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良中行：食材供应链变革者(2013年6月)如果把良中行简单地看成上游食材加工厂和下游餐饮企业的服务者,那就大错特错了。

实际上在诸多方面,良中行都可算得上是食材供应链变革的推动者。

4月16日，良之隆首届中国食材节现场人头攒动。

来自于全国各地的餐饮和加工企业汇聚于此，其中不少是业内的知名企业如獐子岛、小肥羊、海底捞火锅等。

在谈到此次食材节举办的目的，活动主办方武汉良中行供应链管理有限公司总裁朱长良表示,餐饮酒店和食材加工厂之间隔着重重批发商环节,但是二者有直接沟通的市场需求，而良中行愿意为他们搭建无缝服务的平台。

这当然是一方面,但如果把良中行简单地看成上游食材加工厂和下游餐饮企业的服务者，那就大错特错了。

实际上在诸多方面,良中行都可算得上是食材供应链变革的推动者。

朱长良谦虚地称自己是“一个摆地摊的,卖鱼卖虾,后来才开公司"。

但也正是得益于这样的经历,使得朱对农产品食材的流通有着深刻的理解和敏锐的市场直觉.比如如何向消费者推广农产品。

朱花了大量的时间和精力来研究农产品食材的做法,如何把普通的农产品食材变成消费者喜欢的美食，并以餐饮业为主要突破口，不遗余力的向餐饮客户和消费者推荐和普及这种做法。

本届食材节的一个颇为抓人的环节便是108道创意菜式的发布，精美的菜式加上专门聘请的美女模特展示,用心良苦可见一斑。

这实际上也为当下水产品的内销难题点出了一条可参照的道路。

当然通过美食把食材向消费者推广只是朱长良要打造的食材供应链服务的其中一项内容。

对于食材供应链,朱长良有着更大的想法，那就是此次食材节上良中行大力推行的预订单业务。

通过改变以往被动式的采购，转而采用主动式的预定单采购,解决上游种养殖户的产品积压和市场波动风险,同时也降低了加工企业和终端餐饮企业的经营风险。

这种模式被朱长良十分看重，“推动个3、5年，将可能成为解决我国农产品流通诟病的一副良方.”为了做好食材供应链上下游的服务，朱长良在最近几年加快了其城市服务门店“良之隆冻品行”的网点建设,并在城市内配备自己的物流队伍，每天循环收发货.据朱介绍，在其大本营武汉将要建30个物流门店，而在上海、北京这样的一线城市将要达到上百个.此外，朱初涉农产品电子商务就告捷，这些无疑都为良中行未来推动食材供应链的变革打下了坚实的基础。

农产品电商农产品电商电商平台招商手册第一章：电商平台概述 (3)1.1 电商平台简介 (3)1.2 电商平台发展历程 (3)1.2.1 起步阶段（1990年代末至2000年代初） (3)1.2.2 发展阶段（2000年代初至2010年代初） (3)1.2.3 成熟阶段（2010年代至今） (3)1.3 电商平台优势分析 (3)1.3.1 降低交易成本 (3)1.3.2 扩大市场范围 (3)1.3.3 提高交易效率 (3)1.3.4 优化产业链结构 (4)第二章：农产品电商市场分析 (4)2.1 市场规模与趋势 (4)2.2 消费者需求分析 (4)2.3 竞争对手分析 (5)第三章：电商平台招商政策 (5)3.1 招商对象与条件 (5)3.1.1 招商对象 (5)3.1.2 招商条件 (5)3.2 招商优惠政策 (5)3.2.1 入驻费用优惠 (6)3.2.2 资金支持 (6)3.2.3 培训与扶持 (6)3.3 招商流程与要求 (6)3.3.1 招商流程 (6)3.3.2 招商要求 (6)第四章：农产品供应链管理 (6)4.1 供应链概述 (6)4.2 供应链构建与优化 (7)4.2.1 供应链构建 (7)4.2.2 供应链优化 (7)4.3 供应链风险管理 (7)4.3.1 风险识别 (7)4.3.2 风险评估 (7)4.3.3 风险应对 (7)第五章：电商平台运营策略 (8)5.1 运营模式与策略 (8)5.2 营销推广策略 (8)5.3 数据分析与优化 (8)第六章：农产品品牌建设 (9)6.1 品牌定位与策划 (9)6.1.1 品牌定位 (9)6.1.2 品牌策划 (9)6.2 品牌推广与传播 (9)6.2.1 品牌推广 (10)6.2.2 品牌传播 (10)6.3 品牌保护与管理 (10)6.3.1 品牌保护 (10)6.3.2 品牌管理 (10)第七章：电商平台物流配送 (10)7.1 物流配送体系概述 (11)7.2 物流配送效率提升 (11)7.3 物流配送成本控制 (11)第八章：电商平台售后服务 (12)8.1 售后服务政策 (12)8.1.1 服务宗旨 (12)8.1.2 售后服务承诺 (12)8.1.3 售后服务范围 (12)8.2 售后服务流程 (12)8.2.1 售后服务申请 (12)8.2.2 售后服务处理 (12)8.2.3 售后服务跟踪 (13)8.3 售后服务满意度提升 (13)8.3.1 客户满意度调查 (13)8.3.2 售后服务培训 (13)8.3.3 售后服务创新 (13)第九章：电商平台风险防范 (13)9.1 法律法规风险 (13)9.1.1 法律法规概述 (13)9.1.2 法律法规风险防范措施 (13)9.2 市场竞争风险 (14)9.2.1 市场竞争现状 (14)9.2.2 市场竞争风险防范措施 (14)9.3 信用风险 (14)9.3.1 信用风险概述 (14)9.3.2 信用风险防范措施 (14)第十章：电商平台合作案例与展望 (15)10.1 成功合作案例分享 (15)10.1.1 案例一：巴巴集团与山东省寿光市合作 (15)10.1.2 案例二：京东与四川省蒲江县合作 (15)10.1.3 案例三：拼多多与河北省石家庄市合作 (15)10.2 电商平台发展前景 (15)10.3 合作共赢未来展望 (16)第一章：电商平台概述1.1 电商平台简介电商平台，即电子商务平台，是指通过网络技术，为买卖双方提供商品信息发布、交易、支付、物流等服务的在线交易系统。

