电磁炉火锅桌的安装与使用火锅桌火锅桌椅火锅加盟一、安装注意事项底部要保证通风顺畅，以便于机器工作时散热，切勿将机器底部的进风口，及相对的出风口堵住。
这样会造成机器内部过热，引起机器故障。
2、在设计上，要求每桌为一个供电单元，要单独设立单元控制开关柜，须有漏电保护器，以避免因一个桌的接线或产品使用故障导致整个火锅城电源瘫痪而影响正常经营。
3、切勿一个插座同时插多台机，这样工作时插座会超出了本身的承载能力，造成插座保险烧掉或引起更大的线路故障。
请勿以拔电源插头代替开关电磁炉，否则易导致触电或漏电！4、配电完成后，应进行运行试验。
要把所有电磁炉放上盛水锅具，打开电源使电磁炉运行至锅内水开状态，然后将火力降到中档，观察电磁炉是否正常运行，该状态持续1小时，如果正常则转到最高档位置，看看是否加热或间断加热，同时检查电磁炉开关的灵活性和运行情况，尤其要检查配电线路的电线外皮是否有发热现象（如果电线外皮发热说明配电负荷低于用电负荷，应该加大配电线径），将运行情况做好记录，反馈给我公司存档，并将运行中有问题的产品返回我公司整修。
锅具的选配与适应火锅电磁炉不配锅，是因为每一个火锅店都有自己固有的特色或风格，然而电磁炉的工作原理是对铁质锅具产生涡流发热，其他材质的锅具就不一定适合，国家标准规定的是A3钢质锅，也就是以Fe为主要成分的锅。
现在火锅店有一个理解误区，就是导磁和不导磁这个概念，很多人认为导磁就是吸铁石能吸住就是导磁，不能吸住的就是不导磁，然后导磁的就能用，不导磁的就不能用，这个理解完全错误，电磁炉的原理是金属切割线圈磁场产生涡流，这里的导磁是“顺磁”的意思，就是有些金属材料是顺磁的，所以电磁炉用起来就功率稳定，有些金属材料是逆磁的，所以电磁炉用起来就不稳定或者不检锅（如：铝、锌、铜或其他含有这些杂质的不锈钢锅）就是因为不同的金属切割线磁场发生的频率不一样，电磁炉的工作频率在25-40KHZ之间的范围内选择合适的锅具才能得到很好的效果。
四川火锅使用的器具-锅灶1．锅灶四川目前流行的火锅锅灶主要有以下几种：(1)传统火锅。
它来源于北方。
这种火锅主要由锅身、锅座、锅盖、锅耳、炉桥等组成。
一般用木炭作燃料，火从火筒里散出，由火筒传热烧沸汤汁。
大多是用铜制作，也有用不锈钢、铝、锑等制作的。
此种火锅一般用于高档的餐厅酒楼，能与古朴、优雅的店堂相配。
它通常只作为一种菜肴上桌，而不是单吃火锅。
其种类主要有菊花火锅、三鲜火锅等。
上桌时，火锅下面要有托盘相垫，以免炭尘下落。
(2)专用火锅。
分为两大类：即炉座火锅与台面火锅。
目前各地专门经营四川火锅的火锅酒楼、火锅店等．均设此类专用火锅。
炉座火锅主要由各种形式的座子与锅组成。
燃料主要有酒精、煤油、煤气、液化气、天然气、电能等。
它的特点是，锅与火口分离，炉座和锅可直接上桌，点火坐锅；有的还将小型液化气罐与炉架连成一体，工艺造型精巧。
而台面火锅是在1．锅灶四川目前流行的火锅锅灶主要有以下几种：(1)传统火锅。
它来源于北方。
这种火锅主要由锅身、锅座、锅盖、锅耳、炉桥等组成。
一般用木炭作燃料，火从火筒里散出，由火筒传热烧沸汤汁。
大多是用铜制作，也有用不锈钢、铝、锑等制作的。
此种火锅一般用于高档的餐厅酒楼，能与古朴、优雅的店堂相配。
它通常只作为一种菜肴上桌，而不是单吃火锅。
其种类主要有菊花火锅、三鲜火锅等。
上桌时，火锅下面要有托盘相垫，以免炭尘下落。
(2)专用火锅。
分为两大类：即炉座火锅与台面火锅。
目前各地专门经营四川火锅的火锅酒楼、火锅店等．均设此类专用火锅。
炉座火锅主要由各种形式的座子与锅组成。
燃料主要有酒精、煤油、煤气、液化气、天然气、电能等。
