商品的存货和订货管理

第一节存货管理一、存货的定义和分类存货，是指小企业在日常生产经营过程中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、生产或提供劳务过程中耗用的材料和物料等，以及农业小企业为出售而持有的或在将来收获为农产品的消耗性生物资产。

小企业的存货包括：原材料、在产品、半成品、产成品、商品、包装物、低值易耗品、消耗性生物资产等。

现主要介绍其中几种。

（一）产成品，是指小企业已经完成全部生产过程并已验收入库符合标准规格和技术条件，可以按照合同规定的条件送交订货单位，或者可以作为商品对外销售的产品。

（二）包装物，是指为了包装本企业产品而储备的各种包装容器，如桶、箱、瓶、坛、袋等。

（三）低值易耗品，是指不作为小企业固定资产核算的各种用具物品，如工具、管理用具、玻璃器皿以及在经营过程中周转使用的包装容器等。

（四）消耗性生物资产，是指小企业（农业）生长中的大田作物、蔬菜以及存栏待售的牲畜等。

二、存货管理实务（一）存货采购管理存货采购，是存货进入企业生产流通环节的起点，也是企业进行生产经营活动的基础。

采购直接影响着产品的质量和成本，进而对企业生产、发展起到举足轻重的影响。

1.最优存货量对于很多小企业来说，一定时期内的生产和销售能力是相对稳定的，因而，每个时段（通常以一年为核算单位）所需原材料总量也是基本确定的。

因此，企业在采购管理中需要确定最优存货量。

最优存货量，是指能够使存货的相关总成本达到最低点的进货数量。

其中，存货的相关总成本包括取得成本、储存成本和缺货成本。

（1）取得成本，是指为取得某种存货而支出的成本，分为订货成本和购置成本。

订货成本是指取得订单的成本，如办公费、差旅费、邮费、电报电话费等。

购置成本是指为购买存货本身所支出的成本，即指存货本身的价值。

（2）储存成本，是指为保持存货而发生的成本，包括存货占用资金所应计的利息、仓库费用、保险费用、存货破损和变质损失等。

（3）缺货成本，是指由于存货供应中断而造成的损失，包括材料供应中断造成的停工损失、产成品库存缺货造成的拖欠发货损失和丧失销售机会的损失及造成的商誉损失等。

存货管理的方法
存货管理的方法：
1. 定期盘点：定期盘点是一种基本的存货管理方法，通过指定的时间间隔对存货进行盘点，以确保存货数量与记录一致。

2. ABC分析法：ABC分析法是一种按照存货重要性进行分类
管理的方法。

根据存货的重要性和价值，将存货分为A类、B
类和C类，分别采取不同的管理策略。

3. 定货点法：定货点法是根据存货的销售情况和供应时间，设置存货的最低库存量和触发再订货的点，以确保存货供应的连续性。

4. 先进先出法：先进先出法（FIFO）是一种按照存货进货时
间顺序进行销售的方法。

通过确保先销售先进货的存货，可以降低存货的滞销风险和过期风险。

5. 合理控制订货量：合理控制订货量是指根据存货的销售预测和库存情况，制定合理的订货量，避免过多或过少的存货，从而降低库存成本和风险。

6. 使用存货管理软件：使用存货管理软件可以提高存货管理的效率和准确性。

通过软件可以实时监控存货的进货、销售和库存情况，以便及时做出调整和决策。

7. 与供应商合作：与供应商合作可以建立长期稳定的供应关系，以确保及时供应和优惠价格。

同时，与供应商密切合作也可以提高供应链的效率和灵活性，降低存货管理的风险。

餐饮存货管理制度一、总则餐饮存货管理制度是为了规范餐饮企业存货的采购、入库、出库和盘点等环节，确保存货的准确性、安全性和合理性，保证企业的经营效益和食品安全，同时遵循成本控制和财务管理的原则。

二、采购管理1. 采购流程：（1）餐饮企业应建立完善的采购管理制度，明确采购权限和流程；（2）明确采购物品的规格、数量和质量要求，与供应商签订正式合同；（3）采购人员应进行多家供应商的比价，确保采购成本的合理性和公正性；（4）采购人员与供应商应维护友好的合作关系，及时反馈关于供货质量和服务的问题。