摘要自20世纪80年代以来，中国水产品产量不断增长，一直居世界首位。

2002年中国水产品出口额首次超过泰国，成为世界第一大水产品出口国，直到2006年仍然保持这一优势地位。

但中国在水产品生产量与出口额上的绝对优势并不等于其在国际竞争中处于绝对优势。

从现实情况看，中国水产品生产与出口还存在着一系列制约因素，诸如:养殖生产基础条件较差、配套程度不高、药物和有害物残留超标，以及相关产业发展滞后等等。

中国水产品要想在未来国际市场上获得发展机遇，需要从依靠资源比较优势转向全面提高水产品的国际竞争力上。

因此，全面地对我国水产品国际竞争力进行评价，探讨提升我国水产品国际竞争力的途径与措施十分必要。

通过对山东水产行业电子商务应用状况分析，阐述了山东水产行业应用电子商务的必要性、可行性及存在的问题，提出了山东水产行业发展电子商务的总体规划和对策，并对建设山东水产电子商务平台作了进一步的探讨。

本文结构分为五个部分：第一部分是绪论，详细介绍了水产品电子商务行业的应用背景及国内外发展现状。

第二部分介绍了电子商务概念、主体内容及电子商务模式；第三部分简要的对山东水产行业现状从生产和贸易两个方面进行了分析，指出了山东水产行业应用电子商务的必要性、可行性及存在的问题；第四部分具体提出了山东水产行业发展电子商务总体规划和发展对策。

关键字：电子商务电子商务模式目录1 绪论 (3)1.1 研究背景 (3)1.2 国内外水产品发展现状 (4)1.1.1国外水产行业电子商务发展现状 (4)1.1.2我国水产行业电子商务展现状 (4)1.3 本文主要内容 (5)2电子商务概述 (5)2.1电子商务的基本概念 (5)2.2 电子商务的主体内容 (6)2.2.1电子商务的参与者 (6)2.2.2电子商务的要素 (7)2.3电子商务的商务模式 (7)3 山东水产行业电子商务应用可行性分析 (8)3.1山东水产品发展现状 (8)3.1.1山东水产品生产现状 (8)3.1.3山东水产品电子商务的特点 (10)3.1.4山东水产行业存在的问题 (10)3.2山东水产行业应用电子商务可行性分析 (11)3.2.1网络基础设施建设所带来的可行性 (11)3.2.2 水产行业的内在需求的可行性 (12)3.2.3政策支持的可行性 (12)3.2.4安全与支付方式上的可行性 (13)3.3 山东水产行业发展电子商务存在的问题 (13)3.3.2信息化程度不高 (14)3.3.3水产品分级与评估不完善 (14)3.3.4水产品质量检验体系不健全 (14)3.3.5水产物流配送体系滞后 (14)3.3.6交易信用保障不健全 (15)4 水产品电子商务发展策略 (15)4.1完善认证、支付、现代物流和网络基础设施建设 (15)4.2 完善信用体系和市场准入制度，加强市场监管 (16)4.3制定和细化水产品分级标准 (16)4.4健全水产品质量检验管理体系 (17)5 总结与展望 (18)参考文献 (19)致谢 (20)1 绪论1.1 研究背景水产电子商务发展的过程与其他行业不同。