它的特点是，锅与火口分离，炉座和锅可直接上桌，点火坐锅；有的还将小型液化气罐与炉架连成一体，工艺造型精巧。
而台面火锅是在1．锅灶四川目前流行的火锅锅灶主要有以下几种：(1)传统火锅。
它来源于北方。
这种火锅主要由锅身、锅座、锅盖、锅耳、炉桥等组成。
一般用木炭作燃料，火从火筒里散出，由火筒传热烧沸汤汁。
油烟对人体健康的危害相信不少人都知道，它是可不能小觑的。
据相关资料，油烟是致癌物之一，还能使皮肤衰老程度约提前30%，经常接触油烟，会加快皮肤角质层的老化，时间长了还会使人致癌。
此外，油烟对身体及呼吸道的危害也不小;油烟气还是导致人们肥胖的重大原因之一。
可以说，油烟成了人类健康的危害严重又是“亲近”的敌人。
在中国火锅市场，不管是北派的涮，南派的捞，还是西部赫赫有名的中国火锅之都——重庆火锅麻辣烫，都面临着一个共同的问题，即缭绕整个店堂、让众多顾客特别是爱美女性避之不及的火锅油烟气味。
试想一下，顾客吃了一顿火锅，全身都有一股浓烈的油烟味，特别是衣服和头发上。
那是顾客在吃火锅时，锅里烧开的水蒸气夹着油烟往上冒直熏人的脸和身体。
油烟气还损害了整个火锅店的空气质量和用餐环境。
对于火锅油烟的处理，其实现在无烟火锅就能轻松的解决。
对于要开火锅店的投资者和要更新换代的店主，接下来你可以试试韩博的无烟火锅桌，这款火锅桌的家用市场也是在消费者中悄然普及了。
韩博的无烟处理技术与上海理工大学进行科研合作，利用油烟分离技术有效分离火锅溢出的油烟，并采用多重油烟技术吸附火锅中的油脂分子及胺类物质，使油烟去除率高达95%以上。
具体的一些油烟处理，在这小编可以简单跟大家描述一下。
由进气管切向进入净化器的油烟，在切向上作圆周运动，部分油烟被洗涤液吸附凝聚成较大液滴，在离心力作用下向器壁沉降，未被捕集的油烟和细水雾在径向上向内流动。
在轴向上向下流动，流经滤网，在惯性碰撞、拦截和扩散作用下被滤网净化，然后净化后的气液两相流在排出净化器前，通过旋流脱水器，不仅降低了气体的含水量，而且可进一步提高除烟效率。
韩博的无烟火锅产品的特点是：将离心分离、惯性碰撞、湿式洗涤和过滤层的筛虑作用优化组合，在有限的体积下，最大限度地减小阻力，获取最大的除烟效率。
是不是有点心动了，对于经常被油烟困扰的商家或者消费者来说，韩博的这一款多功能餐桌绝对会让你惊喜。
电磁炉不安全的操作方法
1、将电磁炉放在金属盘上
有时候为了不弄脏餐桌，很多人会在电磁炉下面垫个东西，这往往很危险。
运行中的电磁炉会产生一个磁场，这个磁场不仅仅存在于上面的面板上，而环绕着整个电磁炉。
如果在电磁炉下面垫的是铁托盘、不锈钢托盘等金属导体，就会让底部的金属也产生小涡流，从而被加热到高温状态。
但电磁炉的底部外壳、里面的面板耐受不了高温，在持续加热的情况下，很容易发生爆炸。
2、电磁炉上放锅以外的金属物品
水果刀、开瓶器、叉子等铁质物品放在电磁炉上，会让这些物品不断地升温，而电磁炉表面的陶瓷或者隔热玻璃可以直接作为传热导体，使得可燃烧物跟着不断升温，一旦到达着火点，就会容易引发火灾。
3、将手机放在电磁炉上
因为手机含有铁等金属元素，放在运行中的电磁炉上，手机会在高温下燃烧爆炸。
4、使用有裂痕的电磁炉
很多人以为，电磁炉的面板破裂还是可以继续使用的，但其实面板碎裂是一件很危险的事情，一旦锅里有汤水溢出，就可能通过裂缝进入器具内部并与带电部件接触，轻则电器短路，重则引发爆炸。
5、随意使用锅具
玻璃、陶瓷、铝等物料制成的器皿，这些非铁磁性物质是不会升温的，一旦使用不当也易引发安全问题。
含铁分子低的锅具也尽量的不要使用。
建议使用电磁炉专用的锅具。