2. 供应商管理：（1）建立供应商资质管理制度，对供应商的营业执照、食品安全许可证和质量检测报告等进行核查，确保供应商具备合法合规的资质；（2）根据供应商的经营信誉和供货质量，建立供应商级别评估制度；（3）定期与供应商进行面谈，了解供应商的生产能力、交货能力和质量管理体系。

三、入库管理1. 入库流程：（1）餐饮企业应建立进货清单和验收程序，包括验收物品的数量、规格与质量的检验等；（2）物品入库时应由财务人员或仓库管理员进行登记，并进行相应的分类和标识；（3）进货物品应按照先进先出的原则进行摆放，避免过期或者变质。

2. 质量控制：（1）进货物品应符合国家有关食品安全的要求，有检验报告和合格证明；（2）餐饮企业应建立健全的品控制度，对进货物品进行抽检和检验，确保食品质量和安全性；（3）如发现采购的食品质量有问题，应及时与供应商联系并申请退货或换货。

四、出库管理1. 出库流程：（1）餐饮企业应建立出库申请和审批制度，有相应的出库单据和记录；（2）出库物品应按照先进先出的原则进行发放，及时调整库存的数量和规格；（3）出库物品应有相应的签收人，并进行记录和确认。

2. 监控措施：（1）对于常用物品，餐饮企业应建立库存管理系统，实时监控库存的数量和状态；（2）建立物品领用记录和安全监控系统，对高值物品进行特殊管理和追踪。

五、盘点管理1. 盘点周期：餐饮企业应根据自身的经营情况和库存规模，制定相应的盘点周期，一般为月度或季度。

目录SF佳宇超市库存管理优化方案 (1)1.引言 (1)2.佳宇超市简介 (1)3.佳宇超市库存管理现状 (1)4.佳宇超市库存管理存在问题 (3)4.1佳宇超市采购计划不合理、库存积压 (3)4.2商品无固定仓位、库存管理随意 (3)4.3佳宇超市商品库存信息不全面 (4)4.4佳宇超市盘点库存工作不重视 (4)5.佳宇超市库存管理优化方案 (5)5.1科学合理的计划库存商品采购量 (5).2优化库存商品规范化放置管理 (5)5.3完善佳宇超市的库存商品信息管理 (6)5.4有效运用ABC分类法管理库存 (6)SF佳宇超市库存管理优化方案1.引言零售行业作为和人民生活密切相关的实体经济，始终是社会发展中不可或缺的一部分。

特别是超市这一零售业的重要组成部分，无论是在城市还是农村，都能见到它的身影。

尽管超市业务的需求十分广泛，但面对着越来越多的中小规模竞争对手和激烈的市场竞争压力，很多超市都陷入了生存困境。

随着数字经济和各类综合平台的出现，网上购物的选择越来越多，电商平台以其便捷、快速及多样化的购物方式取代了传统超市的购物模式，消费者可以通过网络随时随地进行购物，同时电商平台通过采用大数据技术和智能化运营管理，提高了供应链的效率，降低了成本，使得电商平台的商品价格更具有竞争力，对实体超市的冲击和影响不容忽视。

传统大型超市如大润发、步步高、沃尔玛等，规模大、资金充足，它们可以采取更加激进的营销策略，可以获得更加优惠的采购价格，从而可以以更低的价格销售商品，拥有更加完善的设施和更加专业的服务人员，它们可以提供更加优质的服务，吸引消费者前来购物，在市场份额、商品价格和服务质量等方面，甚至在消费者购物习惯、市场竞争格局等多个方面都对一些中小规模的批发超市、便利店、生活超市、零售店造成了强大的竞争压力和生存困境，为了在竞争中占据优势，中小超市需要从企业内部问题、采购、物流运输、销售、库存管理等多个方面入手，提升企业的核心竞争力，采取优化方案，提高效率、降低成本，让自己在市场上立于不败之地。

