客。
旁边还陈列着一些客家的传统农具,像犁啊、耙啊,这些东西对于我这个在城市里长大的孩子来说,就像外星来的物件。
我试着拿起一个小锄头,还挺沉的呢,真不知道以前的客家人是怎么熟练使用这些家伙事儿干活的。
说到客家美食,那文化城里也有不少展示。
一靠近美食区,那香味就像小钩子一样,把我的鼻子和脚都勾过去了。
有客家酿豆腐,那豆腐白白嫩嫩的,中间夹着肉馅,煎得金黄金黄的,就像一个个小荷包蛋。
咬一口,外焦里嫩,豆腐的清香和肉的鲜美在嘴里混合在一起,就像一场美味的小派对。
还有客家擂茶,一个大擂钵里放着茶叶、芝麻、花生等好多东西,用一个大木棒不停地擂啊擂,就像在进行一场美食魔法。
喝上一口擂茶,那浓郁的香味在喉咙里散开,感觉全身都充满了活力。
我的家乡—梅县水车村
我的家乡在广东省梅州市梅县水车镇水车村陈屋坝,老家附近村落也蛮多的,现在网上查到老家那边在册户数287户,人口1316人;全村总面积4平方公里,耕地面积890亩。
在老家那边,水车村也不大,小小的,去年将大路整修了,回家过年的路也好走了些。
家里可能是因为植被多吧,在村里会比凉爽,晚上睡觉有时会觉得太冷,家乡是亚热带季风气候,在老家空气超赞的,怎么说呢,晚上能看到满天星,现在跟爸妈在城里住是很难看到有些许星光的。
主要农产品:绿豆芽、橘子、杏子、黄豆、通菜、透明包菜
村内资源:铝土矿、方铅石、脆硫锑铅矿、磁铁矿、芒硝、氟镁石
企事业单位:水车好运优质水果场
虽说我住在陈屋坝,但我姓黄,我一直好奇的是,那个地方陈姓的人家也不多,为什么就叫这个名儿呢?不过听老人说在老家,陈姓和朱姓是大姓(可能是因为在老家这两户人家人多一些吧)在我还读初中之前时,家乡那边有时过年这两家大姓会在吃完晚饭不久后,便慢慢的开始斗烟花,看谁能放的烟花时间久,一般他们都会放到凌晨两三点以上,总之前些年过年时是不可能早睡的(也没有人会早睡,喝醉酒的除外)。
除了因为放烟花吵睡不着外,我们家乡那边在凌晨的时候是要去接财神的(一种习俗),为下一年的生意祈福,因为每每接完财神都会煮宵夜,所以我那会儿我也很兴奋的(吃货的世界)。
家乡风俗
在我家乡,上文提到的接财神也是其中一个。
在我村里,年夜饭跟其他地方一样都是在在大年三十,不过我家自从奶奶信了当地的一个教堂后,每逢有九和十的日子都不吃肉,蛋也不例外,所以我家改成提前或者延后一天过。
过年那天,大清早便要起来贴对联,年货摆盘,杀鸡鸭鱼,准备祭祀用的三鲜,按传统那天大家都会穿新衣服,不过我并不在乎这些。
家乡的三鲜要摆上一整只鸡,焯过水的猪肉,腐竹以及水果摆盘,鸡头的摆法也有一些讲究,一般用凝固的鸡血来顶在鸡脖子下以便让鸡头保持上扬的姿态。
在接完财神之后的第三天,我们家乡人便把昨天的准备好的祭祀品带上山上祭祀自己的祖辈,那个大约要花上一上午的时间,待回来后便着手午饭以及明天要去自己姓氏的祖屋厅,也就是同姓氏共同祭拜的地方。
这天也是一些在外难得回来的乡人祭祀的日子,回来祈愿,内容大都是希望今年开门红,工作顺利身体健康学业进步之类的。
祖屋厅一般会放有姓氏的族谱,我家乡那边一般会有四本,我某亲戚那儿便保管了一本,祭拜完祖屋厅后也就差不多回城里了。
农历十二月二十五日至三十日这几天,是最繁忙的时候,男女老少个个忙忙碌碌、紧紧张张,主要进行下面几项过年的后期准备工作:扫屋。
“入年界”的扫屋其实就是大扫除啦,全家动手。
经过彻底大扫除,室内室外,窗户桌子什么全都要擦干净,桌子一般会冲洗再拿出去晒。
习俗是这样说,但一般在老家的话都是能先放假修的人回老屋打扫卫生,就如像我这样的学生,会先回去将老屋卫生打扫好后,大家也差不多都回来了
