高校日语教学中茶文化的融合研究

学术专业人文茶趣1962021 年 第 03 期茶文化是我国传统文化的重要组成成分，在育人环节发挥积极作用。在高校日语教学中渗透茶文化有助于提高培养大学生跨国交际能力，为培养国际型人才奠定了扎实基础。但在目前茶文化的融合上还面临些许困境，只有采取有效措施合理渗透茶文化，才能起到润物细无声作用，提高高校日语教学质量。1　高校日语教学中茶文化融合面临的瓶颈1.1　课程内容未充分渗透茶文化茶文化是中华民族历史文化的重要构成，在上下五千年的发展中得到沉淀，有着丰富的育人价值，即便发展至今，也可以在诸多教学课程中有所应用。茶文化作为历史文化的组成之一，将其应用在日语教学中，与教材知识相结合，能够给枯燥无味的课堂增添吸引力。然而，从目前日语教学中茶文化的融合现状来看，课程内容中并没有多少能体现茶文化的东西。教师过于关注日语教材知识传授，忽略了中日茶文化的契合之处。1.2　教学模式存在偏差教师对于茶文化融合存在误会。许多教师都只是对日本文化进行介绍，并没有站在中日茶文化的差异、相似点等方面出发，无法展开全面教学。在这种教学形式下，就会形成两个极端，一是无法激发学生学习兴趣，二是学生过于崇拜日本文化，无法以正确的态度对待中国茶文化。就比如，当教师在向学生介绍日本茶文化时，大多数教师都会直接站在日本文化角度上分析，也有一些教师会将中日茶文化进行对比。再加上在互联网的作用下，日本文化逐渐进入我国大学生视野中，一些高校学生本就比较喜欢日本文化，如果教师过分强调日本文化优势，忽略中国茶文化渗透，就会使这类学生疯狂迷恋日本文化，无心学习。因此，教师必须站在现实角度转变教学模式。1.3　缺乏专业师资队伍从高校日语教学现状来看，大部分日语教师并不了解日本茶文化和语言间的关系，在教学时会将两者实施划分，导致教学和茶文化之间缺乏必要连接性，这也导致茶文化融入受到阻碍。而且，作为外语，日语的普遍性没有英语高，所以很多学生认为只要掌握最基本的交流就可以了，不用太过于深入学习。面对这种情况，教师必须采取有效方法，将茶文化与日语课程密切结合，使日语课程中有部分茶文化内容，在激发学生学习兴趣的基础上，实现国际人才培养目标。2　茶文化在高校日语教学中的融合作用2.1　有助于促进学生思政素养发展茶文化的渗透能够为高校学生营造一个良好的学习环境，在该环境内，可以灌输学生正确价值观，使其具备良好的思政素养，满足国际人才需求。茶文化本身就属于修养文化，发挥着重要的育人性，大学生长期生活在校内，比较缺乏社会经验，极其容易受到外界因素干扰。而茶文化可以为大学生打造一个良好的学习环境，将其融合进日语教学中，有助于培养大学生明辨是非能力与判断能力。2.2　有助于打造多元化教学体系我国高校日语教学会遭到许多因素影响，比如教学模式、教学内容等。从我国高校日语教学瓶颈来看，其教学模式存在偏差，教学内容也过于单调，未和茶文化充分结合，无法满足时代发展所需。而在教学中融合茶文化，可以帮助院校打造多元化日语教学体系，丰富日语内容，健全教学模式。不仅如此，茶文化还可以在一定程度上改变对日语的刻板印象，使其渐渐爱上日语，并主动融入到教学过程中来，对茶文化进行传承与弘扬。2.3　有助于增强学生对日语的了解在日语教学中融入茶文化，有助于加强学生对日语的了解度。日语本就不是我国国语，使得学生在学习上难度较大，尤其是站在当前全球发展趋势背景下，我国急需国际型人才，高校作为人才输出重要机高校日语教学中茶文化的融合研究于　鹏1，杨　微2，赵　薇3（1.东北农业大学文理学院，黑龙江 哈尔滨　150030；2.哈尔滨剑桥学院外国语学院，黑龙江 哈尔滨　150069；3.哈尔滨师范大学东语学院，黑龙江 哈尔滨　150025）摘　要：在全球一体化发展背景下，中日双方加强了文化、经济交流，在高校中也设置了日语课程，以便双方更好来往。如今，在实际的日语教学中提倡渗透茶文化，中国茶文化和日本茶文化有着相似之处，也正因如此，有必要将茶文化融入到日语课程中来。本文就对高校日语教学中茶文化的融合进行分析，供参考。关键词：高校日语教学；茶文化；融合

基金项目：2019年度黑龙江省高等教育教学改革研究项目：文化自信视阈下高校日语教学中的中国文化导入研究（课题编号：SJGY20190085）。作者简介：于　鹏（1984~），男，汉族，河北唐山人，硕士，讲师，研究方向：日本文化、语言教学。 杨　微（1985~），女，汉族，黑龙江牡丹江人，硕士，副教授，研究方向：语言教学。 赵　薇（1975~），女，汉族，黑龙江哈尔滨人，博士， 教授，研究方向：日本文化。教育实践1972021 年 第 03 期构，必须充分意识到茶文化的教学辅助性。如果一味地讲解课本知识，很难使学生真正了解日语，在融合茶文化的基础上，促使学生通过文化认识知识，不仅可以有效提高课堂活跃度，还可以推动日语教学高效实施。2.4　有助于推动国际文化交流顺利进行在中日双方文化交流时，由于日本与中国的文化背景不同，双方文化词汇格局也存在差异，从差异中能够体现出文化词汇间的关系。