零售企业存货管理模式探析——以永辉超为例零售企业存货管理模式探析——以永辉超为例
摘要
1. 供应链管理
供应链管理是零售企业存货管理中的首要环节。

永辉超市通过
建立稳定的供应商关系，保障商品的稳定供应。

它与供应商紧密合作，进行产品定制化和订货计划制定，以降低存货和运营成本。

2. 库存控制
永辉超市通过精细化的库存控制，实现了高效的存货管理。

它
使用先进的自动化系统进行库存管理，实时掌握存货量和变化情况。

永辉超市采用的是点对点配送模式，减少了仓库环节，提高了存货
周转速度。

它还通过合理的进货量规划和定期盘点，避免了库存积
压和过量订货的情况。

3. 销售预测
准确的销售预测是实现存货管理的关键。

永辉超市借助大数据
技术和先进的分析工具，对历史销售数据、市场趋势和消费者需求
进行分析，以预测不同商品的需求量和销售趋势。

这样可以避免存
货过量或不足的情况，提高库存周转率和销售效率。

结论
，零售企业存货管理模式对于企业的运营效率和盈利能力具有
重要影响。

以永辉超市为例，良好的供应链管理、精细化的库存控
制和准确的销售预测是其成功的关键。

其他零售企业可以参考永辉
超市的存货管理模式，进行改进和优化，以提升运营效率和竞争力。

超市商品库存管理中的常见问题及解决方法随着科技的发展，超市的商品库存管理也变得越来越便捷和高效。

然而，这个过程中仍然会出现一些问题。

本文将探讨超市商品库存管理中最常见的问题，并提出解决方案。

一、人力资源不足首先，人力资源不足是一个非常普遍的问题。

在世界范围内，尽管和IT系统的使用已经逐渐普及，但仍有许多公司面临人力短缺的问题。

这也适用于超级市场的库存管理。

解决方案：随着未来技术的进步，我们将看到更多的自动化和技术出现。

在超市早期引入这些技术会很有帮助，以减少对人力的依赖。

另外，可以制定更有效的人力资源规划，以便在确定时期招聘更多员工。

二、信息和数据错误信息和数据错误在超市库存管理中也是一个常见问题。

它可以由人为错误、系统故障等原因而导致。

这种错误可以导致库存出现不平衡，从而影响销售。

解决方案：第一，需要确保使用的信息和数据是准确的。

超市应该对所有数据和信息进行多次检查，以确保准确性。

另外，在过程中，需要充分培训员工和操作员，在制定过程中，可以采用流程图或其他形式的指南以帮助员工更好地明确和了解整个流程。

三、库存订单不及时如果库存的订单不及时处理，就会无货可卖或存货损失。

这一点在假期和繁忙的购物季节会更加明显。

解决方案：为了更好地处理库存订单，可以制定一个详细的采购计划，以帮助预测库存量。

采购员应该定期检查存货量，并相应地订货。

此外，在采购过程中应该养成及时记录和报告库存信息的习惯，以避免类似问题的出现。

四、货架布局不合理货架布局不合理也是一个常见的问题。

如果货架上顾客常买的产品摆放不当，可能会影响顾客购买意愿，或有某些产品出现滞销情况。

解决方案：更好的货架布局可以提高产品的销售率。

首先，需要针对不同的商品分类制定合理的库存位置和数量，再将其摆放在顾客能够方便获得的地方。

此外，在货架布局中，对每个产品的销售情况可以进行分析，以使货架布局更加适配消费者的需求和习惯。

总结以上，针对超级市场商品库存管理中常见的问题，对正确的解决方式进行了分析和提出解决方案。

存货管理的流程步骤有哪些加强存货的日常管理可以有效降低存货管理风险，所以很多的人都会想要知道如何管理存货。

下面为您精心推荐了存货管理的流程，希望对您有所帮助。

存货管理的流程1.存货采购环节。

首先，要做好存货规划，合理制定经济订货批量和存货资金的占用额。

其次，严格采购纪律，建立采购体系的反舞弊机制，对关键岗位的采购人员实行不定期强制轮岗或休假的制度，加强对存货采购人员的监督和检查。

再次，建立存货请购、询价与审批机制。

此外，建立大额采购的招投标管理制度和批量订货制度，提高存货采购环节的议价能力，以获取较低的采购价格，降低采购成本。

2.验收入库环节。

企业外购存货和自己生产的存货，都必须经过验收质检环节，以保证存货的数量和质量符合合同规定及产品质量要求。

验收程序不规范、验收标准不明确，可能导致存货数量克扣、以次充好、账实不符。

存货验收入库环节，应着力做好以下工作：(1)验收质检部门同采购部门职责分离，建立严格的质量控制标准，健全验收流程;(2)外购存货的验收应当重点关注合同、发票等原始单据与存货的数量、质量、规格等核对一致，存货是否有残次损坏;(3)自制存货的验收，应当重点关注产品质量，检验合格的半成品、产成品才能办理入库手续，不合格品应及时查明原因、落实责任、报批处理。