磨豆腐,杀猪、鸡、鸭等。
农历十二月二十七八日左右,家家户户开始磨豆腐。
农老家那边有三个鱼塘,到农历十二月二十七八日前后全部鱼塘放水捉鱼,用塘鱼制作菜肴。
与此同时,开始陆续杀猪。
一般人家过年都要用上三四十斤猪肉,有的人家过年一户杀一头大猪,主要用途是:一、馈赠亲戚、朋友,每一户亲戚要馈赠二至三斤猪肉,特别是岳父家馈赠的肉就更多,新结婚姻亲馈赠的猪肉数目更为可观,否则会被人耻笑为“孤寒鬼”。
在家乡里,倒是有个习俗和网传的习俗是一样的,那便是在大年初三,又叫“穷鬼日”。
那一早起床,昨晚没喝酒的人动手大扫除,俗称“扫穷鬼”,扫得越干净越好,地上有一点点纸屑之类东西没扫净就会视为“穷鬼”。
总之要把一切垃圾悉数扫地出门。
打扫时还要念“穷鬼出、富贵入”。
打扫的垃圾集中起来送至远离家门的野外河边、路边点火烧掉并放炮竹。
家乡风貌
老家那边在册户数287户,人口1316人;全村总面积4平方公里,耕地面积890亩。
和小时候一样,现在仍是几乎每家每户都有养鸡鸭,不过有变化的是近些年来已经很少人养牛了,因为有了拖拉机,除了土地要翻的时候有时会用到牛,所以养牛的意义不大了村里有一所学校叫水车镇中心小学,当时在那儿读完了幼儿园,上一年级没上完就转到城里读书了,去年回去过年的时候发现学校已经翻新重新修建了,蛮漂亮的。
家乡的房子依旧没变,还是一样,一样的感觉。
老家有几口水井,圆形的,以前人们说在水井里养红鲤鱼能带来好运,在我小时候那会儿我家那口井里养过三两条红鲤鱼,后来怎样了我也不清楚了。
老家小小的,家乡风貌也没有多少好谈的,附近是一些矮矮的山丘,就如书上所说的,梅州是丘陵地貌,我家乡便是。
生产习俗
和以前一样没有变化,村里一农耕为主,有些人家会承包鱼塘养鱼,稻田一年两次播种。
农具新增了拖拉机这一设施,其他的依旧是锄头,犁耙,手镰之类的,家乡那边不论男女都会下地干活,妇女回去山上割鲁萁,捆扎好后用扁担担回来,大家都日出而作日落而息。
有时累了,搭脚头,讲细事,闲暇之余或路遇小憩,“搭脚头”(干活时偷闲聊天,脚头即锄头)是女人们的最爱,讲讲油盐柴米,老公家娘和孩子的家事,也说道东家长,西家短的闲事,还有“上村打老鼠,下村打考虑”的“飞事”,更有女人之间才能讲的“细事”,无论那一类,都是生活的乐事。
饮食
一日三餐,在老家的人们都很早起来吃早餐,早餐后便去干农活了,一般会5、6点就起来了,大多会起来熬粥,配上青菜豆角之类的,有时候会有菜脯(就是萝卜晾晒之后腌制的一种食物)和炒鸡蛋,几乎很少见会有瘦肉之类的荤。
午餐也蛮早吃,11点起就开饭了,晚饭也自然早吃。
在乡下,吃饭睡觉都比城里早,也比较少吃荤,炒鸡蛋和丝瓜鸡蛋汤是我最爱吃的,炒菜有时会配上一些瘦
肉。
虽说平时不怎么吃荤,但不代表不晓得怎么弄吃的,家乡人的手艺可不是一般的厉害,奶奶虽说平时少吃荤,但她会的菜多的不得了,听奶奶说以前是开饭店的,所以我也比较知道老家有什么有名的菜式。
在家乡,有一样菜是很出名的,以前过年餐桌必有的菜——水晶肉。
水晶肉是用肥肉、花生、焦糖、和一些其他配料,用肥肉包裹起来,做成一片一片的,就如茄盒一样,在用特殊手艺加工而成,一口下去,肥而不腻,味道超赞。
不过近些年渐渐少了,因为健康观念开始深入家乡人的心里,这道菜毕竟按健康的角度要少吃油,这道菜也便成了少见的菜了。
除此之外,还有独具风味的梅菜扣肉,如今吃过那么多扣肉,最好吃的还是家乡人弄得好吃。
还有一些特色小食如炸味酵粄,仙人粄之类的。