茶文化作为文化思维的一种表现形式，在中日文化交流中发挥的作用不可忽视。为了提高日语人才培养质量，就需在教学时渗透茶文化，使学生能够正确对待中日双方文化词汇格局差异，逐渐培养跨文化交际意识，以此来提高中日文化交流顺畅性。3　高校日语教学中茶文化的融合路径3.1　增强课程实践性在高校日语教学时，教师必须结合社会发展现状与形势制定有效的教学目标，转变传统教学模式。在实际的教学中，既要关注理论传授，又要注重实践引导。比如，在日语教学中，教师可以对日本茶道进行引入，并提前上网搜索相关资料，在课堂上操作给学生看，在教师操作完后，可以让学生亲自动手操作，在操作中有所体验，实现以练代学。学生自己亲手操作之后，会逐渐对日本茶道产生兴趣，渐渐深入了解整体。同时，教师也可以采用演讲的方式，使学生可初步了解日本茶文化。在学生演讲完后要及时作出评价，对错误观念加以指出、引导，让学生可以正确分辨中日茶文化的区别。茶文化的规则比较复杂，必须集中注意力，拥有耐心才能够掌握。3.2　发挥第二课堂教育优势在学习语言知识后需对其进行应用才可发挥作用，如果不用就只会增加负担，因此，高校可以通过第二课堂发挥茶文化教育优势。由于课堂时间有限，茶文化的渗透力度也会遭到限制，这时，就需借助第二课堂巩固茶文化思想。第二课堂的构建方式较多，比如，教师可以引导学生观看日本文艺作品，如影视作品、杂志、小说等，在根源处提高学生对茶文化的认识。另外，教师也可以利用空闲时间带领学生组织茶文化品鉴会，以多元化的形式倡导全员参与，以此来拓展学生日语知识面。与此同时，当前高校基本上都有建立社团，针对茶文化在日语教学中的融合，高校可以专门成立一个茶文化社团，吸引一些热爱茶文化的大学生进入。高校可对社团提出一些要求，发挥社团作用，例如，要求社团通过宣传茶文化与日语的结合功能对茶文化进行推广，为社团注入新鲜动力。通过这种方式，既可以使社团内部产生实质作用，又可以增加茶文化和日语教学间的距离。教师也可以利用空余时间带领学生前往相关的文化场所，让自己和学生都有机会接触茶文化，从亲身体验中对日语产生兴趣，愿意主动参与到教学中来，推动人才培养工作的顺利实施。3.3　强化师资队伍专业水平教师作为课堂的有力指导，必须具备扎实的知识内容与实践能力，才能传授给学生专业知识。在组织茶文化教育活动时，必须站在茶文化、日语以及学生学习需求多个角度全面考虑，设计实用性较强的教育活动，鼓励学生积极参与，提高课堂参与度，并在实践的同时体会茶文化内涵，达到教学目的。高校应加强日语教师培训，尤其是在引入师资资源时，高校可以优先选择相关专业毕业的教师，并实施岗前培训与考核，确保上岗教师整体水平较高，能将茶文化与日语课程无缝衔接。针对现有日语教师，高校也需引起重视，在对其进行培训时，高校可结合实际教学活动传授其茶文化发掘、提取技巧，培养教师较强的教学能力，从而在充分吸引学生注意力的基础上，借助茶文化提高大学生日本文化认知。3.4　丰富教学内容在高校实施日语教学时，为了使茶文化在教学中有所渗透，发挥教育功能，教师可以使用茶文化对学生进行引导，形成课前导入，让学生可在学习日语知识前了解日本文化。比如，教师可以使用茶具施教。茶具是茶文化的重要组成，教师可向学生讲解茶具的材质、工艺等，在讲解时，可适当融入中国茶文化，使得中日茶文化差异得以凸显。与此同时，教师也可将茶文化中的礼仪、流程等进行讲解，在课前形成文化导入，促使学生可对茶文化有初步了解，在后续展开茶文化渗透时会更加容易，也能在导入时吸引学生关注，教学过程更加轻松、高效。另外，还可以在日语教学过程中设置茶文化课程，使茶文化可和日语教学密切结合。从我国高校现状来看，大部分高校都已经在日语教学中组织了茶文化课程，将其作为选修课供学生选择，以此来进一步拓展大学生思维、视野。通过茶文化逐渐培养学生清、静、寂等茶道思想，在丰富知识体系的同时，在国际交流中有所体现。从上文分析得出以下结论：当前，茶文化在高校日语教学中的融合还面临一些瓶颈，本文主要探讨了三点，即课程内容未充分渗透茶文化、教学模式存在偏差、缺乏专业师资队伍。站在茶文化视角来看，将其与日语教学相结合，不仅有助于促进学生思政素养发展，还有助于高校打造多元化日语教学体系，增强学生对日语的了解，推动国际文化交流顺利进行。在实际的教学中，可以通过增强课程实践性、发挥第二课堂教育优势、强化师资队伍专业水平、丰富教学内容等路径，加强茶文化与日语教学关联，提高日语人才培养质量。参考文献：[1]邹燕.基于日语教学中茶类词汇文化内涵的差异影响因素研究[J]. 福建茶叶, 2019, 041(004):214-215.[2]罗雯.高校日语专业课程思政元素导入——以茶文化在日语教学中的融合为例[J]. 福建茶叶, 2019, v.41;No.211(07):175-175.[3]李爽蓉.基于中日文化差异视角下高校日语教学研究[J]. 陕西教育:高教版, 2020(2):12-13.