3.存货仓储保管环节。

企业需建立完善的存货仓储保管制度，加强存货的日常保管和检查工作，严格限制未经授权的人员接触存货，这一环节应做好以下工作：存货在不同仓库之间流动时，应当及时办理出入库及调拨手续;存货要按照物资所要求的储存条件妥善保管，做好防火、防水、防盗、防变质等保管工作;不同批次、型号和用途的存货分类存放，防止周转成本的浪费。

4.存货出库环节。

存货领用发出审核不严格、手续不完备，可能导致货物流失。

因此，企业应当明确存货发出和领用的审批权限，健全存货出库手续。

仓储部门应核对经过审批的领料单或销售发货通知单的内容，做到单据齐全，名称、规格、计量单位准确，符合条件的准予领用或发出，并与领用人当面核对、点清交付、签字确认，单据及时转财务进行账务处理。

存货管理的方法有哪些
存货管理的方法包括：
1. 定期盘点法：定期对库存进行实际盘点，以确认实际库存与账面库存的一致性，及时发现和纠正库存差异。

2. ABC 分析法：根据存货的重要程度将存货分为A类、B类和C类三个等级。

根据不同等级制定不同的存货管理策略，重点关注重要的A类存货，较少关注不重要的C类存货。

3. 周转率分析法：计算存货周转率，即某一时期内存货销售额与平均库存的比率。

通过分析周转率来判断存货的流畅度，及时调整采购、销售和生产计划，避免库存积压或不足。

4. 库存订货点法：根据预测的需求量和供货周期确定库存订货点，当库存量降至订货点时，触发采购或生产订单，确保供应的连续性。

5. 货存比例法：根据销售预测和过去的销售数据，确定每个时期的存货量，以满足销售需求，并尽量减少库存积压。

6. 合理订货量法：根据销售预测、供货周期和库存成本等因素，确定合理的订货量，既满足销售需求又最小化库存成本。

7. 整体优化管理法：综合考虑供应链的各个环节，包括采购、生产、销售和物流等，通过统一协调不同环节的决策，达到整体最优的存货管理效果。

存货管理的几种模式
存货管理是企业非常重要的一项管理工作，它直接关系到企业的生产、销售和盈利能力。

在存货管理中，有很多种不同的模式，每种模式都
有着自己的特点和适用场合，下文将为大家详细介绍存货管理的几种
模式。

一、保险库存模式
保险库存模式即所谓“备而不用”，企业为了免于因紧急情况而无法
生产和销售而存储的货物。

这种模式的优点是可以保障企业在紧急情
况下的生产和销售不受影响，缺点则是过多的保险库存会造成企业运
营资金的浪费。

二、经济批量订货模式
经济批量订货模式指企业为了节约采购成本而定量采购原材料或产品。

这种模式的优点是可以减少采购成本并提高生产效率，缺点则是不能
满足企业的小批量需求。

三、订单制造模式
订单制造模式是指企业接到订单后再进行生产，相较于持续生产，这
种模式可以更好地满足订单需求，减少库存，避免因过多库存而产生
的资金浪费。

但是这种模式也存在缺点，就是无法提高生产效率和降
低成本。

四、先进先出模式
先进先出模式是指在存货管理中，企业应该首先处理新鲜的库存，而让旧的库存保持在仓库内。

这种模式可以保障库存的新鲜度，避免企业因长期存储导致库存过期的现象，但是过度使用此模式也会导致仓库存储能力的降低。

总结：在存货管理中，企业需要根据不同的情况，选择不同的模式才能更好地实现库存管理的目标。

综合考虑企业自身的情况，结合市场需求和行业趋势，选择合适的存货管理模式将有助于企业提高生产效率，降低成本，并实现可持续发展。

乳业存货管理制度一、概述本管理制度规定了乳业公司存货管理的基本原则和具体操作流程，以确保存货的安全、准确和高效管理。

二、基本原则1.存货安全原则所有存货必须存放在严密密闭的仓库内，严谨控制存货发、收和清点过程中的环节，确保存货的完整和准确。

2.存货统计原则乳业公司必须对每个存货品种进行编号，并将每个存货品种的基本信息和库存数量及变动状况，及时记录在存货台账中，加强对存货的统计监管。

3.数据准确原则乳业公司所有存货的入库、出库、调拨、报废等记录必须完整、准确地记录，避免数据错误、记录不清等情况发生，确保决策与分析的准确性。

4.周期盘点原则乳业公司必须按照规定的时间周期进行存货盘点，确定实际库存目录及数量，并将盘点结果及时反馈给相关管理部门，避免盘点结果的不一致性及漏项，做到存货数量的真实可靠。