三农电子商务作业指导书（修订版）第1章三农电子商务概述 (3)1.1 农村电子商务的发展背景 (3)1.2 农村电子商务的概念与特点 (4)1.3 农村电子商务的分类及作用 (4)第2章农村电子商务政策与环境 (5)2.1 国家政策对农村电子商务的支持 (5)2.2 地方电子商务政策实践 (5)2.3 农村电子商务发展环境分析 (5)第3章农村电子商务平台建设 (6)3.1 农村电子商务平台类型 (6)3.1.1 农产品电商平台 (6)3.1.2 农资电商平台 (6)3.1.3 农业服务平台 (6)3.1.4 农村综合电商平台 (6)3.2 农村电子商务平台的构建与运营 (6)3.2.1 平台构建 (6)3.2.2 平台运营 (7)3.3 农村电子商务平台案例分析 (7)3.3.1 案例一：某农产品电商平台 (7)3.3.2 案例二：某农资电商平台 (7)3.3.3 案例三：某农村综合电商平台 (7)第4章农村电子商务产业链 (8)4.1 农村电子商务产业链概述 (8)4.2 农村电子商务产业链的关键环节 (8)4.2.1 农产品供应链 (8)4.2.2 电子商务平台 (8)4.2.3 物流配送体系 (8)4.2.4 支付体系 (8)4.3 优化农村电子商务产业链的策略 (8)4.3.1 加强农产品供应链建设 (8)4.3.2 构建多元化的电子商务平台 (9)4.3.3 优化物流配送体系 (9)4.3.4 完善支付体系 (9)第5章农村电子商务物流体系 (9)5.1 农村电子商务物流现状与问题 (9)5.1.1 物流基础设施 (9)5.1.2 物流服务能力 (9)5.1.3 物流成本 (9)5.1.4 政策支持 (10)5.2 农村电子商务物流体系构建 (10)5.2.1 完善物流基础设施 (10)5.2.3 构建协同配送体系 (10)5.2.4 加强政策支持 (10)5.3 农村电子商务物流模式创新 (10)5.3.1 农产品产地直供模式 (10)5.3.2 社区团购模式 (10)5.3.3 无人配送模式 (10)5.3.4 农村电商与农村物流协同发展模式 (10)第6章农村电子商务金融服务 (11)6.1 农村电子商务金融需求与挑战 (11)6.1.1 需求分析 (11)6.1.2 挑战 (11)6.2 农村电子商务金融服务体系构建 (11)6.2.1 政策支持与监管 (11)6.2.2 金融服务机构布局 (11)6.2.3 信用体系建设 (11)6.3 农村电子商务金融产品创新 (11)6.3.1 融资产品创新 (11)6.3.2 支付结算产品创新 (12)6.3.3 保险产品创新 (12)6.3.4 金融科技应用 (12)第7章农村电子商务市场营销策略 (12)7.1 农村电子商务市场细分与定位 (12)7.1.1 市场细分 (12)7.1.2 市场定位 (12)7.2 农村电子商务产品策略 (13)7.2.1 产品创新 (13)7.2.2 产品质量保障 (13)7.2.3 产品差异化 (13)7.3 农村电子商务推广与促销策略 (13)7.3.1 网络营销 (13)7.3.2 线下活动 (13)7.3.3 促销策略 (13)7.3.4 联合营销 (13)第8章农村电子商务人才培训与教育 (13)8.1 农村电子商务人才需求分析 (13)8.1.1 农村电子商务人才需求特点 (14)8.1.2 农村电子商务人才需求类型 (14)8.1.3 农村电子商务人才需求数量 (14)8.2 农村电子商务人才培养模式 (14)8.2.1 培养目标 (14)8.2.2 培养体系 (14)8.2.3 培养方式 (14)8.3 农村电子商务人才培训实践 (15)8.3.2 培训效果评估 (15)8.3.3 培训经验总结 (15)第9章农村电子商务风险管理 (15)9.1 农村电子商务风险类型及特点 (15)9.1.1 风险类型 (15)9.1.2 风险特点 (15)9.2 农村电子商务风险防范策略 (15)9.2.1 建立风险预警机制 (16)9.2.2 完善风险管理制度 (16)9.2.3 提高风险抵御能力 (16)9.2.4 建立风险分担机制 (16)9.3 农村电子商务信用体系建设 (16)9.3.1 建立信用评价体系 (16)9.3.2 加强信用监管 (16)9.3.3 推广信用服务 (16)9.3.4 培育信用文化 (16)第10章农村电子商务未来发展趋势 (16)10.1 农村电子商务新兴技术应用 (16)10.1.1 大数据与人工智能 (16)10.1.2 物联网技术 (17)10.1.3 区块链技术 (17)10.2 农村电子商务市场发展趋势 (17)10.2.1 市场规模持续扩大 (17)10.2.2 农产品上行趋势明显 (17)10.2.3 农村电商生态圈逐渐形成 (17)10.3 农村电子商务政策与监管趋势 (17)10.3.1 政策支持 (17)10.3.2 监管加强 (17)10.3.3 跨部门协同 (18)第1章三农电子商务概述1.1 农村电子商务的发展背景互联网技术的快速发展和我国农村信息化的深入推进，农村电子商务应运而生，成为我国农业现代化的重要组成部分。