元素与健康

人体必需的14种微量元素与健康微量元素是人体内不可缺少的营养物质之一，缺乏它们有可能导致多种疾病的生成。

如缺乏铁，可以导致铁贫血症的生成;缺乏碘，有可能导致地方性甲状腺肿疾病的生成等。

而适量摄取微量元素可预防癌症、心脏病、骨质疏松症、龋齿等多种疾病。

下面店铺将对人体必需的14种微量元素的生理功能、与健康的关系和食物的来源进行介绍，帮助读者了解它们，做到“心中有数”。

一.微量元素的生理功能微量元素属于矿物质，是人体不可缺少的六大营养素之一。

它们在自然界的分布范围十分广泛，但是人体所需的微量元素并不多。

目前被确定对人体有益，且必需摄取的微量元素有十四种，包括：铁、铜、锌、锰、铬、钴、钒、锡、镍、钼、碘、氟、硒、硅。

当体内进行各种生理活动或者人们参加外界运动时，它们都起到了不同的作用，并且对维护人体的健康至关重要。

1、微量元素的生理功能微量元素通过参与人体内的新陈代谢、各种生物和化学反应等，维持机体正常生理活动，例如促进多种酶的合成，并且增强酶的活性，而酶是机体进行各种活动、维持生命运动的基础。

此外它们还具有抑制自由基、抵抗氧化、参与激素合成、进行信息传递、维持细胞生命力以及人体感官功能的正常发挥等作用。

人体内长期缺乏微量元素或者各种微量元素含量失调，就有可能阻碍生长发育、导致生理功能紊乱、抵抗力和免疫力下降、引发多种疾病(如贫血、癌症)等。

因此，人们要想拥有健康的身体，正常参加各种活动，就要学会合理摄取微量元素。

2、微量元素与健康的关系微量元素对维护人体的健康很重要，如果摄取不当就会导致各种疾病的生成，严重时还会危及生命。

例如微量元素铁具有造血功能，严重缺乏就有可能患有各种贫血症;微量元素锌能够促进酶的合成，并且参与多种生理活动等，儿童缺乏它会严重阻碍生长发育，孕妇缺乏它会导致流产、胎儿畸形等;微量元素碘能够调节甲状腺激素分泌，严重缺乏时会导致甲状腺肿大疾病的生成;等等。

微量元素的作用并不是单一的，有时缺乏一种微量元素就有可能生成多种疾病，如缺乏微量元素锌不仅影响生长发育，还有可能导致生殖器官、中枢神经系统、免疫系统受损等。

金木水火土五行与人体健康的关系金木水火土，是中国古代哲学中的五行概念。

五行理论认为，自然界存在着五种基本元素，分别是金、木、水、火和土。

这五种元素相互作用，相生相克，构成了世界万物的变化和发展规律。

而这种元素的相互作用也与人体健康息息相关。

本文将探讨金木水火土五行与人体健康的关系。

1. 金行与人体健康金行代表金属元素，象征着坚硬、锐利、刚直的特征。

金与人体中的肺脏相对应，而肺脏在中医理论中被认为掌管着呼吸和气机的流通。

因此，金行对人体的健康起着重要作用。

金行的能量特征为收敛和下降，因此应保持呼吸顺畅、肺部健康是保持金行能量平衡的关键。

良好的呼吸习惯可以增强体内金行能量的流动，提高免疫力、防止疾病。

同时，金行也与皮肤有关，可通过保持皮肤的健康来促进金行能量的平衡。

2. 木行与人体健康木行代表木头植物，象征着生长、发展和蔓延的特征。

木与人体中的肝脏相对应，肝脏被认为是调节气血、储存血液、维持体内物质代谢的重要器官。

因此，木行对人体的健康有着密切影响。

木行的能量特征为生发和伸展，因此良好的肝脏健康与木行能量的平衡密切相关。

保持规律作息、饮食健康、避免过度劳累等，都有利于维持肝脏的健康状态，进而促进木行能量的均衡。

3. 水行与人体健康水行代表水流、潮汐等特征，象征着润泽、柔软和弹性。

水与人体中的肾脏相对应，肾脏被视为藏精纳气的器官，对人体的生育、生长和激素分泌等起着重要作用。

水行的能量特征为下降和寒凝，因此保持肾脏的健康与水行能量平衡密不可分。

良好的饮水习惯、适当的运动、减少肾脏负担的食物等，都有利于维持肾脏的健康状态，促进水行能量的顺畅。

4. 火行与人体健康火行代表火焰和热量，象征着热情、活力和光明。

火与人体中的心脏相对应，心脏是人体的主导器官，调节着血液的循环和鸣脉的搏动，对人体的生命活动至关重要。

火行的能量特征为向上和炽热，与心脏的健康密切相关。

保持心理健康、规律的运动、均衡的饮食等，都有助于提升心脏的健康水平，同时维持火行能量的平衡。

化学元素与人体健康知识点1.碳(C)：碳是有机分子的基本构成元素。

人体内大量的有机分子，如蛋白质、脂肪和碳水化合物都包含碳。

这些有机分子在能量转化和细胞功能中起重要作用。

2.氧(O)：氧是呼吸和细胞代谢中必需的元素。

氧气进入肺部，通过呼吸，与血液中的红细胞结合，然后分输到全身各个组织和器官，以支持细胞的能量和功能。

3.氮(N)：氮是构成氨基酸和蛋白质的关键元素。

氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，而蛋白质则在身体中扮演着许多重要角色，如构建和修复组织、运输分子和调节酶的活性。