5.信息共享原则乳业公司存货管理部门必须与其他管理部门做好信息共享，提高管理效率和推动乳业公司整体运营水平的提高。

三、存货管理流程1.入库流程入库操作由存货管理部门负责。

在入库操作中，必须对入库的存货按规定的方式进行验收、试用和登记，详细记录或签署相关文件，并将存货按照规范放置在指定的堆放区。

2.出库流程出库操作由存货管理部门负责。

在出库操作中，必须对出库的存货按规定的方式进行发货订货、验收等等，详细记录或签署相关文件，并进行库存记录。

3.调拨流程调拨操作由存货管理部门负责。

在调拨操作中，必须详细记录调拨货品，并将相关信息反馈给所在仓库当事人，防止混淆和错误。

4.报废流程报废操作由存货管理部门负责。

在报废操作中，必须确保报废货品满足标准，避免将未经过报废处理的货品重新入库即可使用。

并进行记录和彻底的消毁处理。

四、存货管理控制台账存货台账为管理各项存货的核心文件，必须将存货编号、名称、规格、颜色等信息纳入其中。

同时，必须记录每次存货从入库到出库期间的库存数量和变化，以便管理人员实时掌握变化状况。

五、存货管理监督1.供应商角色乳业公司的供应商必须按照标准提供合格的存货，并记录存货的来源、性质、数量、货号、出厂日期等信息。

超市日常货品管理指南！包括订货、进货、验收等业务操作流程。

超市的货品管理包括订货、进货、验收、退换货、调拨等项业务。

1、订货业务超市的订货业务是指在所确定的厂商及商品范围内，依据订货计划而进行的叫货、点菜或叫添货的活动。

订货业务应注意以下问题：（1）订货要有计划，定货要注意适时与适量，各类别商品的订货周期，最小订货量等都必须有事前计划。

这样，一方面，可以提高工作效率，另一方面可确保货源供应正常。

（2）订货方式要规范化。

订货方式可采用人工、电话、传真、电子订货系统等多种形式，发展的趋势是采用EOS订货系统。

2、进货业务进货是根据订货作业，由厂商或配送中心来说就是“配送”。

进货业务应注意以下事项：（1）进货要遵守时间。

进货时间的确定应考虑厂商作业时间、交通状况、营业需要及内部员工出勤时间。

（2）验收单、发票需齐备。

（3）商品整理分类要清楚，在指定区域进行验收。

(4)先退货再进货，以免退调商品占用店内仓位。

(5)验收后有些商品直接进入卖场，有些商品则进内仓或进行再加工。

(6)要对变质、过保持期或已接近保持期的商品拒收。

3、退换货业务退换货是超市根据检查、验收的结果，对不符合进货标准和要求的商品采取退货或换货币行动的业务活动。

退换货业务可与进货业务相配合，利用进货回程顺便将换货带回。

退换货业务应注意以下事项：(1)确认厂家，即先查明待退换商品所属的厂家或送货单位。

(2)填写退货申请单，注明其数量、品名及退货原因。

(3)退换商品应注意保存。

(4)及时联络各厂商办理退换货。

(5)退货时应确认扣款方式、时间及金额。

4、超市的存货管理商品存货是流通的停滞和资金的占用，但又是必不可少的环节。

市场变化莫测，生产又需要一定的周期，为使超市不致出现缺货现象离不开商品存货。

由于库存要占用资金和场地，会给超市带来成本费用的增加，因此，科学的存货管理十分必要。

超市的存货管理主要包括：存货数量管理、存货结构管理和存货时间管理。

二、存货管理的基本要求二、存货管理的基本要求 （一）存货的作用 1.防止停工待料，适当的存货可以防止因原材料不能及时供应而出现的停工待料现象； 2.适应市场的变化，存货可以调节市场供求出现失衡对企业生产的影响； 3.降低进货成本，大量订货可以使企业享受供应商的价格优惠措施； 4.维持均衡生产，对季节性产品，存货可以维持企业生产的持续。