4.钙(Ca)：钙是人体中含量最丰富的矿物质之一、它不仅是骨骼和牙齿的构建单位，还参与神经传导、血液凝固和肌肉收缩等生理过程。

5.镁(Mg)：镁是身体需要的重要矿物质之一、它参与骨骼、酶活性、神经传导和肌肉收缩等多种生物化学过程。

镁还有助于维持正常的心律和血压。

6.磷(P)：磷是构成DNA、RNA和ATP（细胞能量的储存和传递分子）的关键成分。

磷还是骨骼和牙齿的重要组成部分，而且参与细胞信号传导和酶催化反应。

7.钠(Na)和钾(K)：这两个元素是维持正常细胞功能和神经传导的电解质。

钠和钾之间的浓度差异产生了细胞膜上的电位差，这对神经和肌肉活动至关重要。

8.铁(Fe)：铁是血红蛋白的关键组成部分，它能与氧结合并在体内运输。

铁还参与细胞呼吸和DNA合成等过程。

缺铁可导致贫血和能量不足。

9.锌(Zn)：锌是许多酶的辅助因子，参与许多生物化学反应，如免疫系统的调节、DNA合成和细胞增殖。

10.硒(Se)：硒是一种抗氧化剂，与多种酶一起，保护细胞免受氧化应激的损伤。

它还参与免疫系统的功能和甲状腺激素的合成。

化学元素与人体健康1. 引言化学元素是构成物质的基本单位，它们不仅在自然界中广泛存在，还对人体健康起着重要作用。

本文将探讨一些与人体健康密切相关的化学元素，包括其功能、摄入途径、生理作用以及相关疾病。

2. 钙（Ca）2.1 功能钙是人体中含量最多的矿物质之一，主要存在于骨骼和牙齿中。

它对于维持骨骼和牙齿的健康至关重要。

此外，钙还参与神经传导、肌肉收缩和血液凝固等生理过程。

2.2 摄入途径人体摄入钙主要通过饮食，包括奶制品、豆类、鱼类和绿叶蔬菜等。

此外，钙还可以通过钙补充剂进行补充。

2.3 生理作用钙在人体中的生理作用非常广泛。

首先，它可以维持骨骼和牙齿的健康，预防骨质疏松症和牙齿蛀牙。

其次，钙参与神经传导过程，维持神经系统的正常功能。

此外，钙还参与肌肉收缩，包括心脏的收缩和舒张。

最后，钙还参与血液凝固过程，维持血液的正常凝固功能。

2.4 相关疾病钙摄入不足会导致骨质疏松症和牙齿蛀牙等问题。

另外，钙过量摄入也可能引发高血钙症，导致肾脏结石和心血管疾病等。

3. 铁（Fe）3.1 功能铁是人体中必需的微量元素，它是红血球中的血红蛋白和肌红蛋白的组成部分，参与运输氧气和电子传递的过程。

此外，铁还参与细胞呼吸和免疫系统的功能。

3.2 摄入途径铁主要通过饮食摄入，包括肉类、禽类、鱼类、豆类和谷物等。

其中，动物性食物中的铁更容易被人体吸收。

3.3 生理作用铁在人体中的生理作用主要是参与氧气的运输和储存。

它与血红蛋白结合形成红细胞，将氧气输送到全身各个组织和器官。

此外，铁还参与细胞呼吸过程，促进能量产生。

铁还对免疫系统的正常功能起着重要作用。

3.4 相关疾病铁缺乏会导致贫血，表现为疲劳、头晕和心悸等症状。

另外，铁过量摄入也可能引发铁中毒，导致肝脏和心脏等器官受损。

4. 锌（Zn）4.1 功能锌是人体中的微量元素之一，它参与多种酶的催化作用，对于维持正常的生长发育、免疫功能和生殖健康非常重要。

4.2 摄入途径锌主要通过饮食摄入，包括肉类、海鲜、全谷类和坚果等。

课题2 化学元素与人体健康一、教学目标(一)知识与能力：1.了解人体的元素组成。

2.了解一些元素，如钙、铁、锌对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识。

3.培养学生查阅资料、处理信息的能力。

（二）过程与方法：利用电子白板和视频，并结合具体事例采用讨论的方法介绍人体的组成元素，使学生从化学的角度对人体有更加科学的认识，初步形成世界是物质的，人体也是由物质组成的唯物主义观。

（三）情感、态度、价值观：培养学生逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。

二、学情分析从学生已掌握的知识与技能和已有的生活经验出发，利用网络，让学生自己动手操作获取有关的知识与信息，让学生感受到化学来源于生活又服务于生活，这样既可激发他们学习的兴趣和热情，又可使学习更具主动性、互动性和开放性。

三、教学重点、难点教学重点：一些元素与人体健康的关系。

教学难点：元素与人体健康关系。

四、教学设计情境导入：喜欢去超市么？你一定见过以下食品，屏幕展示强化食品图片。

提出问题，你知道这里的钙、锌、碘、铁指的是什么？为什么要添加这些元素？可见元素与健康有着非常重要的作用。

今天我们来共同探究化学元素与人体健康的关系，出示课题。

活动一：自主阅读同学们，我们已经知道色彩斑斓的世界已知元素有一百多种，人体有多少种化学元素？请同学们打开课本，自主阅读教材，标记重点。

教师巡回指导。

【屏幕投影】出示题目1、组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？2、常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？学生阅读后轮流抢答。

检验学习成果。

小结：能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织的重要材料。

但是摄入过多过少都会对人体产生影响。

我们将进一步探究一些元素对人体健康的影响。

活动二：活动与探究出示缺钙图片，学生观察思考病名、病因，引出钙元素。

1．钙引导自主阅读教材，获得钙元素的知识。