（二）存货管理目标 根据存货的特点，增加存货会占用企业的资金；而降低存货又可能会影响企业生产。

因此，存货管理目标为：合理确定存货量，在保证生产的前提下尽量减少存货；加强存货的日常控制，加快存货的周转速度。

（三）存货的成本分析 存货的成本 1.取得成本（TCa） 取得成本是指为取得某种存货而支出的成本，其又分为订货成本和购置成本。

（1）订货成本 订货成本是指取得订单的成本。

①固定的订货成本（F1），与订货次数无关，如常设采购机构的基本开支等； ②变动的订货成本（D/Q×K），与订货次数有关，如差旅费、邮资等。

订货成本＝F1＋D/Q×K 式中：F1——固定的订货成本； D——存货年需要量； Q——每次进货量； K——每次订货的变动成本。

（2）购置成本 购置成本指为购买存货本身所支出的成本，即存货本身的价值。

购置成本DU＝年需要量D×单价U 取得成本＝订货成本＋购置成本 TCa＝F1＋D/Q×K＋DU 2.储存成本（TCc） 储存成本指为保存存货而发生的成本，包括存货占用资金所应计的利息、仓库费用、保险费用、存货破损和变质损失等。

【重点说明】储存成本也分为固定成本和变动成本。

（1）固定的储存成本（F2），与存货数量的多少无关，如仓库折旧、仓库职工的固定工资等； （2）变动的储存成本，与存货的数量有关，如存货资金的应计利息、存货的破损和变质损失、存货的保险费用等。

储存成本TCc＝F2＋Kc×Q/2 式中：F2——固定成本 Kc——单位变动的储存成本 3.缺货成本（TCs） 缺货成本，指由于存货供应中断而造成的损失，包括材料供应中断造成的停工损失、产成品库存缺货造成的拖欠发货损失、丧失销售机会的损失及造成的商誉损失等。

存货管理一、存货的功能存货的功能是指存货在企业生产经营过程中所起的作用，主要有以下几个方面。

（一）保持生产的连续进行由于企业的采购受市场等客观因素的影响，不能保证随着生产过程的需要，将材料即时入库，所以，为了生产过程不被中断，企业必须储备必要的原材料。

（二）保证销售的需要企业储备适量的产成品存货能够及时供应市场，满足客户需要；若企业产成品存货不足，就会错失许多销售机会，从而影响企业的利润水平。

（三）降低进货成本大批量进货可以降低进货成本和其他费用（享受价格折扣，减少采购费用等），只要增量进货节约的成本费用大于增加的存货投资成本，储存适量的存货就是必要的。

（四）便于均衡生产，降低产品成本部分企业的生产属于季节性生产，或者说部分企业的产品需求很不稳定，如果根据市场需求，产量时高时低地进行生产，就会出现有时生产能力会被闲置，有时又有超负荷生产的情况，这些都会使生产成本提高。

二、存货的成本存货的成本主要包括三个方面的内容。

（一）取得成本取得成本（TC a）主要由存货的采购成本和订货成本组成。

（二）储存成本储存成本（TC c）是指在存货储存过程中发生的存货占用资金应支付的利息（借入资金购入存货）或者存货占用资金的机会成本（以自有资金购入存货），存货的仓储费用、保险费及存货毁损变质损失。

（三）缺货成本缺货成本（TC s）是指由于存货储备不足而给企业造成的损失，包括原材料供应中断造成的停工损失或临时高价采购发生的损失，产成品储备不足造成的丧失销售机会的损失以及延期发货的信誉损失。

三、最优存货量的确定（一）经济订货批量的基本模型经济订货批量是指在一定时期之内能够使存货相关总成本最低的订货数量。

其数量关系可表示为：存货相关总成本＝变动性订货成本＋变动性储存成本＋缺货成本经济订货批量的基本模型便是以此为依据建立的。

1. 经济订货批量基本模型的前提条件经济订货批量基本模型有以下几个前提条件：（1）已知企业全年存货的需求量。